Barg (已結業)

友人之前食過呢間，覺得唔錯，今日在銅鑼灣買完野，所以試試呢間枱上擺放咗蠟燭，增添幾分浪漫，啱約會吧呢個餐包都幾抵讚，上枱嗰陣夠曬熱，切開夾住牛油，即刻融化，香味出曬黎，今次係我第二次試原粒蒜頭，挖出黎塗麵包真係一流。叫咗紅酒搞搞氣氛呢個薄餅我今日諗返都不禁流口水，上面有四款芝士，本身唔慣芝士嘅酶味，但用咗黎整薄餅真係恰到好處，香味出曬黎，最重要個餅底係薄薄的然後超級脆主菜豬鞍我都好喜歡，肉夠實，但我切落去嗰陣會feel到爽嘅，咬落去都係，夠實但唔會硬，調味唔濃，享受到肉香，食多咗牛扒，偶爾試試豬鞍，都係一個唔錯嘅選擇，旁邊嘅薯仔都好出色，皮脆，夠鹹😂

我點了兩款dinner set, 其中頭盤海鮮platter, 非常新鮮! 另麵包籃是very surprise~ 因內 有半個焗了的蒜頭， 十分特別！ 其他主菜一般OK。 說到服務態度 ，在餐廳未滿時 ，態度有禮， 但當餐廳坐滿人後， 每次要舉收叫職員時，他們都是非常 不耐煩。 當我們每次行去洗手間時， 其中一位工作人員態度甚差 ，並 "喝令" 我們要行側面通道， 雖然行錯( 但其實沒有行錯,只是左面和右面) 但始終我哋係顧客, 佢哋是否應該要檢討下呢！

今次係第二次黎呢間餐廳！不過上次係食lunch 今次就食晚餐啦🍽 肯食第二次就知呢間餐廳很不錯啦今次坐第2邊影到佢個黑板！嘿嘿，有隻圖解牛係中間我都比較鐘意影table setting 蒜蓉包 熱辣辣！仲有成粒蒜頭比我地自己整黎放落d包到食！正！男朋友話叫杯紅酒飲飲先🙂我就叫呢個海鮮湯，開開胃！味道好鮮甜，另外超讚佢嘅蜆肉！勁大粒。之後黎一個四式芝士pizza 🍕🍕好正，食得出唔同cheese 嘅味，而且個餅底做得好好唔會太厚，個邊又脆口！正最後main cause 我叫咗龍蝦汁蟹肉天使麵！超蟹蟹肉，而且好重龍蝦味，唔錯唔錯。不過個覺得如果賣相好d會加更多分！

The food was really great, highly recommended. Especially the beef tartar, the crab meat angel hair in lobster sauce.

餐廳門面橫條鋪設，雅緻優閒風格。餐廳內里燈光柔和，桌面闊落乾淨利落，椅墊舒適。前菜：烤麵飽口感鬆軟，店家特式焗蒜及香草牛油配上麵包，味道香濃而美味。Mussels 香辣肉腸汁 紐西蘭青口 hkd 168香辣味濃帶蕃茄鮮甜及肉汁咸香，青口完整小巧而飽滿，肉質幼嫩，味道甘甜鮮美。Foie Gras hkd 384/3鵝肝每件大顆厚身，整件幼嫩油潤飄脂香，咬下柔軟入口即化，富幸福感。青蘋果切粒醃製，味道酸甜爽口，減低鵝肝的油膩感，配上香脆法包，富層次感，香醇美味佳餚。Roasted Vegetables hkd128燒菇、蕃茄、茄子、蘆筍、青瓜，蔬菜燒至軟腍，入口柔軟鮮甜。Pork Rack hkd 188豬肉肉質結實爽口彈牙，肉味濃郁，咬下陣陣油脂香。配上特製沙拉醬，搭配合適。Roasted Chicken 烤完隻法國春雞 hkd 218師傅挑選鮮雞再拆骨燒烤，整隻完整，雞皮幼薄而無肥膏，雞肉肉質嫩滑富肉汁，味道鮮甜，雞味濃郁。Spinach & Cheese Ravioli 芝士菠菜意大利餃 hkd 128奶白色忌廉汁濃稠，入口柔順香滑，菠菜餡量滿滿，餃皮煙韌香口，芝味香濃配搭合適。Fo

