Apinara

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🌕Hello我係Moon🌕好耐都冇食過泰國菜啦，😳夏天總係想食啲酸酸辣辣嘅嘢食，😋泰國菜就正合我心意！啱啱去咗搵朋友食飯，😏佢最近轉左新工喺太古廣場返工，😆等佢放飯嘅時間喺太古廣場搵到幾間餐廳俾佢選擇，😙估唔到佢同我一樣，今日想食泰國菜😂好彩我一早排定隊攞位，😅因為到咗午餐時間依度真係座無虛席😂實在係太誇張喇！🤯不過聽朋友仔講話依間餐廳好出名，特別係金邊粉喎，😝咁我就聽佢講食金邊粉啦！🤪我叫咗個泰式炒金邊粉餐，😎有湯有沙律有小食有甜品仲有飲品，☺️另外都加咗$38，要咗個芒果糯米飯伴椰奶。😇冬陰功，😋呢個湯酸酸辣辣真係好開胃，而且入邊仲有蝦，一樣都好入味。😝小食嘅部份都係開胃菜，🤓有菠蘿粒，甜甜好好味！😎另外仲有一個好似炸嘅福袋咁樣，內餡都幾飽滿。😎甜品就係花型嘅糕點，唔會好甜啱啱好。😗嚟到主角泰式炒金邊粉啦，😍蝦肉新鮮彈牙！金邊粉嘅份量都幾多，😋我都share咗啲比朋友。😇金邊粉帶一啲煙韌嘅口感，☺️而且炒得好入味，😗芽菜蛋絲嘅配料都好足夠！😝旁邊仲有一啲辣椒籽同花生粒，撈埋一齊食就更加有味道！😜飲品我要咗凍嘅泰式奶茶，😎佢嘅茶味好濃郁。🤓芒果糯米飯伴椰奶，$38一個甜品都幾抵食，😏佢嘅

記得幾年前同屋企人去泰國旅行係個邊商場食過Nara. 原來佢係香港都有海外分店, 仲係金鐘咁近番工地方, 搵日同fd 去試 燒豬頸肉配青木瓜沙律少見肉多過salad🤣燒豬頸肉份量好多肉質唔會好硬, 肥瘦適中, 不過如果再燒耐DD 到外層微焦會更好泰式醬汁微辣可以減低油膩感, 木瓜沙律幾fresh, 如果多d 更正.大蝦蝦頭膏炒河粉河粉有d 疊埋一舊蝦膏味無想像中咁香濃大蝦都有五六隻.炸蝦餅 $68/3件 $118/6件可選三件或六件, 炸得好香脆大嚿好似donut shaped 幾cute, 即炸起熱辣辣, 蝦肉口感彈牙, 好食👍🏻🥞泰式奶茶班戟伴泰式奶茶雪糕 $88🍨個pancake 似熱香餅texture, 偏實淨同本身都甜. 個醬只有好淡泰茶味同頗甜, 開心咁all in 發現太甜, 同浸濕左texture 麻麻. 到反而最好食係球雪糕, 泰茶香味濃郁. 感覺叫單球雪糕夠.

去開金鐘順便食埋lunch 響太古廣場揀咗呢間Apinara 精緻泰國菜. 一看之下 原來係曼谷 Central world旗下集團之香港分店😍 一解未能旅行之苦。餐廳的環境十分精緻還帶酒吧枱😁😁😁好似去咗泰國般休閒。餐廳侍應亦十分有禮親切 我同媽咪分別Order左兩份不同嘅廚師推介午餐叫左一份海南雞飯 海南雞肉質嫩滑 去左骨食起黎好方便 皮肉油脂平均唔會太油 配上有帶著椰香味嘅油飯 點下秘製醬汁 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Set lunch 中 還配上冬陰功湯 湯中有大蝦 掂👍🏻小食泰式春卷香脆可口 小沙律亦新鮮不錯👍🏻😌另一款lunch 亦到來 就係主打嘅泰式牛肉船麵牛肉麵湯底有牛血成份十分香濃帶少許辣配上金邊粉細嫩可口 配上大大粒牛丸 牛𦟌及肥牛 真係全牛 夠足料 在泰國食船麵通常細細一碗 要食好幾碗才飽肚呢個食一碗大滿足😁配菜嘅 卷卷豬皮 好香脆 一口食曬🤣重有小甜品 椰青糕 小玫瑰形狀 清甜可口配上餐茶泰式凍檸茶作完美

