반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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間唔中就會想食下韓國嘢，特別係炸雞同五花肉個啲，真係陣陣韓味！燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 呢個係每次都一定會嗌嘅，因為真係好好味。五花腩同一般嘅好唔同，係入咗味，偏深色。除咗配生菜，最正宗就梗係配紫蘇葉，令味道更加豐富。加埋已經切碎嘅泡菜，係絕對唔會膩嘅，反而係食唔停。甜辣無骨炸雞(半份) 甜辣味永遠係唔會錯嘅選擇，甜甜地又帶少少韓式辣醬嘅滋味，配埋熱辣辣嘅炸雞，真係一流！仲有薯條同年糕添，年糕口感煙煙韌韌。韓式雜莓牛角包窩夫 呢個係韓國今排超級超級興嘅甜品，睇左好多韓國整嘢食片都有佢嘅出現。其實，係將牛角包嘅包底攞去窩夫機到整，窩夫嘅坑紋，配上牛角包嘅酥脆，加埋蜜糖同鮮忌廉，好正！

Banchan and Cook係我第2次去.第1次去係2個人聚餐,很多食物都想點,奈何2個人食唔到太多嘢,今次4人去食午餐可以嘗試多款菜式✳泡菜燉五花肉蛋包飯 $105蛋包飯賣相非常靚,蛋又香又嫩滑味道唔錯,泡菜燉花肉口感很好👍✳燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜$162黑毛豬肉質好冧,以為會好漏,但係原來加咗泡菜同埋大醬夾生菜非常好味👍✳青口海鮮炒年糕 $108我最喜歡吃炒年糕今次呢款青口海鮮炒年糕果然不失禮,醬汁夠濃味大蝦很爽甜😋✳海鮮煎蔥餅 $89剛剛煎好蔥餅口感非常之鬆脆,海鮮非常之新鮮✳炸雞牛角包窩夫 $145牛角包窩夫很鬆脆,原來配炸雞係非常之好味,雞的肉質好嫩滑👍✳濟州綠茶鮮奶 $42濟州綠茶原來唔輸蝕過日本綠茶,配鮮奶相當好味道😋✳溶化朱古力 $42朱古力味道非常之濃郁入口好滑😋✳士多啤梨紅桑子梳打 $42用完餐飲杯士多啤梨紅桑子梳打非常之清新👍

今晚嚟東涌食晚飯，想食韓國菜就嚟咗呢一間「Banchan & Cook」食🍛烤牛肉蛋包飯 份量超大碟，烤牛肉好香好多醬汁，職員會幫你切開個蛋包飯，切開嗰下好治癒☺️，滑lulu嘅滑蛋好香蛋味好creamy， 飯底都係炒過既😋🥬🐷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 呢個五花腩層次分明，肥瘦適中，醬汁香濃，配合大醬同爽嫩生菜同泡菜，有少少辣味，生菜爽脆，減少肉嘅肥膩感👍🏻甜辣無骨炸雞🍗（半份）半份嘅份量都幾多，4-5個人share都冇問題，炸雞外皮香脆，雞肉大大件，最重要係去晒骨，懶人恩物，味道會偏甜少少，唔使點沙律醬都好夠味，伴碟嘅炸薯條都炸得好香脆🍟🧇韓式雜莓牛角包窩夫 窩夫焗到好香脆，上碟仲係熱嘅，好香牛油味🧈，加咗啲糖粉同蜜糖漿 🍯 有少少甜得滯，不過有啲雜莓平衝返🍓🫐🍵濟州鮮奶綠茶 綠茶味香濃，茶味同奶味嘅平衡做得幾好，唔會太甜🍓士多啤梨紅桑子梳打酸酸甜甜好開胃，有士多啤梨果肉喺裏面，唔會太甜，加咗薄荷葉同青檸好refreshing🌱

