Amelia Hong Kong

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海港城獲得西班牙米芝蓮意大利餐廳裝修古色古香好有情調似去咗意大利旅行仲有outdoor戶外位可以望住維港海景晚餐啱啱shopping 完，換咗一堆shopping coupon 即刻入去食個早飯😂坐低就有welcome drink值得一試嘅係🤤🐷特色西班牙烤香乳豬皮脆卜卜 入口即溶 超級juicy 乳豬肉質好滑嫩 一啲都唔鞋口趁熱食唔掛得攞米芝連獎🐮澳洲300日糓飼牛肉眼扒肉質粉紅色都係入口即溶 肉質超級幼嫩🐔野菌黑松露意大利飯黑松露味很濃郁 飯很creamySignature cocktails 🍹Cosmo Rosa 非常滿足的意大利菜環境情調裝修已經值80分

［尖沙咀］限定搞鬼馬卡龍今個萬聖節，Amelia Hong Kong的人氣名物，馬卡龍都換左新造型，有3款不同口味。入口好香，可以一試☺️白色: 伯爵茶朱古力綠色: 100%開心果醬黃色: 海鹽焦糖整體味道：🌕🌕🌗🌑🌑地區：#arfan_foodie_tst類別：#arfan_foodie_小圈子聚會 #arfan_foodie_couple #arfan_foodie_獨樂樂 #arfan_foodie_大圈子聚會

返工咁辛苦真係要食下好野獎勵自己! 今次同朋友揀左海港城呢間靚餐廳 凍少少可以坐室外🥰香濃龍蝦湯 ($158)第一啖就已經😍😍🤩 好濃!! 同埋入面仲有龍蝦肉 同 薯仔 好正!! 依家夜晚開始有d凍既時候飲呢個湯真係好正呀🥹🥹野菌蘑菇意大利燉飯 ($178)次次見到risotto都會叫! 今次試左呢個上面仲有好多truffle添! 食落去都係啖啖truffle味 中意食truffle既一定唔可以錯過呀🥰碳烤茄子配布拉塔芝士 ($158)Burrata cheese唔係好濃味 唔知係咪因為咁所以都唔係好漏～ 配埋個底d蕃茄醬 好正 不過用來做前菜都有D飽🤣Hakuna Matata ($70)Pineapple / Passionfruit / Lime & Honey 整成既cocktail～　好refreshing 既combination! 但對我來講有d太甜了～～🤣

平時經過只知道呢間係高級餐廳，Chong Chong 話佢想試好耐，又有coupon discount 就入去食個early dinner la 😬Grilled Salmon 呢個烤三文魚係配咗D巴斯克燉甜椒和鹹香檸檬。酸酸甜甜好開胃，三文魚熟度剛好，夠嫩😋Chargrilled Octopus 呢條炭烤八爪魚腳，係配泡菜蛋黃醬，仲有韓國辣醬，好彩唔係勁辣，我仲食到😌有炭味仲辣辣地，好香口😁Sautéed mixed wild Mushroom 溫泉蛋雜菇，好健康。看似簡單，但其實食到高級的功夫😆Hazelnut Chocolate Rhapsody 餐後一定要有甜品的，點了呢個榛子朱古力狂想曲。有特濃朱古力蛋糕、海鹽焦糖榛子、百利甜酒啫喱和自家製咖啡雪糕🤤好得意，好特色，但唔係好夠喉🤭來到咁靚嘅餐廳，又點可以唔飲返杯先🥂叫咗兩杯無酒精飲品一齊 ‘乾’ 🥰 望住出面個小海景都幾relax and chill的😌

