Barg (已結業)

自上次在澳門吃過一次葡燒乳豬後，味道繞梁三日，久久未能散去，一直都很想在香港餐廳中也能找到真美味的燒乳豬，可惜每次都失望而回。今晚朋友約食飯，偶然遇上的驚喜，竟然有燒乳豬，而且非常美味。Suckling pig $218:燒乳豬能做到真正皮鬆脆，每一啖卜卜聲很正，而且肉非常嫩，豬肉有入口溶化的感覺實是難得👍👍👍👍Mushroom Soup$68:菇味濃烈，鮮甜十足，而且非常暖呼呼，不添加太多調味料，清新自然很符合我口味。Mussels $168:青口大大隻，蕃茄汁鮮，新材實料，也是不錯。Seafood risotto $178:海鮮飯中的海鮮食材優質。大大隻鮮蝦，還有一些蜆和青口。蝦肉肥滿。海鮮飯不乾身，流露著蕃茄汁鮮味，也很喜歡。配上一杯白酒，很滿足☺️

Happy Friday，梗係要食番個happy lunch，我同三個好同事諗緊去邊到happy 既時候，行過百樂中心，有位姐姐遞左張傳單黎 。嘩～一睇憑全單有九折！😎d野又好似幾岩食，一於就黎呢到啦！蕃茄湯蕃茄肉打到好細碎，蕃茄味好鮮甜，蕃茄真材實料，唔似用左好多茄膏的味，落埋胡椒重提升左茄味tim。西班牙黑毛豬牛肝菌意大利飯，好濃既黑毛豬味，黑毛豬的鹹香配上香濃芝士，重口味的我同芝士迷一定鍾意。美國安格斯穀飼肉眼扒（medium）呢個真係不得了～ 一到枱我地都嘩嘩聲，塊扒大過我塊面多多聲!好juicy無咩筋，煎到滿滿的脂香，肉的熟度真係medium，唔似有d餐廳叫5成出黎變左7成。我叫左杯熱檸水～D檸檬cut 成花花樣好特別🌼☺，咁就完美地渡過下午的時光。

公司有同事生日，我們試了從朋友介紹的一間西餐廳為她慶祝 。我們去了一間位於銅鑼灣的一幢商業大廈的西餐廳，一入門口，從它的佈置，便感覺老闆是一個型格的人。大家點了不同套餐，套餐包湯、主菜和飲品。洋蔥湯簡單的做法，雖然不是很多了洋蔥，但仍然有好香的洋蔥味，再配上香脆蒜蓉包，美味。白酒煮硯意大利麵麵上舖滿了很多蜆肉，蜆肉鮮甜，而且有很香白酒味道。意大利麵幼身，沒有我最怕的粉糰味。豆腐奶凍外型不是很吸引，這個甜品有驚喜，有很重的豆腐味道，口感細滑奶凍上面舖上一層藍莓果醬，使清淡的豆腐味更有層次。咖啡午餐包咖啡或茶，我選擇了咖啡，味道香濃，容易入口，能上能嘆一杯這樣的咖啡可令整餐更完美。

公司有同事即將離職，我們試了從朋友介紹的一間西餐廳為她舉行告別午餐 。我們去了一間位於燿華街的上樓西餐廳，它的擺設和佈置較為型格。洋蔥湯需然不是傳統的做法，但仍然有好香的洋蔥味，再配上一片蒜蓉包，美味。牛扒我們選擇了六成熟的煮法，肉質鮮嫩，脂肪比例適中，肉汁緊緊鎖住扒內，雖然是午餐，份量足夠兩人分享。Tiramisu / 豆腐奶凍這個甜品有水凖，可以媲美五星級酒店的級數，它的餅底夠濕潤和有濃濃的bailey 酒味。咖啡雖然是跟午餐包的咖啡，但絕不欺埸。咖啡味道香濃，容易入口，好幼滑，送甜點一流。

