Amitie Kitchen

营业中

休息中

之前試過2次在Amitie 食dinner, 覺得食物質素不錯，今日一於和同事試吓佢地嘅Set Lunch。餐廳環境光猛， 整齊舒適。Set Lunch包Daily Soup or Salad, Main Coures(6款)，甜品和飲品， 價錢由$88至$148不等，性價比相當高。香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬$148~鴨肝口感綿密， 味道甘香濃郁，入口即溶，配上鬆脆的多士，好好味啊！Set LunchDaily Soup~牛尾湯~有相當多牛尾肉和洋薏米，牛尾湯味十分香濃，很美味。餐包+$10~三款餐包口感鬆脆，而且還熱騰騰的，塗牛油和果jam已很滋味。烤燒紐西蘭牛扒$148~牛扒表面有炭香味，肉質軟腍，肉汁十分豐富，牛味香濃，配菜有翠玉瓜，粟米；茄子和薯角，相當好味。蒜片辣椒大蝦意大利麵配巴馬火腿$98~材料有 Parma Ham, 大蝦，紅椒，蒜片和蕃茜。大蝦大大隻，肉質爽脆，配上Parma Ham的鹹香，濃郁的蒜香和清香的蕃茜，真的很不錯。Dessert~ 藍莓芝士蛋糕~芝士味非常香濃，入口即溶，藍莓醬微酸帶藍莓香氣，很清新可口。Drink~ 最後慢慢嘆埋凍咖啡和熱檸水，perfe

今晚同閨密相聚，一於試下呢間性價比較高的法國餐廳。選擇非常多，商討一輪後，決定試下黑板上嘅推介。落單不久後，待應很快便為我地上餐包，餐包仍暖暖的，配上Lurpak牛油，相當好味，前菜已經另我吃得津津有味。再來是大大碟，份量相當足夠的沙律，配上香甜橙子，提升了整碟沙律嘅新鮮度同味道，除了香橙外，還配上不少時令水果，有藍莓、士多啤梨、青蘋果等。這款法式香草田螺好吃到停不了口，田螺表面鋪滿了一層香草，味道同田螺好夾，再配上那充滿奶油及芝士香氣的薯蓉，叫我同閨密吃完一口接一口，快要搶吃了🤣！主菜我地揀左店員推介嘅海膽松蟹膏肉忌廉汁意粉，整碟意粉用料豐富，肥美海膽配上巨型長蟹棒。充斥著濃濃的蟹膏香味，而且，麵質煙韌，配上質感軟綿幼滑的醬汁，口感一流！慢煮雞胸年糕伴黑松露蕃茄年糕煙韌，醬汁惹味，難以令人挪開筷子，又是一道一口接一口欲罷不能的菜式。

朋友介紹嚟呢間餐廳食飯，厚福街其實都幾多餐廳，咩菜式都有，而呢間餐廳就主打西式餐廳牆上有是日精選有主食、小食、意粉、飯、鋸扒都有……原本想叫個法國海路魚柳，但最後驚食唔晒會浪費食物，所以就冇叫一坐低就有唔同款式嘅麵包，我自己就最鍾意牛角包，好鬆軟你快鴨肝就不得了啦，又厚切又大件，11分都可以兩個人分享叫咗個酥皮龍蝦湯，睇見張相都知道個酥皮好厚身，漲卜卜，又大塊睇個顏色唔多吸引，但係其實個湯好濃味，帶點洋蔥🧅。將塊酥皮浸入湯內，嘩～連塊酥皮嘅味道都好濃郁啊呢個就巴閉啦，海膽蟹柳白汁扁意粉。白汁份量雖然唔多，但係一啲都唔油膩，加上份量都幾大，建議一個意粉兩個人食。海膽好新鮮，第一次嘗試海膽加白汁呢個配搭，又幾特別黑松露飯加燒雞髀，又係大大隻雞髀，最終都係食唔晒，要打包返屋企。返到去，重新整熱雞髀，到時葉肉汁鮮嫩，所以如果當場即食嘅話，可以想像到係更加好食。

