Bella Shine (已結業)

是夜到觀塘找友人晚餐，當然要發掘一下工廠大廈的餐廳！ 之前已試了不少觀塘工廈的餐廳，感覺都很良好，而今次就選了這間Bella Shine。 有三個Dinner Set,價錢二百多至三百頭，包括餐湯，前菜，主菜，飲品和甜品，算是觀塘工廈晚餐的正常價格。我們選了一份Dinner Set,再散叫了一碟意粉。其實，散叫只要加$88就可以轉為套餐，所以彈性頗高。餐包： 蒜蓉多士多士算脆，蒜蓉味不濃不淡，味道正常，沒有太大驚喜。餐湯：甘筍薑藍青口濃湯 個人頗喜歡這個湯，薑味很突出，很暖胃。甘筍湯甜甜的，質地濃稠，配以忌廉和脆麵包粒，不錯喔。 前菜： 清酒日本生蠔。西班牙風乾火腿伴煙燻溏心蛋賣相精緻，清酒生蠔的酒味不重，但都可以帶起生蠔的鮮味，而且生蠔算是新鮮飽滿。 風乾火腿不會太鹹，配上溏心蛋也不錯吃。主菜： 扒美國極黑豬鞍配青胡椒粒燒汁 豬鞍份量十足，表面的網紋很漂亮，而且只煎到八成熟，肉質嫩滑多汁。 配菜的焗蒜絕對要食，蒜頭澆上橄欖油焗至軟腍，很美味！ 主菜：軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃扁意粉軟殼蟹啖啖肉，炸到脆身又不會太乾，蟹身依然保留到肉汁。 意粉中有很多鹹蛋黃，但整碟意粉又太油膩，可惜醬汁稍為單調

住觀塘咁耐 食黎食去都係連鎖店/米線今日咁岩行左去工廠果面就係度搵下有咩好野食啦係樓下望到呢間餐廳既banner好似幾吸引喎 就上去試下啦一入門口就見到2個好大既士兵餐廳好大坐得好舒服呢d真係工廈餐廳既優點啊叫左個燒a5和牛set 同 一個什菌闊條面頭盤已經係我最鍾意食既蠔之後黎既a5 和牛 睇個樣已經好好味食落都好正 入口即溶 又唔會太油 又重牛味個什菌闊條面都好好味 A5和牛set仲跟一個鰻魚飯 睇落似普普通通炒飯但食落都好有驚喜唔會太油又唔會太乾

今日同事生日, 她想食西餐. 見到公司對面開咗一間 Bella Shine. 睇過食評介紹唔錯. 又問咗壽星女話冇問題. 就book位. Lunch Time時間係觀塘食Lunch 一定要book位. 去到唔洗等. 門口有兩個大士兵做護衛, 餐廳坐位寬鬆. 感覺唔錯. 午餐餐牌我地分別叫咗 Lunch Set B 日式叉燒溫泉蛋咖哩濃湯烏冬$82及 Lunch Set F澳洲黑安格斯肉眼扒配牛肝菌燒汁$128. 每份午餐有餐湯或沙律(二選一). 餐茶我地每人要一樣. 今日係蕃茄濃湯~香濃蕃茄味, 唔太傑. 不過就酸咗少少. 另一個係Wasiba汁蔬菜沙律~雖然Wasiba汁唔太夠, 但原來味道好夾, 蔬菜又夠新鮮仲有2件蒜蓉包. 蒜蓉夠又脆Lunch Set B 日式叉燒溫泉蛋咖哩濃湯烏冬 - 好香咖哩味, 叉燒肉淋又滑. 烏冬又唔會過淋. 只係隻溫泉蛋唔太好. 因為一食就爛咗. 仲有紫菜及牙菜倣配菜.  Lunch Set F澳洲黑安格斯肉眼扒配牛肝菌燒汁 ~ 我要咗5成熟. 職員放係枱面已經香味樸鼻. 切開就更加吸引. 因為肉質好淋, 食落口唔靭, 香濃牛味. 再配上牛肝菌燒汁.

