Barg (已結業)

barg位於樓上鋪 雖然冇街景但係難得可以舒舒服服咁樣食晚餐適合一眾打工仔收工過嚟呢度聚一聚食餐飯一坐低就有熱辣辣嘅麵包送上比較特別係附送左一舊蒜頭 比客人搽上麵包咁食估唔到又幾新鮮特別羽衣甘藍牛油果沙律 $98好味指數: 7/10抵食指數: 7/10一個以生果打造嘅沙律感覺好light好清新出邊好少食到 營養爆燈 做前菜非常健康香辣肉腸煮青口 $168好味指數: 8/10抵食指數: 7/10醬汁香濃非常惹味 青口鮮甜飽滿加上加入辣肉腸帶點義式風情食落好暖胃法式蟹肉虎蝦多士 $138好味指數: 9/10抵食指數: 7.5/10非常美味可口嘅一個小食虎蝦大隻 蝦肉又彈牙而且加入左蟹肉好鮮甜 多士又夠香脆龍蝦湯海鮮意大利飯 $178好味指數: 7/10抵食指數: 8/10意大利飯煮得恰到好處吸哂龍蝦湯嘅精華每一啖都充滿着海鮮嘅鮮味令人回味無窮 值得一試

BARG環境清雅凌靜適合情侶同埋家人黎一嚐美味嘅意大利風味前菜嘅麵包新鮮軟熟而且味道都幾特別 食上去令人更加期待之後黎既菜式羽衣甘藍牛油果沙律 $98清甜開胃嘅另一款前菜 草莓中和左羽衣甘藍既甘味再加入了牛油果 令到成個沙律嘅層次好豐富香辣肉腸煮青口 $168充滿意大利風情嘅一道菜式青口煮到恰到好處而且鮮味十足加入左香辣肉腸仲更加惹味 令人非常回味今次試左比較特別嘅一道菜烤美國鴕鳥扒 $228雖然賣相同牛扒好相似但係佢比牛扒更加健康嘅選擇食上去味道雖然冇牛肉咁香濃但係食到另一種風味 而且油脂唔多 肉質比較結實

家姐約咗我去銅鑼灣度食lunch, 佢話同事介紹咗佢食呢間餐廳，係食意大利菜嘅。呢度環境好舒服，可能仲係時間早嘅關係，所以冇咩人，好寧靜嘅感覺叫午餐仲有餐湯飲，呢個係雜菜湯。味道辣辣地，幾開胃。仲有片蒜蓉包，好脆好香。我叫咗個龍蝦汁蟹肉天使麵，好香龍蝦味，蟹肉好鮮甜同天使麵好夾，十分惹味。佢就叫咗個牛扒，五成熟。肉質鮮嫩多汁，好濃嘅牛肉味，薯條炸得好香脆，味道出色。而且加錢仲可以食甜品，係tiramisu. 味道好濃，不過帶點水水既，都ok另外我叫左杯朱古力, 味道好濃郁，有好濃嘅朱古力味

訂左枱八點鐘。以我平時響openrice 訂枱！都會有人再打電話黎confirm. 呢間並無咁做！好彩訂枱方面係無問題既。早到而朋友未到，所以叫左杯雜果賓治飲住先。顏色吸引，仲要有生果既！由於有小小肚餓就先叫住個露筍食完住。細細碟但都好惹味！餐包有驚喜，四款唔同，仲要有個焗蒜！海鮮餐包海鮮拼盤。有帶子、生蠔同螺！蠔唔算肥美，帶子鮮甜。有煙三文魚沙律。海鮮湯好濃既龍蝦味。飯果方面唔想淨食龍蝦咁單調就㨂左呢個海鮮湯意大利飯！再加一個燒乳豬！肉脆肉嫩，加上生果做成既醬，令呢個餸更加唔油！套餐方面加$20 就有甜品。我喜愛焦糖布丁就另叫！非常抵食既一餐！套餐方面可加甜品，亦可加餐酒（$38 包紅白酒）環境優雅，全場不多於25張枱，而且枱與枱之間有足夠空間，適合情侶約會！

公司有上海同事last day, 來香港handover, 順便食餐好的，揀左銅鑼灣呢間樓上西餐首先有一藍麵包，麵包的獨特處配上烤過的蒜頭，可以當蒜溶包，好香老細高興，要開支酒，唔酸，容易入口牛肉他他，味道只係一般，較淡時令大蜆，係大隻，但有dd 沙德國豬手，外皮夠脆，份量我覺得較少松露野菌pizza, 餅底夠薄夠脆，松露野菌味配搭是最好的龍蝦意大利飯，龍蝦汁味道濃郁，食到鮮味呀斧頭扒，食左咁多樣，呢個最好味，medium rare 生熟剛好，牛肉多汁，口感豐富，我只推薦呢個斧頭扒。

