Acquasala

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有得食好西最開心🥳🥘中環蘇豪出名多野食，但價錢都有返咁上下💸今次我搵到一間性價比好高，又多選擇嘅多國菜小酒館Acquasala😋推介幾款高質菜式比大家🤤🥩Roast Beef Japanese Rice $150喺意式餐廳都食到日式fusion野😚粉嫩薄切牛肉配上蘋果生薑汁同蛋漿🍳口感香厚綿滑🤤份量好足，但米飯略嫌唔夠香軟🍚⭐️⭐️⭐️⭐️💫🦆Duck Foie Gras Torchon $128香厚鴨肝夾埋脆脆多士係絕配👍🏻沙律同酸醬好開胃🥗令人忍唔住清左個碟嘅小食😋⭐️⭐️⭐️⭐️🥣Scallop Carpaccio $98Fresh fresh嘅扇貝刺身入口即溶🌊配菜亦好用心🍊有鮮燈、橄欖、小蕃茄等等，令成件事鮮上加鮮🤩⭐️⭐️⭐️⭐️🌮Herb Ravioli $140之前喺歐洲食過嘅意式素餛飩🥬喺香港終於食返果陣味😍健康好味又飽肚之選😚⭐️⭐️⭐️💫

上星期五Happy Friday一下，就同朋友黎Soho區呢間意式餐廳食晚飯~▪️Scallop Carpaccio薄切嘅帶子，配上黑橄欖同沙律菜等，仲加入檸檬汁調味，口感非常清新又開胃！.▪️Farmhouse Cheese Platter身為芝士控一定要試下cheese platter，採用咗法國同意大利嘅芝士，味道香濃，份量都幾多，另外加咗紅洋蔥同紅椒作為sauce，呢個platter CP值高！.▪️Roast Beef Topped Japanese Rice呢個係呢嘅餐廳嘅Signature Dish，薄切嘅半生熟牛肉片，色澤粉嫩，撈埋流心蛋黃，令到肉質嫩滑嘅口感更突出。珍珠米粒粒分明有嚼口，加咗清香嘅Apple Ginger Sauce ，撈埋蛋汁同香濃牛肉，口感豐富，必試！.▪️Gragnano Spaghetti 特調黑蒜汁口味不錯，酸中帶甜，另外仲加咗份量不少嘅Cheese，令到整體口感更豐富！.酒吧餐廳裝潢簡約有格調，好適合Chill住食多國菜呢。

餐廳全部都係吧枱 好chill好好feel🥙Gratin Tomino Cheese邪惡之選😋😋美味指數十分高💯parma ham包原舊mozzarella cheese每啖都係芝士嘅爆發下層仲有件脆多士+parma ham嘅咸香成件藝術品咁🥙Roast Beef Japanese Ricefusion菜意大利x 日本薄烤嫩牛肉怖滿珍珠米上再澆上醬汁&流心蛋唔覺意就食晒成碟飯🥙Herb Ravioli香草味較突出配襯香濃芝士濃汁各有千秋互相輝影🥙Panna Cotta奶凍配紅酒釀梨加埋水果酸酸甜甜為一餐晚餐畫上完美嘅句號

呢間餐廳提供頂級葡萄酒同美味嘅南方意大利美食🍾座位以Bar枱為主，設有開放式廚房，超有氣氛夠哂Relax🤤💗Starter Of The Day主角係圓球Burrata Cheese，外層柔軟煙韌嘅Mozzarella包住半液體嘅芝士同忌廉，食落奶味濃郁🥛配上新鮮翠綠嘅沙律，以酸甜嘅黑醋調味，感覺清新🥗💗Roast Beef Topped Japanese Rice ($150)薄切燒牛肉份量都算慷慨，顏色粉嫩但唔係血淋淋個隻，食落嫩腍又重牛味🐃日本珍珠米濕潤度啱啱好，飯粒煙韌，可惜唔夠熱🍚配上特製嘅蘋果生薑汁，味道溫和帶微微果香，唔會搶過肉味外，又可以減輕膩滯感🍎加上流心蛋黃，令整體更滑身。💗Truffle Tagliolini ($190)意大利幼麵係自家製，口感順滑較腍🍝以濃稠忌廉汁煮製，有多片鮮刨黑松露。但味道好淡，黑松露又唔突出，底下剩番好多油🙁💗Tiramisu ($88)蛋糕浸過Expresso同冧酒☕️口感軟熟濕潤，食落咖啡同酒香比例平衡，兩者非常濃郁🥃馬斯卡彭芝士質感好似忌廉咁豐厚Creamy，非常細膩🧀頂層再灑上香濃嘅可可粉💗Panna Cotta ($88)奶凍入口