十月之星聚會揀去海運嘅Amelia，貪佢就腳又有靚景壽星怕熱唯有坐室內啦。坐低叫杯嘢消消熱氣先，綠色呢杯有青檸汁解渴又清爽。烤八爪魚係有咬口之餘又幾開胃嘅前菜鮮甜嘅花甲落咗洋蔥同歐芹一齊煮，芳香又惹味，正！牛肉他他外型幾吸引，壽星話好好食。好大隻三黃雞，難道要用手撕嚟食？原來係俾大家影相啫，影完又拎返去切。雞皮烤得香脆，肉質嫩滑有雞味。三黃雞跟咗個雞油飯，食落唔覺膩味道又唔錯。呢個意粉幾得意，唔係平常長長的，食落有少少煙韌，整爛隻蛋撈勻嚟食，香滑意粉夾埋惹味嘅煙肉，又幾好食喎。去意大利餐廳食嘢，梗係要食返個雪糕啦，據聞係自家製作嘅夠香滑。

同朋友慶祝生日，一早打去訂位，揀左望到維港靚景既落地窗口位，涼住冷氣嘆靚景，掂。.餐廳有Tasting Menu Set，但我地想自由揀想食既野，就係主餐牌散叫.先係兩款前菜小食炭烤原隻北海道野生帆立貝 $268大大隻帆立貝鮮味十足，加埋用牛油、蒜蓉焗成，貝肉剛好烤到7成熟，看似簡單但好好味.炭烤茄子配布拉塔芝士 $158烤完既厚切茄子，加以忌廉汁同埋布拉塔芝士焗製，茄子軟身多汁、配搭幼滑忌廉同咸香拉絲芝士.海鮮意大利燉飯 $318燉飯係用圓米，廚師煮到粒粒圓米軟硬適中，海鮮濃湯汁好鮮味，仲有海鮮大蝦同蜆.特色西班牙香烤乳豬 （1/4份） $278烤到顏色紅卜卜好靚既乳豬件，影相打卡後waiter細心教我地反轉乳豬件黎切，一切就聽到乳豬皮脆既聲音，而乳豬肉質好嫩滑唔鞋口，不過略微有點脂肪，最好趁熱食.Mocktail - Pink Shady $70叫左杯Movktail飲，係蜜桃、檸檬、雜莓果汁mix成，清新果香.

自從轉到尖沙咀上班之後，發現海港城美食太多了。今天下班同事們帶我去一家據說有無敵景觀的餐廳，環境非常舒適。 餐廳位於海運大廈地下，毗鄰天星碼頭位置，可以望到維港景色，夜晚更加有燈光璀璨的夜景，可惜所有戶外位置已經被預訂了，我們只好坐在貼近戶外位置的室內地方，仍可以窺見部分維港美景。同事二話不說就擔當了點菜的任務，我們在談笑之間美食已陸續呈上。首先，來一個『他他牛肉』$188由於不習慣吃生肉，所以這個沒有嚐試，其中一位同事非常愛吃這個菜，據說味道很不錯。同事們把『他他牛肉』放在『經典蒜香多士』上吃，個人淨吃多士也覺香脆可口，真不錯。隨後來一個『法式歐芹牛油煮花甲』(約重500克) $298，香氣四溢的花甲非常鮮甜，讚！再來一個『炭烤風味八爪魚』$238，很大一只的八爪魚觸鬚啊，口感軟中帶點嚼勁，配著沙律菜一起吃，淸新又滋味哦。主食是『卡邦尼意粉』$198，意粉形狀不規則，口感軟度適中，滿滿芝香，加上煙肉的咸香，滿意又滿足。然後，今日的主角登場了，『烤三黃雞』$888，慢火烤得整隻表面金黃色的三黃雞以竹籃呈獻，很是吸引，讓人忍不住多拍幾張照片。在我們拍過照之後，店員把雞拿去解體，雞件下面

#chuchu食在尖沙咀📍 Amelia Hong Kong平日同🐷仔行完街諗緊有咩好食，係佢户外嗰個位望到有位，就入左去坐低左！靚靚維港景好唔錯！💡聽講好難book，如果要黎最好預早打電話過嚟！—————————————————————❣️ 36 小時慢煮澳洲和牛牛小排 $388配牛肝菌意大利燉飯，牛肝菌燉飯都幾唔錯的！慢煮牛小扒食落真係幾唔錯，有肉嘅咬口又鬆軟，不過份量真係有啲小，而且價錢都偏貴！.❣️ 意大利卡邦尼煙肉溫泉蛋麻花卷麵 $208卷麵似手工意粉嘅感覺，夾埋流心溫泉蛋，味道啱啱好！但係呢碟🐷覺得較普通，同埋份量都真係好小，性價比唔算高！. ❣️Mojo Mojito $110酸酸甜甜咁，都有酒味，唔係平時啲mojito咁————————————————————— 不專業評分👅好味指數: 8/10💰性價比: 6/10👍🏻推薦: 7/10 —————————————————————🏡地址: Amelia Hong Kong (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖🕑營業時間：12:00-22:00—————————————————————#chuchu

