Acquasala

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週末嚟到蘇豪區食個brunch，今次就揀咗一間朋友推薦嘅義大利餐廳🍴一聽到個餐廳名已經覺得好有格調，餐廳環境仲好雅緻舒適，好適合約會同聚會😉 見到餐廳好快已經full house就知質素有保證啦😌 我地叫咗一個appetiser同兩個main course 配兩杯咖啡，享受悠閒嘅週末時光☀️-Italian Cold Cuts份量比我想像中大好多，platter裡面一共有三款義大利肉腸，切成薄片，旁邊仲有配埋自家製嘅脆炸麵包條，一齊食中和下鹹香嘅cold cuts幾夾🍖-Roast Beef Japanese Rice呢款絕對係佢哋嘅招牌菜式！當初我就係比呢個牛肉飯嘅照片吸引而來嘅😆 牛肉飯以烤牛肉薄片鋪面，上面有一隻生蛋黃，旁邊有蛋黃醬可以拌飯，望落已經夠晒吸引。肉嘅份量好足料，牛肉配埋蛋黃汁一齊食口感會更加嫩滑，反而米飯份量比較少好快已經清晒成碗😂-Gragnano Spaghetti黑蒜汁義大利麵真係第一次試，上面配埋味道較清淡嘅stracciatella cheese🧀 食落真係好夾～濃郁嘅黑蒜竟然可以配義大利麵同芝士，而且味道出奇地好配合，好驚喜😍 義大利麵比較粗身，口感煙韌彈

位於中環蘇豪區的意大利餐廳 門面充滿地中海風情 白色門口相當易認店員都係外藉人士 平日夜晚竟然都有唔少人黎happy hour (throwback去仲有晚市堂食嘅時候)🤭所以當晚用餐時候都頗為嘈吵 想同朋友傾下計都有啲困難.Menu的選擇不算好多 如果有選擇困難症的朋友 應該省卻了不少煩惱😂😂整體黎講 覺得每碟菜式的份量都偏細當晚四個人用餐 已經可以將有興趣的菜式全部點上了.🔸𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘾𝙪𝙩𝙨 $98🔸有三款cold cuts 整體都屬於偏鹹 但夾住佢地自家製的炸脆脆條食 剛好起到一個中和的作用個人超鍾意佢地嘅 炸脆條 反正就會不停放入口就對了.🔸𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙤𝙥𝙥𝙚𝙙 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙍𝙞𝙘𝙚 $150🔸大家睇到張相都應該不陌生吧 是Acquasala十分signature的一道菜 基本上每一枱都必點的帶有一點日式元素 望落好似日本的don飯 賣相很eye catching!👀顏色粉粉的半生熟牛肉片一片片鋪係日本珍珠飯上 中間仲放有一粒蛋黃 望落已經令人流哂口水牛肉微微烘過 有少少烤味 食落相當嫩滑 質感十分不錯醬汁味道很特別 為蘋果生薑汁 撈勻

假期嘅早上一瞓醒就梗係食好嘢黎到上環既意大利餐廳Acquasala @acquasalahk一於試下佢地既brunch set🧀Caprese Buffalo Mozzarella w/ Heirloom Tomatoes水牛芝士配蕃茄片加入香草同橄欖油芝士軟滑creamy 奶味香濃🥦Aromatic Beets Miso Cauliflower Puree紅菜頭配上椰菜花泥係幾新鮮既配搭微酸清新開胃🥬Red Wine Cured Beef Carpaccio薄切牛肉配沙律加入橄欖油同意大利黑醋牛肉香濃🐮Beef Cheeks on Sourdough輕輕切開水煮蛋蛋汁流到牛臉頰肉牛臉頰煮到好淋好入味口感細嫩軟滑，肉汁爆多放係一種叫sourdough既偏硬麵包上面係超有驚喜既一道菜🍝Rigatoni 'Nduja令人非常滿意嘅手工意大利麵口感比平時食既出眾好多略比非手製既硬身有少少煙韌亦都食到蛋香用番茄，茄汁，香草，洋蔥煮成嘅粗管通粉簡單而美味☕Michele's Tiramisu咖啡味濃唔會太甜手指餅浸滿酒香軟至極🍮Creme Brulee焦糖脆皮配上滑嘟嘟燉蛋為完美既一餐作結

