Barg (已結業)

就嚟到男朋友生日特登幫佢搵一張有情調嘅餐廳食嘢餐廳裏面有一幅將牛分為好多種唔同地方嘅設計圖 又真係幾得意【牛肉他他 配 鵪鶉蛋】$108 牛肉嘅份量10分足夠 撈埋隻生蛋 再加啲沙律菜 就可以將牛肉嘅腥味癖走 然之後呢再用餅乾食 味道一流呀【法式蟹肉虎蝦多士】$118 蟹再加老虎蝦 海鮮嘅最佳拍檔 啖啖肉 海鮮再加多士都係一個唔錯嘅配搭【煮青口】$168 青口嘅味道好新鮮 數量亦都不俗 但係呢size就比較少 一般外國食嘅青口呢就比較大嘅 而且價錢呢就會平少少【香煎鱸魚 配熱情果牛油汁】$168 因為鱸魚呢就係深海魚 肉質呢就比較豐厚 加上熱情果同埋牛油汁就有啲香味帶出嚟【波士頓龍蝦 配意大利飯】$208 半隻龍蝦加芝士焗飯 開胃經典西餐嘅配搭 食完龍蝦唔係好大 但係肉質呢就好 意大利飯就比較飽胃 【朱古力心太軟】$78 暖粒粒嘅心太軟 雖然冇流心畫面 但係味道都唔錯 朱古力味好濃總括嚟講都係一間值得試嘅餐廳

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Barg．美好的情調。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤ 再來Barg是一種緹份，因為有朋友想吃意式風情 於是行經耀華街之際，又被Barg吸引上樓了 服務細心，裝修別致是餐廳的特色 多月未見，餐廳經理一眼認出我 熟悉的微笑，又多了一份久違的親切感 畢竟人客這麼多，經理一定要夠細心才會發現老客戶 熱麵包令人窩心，因為自家製，又香又軟 配上原個蒜頭和香草牛油，非常惹味 八爪魚沙律，與新鮮的沙律菜，份外誘人 特別是香甜的鮮橙，不只有賣相，更有果汁香 一杯The moment，充滿新鮮的士多啤梨香氣 甜甜的味道，令人開懷 懷舊雞翼單骨上碟，易食又香口 無需加入淮鹽已夠入味 餐前小食，配啤酒、果汁都一流 海鮮意粉低調的賣相，豐富的內涵 喜歡意粉不只有醬汁，更有新鮮的海鮮汁 大蝦、魷魚圈都香口彈牙 青口、大蜆就是鮮嫩多汁 味道不錯！ 甜品是特製的tiramisu 滲透酒香，海綿蛋糕很香軟 是不錯的餐後甜點 小評：味道：★★★☆☆環境：★★★★☆服務：★★★★☆衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆

一去到就有麵包食，比較少見有餐廳有埋焗蒜頭呢。但略為未夠火喉，焗耐多少少會仲甜啲【香煎鱸魚 配熱情果牛油汁】$168 熱情果好熱情，呢個汁酸度比較高。係都幾酸，都開胃嘅，但都係酸左啲，平衡翻會好少少。【波士頓龍蝦 配意大利飯】$208呢個正嘅。個飯量都多又香。龍蝦唔算大隻，但爽口新鮮。【牛肉他他 配 鵪鶉蛋】$108都好多牛肉啊。而且多士薄脆😎夾埋食都好好味。【法式蟹肉虎蝦多士】$118 多士炸得好香脆。唔洗剝蟹殼好開心。仲有隻大蝦可以食喔。【煮青口】$168青口細左啲，但味道唔錯【朱古力心太軟】$78好香濃！好好味，但冇得睇佢流出泥

