반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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店內裝潢以木材為主調，簡潔而清新，當中最吸晴的是乾花作裝飾，環境唯美優雅，彷彿置身於韓國咖啡店。韓式厚蛋三文治配沙律 ($68)厚蛋非常厚身，目測有成1.5cm厚；麵包塗上芥末沙律醬，味道香甜且帶微辣，認真開胃，從而令蛋更加香，為味覺帶來新刺激。招牌牛肉汁蛋包飯 ($88)飽滿的蛋餅放在炒飯上，煞是誘人，一看心動，很想趕快咬一口。店員待客人拍照後，會從中間切開，可看到外熟的蛋皮內裡仍是水漾般嫩滑，真令人食指大動！入口蛋味濃郁、嫩滑柔軟，底下的炒飯還加入了牛肉粒和蔬果粒，非常好吃，是令人停不了口的美味！法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡將法式焦糖燉蛋融入咖啡中，賣相吸引！咖啡上有層薄而香脆的焦糖，入口滲透著甜美的焦糖香氣，口感層次豐富。

<Banchan & Cook>📍東涌達東路20號東薈城名店倉3樓334號舖(總店係銅鑼灣時代廣場)哩間韓國小清新cafe今年開左係銅鑼灣隔左幾個月就再到東涌開第一間分店可以見到佢地好有實力所以咁受歡迎💪🏻小編試左個招牌牛肉汁蛋包飯幾好食😋但估唔到個牛肋骨飲仲好食 好濃牛味👍🏻不過最有驚喜嘅一定係個厚蛋三文治💛好香蛋味 仲加左日式嗰種千島芥末醬☺️甜品嘅忌廉蛋卷好軟熟 不過啲紅豆甜咗啲飲品要左荔枝紅茶同Oreo沙冰 都唔錯👌🏻

去開東涌outlet執平貨，聽講入邊開咗好多間新嘅餐廳，所以就同朋友去咗其中一間食韓國嘢嘅餐廳試吓。叫得韓國餐廳入邊貫徹傳統嘅韓式設計，餐廳幾大，座位分隔得幾好，一啲都唔侷促。厚蛋三文治呢個三文治真係唔講得笑，蛋嘅厚度忠厚個夾住佢嗰兩塊麵包，拎上手感覺非常厚重，但係食落就一啲都煎到硬晒嘅感覺，而且蛋味都非常濃厚，鍾意食蛋嘅人一定要試吓。咖喱吉列豬扒飯豬扒外層香脆，肉質嫩滑，咖喱汁係甜咖喱味，適合唔食得辣嘅人食，而且份量都好足夠。燉牛肋骨飯牛肋骨肉燉到非常淋身，輕輕用咗一次已經離骨，方便之餘牛肉亦都充分咁樣吸收晒啲醬汁，食落非常juicy。另外叫咗玫瑰花茶同埋柑桔梳打，玫瑰花茶花香撲鼻，飲落清新，最啱食到飽飽之後飲，另外柑桔梳打嘅冰凍梳打加埋柑桔肉亦非常之爽。美好嘅一餐。

假日同媽媽到寧靜的昂平, 坐吊車看大佛 (吊車嘛...難得有香港人專屬優惠), 差不多日落時份就落山去東涌搵食! 剛好發現一家新開餐廳, 原來當日 Grand Open, 就帶媽媽試試蛋包飯吧!韓式西餐路線, 裝潢清新優雅, 用上暖色系乾花裝飾, 另每枱都有一朵同色系鮮花及小草, 溫馨雅致! 韓式厚蛋三文治 $68 ~ 該有3寸厚吧, 喜愛這蛋唔太甜, 滿滿蛋香, 特別欣賞麵包與蛋之間的醬, 有點點芥辣味道但又不嗆喉, 非常欣賞!炖牛肋骨飯 $108 ~ 牛肋骨入口即化, 超級軟嫩, 滿滿的油脂, 濃濃的牛香, 配上有米香有咬口的珍珠米, 感覺好滿足! 我同媽媽平常唔食蘿蔔, 怕草青味, 但呢碟蘿蔔比我倆食至一件不剩...咖喱炸雞蛋包飯 $108 ~ 媽媽嫌個咖喱辣, 唔係平常日式甜咖喱, 比較辣但不嗆喉! 炸雞外層超鬆脆, 雞肉嫩滑滿有肉汁, 奄列蛋滑不溜口, 名不虛傳! 紅豆忌廉蛋卷 $48 ~ 食完辣食點甜中和一下 (藉口), 蛋卷鬆軟有蛋香, 忌廉幼滑, 紅豆粒粒飽滿夠淋, 超滿足! 法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡 $38 ~ 又香又滑, 滿有焦糖燉蛋味, 不過有點甜! 濟州柑橘梳打 $

