Bakehouse

营业中

休息中

緣份嘅嘢真係奇怪, 一係每次嚟見到都好多人都買唔到, 一食就一個禮拜食咗幾次🤣本身好鍾意食葡撻, 知道呢度出名, 每次經過都想買, 但係真係太多人排隊所以每次都買唔到嗰日咁啱經過竟然冇人排隊, 即刻飛去買💓💓個撻皮因為係用bakehouse signature酸種麵粉加酥皮做, 所以口感鬆脆得嚟又有啲煙韌🥰入邊嘅蛋漿唔使講: 香濃幼滑, 又唔會太甜, 正✨👍🏻 輕鬆一次過食咗三個😆😆 新鮮出爐特別好食🥰🥰

Bakehouse一早就知佢蛋撻好出名，都聽過話好難買，今日經過灣仔決定睇下買唔買到🥲🥲🥲今日下午三點半四點左右去到，見到排晒長龍，好在天氣唔熱🤣 排左大約十五分鐘就到我，前面客人都有買各款包，不過我第一次買，唔知有咩好食，所以都係買返蛋撻，勁好彩買到一打💓💓💓 一個$12，一打共$144💓其實都有少少貴因為外賣關係，其實我食嘅時候已經唔係辣熱辣辣，但係都好有蛋香，外皮好酥脆💓💓相信如果熱食會更好食總括呢個質素對得住佢個價錢👍🏼👍🏼

Bakehouse其實都開左一段時間，但我都係去到最近先第一次食🙈今次就同朋友去左灣仔嘅分店，大概排左半個鍾左右就有得食😋✨Strawberry Vanilla Danish ($36)Bakehouse 嘅麵包望落都好吸引❤️花多眼亂咁真係有啲難揀😂今次我就試下個Strawberry Danish 🍓最外層嘅酥皮上塗上左一層蜜糖，咬落都幾鬆軟，帶有甜甜嘅士多啤梨香；內層係Vanilla 味嘅吉士醬，整體黎講味道都唔錯，可惜嘅係唔夠熱。✨Ma La Chicken & Waffles ($138)呢款Chicken & Waffles味道都幾特別，幾比到新鮮感我😋 炸雞係四川風味，上面加左少許花椒，麻而不辣，口感香脆；Sourdough waffle我第一次食，食落同傳統甜嘅waffle唔同，味道帶少少咸味，同炸雞都幾match.

🔹APPLE CRUMBLE DANISH $30這家的確比普通的面包店好吃一點點 不過個人來説不到神級啦外面的酥皮很薄脆 就算放涼了 還是很鬆脆 最重要的是不油膩 層次分明蘋果和吉士醬混在一起 甜甜的卻不膩 不會過甜 但不到驚艷推薦程度:7.5/10

人氣麵包店 Bakehouse 自開業以來一直大受歡迎，平日去吃早餐也要小排隊呢！現場可以吃到各種新鮮出爐特色麵包，無論牛角包、酸種蛋撻或夾心冬甩都好吸引，想吃雞蛋類早餐或法式吐司都可以呢！Bakehouse 目前有兩間分店，灣仔大王東街這家設有堂食。店鋪左邊是內用座位，右邊是買麵包帶走的地方。平日買麵包未至之大排長龍，間中可能有人潮要等小小。麵包琳瑯滿目的感覺，喜歡澱粉質的朋友一定勁興奮！除了傳統法式長麵包和牛角包，也有曲奇、鬆餅、丹麥包和三文治等等。不同口味的夾心冬甩也是很受歡迎的單品。這天十一點左右來到，登記後大概等了15分鐘就有檯，吃早餐的話建議早一點來到，或者11:30這個鐘數比較易walk-in。午市有一個 Lunch set，但全日都提供各種早午餐盤。麵包就沒有menu，可以自己揀完直接同店員講，堂食免收加一。飲品有咖啡、茶和果汁之類，咖啡用 Urban Coffee Roaster 的豆子。Latte HK$32堂飲咖啡又唔貴喎，飲落去牛奶味幾突出，大眾化口味之咖啡。Shakshuka HK$108我好鍾意食這個中東番茄焗蛋早餐，一見到就好想食，想食到睇漏左佢有辣肉腸！