又來到要六點就開始晚飯的星期3，今次放棄中環，轉投食店林立巴銅鑼灣，來到百樂中心，一直聽人說這內裡的餐廳和甜品店都不錯，今晚開始就重低層食起。六點過到這邊，還是未見有開始晚飯的人潮，正喜歡這樣，可以大膽要求自己喜歡的座位。ＢＡＲＧ位於一樓，怕等電梯可以從旁邊的樓梯爬一層，乾淨企理，正好餐前小活動一番。餐廳不算太大，滿座的話不知道會否很嘈，但餐廳的燈光呀，音樂呀，裝潢呀，就是那種會讓我和朋友把聲線稍稍壓低的感覺，但我想說我是看了餐牌有百多元一份正餐才敢說踏進來的。招呼坐好後，每張檯都會有一枝大大的ＳＰＡＲＬＩＮＧ／ＳＴＩＬＬ　ＷＡＴＥＲ，先解解渴才點餐。點好餐後，很快就送來了餐包，看著餐包沒有很特別，基本的溫暖軟熟都合格，但睇真Ｄ，面包旁邊既，除左有軟滑既香草牛油外，仲有Ｄ唔簡單。睇真Ｄ原來係ＲＯＡＳＴＥＤ　ＧＡＲＬＩＣ，原隻上，近十小節既蒜頭烤焗到腍身，用小叉輕輕掏出蒜泥，當醬一般淘在面包上，超　級　好　味！　我第一次這樣食蒜頭，真心驚喜。來了個八爪魚橙柳沙律葉１０８，用料好新鮮，橙肉雖然不多，但有的都很ＪＵＩＣＹ，沙律用上的ＤＲＥＳＳＩＮＧ不是油醋，而是酸酸甜甜自家配的莓汁，很清新開

今日放假同囡囡逛銅鑼灣, 之後在time square附近搵食，發現這裏有很多各式各樣餐廳， 終於選擇了這間精緻的西餐廳。 這裏環境舒適裝修雅緻，以黃色為主打，顏色鮮豔嬌美！由於時間尚早，所以我們被安排坐在精緻的卡位裡， 非常寬敞舒服。 午市套餐選擇尚算豐富，我們點了美國安格斯穀飼肉眼牛扒及黑松露蘑菇意大利飯。先來是日餐湯: 雖是普通的粟米忌廉湯及蒜茸包，但粟米打得溶爛，稠密緻滑，配上香脆蒜茸包，令人食慾大增。美國安格斯穀飼肉眼牛扒$158 ~ 肉眼扒牛味濃郁，要求是medium done, 火喉控制剛巧，肉質鬆軟而豐腴，牛肉軟腍又不失煙韌，甫切開可見肉汁豐盈，保持嫩滑口感！黑松露蘑菇意大利飯$98 ~ 黑松露味略淡，反而芝士味濃郁豐厚，配合意大利飯的輕盈幼滑，濃濃香味洋溢於口中。套餐加$15便有精緻甜品，是日甜品是Cream Brulee and Tiramisu. Cream Brulee 法式焦糖燉蛋~即叫即燒的焦糖燉蛋叫人興奮, 香脆的焦糖糖衣, 配上香甜滑溜 的Custard, 實在令人無法抗拒，秒速清空！Tiramisu 份量十足，咖啡味香濃之餘芝士味啱啱好，蛋糕鬆軟，

呢篇係第一篇寫既食評，搵返間餐廳叫咩名既時候好奇個名係咪有咩特別意思話晒我都係讀science 原來一搵 真係同science都有d關係Barg - 表壓 簡單黎講係同大氣壓力（1atm）既相對壓力如果要俾呢間餐廳一個brag，會係負值唔好誤會，意思係低過大氣壓力，我覺得環境輕鬆喺銅鑼燒地點咁方便黎講，呢間餐廳算係難得清靜 但氣氛唔odd 感覺輕鬆 員工都好nice講左我喺呢間餐廳最鍾意既食物先： 加拿大海膽 ($128/60g)一個字，甜加拿大海膽出名質地挺身d，但我覺得日本海膽一般都比加拿大海膽甜但驚喜係呢個海膽真係好甜，入口即溶而且每100g海膽就有41g 蛋白質，食多多都唔驚，罪惡感低！唯一就係附送個紫菜好cheap...有d up味餐包就都幾好味，有關款唔同味道share黎食，夠鬆軟個牛油係乎合我expectation，夠香個焗蒜樣就夠港女，打卡值高，但食落一般，冇咩味法式蟹肉虎蝦多士($118/2pcs)虎蝦大隻，熱辣辣，打卡值都高塊多士同d蟹肉好夾，但就搶左少少d蝦味，不過值得叫既美國頂級牛柳($198/8oz)正！叫左medium well，因為我唔鐘意食太生好似星期四