令我印象深刻的小店 烤牛肉丼🥩6/10⭐️）意*日Fusion菜超薄切粉紅色夠嫩滑個底係珍珠飯撈埋蛋汁同特制醬汁都幾特別👻意式長通粉（6/10⭐️）距係微辣蕃茄醬🍝加埋其他香料味都係越食越好食唔係港式通粉味👀紅酒梨奶凍🍮（8/10⭐️）個人最喜歡呢個甜品奶味超濃郁質感係比較淋身撈埋旁邊的紅酒梨同杏仁片一齊食口感變得更豐富真係好回味整體係值得一試😄食物質素中上☝🏻環境有氣氛✨下次要再試埋距其他菜式

蘇豪呢間Acquasala係一間主打意大利菜🇮🇹同時又有啲日式🇯🇵風味嘅酒吧餐廳🍴。今晚我地揀左1款前菜2款主菜。Gratin Tomino Cheese ($98)Parma Ham包住一大塊Mozzarella，芝士係無我想像中咁流心，但都滿足到我呢個芝士控🤩。Roast Beef Topped Japanese rice ($150)呢間係意大利菜，但呢帶菜加入日式元素，🥩將燒牛肉薄片鋪到好似日式丼飯咁🍚。可惜牛肉肉質都幾乾幾韌，😟上面嘅醬汁亦落唔到下面啲飯度，令入口感覺有啲dry😓。Rigatoni Nduja ($140)呢款pasta反而幾有驚喜，🍅調味係酸甜帶辣，啲醬幾濃厚所以啖啖都好夠味，面頭🧀仲有芝士，令整體味道豐富好多，而且份量都幾大👍🏻。Sparkling Tenuta S. A (HH $55)氣泡酒從來都唔會令我失望，🥂今次呢杯夠多氣，味道易入口，幾啱女仔。

Dining out at a bar amid COVID is not particularly ideal. I think you can imagine how it's like to have people drinking &  not wearing masks, in case you have no imagination, it will be like a virus factory. But this bar/restaurant doesnt make you feel threatened as per the reason of virus spread. From what I observed, there were plenty of spaces between each of the table, so we don't have much to worry about last night.For starter, we ordered some Parma ham with cheesy toast that comes with I b

👧🏻 ate…Scallop carpaccioBraised beef cheek Roast beef topped japanese rice Overstone pinot noirCinzano Sparkling wine 👧🏻 wants to say…發覺fusion菜都會有carpaccio 今次哩個carpaccio都冇令人失望 扇貝刺身好新鮮 加埋啲酸酸地嘅醬汁同埋橄欖更加係意外地match😯個牛面珠登都好入味好諗 不過個醬汁可以再鹹少少 同埋如果我冇估錯個底應該係薯蓉？🤔個人認為有改善空間 太水搞到冇左薯蓉嘅質感 不過成餐最深刻都係個牛肉飯😻聽落個名好似好普通 但食落個牛肉好諗好香 生熟適中 加埋生蛋黃同埋自製蘋果薑醬汁令到成個飯好特別 如果個飯可以落少啲水煮就perfect喇 唔錯唔錯🥰🥰至於杯wine 負責幫我地落單嗰位哥哥就推薦左我試下overtone pinot noir 我唔係好識紅酒 但真心好易入口 冇一種好苦好酸ge味 正！

#cassiegosoho-瘦編成日聽人講蘇豪區有好多好野食，今日就約左朋友黎搵食。瘦編一早book左選址係蘇豪伊利近街嘅Acquasala，係一間意大利酒吧餐廳。😋-一入去會見到細Bar枱同Open Kitchen，環境好有氣氛同好chill，店面睇落有d細，但原來裏面仲有d空間。今次被安排坐走廊位，枱同櫈都有d細，但又唔會坐得唔舒服，同朋友傾計都無問題。首先前菜我地叫左Gratin Tomino Chesse，推介芝士控一定要叫黎食！外層用Parma Ham包住流心嘅Tomino芝士，仲有片脆脆多士，舊芝士好大件，唔係簡單一片仔，口感好豐富，好正！👍🏿-主菜揀左Braised Beef Cheeks同Roast Beef Japanese Rice。Roast Beef Japanese Rice係意式X日式fusion菜，好嫩滑嘅牛肉鋪滿表面，再加上流心蛋，配珍珠米，個醬汁都好特別，唔錯！Braised Beef Cheeks都係另一推介，大家一定要叫，好吸引。個牛面頰肉燘得好淋，好正。最後試左個甜品Panna Cotta，奶凍味道標準發揮，無太大驚喜～🙆🏻‍♀️-味道評分▶️🌕🌕🌕

Acquasala (中環)8:00-00:00Roast beef topped Japanese rice 🥩 🍚 外觀精緻吸引🥰🥰🥰牛肉分量充足😍可惜牛味較淡😔肉質呈粉紅色，鮮嫩多汁🥰😍另外配上生蛋黃和醬汁，不但可以提升牛肉嫩滑度，而且出奇地夾🤩推薦度: 😋😋😋😋.5 (5個😋為滿分)Gratin tomino cheese 🧀 Parma ham 包住半溶的芝士，配上脆多😍😍😍一流配搭💛💛💛推薦度: 😋😋😋😋😋 (5個😋為滿分) 必食！！！Caprese cake 擺盤精美，食落甜而不膩🥰口感比覺似brownie 😉推薦度: 😋😋😋😋(5個😋為滿分) #中環美食 #上環美食 #cafe #西餐 #beef #休閒 #咖啡店 #港島美食 Acquasala (中環)中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

