Barg (已結業)

中學時期已是個胃食鬼，整天都想吃好東西，但又無多餘零用錢，記得當年常常在網上購買潮流興起的團購餐飲卷，以平幾倍價錢吃個幾百蚊的西餐。現在人大了，投身社會後，私己錢多了，有時候放工也要和同事們消遣一下，自自然然又去吃好西。Barg是我曾經用過團購卷但又覺得物超所值的其中一間餐廳，相隔三年，反而想重臨回顧當年的快樂時光。環境和當年的一樣，暗昏的空間令人感到神秘和私隱度高。靠窗位子拉下百葉廉和放滿各式各樣酒瓶、靠近牆身設有高貴的皮製長沙發，而其他的背椅則印上各款不同的動物頭人身的卡通畫，相當有個性。餐牌分有seafood、salad、soup、appetizer、 risotto and pasta、main course、side-dish、dessert。另外枱面一早放有酒牌，提供多款紅白酒。先送上餐包小食，一共有四小件，分別有麥包、黑麥包、芝麻包，再遞上切半的炸蒜頭和香草牛油。個人十分喜歡炸蒜的爛蓉蓉、充滿蒜味的質感，對比下去反而香草牛油平淡得多，但若能餐包能再烘熱一點，口感會更佳。La Vieille Ferma Blane ($65)帶有淡黃淡綠、透徹的白酒，經過冷藏入口涼滲滲，口

Barg 是一間意式西餐廳，坐位擺放濶落，驟眼看來頗適合聚腳談天。 餐廳午市主要供應一系列午市套餐，除主菜外另包餐湯餐飲，定價由 $88 至 $148 不等。蘑菇湯是是日餐廳，蘑菇份量十足，濃稠足味。 主菜紙包焗比目魚配田園雜菜是店方推介，以原張食用紙包製魚柳菜蔬烤焗。比目魚柳選材厚身，肉質略實，口味一般喇！魚柳下方是田園雜菜，以帶甜的南瓜粒及爽身的法邊豆為主。因主菜不含飯麵或薯菜主食，份量上略嫌不足。同行好友的牛頰肉菠菜意大利飯在份量上合理多了。筆者淺嚐了一口，芝士足味，菠菜食味不明顯，牛頰肉則恰如其分帶有黏嘴鬆軟的食感。

Visiting this authentic Italian restaurant in CWB and receiving quite a nice service with good food.  Barg is quite an lovely restaurant, with cozy seating... And we were offered a nice and private seat for two to share.Quickly we were served with a bread basket with Roast Garlic, and my heart has already been soften... as there are not that many restaurants offering Roast Garlic nowadays... very nice and warm... The basket was just too nice that we might have taken too much, so we need to tell

鍾意有情調鍾意食西餐最鍾意有情調地食西餐裝潢不錯，有情調食嘢前要先飲番杯 =)夢露都飲吓Bubbles(西柚柑橘口味)夢露又飲吓The Moment(士多啤梨口味)4款餐前迷你麵包熱辣辣，配軟牛油同香烤蒜頭，牛油同蒜頭FANS表示配搭一流。烤牛柳沙律BEFORE(未加蒜)AFTER(加蒜)我惜食，將食剩嘅蒜頭放入呢個沙律令沙律充滿蒜香美國頂級牛柳食咗烤牛柳沙律，就係會有咗食牛柳嘅心癮，所以MAIN COURSE都係會繼續牛柳。要8成熟， 牛柳就10分JUICY，配小薯角同法國豆角，PERFECT MATCH。松露野菌薄餅士多啤梨雞尾酒有人有2個胃口要食甜品明明唔識飲酒見DESSERT有士多啤梨雞尾酒就膽粗粗要試結果...佢居然話好食我諗一個嗜酒之人的誕生OOPS

意大利餐廳Barg位於銅鑼灣耀華街既百樂中心，即Times Square旁邊，方便就腳之餘，地方大又唔駛同人迫，夜晚黎食飯實在very good。 餐廳裝修充滿歐陸風情，大枱頗多，座位寬敞，成班朋友黎吹水食飯都舒服。 點餐之後，經理先送上麵包，又暖又脆，仲可以加埋原隻焗蒜頭或香草牛油黎食，我最鍾意就係蒜頭，單係食包已經不亦樂乎！ 加拿大海膽 ($128)每一塊海膽都有成隻手指咁長，海膽鮮甜唔腥，有香濃海膽味，而且質感軟滑，唔駛加任何調味，就咁用紫菜包住食，已經好味到爆炸，大推！ 香辣肉腸煮青口 ($168)青口細細隻，新鮮嫰滑，汁底用茄膏同辣肉腸煮成，帶微酸同辣，夠醒胃，用黎點餐包食都好正。 牛頰肉菠菜意大利飯牛頰肉軟腍入味，感覺有D似食牛腩，但帶有更多類似牛筋既質感，好多骨膠原呀！意大利飯好creamy，面頭灑滿芝士，廚師巧妙咁加入菠菜，成功減低意大利飯既膩滯感。 香燒美國豬肋骨 (全份，$288)牛肋骨經過slow cook，肉質軟腍，容易離骨；面頭既BBQ醬調校得好，唔會太酸或過甜，好好食，係海膽以外既另一推介。

