반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

未到聖誕，但見到呢間咁精緻嘅韓國餐廳已經推出聖誕餐，全部都是我們喜歡的菜式，我和閨蜜決定試一試～聖誕二人餐 $486聖誕餐可以選三款食物，我覺得其實三款都很主食feel 我們選擇了：招牌牛肉汁蛋包飯這款很日式的蛋包飯連上菜方式也很日式，精緻可愛的擺盤很吸睛，店員會上前幫你切開雞蛋，很貼心～雞蛋很滑有咬口，米飯不會太濕，牛肉汁很惹味，令蛋包飯味道更豐富！安格斯牛肉漢堡配炸薯條漢堡扒真係非常厚！咬下去肉汁全爆發出來，牛肉味濃郁，麵包有輕微烘過所以有脆脆的感覺，裡面的生菜番茄又很鮮甜，加上薯條新鮮炸起很酥香，點茄醬很好吃～芝士泡菜炸豬排鍋這款菜式是我最驚喜的，本來以為會很膩，看見滿滿的芝士會覺得超級邪惡，等了一會待芝士溶化後吃發現原來恰到好處！因為有泡菜整個鍋微辣，不會覺得芝士很膩，反而令豬扒更香更惹味，豬排肉很嫩不會咬不開亦沒有多餘油脂，很加分。套餐還會配搭兩杯飲品，既然來了韓式餐廳，當然要點特飲！濟州柑橘梳打及水蜜桃沙冰視覺上很相似，前者比較清新，還有粒粒柑橘肉，很適合配我們選擇的主食。至於後者甜度比較高，所以用來做沙冰算是剛好，上面的水蜜桃肉很有咬口～

韓風蛋料理🐣時代廣場有一家韓風小清新，主打蛋料理的餐廳，蛋控表示非常值得推薦🍴裝潢真的超像韓國的cafe～木製的座椅感覺很溫暖，擺設很適合打卡～最喜歡韓式厚蛋三文治，厚厚鬆軟的煎蛋卷加上芥末醬，整體口味非常清新和治癒❤️配以韓式炸雞和薯條，就像在韓國家庭式餐廳吃飯一樣🤤鰻魚蛋包飯的鬆軟程度也不錯，一上桌店員會幫你切開蛋包飯，像棉花的半熟蛋漿就會慢慢流出來😍最後的紅豆忌廉卷軟滑不膩，作為完美的結束😋

聖誕版既蛋包飯特別用左菠菜汁去調製，十足十聖誕樹咁🌲將蛋輕輕切開後已經聞到好大陣菠菜味蛋食落好軟滑Creamy😋菠菜口味令到成個味道更加豐富值得一讚既係個飯底預先用左特別醬汁去處理，所以成個蛋包飯感覺唔會太單調🤪龍蝦方面，總共有三嚿食落幾彈牙同鮮甜🤩同埋龍蝦肉已經預先起左出黎所以食個時真啖啖肉，唔駛好似平時咁食到好狼狽🙆🏻‍♂🙆🏻‍♀.牛肉漢堡煎得岩岩好，食落好Juicy再放塊半溶狀既芝士係漢堡面，真係令人流曬口水🤤配料方面有生菜、洋蔥、蕃茄等中和番個肥膩感😈令到成個Burger食落好fresh☺.炸豬扒鍋底有個熱爐仔烘住🔥令D芝士不斷keep住熱溶既狀態😍泡菜醬汁經調配後變得非常惹味而且半熔既芝士中和左泡菜既辣味之餘又令到成個汁更加creamy炸豬扒個皮夠曬簿🐽雖然豬扒係厚切，但個咬口食落都好鬆化，唔會話好UN呢個位真係好考師傅功夫👨🏻‍🍳豬扒同個泡菜芝士汁一齊食真係好好味👍🏻.Oero沙冰整得好有心思一層OERO冰踏住一層朱古力醬咁🍫最岩食完個熱辣辣既泡菜豬扒鍋之後飲，解辣一流😋不過沙冰比較快溶.最尾個焦糖墩蛋咖啡好有驚喜😱本身我地都好怕咖啡既苦澀味所以平時都係飲開Mocha但今次