今天和妹妹二人逛apm,一從港貿中心下去就看到了這家餐廳，位置不難找。先看看午餐，有套餐包湯過沙律，不用加一，還有十蚊一隻生蠔我們叫了一個安格斯牛扒以及鰻魚茶漬飯餐湯是 煙肉薯仔西蘭花湯 蒜蓉包好脆好好吃湯喝完了，首先到了鰻魚茶漬飯，鰻魚好肥美，有一點點骨頭，吃的時候要小心。上面鋪了很多柴魚片和調味松，大大一碗，吃悶了還有一粒酸梅，好開胃！然後不得不大讚的是牛扒，叫了5成熟，能夠做到，牛扒很多汁而且嫩滑，薯條外脆內軟，裡面有很大比例的薯肉，軟綿綿的，一點也不油

星期六放工去了APM搵個老友食飯，發覺APM食來食去都係果幾間有啲悶，就問下人有冇好介紹，點知個朋友就介紹左依間位於工廈的西餐廳，位置都算方便，就在APM穿過 港貿中心 一落地下對面就是了而家做緊優惠，只要各下在facebook 上like 同share 餐廳專頁就全日有9折另外餐廳新張優惠，生蠔$10/隻，可以無限任叫頭盤蒜蓉包，外面脆口，裹面鬆軟任食$10生蠔 是日生蠔來自愛爾蘭，肉質比較薄，有少少海水味吉列忌廉蟹肉餅，忌廉味重，外面炸至金黃色紅酒燴牛尾意大利飯：牛尾夠（林）身加上濃郁的飯汁，食得開胃輕煎日本帶子黑松露意大利飯：帶子外面輕輕煎一煎，裹面食落有刺身口感，意大利飯用白汁加左黑松露，很配合

今日落觀塘做嘢，又比個機會我去搵下新嘢食🤤🤤，工廈一定係我搵食首選，因為地方通常都坐得比街舖舒服，又會比大商場食肆少一點人，食物又唔會係連鎖式風格😎今日就揀左呢間新開既Bella Shine試下！環境都幾寬敞～接近兩點黎到果陣都9成滿座，估唔到新開都咁多人喎🙊過左食午飯時間就清靜返雖然午餐選擇唔算多，但已包含多國款式，同埋餐牌每星期都轉換飲品選擇反而出奇地勁多🙊不過我都係揀左比較普通既凍檸茶😂沙律或湯二選一，我揀左湯～南瓜湯。唔稀、好多南瓜蓉、夠味蒜蓉包夠脆夠鬆化主角：日式叉燒溫泉蛋濃湯烏冬叉燒有三大片入口肉味濃郁、唔會太肥但食落都好滑唔鞋烏冬夠彈牙咖喱湯底味濃，烏冬份量都唔少+$18重可以有埋甜品但又湯又包又大碗烏冬已經食到好飽了，留返下次再試😎

朋友帶我去一間門口有兩個盔甲武士嘅餐廳， 話覺得食飯好有安全感， joking !入門口已經見到, 覺得好特別，有種歐洲 feel環境唔算大, 座位設計無逼夾感，算舒服!午市套餐有多款選擇，order 了 天多利雞扒印度烤餅餐湯是忌廉煙肉碎湯個湯好 creamy， 加上煙肉粒味道好夾， 多士鬆脆，想飲多個。賣相不俗， 一大塊雞扒配上四件烤餅和蔬菜 ， 雞扒用咖哩粉醃， 香料味足但不辣， 啱我口味， 烤餅有少少椰香甜味，烤得香脆 ， 配上秘製薄荷乳酪蜜糖醬， 非常好味另一個美式燒豬背骨size好大， 豬背骨燒得焦香， 入口肉汁豐富，肉味鮮甜， 用車厘茄、薯蓉、 baby corn 、秋葵伴碟冇咁油膩， 有心思!18元加多個甜品，西餐要食甜品才覺得圓滿，雲呢拿雪糕 + Brownie，有甜有涷， 喜歡這種口感。最後一個香濃咖啡和熱騰騰檸檬茶， 結束了這一餐。