上次去大澳嘅時候經過東薈城，當時見到呢一間韓式食店已經想試吓，今次入嚟去outlet掃貨就一於試一試佢～睇見樣樣都想食就失心瘋咁叫多咗，好彩我嘅胃容量夠flexible，而且樣樣都好好味🤤，最終馬拉松式咁食咗三個鐘（由兩點半食到五點半）之後終於食晒，飽到連晚餐都唔使食😝。🌖燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162一碟有九件黑毛豬🐷白切肉，每件都係厚切，目測件件都有1cm 厚；配菜方面唔止有生菜同大醬，仲有泡菜、芝麻葉、蒜片🧄同青辣椒。白切肉肥瘦相間，入口鬆化而不油膩，配上泡菜、芝麻葉、生菜🥬等一齊食就更為清爽；大醬味道較濃，青辣椒嘅辣度都唔低🥵，仲可以加埋蒜片一齊食，要清淡定重口味都由你話事～～唯一要挑剔嘅係白切肉有軟骨，一唔小心大加咬落去會令牙齒🦷唔太舒服。🌖柑橘炸雞（有骨半份） $118因為得半隻雞，所以個個部位都係得壹件，首推一定係雞脾位，外皮香脆內裏Juicy；外層柑橘🍊醬真係中和到炸雞嘅油膩同熱氣，不過有少少似中式西檸雞，如果加返少少韓國色彩會更好！面頭果幾粒係炸年糕，食落唔夠香脆，飽得滯嘅話當佢係裝飾嚟就算😝。🌗烤牛肉蛋包飯 $98蛋包飯呈橢圓形，切開奄列蛋可以完美包住個飯～

見到好多人係門口排隊搞到我心思思🤤拉埋姨姨一齊入去食！店內裝修好有以木材為主，仲有花花草草～幾靚💜整體評分：7.2/10味道：7.2/10服務：6.3/10環境：7/10人均消費：$100-200地址：반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城) (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓334號舖烤牛肉蛋包飯（$118）：厚厚嘅半熟滑蛋好吸引！🤤🤤🤤一切開仲係流心，超滑～而炒飯口感都好豐富，有好多唔同嘅配料！滑蛋入口粘稠鬆軟，有好濃厚嘅雞蛋味😍韓式炒牛肉份量好多好足料！蜜糖無骨炸雞（$128）：炸雞脆得好脆，但入面keep到juicy!😍而且佢個炸年糕好好食！仲有兩款炸雞醬跟配，一次過滿足唔同口味～韓式雜莓牛角包窩夫（$92）：特別之處在於佢哋將牛角包壓成窩夫嘅形狀，好鬆軟香脆，不過對我嚟講甜左少少😖慢煮羊膝配薯條（$165）：有嚇親😱超巨型羊膝！😍誠意滿滿🤤👍🏻 羊膝經過慢煮之後好淋好滑完全唔鞋～濟州鮮奶綠茶🍵：揀左熱嘅，唔會太甜，而且有好濃抹茶香～ 天氣凍飲返杯啱晒❤️士多啤梨紅桑子梳打：酸酸甜甜，仲有水果可以食，幾好🤣

街坊系列 – Banchan and Cook 💚最近天氣反覆不定🥶溫差非常之大大家出街唔著多件都記得帶多件衫🧥小編呢2日突然轉凍就打敗左仗😷你地千萬唔好學我呀🥲好辛苦架------------------------------環境: 位於東薈城2期位置🤡餐廳採用木系主題🪵整體好新淨企理 通道同枱面都好闊落😇用餐都幾舒服扣左小小分係枱面有少少油漬😥------------------------------食物: 韓式卡邦尼意粉 ($88) 🍝份量幾多,88蚊真係好抵食😍俾LIKE意粉煮得岩岩好😋夠哂爽口彈牙味道正常🧀特別個芝士味好濃好香燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 ($162) 🐷每塊豬肉都勁厚切🤤肥瘦分布非常均勻醃得好入味😋燒完肉質都保持到嫰口可以配埋生菜一齊食🤗食落就更韓Feel不過有幾件豬肉有啲軟骨🤏🏼扣左少少分韓式無骨炸雞 ($108/半份) 🍗一共有六款口味🍯小編揀左牛油蜜糖味上枱時就非常香🧈牛油香味直衝味蕾炸得好香脆😋雞肉肉質正常唔會好乾仲有薯條同埋韓式年糕做配菜😍好豐富烤朱古力棉花糖 ($78) 🍫棉花糖烤得好靚📸好IGABLE既一款甜品都幾甜🙊鐘意食甜既朋友一定會好

