Amitie Kitchen

营业中

休息中

生日飯，又係睇評語，選擇book位食這間西餐，包沒有什麼特別，沙律都可以，我們還特意加錢轉了龍蝦湯，極其失望，如果不需要加錢，感覺可能還好，但是加了價錢都只能夠是這個味道，就有點遜色了。意大利飯個質地係OK，但係又唔覺得有味道？個蝴蝶粉蕃茄好酸，舊肉好鹹。😣😣甜品等咗勁耐，餐飲非常失望，以為加$15會好少少！環境唔算太大，都整齊乾淨，西餐來說，沒有太特別，12安士嗰塊牛，都真係幾垃圾。食一次已經很足夠了🥲🥲🥲

尖沙咀餐廳選擇好多， 係我千選萬選嘅情況下，俾我揾到間品錯既西餐。 今日同個細胃朋友一齊食，所以都係叫輕食比較多。 首先叫了一個凱撒沙律+蝦， 沙律菜好fresh 好爽口， 大蝦有3隻， 彈牙之餘， 仲真係好大隻🤭 頭盤仲附上左三款麵包， 有牛角包、 芝士條。 之後仲揀左樣香煎法國鵝肝多伴車子醬， 鵝肝油脂豐滿， 車子醬的酸甜味道起到一個很好既作用。 再加上法包一齊食， 鵝肝嘅油滲入麵包入邊， 好正加膽松蟹膏蟹肉忌廉汁意面， 意粉一上枱已經覺得個汁好濃郁入味， 再睇到個海膽直頭心心眼， 一個字， 讚！

今日嚟到H8呢間餐廳，原來主廚之前喺五星級酒店做👨🏻‍🍳😝落咗單冇幾耐就送咗盤餐包✨三款麵包都暖暖地，對於鍾意食包嘅我嚟講超加分🤩牛角酥又香又脆又鬆軟🥐、餐包搽埋牛油同果jam同樣好香🥖、香草脆條herbs味夠👍🏻主菜我哋貪心咁嗌咗有齊三款海鮮+大啡菇+risotto嘅烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁🥰第一次見risotto放喺大啡菇上面食，又幾得意～🍄超juicy，飯creamy得嚟炒得幾香口😍海鮮全部都新鮮👍🏻鮑魚煮得好夠霖唔會咬極都咬唔開、帶子亦非常鮮甜～之後嗌咗款油封鴨髀配蒜味薯蓉伴藍莓醬～油封鴨表面香口、薯蓉蒜味都幾重，朋友鍾意蒜味覺得唔錯😋鹹鹹地嘅鴨肉點埋酸酸甜甜嘅醬好夾😝味道夠平衡、唔會膩～最後甜品嗌咗宇治抹茶cheesecake～茶濃又夠滑🥰係比較mini、不過$48算係咁🤔總括嚟講係滿意嘅一餐✌🏻

約朋友午餐，去了尖沙咀厚福街8號H8 - 9樓~Amitie Kitchen義大利菜/法國菜/扒房，朋友推介這餐廳食物味道很好。店內環境簡約，座位清潔寬敞，直角玻璃窗，自然採光非常舒適，播著悠揚音樂，使人客放鬆心情享受美味午餐。服務員禮貌招待，推介是日午市套餐，也可選擇菜譜其他款式佳餚，特色飲料及甜品等。午市套餐有餐湯/沙律追加餐飽加$15是日南瓜餐湯，非常幼滑香濃，入口舒服順喉，美味極佳。沙律菜多款，色彩鮮嫩，新鮮甜脆，沙律菜上伴著兩塊煎三文魚，提升開胃感。套餐還可追加餐飽，麵包脆條、牛角飽和餐飽，三款各有特式，伴湯和伴沙律吃，倍增滋味。冬陰功大蝦義大利麵$108義大利麵彈牙浸入香濃冬陰功汁，更加惹味，配上鮮甜爽口大蝦，還有車厘茄、草菇、洋蔥粒、香草提升美味口感。辣蕃茄汁軟殼蟹意大利麵$108洋蔥粒、黃紅椒粒、秀珍菇、材料豐富，特別一讚義大利麵吸入甜酸辣的蕃茄醬汁，非常惹味。軟殼蟹炸至香脆，肉質鮮甜嫩滑，外脆內軟又肥美多汁，是絕配的美食。套餐加追飲品~抹茶紅豆冰$20 / 凍抹茶牛奶朱古力$20濃香抹茶味加上粒粒淋滑紅豆，平衡濃味的口腔，倍感舒服和飽足。濃香抹茶味和濃濃朱古力極為配合