早排去了一田購物買完家居用品去了附近觀塘工廈食午餐，朋友事前介紹這間 舖食個Lunch，一入門口就見到兩個大大鐵甲士兵歡迎我!店內地方較大而且仲好乾淨冷氣充足。 巨型鐵甲士兵都高過一個人，仲可以同佢任影唔嬲 午餐有A-F 共六款選擇，價錢由HK$78至$128。價錢中等，只因有9折所以價錢都抵食 我們坐的位置更可以直望到半門放式廚房 接近中午食飯時間的，一向多人的觀塘工作朋友們都好醒目去到邊就識得預訂枱。 很快便來到有餐湯，它們的上菜度也很快，而且收拾餐碟也很快 薯仔味相當不錯，好喜歡這個餐湯打碎薯仔蓉混入忌廉好滑 沙律菜夠新鮮，麵包粒卜卜脆如果再多一些就更好 蒜蓉包脆口，亦同時試一下蒜蓉包沾湯來吃，蒜蓉味道依然四散 香煎美國厚豬扒配蜜糖芥末汁 是日沒有豬扒改豬柳，不同的就是豬的另一部分 豬扒厚身味道香濃，而肉質軟淋好咬口，配上芥末汁在豬柳味道好夾。 在豬柳的底層都放了薯蓉、蕃茄粒、粟米條及豆條，薯蓉中吃到芥末汁很美味。 一上菜見到有白色既薯蓉、少少墨西哥脆片同半隻雞，賣相七彩繽紛。春雞雖然冇預先切開，亦不太難進食。 燒春雞肉質比較鞋口唔夠滑身，最面的

觀塘工業區一向都係美食集中地，最近因工作關係好多時間都會留係果頭，當然趁呢個機會周圍試下啦今次先去試下Bella Shine,地點就近APM。門口燈火通明，裝潢主要以啡同綠色為主，有種置身森林既感覺，好舒適《門口有兩個威武既武士》點餐後享受下個環境，同埋可以睇下廚師工作先來一個餐前蒜蓉法包，蒜味香濃《日式脆脆雞沙律配果仁汁》雞塊連皮炸，所以無乜炸漿都好脆，而且完全晾曬油，唔會有油膩感覺，雞肉亦保留到肉汁。果仁汁沙律好有驚喜，本時食沙律菜會有陣苦澀味，不過個果仁汁完全中和左個苦味，有陣陣杏仁香味仲有兩個炸物《吉列牛肉薯餅》薯蓉磨得好幼滑，一D渣都無，牛肉雖然唔多，亦品嚐都啖啖牛味《吉列忌廉蟹餅》蟹肉同忌廉混，每一啖都有蟹肉鮮味，同時加左少量洋蔥碎同磨菇碎，加強口感本身諗住食完再加其他小食，但已經飽了所以order杯飲品就好了《薑餅咖啡》入口幼滑，唔算好甜，咖啡同薑味配合得很好冬天叫一杯熱既暖身一流

午餐今天跟同事也是去工廈 explore 一下，發現在巧明街又開了一家 新 Cafe，觀塘就是吃的餐廳多！我們同事反正不急回公司，所以就探索一下咯～ 外觀很有時尚風格，讓人很想進去窺探裡面的狀況 我們的 lunch hour 是 12點開始，所以通常不會跟人家搶吃午餐，所以 12點是人流就還沒有，到了 12：30 就會後悔為什麼不早點，因為 peak hour 就全院滿座！ 很喜歡他們家的 open kitchen，這樣就可以提客人對餐廳的衛生狀況一目了然，就是那種 “我敢給你看，你敢給我吃” 那種感覺！ 試新餐廳當然是跟同事 share 不同 set lunch 才知道好不好吃，下次要不要在來啦！ 所以我們在 set lunch 點了 三道不同的主食。有雞，有豬，有海鮮意大利面！ Set lunch 的頭盤有兩個選擇，Salad 或 紅湯， Salad 看起來和吃起來都很新鮮，而湯呢是朋友喝，她說味道很香很濃，不會咸。 他們還有 Garlic bread 在套餐裡，搭配頭盤吃很不錯，而且 Garlic 很香，麵包也烤得剛剛好，是暖暖出來的！ 我的主菜是 “柚子蜜燒春雞配燒汁”，東西一