難得疫情回落，今日約了一個很久未見的朋友在尖沙咀 食食飯 聊聊天😊尖沙咀厚褔街就食得多😅今次我們在厚幅街的盡頭 發現了新大陸 H8大廈入面一間店😂😂 AMITIE KITCHEN誤打誤撞來到了一間西餐廳 見到有好多好評 環境和食物都很好 也是一個適合聊天吹水的好地方我哋二人點咗三款食物首先我們點了一個有黑松露的炸薯條 還加上了一個加拿大海膽松蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 當然少不了叫了一份是士多啤梨雪糕窩夫的甜品😋原來這間點餐 有餐包送😊 好開心香草面條 香脆可口 竹炭面包好軟熟 塗上牛油果醬 一流不要小看這小小牛角包 好鬆軟 食一口會引不住再食一口 😂 餐前小餐包 好快手就俾我們消滅哂😂😂黑松露炸薯條賣相好吸引 未食已聞到香口的薯條味 份量都唔細 薯條熱辣辣 又香脆 除咗薯仔味 當然都食到黑松露味😋😋 又唔會話咸 好啱我哋食😁😁再來呢個加拿大海膽松蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 真的不得了 一見個賣相就係真材實料 而且香味撲鼻 蟹棒的肉一梳梳的 不是普通貨式 上面的海膽口感好Creamy、味道好濃郁 入口即溶 充滿鮮味配上香菇 面條 忌廉汁 👍🏻👍🏻 滿口都是海瞻蟹膏的咸香鮮味 也有蟹肉碎 味道十

去到尖沙咀有好多唔同種類嘅菜式選擇，平時食開打邊爐，中菜，都開始有啲悶好想食下意大利菜由朋友口中介紹咗呢間意大利餐廳喺厚福街地點非常方便就喺The One商場嘅斜對面，真係非常就腳餐廳用嘅係高級食材，價錢適中，喺尖沙咀能夠食到啲咁高質素環境又舒服嘅，真係值得一試，最重要係環境舒服地方又夠闊落，簡約嘅裝修令到人有非常舒服隨和嘅感覺店員仲非常有禮貌帶我地入座平時出去大魚大肉食得過火左肚腩都開始大今日就叫兩個沙律平衡返平時食嘅菜式再加多個龍蝦汁面,啱啱好每位都有餐包送，一坐低就會送上麵包盤呢度嘅麵包全部都係自家製最鍾意食嘅就係牛角包牛油味非常香濃非常鬆脆，味道不錯最緊要係啱啱焗起熱辣辣，做到非常出色蟹肉牛油果話梅蕃茄沙律$128沙律非常新鮮，好Fashion，仲有田園嘅風味，呢個沙律真係色香味俱全，蟹肉非常鮮甜，牛油果同蕃茄都好新鮮感覺非常健康又唔會油膩，酸酸甜甜嘅蕃茄連埋蟹肉一齊食味道同口感都好有層次感松葉蟹味噌蟹鵪鶉蛋意大利麵$208松葉蟹嘅份量非常多蟹肉亦都好鮮甜爽口彈牙意粉會入極濃厚嘅龍蝦汁，非常鮮味而且意大利面嘅軟硬度非常適中，這個意大利麵口感更為驚艷，淡淡都非常滿足芒果沙冰$42

環境方面：４粒星星因為當晚在剛開店的時候沖了進去，成為了第一台客人，所以看得出餐廳的佈置幾西式優雅乾淨，在有限的空間里盡可能讓客人坐得寬落又有私密性，很適合２—３個好友聚埋密密傾。食物方面：面包盤：五星入席送了面包盤，其實幾意外的，味道都係出人意料的美味，我尤其喜歡配上士多啤利醬一起吃，甜甜酸酸的非常開胃，和朋友兩個人都食得乾乾淨淨。火灸加膽芝焗松蟹膏大啡菇$88：４粒星蟹膏好香好Juice，大啡菇去除左多餘水分，更加美味可口，再配合上清爽的蔬菜，不單止中和左味道，而且口感很好！加膽松蟹膏蟹肉忌廉汁意面$218：５粒星一見到餐牌上有我最愛的海膽及蟹膏，所以諗都唔洗諗就決定叫來試試。海膽不負我所望，新鮮甜美滑溜，松葉蟹的蟹膏濃郁綿密，而蟹肉除左肉厚外仲非常鮮甜。我最中意意大利麵有很Juice的忌廉汁，一口忌廉汁意大利麵，一口海膽／蟹膏／蟹肉，簡直是一級棒！伯爵茶奶凍$38+精選芝士蛋糕$48：４粒星奶凍有很濃郁的伯爵茶味，另外味道偏甜，不習慣的我覺得還好，但朋友就很喜歡。蛋糕中規中矩，但配上果醬和巧克力別有一番滋味！成個晚餐最有驚喜是這個甜品，原本以為佢會分別送兩份甜品上來，冇諗過居然會