位於銅鑼灣耀華街的一座大廈內，今天我與妹妹去了樓上酒吧餐廳食個lunch，餐廳帶有不少歐陸風，黃色的沙發加木製的枱櫈，氣氛很暖和舒服，有些木櫈的座背或前面都有歐式風格的圖案，例如有英國國旗、美人魚、鹿仔、蝴蝶、西方明星等，牆身掛上一幅黑板的牛的結構圖，用英文寫上不同的部位，餐廳的角落有一個小型的酒吧枱，飲杯啤酒都是不錯的好地方。午餐方面價錢都是由$88起，lunch set 已包括餐湯及餐飲，客人可以自選一款主菜，店中設有side dish給客人選擇，有田園沙律、炒什菌、薯蓉及炒露筍。是日甜品就$15。點菜後，是日餐湯已經端上來，今天的餐湯是紅菜頭湯，色澤呈紫紅色，賣相真是好鮮艷，湯水都好夠熱，每一口味道都留下淡淡的清甜，充滿蔬菜味道，整體讓人感到十分清新，當中會有少少草腥味，不過高纖的湯水有助排毒，營養價值高，同時內有粒粒軟滑的芝士粒，它為湯添上一份芝士香，營養滋味真是一款不錯的餐湯。旁邊還有一片香脆的蒜蓉包，咬落都好香脆，蒜味香惹美味。接著是店員大力推介給我們的就是廚師精選，今日的廚師精選是海膽扁意粉，此pasta融入日式的元素，創意都幾特別，扁意粉上面的海膽大大粒，甘香豐腴，味道

今天到銅鑼灣，隨意找到這家西餐廳，就在這裡吃個午飯吧。這裡地方寬敞，裝修很有德國味道，坐得舒服。 價錢乃正常銅鑼價，就點帶子意大利飯啦～ 紅菜頭湯，味道清淡，淡淡的紅菜頭味，不太甜又不過鹹，感覺很健康，旁邊的蒜蓉包亦很香脆可口。 帶子意大利飯配藏紅花忌廉汁，原來以為是紅色的，小妹吃不到藏紅花的味道，只覺得此忌廉汁比平時的帶點濃，藏紅花有助氣血運行，這道菜感覺很養生。 餐茶點了熱檸茶，小妹欣賞檸檬的切法。 甜品，Tiramisu, 香滑可口，咖啡味濃，口感濕潤，不錯！

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Barg．Enjoy The Moment。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 一向鍾情歐洲菜系的本小姐，聽朋友說銅鑼灣有間好吃的意菜又怎會不心動？ Barg原來就在食廈百樂中心1樓 直接行上一樓，連等LIFT時間都慳番！ 舒適的卡位，亦有高吧台，感覺就是歐派！ 店員推介的無酒精飲品：The Moment 鮮香的士多啤梨味，清甜微酸，是下班後的relax之選 自家烘焙麵包：除左熱騰騰上台，和常見的Garlic and Butter 還有勁香口的燒原粒蒜頭Roasted Garlic 香口麵包配香蒜，蒜頭又香又甜，真心引人！ 烤牛柳沙律 菜菜新鮮，牛柳略略煎香，牛肉生熟度剛剛好 帶著橄欖油、少少鹽調味，頗開胃的一道沙律 黑松露Pizza 薄薄的Pizza，濃濃的芝士，一拉就見拉芝的效果， 入口脆卜卜，咬落又煙韌 味道與手勢都很不錯 波士頓活龍蝦扁意粉 半邊龍蝦煮得剛剛好，肉質鮮嫩而彈牙，吃得到龍蝦的原汁原味 龍蝦汁配上了菇菇告蕃茄汁，融入了扁意粉之中，令啖啖意粉滋味無窮 Green Tea Ch

難得同老婆都收早就約埋一齊食完飯先返屋企，地點就相約咗就腳嘅銅鑼灣區，喺時代廣場會合後就上去搵嘢食，可能晚市黃金時間嘅關係，想食嘅幾間食肆都要排隊，老婆唔想等於是就喺時代廣場附近睇下有咩好食，突然醒起早幾日同事話耀華街有間蠔吧做推廣啲生蠔好抵食，就把心一橫行過去睇下⋯點知都係冇位，見老婆唔想再行就問個職員呢條街仲有咩好食，佢就介紹咗Barg比我地。上到去見裝修都算唔錯，心想應該唔會太差⋯⋯結果不出所料，我個人覺得比同區我食過嘅食肆當中算係中上，老婆覺得男經理服務非常細心，仲幫我地揀咗一支佢好鐘意嘅白酒，叫我寫食評讚揚下（心諗可能係男經理靚仔），下次必定會再幫襯！