呢間係一間幾有氣氛嘅餐廳。呢間係一間集合左好多共融元素嘅餐廳。呢間係一間好有景色，好啱朋友食飯嘅餐廳。記得之前因為八爪魚呢個菜式，人人慕名而來。咁耐以黎，依然非常人氣，因為佢哋嘅食物依然保持到。今晚試嘅兩杯mocktail當然好，特別女士一定鐘意。當日最正嘅一定要點佢嘅西班牙豬，同埋佢嘅意粉。西班牙嘅豬手燒得好好，皮脆得驚人，我好記得呢個菜式令我諗起喺西班牙一間同樣係好出名嘅食乳豬嘅米芝蓮餐廳嘅味道係一模一樣。而意大利粉有好多唔同選擇，呢個肉醬嘅自家意粉就的確令人難以忘懷。當晚基本上正常嘅所有人都非常滿意，同客人食飯，最重要係整體氣氛良好。客人特別一讚佢地個蠔湯同海鮮湯，即場serve，味道又好。仲有勁creamy同口感豐富嘅蟹餅。呢啲服務的確係法國意大利嘅高級餐廳先至有，但係呢度只不過係一間海港城中價嘅餐廳。所以真係值得推薦，一去再去，不用懷疑。

我哋成班同事都幾鍾意去海港城食飯，搭地鐵只係一個站，又有得行街，又有得食好嘢。有幾間餐廳，我自己個人嚟講非常鍾意，又好坐，幾個女仔食飯就最開心，Amelia絕對係我嘅首選。首先餐廳有海景，嘢食唔錯，又唔係好貴，最重要唔係好難book位。Menu裏面都有好多嘢可以選擇，食咁多次都係覺得幾好。如果你之前未試過識，好自然一定會食八爪魚，同埋佢個牛骨髓，意粉多種都唔錯。好似嗰日我哋叫嘅，前菜點了兩個湯，一個海鮮湯，一個oyster soup，海鮮湯最得，特別係件帶子好新鮮好好食，飲完都半飽。之後點了手工肉醬意粉，又係令人驚喜 ，al Dante的味道，肉醬又唔會太過肥，個人好喜歡呢種意粉。叫了兩杯mocktail: Hakuna Matata同Pink Shady，飲落都幾好，樣就唔算太fancy，不過同menu個樣真係完全一樣。佢嘅西班牙橡果黑毛豬手真係大推，堅正，皮脆又肉嫩。本身想食燒春雞，但佢地話豬一定要試，所以真係值得信staff嘅推薦。食左咁多次，無乜伏，求其食乜都算幾好，唯獨係餐廳嘅環境比較暗，如果一大班人食飯可能會冇咁適合。如果三到四個女仔最perfect，幾個同事，如果想坐得舒

初試海港城意大利餐廳 AmeliaWaiter安排左窗邊卡位俾我地, 坐低先欣賞無敵維港靚景, 如果唔係天氣仲比較熱會想坐出面, 夜景真係好正先嗌左杯mocktail El Verde, 混合左蘋果汁/檸檬汁/蜜糖…好清新又帶啲薄荷香味食物方面, 揀左香蒜牛油焗帶子- 帶子焗得岩岩過, 配上牛油汁同蒜粒, 好香口又有鮮味芝士焗蕃茄醬茄子- 味道濃而不膩, 茄子咬落軟身多汁大蝦蜆肉燉飯- 用左正宗圓米, 食落有咬口帶啲煙韌而唔會過硬, 大蝦爽口汁又唔會過量好似湯咁, 唔錯西班牙橡果黑毛豬手- waiter細心教我地點切, 豬手食落脆卜卜啖啖肉, 肉質嫩滑唔鞋口, 水準之作