今天在SOHO區午餐，平日下午，街上行人不算太多，一路走來十分愜意。門口是一道白色的木制折疊門，餐廳走自然風，柔和溫暖的燈光，設有吧台和高桌椅，雲石桌子配上竹籐椅，感覺舒服。午市套餐十分抵食，$148包括餐湯麵包、主菜和甜品。⭐️soup of the day南瓜湯呈橙黃色，入口濃稠的南瓜蓉，口感十分幼滑香醇。麵包配上香草牛油是絕配，烤得酥脆的麵包又暖又脆，很棒。⭐️impossible burger$148漢堡包有一定厚度，配上番茄、芝士和蔬菜，牛肉漢堡也很厚，吃起來愈嚼愈有牛味，加上炸得香脆的薯條，口感不錯。⭐️tiramisutiramisu很有層次感，忌廉入口軟滑，配上濕潤的咖啡海綿蛋糕，整體很棒！⭐️roast beef topped japanese rice$150以一片片牛肉舖面，牛肉薄薄一片，配上蛋黃醬和生雞蛋，把米飯拌起來。牛肉入口嫩滑，米飯是珍珠米，整體很飽腹。⭐️gratin tomino cheese$98外脆內軟的芝士，裡面是軟芝士，吃起來鹹香細膩，配上酥脆的麵包，麵包中和了芝士的膩感。⭐️south-virgin mojito $35來一杯mojito，來點微醺的午後

🔻Lunch set (starter, main, dessert) $148 +10%Eggplant Parmigiana🍆外貌似千層麵，只係換左做茄子，味道無驚喜。▪Roast Beef Rice燒牛肉肉質不俗，熟度剛好，不過搭配嘅apple ginger sauce對我嚟講過於死鹹。▪Tiramisu我諗呢款係我食過最啱我口味嘅Tiramisu🤭❤Mascarpone cheese超級creamy😍☁️浸左咖啡/咖啡酒嘅手指餅口感亦唔會太過軟爛，而且咖啡味好突出😚最難得係唔會好甜😁🤣▪Crème Brûlée (朋友點的)燉蛋呈半固體狀(?)，口感嫩滑且蛋香味濃，配上面層嘅焦糖食甜度啱啱好😆-👅食後感：Lunch set以呢個價錢喺中環算抵~鹹食味道普通，最好食係甜品╰(*´︶`*)╯-👀個人喜愛度：7/10-🚩Acquasala中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

講起上soho，朋友本身約上環站出，但我就慣咗中環站出，沿住中環半山自動扶手電梯上，咁就唔洗上斜咁辛苦呀。Acquasala門面設計簡約，但又好吸睛，室內環境好relax，好適合傾偈。我地叫咗一個brunchset(HKD$298)。Appetizer係caprese，aromatic beets同埋beef carpaccio。賣相精美，3款都係開胃嘅前菜，味道酸甜清新。個人比較鍾意caprese呢個經典嘅意大利開胃前菜，mozzarella配上清新蕃茄同basil ，不敗嘅組合。Brunch set入面嘅main course我地就揀咗impossible hamburger。素肉嘅味道同質感與真肉差冇幾，真係幾可亂真！包身鬆軟，面頭佈滿白芝麻，好香口，加上半溶芝士同生菜蕃茄，正！伴碟嘅薯條新鮮滾熱辣，外脆內軟，食到停唔到口！我地仲叫咗個Italian Cold Cuts (HKD$98)估唔到cold cuts分量都幾多，幾抵食！三款cold cuts都鹹香十足，質感略帶油潤唔乾身。伴碟嘅自家製脆條，外層酥脆，內裡空心，食多幾條都唔怕罪過。跟brunch set嘅甜品Tirami

😚中環蘇豪區好多西餐廳選擇，今次週末揀咗一間濃濃意大利風味嘅小清新😍食物選擇上除咗有保留好地道意大利菜嘅選擇之外，仲有玩Fusion嘅靚靚打卡之選，絕對滿足到你所有要求😋。🐙八爪魚沙律 HK$98 - 作為前菜，但佢係用咗好粗身好新鮮嘅八爪魚，對得住個價堅好食！。🐮日式燒牛肉飯 HK$150 - 呢間餐廳必點嘅皇牌選擇～粉嫩牛肉排滿個碗🤤鋪上溫泉蛋同蛋黃醬，完全係勁邪惡嘅高質享受！。🍅辣香腸蕃茄 rigatoni $140 - 個通粉係比較硬身嘅整法，連埋開胃辣香腸碎，同埋芝士咸香，真係完全地道意式風味🤓。☕️另外飲咗兩款熱茶，個茶壺夠晒靚真係啱晒打卡，茶嘅質素都好高，可以一戰！高質食物配上寫意情調，作為週末hea下嘅慢活之選，真係適合不過👏🏻👏🏻👏🏻

呢間意大利餐廳位於蘇豪區附近，環境優雅，仲帶點文青氣息，坐得好舒服🥰絕對係同朋友聚會嘅好選擇👍 午餐時段嘅lunch set有齊starter, main同dessert，價錢相宜🥳 不過小編同朋友一致認為前菜同甜品比主菜更出色😆 3-course lunch set ($148)Soup of the Day 點餐後店員迅速地為我們遞上餐湯，當日嘅餐湯係番茄湯🍅口感十分濃稠，旁邊仲配搭兩種麵包🍞 朋友相當中意🥳Eggplant Parmigina 食落有驚喜‼️😋 茄子中間夾雜左大量芝士，配埋酸酸甜甜嘅蕃茄醬，味道超夾之餘仲好邪惡呀😆Gratin Tomino Cheese ($98)呢款前菜賣相超吸引，擺盤好靚💕未食已經流晒口水🤩 Parma Ham包住半溶既tomino cheese，咸香味十足，啖啖都充滿幸福「芝」味🤤底層仲有塊toast，可以減低膩口感，絕對係邪惡之選😈朋友都表示好鍾意呀😚Seafood spaghetti 意粉比平時較粗身，口感幾特別，當中海鮮包括有帶子、鮮蝦、魚柳等😋帶子大大粒又厚身🥰 配埋車厘茄、紫洋蔥同埋面頭嘅芝士粉，令味道更豐富Penne Bologn