食過尖沙咀好多西餐，呢間都算幾高質(聽講大廚以前係五星級酒店大廚)而且性價比好高，尤其係lunch set，幾十蚊已經包湯、嘢飲同埋甜品☺️是日湯係洋蔥湯，好香好濃，可以加$10加餐包，不過驚食唔落就冇加。主菜我要咗白汁意粉配溫泉蛋($88)意粉都幾掛汁，每啖都食到香濃嘅卡邦尼汁，加上煙肉同蘑菇，好味。甜品要咗柚子芝士蛋糕，酸酸甜甜，一啲都唔滯，廚師仲好用心咁寫埋字上。另外單點咗個阿根廷粉紅天使蝦刺身($98)蝦都幾大隻，蝦肉好彈牙，未食過咁得意嘅配搭--柚子醬油，酸酸地咸咸地，值得一試。飲品方面，單點咗杯tiramisu coffee，賣相一流，勁適合打卡，上面厚厚嘅cream夠邪惡，啱晒我😎

餐廳的光線非常充足🌻⛅，雖然前面是尖沙咀樓景，但陽光卻能穿透玻璃窗透射到室內的用餐空間，在這裡吃午餐真的能充滿陽光氣息！🌈😆☀️ 最後更有一道精緻的手工甜品🍎為這頓午餐完美劃上句點～🥰 Found a hidden gem 💎 in Tsim Sha Tsui - what a cozy lunch place for catch-up/ gatherings!/ 食物 /🇫🇷是日餐牌～▫️是日精選：紐西蘭牛扒 配薯菜 $138▫️香煎紐西蘭多利魚柳 配薯菜 $138🦋香煎紐西蘭多利魚柳 配薯菜 $138魚柳肉質非常入味軟熟，配上香草橄欖油，完美突出帶有深海般的香氣，風味濃郁。橄欖油完全是這道菜畫龍點睛之妙筆！加上幾款伴碟烤瓜菜，賣相非常開胃宜人。🐟🦋紐西蘭牛扒 配薯菜 $138餐廳煎的網紋牛扒肉味香濃，口感豐富。餐廳會細心詢問客人想要的熟度，特別將牛扒煎至3-4成熟，肉質鬆化，帶有層次感。搭配伴碟的燒翠玉瓜、燒茄子、燒青紅椒和燒薯塊超清新開胃！！！✨▫️是日餐湯或泰式豬頸肉沙律我們選了泰式豬頸肉沙律🥗 西式沙律菜和車里茄🍅配上泰式酸辣汁味道酸酸甜甜，非常惹味開胃！🥰▫️餐包一盤餐包有三款麵包：

聽日同朋友去咗尖沙咀行街，我哋搵咗呢間餐廳食dinner，餐廳位置好方便。睇睇餐牌，見到有好多款唔同嘅西餐。一開頭有免費既餐包拼盤，分別有三款唔同嘅餐包，唔同硬度嘅麵包配搭牛油一齊食超級香。我哋一人點咗一道菜，分別係美國牛腹膜柳同埋加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵。牛腹膜柳5成熟，牛肉非常嫩滑同juicy，好高質。個意粉超高水準，用了非常高檔，用左加拿大海膽，入口充滿住鮮味，仲有大大件既松葉蟹肉，正。飲品方面，點咗抹茶紅豆冰同埋凍抹茶牛奶朱古力，茶味香濃又唔會太甜。