海旁有幾間西餐廳，坐室外望海環境都唔錯！但夏天就都係坐返室內舒服啲啦🤣 menu選擇好多，主要都係嗌啲唔同嘅A la carte share😙Soup : 龍蝦忌廉馬鈴薯濃湯 ($78) / 忌廉鮮蠔濃湯 ($138)兩個湯都好creamy好香滑，而且好足料，入面有薯仔粒仲有啲龍蝦肉😋 蠔湯入面既蠔肉飽滿，吾係一般蠔豉🤨🤣茄子配布拉搭芝士 ($158)鐵板盛放既燒茄子燒得好淋，配搭蕃茄醬汁同芝士，Burrata 味道唔算好濃好漏，有芝士香味又唔會太漏～Mushroom risotto ($158)一上菜已經香氣撲鼻，黑松露味道香濃，配料有不同既雜菌，risotto 口感軟硬適中，整體不過不失😌36小時慢煮無骨牛小排 ($278)一份大概250g ，比較適合2-3人分享，牛肉味好香濃，經慢煮後肉質份外嫩滑😋

星期五晚都冇人排隊嘅餐廳，一係就好貴，一係就唔好食。呢間餐廳之前本來想試，但因緣際遇下今晚冇訂位又咁岩行過搵嘢食，服務員出嚟介紹，於是就試咗。服務員基本上非常有禮貌，有個藍衫男經理更要盛讚佢細心又醒目，非常貼心檢查我哋個單係咪叫多咗嘢（上一手有一個唔小心嘅服務員打錯單兩次），呢位男經理卻非常醒目睇到仲同我哋double check。講番食物質素，感覺好差，食物味道唔係好，份量亦不足，味道好而份量少我都會原諒佢，但真係一啲都唔好食。呢個牛扒一般手工義大利麵都係一般牛骨髓配法國包，冇乜嘢食，味道亦非常咸。唔好食，好後悔叫咗食物質素中下級，唔會推介。

每次沿海港城往天星碼頭，必會經過榮獲聖塞巴斯提安之著名米芝蓮的星級食府Amelia，一直坐落在尖沙咀海港城的當眼位置，並主打製作富意大利風情之新派歐陸式料理，聽起來已經很吸引，今次決定要來吃一餐，想知道所有有關Amelia的事。Order 過後，waiter 先端來兩碗特別的西餐湯，包括有oyster soup 和 lobster bisque，我們較喜歡蠔湯，因為那只蠔實在是太鮮甜了。接著是appetizers grilled burrata，main dishes為special Italian mushroom risotto 及grill new York steak ，兩者味道也超水準。唯一可惜的是當天的調酒師缺席，唯有選取兩杯普通飲品：hakuna matata 和 pink shady 作結。

Amelia 海港城既海景餐廳夜晚一向都好有feel 比較難book今次book 到Amelia，係意大利菜，可以望住維港食飯 環境一流。亦可以戶外用餐，坐出面感覺好chillPotato & leek Soup $178Seafood soup $1482款湯感覺有d類近 都係薯仔湯Seafood soup 較為creamy d 口感濃郁Crab cake $178上枱熱辣辣 煎到好香脆既蟹肉餅啖啖蟹肉 幾好味Oxtail Ragu Grill  $178牛頰肉麻花卷麵 好特別既pasta type面質煙un 有咬口牛頰肉都好有牛味 2者好match 唔錯唔錯Suckling Pig $278係西餐廳食乳豬都係第一次lol見到好多枱客都有叫結果好有驚喜外皮香脆 肉質嫩滑帶有咸香好值得一試Hakuna Matata $70混合熱情果同菠蘿汁 微甜幾好飲Ek Verde $70將羅勒葉加入蘋果汁同青檸汁，清新口感Basque burnt Cheesecake 口感細滑 芝士味香濃帶有奶香 畫上完美句號