和女朋友難得在銅鑼灣晚餐，她選了間氣氛一流的樓上西餐廳，六時多時間尚早，到七時半多客人開始多了。服務亦十分滿意，店員主動推薦較適合我們的食物，又會推介紅酒白酒等，很有禮貌態度良好。開首點了小食黑松露蟹肉醬配墨西哥粟米片，比想像中的份量大得多，夠4-5人分享，蟹肉醬除了黑松露味道十分濃郁，有蟹肉，口感十足，黑松露配蟹肉這個配搭都很出色。前菜有香煎鵝肝配焦糖蘋果，外皮披金黃香脆薄衣，中間半熟粉紅嫩芯，入口慢慢溶掉，甘腴油香留在口中，好滿足的感覺。另外一片焦糖蘋果中和了口中的膩，甜蜜滋味，整體無可挑剔。意粉選了芝士菠菜意大利雲吞，芝士和白汁浸滿碟裡，雲吞呈扁平狀，夾著傳統饀料芝士菠菜，雲吞皮軟硬適中，正宗又美味的一道意大利雲呑。不論環境、服務和食物味道都一流，而且店員有問必答，實屬難得，必定會再來光顧貴店。

朋友介紹過銅鑼灣有一間比較新開，質素也很好的西餐廳，適合拍拖食飯。環境乾淨企理，燈光昏暗很有情調。一坐下店員即認真細心推介餐牌上的食物，第一印象十分好！餐包有不同種類，最特別是附上了烤熟了的原隻蒜頭，一粒粒蒜頭蓉香味撲鼻，有別於一般沾了蒜頭醬一起烤的麵包，雖然少見但滋味。香煎鵝肝配焦糖蘋果作前菜，鵝肝手掌心大，外皮煎得香脆，而内心軟熟，味道濃郁又不會很酥。拌碟的沙律剛好中和鵝肝的膩，是吃過最出色的鵝肝！慢煮西班牙黑毛豬豬鞍配芥末籽忌廉汁，厚切的豬鞍中間肉質結實，一刀砌下時肉汁慢慢滲出，而且剛好熟透，不會鞋口。外皮又是金黃色，帶有微微焦香味道！拌碟的蘆筍和薯仔調味亦剛好，蔬菜鮮味不會喧賓奪主，真係難得在店員同食客會認真交流，而且主動又謙虛的態度十分抵讚！最重要是價錢不貴，食物質素又好，絕對要再來！

這次試一試銅鑼灣樓上餐廳BARG。餐廳環境有格調，是鬧市中較寧靜的一處。中午套餐包括餐湯、主菜和飲品。加錢還有甜品或小食。我們兩人點了一個澳洲肉眼扒，還有經理特別介紹（不在餐牌裡哈哈）的大硯扁意粉。六成熟的肉眼扒燒得很香，而且有肉汁。大硯扁意粉的硯非常大，鮮味十足。他們稱這個意粉沒加鹽，單靠大硯的鮮味已令意粉非常入味。 我們還加$20自家製芝士蛋糕，味道一般但可接受。最後餐飲竟然不用加錢有cappacino，賣相和味道也相當不錯。