2017年12月13日 (星期三) 6:15pm 店內裝潢時尚簡約，座位寬敞舒適，時尚的椅子配以悠揚的音樂，令人盡情享受用餐的生活品味！ 體會歐陸美食文化、享受美酒佳餚、以及與三五知己悠閒共聚的最佳聚腳點。 每日速運新鮮生蠔、時令海產及進口精選肉類，提供多款精美前菜、意粉、簿餅等 ... 環境歐陸，餐具乾淨。 人數：2人 HK$575 電話訂座，不用等位。 龍蝦汁蟹肉天使麵 - 龍蝦汁鹹香，碎蟹肉新鮮彈牙，味道甜美，天使麵麵條腍滑。驟眼一看，以為份量一般，但其實非常多，足夠填飽肚子。【推介之選】❤❤❤ 慢煮美國牛小排 - 牛肉軟腍不靱，味道新鮮，遠近馳名，必吃之物。【推介之選】❤❤❤ 焗薯蓉波釀法式田螺 - 外脆內軟，味道清淡，內裏的田螺肉細小。 朱古力心太軟 - 在燃點的爉燭之下，火光閃爍，感覺很窩心，好像吃生日蛋糕似的。朱古力香濃軟綿，質感幼滑，旁邊的雲呢拿雪糕，冰涼美味。【推介之選】❤❤❤ 雜菜湯 - 味道一般，以 HK$62 價錢，實在不值！《 環 境 》：【溫馨提示】：❶ 提供午市 / 晚市套餐❷ 星期一至五午餐時段可享 9 折❸ 星期一至日及公眾假期 晚餐時段可享 85

約左個公子午餐一聚，公子固然食慣好野，不敢怠慢，免得有失面子。專登上網search下岩佢口型嘅餐廳。呢間似樣啦！入到餐廳，裝修似歐洲小鎮的小店，播的音樂亦岩襯整個氣氛。傾偈聚舊真係一流。兩個午餐share，公子要鰽魚，我揀左海膽汁意大利飯。餐湯係椰菜花湯，清新味道配上熱辣辣脆皮麵包。清清地唔錯。鰽魚值得一讚，煎得香脆，沒有多餘調味料，就能夠食得出魚的真實味道。街食的通常要靠重調味蓋過唔新鮮的魚䐳味。呢道菜👍🏻海膽意大利飯煮得軟硬度適中，味道對板，唔錯。甜品係tiramisu, 份量剛剛好，咖啡味濃。

朋友有好消息向我宣佈當然安排去一間環境舒適幽靜地分享這個好消息。Barg 的環境舒服，有梳化，每張木櫈有不同的pattern,可見有心的裝修。麵包有多種選擇， 遞來時還熱騰騰，可搽香草牛油 ， 及半個熟了的蒜頭， 蒜頭一點也不辛辣為帶著甜味。 生蠔係我倆其中的至愛，但朋友話今日不想食生蠔，因她有了BB, 食物要小心選擇。 意式焗生蠔， 每個order係兩隻，焗至金黃色， 保持蠔的海鮮鹹香味， 菠菜切成溶加上芝士，焗後，濃郁的層次味道更帶出蠔的鹹鮮味。羽衣甘藍牛油果沙律，葉片厚而結實，味道較青澀，偶爾略帶苦味，切細片，加入 杏仁片士多啤梨 及 honey lime dressing, 酸甜，好開胃。慢煮美國牛小排， 慢煮36小時，牛肉軟腍帶汁，有嚼口，出色。今日一邊分享朋友的做媽媽的喜悅及一邊嘆美食，人生開心就係咁簡單！

