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餐厅: Amitie Kitchen
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港铁尖沙咀站 B2/尖东站 N2 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
31049234
开饭介绍
餐厅装潢简约干净,主打fusion西餐,如蒲烧特长鳗鱼流心意大利饭,30cm鳗鱼配上意大利饭,非常吸睛 继续阅读
附加资料
用餐时间一小时三十分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通
座位数目
50
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
赏订座积分
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (909)
等级4 2022-05-18
318 浏览
上个开心星期五,我约咗个好风趣幽默,又乐於助人嘅好好同事仔食饭🤣 呢日我想食Amitie Kitchen😙 环境舒服,食物又高质,系聚会聊天嘅好地方~🎈松叶蟹味噌蟹羔鹌鹑蛋意大利面伴白酒忌廉汁 $178Queen Crab Miso Spaghetti with Quail EggWhite Wine Cream Sauce⚡️呢个餐系最受欢迎嘅,好味之余,亦好啱打卡📸 ⚡️甲罗烧睇落已经好吸引,蟹膏几香,仲有鹌鹑蛋黄,味道鲜香浓郁😋 ⚡️意粉好挂汁,汁底香浓,都好正!⚡️加上配菜嘅颜色缤纷,真系色香味俱全😍🍴Lunch set🍴🎈香煎纽西兰多利鱼柳 配薯菜 $138Pan-Seared New Zealand Dory Fish Fillet(Potato & Vegetable)🎈送 泰式猪颈肉沙律Thai Stvle Pork Neck Salad✨午市套餐几抵食,有前菜汤或沙律,再跟餐饮和甜品🤗⚡️多利鱼柳表面金黄煎香,口感亦好特别,肉质Q弹,有嚼劲😁 ⚡️而且鱼肉juicy,无雪藏味👍🏻🎈法式橙酒煮班戟 $58Crepe Suzette⚡️好特别,crepe浸於橙酒中,口感变得软滑,系香橙味🍊 ⚡️配埋呢嗱雪糕一齐食,口感更丰富,更清新香甜🥰 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2022-05-17
247 浏览
曾到厚福街H8无数遍,美食云集。这晚来个小庆祝,预订Amitie享用西餐。水吧部设有恒温酒柜及咖啡机,菜单上也有wine pairing的建议,感觉专业。入席附送的面包盘我俩都吃光光,烘热过香气飘逸。- 竹炭面包适合涂牛油果酱,味道跟一般面包无异- 牛角包轻轻加热依然软熟- 香草条散发rosemary的味道挺浓套餐连一碗粟米汤,喝多几口觉得偏甜,如果可以加入少量烟肉粒味道应该更平衡,但配香草条则不错。吞拿鱼他他与大虾沙律之间挑选前者作为是晚前菜。他他以最raw的形态呈现,切成颗粒的吞拿鱼肉未见有打胶,拌进酸汁红椒粉,原汁原味品嚐这小吃。因为餐厅煮的意粉更出色,套餐中油封鸭肶相信是较少人注意的款式。鸭皮经过特别处理,扑上调味粉浆煎至金黄香脆。配菜有烧粟米荀、脆肉瓜及茄子,同时给予粗粒蒜蓉薯泥。第一口嚐到的颇像烧乳猪的味道,咔嚓-切开外皮脆皮马上碎裂。吃多几口,慢慢嚐到法式鸭脾的咸香,蓝莓酱成为提起鸭香的媒介。餐牌上不难察觉菜式以海鲜做主,肉食为副。由於此纽西兰鳕鱼鲜果沙律价钱只是$128,而且标明纽西兰鳕鱼柳,实在看低了它的份量。好的鳕鱼柳不需太多调味,单纯原味就让人折服。鳕鱼非常厚肉,可以撕出一大片鱼肉,鱼肉雪白结实。沙律结集7种新鲜水果,非常欣赏橙已去衣,青红苹果亦有浸盐水或喷柠檬汁防氧化。火龙果、青苹果非常甜,中间有少量沙律菜拌柑桔油醋汁,作为饭後甜品也不错。等候升降机时无意看到墙上的采访报道,原来主厨是五星酒店出身,难怪食物上都看到种种创意。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