好耐之前食過一次對佢既牛扒一直念念不忘估唔到再食都係咁好味樓下等lift果陣見到原來係前5星期酒店廚師主理唔怪之得咁有驚喜跟三款餐包，都勁好味😋美國牛腹膜柳（$248）睇落好吸引😍😍叫左5成熟，真係煎得岩岩好，牛扒煎得好香嫩，同埋咬落無根😋😋好好味！加拿大海膽蟹膏蟹肉忌廉汁意粉（$218）又係超好食😭😭蟹膏味勁香濃同突出，意粉唔會太淋但入晒味同相當creamy, 另外蟹肉同海膽都好新鮮😝 我叫左少有既抹茶紅豆冰，朋友就叫左凍抹茶牛奶朱古力抹茶好濃郁,整體唔會太甜，值得試下

終於可以放下小寶貝，和老公拍拖，難得的二人世界，當然要吃好點。上網搜索一番後決定要選這間性價比較高的餐廳。店內座枱不算多，可坐得較寬躺舒適，而且很快便座無虛席，幸好我們一早便訂了枱🤭！下單不久後，侍應便端上暖暖的特色餐包，除了有常見的牛角酥外，還有竹炭包及香草餅乾，口感煙韌的炭竹包外皮焗得脆脆的，配上一層薄薄的牛油，非常可口😋燒寶雲酥牛骨髓配法式多士老公同我都非常好奇這道茶式，什麼是寶雲酥，細問下原來是法國茶式常用的一種傳統烤焗方法，在牛骨髓面層塗上芥末醬、麵包糠和香草來焗香。這道菜式不但賣相夠特別，而且吃上口好有層次感，叫我倆啖啖都品嚐到牛骨髓香味及脂肪。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利粉愛吃海膽的我，見到如此肥美的海膽，非常心心眼😍，又厚又肥又新鮮，入口甘香美味，另人難忘。慢煮雞胸年糕伴黑松露蕃茄汁黑松露蕃茄汁除了香氣撲鼻之外，亦好開胃，醬汁不論份量或味道都剛剛好，亦沾滿每一舊年糕。

呢間我係由舊鋪食到新鋪，都真係好多年了🫣記得以前既麵包拼盤好有質素，今次同樣有牛角包，不過牛油味好似無印象中咁香🧈仲有竹炭麵包同埋脆片😛主菜份量幾大份，同埋網上訂座既話主菜餐牌會有八八折🤑另外值得一提係牆身上面仲有好多特別款式🤫▪️ 燒保雲酥牛骨髓配法式多士 （6.5/10）💲98牛骨髓感覺滑溜，入口即溶，但就真係偏油膩，會漏到成手都係🤣配上兩片多士，如果再脆身少少唔係韌既就更好🙈▪️ 法式香草牛油焗田螺 （7.5/10）💲118田螺口感爽彈，香草味突出，薯仔蓉幼滑🥔▪️ 紐西蘭肉眼扒 8安士（7.5/10）💲238肉眼叫左五成熟，切開色澤都粉，肉質唔會鞋，牛味都重🐮不過底下蕃薯質素參差，有某啲未熟透略生硬，亦都唔係好甜👉🏻👈🏻▪️ 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵（7.5/10）💲218海膽入口新鮮，仲有一條巨型蟹棒🤤忌廉汁比較多，不過蟹膏味幾香濃，啖啖都好掛汁，但就唔太覺有蟹肉🦀️意粉彈牙，但始終尾段會有少少膩，最好幾個人一齊Share😚▪️ BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯條（7.5/10）💲268切落去都唔會話好黏骨，肉質夠腍，而且BBQ蜜糖醬味道香濃🐷蕃薯條偏扁身，要幾條一齊食先有