Acquasala中環 Roast beef japananese rice 😁幾特別，個醬就吾係人人岩食Aged rib eye steak 😍😍😍signature this time好食林身 tasty, 正可 encoreIMPOSSIBLE sliders😁個mini burger 睇落好吸引。食落正常啦Salami and mushroom salad 🙃🙃Um.. 中意食沙律既話吾錯。我表示 um...一向食吾慣火箭菜睇到 kitchen 係幾正Suntory and Peroni Draught 🍺🍻🍻cheersCaprese cake 😂😂Carrot and almond 質感特別，未食過咁樣既 carrot cake can try tryTiramisu 😍😍😍Michele 's secret recipe仲叫左個 truffled popcorn 朋友就不停食。本人中意食脆口既 popcorn 食左兩舊就不了😍🍻🍺nice place for chill 酒吧區，如果本身中意靜既可能吾太喜歡。或者可以要求坐入啲個日食坐左係近 bar 位就比較嘈

 位於伊利近街的這家意大利餐廳，氣氛悠閒而且溫馨，前菜Scallop Carpaccio ($98) 薄切生帶子加上醃番茄仔、柑桔和檸檬汁等，絕對是一道開胃的菜式。另外叫了黑松露意粉Truffle Tagliolini ($190) 滿滿的黑松露，意粉的份量很多，2個人食都夠飽，吃起來感覺像是Carbonara 加上黑松露的豪華版本。另外叫了3道菜午餐（$148）包了湯及甜品，而主角就係Roast Beef Topped Japanese Rice（$150），配上蛋黃和Apple Ginger Sauce十分惹味，牛肉薄切放到好似玫瑰花咁好靚～

今次去左中環一間近排都幾多人介紹嘅意式餐廳試試🥰一早book左夜晚，好彩有位🥶位於蘇豪區斜坡上，門面唔算大，有一種意式風情嘅感覺🤪Menu選擇唔算話好多，但就揀左最多人介紹嘅菜式😋本身想試佢好出名嘅Gratin Tomino Cheese，可惜8點幾已經無哂😕🥩Italian Cold Cuts ($98)性價比幾高，份量算多，三款唔同嘅肉配搭。肉味分別有唔同濃度，例如有用胡椒或普通palma ham🥓夾埋佢地自家製脆脆，唔會全碟都咁重口味，可以緩衝下👍🏻品嘗到唔同肉嘅味道🥰🥩Roast Beef Japanese Rice ($150)見差唔多個個嚟都有叫呢個飯，佢係一味fusion嘅灸燒牛肉丼，牛肉方面略嫌燒過左龍🤨牛肉味唔係太出，但佢個蛋黃醬汁就救左成件事，味道幾特別😍🥩20 Days Dry Aged Rib Eye Steak ($280)最出色嘅一道‼️20日dry aged完全係啱啱好🥰Rib eye相對有較多嘅肥膏位，但就令到成個rib-eye steak多左份油脂，牛味更出，口感多左層次👍🏻我會覺得呢個部位肥瘦均勻，而且20日dry aged無過龍嘅情況出現，好推介🥰整

平日想去soho區吃飯，價錢一般都不會便宜，但朋友今天帶我去這間，又ok 啊~價錢也只是148元一個午市套餐，有餐湯，牛油麵包，主菜及甜品~餐湯~是日餐湯是番茄湯，不錯的，有濃郁的番茄味，很多番茄蓉~沙律~蔬菜很新鮮，配上幾片薄切肉片，整道菜立刻升華了燒牛肉飯~牛肉非常冧軟，牛肉味濃，上桌前還加了一隻蛋黃在中間，拌勻後吃，更加添了牛肉的嫩滑度~素肉漢堡~真的吃不出是素肉，實在太好吃了，素肉厚度還有差不多一吋厚，超有質感~Terimisu~整得好靚，而內裡的手指餅位仍能保持濕潤度，有著濃濃的咖啡香，超正

今晚同男朋友黎到中環蘇豪區食晚餐。我地叫左一個前菜，兩個主菜同一個甜品。Gratin Tomino Cheese超有驚喜，一定要食！底層係脆麵包，上面係Parma Ham包住半溶既Tomino芝士，成個組合無敵，回味無窮。Roast Beef Topped Japanese Rice用珍珠米，同流心蛋黄撈埋食好正。薄燒牛肉份量慷慨，靚牛果然充滿牛味，好味。Herb Ravioil意大利雲吞包住波菜同芝士，底層有鹹薯蓉墊住，雲吞皮唔錯，唔會硬掘掘。Caprese Cake擺盤精美，食落似布朗尼，充滿杏仁粒。