Amelia Hong Kong

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每次沿海港城往天星碼頭，必會經過榮獲聖塞巴斯提安之著名米芝蓮的星級食府Amelia，一直坐落在尖沙咀海港城的當眼位置，並主打製作富意大利風情之新派歐陸式料理，聽起來已經很吸引，今次決定要來吃一餐，想知道所有有關Amelia的事。Order 過後，waiter 先端來兩碗特別的西餐湯，包括有oyster soup 和 lobster bisque，我們較喜歡蠔湯，因為那只蠔實在是太鮮甜了。接著是appetizers grilled burrata，main dishes為special Italian mushroom risotto 及grill new York steak ，兩者味道也超水準。唯一可惜的是當天的調酒師缺席，唯有選取兩杯普通飲品：hakuna matata 和 pink shady 作結。