入到Barg, 一眼望到雞蛋黃色沙發座位，有一種溫暖的感覺。意式焗生蠔：用了菠菜釀入生蠔再加入芝士，食到蠔的咸香味，配了菜混合,有濕潤的口感焗美國鴕鳥牛排，基於低脂健康的考量，包括高級的法國料理也以此為食材做出新菜色。吃起來就跟牛肉一般的好滋味！口感相同，細嫩中帶著嚼勁，鮮甜不油膩，再搭點新鮮蔬吃，除去肉的膩口多了爽口，第一次品嘗西餐的鴕鳥肉，留下深刻印象。出外食都可以食得健康，叫了羽衣甘藍沙律。羽衣甘藍, 這個神奇的蔬菜不只是高纖維和葉酸, 還能排毒抗氧, 所含的維生素更是有A、B6、C還有K。Kale吃起來味道跟口感很像芥蘭, 配上牛油果， 杏仁薄片 ，士多啤梨更配上秘製sauce，清新，開胃。

用openrice 訂位有 asia miles分，7點去到未有客，因為要等埋朋友到，所以睇住餐牌先。侍應問要晤要啲水先，有氣定無氣？因為諗住飲酒所以無要枝裝水，但好似係無“普通”水供應，因為我話晤要佢就直接攞走啲杯。見個set都晤錯，所以我地兩個都叫咗set，主菜一個牛柳一個乳豬。頭盤有36個月嘅火腿（沙律菜好新鮮，好夾火腿）、牛肉他他（兩塊多士超脆，牛肉他他夠味）、蘑菇湯（好濃但晤夠忌廉）、主菜牛柳夠冧晤錯，乳豬皮好脆“我朋友話好肥，咁乳豬係咁架啦！”、甜品要另加錢。但可惜一間“西餐”嘅餐廳，happy hour 係只係得啤酒同soft drink, 但無wine ??? 另外跟麵包有個grill garlic ，但晤係好入味，得個冧字！

My Order:意式白酒煮蜆扁意粉 ($148)烤乳豬配蘋果醬 ($218)美國頂級肉眼牛扒 ($328)羽衣甘藍牛油果沙律 ($98)來這吃生日飯，店內氣氛滿高級的，人又不太多夠安靜，店員服務非常好!!餐包配原個蒜頭這個蒜頭是超乎你想像的好吃呀!很香的蒜味配麵包吃很配，不像牛油般的膩。而且吃完還有變健康的感覺Haha 放心!應該是烤過的關係，蒜味不會停留在口裡太久!意式白酒煮蜆扁意粉這個也推薦!!!蜆大得讓人驚訝~一整個回本的感覺wahahaha!!扁意粉煮得剛好入味=D烤乳豬配蘋果醬這道菜很少見! 真的出乎想像的好吃呀=D乳豬的肉超嫩~跟平常酒樓吃的太不同了，肉超級嫩滑JUICY!!皮也烤得脆脆的~再加點蘋果醬，甜甜咸咸!大愛大愛~美國頂級肉眼牛扒點了五成熟的牛扒，份量不算多但煎得很好。留得著肉汁不會難咬，而且很香牛肉的味道，讚!!羽衣甘藍牛油果沙律這是唯一一個失望的菜.. 可能是吃不慣羽衣甘藍，太硬太乾了，牛油果也不夠熟沒辦法搭著吃。

Barg位於銅鑼灣耀華街百樂中心這幢F&B Building的1樓，雖沒細數，但20多層幾乎清一色是食肆，is actually a food destinationChardonnay: 白餐酒通常不是Sauvignon blanc便是chardonnay，而款式通常也會較易入口，普遍偏fruity，balanced而不會太dry意式焗生蠔 ($76): 蠔以芝士、忌廉及菠菜焗製，既濃郁，但又不會覺得芝士/ 忌廉太膩，反而覺得剛剛好，非常香幼，焗出非常惹味的醬汁，Focus已不在那隻蠔了......龍蝦湯海鮮意大利飯 ($178): 龍蝦汁非常濃郁鮮甜，醬汁之份量剛好，能牢牢鎖在每顆飯粒，而飯粒軟硬度適中，煙韌有咬勁。蝦肉爽口彈牙，唯青口肉縮到好細，沒甚麼肉。但整體蠻好吃。慢煮美國牛小排 ($258): 慢煮出來的牛小排相當軟腍，切下去的時候更顯一絲絲的質感。肉味香，但有點像高級版的牛腩。