銅鑼灣食晚飯，我 特別喜歡樓上鋪。現在的樓上鋪各式其式，應有盡有。今晚想找個地方好好地食西餐，見這間1／F的餐廳在樓下水牌的介紹不錯，便上去看看怎樣。地點在TimeSquare後面的橫街，行完街看完戲都十分方便。我們6點來到還很早沒有太多人，約7-8時就差不多坐滿了。我們的位比較靜，可以傾下計，其他人都聽不到，地方不錯，約40個位子，可以搞小型Party或者活動。 原來他們本週是Restaurant Week有Promotion, 有特別的套餐，有Food pairing，配紅白甜酒，每人只是300元左右很抵食。而平日的晚餐約400元左右每人。我們當然選了這個餐。平日也有晚餐的，也可以La Carte散叫。晚餐有兩個。他們說他們會轉餐牌的，時常有新菜式。 Winelist有很多選擇，開支酒都是約3-400左右。環境不錯，是Fine Dinning的好地方。 先來第一道菜，是Ham Salad, 西班牙火腿加上新鮮的無花果Fig, 真是好味又有益。 配的紅酒果香味濃，很適合我的口味，真藉得一贊的。酒名：Block Nine Pinot Noir色澤深紅很靚，初飲少許甜味，到尾時沒

早排同mami來開times square我地去左附近搵野食出到來點幾鍾食番個午餐先醫飽肚先至去行街街亂咁行行呀行下我哋搵到呢一間餐廳樓下有姐姐喺度派傳單見啲嘢幾啱食同埋原來拎住呢張傳單有九折啊我哋走咗上來試吓餐湯係番茄湯蕃茄味香濃但係唔過鹹飲落非常之順滑春雞配番茄蘑菇估唔到雞肉份量咁多底層係薯蓉口感非常之香滑雞肉都幾肥美食落肉質鮮嫩加埋啲番茄醬汁真係好正個汁非常之開胃西班牙黑毛豬牛肝菌意大利飯阿媽話未食過意大利飯於是佢就叫咗呢個嚟試吓啦意大利飯吸收晒牛肝菌啲香味每一啖都好好食非常之濃味牛肝菌好香阿媽話啲意大利飯好特別同埋唔會太過硬都幾好食最後唔少得嘅梗係甜品啦我哋叫咗藍莓cheese cake 同埋意大利果凍個芝士蛋糕啲芝士味都算幾濃食落口感幾實淨但唔會太硬都幾唔錯估唔到呢一個意大利果凍係豆腐口味可以話係一個改良版來通常喺意大利餐廳食到嗰啲都甜到爆炸同埋唔好食但係呢一個就好唔同味道好清新豆腐嘅香味唔會話好淡茂茂食落覺得好清香口感非常滑溜呢度環境非常之型格同埋有情調座位舒適卡位好舒服好好坐，服務非常之好職員不斷走來加水同埋都好有笑容個餐湯一嚟到職員就問我地需唔需要加黑胡椒之後幫我地落埋

Barg 在為食朋友圈子聞名已久, 預知今日活動範圍在港島區, 早在一個星期已訂好位來試試他們的30天BB乳豬。餐廳燈光柔和溫暖, 裝修走復古帶點型格的路線, 舒服的sofa 配復古木椅及樸素木餐枱, 讓人溫暖又舒服。Classic 復古木椅, 令人愛不釋手, 縱使不能擁有, 也會多望兩眼每張木椅圖案各有不同, 非常獨特。自選$388及$438晚餐Shadow's Run Chardonnay Fox Creek 2013 ($65）細閱完 wine list, 選了這款我最愛的 fruity white wine, 入口滿滿的清新果香, 緩緩吞下, 冰涼清爽, 舌頭還帶著桃、杏及菠蘿等生果的清香餘韻。4款餐包配原隻焗蒜 (free)十分抗拒生洋蔥及生蒜的味道, 這個焗蒜頭軟綿綿又不失蒜香, 很好味, 4款餐包均熱辣辣、軟綿綿, 滿滿的麥香, 我選了香草包及黑糖包, 香草包清新鬆軟, 黑糖包則微甜軟棉, 熱辣辣的麵包真的很好味。塗上香草牛油食會更香口, 但我鍾意裸食, 鬆軟帶麥香的原始味道是我的至愛。羽衣甘藍牛油果沙律 ($98)沙律材料非常豐富, 除了主打的羽衣甘藍, 還有松子、車尼