自從時代廣場PageOne📘結業後，阿叔都有一段好長時間無上過時代廣場9樓，唔係因為之前去睇LEGO mini-figure🧍🏻，都唔知原來早前喺PageOne舊址開咗間清新韓式cafe☕️，走文青風路線嘅佢專門提供一系列韓式同西式嘅菜式，不過當中以招牌菜 - 蛋包飯🥚🍛最吸睛、最受歡迎。.為咗迎接聖誕節🎄嘅嚟臨，餐廳推出期間限定Banchan & Cook聖誕套餐，兩款主菜連一款蛋包飯、兩杯飲品🍹$486兩位用。便宜阿叔見個餐咁吸引，又咁抵食，當然第一時間叫嚟試吓啦！🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ 🍴#聖誕龍蝦蛋包飯，外貌上，呢度嘅蛋包飯跟京都好出名嗰間有啲似，一樣唔係用蛋皮包住啲飯，而係飯上面放上厚蛋。店員會係你面前將厚蛋切開，好有治癒嘅感覺😝！另外，為帶有啲啲嘅聖誕🎄氣氛，呢款期間限定飯亦有別於店內一般嘅招牌蛋包飯，蛋漿特別加入波菜汁，令原有嘅黃色厚蛋變為綠色。味道方面，蛋好滑好creamy，龍蝦🦞肉夠大，肉質彈牙鮮甜，總括整個飯較清甜，啱晒怕咸、怕太濃味，想食得健康啲嘅人士。☺️☺️☺️.🍴#芝士泡菜炸豬扒鍋，熱著上嘅鍋🥘，份量超大，豬扒🐷件件厚切，有成7-8件，炸粉好薄，肉質好鬆化。鍋入邊

Banchan and Cook 算是一家網紅店，我早已有留意及收藏。今晚剛好約了朋友在銅鑼灣，便決定來一探這間韓國過江龍食物: 4/5才剛踏入十二月，餐廳便推岀聖誕二人餐🎅🏻結果食物太豐富，我們倆飽到撑▪️龍蝦蛋包飯足足一隻龍蝦肉(小)🦞, 肉質彈牙蛋包飯上的蛋加入了菠菜汁及青醬，青醬味較重頗特別，蛋十分滑！而飯是牛粒及蕃茄粒炒飯，再配上龍蝦汁，配搭新奇。唯一要挑剔是整碟飯不夠熱, 只是常温。(可能怕會令蛋全熟？)▪️安格斯牛肉漢堡配薯條最吸引我的竟是薯條及醬汁薯條是帶有薯皮那種，薯味十足！特別推薦伴碟醬汁‼️蛋黃醬混Wasabi 非常非常非常美味！令人愈吃愈開胃！至於漢堡肉非常滑，但個人偏好更重牛味。▪️芝士泡菜炸豬扒鍋必點之選‼️芝士做到拉絲效果泡菜會帶點辣，非常惹味！平時我很怕吃豬扒，但這款豬扒肉質軟，不帶豬臊味，很適合我天氣冷吃這種熱鍋最適合！▪️玫瑰鮮奶咖啡超級推薦上層泡沫帶有陣陣玫瑰花香，而且是自然香味，不是人造很假那種🌹下層則是一般咖啡。▪️玫瑰花茶少女粉紅色非常香，入口味道不會太濃。十二月經過銅鑼灣不妨來吃個聖誕大餐獎勵自己🎅🏻🎁🎉

星期六夜晚去唔使點等位就入到座，叫左個「泡菜黑毛豬肉煲」同蛋包飯，連蛋包飯都食完，個煲都仲未到，成30 分鐘，叫職員跟跟，之黎黎左個飯，完全唔係佢個菜單名所講ge 「煲」。。。咁樣都要等35 分鐘真係可一不可再叫左另一個男職員問呢個咩黎架，佢好倔咁話係泡菜黑毛豬肉煲，再問佢呢個係煲？職員又再好倔咁樣答「係」。。。完全o咀，味道普通

Lovely new Korean restaurant found in Times SquareOmurice is perfectly cookedCut in front of you so that you can see the melting egg exploding in top of the riceSaucing is not too saltyWith one big fat and long eelCan’t feel any bones at allMussel and seafood pot is interestingAlthough the squid is a bit dull in tasteThe half kimchi and half cheese give extra layer to the seafood