辛勞過後要以食為獎勵，今晚去左Barg! 第一次到訪，這裏裝置優雅，椅子帶點歐洲式設計，最值得一提是坐位很寬敞又帶一點隱私空間，很舒服。餐前麵包麵包可以配以蒜頭或牛油一起吃，個人較喜歡蒜頭，把蒜頭放進麵包裏，一口咬下，濃濃的蒜香配以香甜的麵包，確實是可口的開胃小食。白酒煮蜆甫一上枱，我便被蜆的大小震驚了。每一着蜆都異常巨大，看起來已經令人食慾大開，一口咬下，口腔便充滿了濃濃的海鮮味，蜆味濃郁，餘韻悠長，香味久久不散，令人回味。蘑菇湯蘑菇湯啖啖都充滿着濃郁的蘑菇味，一口喝下，蘑菇味在口腔濃密得化也化不開，令人忍不住一口接一口地喝下去，鮮甜味美，餘韻悠長。豬胺美味得驚為天人！肉質結實得來很嫩口彈牙，肉味濃，而且每一口都充滿油脂香，非常多肉汁，豬胺能烹調至此境界，實在是頂呱呱！慢煮美國牛小排牛小排煮得香濃鬆化，輕輕一切就能輕易切開，一放進口，淋淋的牛肉一咬就散，肉香在口中徐徐散開，齒頰留香，令人忍不住吃完再吃，欲罷不能，令人回味。是美味佳餚！

今晚同小情友慶祝脫離動物大遷徙的險境，特登去左銅鑼灣呢一間有格調的餐廳。西餐廳佈置得很有歐陸風情，很令人懷念在歐洲的日子。第二次黎，今次的食物水準更上一層樓，今晚一於食個飽飽。開餐餐前麵包麵包可以配以蒜頭或牛油一起吃，個人較喜歡蒜頭，把蒜頭放進麵包裏，一口咬下，濃濃的蒜香配以香甜的麵包，確實是可口的開胃小食。海鮮湯十分足料的海洋湯，有蝦有蜆，啖啖鮮味；每一啖都清新鮮甜，令人非常滿足。帶子義大利飯義大利飯配上特製藏紅花忌廉汁一起吃，味道濃郁，齒頰留香；帶子鮮甜味美，煙韌有致，非常好吃。豬胺豬胺肉質結實，肉味香濃，帶有一點點充滿油香的脂肪，看起來已經令人食指大動，一口咬下，濃濃的豬肉味與一點點的油香互相輝映，肉味在口腔蕩漾，令人拍案叫絕。美味就是幸福❤️

聽講呢度環境好好，所以我見今日day-off, 就帶男朋友黎食lunch啦午餐價錢同一般銅鑼灣西餐廳差唔多今日嘅餐湯係甘筍湯，唔好睇佢紅色咁其實佢唔濃味，味道啱啱好，幾清新我叫咗碟香煎亞特蘭大鱈魚，配上香草忌廉汁忌廉汁係最出色嘅地方，餐廳調製得creamy得黎唔流仲有好好味嘅薯蓉同asparagus添男朋友叫咗碟五成熟既澳洲穀飼肉眼扒，配上好脆嘅炸薯條澳洲牛扒比較重牛肉味，而且肉質又軟，男朋友好鍾意食每人百幾蚊就可以食到一個又浪漫又好味嘅午餐，值呀

今早因太匆忙沒吃早餐，所以未到中午便覺得餓了，想起昨天到耀華街百樂中心吃飯時，樓下有個姨姨派傳單，看到一樓有間名字叫Barg的意大利餐廳，午市套餐頗為吸引，於是決定一試。餐廳環境典雅舒適，給人一種relax的感覺。店員服務態度很好，首先介紹今天的餐湯是椰菜花薯蓉湯，而廚師精選是白蜆煑意大利粉，既然是廚師精選，當然要試一下啦，另一個主菜要澳洲穀飼肉眼扒。椰菜花薯蓉湯，美味可口又健康。廚師精選之白蜆煑意大利粉，大大隻的白蜆非常吸睛，蜆肉飽滿，味道非常鮮甜。店員說這是用海水煮成，不用灑鹽，難怪原汁原味。廚師精選是每數天轉換一道菜的。澳洲穀飼肉眼扒，咬落鬆軟多汁，口感一流。每位加$20要了藍莓芝士蛋糕，它是將藍莓打碎與芝士混和，甜度適中，啱哂我們的口味。跟著朋友點了一杯cappuccino ，而我則要了latte，大家都說這餐非常滿足。不論環境、服務和食物質素都非常滿意。

