Al Bistro Mediterranean Restaurant & Bar (已結業)

虧老公想得出如此趣怪標題，其實只是兩口子答謝婚禮當日攝影師的飯局啦! 　上回諾士佛台的午餐非常愉快，今次則移師自己同樣鍾愛的Al Bistro。由七月尾的情侶靜餐，變成兩夫婦+六位大師的聚餐，很慶幸美味及開心程度是有過之而無不及!首先多謝店方準備舒適寬落的大檯，幾乎熱暈的八人，在涼爽的環境休息一陣，就開始頗豐富的午餐：　麵包籃-新鮮出爐的麵包非常香脆可口，搽點牛油更是香口美味；食友更研發配沙律吧的blue cheese dressing食，果然滋味加倍，特在此分享秘方! 　自助沙律吧-炎炎天氣最好以沙律開胃，各款新鮮蔬菜、生果、醬汁仍是新鮮又源源不絕供應，個人最喜歡凱撒沙律，與清甜的哈蜜瓜及菠蘿組合；老公就愛火箭菜、意式蔬菜頭盤。水準不錯關係，部分食友更添食了一轉；不過是次橙汁不及首次多肉鮮甜。　薯仔洋蔥湯-洋蔥含量多因而甜度較高，薯味反而較淡不夠濃厚，食味只一般。　主菜-是日大家大多選pizza及burger等澱粉質主菜，先讚一下希臘式番茄乾鮮蝦薄餅，沒有上次過咸的問題，而且爽脆的蝦肉鮮味突出，加上香脆餅身，味道是非常的令人滿意。蘑菇粟米紅椒薄餅是款甜味較重的薄餅，口味不如鮮蝦批吸引

上兩星期食過Al Bistro，質素令人滿意，今日下午再和同事encore一次。今次主菜試了漢寶包薯絛。有別於一般漢寶包，外皮薄得來很脆，麵包亦很鬆軟。內函料足，有半溶嘅芝士，惹味嘅洋葱，爽脆嘅生菜及juicy嘅牛肉，確係好味喎！

在剛開時來過一次lunch，那時人少少，而且食物和服務都很好，所以知道轉了餐牌，而且價錢又便宜了，於是和男友再來一次。我們點了兩個light lunch($68)，分別有橙汁，salad bar，餐湯，主菜，甜品和飲品，只不過幾十元，價錢可說便宜了。先來的是麵包和橙汁，麵包曖曖的頗好。我們到salad bar取了些蔬果，其實選擇也不少的，醬汁也有凱撒沙拉油、醋、藍芝士醬、千島汁等等。我最喜歡凱撒沙拉和火箭菜，都十分新鮮。湯是不能選擇的，只有一款，是日是青豆湯，份量不多但剛剛好。直至這裡，食物都是不錯的。可惜主菜就令人失望。選了菠蘿火腿pizza和牛肉漢堡。Pizza的賣相一般，pizza底比較硬，不是脆，而是硬。芝士不少，不過冷卻之後變得好難食呀。牛肉漢堡的賣相很好，不過漢堡扒卻很乾，完全沒有肉汁。唯一搶分的是麵包，很香又軟熟。甜品本是布甸，不過竟然被我們發現在布甸上有不少銀色的粒粒，經研究下應該是一些器皿的碎屑。我們著侍者更換，他仍死撐說是正常，不過最近都肯換另一客甜品。但都食不知味了。飲品選了cappuccino 和 latte，一般。第二次光顧就差了不少，難回頭。

Me and my friends decided to go walking around TST to look for some place to eat to celebrate my coming birthday. We walk past Al Bistro and then look in and decided to go in and try. Mediterranean restaurant. Lady outside say happy hour and ask us if we feel interested in having drinks. We decided to give it a try, and we ask to get a table for 6 for dinner. Inside looks very nice and grand. Very full already, many people and busy..We order some cocktails which were unexpectingly very good. We

星期一第一次在Al Bistro食lunch，餐廳環境幾舒適，服務OK，最緊要係食物唔錯及幾抵食。麵包：暖暖地，外脆內軟，OK。餐前飲品：可選鮮橙汁或餐酒。鮮橙汁貨真價實，絕唔係果汁先生充鮮橙汁。其實幾十元嘅set-lunch能選鮮橙汁或餐酒已經好抵。自助沙律吧：有四五款沙律菜及八九款配料，賣相吸引，用料新鮮，good。餐湯：粟米湯份量略少，但內含不少粟米碎粒，OK。白汁蘑菇Parma ham扁意粉：白汁好香忌廉味，能令人食指大動。扁意粉軟硬程度剛剛好，加上惹味嘅Parma ham，得喎！甜品：香蕉蛋糕拼青檸雪葩。香蕉蛋糕OK。青檸雪葩味道酸得嚟澀澀地，食落感覺清新，作為餐後點綴實在不錯。餐飲：除了餐前飲品，set-lunch亦包咖啡茶，實素都唔差。除此之外，亦試了朋友的墨西哥pizza及雜菌pizza。墨西哥雞肉pizza除了辣味，其他味道都唔係好出。相反雜菌pizza更香，又夾雜更多芝士，味道更豐富。只是七八十元，就能吃到一個full set嘅午餐，質素OK，抵食！

