Bakehouse

营业中

休息中

之前見過好多人都有慕名而來，今次就同朋友四點幾嚟到買酸種蛋撻，分開堂食隊同外賣隊，排隊嘅人龍唔算長，排咗一陣就到😚·✨𝑆𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ 𝐸𝑔𝑔 𝑇𝑎𝑟𝑡 酸種蛋撻 $12睇網上吹捧呢個上天，等我試下係咪咁好食先其實唔差，但唔係太get到酸種嘅特別，係個皮似薄身嘅酥皮，帶點咬口，食落又有啲似葡撻嘅味道，鍾意試新嘢可以嘗鮮一下😚不過$12一個蛋撻都唔平架😂我諗試過一次就滿足了🤪·✨𝑆𝑐𝑜𝑛𝑒 英式鬆餅 $18Scone with clotted cream真係絕配🤤唔知佢有冇clotted cream外賣呢🤔事關我買淨scone返去乾哽唔太掂😅有朋友話scone要堂食先好味，仲有得加錢加clotted cream and jam，下次要試下堂食先🤤·✨𝑄𝑢𝑖𝑐ℎ𝑒 𝐿𝑜𝑟𝑟𝑎𝑖𝑛𝑒 法式鹹批 $38呢個係我隨心選，諗住試個鹹批平衡下😆入面係煙肉、洋蔥之類，我用氣炸鍋翻熱，係幾有味嘅，唔錯😝·🌟唔差，有興趣可以一試☺️·多謝你睇到呢度，歡迎追蹤 @eat_better_worldwide ✈️·👇🏻#eatbetter灣仔 #eatbetter西式 #eatbetter外賣

Creamy Scrambled Eggs on Toast $78Mushroom Toast $108Creamy Scrambled Eggs 份量多 炒得滑嫰 配上咸香既parmesan 幼細既蔥花💕好滿足 唯一可惜嘅係sourdough已經淋哂 外皮冇預期中有脆脆嘅口感朋友食既mushroom toast 上到枱有啲凍 poached egg都冇想像中流心 不過波菜蘑菇都算煮得入味多汁既總體來講 感覺食物有啲overpriced🤭排隊亦都要等大約20分鐘先入到 個人覺得bakehouse pastries出色好多😘買咗egg tart 同埋doughnuts 💕💕egg tart 外脆內軟 蛋香濃厚😻而且vanilla doughnuts 包體鬆軟 裡面嘅cream仲有雲呢拿籽💕💕💕🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅Bakehouse (灣仔)灣仔大王東街14號地舖#hkfood #hkfoodie #hkfoods #hkfoodlover #foodporn #food #foodie #foodblogger #hkfoodblogger#eating #hkfoodpic

灣仔最人氣面包店，四季前餅店主廚，加上很多傳媒已報導過，所以自然很多人聞名而來。Bakehouse 開在巷子裏面，如果不是長長的人龍，是不容易發現的，排得攰的時候可以望一望隔壁雀鳥寵物店，每次行過，店員都拎牠們出來曬太陽放風，很可愛。Sourdough Egg Tart排了這麼長隊，就是為了買這個酸種蛋撻。已經急不及待要試，撻皮很鬆脆，咬一口就跌到周圍都是，果然人氣之選，下次會再回購，同想試doughut同牛角包。

今日難得朝早經開灣仔即刻諗起要又去朝聖，之前一個星期去一次，今日買返我平時最鍾意食嗰個無花果合桃麵包，麵包一如以往咁好味，酸種味道啱啱好，員工服務態度非常好，但係今日發現合桃比以往少咗好多，希望老闆加價加番啲合桃入去

在灣仔上班，應該要試下這間人氣店，聽聞鬼佬老闆是名酒店主厨，幸好今天不用排隊，店舖較細，但有兩層，點了 egg sandwich & cappuccino, coffee 唔錯，sandwich 美味，在灣仔區，價錢算合理，雖然多人及嘈吵，但人氣店都值得試。一定會再光顧， 下次試下 egg tart.

實力十足的人氣店@Bakehouse出曬名難排隊，今日係平日2pm過嚟排，都排左40分鐘🥺痴線，但係職員好好，佢叫我哋留電話，所以我哋唔需要企喺度曬太陽咁等👍🏼👍🏼等緊嘅時候順便去咗利東街嗰邊行吓🙈佢個sourdough egg tart 好出名😆今日終於可以一嘗佢嘅滋味1. Sourdough egg tart (9.5/10) 超好食！蛋漿好滑好香，入口好creamy 😍 個酥皮都做得好出色👍🏼一咬落去係”Sah” 一聲，好鬆化，唔知佢有幾多層，但個皮真係好香好鬆化😍諗返起都流口水2. Double chocolate cookie (8/10)佢屬於軟身ge cookie, 咬落去琳琳地，仲會有少少溶化左嘅朱古力，甜度適中，幾好味😋3. Peanut butter cookie (6/10) 我唔係die-heart fans of peanuts butter cookie, 覺得曲奇有啲鬆散，而且唔夠香，double chocolate 好味啲4. Croissant (7/10) 好鬆化，層層都好脆口，不過牛角包本身就好食，呢度俾唔到一種好驚喜嘅感覺我，但都係好食嘅5. A