這天、三两知己為食到铜鑼灣、找一個好食又倾到偈的地方、朋友推薦了barg的意大利西餐廳、走入試试……入口不太顯眼、上到去就被他的陳設、環境所吸引、適服的皮梳化、員工的服務態度良好又殷勤、未Order先忍不住拿出電話拍照…… 龍蝦湯……好味呀！蝦味濃、鲜甜、湯底滑溜、濃稠適中 一藍子四款不同味熱烘烘軟绵绵的麵包、配以香草牛油及完個经烘焗的蒜頭、很特别呵~蒜肉绵滑甜美、與包配合得很完美！ 八爪鱼橙柳沙律/1O8……菜爽口、八爪鱼很新鲜、醬汁拌得很均匀味道中的欖油味很突出！香纯！加上橙栁感覺很清新！12安士的美國頂级安格斯肉眼扒/ 298(high priced)…… 四成熟的牛扒、面層香脆、切開D肉汁流出入口軟滑、肉味濃郁、真是外脆内軟啊！ 法式蟹肉虎蝦多士/118一客份量十足、賣相靚、很刺激我的食慾呵！ 做法很特别、一整隻虎蝦在多士上面、頂層再鋪上混和了微酸甜醬汁的蟹肉、一口咬落……蝦肉彈牙、爽、多士脆、甘香味濃口感非常豐富、難以形容的滿足！！ 最後、喝一口Latte、完美！！倾偈的好地方！如此高質素的餐廳、真是味味難忘呀！

繁忙的銅鑼灣, 不容易找到餐廳可以慢慢坐, 朋友介紹响耀華街百樂中心, 有琳琅滿目的食肆選擇, 去到上了1樓的BARG, 係間意大利餐廳, 入到餐廳, 裝潢較為復古,有格調, 以舒適的卡位為主, 先上了多款的田園feel麵包, 最特別係配上成個grill garlic , 一放下, 已蒜香撲鼻, 蒜頭焗熟透, 好甜唔辣, 搽在包上, 比平時的蒜蓉包還要香, 另一選擇, 有香草的牛油, 搽麵包也絶配呀! 隨即點了杯White Wine - California : Canyon Road Sauvignon Blanc , Light to medium-bodied wine, 味道較清香; 朋友都點了杯Red Wine, 來自South Africa, Simonsig cabernet merlot, 有啲Red berries味道。 頭盤沙律- 叫了Baby Spinach with Figs and Goat Cheese, 菠菜苗非常新鮮, 葉身好厚, 配上甜甜地的生無花果同脆口的松子, 有嚼口, 還有大片厚切的goat cheese, 勁濃郁的芝士味, 配上bl

同事經常放左工來這裡happy hour及晚飯。今天特意帶我來午餐。沿著－條有點舊的樓梯上－楼，内進想不到別有洞天，這裝修舒適，坐位寬敞又帶歐陸風格，服務也很周到。先來—籃小麵包伴隨—個焗蒜頭和牛油芝士醬。蒜頭焗至軟軟稔稔，沒有了生蒜的辛辣與香滑的牛油芝士醬混和－起塗在麵包上，非常好味。西蘭花湯：打碎的西蘭花湯，質地濃稠適中，味道清新。渴－口便愛上。龍蝦薄餅：薄薄香脆的餅底，上面舖滿新鮮的蕃茄和青红椒。大大粒的龍蝦，肉質新鲜有彈性，龍蝦味很重。加上香濃的芝士，不知不覺地吃了幾片！海膽意大利飯：大大片的海膽味濃又新鮮，意大利飯軟中又帶點韌，湯汁調濃淡適宜。很滿意這頓精美的午餐呢！

餐廳裝修比較復古, 環境都坐得幾舒服同朋友order左一份牛肉他他，烤牛柳沙律，波士頓龍蝦意大利飯想講個龍蝦意大利飯用龍蝦汁煮完好入味, 夠濃 可能因為星期日嘅關係, 餐廳唔算多人客, 可以慢慢同朋友傾偈食飯下次可以嗌多d朋友一齊黎食

今日特然朋友約食飯，諗住去番上次間餐廳食飯啦，點知去到百樂中心下面見到排晒長龍，心知不妙(無訂台），點知上到去真係無位 起碼要等45分鐘，之後我朋友話算啦 去第二間食啦 不如試下一樓間意大利餐廳啦，跟住我地就膽粗粗入左去啦。一入到去坐底打開個餐牌，發現都幾多野食，又有好多吾同種類既野，搞到心思思好多野食都想試，最後我地揀左牛柳沙律同牛肉他他做頭盤，主菜就係龍蝦意大利飯同白酒煮蜆意粉。正正常常既沙律，無咩特別牛肉他他配鵪鶉蛋隻龍蝦啖啖肉，啲意大利飯唔會好似出面咁煮到好淋，值得推介第一次見咁大隻既蜆，後尾問啲職員先知原來呢啲係紐西蘭既托托蜆，真係第一次見，食落口非常新鮮，仲有好濃烈海水味，配搭埋白酒去煮，非常正呢餐晚飯我同朋友食得又飽開心，啲野食都幾有質素同埋好用心去做，環境又舒服，下次一定會再黎試埋其他野食，因為食飯途中見到隔離台既咸豬手同牛扒好鬼吸引睇黎我要快啲約班朋友喇..哈哈