今日下午去左銅鑼灣酒吧街搵野食，見到樓下個姐姐派傳單派得好落力，就決定去呢間啦門口都好特別，好有懷舊既感覺，仲見到有優質酒吧既stand添椅子好特別，每張都唔同圖案是日廚師精選：牛面肉意大利飯不過我就揀左蟹肉天使麵，而我同事就要法國春雞餐湯：西蘭花湯我好鍾意呢個湯，出面多數都係西蘭花忌廉湯，會感覺好膩，但呢個完全無落忌廉，所以特別的清，岩哂健康既我炒蘆筍 $30龍蝦汁蟹肉天使麵 $98顏色好靚，我開頭以為會係白色既忌廉龍蝦汁仲有好多我鍾意食既車厘茄，而且蟹肉都好多，味道唔會好鹹，我口味偏淡，所以我覺得剛剛好！烤無骨法國春雞 $128呢個春雞真係要俾10分滿分，超級好味，首先欣賞廚師拆哂骨，唔會食到好論盡我食左少少雞胸，已經好soft，一d都唔鞋，而且味道有別於媽咪係街市買既走地雞，呢個比走地雞更好味仲要烤得岩岩好，d肉岩岩離骨，所以呢個真係要食呀甜品：Tiramisu + Caramel Brûlée 呢個Tiramisu 既rum 酒唔重，但係都唔錯好鍾意食Brûlée 面頭既焦糖脆仲有，服務員超有禮亦十分細心，過黎食飯都特別開心

I was meeting with a client and he decided to bring me to a classy restaurant named Barg. It was located conveniently next to Times Square and the decor look quite up-scale. It serve authentic Italian cuisine.Their lunch menu consists of soup, main and coffee or tea. There were 4 side dishes for us to choose from the menu as well. Their price were slightly on the high side, range between $88 to $158 due to the prime location. Italian mixed soup - Soup of the day was Italian mixed soup. A slice o

今晚, 我們來到繁華的銅鑼灣, 夜幕低垂的浪漫, 就是這間<Barg> 這裡的燈光設計昏暗, 感覺浪漫。職員送上了雅緻的麵包籃子。這是小麵包, 質感軟熟, 外面帶一點脆口, 增加了口感, 小小一件兩人分享剛好。美國頂級肉眼扒12oz 牛扒煎到有坑紋, 除了賣相更吸引外, 亦可將油留在坑紋中間, 令牛扒不那麼油膩呢。肉眼扒是牛隻胸肋骨附近的肉, 此部位較少運動, 故油花分佈較多, 屬半肥半瘦, 咬落較軟腍多汁, 是我們最喜歡的牛扒部分。肉眼牛扒煎得外層焦香, 內裡肉質粉紅, 仍很嫩滑帶有肉汁, 厚切的牛扒有咬口嚼得起勁, 曾吃過較薄的牛扒感覺是空虛的。這一片肉眼牛扒最突出的是它的牛香味, 一下子由口腔衝上鼻腔再衝上腦袋中, 人也感覺飄飄然, 一吃就知道是貴價出色的牛肉眼, 油花分佈平均, 整體帶著油香不會太乾身。浪漫晚餐中環境固然是主打, 除此之外服務也十分重要。我最後想一讚的, 是這裡餐廳職員的服務, 每一個也是殷勤有禮, 耐心向我們講解及介紹各種食物, 能讓客人感到自己是貴賓, 提升整體的滿意度, 令我們有一個愉快的晚上。