🧚🏻‍♀️今日朋友同吃貨嘉嘉慶祝生日，book咗呢間bookmark咗好耐嘅餐廳一試～由於餐牌太多選擇，我哋決定揀個二人餐咩都唔使諗🧏🏻‍♀️🥐🥖餐包呢度嘅餐包仲暖暖地，仲要有3款、牛油同士多啤梨果醬比你食🥹 超級有誠意！個牛角包加埋士多啤梨醬真係不得了😋好怕好快食飽嘅我都即刻食哂！🐖巴馬火腿配蜜瓜巴馬火腿正正常常～似10個月個種～個蜜瓜就出奇地甜😍🐮12安士美國安格斯肉眼扒肉眼扒煎得好香，有微微炭燒味🤤下面嘅薯蓉都好香滑，蔬菜都烤過，好好味🤤🦐虎蝦、海膽、龍蝦忌廉汁意粉虎蝦冇咩雪藏味、亦冇甩頭～海膽份量正常，龍蝦汁味道都正常⋯食到呢到已經好飽好飽🧇🍨雜莓窩夫配士多啤梨雪糕窩夫係即叫即整～所以上碟後都仲係熱嘅，窩夫筒雪糕一熱一凍，好正！唯一係士多啤梨雪糕有啲太甜，我同朋友就食唔晒🙈🧚🏻‍♀️總結，食物質素中上但又唔算太貴～可以同朋友放工聚會🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Amitie Kitchen尖沙咀厚福街8號H8 9樓9/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui前五星酒店廚師主理的Amitie Kitchen, 食物出品水準有保証。以親民的價位, 便吃到五星酒店的味道一值回票價。一個人來未能點太多食物, 所以的先點了一份SALAD,雖然放在SALAD CATEGORY ,但像小食比較多。香煎西班牙墨魚仔沙律伴辣肉腸$88 , 西班牙墨魚仔彈牙, 辣肉腸片鹹香惹味,下面是火箭沙律菜。如定義為SALAD, 菜份量添加多些比重更PERFECT 。如果有雞肉OPTION 就好了, 我喜歡白肉, 但MENU上都是SEAFOOD 同紅肉多。法國藍青口伴白酒忌廉汁配蒜蓉多士$158, 一人份剛剛好, 有500g 左右的MUSSEL, 藍青口細細粒肉帶海水鹹香味,本身有法包跟, 個白酒忌廉汁要用麵包蘸來吃。最後ORDER iced lemon tea

位於尖沙咀厚福街H8，來到呢家樓上fusion西餐廳，簡單低調嘅裝潢配搭高CP值的食物，12點到平日lunch時間見附近白領人士都揀呢到進餐幾人氣旺盛!呢到lunch set 有好多選擇，今年11月天氣仍然好熱，想食得清爽啲叫左個泰式豬頸肉稻庭冷鳥冬 $98+熱情果芒果紅茶(跟餐飲，蕃茄濃湯)之後店員細心推介左個烤燒西班牙粟飼豬鞍扒蜜桃莎莎 $168，炭燒得岩岩好好juicy，性價比算高+ Hot Americano $0 (跟餐飲，蕃茄濃湯)見到廚司推介前菜有泰式青芒果+蝦+軟殼蟹沙律$138 ，即炸軟殼蟹好脆好新鮮開胃，正~望望晚餐menu都非常吸引，價錢合理，有機會再encore!!

收工約了閨密食飯傾心事🫂，行到厚福街向上望就揀中了這間西餐廳，估唔到也不錯，環境舒服😌「餐前包」特別欣賞這個餐前包，細細個小小熱，好好食！ 仲要有3款不同口感，軟法包，芝士棒🥰「時日餐湯-白羅白忌廉湯」這個湯香濃白羅白味，西湯好少飲到的味道，但忌廉味creamy 😍「紐西蘭肉眼扒」肉質香淋，易咬口，叫了5成熟有少許over cook, 不過岩我唔食血淋淋🤣 外燒至網紋， 好吸引😍「炒煙肉椰菜仔」少有這件菜，一粒粒椰菜仔用上煙肉炒上，相當野味👍🏻備註：🔺環境舒適，適合聊天好地方😗🔺店員nice 👍🏻🔺價錢抵食！親民價！