超高質韓式蜜糖炸雞今日到東涌outlet shopping，看到商場內的Banchan&Cook，便打算再去吃一頓，Banchan&Cook分店不多，我在銅鑼灣早已幫襯過，很欣賞它的蛋包飯，所以今次來到一定要再試其他食物。烤牛肉蛋包飯$98牛肉好嫩，牛肉調味好好，肉質幼滑。蛋包飯雞蛋很滑，造型十分美麗，有很香蛋味。蛋包飯很大碟，份量很多，抵吃。黑毛豬白切肉配大醬生菜$162黑毛豬份量很多，豬是厚切的，有很多件，配以特製醬汁，好味。生菜十分新鮮，好爽口，清甜冇渣。韓式蜜糖炸雞半份$108這個蜜糖炸雞，好吃到不得了！這個菜式，做得一點也不馬虎，除了炸雞外，還配以薯條及韓式年糕，炸雞很嫩滑，除了蜜糖味，還有雲呢拿糖粉，很香很好吃。大讚！牛角包窩夫$72這個牛角包窩夫很香脆，質地與一般窩夫略有不同，比較飽肚，牛角包上塗了薄薄一層楓糖糖漿，還有肉桂粉的香味，好吃。濟州綠茶鮮奶$42綠茶味香濃，奶泡很美麗。紅豆鮮奶$42奶泡上配玫瑰花花瓣，很美。奶味香濃，好喝。

今日放假同男朋友去大澳hea下😆 去之前喺東涌醫左肚先😁我地揀左呢間文青裝修韓國菜，叫左三個主食，一個甜品同兩杯飲品🙊❤️烤牛肉蛋包飯 💰9️⃣8️⃣賣相吸引😍 店員一切開雞蛋就由兩邊滑落，好療癒🤣牛肉汁同洋蔥偏甜，肉質一啲都唔韌👍飯粒煙韌有嚼勁，味道較淡，所以撈埋牛肉同蛋一齊食岩岩好😋❤️燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 💰1️⃣6️⃣2️⃣黑毛豬層次靚肥瘦均勻，醬油既黃豆味好香好突出，但唔會過鹹👍生菜既清新爽脆口感可以平衡下黑毛豬既油脂，好食！🤤❤️甜辣無骨炸雞 💰1️⃣0️⃣8️⃣我最愛既炸雞味道，基本上係我食韓國菜必點😍雞皮香脆肉質嫰滑，甜辣味開胃，仲要無骨啖啖肉，食得好爽！🤣仲配左幾舊炸年糕同薯條係底，其實叫一份呢個都已經幾飽😂❤️韓式雜莓牛角包窩夫 💰7️⃣2️⃣店員一放低就聞到勁香既窩夫同肉桂味😍一切開已經聽到好酥脆既聲😆 口感好特別，比起平時既窩夫更酥脆，難怪叫“牛角包窩夫”👍雜莓除咗有比較基本嘅藍莓同士多啤梨之前，仲有我好鍾意嘅紅桑子😍莓類帶少少酸味，配合面頭既糖霜同糖漿啱啱好🤤❤️熱溶化朱古力 💰4️⃣2️⃣見到個樣就知夠濃郁一定好好飲😍果然好香朱古力味，唔會太甜又唔會太苦，飲到最後都好夠味！👍❤️士多啤梨紅桑子梳打 💰4️⃣2️⃣酸甜

午餐叫咗個明太子慢煮雞肉蛋包飯，啲返你到嗰時影會問你影唔影相，影完之後佢問你拍唔拍片，原來就係要用界開個蛋，個蛋就好似蒲公英咁樣散落嚟，我覺得初初嚟到未界開之前嗰個賣相吸引過界開😂可能係慢煮雞肉嘅關係，所以雞肉好嫩好淋，同埋佢嘅雞蛋好濃雞蛋味，好香好滑，但係正正因為咁，我食唔出明太子任何嘅味道，唔講都唔知有明太子，佢嘅明太子醬汁偏淡，好容易就蓋過咗，以前喺日本食嘅明太子通常都好濃味，通常都要用白飯嚟到送，不過都有一個好處，就係唔會掩蓋左啲雞蛋味。