服務態度超級好，周不時會行埋黎睇下我地有咩嘢需要，又會話我地知點樣配會好d... 我地4個女仔叫左兩款湯打算share, 侍應好細心咁幫我地一款湯分左兩個碗上，我地叫左一份肉眼扒，侍應知我地要share, 仲問我地使唔使切埋！！基本上d 嘢都好食，麵包同烤蒜都好好食，個龍蝦湯好濃郁，好似飲緊蝦膏咁...個菌湯好想，好濃，食到一粒粒菌碎，仲有黑松露嘅香味！八爪魚香柳沙律無想像中酸，但個水牛城雞翼就酸得滯，未食已經聞到個陣濃濃嘅酸味，食落肚酸到胃酸都出埋黎，呢個雞翼係唯一覺得唔好食嘅，如果雞翼嘅酸俾多少少落個沙律度會更好！個肉眼扒好有牛味得黎唔會膻又無渣，好好味松露野菌薄餅好香菌味，薄餅亦好香脆，very good!甜品嘅Tiramisù 好滑好香酒味，質地夠哂濕潤，好好食！餐廳侍應有走黎問我地對食物滿唔滿意，我地都有提過覺得水牛城雞翼太酸，但其他食物都好滿意，本身只係想反映下，估唔到埋單嘅時候佢waive 左我地個雞翼，真係對客人嘅意見超上心，即使佢唔waive 左客雞翼，其實食物嘅質素同咁好嘅服務態度，我都會再去，真係好好！！！

今次去左銅鑼灣既barg橫街窄巷，唔熟悉的係有點難搵，但地胆就一定無問題，因為唔講果度附近周圍都係食肆，淨係果幢大樓等𨋢都大排長龍，不過唔緊要，去barg行一層樓梯就到，好方便環境方面，呢度既格局係酒吧餐廳的形式，燈光昏暗，頗有情調，櫈係仿古典果種，印上不同畫、圖案，坐得舒適。除了環境，侍應亦非常殷勤，點菜之餘亦細心地為你講解各菜色的做法、特色講講兩個自己較偏好的餸菜吧先講意式白酒煮扁意粉大蜆味道尚算鮮甜，海鮮呢家野最講求新鮮，新鮮就一定好味，根本不用任何特別的烹調，但要讚的卻是扁意粉，扁意粉唔係一般的意粉，係較為粗身果種，即橫切面係橢圓，煮的時間啱啱好，有咬口，唔會話好淋一pet果d，只係呢點已經要加分了，而味道方面，唔會話好鹹或者太淡，有一種海水鹽的味道，我就係要讚呢個味道頗為特別，正！另一個法式蟹肉虎蝦多士淨係睇賣相已經流口水，最難得係塊多士仲係脆，唔係淋petpet，有蝦味之餘加少少千島醬般的甜酸，配以少少蟹肉，開胃非常，食落唔會滯，必食推介

銅鑼灣近TIMES SQUARE唔算多野, 通常都只會係登龍街搵. 但今次因為想食聰嫂行左去後街, 係樓上竟然搵到呢間西餐位置唔算係平時行開既地方, 而且樓下個牌唔算太大, 唔多顯眼. 但係樓下就長長人龍排隊上唔同樓層既餐廳. 因為係1樓,所以行入面樓梯就得, 唔使排長龍.餐廳都算幾大, 有好多張?而且坐得闊落. 仲有BAR?, 平時等人飲野都OKMENU都幾多選擇,有STARTER, MAIN, DESSERT, 仲有WINE LIST, 價錢係銅鑼灣算OK.. 仲有PIZZA, 牛扒同意粉. 有個32OZ牛免費UPGRADE到48OZ.. 不過我?大班人先食到八爪魚橙柳沙律 $108份量同賣相都幾好, 有好食既火箭菜, 同埋橙肉, 好FRESH咁, 不過八爪魚份量少左D, 味道幾好, 但太薄同埋得5塊, 佢個醋既味道淡淡唔太酸, 但又可以夾到個沙律松露野菌薄餅 $108大概8至10寸既PIZZA, 份量偏細, 應該一人份量. 薄既, 但條邊好脆, 好味. 配埋松露同野菌食D味好出, 始終無肉, 唔會好膩果種感覺總括, 食物既選擇幾多, 而且位置近TIMES SQUARE, 食物質素