厚福街同H8有眾多餐廳林立，見呢間食評普遍好好，一於嚟試下。平時淨係見到餐廳用英文名，係掃code果下先見到中文名寫住聚夢工房，大概是老闆們的想法，呢間餐廳就係dream came true。餐廳的燈光是偏暗情調路線，枱面有盞燈做點綴。因為朋友近期on diet，所以最後點左一份set dinner一份沙律，食完之後發現其實份量都唔細。點餐後，餐廳率先送上一個麵包盤，雖然係免費，但絕不馬虎，麵包仍然是暖笠笠，仲配埋牛油同jam。香煎西班牙墨魚仔沙律伴辣肉腸，墨魚仔彈牙，辣肉腸味道不錯，唔會死鹹。Set dinner 有白蘿蔔忌廉湯，前菜就要左紅布冧巴馬火腿沙律。餐廳標榜用水耕菜，的確好新鮮，仲有難得一見嘅紅布冧。白蘿蔔忌廉湯有驚喜，飲落真係啖啖白蘿蔔味，冇諗過白蘿蔔可以配忌廉湯。主菜要左法國青口、 磯煮鮑魚意大利麵， 青口同鮑魚份量十足，調味有少少辣好香口，略嫌意大利麵炒起嚟太油。最後跟餐加錢要咗個柚子芝士蛋糕，細細件，清爽柚子味，仲食到有柚子皮，為今餐畫上完美句號。

Amitie裝修之後我都無嚟過，裝修完高貴咗好多，傢俱同燈飾都好有質感。叫咗兩個晚市套餐，有前菜、餐湯、主菜、飲品。🦐檸汁醃蝦伴牛油果牛油果creamy，蝦爽口，口感豐富。🥗巴馬火腿、布冧沙律伴紅莓黑醋汁沙律配parma ham可以增添咸香，布冧唔會太軟，偏爽，整體清爽。🥕白蘿蔔忌廉湯湯打得比較滑，有少少白蘿蔔味，唔會太重，幾有特色。🍔澳洲和牛漢煲+脆薯角 $268麵包暖暖地，和牛漢堡扒juicy，牛肉味香。脆薯角份量幾多，有少少辣粉好惹味😋🍷法式紅酒燉牛肩肉+薯蓉 $328牛肩肉煮得軟淋，又唔會太軟爛，嘅有肉嘅口感，又唔會太韌咬唔郁。紅酒汁幾香，仲有紅蘿蔔帶點甜，撈埋薯蓉食好正。總括嚟講，裝修雅緻，適合想食好少少嘅三五知己食飯。

同朋友係尖沙咀行街搵野食，不嬲都知H8多野食，行到去是但搵間見到有西餐就上黎試吓，點知性價比咁高😍😍岩岩完左個Halloween 門口仲有裝飾品🧟‍♂️環境燈光暗暗地好有feel餐牌都好多選擇餐前麵包分別有三種類型麵包，上枱仲係微暖，跟埋牛油同士多啤梨果jam，牛角包好鬆軟好香牛油味。香滑薯蓉 $48淡淡牛油香味的薯容，配上牛扒一齊食好正😋加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利面 $238海膽味濃郁加埋蟹膏同蟹肉撈埋意粉一齊食，令到意粉鮮味更加突出，不膩也不太鹹，反而充滿海鮮味，又做到掛汁嘅口感。紐西蘭肉眼扒8安士 $238五成熟啱啱好，無乜血水出牛肉味濃，帶點香烤味道，吃落軟腍唔韌，呢個價錢8oz性價比高，還有香烤蔬菜，秋葵、翠玉瓜、茄子、粟米仔、鮮甜多汁的車厘茄。食完超滿足，我仲見到隔離枱慶祝生日仲可以喺甜品上寫上Happy birthday👍🏻