星期六晚同屋企人去尖沙咀食晚飯，揀左呢間樓上既西餐廳，叫左一個二人餐另外再叫多一個意粉一個甜品，4個女人一個小朋友，食到捧住個肚返屋企。環境: 我地坐梳化位算舒適，但佢地方唔大，full house既情況下其實真係有啲逼夾。特別係一出𨋢等候入坐既走廊位，同大部分樓上餐廳一樣十大擠逼。食物：整體高質，反而甜品有啲失望。餐包之前睇食評見好多人話餐包好食，所以我哋都好期待😚一盤新鮮焗熱既幾款唔同既麵包，有脆條，白餐包仔，提子丹麥包，重配埋牛油果醬，好有誠意，無令我哋失望，差不多成盤食哂。法式焗田螺蒜蓉香草牛油焗無得輸，好香好惹味。連底下啲薯蓉都清哂。龍蝦湯加錢轉左龍蝦湯，蝦味濃郁，係稀左少少。個人喜好如果多少少忌廉味就更好。同埋最好，換個靚少少既碗，睇相都覺得好似兒童餐咁😅😅牛肝菌意大利雲吞伴白酒忌廉汁香滑忌廉汁，雲呑皮質地都幾好，入面係牛肝菌薯蓉，菌味都夠濃，不過食等二隻就開始覺得咸左少少。燒烤8安士美國牛腹膜柳牛魔王覺得好味。份量十足，切落去已經知佢軟熟，有少少炭燒味，5成熟煮得剛剛好。旁邊仲配上一啲燒烤過既蔬菜，重有啲睇落以為係罐頭茄汁豆，食落先知應該係新鮮自煮既，質感同味道都比罐頭好

上個開心星期五，我約咗個好風趣幽默，又樂於助人嘅好好同事仔食飯🤣 呢日我想食Amitie Kitchen😙 環境舒服，食物又高質，係聚會聊天嘅好地方～🎈松葉蟹味噌蟹羔鵪鶉蛋意大利麵伴白酒忌廉汁 $178Queen Crab Miso Spaghetti with Quail EggWhite Wine Cream Sauce⚡️呢個餐係最受歡迎嘅，好味之餘，亦好啱打卡📸 ⚡️甲羅燒睇落已經好吸引，蟹膏幾香，仲有鵪鶉蛋黃，味道鮮香濃郁😋 ⚡️意粉好掛汁，汁底香濃，都好正！⚡️加上配菜嘅顏色繽紛，真係色香味俱全😍🍴Lunch set🍴🎈香煎紐西蘭多利魚柳 配薯菜 $138Pan-Seared New Zealand Dory Fish Fillet(Potato & Vegetable)🎈送 泰式豬頸肉沙律Thai Stvle Pork Neck Salad✨午市套餐幾抵食，有前菜湯或沙律，再跟餐飲和甜品🤗⚡️多利魚柳表面金黃煎香，口感亦好特別，肉質Q彈，有嚼勁😁 ⚡️而且魚肉juicy，無雪藏味👍🏻🎈法式橙酒煮班戟 $58Crepe Suzette⚡️好特別，crepe浸於橙酒中，口感變得軟滑，係香橙

曾到厚福街H8無數遍，美食雲集。這晚來個小慶祝，預訂Amitie享用西餐。水吧部設有恆温酒櫃及咖啡機，菜單上也有wine pairing的建議，感覺專業。入席附送的麵包盤我倆都吃光光，烘熱過香氣飄逸。- 竹炭麵包適合塗牛油果醬，味道跟一般麵包無異- 牛角包輕輕加熱依然軟熟- 香草條散發rosemary的味道挺濃套餐連一碗粟米湯，喝多幾口覺得偏甜，如果可以加入少量煙肉粒味道應該更平衡，但配香草條則不錯。吞拿魚他他與大蝦沙律之間挑選前者作為是晚前菜。他他以最raw的形態呈現，切成顆粒的吞拿魚肉未見有打膠，拌進酸汁紅椒粉，原汁原味品嚐這小吃。因為餐廳煮的意粉更出色，套餐中油封鴨肶相信是較少人注意的款式。鴨皮經過特別處理，撲上調味粉漿煎至金黃香脆。配菜有燒粟米荀、脆肉瓜及茄子，同時給予粗粒蒜蓉薯泥。第一口嚐到的頗像燒乳豬的味道，咔嚓-切開外皮脆皮馬上碎裂。吃多幾口，慢慢嚐到法式鴨脾的鹹香，藍莓醬成為提起鴨香的媒介。餐牌上不難察覺菜式以海鮮做主，肉食為副。由於此紐西蘭鱈魚鮮果沙律價錢只是$128，而且標明紐西蘭鱈魚柳，實在看低了它的份量。好的鱈魚柳不需太多調味，單純原味就讓人折服。鱈魚非常厚肉，