約了銅鑼灣之友到她公司附近的西餐廳食飯，據說靜靜地,野食好味,方便傾計~~~我地在NO BOSS DAY的LUNCH TIME, 一早12點零就走左出黎，避過左最多人的時段。好輕鬆咁搵到位坐底~~12點D人都未到呢~~呢度真的坐得幾舒服~一人叫左一個SET~ 價錢不貴~~加15蚊有甜品先來個餐湯加ＧＡＲＬＩＣ　ＢＲＥＡＤ～～朋友叫左香煎爐魚配SALSA，份量不多，但煎得幾香口，肉質鮮嫩的~~係個POTATO MUD的賣相可以做得靚少少~~隨餐叫左杯香濃咖啡~~朋友話都似出面COFFEE SHOP飲到的質素~而我呢，就叫左黑松露磨菇意大利飯，因我慣了LUNCH食得清D，食素居多，今天都不例外呢~~E~~睇呢張相係咪覺得差梗D野呢~?我特地叫多左兩份SIDE ，包括炒磨菇同埋炒蘆筍。食多D菜健康D MA~~睇下~而家咁係咪加哂分呢~?咁樣配搭真的非常好食，炒磨菇做到酸酸地，我個人認為調微酸味是這道菜最完美的煮法，會令你食唔停口，非常非常開胃，而食菇食得多又唔會對身體做成負擔，其實唔食肉都絕對可以從美味中得到快樂架~~!佢個RISOTTO落左忌簾汁，同MUSHROOM超夾，好快就成碟食哂了，

放工一支公，行到去鵝頸橋附近，記得之前去過百樂中心食飯，樓上有很多餐廳，所以去碰運氣，試試walk-in是但一間，食個晚餐。一行到去就有很多姐姐派傳單，望望水牌，決定選一樓的Barg，上到去望一望似乎感覺不錯，可以一試。看完餐單，雖然有套餐選擇，不過想試其他，所以決定點散叫。點餐後店員隨即送上餐包配原個焗蒜頭，餐包叮熱至微暖，配以香草牛油及原個焗蒜，有點似蒜蓉牛油搽麵包，麵包非常鬆軟。餐湯點了野菌蘑菇湯，蘑菇湯用了大量的雜菌攪成湯，蘑菇味浀郁，湯內有點蘑菇肉，所以有咬口，不過如果加點黑松露會提升整個湯的味道。主菜是慢煮美國牛小排，牛小排肉味濃郁，油脂豐富，肉質軟腍，一切即散，肉汁豐富，有油脂的甘香，但味道及質感超級似牛腩，比牛腩更腍滑，整體不太油膩；薯蓉有淡淡的奶味，非常幼滑；菠菜略炒帶點咸味；番茄仔酸甜多汁。最後食埋個甜品藍莓芝士蛋糕，跟外面的有點不一樣，這裏的甜品全部都是自家製，芝士蛋糕裏面有些藍莓乾，減輕芝士的飽滯感，芝士味道濃郁，質感較粗鞋，餅底結實但不硬，帶點藍莓酸味，甜度適中。總結，份量十足，價錢合理，食物有質素，甜品有驚喜，加上播著輕快的音樂，令疲勞盡消，人的心情開朗自然

銅鑼灣圍著時代廣場的幾條街，每棟大廈都轉型做了樓上餐廳，而百樂中心更是食肆林立，繁忙時間更需要打去管理處約電梯，真是太誇張了。而今晚就去了1/F的Barg。餐廳播著輕快又激昂的音樂，好似前面有一大班人在跳舞，轉來轉去的感覺，令整餐飯愉快又輕鬆。有晚餐亦可以單點，價錢比套餐貴少許，但可以不受限制，點自己喜歡的食物。餐包配原個焗蒜頭餐包共有四款，而且微暖，配上香草牛油，外脆內軟，再加上蒜頭的味道，充滿蒜蓉牛油的香味。意大利海鮮湯一飲入口就有一陣濃郁的魚湯鮮味，另外帶點番茄洋蔥味道，還有青口、蜆、墨魚及蝦，海鮮份量十足，而且湯甜可口，鮮味十足，若黑椒粒可以蘑碎一點會更好。羽衣甘藍牛油果沙律羽衣甘藍有別於羅馬生菜，色澤呈深綠色，葉綠素應該比較豐富，但爽脆程度不及羅馬生菜，配上牛油果、草莓、松子仁及蜜糖青檸汁，酸酸甜甜，味道清新且開胃，是一個幾有特色及較少見的沙律。烤美國鴕鳥扒第一次食鴕鳥肉，肉質比較瘦，油份不多，但一點也不會鞋，而且非常嫩腍，有淡淡的酒香及孜然粉的味道，沒有任何的騷味，不過略嫌煎得乾身，不夠juicy；薯仔是連皮一起焗，薯皮煙韌但薯仔很腍；沙律配上黑醋汁，正好能中和飽滯感。法式