好耐都未出街食飯啦特別係泰國菜屋企唔會煮嚟食, 出街先有機會食到今日同朋友喺開太古廣場趁黃昏時間冇乜人見到呢間有下午茶餐仲有船麵食喎一於試下啦船麵$98船麵材料豐富有牛丸牛腱湯底顏色亦好深色飲落口好香濃係用咗牛骨豬骨以泰式嘅方法煲成每擔麵條配埋湯汁一齊食口感香濃又豐富椰子沙冰＋28椰子沙冰係必點嘅飲品用咗新鮮椰子打成嘅沙冰飲落後幼滑椰子味夠甜亦都好突出飲完船麵濃厚的湯飲返啖椰子沙冰好解渴豬頸肉紅咖哩配白飯 $98豬頸肉份量多，肉質彈牙紅咖哩辣道岩岩好，好香椰汁味，撈埋白飯食係絕配+$48泰式生蝦生蝦新鮮爽口配返佢嘅醬汁同辣椒蒜片好想食多幾隻😝Apinara金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

第一次幫襯呢間泰國菜食店聞說係米子蓮食店 格調菜式都彼為精緻有格調泰式炒金邊粉每次食都覺得要整個蛋網係頂頂好考功夫金邊粉唔油膩 本身既麵身都唔太淋 撈埋砂糖 辣椒一齊食 惹味得黎唔會辣 媽香口和牛船麵首推！湯底非常濃郁 和牛都是係厚厚的仲要有d 入味 個人非常中意而牛丸都係彈牙的份量感覺係多過一人既份量炒通菜可以叫選擇要唔要辣 想惹味d 一定要辣 幾有泰國風味雞肉蝦仁紙米卷不過不失 一定要配合醬汁一齊食如果唔係可能會覺得比較冇味岩食得清淡既朋友泰式奶茶👍🏻

位於金鐘太古廣場< 𝓐𝓹𝓲𝓷𝓪𝓻𝓪 >, 一間米芝蓮泰國菜餐廳, 裝修以高貴典雅為主, 主打創新及傳統泰國菜。ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ $¹⁴⁸泰式生蝦很鮮甜, 面層放有蒜頭及辣椒, 圍邊放了苦瓜, 而旁邊再放有秘製酸辣醬汁, 相當開胃。ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴘᴀɴᴅᴀɴ $¹⁶⁸手工斑蘭香葉包雞, 烤得非常焦脆, 亦鎖住肉汁, 旁邊再配上秘製黑醬油, 很惹味呢。ᴘʜᴀᴅ ᴛʜᴀɪ ᴡɪᴛʜ ᴘʀᴀᴡɴꜱ $¹²⁸泰式炒金邊粉賣相吸引, 面層以薄身蛋網包裹, 而大蝦肉質爽彈, 旁邊放有砂糖、辣椒粉及花生碎作調味。ꜰʀᴇꜱʜ ᴍᴀɴɢᴏ ꜱᴍᴏᴏᴛʜɪᴇ $⁵⁸ɪᴄᴇᴅ ʙᴜᴛᴛᴇʀꜰʟʏ ᴘᴇᴀ ᴛᴇᴀ $⁴⁸Apinara (金鐘)📍金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

之前已經食過尖沙咀lady nara 同Nara thai, 今次咁啱約咗表姐喺金鐘太古廣場行街，所以夜晚就嚟食呢間集團旗下嘅另一間泰國嘢，同樣都係米芝蓮嘅泰國菜。入面店員服務都幾好，環境舒適啱晒一班朋友聚會傾偈，又唔會太嘈，我哋點咗椰子雞湯，呢個椰子雞湯係純白色，飲落清甜，好香嘅椰奶味，夠特別。之後去食泰國嘢點少得要點咖喱同薄餅，呢個配搭簡直係絕配㗎。我哋點咗紅咖喱牛肋肉，份量原來有好多，佢有五條牛肋肉，啲肉炆咗36個小時所以好入味好淋，再用薄餅點咖喱汁，10分惹味。我哋仲咗個軟殼蟹芒果米紙卷，軟殼蟹大大嚿揸得好香脆，同芒果好夾，夠清新。最後點少得要點過甜品呢呢個甜品真係10分推介佢係椰子冰再配上各種唔同嘅泰式甜品配料，椰子冰清清淡淡，喺夏天消暑一流能夠一解食完咖喱嘅飽滯感。下次都要必點呢個甜品。