首先恭喜晒店主可以重新開業, 記得之前喺巧運工廈時一個月都會去幫襯一至兩次, 真係睇住佢地既菜式不斷轉變同改進, 之後金剛小儀美食節目仲有介紹過添, 不過當時因為租約問題而要結業真係有啲可惜, 好開心佢地又再重開, 所以又要去幫襯下, 即日訂位下午1:15去到唔駛等位, 呢到個場比之前既感覺大好多, 仲有獨立房添, 開放式既廚房係特別, 但油煙味比較大, 人手方面可能開業都係一個禮拜多, 樓面侍應唔太夠人手, 人客越來越多, 侍應做到踢晒腳, 而家新開業喺FACEBOOK LIKE個BELLA SHINE 個PAGE同SHARE個9折優惠相片就可以全單九折啦!南瓜湯 - 南瓜蓉湯, 除咗有南瓜味仲有啲薑味乾蝦仔沙律 - 我都係鍾意之前既胡麻醬沙律多啲, 呢個汁係酸酸地, 都幾開胃既餐包係蒜蓉包 - 包身脆口, 蒜蓉入味, 個包真係幾好食廣島蠔菠菜忌廉汁扁意粉 - 賣相不錯, 廣島蠔好鮮好甜, 有3隻咁多, 每條扁意粉都沾滿咗菠菜蓉蝦天婦羅豬骨濃湯烏冬- 賣相好精美, 有4隻炸蝦, 炸粉唔算太厚, 鮮肉爽口, 湯底夠濃郁, 烏冬好煙韌, 口感不錯呢個甜品真係不得了, 賣相好吸引, 味道當

又搵到一個聚會好地方😎朋友果然冇介紹錯觀塘左真係好多cafe藏身響工廈，不過好唔好味真係睇彩數🤔呢排興咸蛋，呢度竟然有咸蛋意粉，仲配軟殼蟹🦀添，夠味得黎唔會過咸，條條意粉都沾到咸蛋醬🤤我比十個讚松葉蟹沙律好清新，蟹肉好足料又夠新鮮，加埋個胡麻醬，真係食唔停口🤭仲有個脆焗豬手🐷,層皮真係堅脆，但中間都保持到煙韌既口感，肉質唔會太乾，配埋個焗蒜頭真係冇得彈😁雞軟骨同秋葵串燒都一樣咁有驚喜，只係落左少少鹽調味，夠香口得黎製成品都保留到食材本身既水份🤤🤤仲有個綠茶流心多士，竹炭多士好脆身，同坊間分別出於冇查牛油，感覺冇咁膩，混合埋雪糕食真係一流.

今日放工要去觀塘果邊睇戲，因為觀塘有好多工廈，所以決定去工廈尋找隱世美食。一上樓就俾呢兩副盔甲擺設嚇左一嚇！真心壯觀，係靚既。牆上黑板Ｄ畫都幾靚。MENU都有好多選擇，睇到花多眼亂之下我地搵左店員推薦～！是日精選湯　　$32呢個係甘筍湯，甜得來竟然有少少薑的辣味，食飯前飲可以暖胃。蒲燒鰻魚海膽忌廉汁扁意粉　　$108鰻魚燒得好香甜，加咗啲海膽忌廉汁再強化咗甜味，而且口感更加creamy。軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃扁意粉　　$118軟殼蟹勁香脆，天婦羅份量都唔少，但個人覺得呢碟意粉最突出嘅係用咗鹹蛋黃，西餐來講真係比較少見， 食落多咗種特別嘅香味。流心綠茶多士配雪糕　　$88唔好以為係普通窩夫加綠茶雪糕， 其實切開咗件多士會流好多朱古力漿出嚟， 好似食緊心太軟咁，一份甜品有兩種享受!有時間真係可以多啲去工廈搵嘢食，會有意想不到嘅驚喜!