翻來覆去又思前想後，還是想吃西餐，婚前最後一頓拍拖午餐(唉，食晚餐肥呀!)就來了這裡。慶幸食物、環境及服務都超額完成，十分滿意!　預先訂了座，一進場就被花過心思去裝修、佈置，且頗有古堡感覺的的環境感動。在舒服的沙發位坐下來，檯面迎接我們的還有可人的太陽花；打開餐單一看，午餐取價竟與環境不成比例，$68的light lunch已經包橙汁、自助沙律吧、餐湯、漢堡/薄餅、甜品及咖啡；包括紅酒及肉類主菜的executive lunch也才$72-92，是日就每樣來了一款：　麵包籃-新鮮、熱暖、香脆三大要點，足以令原本質素平庸的麵包也變得吸引；伴碟上除了牛油，如有意式油醋則會更好。　橙汁/紅酒-我揀的橙汁明顯是鮮榨而成，味道清甜自然，每啖飲下還有大量果肉，很美味很讚；龍的紅酒杯身優雅美觀，然而果香一般，口感較嚡，未如賣相吸引。　自選沙律吧-真的沒想到以此價位可以享用沙律吧，各式蔬菜、選擇充足的配料擺放整齊又新鮮討喜，我們先來一轉油醋汁伴哈蜜瓜火箭菜，再來一碟藍芝士醬凱撒沙律，感覺滿足。　精選餐湯-繼冷凍的沙律後，這碗用料豐富、味道清甜不俗的意大利菜湯，正好溫熱一下胃部，為接下來的主菜熱一熱身!　

時間：剛過去的星期日午飯時份Ordered：兩個不同的意粉結果：兩個都超過$100的dishes，竟然可以完全無味的另外，年青侍應意唔知道甚麼叫做 Bloody Mary，好在經理出現，給我們弄了三個B.M.，雖然味道有些怪，但可以飲。

早陣子經過這餐廳，看過門口的menu，便決定找天一試。今天，跟同事一人一個set-lunch。一個是大蝦白汁磨菇菠菜面餐。一個是漢堡扒薯菜餐。由前菜, 餐湯, 主菜到甜品都好好味道。會再去食！

之前係度己經食過一次果次俾我的感覺唔錯，今次同我女友去食頭盤食意式生牛肉牛肉十食鮮紅重肉味，都ok大盤今次都係食龍蝦不過就食燒龍蝦都係十分新鮮同預期的一樣，仲可以保持上次的水準都女友就食雞雞肉無過火不鞋口，仲有好香的牛油味，食物都保持到上次的水準，已且我見到都有不少客人出品都唔差已經很好，今次晚餐都ok我女友仲話公司遲d有個聚會都會提議係度搞但唔知呢度包場貴唔貴呢！

三月初和男友試了這店子，覺得蠻不錯，就安排作為第八百篇的食評吧。Set lunch選擇有四個，分別是$68-$98，我們就選了classic pizza($68)和grilled sirloin steak($98)。餐前麵包︰暖暖的，我愛蘸醋，男友愛塗牛油，都一樣好食。Steak tomato n mozzarella︰菜不是十分新鮮，試了一點mozzarella，不是太習慣這樣子吃芝士呢，哈哈。Caesar salad︰用的不是羅馬生菜，有點失望。不過醬汁調得不錯，又有大大片的芝士，收貨了。Pumpkin soup︰男友喝的，很滑很creamy，甜甜的不錯。Tomato soup with crab meat︰我最愛喝蕃茄湯了，這個很夠酸，我覺得很不錯呢。可惜的是加上了蟹肉，而我覺得蟹肉有點腥，影響了整個湯。grilled sirloin steak︰我怕太生，所以點了七成熟，出來的效果是比預期熟了一點。不知是否成數問題，影響了牛扒沒有多少肉汁。幸好光吃牛扒也夠味，蘸點香草牛油也不錯。classic pizza︰pizza底很薄，很脆，頗好。材料也很簡單，是cheese加上蕃茄的組