又到左行山嘅季節，行完山出返市區，就喺東薈城食埋晚飯先走。Banchan之前已經食過，味道唔錯，present得靚，價錢又唔貴，人均二百蚊倒已經勁飽，見比預期早出到黎，Banchan唔洗等位就一於食佢啦。前菜 - 係醃蘿蔔同青瓜，酸酸地好開胃，仲可以免費無限追加。士多啤梨紅桑子梳打($42) - 梳打唔會太甜，杯底係士多啤梨糖漿，酸酸甜甜唔會有藥水味。溶化朱古力($42) - 朱古力上面鋪滿朱古力碎，雖然面層有好多奶泡，但攪勻左都仲係好濃朱古力味，朱迷一定唔會定唔會失望。泡菜燉五花肉蛋包飯($105) - 蛋包飯嘅雞蛋係放喺飯上面，煎得好靚仔，切開係半熟嘅滑蛋，食落好滑。煎蛋旁邊有大大塊泡菜，裡面包住左五花肉。五花肉肥瘦適中，泡菜辣度大約係小辣程度，辣得惹味。煎蛋下面係炒飯，唔會太油式者太乾，飯量都幾多，夠兩三個人share。青口海鮮炒年糕($108) - 年糕上面有大蝦、青口、帶子同蘿蔔粒，年糕細細粒似花生形狀，口感好煙韌唔會太硬，都幾好食。烤朱古力棉花糖($78) - 棉花糖烤得啱啱好，外脆內軟又唔會太燶，上面加左朱古力漿同朱古力碎，碟底仲有消化餅碎，好食到停唔倒口，不過因為都比較

去完大東山欣賞芒草🌿就去左東涌食晚餐。見到網上有好多人推介呢間韓式餐廳，就一定要去試試🤤我哋兩個人叫咗一個黑色海鮮蛋包飯，另外炸雞半份，仲有一杯科學怪人之夜黑色海鮮蛋包飯 ～ 呢個蛋包飯係萬聖節限定，宜家仲有得食，當然要試吓啦！黑色蛋包飯好特別❤️不過侍應講咗裡面係牛肉粒炒飯並非海鮮蛋包飯😅送到黎個陣，侍應會先叫你影相，再幫你用刀切開，果個畫面真係好治癒🤩蛋包飯仲有蝦同青口都好新鮮，蛋包飯味道好好，蛋亦相當滑😋蜜糖炸雞 ～ 叫咗半份都有六至七件，蜜糖味甜甜地，有兩款醬，一款係蜂蜜牛油，另外一款係芝士醬，點雞真係好鬼夾💜仲有年糕同薯條伴碟科學怪人之夜 ～ 比佢個名吸引咗，但係嚟到同menu 差好遠，用隻好細嘅即棄膠杯裝住，本來有三層的賣相完全唔覺，嘢飲超級重茶味，賣相唔吸引，味道亦唔係我杯茶，所以有少許失望🤦🏼‍♀️佢哋除咗有舖位之外，亦都有戶外位，仲已經有聖誕裝飾佈置，好靚呀❤️