百樂中心又一人氣食廈。次次經過都人頭湧湧。揀咗1/F 「Barg 」食個Lunch 。有無留意到櫈背嘅圖案丫？好吸👀水吧位置有個Bar枱。聽住。對住個靚仔bartender。真係答得杯落🍻cheers 。紅菜頭湯～深信健康嘅嘢通常都係難食。個湯出奇地好飲。淡淡草青味。易入口。美國安格斯榖飼肉眼扒~Wow。牛扒份量好驚人。大過👧🏻隻手🖐🏻。牛扒好juicy 。蒜香托托蜆炒扁意粉～第二次接觸托托蜆。大隻肥美。真係好正一粒沙都🈚️。意粉係al dente 。彈牙凍熱🍋茶～有無留意到🍋嘅形狀。好特別。多咗一份心思。是日甜品～（+$15）Tiramisu 。蛋糕濕潤唔會乾爭爭。唔會一味死甜

2017.01.17【 1.17一個人的Lunch Barg】 飯腳神秘消失，只好一人覓食， 又有鋸扒心癮， 好，一於上百樂！ 有Lunch Menu 當然不容錯過。 Soup of the Day是日餐湯 白豆雜菜湯配香烤多士 呢個雜菜湯清得嚟好濃香草味。 U.S. Angus Rib-Eye Steak 美國安格斯穀飼肉眼扒 $148  其實Chefs Recommended廚師精選係白酒煮蜆意粉， 不過我唔想食白酒煮蜆。 為咗食扒先嚟， 8成熟， 肉嫩汁香 不負我所望。  通常我都唔點汁， 但呢個好好味， 唔似坊間用現成， 個個味道一樣， 佢係有啲特別。 Daily Dessert 是日甜品 +$15  Tiramisu酒味唔濃， 係我可接受範圍，好味。  檸檬茶，除咗係解膩， 更係一種習慣，一種堅持，一份思念！ 盛惠HKD$179.3 人均HKD$179.3 短評: 靚靚扒房，食物質素同服務優 夜晚嚟，應該好浪漫！ 整體 味道：♥♥♥♥♥ 環境：♥♥♥♥♥ 服務：♥♥♥♥♥ 衛生：♥♥♥♥♥ 抵食：♥♥♥♥♥ ♡ Barg ♡ ♡ 銅鑼灣耀華街3號百樂中

耀華街呢座大廈好多餐廳，今次去1樓食意大利菜-BARG , 裝修有情調，優雅，Fine Dine 般，先上一籃麵包，有軟硬，不同款揀，兩人比左4個咁多，配合原個烤過的蒜頭及自家製牛油超正。前菜叫了藍芝士無花果菠菜沙律，勁好味呀！，無花果好鮮甜，一粒粒核好趙口，主菜係焗龍蝦肩意粉，大大隻龍啖啖肉，仲有火箭菜，意粉炒過好香，紐西蘭托托蜆，有惹味garlic 香味配濃濃白酒酒香。仲有羊架，一碟三支，份量好足，唔羶，剛熟，又唔太實肉。環境高級，有格調，很多舒適既卡位。最後叫了心太軟甜品，內裡流心，配呍喱拿雪糕，賞心樂事。