: I and my girl friend go to this restaurant is first time,my friend tell me the food is quite good so i go to try . i order one alaska crab leg,and lobster soup is first course. wagyu beef and lobster is main course i very like i order this all item,and my girl friend also like iti very happy this day.yammy

: I and my girl friend go to this restaurant is first time,my friend tell me the food is quite good so i go to try . i order one alaska crab leg,and lobster soup is first course. wagyu beef and lobster is main course i very like i order this all item,and my girl friend also like iti very happy this day.yammy

話說果日同我的中學同學聚會於是一齊出去食野,見到係金馬倫道開左間地中海菜d人話好想試下咩叫地中海菜咁話於是就試下,入到去都唔差一坐低都幾relax第一下的感覺都唔差,睇下個menud野食都唔差咁wow.頭盤我地叫左一個海鮮盤,十分豐富最重要食海鮮要新鮮呢樣都做得到十分好,海鮮盤最正的莫過於個spider crab 同 rose prawn 同d生蠔啦.待應crab係由法國新鮮空運到港而且反得唔多所以會好新鮮肉味鮮甜,d羔仲好多添,而家唸番起都好想食,待應話蝦都係由法國新鮮到港的,怪唔之得仲有淡淡的海水味,生蠔都係法國的黑珍珠食落口超鮮甜.待應仲話成個海鮮盤除左冰之外全部都係法國新鮮進口的正.大盤我地叫左 鵝干牛柳同鴨胸同pizza同curry lobster share鵝干牛柳入口重牛味,成熟剛剛好上面仲有黑松露超香鵝干仲外脆內軟入口即溶正出面好難食到咁好啦有水準的廚師鴨胸配車厘子酒醋汁入口d汁酸酸地 成熟半生咬落唔(鞋)口配埋d汁食既無搶走鴨的肉味反而帶出鴨的肉味正pizza十分香口一睇就知係homemake的外脆內軟本人最鐘意呢種口感反而唔鐘意出面食落去成塊餅乾果d.curry l

上星期5,同女朋友到尖沙咀行街,行到7點幾搵野食,我女朋友唔鍾意嘈,所以冇上諾士佛台,搵搵下見到呢間餐廳,門面幾新淨,女朋友話去試下,就入左去試下我地叫左兩個湯,兩個main,兩個甜品porcini湯,龍蝦湯-porcini湯都幾重菌味,好香,而龍蝦湯就較特別,有隻龍蝦仔浸係個湯度,好似浸溫泉噤,一睇就好開心(因為好配合我放假嘅心情)跟住梗係要試下個湯,我估唔到個龍蝦湯幾鮮味,又唔"渴"喉,(因為之前飲個d,飲到尾就有少少苦,呢度反而冇)味又濃,正cod fish,牛膝-cod fish個汁幾特別,係d甜甜地嘅泡泡,(我女朋友勁鍾意,因為好滑,而伴菜裡面有d橙,好醒胃)而cod fish面有d香草牛油,好香,而伴菜有d橙,配合之下一d都唔會"溜"(噤都比個厨師諗到)而我就食個燴牛膝,好焾,而味濃,而最正就梗係d牛骨髓,但估唔到伴住個牛膝有幾粒薯蓉粒,(本人就最怕,因為以前食親都好似食粉團噤.又硬)但呢度好焾,而且d薯蓉粒有d芝士味嘅cream汁,牛膝個汁係蕃茄汁,而d薯蓉粒係芝士cream汁,兩個汁有對比,一啖牛膝,跟住一啖薯蓉粒,好有層次感.正甜品-我女朋友要左佢嘅(飛佛)梳乎厘,佢

平時我都唔會寫留言, 不過今次食得非常的不開心. 所以一家要寫餐廳已在 3月1日轉手, 已經不是李燦森開的了. 名字由 al bistro italian restaurant 改為 al bistro mediterranean restaurant. 我提早了一星期 book 檯, 當晚已有位waitress 說餐廳已改名, 不過 same food, same chef, nothing chaged. 再遲幾天, 因要加人數, 我又再打電話去改booking, 我又順便問, 佢地係唔係已經改名. 那位仁兄話我知, 冇改名. 留意, 我係完完整整讀出全名al bistro italian restaurant 呢個名. 佢都話冇改.去到當天, 一見到 menu, 名的確是改了. 點菜時, 問招呼我的waitress (是外籍人事), 問左問右佢答唔出餐牌上的食物係咩黎. 又話我地知, 餐廳在3月1日已轉手. 要問舊waiter 先知 menu 食物是什麼. 問有冇 wine list, 又話冇. 等我再問其他人, 先知 menu 已經完全不同了 同埋係有 wine list 的