一間裝修柔和的餐廳，主打咖喱蛋包飯🍛，亦有炸雞、意粉 🍝。餐廳環境舒服，服務唔錯的餐廳。午餐有幾款蛋包飯選擇亦有意粉、沙律及炸雞配薯條。咖喱蛋包飯帶小辣，蛋很滑，雞夠脆。蜜糖炸雞配薯條，是一個不錯的選擇。

🍳：泡菜豬肉蛋包飯幾乎每檯都點的蛋包飯 店員一上檯都會幫你切 輕輕係蛋面𠝹開 慢慢翻開薄薄蛋皮 裡面嘅蛋汁就流到覆蓋成個飯 蛋食落好滑 飯本身唔乾 加埋好濃帶辣嘅泡菜 同埋豬腩肉 覺得好滿足呀🐷🐔：甜辣炸雞年糕薯條這個配搭完全是我的菜 炸雞雞皮算脆 甜辣汁味道唔錯 如果可以多返少少就更惹味 年糕稍稍炸過 薯條份量都幾多 有沙律醬同蕃茄汁沾 成盤性價比都幾高～📝星期五晚1930左右去到 都唔少人排緊隊但好快入得 新式韓國菜 食物內外兼備 座位環境舒服 列入可encore再encore list喔👍🏼

🇭🇰 銅 鑼 灣 ．．．．ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”．青醬大蝦意粉 $88推薦分數：◆◆◆◆◇扁意粉沒有煮得過熟，帶點嚼咀感，正合個人喜好(哈) 醬汁的咸道、份量都恰到好處，使意粉不會帶乾感，整體印象也不俗(⊙v⊙)．鰻魚蛋包飯 $112推薦分數：◆◆◆◇◇蛋包飯的外觀真很會騙人(⊙v⊙) 店員會很細心的走來問問要不先拍照 再把蛋切開 讓未熟透的蛋汁流出(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蛋香而滑溜、飯粒沾上醬汁、少許偏咸；鰻魚以最傳統的做法，簡單配上鰻魚燒汁，以預之內的美味。整體感是不錯的 不過吃過MAMADAY的 有比較有傷害 就覺得這個遜色了 ( ･᷄ὢ･᷅ ) ．甜辣炸雞年糕薯條 $98推薦分數：◆◆◇◇◇炸雞帶點咸蛋香味，有點喜出望外的，而薯條和年糕都中規中矩吧。老實說這個並不是不好吃，而是性價太低了。炸雞和年糕的份量都少得可憐、屈指可數 ( ･᷄ὢ･᷅ )-ps. 食物種類選擇不多，只有一張食物MENU、而飲品就另一張。地方環境不俗，氣氛也很適合聊天或一大伙人聚餐。

🇭🇰銅 鑼 灣 ．．．．ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”．韓式厚蛋三文治配沙律 + 水果冰茶 $68推薦分數：◆◆◆◆◇老實說這個真的很好吃，唯一扣分的位置大概是勝價比不高吧？相信是即叫即造吧，來到的時侯還熱的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 相比起港式牛油，這個配搭了芥末醬，有點刺激味蕾(哈) 有種新鮮感，也突玻了既定對「蛋三文治」的估算(⊙v⊙) 沙律是配上醋而非沙拉醬，對女生來說可算是恩物～ 吃完整碟都沒有罪疚感呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 隨餐配了水果冰荼，中規中矩沒驚喜也沒期待吧。緊記必須先攪勻哦不然會甜死(⊙v⊙)

某天開完會，來吃了個午餐，明顯是衝著厚厚厚厚厚厚蛋治而來，一點都沒有令人失望！店面瀰漫乾淨清新的感覺，感覺舒服😌！📍韓式厚蛋三文治🥪🍳（$68）：白方包夾著的玉子厚得猶如牛油磚，飽滿的賣相令人心卜卜跳！極厚玉子，質感軟綿綿而有層次，蛋香特別濃郁，吃下香甜滑溜，加上少量Wasabi，更添一份清新感覺！📍三文魚親子飯🐟（$88）：三文魚肉+三文魚籽的搭配吃起來非常鮮味，混合着溫泉蛋，醃青瓜和韓式辣醬，美味度自然不用說！蛋黃醬是這個飯的點睛之筆！📍Oreo 沙冰🍹（+12），好岩Oreo 粉絲，oreo味好濃郁！📍青檸soda (+$12) ，清清爽爽，酸酸甜甜，好似初戀！