面包拼盘这里的面包拼盘作为餐前小吃,居然也有3款截然不同的选择,实在别有心思。估计是竹炭面包的质感松软而带点黑糖的甜味,配上牛油是一流的美味。牛角酥是轻盈而香脆,加上香草风味的脆条,份量和款色都十分丰富。阿根廷粉红天使虾刺身伴柚子酱油 $98近来网上不时吹捧阿根廷虾的鲜甜是一绝,而且是贵价的食材。难得在这边遇到推介菜式,抱着一试的心态,一盘6大只的天使虾刺身,一阵中式葱油的香气扑鼻而来,白滑而晶莹剔透的虾肉,入口爽滑,配上店家调制的超淡口的柚子酱油,开边虾肉再附上姜丝,味道极为鲜甜而层次丰富。完全是开拓了我的味蕾限界。加拿大海胆配松叶蟹膏蟹肉意粉 (忌廉汁) $218意粉海鲜的用料质素极高,份量十足。纯粹的忌廉意粉已烩入极丰厚的蟹汁及鲜味,啖啖满足,根本不需要混入海胆来提味增鲜。当然,这份加拿大海胆也是吃得出的刺身级数,入口Creamy 而海水味从口腔中爆发,印象难忘。至於蟹肉棒也不是普通款式,相信有一定比例的蟹肉混入其中,令这份海鲜意粉味道及口感更为惊艳。热咖啡以一杯淳厚偏苦的意式咖啡,作为完美的句号。 继续阅读
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等级4 2022-01-24
2997 浏览
又到放假嘅日子,孤独的美食家又出动,黎到我最锺意嘅厚福街搵食,尖沙咀一间黄到发金嘅楼上西餐厅,Amitie Kitchen 是一间西餐小店,主厨曾在洲际与半岛酒店工作多年,烹调西菜经验丰富,加上网评普遍正面,好值得试试,餐厅平日夜晚黎到系全场爆满,但系而家冇得食夜晚唯有食lunch支持下💪🏻💪🏻💪🏻餐厅为於商厦八楼,装潢简洁舒适,细心留意餐厅的墙壁,可见有多块黑板,上方写满厨师推介与优惠,好喜欢这样介绍,另外餐厅环境唔算大座位都唔系好多,但坐得尚算舒服。👩🏻是日是孤独的美食家午餐一人前Lunch Set 包括头盘,主菜,饮品有很多食物可以加钱随意加配🍞▪️餐包拼盘+ $10必食推介,面包烘到脆卜卜热辣辣一共有3款,牛角包,面包条,墨汁法包配埋牛油同果酱一齐食,好好食🥗▪️泰式猪颈肉沙律呢个沙律好特别,沙律菜非常新鲜配泰式辣汁原来咁好食,猪颈肉系冻食既,香香辣辣好惹味🍝▪️帆立贝意大利面杯明太子忌廉汁 $ 98意粉软硬度适中,配料好多,好开心有大量帆立贝,香菇,洋葱,红黄甜椒意粉嘅忌廉汁加咗明太子,带点点咸香而且好Creamy 好挂汁,份量做超级多好味又抵🫕▪️酥皮龙虾汤 $98 呢个汤都一定要饮,上枱时好惊喜,装汤嘅器皿好似香薰炉咁点住蜡烛,一路热住啲汤,啱晒我呢啲锺意饮好热汤嘅人,龙虾汤龙虾味好浓,有五六粒龙虾肉酥皮亦焗得刚好,甚有水准,好饮🧇▪️士多啤梨雪糕窝夫 $68店舖限定推介,点可以唔食,窝夫香脆充满蛋香,加上士多啤梨雪糕,士多啤梨酱新鲜士多啤梨和蓝莓,超级正,几饱都可以食到,呢个价钱真系好抵食☕️▪️咖啡食饱饱饮杯香浓嘅新鲜即磨咖啡,大满足✨非常有水准的西餐厅,必须再回访✨ 继续阅读
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等级4 2022-05-23
28 浏览
呢间我系由旧铺食到新铺,都真系好多年了🫣记得以前既面包拼盘好有质素,今次同样有牛角包,不过牛油味好似无印象中咁香🧈仲有竹炭面包同埋脆片😛主菜份量几大份,同埋网上订座既话主菜餐牌会有八八折🤑另外值得一提系墙身上面仲有好多特别款式🤫▪️ 烧保云酥牛骨髓配法式多士 (6.5/10)💲98牛骨髓感觉滑溜,入口即溶,但就真系偏油腻,会漏到成手都系🤣配上两片多士,如果再脆身少少唔系韧既就更好🙈▪️ 法式香草牛油焗田螺 (7.5/10)💲118田螺口感爽弹,香草味突出,薯仔蓉幼滑🥔▪️ 纽西兰肉眼扒 8安士(7.5/10)💲238肉眼叫左五成熟,切开色泽都粉,肉质唔会鞋,牛味都重🐮不过底下蕃薯质素参差,有某啲未熟透略生硬,亦都唔系好甜👉🏻👈🏻▪️ 加拿大海胆松叶蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面(7.5/10)💲218海胆入口新鲜,仲有一条巨型蟹棒🤤忌廉汁比较多,不过蟹膏味几香浓,啖啖都好挂汁,但就唔太觉有蟹肉🦀️意粉弹牙,但始终尾段会有少少腻,最好几个人一齐Share😚▪️ BBQ蜜糖酱烧美国猪仔骨配脆炸蕃薯条(7.5/10)💲268切落去都唔会话好黏骨,肉质够腍,而且BBQ蜜糖酱味道香浓🐷蕃薯条偏扁身,要几条一齐食先有口感,但都脆同埋甜既😗▪️ 400次美渌波波(7/10)💲38灵感大概系取自400次咖啡☕️呢杯面头有一大堆美渌波波,顶层会系比较绵密稠身既美渌奶泡,而最底层就系鲜奶,两个层次都几分明,整体味道无预期中浓同甜🥛🔎 整体评分(7.5/10) 继续阅读
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