今日同朋友黎到哩間泰國菜餐廳。餐廳環境寬敞舒適，有吧檯位置及大量四人座位，全部都係沙發櫈。餐牌上食物既選擇相當多，而且仲有素食餐牌，素食者都啱食。🔸泰式生蝦 $148生蝦有10隻，入口新鮮彈牙，上面放有蒜片及辣椒，四周仲放有苦瓜，能夠解辣。🔸香脆蝦餅 $68/3件 $118/6件蝦餅可以揀三件或者六件，我地就揀左三件。蝦餅大大嚿，熱辣辣，而且質感彈牙，性價比好高，配有泰式甜酸醬，好食推介👍🏻🔸芒果軟殼蟹米紙卷 $118米紙卷上面有分成四舊既軟殼蟹，炸得香脆惹味，部份仲要有蟹膏，而蟹肉亦唔少。米紙卷入面用料豐富，有軟殼蟹、芒果、生菜、蘿蔔絲及香草，富有口感，味道清新，另配醬汁。🔸燒豬頸肉配青木瓜沙律 $138豬頸肉份量相當多，燒得一啲都唔會乾，而且肥瘦適中，蘸上醬料香辣惹味，另配有微酸開胃既青木瓜沙律。整體黎講，餐廳環境寬敞舒適，食物質素亦唔錯，性價比真係幾高，係金鐘想食泰國菜既話都可以一試。

Lady Nara 同集團嘅Apinara位於金鐘太古廣場雖然位處更高級地段商場但維持到同系列餐廳一樣價位同質素所以喺太古廣場都算抵食大廚房果然係唔同啲上菜嘅時間掌握得好好多好多時因為上菜次序先後有差我都好少會特登影食物大合照費事啲野食凍晒丫嘛今次難得大合照～開心！香脆蝦餅喜歡佢有得點半份咁就算得兩個人都可以試多幾樣野蝦餅彈牙香脆唔錯泰式脆春卷又係一樣炸物呢款係素食呢個香脆同蝦餅有少少唔同切落去係清脆嘅青咖哩雞佢個青咖哩唔辣但好香香料味睇到落左好多香葉去調味雞件無骨，而且算嫩滑用黎送飯真係預要多幾個先得！泰式豬肉炒河粉炒得好香河粉唔會炒到斷晒碎濕濕豬肉軟淋好味呀～Fresh coconut smoothie呢個好好味好似溶左嘅雪糕咁好綿好滑入面有少少椰肉同珍多冰入面嘅粉條有少少咬口又冰涼正！下次再黎金鐘食飯就可以考慮下呢間餐廳喇！

聽聞Apinara 的大名已久，今日終於和朋友去到金鐘PP一嚐這間正宗泰國菜。Apinara和其集團在香港有幾間分店，而Apinara就是以道地泰國風味及獨特烹調風格為名。餐廳非常大間，橫跨兩個店鋪。內裡環境相當舒服，以黑金色作主題，每張餐桌都十分大張。一間出色的餐廳除了食物要煮得好之外，其環境還要裝置得舒適，坐得舒服，Apinara 正做到此點。餐廳的泰國菜非常出名，餐牌亦提供了不少的招牌菜推介，方便大家選擇。可惜我們只有兩個人，不然今日就可以叫多幾款菜式，一嚐Apinara 的滋味。◎ 1. 泰式東北小食拼盤 (Signature Northeastern Appetizer Platter)道地的泰國東北小食拼盤，在香港其實真的非常少見。Apinara 就將四款泰國東北流行的小食集結一齊，裡面有東北豬肉丸、清邁香腸、泰式香腸及肉碎沙律。果然，三款豬肉都富有非常香濃的泰式香料味，豬肉丸做得香脆，香腸就非常惹味爽口，其中一款是帶點臘味，真的在香港是從未食過這個味道的泰式小食，完全與其他泰式餐廳的小食拼盤差天共地。Apinara 的首本小食必定有這份泰式東北小食拼盤。◎ 2. 燒豬頸肉

琴日做完個泰spa緊要唔好比佢停，去金鐘食個高質泰tea😍呢到平時lunch同dinner都唔平，反正我放假有時間，食tea 就抵啲😉我同婆婆，每人叫左一個餐，再加左小食，連埋飲品，一人都係$150👍🏻泰式牛肉船麵唔好以為佢係下午茶，份量會好少，好彩我地冇食lunch黎，唔係我麵食唔晒😂佢份量勁多，有齊牛丸、牛展同肥牛，湯頭好濃郁，入而仲有少少蔬菜，增加層次口感泰式炒金邊粉金邊粉煙煙韌韌，好有質感，配料非常之足夠，做到不同口感層次，好食😋泰式生蝦下午茶餐加$48就可以加配，非常抵食，生蝦鮮甜，配搭泰式辣醬，十分惹味芒果糯米飯下午茶餐又係加$48就食到，糯米飯好香椰汁味😉芒果都夠甜，唯一美中不足，就係芒果份量比較少Apinara地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