工作忙碌的一個月份，難得和友人約到時間吃個晚飯，當然要找些氣氛好可以靜靜聊天的地方，Openrice上找到的這家西餐，看到食評跟食物賣相很不錯，就膽粗粗來試試，沒想到也帶給我們驚喜。星期一的晚上，人客不算太多，靜靜的正合我意。甫進餐廳，最吸引我的是椅子，色彩繽紛而且各有主題，而我前面的是一位瑪莉蓮夢露，哈哈。待應向我們遞上餐牌，耐心的介紹，我們原來沒有打算要喝酒，但看到套餐只要加80元就有Wine pairing，還有不喝的理由嗎？我選擇的套餐是這樣的：Bouillabaisse / Haha Pinot Gris 2016Slow Cooked U.S. Short Ribs with Mashed Potatos / Block Nine Pinot Noir 2015Tiramisu / Markus Molitor Haus Klosterberg Off Dry 2015第一道是Bouillabaisse，即是普羅旺斯魚湯，味道淡淡正好帶出湯中海鮮味，湯裡沒有太多奶油，作頭盤正好開胃。這道配的白酒不太甜但口感豐富，是我最喜歡的一杯(Kim子推介指數 7/10 )慢煮牛助骨是最

Godbro XO has become obsessed with minions!  I thought he was done saving the Mannings stickers after getting the backpack, but he was aiming for the suitcase as well!  I've become an enabler in his obsession, and I have been making all my medical and healthcare purchases at Mannings and saving the stickers for him.  He told me how many stickers he still needed when we had dinner together Wednesday night, and I went to Mannings to do some shopping on Thursday, and with my stash, he had enough st

銅鑼灣地帶價錢合理西餐😉————————————————————#鮮蝦闊條麵配薄荷檸檬汁(HKD88)✔️👅：6/10✏️ 套餐包即磨咖啡/茶 +是日餐湯 西餐午餐黎講係銅鑼灣算合理既 個sauce個人欣賞唔黎 蝦都算鮮甜彈牙 闊條麵唔會過稔都幾有口感#帶子意大利飯配藏紅花忌廉汁(HKD118)✔️👅：6.5/10✏️ 意大利飯咬口十足 係我比較喜好既texture 而忌廉汁可以再濃郁同澀少少#美國安格斯榖飼肉眼扒(HKD158)✔️👅：5.5/10✏️ 筋太多了吧💩 而且見到血淋淋既碟都唔太開胃 而且肉質比較韌 過熟左d😌伴碟既薯條反而唔錯 炸得酥脆又唔油 非常香口

好友帶了我去她的飯堂, 說要給我吃好東西. 餐牌上, 套餐的食物不太吸引我們, 於是決定散點食物.暖暖的餐前包, 富有濃郁麵粉香, 就算不加牛油已覺好吃了.兩人分享了一客野菌蘑菇湯, 靚仔經理沒介紹錯, 這湯真的異常特別. 它不是走creamy的路線, 但它勝在由大量蘑菇碎煮成的. 那種每口都是菇碎的感覺, 的確令人飽足.好友說, 白酒煮鮮蜆是必點的, 哇, 大蜆真可以用巨大來形容, 蜆殼和蜆肉也超巨型的. 雖然如此, 但蜆肉仍爽彈無比, 鮮甜味美. 好友大讚的蟹肉虎蝦多士, 的確是又睇得, 又食得. 滿滿的蟹肉放在連著蝦頭的虎蝦上, 而虎蝦則俯臥在多士之上. 多士雖然只是微熱, 但仍是超脆口. 而虎蝦的肉質甚是扎實, 回彈力高, 配著蟹肉吃, 加倍滋味.這件五成熟的美國頂級牛柳也不賴, 沒有overcooked之餘, 也沒有流出恐怖的血水. 肉味頗濃郁, 脂肪不多, 卻又嫩滑肉汁多, 很讚.烤乳豬, 可以用皮脆肉嫩來形容. 皆因它的乳豬皮, 相比很多中式酒樓所弄的乳豬皮, 更薄更脆卜卜, 皮下脂肪甚少, 肉質亦幼滑細緻. 不要忘記伴碟的法邊豆, 既新鮮又爽脆, 用來清一清味蕾就最合適

這家義大利餐廳就位於銅鑼灣百樂中心樓上, 環境清幽, 他們的枱凳也很有特色.店員推介Hong Kong Restaurant week summer 2017 menu $298，都幾抵食。Bouillabaisse這個湯富有濃郁的海鮮味有新鮮大蝦 ，青口等海鮮配料加上少少黑椒來調味。US slow cook.short ribs非常喜出望外的菜色，牛肉肉質一絲絲，完全不勒身，香軟肉味濃郁，每口充滿牛味，非常滿足。Tiramisu賣相非常吸引，咖啡酒濃，浸濕了的餅底，芝士口感一流，輕微苦澀又帶有甜香，讓人回味無窮。Wine Pairing hkd80已有3杯。HAHA pinot Gris 2016帶有Passion fruit 味道，lime,味道留於口中長久不散。Block Night Pinot Noir 2015混合了strawberry, plum tea , 酒身於口中幼滑Matkus Molitor Hzus Klosterbery off dry 2015味道balanced, 3款酒我最喜歡這個 ，非常喜歡它帶有輕輕甜味，很juicy 而off dry。