相信大家對bakehouse一啲都唔陌生，一講bakehouse就一定會諗起佢個sourdough egg tart🤩 食飯時間或者係星期六日嚟到都永遠有一條長長嘅人龍，今次決定一於喺返工之前嚟食返個靚早餐先🤩 9:15am嚟到完全唔使排隊就可以即刻入去坐低，平時買開takeaway多，難得一次堂食就決定叫返份brunch plate嚟share食😋我呢度嘅咖啡都幾抵飲，叫咗杯Cappuccino 都只不過係$32🤣落單嘅時候店員仲好細心咁話蛋撻未出爐，9:45會有一轉新鮮出爐再提我地🤩有得食新鮮滾熱辣出爐嘅蛋撻真係一嗰Good morning啊！-Brioche French Toast $108一上枱就見到有兩塊好厚嘅toast，中間仲夾住左一層自家製嘅果jam，面頭就有cream cheese同埋開心果碎🍞食落去好有層次， 果jam同埋cream cheese一齊食嘅味道都好夾，而且塊toast亦都非常之鬆軟，啲berries都完全唔酸添🍓Sourdough egg tart $12蛋撻係啱啱好新鮮出爐，仲係熱辣辣嘅添！呢度嘅蛋撻可以話係招牌菜，大家嚟到都一定係一盒一盒咁買🤣今次

牛油皮？酥皮？身為蛋撻愛好者，我兩樣都好鍾意難得過港島，順便過嚟逛逛一大早已經有條長長人龍，個個為著蛋撻過來除左蛋撻，仲有三文治、蛋餅、鬆餅、Danish、牛角包等等，種類繁多，搞到我心大心細，樣樣都想試蛋撻以外，同時簡咗士多啤梨danish同雜莓沙翁，酥酥脆脆，encore 😋

位於灣仔大王東街14號地舖的麵包店「Bakehouse」由前四季酒店餅店主廚開設，並獲得不少 Youtuber 推薦介紹。在了解過它的故事後，十分有興趣去試試它的出品。  當日約下午兩時到達，未到店舖正門就已見人龍，可見其受歡迎程度。幸好等候時間不算太久，約十五分鐘後就能入內選購。  是次就分別買了牛角包 (HK$20)、鬆餅 (HK$18) 及Apple Danish (HK$30)。必食之一的牛角包果然鬆化新鮮且很香牛油味，鬆餅外脆內軟都算不錯，至於 Apple Danish 則不太甜亦可一試。  十分可惜另一熱賣的酸種葡撻已售光，未有機會試到。預訂的話需買半打或一打，而且需等差不多兩小時，唯有留待下次機會吧！

☕️️ Cafe for chilling — BakeHouse✨ 永遠都咁多人嘅灣仔西式麵包店😛🥐#cafeforchilling #90cp灣仔篇 #90cpCafe篇➖➖➖➖➖呢間灣仔嘅西式麵包店真係紅得好緊要🙈 永遠嚟都係超級多人排隊😂 近排就終於忍唔住去試 點知到最後都係冇egg tart 唯有試吓佢其他嘢先😭美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️~⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ Hazelnut Pain Au Chocolat $28呢個非常正🤤 首先咬落去雖然唔係好熱 但係都有少少脆 食到中間仲有啲半溶化嘅朱古力粒🍫 成個口感非常豐富 啱晒小編口味😋👍🏻✨ Plain Scone $18呢個都唔錯 佢嘅蛋味非常重🥚 而且食到中間都係實心嘅 完全冇偷工減料😛 不過相比之下佢就冇朱古力嗰個咁突出🤔💰Total: $46✅ 不枉佢咁多人排隊 佢嘅味道真係唔錯嘅😋 不過小編就未試到佢最出名egg tart😭 希望下次會試到😤💡溫馨提示💡排隊嘅時候記住唔好阻住鄰近店舖做生意呀！🤣➖➖➖➖➖📍 Bakehou