初嘗PP嘅Apinara嘅午餐，book左一點鐘，雖然滿座，但係等一陣就好快有位，餐廳面積都幾大，位同位之間都唔會逼夾。Lunch menu有8款主食，包湯，前菜及基本飲品，而客人都可以加配其他小食及甜品，份量都足夠。湯有冬陰公及泰式椰子雞湯可以揀，我地都揀左冬陰公，味道濃厚，不會太辣，蝦亦大隻爽口，不錯。前菜：前菜有小食兩個(今日係炸雜菜包及泰式肉碎)，芋頭椰汁糖水，味道不錯。主食一：燒雞扒配白飯，燒雞有配泰式辣醬汁，味道惹味，黑椒味重，份量足夠。主食二：泰式滷水豬手配白飯，豬手軟滑，味道正宗，肥瘦適中。飲品：泰式凍咖啡及奶茶，Good!!!甜品：芒果糯米飯，實在太掛住泰國了，要加個芒果糯米飯解吓思鄉情，糯米飯椰香軟甜，掛住食，食左一半先記得要影相>.<

今日約了許久沒見的朋友在太古廣場吃下午茶，一提起太古廣場，餐廳也有一定質素。這家泰國餐廳裝潢有檔次，一盞盞藤扇造型的吊扇，配上棕色的大理石桌子和椅子，感覺典雅。下午茶餐價錢合宜，有主菜和飲品。⭐️泰式牛肉船麵$98這碗麵質素不錯。湯頭很甘甜，牛味也很出眾。幼河粉配上牛展、炸豬皮、牛肉和牛丸等。河粉吸滿了湯頭，味道濃郁。牛展煮得很香軟，入口軟嫩。⭐️冬陰功魚片湯麵$88冬陰入口淡淡的冬蔭公味，味道酸甜，椰奶香和辣味中和。魚片是真魚切片，入口柔嫩，魚片的份量也足，加上湯很美味。⭐️芒果糯米飯伴椰奶$48糯米飯很香，芒果很甜，加上香滑的椰奶，整體配搭很美味。⭐️香脆蝦餅$28這款蝦餅很好吃，炸得很酥脆，蝦肉彈牙。⭐️泰式凍檸茶泰式奶茶攪拌之後入口，茶味很香。⭐️熱檸水

餐廳位於金鐘太古廣場，環境充滿住泰國度假酒店嘅風格，座位坐得舒適又寬躺，呢度嘅Staff 好Friendly，成日主動refill 水，呢點要加分！📍芒果軟殼蟹米紙卷$118煙韌嘅米紙皮入面包住清新嘅蔬菜絲🥬面頭仲擺左一大隻原隻炸到勁鬆脆嘅軟殼蟹，隻蟹裡面仲要有蟹糕😍！📍泰式炒金邊粉$128將金黃嘅蛋網包著金邊粉，材料非常豐富，有好多隻大蝦、豆腐乾、芽菜等。加入青檸汁後吊起左整碟金邊粉嘅香味，再撈埋砂糖同辣椒一齊食辣中帶問甜酸，味道更帶層次感。📍泰式咖喱豬頸肉$128豬頸肉爽口彈牙，咖喱汁加入左大量泰式香草煮，非常惹味濃郁。📍印度薄餅$32建議一定要加印度薄餅同咖喱一齊食！咖喱汁帶點少辣而且充滿椰香，點薄餅食味道一流。呢度嘅甜品每款都好吸引，真係好想叫哂黎試！最後千挑萬選之下揀左斑蘭班戟配雲呢拿雲糕($88) 班戟嘅斑蘭味非常香濃，再加上鋪係面一層濃厚嘅椰子cream同埋椰子絲，啖啖都係濃郁嘅斑蘭同椰子香味。

即興約左男朋友吃午餐，佢就最愛吃泰國菜嘅，平時少去太古廣場，咁就試下呢間啦😋我地叫左同一款嘅午餐：泰式牛肉船麵🍜份量超巨型，有牛展厚切3塊、爽彈牛丸3粒、肥牛片一大堆，少量芽菜，大大碗河粉，超濃郁牛骨湯底，味道咸鮮，我好努力吃晒啲餸，實在係太飽，啲河粉都好軟滑但真係食唔落了，因為個餐重有其他配菜……有一個肉碎蝦片、炸蝦雲吞、炸豬皮，同埋一小碗椰汁芋頭西米露。肉碎比較乾而且無乜調味，炸物香脆可口，不會過份油膩，椰汁芋頭甜度適中，有芋頭香。最後加埋餐茶凍檸茶，男朋友就加錢叫左泰式奶茶，奶茶好香滑，甜味突出，又夠凍，雖然午巿黎講不便宜，不過難得約到男朋友一齊食，佢請就無所謂喇😛😛