星期日下午四點左右經過灣仔Bakehouse，竟然見只有一人在排隊，等了差不多15分鐘入座，服務員建議我出去看看有什麼麵包想食，可以回來下單，但原來這個時間少人排隊是有理由的，因為大部份麵包都已經售罄，不過還有少量。蛋撻比平時的高身，蛋滑帶焦糖味，撻皮帶甜，熱辣辣當然好食。Roasted mushroom toast $108，toast是很煙韌的那款，鋪滿菠菜蘑菇，蛋汁流入更好食，但因為個toast 要用刀切的關係，有點手軟😂最後叫多一個Matcha cream doughnut及朱古力曲奇餅。一向都很喜歡食綠茶，doughnut裏面充滿綠茶的凍cream😋的確令人難以抗拒。

長期人龍的店子之前經過已經想試😌本身想坐係店中慢慢食，但人氣店無訂位都係摸門釘😞所以買左幾件餅外賣好了😚買左2件SOURDOUGH EGG TART $12/pcs一如期望，葡撻感覺，皮好酥脆始終外賣不能即刻熱食，相信熱辣辣食一定仲好味！另外叫了PLAIN SCONE $18/pcsAPPLE CINNAMON RAISIN SCONE $20/pcsScone就略嫌訊息，味道普通，不突出可以不試。雖然如此，但下次還是想試其他的出品，希望下次能坐下慢慢品嚐咖啡及甜點。

老細今日突然早左番工, 一番到黎就話買左包請我地食。未拎個包出黎已經嗅到好香牛油味。老細自己食普通牛角包, 買俾我地既就係有埋芝士火腿既牛角包。片芝士有好香濃既芝士味,仲有D咸香味。 火腿唔會好咸配埋片芝士. 味道真係岩岩好。牛角包包身脆口, 食唔停口老細話呢間店長期排隊, 今日經過見冇乜人就即刻去買, 順便俾我地試下網上好多人話佢呢間既蛋撻好好食, 必定要試既, 下次經過等我都試下佢既蛋撻先得。

A little sweet in tea time makes your bitter day not as bitter! Egg tarts of this place are really addictive! The perfect dose of caramelised sweetness🍮 and the aromatic egg flavour🥚, together with a crispy crunchy crust if you oven it for 30 seconds, that’s literally heaven😍#bakehouse#bakehousehk #wanchai#wanchaifood #hkbakery#foodislife#piglife#hkfoodie#foodblogger#hkinsider#f oodinsider#fatpiglifehk#fatpiglifeintl#🐷

食左好多次bakehouse 嘅pastry🥨🥐每次經過都排晒長龍 今次終於花一個鐘嘅時間 等位入去坐低食個brunch 😋望住餐牌 無論係甜食同鹹食都好吸引 好想叫哂 😚😋 一口氣喺落單嘅時候落咗兩份main加一份甜食 點知店員問 怕唔怕食唔晒😅最後都係嗌左兩份主食先🙈 分別叫左 roasted mushroom toast 同smoked salmon avocado benedict 🙂 呢兩款嘅toast都係 sourdough 好有嚼勁好好味😋 不過公道啲講 呢兩款都係一般Cafe可以食到嘅款式 味道方面就唔會話好特別 因為呢啲配搭多數都冇得輸😆 雖然份量唔係話好多不過食完都已經飽飽地 果然真係好似店員話食唔落個甜食 都好彩冇叫到 不過如果下次就會想試French Toast 🍞另外仲叫咗一杯咖啡☕️ 好香濃🙂 拉花好清楚 奶泡打得好靚👍🏻👍🏻👍🏻食完煮食都係心思思 想食少少甜野 店員話 可以出鋪面睇pastry 堂食或外賣都得 見隔離枱食緊strawberry vanilla danish 所以都叫左一個試 食完都覺得好幸福 味道唔會太甜 Danish都好有層次👏🏻 另外都