呢間餐廳「Banchan and Cook」，菜式融合韓式、西式元素🤝，真係俾到驚喜我哋，好睇又好食🤤仲要份量非常足🐏慢煮羊膝配薯條$165呢隻羊有好大個「膝頭哥」🦵🏻，而且慢煮嘅煮法令佢肉質嫩之餘👶🏻，仍然可以保留到肉汁💦，處理得相當唔錯👍🏻伴碟嘅薯條🍟、沙律🥗份量亦非常多，令你整個大滿足🤰🏻🍛烤牛肉蛋包飯$98個蛋包好厚好大個🥚，上碟果陣店員會即場𠝹開個蛋包🔪，就見到啲滑蛋流出嚟😋烤牛肉份量多，醬汁係甜甜地好岩拌飯🍚整體除咗個飯有些少糊之外🙈，都十分好👍🏻🧀芝士有骨炸雞(半份)$118成個拼盤有炸雞🍗、薯條🍟、炸韓式年糕，另外有兩個醬俾你點（味道似芝士&煉奶)👍🏻雖則係半份，但經已有6-7嚿炸雞🍗而最重點係，個雞真心炸得好食，皮脆得嚟好薄，肉嫩多汁，面頭亦灑上芝士粉🧀好好食😋！配埋酸蘿白食，正🙌🏻係今日嘅VIP阿🥳🥳必試！！🧇韓式雜莓牛角包窩夫 $72有牛角包🥐嘅口感，食落有淡淡肉桂香，配埋雜莓🍓、蜜糖🍯同Cream🍨，整體唔錯🙆🏻‍♂️🌿濟州鮮奶綠茶$42 & 🍓士多啤梨紅桑子梳打$42個人比較中意綠茶果款🍵，甜度低同埋綠茶味夠😉Overall價錢不算貴，但每個菜式嘅份量、味道、賣

今日放假去東薈城行吓outlet，喺呢間餐廳食lunch，覺得唔錯。醃蘿蔔青瓜每枱都有一碟，食完可以refill。我覺得呢度嘅醃蘿蔔好好味，因為夠酸，而且一啲蘿蔔澀味都冇。今日又食炸雞又食意粉，都係一啲飽肚油膩嘅食物，呢碟醃蘿蔔正好可以解膩，令餐飯食得更舒服。韓式卡邦尼意粉 $88醬汁Creamy，炸過嘅煙肉份量都幾多，撈勻左之後，每一口都食到煙肉嘅鹹香同埋芝士嘅奶香。慢煮羊膝配薯條 $165慢煮羊肉非常腍，用刀稍為用力少少切已經好容易將骨同肉分開，配個酸酸地嘅醬汁，好開胃！配菜有炸蒜、菜沙律同薯條，十分多元化。柑橘無骨炸雞 $108一份大概有六件，件件都炸得外脆內嫩，咀嚼時滿口肉汁，加埋酸酸甜甜嘅柑橘醬，令到味道層次更豐富！店家另外配左芝士醬同蜂蜜牛油醬，因為炸雞本身有醃過同撈埋柑橘醬已經夠晒味，所以我用嚟點配菜嘅薯條同韓式年糕，我覺得淡黄色嘅蜂蜜牛油醬比較出色。溶化朱古力 $42忌廉上面鋪咗一層朱古力碎同朱古力粉，攪勻之後飲朱古力味依然濃郁。士多啤梨紅桑子梳打 $42梳打加咗碟豆花汁，呈現美麗嘅紫色，底層有果肉，紅桑子味比較濃，味道偏酸，有幫消滯。總括而言，呢間餐廳食物份量巨大，今

突然同同事想出去食lunch於是乎就搵咗呢間一直好想試既韓國餐廳平日lunch time都唔洗等位 直接walk in就得入面燈光偏暗 人又唔多 坐得都好舒服如果唔係趕住返office 可以傾多陣計都唔錯上檯個陣 waiter會先問我地洗唔洗影相等我地打完卡 再幫我地切開舊蛋蛋味好香 個飯本身都已經有調味整體食落都好夠味但最令我驚艷既係舊牛肋骨真係超超超級淋基本上刀都唔洗 用叉一拮舊肉就跌出黎牛味好香 絕對想食多次卡邦尼年糕不過不失係你會expect到既味道不過d年糕真係太煙靭食到後尾d牙真係好攰細細杯 出黎個陣仲有漸層 打卡好靚味道就正常發揮啦咖啡偏nutty 有淡淡玫瑰味

After we have finished hiking at Lantau island, it was already evening, and feeling famished and tired, so we planned to have dinner at Citygate Outlets first. Banchan and Cook was located inside Citygate Outlets. They served modern Korean cuisine such as fried chicken, omurice, light dishes, side dishes, tteokbokki, spaghetti, croffle, desserts and drinks. Shortly after we ordered, the waiter served us a plate of cut cucumber and radish. It was sour and crunchy, very appetizing, with unlimited