聽聞依間係前四季主廚開 趁有時間就去朝聖下 店舖係利東街附近，好易搵到 ，仲要加上一條排到去街尾既龍，一定就睇到😂大概2點左右黎排，已經排到去差唔多街尾，等左接近30分鐘 ，終於都入到間店，店內有多款麵包，一場黎到，當然想試下最出名既蛋撻同埋牛角包。 可惜一問店員，先知蛋撻要到5點先有 ，可以先買左先，到咁上下時間先番黎拎，同埋一買要買半打或一打。由於我趕住番工 ，於是就放棄左買蛋撻，淨係買牛角包🥐一到手，即刻去對面個公園一試。 牛角包不是新鮮出爐（可能係新鮮出爐，但擺下擺下凍哂） ，所以會比較硬身， 牛油味不算重，不算脆，但酥皮夠多，口感整體都唔錯。不過比想像中有啲失望，可能比媒體誇大左小小😅😅感覺K11嗰間牛角包比較好食。 當然 ，蛋撻對比是比牛角包出名，尚未有機會食，待下次有機會再一嘗。建議店舖可以加個牌顯示蛋撻出售情況，咁就等一啲打算買蛋撻既朋友有啲預算💁🏼‍♀️

相信冇咩人唔會唔認得佢哋個外賣紙袋，今日行街出開去灣仔，見朋友們未到，有時間就買個早餐比班朋友仔，即刻就諗起呢間麵包舖，睇吓趕唔趕得切買到佢哋最出名嘅 Sourdough EggTart 先🤤一去到條人龍已經排左四五個舖位，但輪候時間都唔算好耐，大約20分鐘左右就到就輪到去買啦🎉 因為蛋撻係人氣產品，所以每人最多只可以買一打。Sourdough EggTart $12首先一咬落去撻皮，就係主廚用多年時間培養出嚟嘅酸種麵包嚟。食落去鬆化脆口，有牛油香，撻皮十足一個牛角包；而中間個蛋漿食落去就好似Crème brûlée 一樣，頂頭有少少焦香咗糖，個人覺得食落去有少少似葡撻嘅感覺，但整體比係澳門食到嘅葡撻，味道更加出色!!!

不嬲大愛𠵱間店嘅麵包同咖啡，佢堂食條隊人龍不絕，唯有放平日先可以圓夢。-Lunch set 是日餐湯係蕃茄湯🍅，熱到辣口，唔會好酸，帶蕃茄新鮮嘅甜味，好濃郁，完全趕走我對「紅湯」嘅負面形象。重點係好大碗，比出面嘅餐湯大成倍，飲完又暖又飽（係咪走得？）主菜Chicken sandwich & bacon and eggs sandwich、麵包拿手好戲，又香又軟，炸雞脆🍗、多肉汁，好新鮮熱辣，炸皮薄，肉滑，配合我最愛嘅美式紫椰菜絲沙律，仲有是拉差醬，幾惹味，夠特別。煙肉蛋漢堡🍔一樣出色，煙肉🥓厚身但都夠脆，蛋好滑，仲有芝士錦上添花🌼最後試埋甜品🍮藍莓椰子🥥芝士蛋糕同檸檬🍋拿破崙，反而唔太特別，芝士蛋糕好軟身似cream ，如果係脆餅底嗰隻開心啲。但兩者都好fresh，椰子、檸檬味好出，但唔似好化學嘅味道。期待下次再嚟😁

下晝去排過兩次，排到埋去所有signature 嘅都冇哂，第一次求其買左個玉桂卷，又凍又甜又硬又貴，一D都唔好食！唔死心，叫老公一早去⋯⋯朝早7:55去到，前面已經有5個人⋯⋯早市款式齊好多！順利買左2個牛角包、一個蛋撻、一個菠菜露筍撻⋯⋯晏起嘅我馬上爬起身⋯⋯點知希望越大、失望越大！咬左一啖唔對路，個牛角包竟然係凍嘅！馬上放入二合一微波焗爐grill一分鐘，先好食D，不過成手、成口都係油！唔難食亦都唔係特別好食⋯⋯之前係k11 musea食過新鮮出爐嘅gontran cherrier牛角包，雖然細個D又貴D，不過唔會食到成手油，入口好輕柔，好好食！蛋撻好細個，都grill一grill啦，嘩呢個好得！蛋香軟唔太甜，加埋酥皮好好食，可以encore⋯⋯見人人話買蛋撻要用幾粒鐘，其實一早去實買到！如果住得遠，可以weekend先一早去買。食完個牛角包同半個蛋撻，成個人都好牛油咁，個菠菜撻等聽日先食喇！

唔知幾時開始做麵包時成日都覺得麵包陣發酵味好香～ 而自食過sourdough bagel之後突然對sourdough 產生一種情意結，想不斷留番啲quota 試唔同款式嘅sourdough 麵包。 嚟到bakehouse又太早關係只係點咗最簡單;一塊酸種麵包加炒蛋。諗住同我平時煮嘅應該差唔多 點知超有驚喜，個蛋係英式做法比較碎濕濕，而麵包有用牛油煎香，加埋少少chives 簡直係簡單之中嘅精神早餐，非常味美！ bakehouse 而家人氣高企，但當日可能係閒日同早，所以都唔洗排隊。滿足～