經過幾次這間開張不久的韓國菜，被它的蛋包飯照片吸引。有牛肉汁、泡菜豬肉和鰻魚蛋包飯。不想要額外的餸，又不想要牛肉汁。原來可以轉咖喱汁或卡邦尼汁。不過店員始終推介有點牛肉在旁的牛肉汁。我說不想要牛肉，改了咖喱。店員轉個頭回來，說炒飯底有少量牛肉，細心的態度讓我有點驚喜。不用等很久。由說著黎啦，蛋包飯黎啦」的店員送上，他皂人興奮讓人以為他是吃的那個。賣相一流。讓我拍照後，他用小刀把蛋切開，從中間掰開。末切前可愛，切開後那嫩和濕漂亮。蛋又濕又滑，口感一流，但欠蛋味，可以說是無味。炒飯不錯。內有蔬菜粒和肉粒，用料有心。咖喱很搞笑，一開始覺得有點酸，不是一般的咖喱。多吃幾口，終於明白，是韓式辣醬的辣。那個深紅色的醬，吃韓國菜始終避不了，但又幾夾。飯的質地雖然少少濕，但不算太腍，尚有咬口，都算可以。濟洲綠茶鮮奶咖啡基本是一杯cafe latte，有咖啡店的質素，只是跟預期差夾遠。我還以為是綠茶粉加奶，整杯都是奶那種。只表面上的少少綠茶粉，其實沒有綠茶味。除了欠蛋味，其他都滿意。最近喜歡上時代廣場。人流極少，有中環找不到的寧靜。

餐廳的裝修實而不華, 用淺木色系列的設計, 令人覺得好整潔舒服。店內空間都幾大, 有幾多座位, 所以lunch hour 都唔需要等位就入到。服務態度唔錯, 一入到去就送上餐牌同前菜 (有小青瓜, 酸蘿蔔), 好開胃。然後店員都留留意客人幾時需要點餐, 反應都幾快。我叫左一個原味蛋包飯, 上枱後店員會用刀仔🔪幫我切開蛋包飯。係落刀前, 佢會細心地問我需唔需要影左相先😂 太貼心了吧!原味蛋包飯 ($88)佢同我平時食開的蛋包飯好唔同, 呢個蛋包飯的飯並不是白飯, 而係預先用牛肉粒炒過。炒飯放係底部, 而蛋包則係放係飯的上面。當店員用刀切開蛋包的時候, 蛋就會完美地覆蓋住個飯。成個過程好有觀賞性😂 另外係飯的旁邊有好多醬汁, 所以每一啖都可以撈汁食, 一D都唔會DRY。而肉汁味道好特別, 出面好似無食過呢種甜甜地又帶少少咸味的醬汁。不過美中不足係我略嫌原味蛋包飯有點單調, 食到一半會有種覺得有少少漏, 少少濟的感覺。而我朋友就叫左鰻魚蛋包飯, 我試左少少鰻魚, 好好食!!! 而且整體望落去佢個餐豐富好多🤭水果冰茶 (午餐贈飲)老實講, 我覺得呢杯水果冰茶唔太好飲, 因為有陣藥水味… 佢既味

一家时代广场新开的韩国餐厅看到广告上的蛋包饭，忍不住过来吃，两个人中午过来，点了一份蛋包饭午市套餐，点了一份韩式厚蛋三明治。#韩式厚蛋三明治# 早就知道厚蛋三明治是韩国的特色，第一次吃，上下两层面包片，里面夹的蛋厚度远超面包片厚度，如果要形容，一口咬不全最恰当了。吃热乎乎的三明治，这种体验太满足了。#鳗鱼蛋包饭# 抵制不住金黄黄嫩蛋的诱惑，也抵制不住鳗鱼的诱惑，这道饭实现了双重满足的味觉快感，鳗鱼的分量十足，端上来后店员用小刀沿着完整光泽的蛋皮切开，半流心状的蛋液张开在视野中，拌着米饭吃，简直美味。