烤德國鹹豬手🍗豬手即叫即整，約要等30分鐘，想食嘅朋友就要一早叫定啦。豬手外皮脆卜卜，份量三人食啱啱好，加埋佢嘅秘製醬汁，食落酸酸甜甜肉質鮮味🤤🤤海膽意大利飯🍛有濃濃嘅海膽味，一點也不腥，加上意大利飯有濃香cheese 味，意大利飯口感亦非常煙韌，口感一流😝松露野菌薄餅🍕Pizza餅底夠薄又夠脆，配以松露及野菌遠遠已經聞到香味，食完好灟嘅肉同意大利飯加上清新Pizza簡直一流配搭👍🏻

這晚相約了朋友吃生日飯，談談近況下班後就到了附近的百樂中心看看有沒有坐得舒服的西餐廳，果然讓我們找到位於一樓的Barg優雅得來帶點藝術感環境寧靜，喝一杯談心最適合不過Menu包括了很多海鮮菜式，而Main course方面選擇也很多，包括了亞特蘭大鱈魚、德國咸豬手、法國春雞、美國豬肋骨、澳洲羊扒、烤乳豬、美國鴕鳥扒、各款牛扒和海鮮拼盤等等。點菜後送上的餐包大大隻的紐西蘭托托蜆！蜆肉新鮮彈牙，不帶海草腥味，很好入口可選凍食或意式白酒煮大大隻托托蜆意式白酒煮得非常香羽衣甘藍的營養價值很高，配上近年大熱的牛油果🥑，實在是健康又Fresh的選擇！honey lime dressing令沙律酸酸甜甜，加上牛油果的細膩幼滑和士多啤梨🍓的酸甜，層次豐富又意想不到的合拍。鮮甜的海膽，是很多港人的心水海鮮吧。而這個海膽意大利飯，真的啖啖海膽鮮味，醬汁充滿非常濃郁的海膽味道甜甜草莓味的Mocktails少女表示好喜歡適合喝杯白酒的環境餐後甜品充滿甜甜蛋香的焦糖燉蛋是個有情調又適合談心的好地方

星期五晚上小編當然要與很久不見的友人聚一聚 要吃一餐豐盛的晚餐 再談談心 位於銅鑼灣的barg環境舒適而且寧靜 友人都表示滿意坐下來 侍應為我們奉上熱騰騰的餐包餐包外脆內軟 塗上一點牛油 味道更佳羽衣甘藍牛油果沙律 $98羽衣甘藍沙律菜近年大熱有高纖通便 維他命豐富 護眼及抗氧化作用加上新鮮的牛油果 這個組合絕對是小編最愛餐廳再加入秘製的沙律dressing 令味道更清新 蝦多士 $138餐廳將大蝦炸至金黃色 加入香草 再放上麵包烤焗 令口感十分香口小編同友人都十分喜愛這個菜式  白酒煮蜆 $178蒸發了的白酒 味道帶點甜剛剛好令大蜆味道更鮮煮過大蜆的白酒可以當湯飲用 十分美味慢煮美國牛小排 $258使用慢煮方法烹調的牛小排 肉質軟腍牛小排的肉與肉之間脂肪比例平均 口感不錯餐廳再加入燒汁作調味 令人回味無窮Fox Creek Chardonnay $65/glass職員介紹下 小編點了這個帶點果味的白酒作為晚餐的終結總括而言 環境舒適而且寧靜 十分適合與友人談天說地食物方面 餐廳選材及對菜式設計都非常用心值得一試！