去到已經見到門口排晒長龍，我地都排左半個鐘先入到去坐住食！Sourdough Egg Tart $12呢個蛋撻無得輸！外皮脆口，好多層！而且有好濃既牛油味！雖然知道應該落左好多牛油～但通常都係愈邪惡既野食就愈好味！ 中間蛋味濃郁又滑口，表面還有一層薄薄的焦糖，好似吃食緊布丁一樣既質感，而且甜度又適中！每次去灣仔都一定會幫襯買翻個食！Croissant $20牛角包都做得好出色。酥皮做得好好呀，層次分明，外脆內香牛油味！ Pain Au Chocolate $26朱古力酥同樣都係好酥脆！但入面有好濃既朱古力餡！如果係朱古力愛好者一定都鐘意食呢款！

今早去完旺角和中環的鏡仔pop-up store朝聖，下午便來灣仔這間餐廳食好西醫肚。先讚賞一下他們的排隊制度，店員叫我們先留低電話，有位時便會SMS我們，讓我們不用在餐廳門口這麼狹窄的行人路上排隊，並可以好好利用時間在附近逛街和血拼！我們坐低後，由於見已經下午兩點，想點輕食，怕太飽，吃不下晚餐，所以點了「Roasted Mushroom Toast」，點知原來都幾大份，有兩隻半熟蛋、很多蘑菇和兩塊麥包，早知就點一份兩個人吃啦！味道方面，蘑菇很香，麥包也很麥，雖然知道很健康，但如果轉muffin應該會更好吃。Sourdough Egg Tart葡撻平時起碼要買半打，堂食可以散叫，我們雖然很飽，但也很想吃，所以點了一件。不得了呀！仍能保持水準，很香蛋味，又香滑又酥脆，無與倫比！

My second time dining in at @ and mind you we still had to wait for around 5 minutes for a table despite the T8 signal😂☕️Hot chocolate Ecuador 66% HKD 48💭I love that you get to choose either almond milk or oat milk even for their hot chocolates!! Unlike most cafes, which tend to have a pre-mixed chocolate base made using full milk. Absolutely love that chocolatey bitterness😍🍩Matcha cream doughnut HKD 38💭You can just tell that they use quality matcha in their matcha cream because despite its sweet

其實平時如果去灣仔都會幫襯 Cafe Relay，但咁啱撞正佢冇開就去咗一直都想試好耐嘅Bakehouse 食Lunch除咗排蛋撻牛角包嘅人龍，其實Lunch Hour 排隊 Dine In 嘅人都唔少🙃🧇𝙈𝙖 𝙇𝙖 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 & 𝙒𝙖𝙛𝙛𝙡𝙚𝙨 係麻辣味嘅炸雞，脆得黎入邊都算keep到 juicy，麻辣味其實唔算好均勻不過幾惹味.. 另外佢仲有一兜蔥油，中西Fusion都幾特別。Waffles 外脆內軟，仲要勁重蛋香。呢度無Set，飲品要分開叫☕️𝘾𝙖𝙥𝙥𝙪𝙘𝙘𝙞𝙣𝙤飲落咖啡夠香夠滑

而家香港開咗好多新派麵包舖，唔知大家鍾意食傳統嘅麵包或者西餅，定係鍾意食新式嘅呢？灣仔開咗一間新嘅西餅店叫BakeHouse係前四季酒店餅廚開嘅餅店，而灣仔區呢一間係分店，總店喺中環，入邊最出名嘅就係佢嘅酥皮蛋撻！咁啱收工經過3:30蛋撻啱啱出爐，於是買咗半打試吓，酥皮好多層焗得啱啱好，唔太油膩。蛋撻比較偏向似葡撻偏甜，啱啱出爐嘅蛋撻比較滑。而另外我都買咗佢出名嘅冬甩係Raspberry jam嘅冬甩，炸得好乾身，而且個餡係酸酸甜甜，配埋砂糖一齊食係好正！大家有機會可以試吓