今晚收工同朋友去左尖沙咀行街，行完後去左厚福街H8的9樓食西餐。餐廳仲有萬聖節的裝飾，幾有氣氛。餐包方面款式幾多，牛角包好軟熟同好香牛油味。另外右上的麵包則有好香的麥味，點牛油和士多啤梨醬同樣好吃。另外餅乾條都好脆，配上牛油和士多啤梨醬同樣好吃。是日餐湯係南瓜湯，好香的南瓜味，好好飲。巴馬火腿，布冧沙律伴紅莓黑醋汁：火腿少少咸咸地，配埋其他生菜同生果又好夾，個黑醋汁酸酸地又幾好食。紐西蘭肉眼扒（8安士）$238:牛排點了5成熟，剛剛好，不會太韌又不會太生，牛肉味好重好香，肉質鮮嫩多汁，非常可口。香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯（$258）：帶子煎得非常香！而且好大粒好鮮甜，佢煎得剛剛好，不是全熟但又不是太生，食到帶子半生熟果種最鮮甜的狀態，好正！意大利飯又索哂d蟹膏味，好多汁又好食。熱情果芒果橙紅茶：好香甜的鮮果茶，但又唔會話好甜，我覺得剛剛好。整體來說食物質素都好高，好好食。

ᵠ 精選晚市套餐 $368𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳𝘴吞拿魚他他伴日式芝麻醬同平時既賣相有啲唔同 不過味道都唔差😌 特別係加咗酸酸地既檸檬汁😛Tuna Tartare with Japanese Sesame Dressing had a different presentation than usual but the taste was still nice👍🏻 It mixed well with the sour lemon juice🍋𝘊𝘩𝘦𝘧'𝘴 𝘋𝘢𝘪𝘭𝘺 𝘚𝘰𝘶𝘱廚師是日餐湯係粟米忌廉湯🌽 不過飲落比較鹹 唔係好啱我口味🫣Cream and Corn Soup was quite salty, not my cup of tea😟𝘔𝘢𝘪𝘯
烤燒8安士美國頂級無骨牛小排叫咗5成熟 食落幾有肉香🥩 但係肉質唔夠軟淋同埋有筋位好難咬🫠 以呢個價錢黎講應該有更好既質素🤥 好彩燒馬鈴薯同南瓜蓉都算唔錯👌🏻Grilled U.S Prime Boneless Short Rib was quite meaty while it’s slightly hard and chewy🥲 I ex

呢排放長假，所以周圍搵朋友聚下舊周圍試吓新嘢～由於尖沙咀都係比較方便，今日又去尖沙咀搵食去厚福街試吓間西餐廳！臨近Halloween餐廳都有Halloween嘅裝飾夠晒應節，我哋一點幾嚟到都坐咗唔少人～餐牌方面今日都有幾多選擇，叫扒餐的話可以揀飯，薯菜同意粉～比較彈性👍而且餐單嘅設計都好有特色有深刻印象。另外set lunch方面；前菜係是日餐湯今日嘅餐湯係南瓜湯或者可以揀三文魚沙律半日式洋蔥汁😁另外呢間餐廳比較特別嘅地方係可以加$15有餐包我本身比較鍾意飲西湯，所以揀咗忌廉南瓜湯南瓜同忌廉嘅比例，剛好南瓜味又比較濃烈，味道唔錯👍三文魚沙律配上洋蔥汁比較開胃沙律菜亦都新鮮🤪由於我揀左餐湯嘅關係，所以我加左$15要埋餐包！點知餐包好有驚喜🥶有三款包括係牛角包手指餅同一個餐包🥳都係熱辣辣上碟而且餐包質地好軟熟好煙韌好出色♥️朋友叫咗紐西蘭牛扒medium廚師燒得剛剛好配菜方面有紅椒，黃椒，翠玉瓜同茄子比較豐富而我就嗌咗西班牙豬𩣑扒，非常厚身好有口感，而且唔會煮得太熟！軟淋淋林又Juice！

原個菠蘿豬鞍粒配鮮果甜酸汁成日出街都冇食過太多蔬果，想食少少生果，就叫咗個入口比較Refreshing d geh 😂 你知道水果的份量超出我所想所求～ 原個菠蘿真係菠蘿肉都俾埋你😮 豬鞍扒切粒有大概6-8呢個大小嘅正方形～ 配埋甜酸汁入口都幾開胃ga燒牛骨髓配法式多士聽個名幾得意，於是就同朋友叫嚟食下😮 又係一道mind booming 嘅菜～ 真係將牛骨切開一半～ 完全做到成語所講嘅食髓知味😀 將牛骨髓放喺法式多士上面食 😍 油脂豐富，好邪惡焗藍芝煙肉風琴馬鈴薯🥔「風琴」的做法就係將焗馬鈴薯橫紋刀切，再加上blue cheese 🧀 煙肉碎😋熱 matcha latteMatcha 🍵 都可以做到拉花🌹 呢個程度都算唔差😀