好耐冇入過東涌行街 朋友話嗰度岩岩裝修完 好多野睇同行 店外望落好簡單 入到去簡單得黎好清新嘅感覺 仲有唔少乾花嘅裝飾 小清新 文捐風 感覺好舒服前菜佢有啲酸羅白青爪個啲 食落好酸 勁開胃 韓式厚蛋三文治有兩大舊三文治 個蛋係超級厚 好正 入面搽左芥末醬 估唔到個醬同個蛋出奇地勁夾 仲有淡淡蛋香味 招牌咖哩豬扒飯份量好大 仲有好多件炸得好鬆脆嘅豬扒 個咖哩汁唔錯 送飯一流 甜得黎有啲辣 但個隻辣係令你食完會想繼續食🤤咖哩炸雞蛋包飯一上到枱 個staff會幫我地切開個蛋 睇住入面啲半熟嘅蛋漿流出黎好治癒嘅感覺 蛋味濃 好滑 配合啲咖哩汁食 一流 入面個飯都足料 有啲牛肉粒係入面 令到成個飯口感再豐富啲 炸雞好香脆可口 甜品紅豆忌廉蛋捲好鬆軟 入面嘅cream又滑又香 夾埋啲紅豆蓉黎食都唔會好甜 而且細細件 岩岩好飲品方面士多啤梨沙冰好有少女風 賣相好靚 而且飲落酸酸甜甜 味道清新 唔會係假糖漿味 棉花糖朱古力朱古力味好濃郁 但唔會死甜下次仲想再黎食其他野食😋

知道東涌citygate 最近新開不少店舖，正要到來血拼!肚餓之際經過這間最近開張的韓式西餐廳!裝潢精緻 而且骨子；旁邊的女孩雙眼發光嚷著嚷著就走進去了。坐得舒適，確係無械可擊~當然要先來一杯棉花糖熱朱古力chill一chill!棉花糖微微燒焦，加入拉花熱朱古力上，一百分漂亮!嘆朱古力之時，小食上台啦～韓式厚蛋三文治!確係非一般既厚! 一口咬厚蛋，蛋甜身軟，配上芥末蛋黃醬，滋味啊～招牌牛肉汁蛋包飯~!蛋包飯係我最愛之一!要做一個美味又好看既蛋包飯好難拿捏，蛋心不能太生，否則太軟；又不能太熟，否則沒有流心。完美蛋包飯莫過於這樣一切開，蛋醬流心，僅熟。配搭牛肉汁好好味!然後要來的是青醬大蝦意粉!待應哥哥即場幫我地刨芝士上去，作為芝士狂當然要瘋狂落，待應哥哥真係等到我叫停先停。大蝦足有6，7吋長，蝦頭充滿肥美蝦膏，肉身彈而爽!意粉軟硬適中，配青醬味道十分夾!最後，食飽要再chill下，當然需要果茶。呢杯水蜜桃茶，甜度就剛好，解飽之餘又香，十分醒神。

難得近排東涌疏爽好多，行步路都唔使逼餐死，係濕平血拼嘅好日子，行咗咁多間outlet，係時候唞唞食個晏，就去咗新area度，見有間韓國嘢今日開張感覺好文青，又可以打吓卡扮吓嘢一埋位就上咗醋漬開吓胃，酸酸地幾過癮估唔到韓國料理都有咖喱，吉列豬扒好脆，腸仔形狀又得意，咖喱微辣好好味厚蛋治真係名符其實超級厚，仲搽有少少芥末嘅牛油，畫龍點睛誘人飯聚嘅蛋包飯，見到又想劏開，又唔捨得所以waiter代勞，揭開神秘面紗嘩！點忍呀？醬汁好有牛味，連飯都用牛肉汁燴煮好有咖啡味嘅綠茶latte水蜜桃梳打都好清新忌廉好好味呀由於佢地新開張，所以有得抽獎，大胃抽到一碟牛肉蛋包飯

‘반찬앤쿡Ban Chan & Cook 📍Shop 334, 3/F, Citygate Outlets, 18-20 Tat Tung Road, Tung Chung, Lantau, Hong Kong반찬앤쿡Ban Chan & Cook 終於係十一月九日於東涌東薈城商場三樓開幕啦，呢個新晉韓國🇰🇷品牌主要以韓式輕食營造有點小清新CAFE的風格進駐。🥪🍴 Cafe 裝潢以木材自然色系做主調，空間簡潔明亮，而且提供多款韓國🇰🇷美食，除炒年糕，煎餅等，更有蛋包飯、厚蛋三文治🥪既fusion 菜，啱曬打卡 📷點餐之前送上前菜，係酸蘿蔔同青瓜🥒，酸味恰到好處，開胃一流。韓式厚蛋三文治🥪配沙律🥗（HKD 68)：嘩，厚蛋好似玉子燒咁呀，食落原來係凍既，好似刺身個款蛋咁，甜甜地，原來因為面包🥯同蛋之間塗上牛油🧈同芥末醬，味道好夾之餘，仲好飽肚🥚。 咖喱🍛炸雞蛋包飯(HKD 108)： 上桌時，蛋呈八成熟嘅狀態，侍應係蛋中間切🔪開，令蛋好神奇地包住個飯，蛋好滑身，濃濃蛋味。咖哩味做得好出色，一點都不辣🌶，香濃而不膩，而且飯粒用牛肉醬汁炒好，甚至有牛肉粒係入面，飯粒比較挺身有咬口。炸雞超脆，