朋友介紹barg這間餐廳，稱有質素，同話下午食扒好抵食。這裏環境靜靜可以慢慢傾計，慢活一番😁😁。環境以木系為主，感覺簡單舒服。蕃茄濃湯充滿蕃茄香，鮮蕃茄味，酸甜開胃，上面有少少香草，即時有畫龍點睛的效果，將番茄濃湯的香氣再次提升。麵包外面烤到好脆，點湯食亦好滋味。海膽青瓜天使麵打碎的海膽同青瓜撈落天使麵內，食落有啖啖的海膽香同少少青瓜味，清新覺高尚之餘得黎亦好健康，夏天無咩胃口食呢個，易消化又唔膩。上面重有茶樹菇同少少忌廉汁，如果多汁少少就更加perfect!

地點好近time square, 後面－條街, 都算放便. 氣氛同裝修好正又5會好嘈, 好適合姊妹聚會傾下計食野. d 位好闊落, 唔會好逼夾. P.S. 可以行樓梯因為係1樓, 唔洗排隊等 －坐低,侍應就好貼心同主動咁簡介個menu 同 是日精選既海鮮同湯, 加分! 我地叫左blue cheese雞肉pizza, 焗薯蓉田螺, 白酒蜆意粉. (因為冇影menu, 所以5記得menu 既名)首先餐包出場, 居然有焗蒜!!!係－個完整蒜頭!! 見到－瓣瓣金黃色既蒜頭!! 蒜頭控既我好感動呀~ 另外餐包都好有心思, 4個都唔同囗味上pizza 先, 薄底脆邊, 食得出d 雞肉有調過味, 唔鞋囗同囗感似雞脾肉.佢好有心咁切到每塊pizza 都有雞肉.之後上焗田螺, p.s. 田螺係starter, 5知點解5係最先上, 可能要焗掛. ｜薯蓉下面係田螺, 我食田螺好驚有沙or 似擦膠咬唔爛, 哩隻軟硬啱啱好!! 唔太淋又爽口.意粉隻蜆超巨型,第—次見, 哩個汁清清地, 食到蜆既鮮味同冇沙架! 美中不足係意粉偏硬左少少.我地另外叫左house wine 紅白各1, 正常味道咁既價錢, 位置同環

週四下午收到契妹來電，告知已成功為小肥契哥集齊印花換購迷你兵團行李箱，收咗工第一時間就去咗購物。以表謝意，XO仔都好識做地請食晚飯，地點就由靚女揀咗喺「Barg」。店子以木為主o既裝設，配上前後兩排合併式散座，環境簡潔清爽。牆上寫出每日精選項目o既黑板仲加有手繪圖案，製作相當認真。啱啱又收集多個迷你兵，時光咁歡樂，兩契兄妹當然係要碰碰杯，賀一賀佢啦！小肥有新玩具玩，點選食物就交由契妹一手包辦。麵包籃：熱烘烘o既麵包共有四款，均軟熟甜美。羽衣甘藍牛油果沙律（$98）：放咗幾日「菜假」後，契妹叮囑小肥晚餐一定要食沙律，仲專登揀咗個營養價值出名高o既羽衣甘藍沙律。深綠色o既羽衣甘藍爽脆健康，伴上潤滑o既牛油果同醋，很是開胃。野菌蘑菇湯（$68）：以雜菌打成蓉o既蘑菇湯足料得黎菇味芳香，個人只係略嫌唔夠咸。烤乳豬配蘋果醬（$218）：主菜烤BB豬皮層超級乾巧脆卜卜，肉質幼嫩香濃，輕輕塗上蘋果醬更覺清新，可謂整晚之最！這個夏天有迷你兵兵陪伴左右，XO仔有戲睇、多咗文具用、有新玩具喺手、週四晚仲買埋搶眼o既行李箱，旅行都可以帶埋兵團遊山玩水，當真令人十分興奮！多得契妹介紹，購物完喺「Barg」品嚐