今天來到巧明街的 Bella Shine 餐廳，未進鋪，先被他們兩個比真人還要巨型的鐵甲人吸引，整個餐廳的裝修都非常用心。店員看見我們進入鋪頭，即使忙碌，也馬上放下手上的工作能迎接，服務很不錯。餐廳的地方很大，外面都客滿了，所以餐廳安排我們進入裏面的位置。店員遞上餐牌，這裏中午以套餐為主，套餐包括餐湯或沙律，主菜、還有餐飲，看來非常豐富。詢問了一下店員，這裏有什麼推介？她向我們介紹了"黃金山藥鹹蛋黃忌廉汁扁意粉"，說是餐廳的皇牌之一。黃金山藥鹹蛋黃忌廉汁扁意粉 $78我們也就二話不說就嘗試一下吧！因為我本身非常喜愛吃黃金蝦，喜歡鹹蛋黃的那種滋味，這次他們用鹹蛋黃炸山藥，真的十分期待。前菜我要了清新的沙律。意粉上場了，漂亮的金黃色，令人巴不得馬上嘗試。香濃的忌廉汁，配上有咬口的扁意粉，令口腔有足夠的時間咀嚼滑滑的忌廉汁，非常滋味。忌廉汁和鹹蛋黃亦出奇地配搭，山藥的清新，平衡了鹹鴨蛋和忌廉的濃厚，這個聰明的做法，怪不得成為店長推介。香煎美國厚豬扒配蜜糖芥末籽燒汁 $92朋友是無肉不歡的，在豬扒和牛扒之間，選擇了豬扒。能以不到＄100的價錢，吃到厚豬扒，未看到食物已覺超值。豬扒上場了，看到它

黎 Bella Shine 嘅原因，就係俾佢門口呢兩個鐵甲人吸引，上個星期朋友攞啲相俾我睇，話呢兩個鐵甲人仲高過真人，我覺得非常有型，於是今日就係食個lunch，同佢地兩個門神影相！你都見到呢兩個鐵夾人幾型吧。。。哈哈，我真心覺得好有型。有型嘅除咗佢哋之外，其實成間餐廳裝修都好有風格，一個開放式廚房，見到裏面的廚師着到整整齊齊咁忙碌，就知道呢個餐廳甘多人既原因。佢哋lunch有六個套餐，主要以日式和西式為主。每一個套餐都有湯或沙律、蒜蓉包、主菜同餐茶。左選右選嘅情況之下，我選擇咗芝士牛油果雞肉漢堡包同黑松露滑蛋鰻魚飯。一個西式、一個日式午餐。今日嘅例湯係紫薯，咁高營養價值同纖維嘅紫薯，相信會比食沙得更有特色。紫薯味香濃，係來自天然嘅甜味。配上蒜蓉包。芝士牛油果雞肉漢堡包配辣番茄黑豆醬 HK 88漢堡包套餐非常豐富，有炸薯條、漢堡包、沙律、辣番茄黑豆，賣88元，好抵食。大廚用牛油果打成醬，非常滑溜。而且呢個漢堡包我鍾意佢嘅地方，係一啲都唔熱氣，雞肉扒做得有肉汁，又柔軟，每一層都有好多蔬菜。睇得出餐廳非常注意營養既均衡，首先，漢堡包用雞肉，口味非常溫和，而且注入大量嘅蔬菜係漢堡包裏面，食起