見呢度既燒牛肉飯好吸引🤪weekday 3-course lunch抵食好多😍食到好飽🤰🏻揀左唔同野同朋友share試多d 整體我覺得好普通 冇想像中咁正🙈 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $148🥦𝐁𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐒𝐨𝐮𝐩 🥗𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚西蘭花湯好濃稠creamy 足料西蘭花blend出黎既感覺👍🏻burrata芝士我至愛🥰starter每人仲有兩塊麵包🍞🥩𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞🍚為左佢而黎 但食落普通🥴牛肉份量多夠淋身👍🏻雖然apple ginger sauce係幾惹味但整體都係唔夠汁撈飯🤔佢用日本珍珠米 但我覺得佢好似未煮熟咁好硬好乾😭我朋友話佢係”燒味飯”😂🍝𝐏𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞麻麻地☹️醬汁偏稀🥴長通粉唔係手製 冇口感可言 同係超市買個d冇分別🤔總之係屋企都整到既感覺😂☕️𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮口感濕潤好creamy👍🏻好濃咖啡味😳但食到底既咖啡味有d過重變左有少少酸味🤔🍮𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚好香奶味而且好滑🥰側邊個紅酒梨酸酸甜甜我幾中意(朋友麻麻地😂)配奶凍食冇咁漏👍🏻

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$250-300+📍Address: Acquasala, CentralVisited this cozy Italian restaurant which located in Soho area last week and it didn’t disappoint me! We ordered Scallop Carpaccio($98), roast beef topped Japanese rice with yolk ($150) and truffle tagliolini($190). The scallop was refreshing as a starter, it matched really well with the olive oil. Almost every desk ordered the Japanese beef rice, beef was really soft and tender. And look at the yolk, it was so tempting!! I

難得放假，想遠離煩囂都市，可以嚟Acquasala chill下價錢唔算太高，又有高級質素，lunch都係$150左右Starter🔸Egg Parmigiana 有點似pizza, 中間夾住芝士，估唔到咁好食，我覺得必點👍🏻Starter🔸Garden Salad新鮮&多料，例如有青瓜、紅椒、黃椒、蕃茄仔🔸Smoked beets cured salmon呢個好得意，紅色肉第一次見，都厚身睇個擺法都見到高級💕Main course 🔸Roast beef rice D牛肉半生熟，鋪滿飯上面，下面就係飯，有啲似煲仔飯加埋生雞蛋、醬汁撈埋一齊，好味啊😋好特別可以試🔸Seafood Spaghetti入面有海鮮例如有蝦、帶子、三文魚意粉同平時食開個啲帶點不同，硬身及粗身少少🔸Dessert: Tiramisu , Cream Brulee兩個都好味，但我會較推薦Tiramisu，因為佢好滑唔會太甜，有個種苦味Cream Brulee 啲蛋無咁滑，但都好味，表面燒得適中🔸Blueberry Fizz好fresh嘅藍莓味，表面啲泡好似啲蛋白味咁，好特別🔸橙汁

🍽Roast Beef Japanese Rice（3.8/5）💰150相信好多人黎呢間餐廳都係比呢個飯吸引到😂牛肉靚靚仔仔咁鋪滿係隻大碗上😍中間有隻蛋黃，仲有啲蘋果生薑醬係上面牛肉雖然顏色幾紅但一啲血水都冇，非常嫩口但冇咩牛味😂另外仲上咗個醬汁撈，食落蒜香味好出🤤加咗醬汁整體好食啲單食牛肉同飯有啲淡，但醬汁有啲啲偏咸🤌🏻而且份量唔算好多，一個女仔食大概7/8成飽左右🍽Beef Cheeks（4.5/5）💰140非常重牛味同軟身🤩真係非常淋身非常出色🤩底下既薯蓉調味適當，就算唔加牛肉汁都有甜甜地同微咸😆Gravy好香好濃郁，但食到最後覺得偏咸咗少少🤌🏻🍽Tiramisu（4.2/5）💰88一上枱嚇親🙈因為真係好細杯.....仲要收88蚊🤢🤢🤢但食落真係好好食🥲芝士軟身得黎唔會過稀，而且仲好滑，係呢個size黎講同手指餅既比例做得唔錯😍咖啡味都幾濃，最重要食得出好香既酒味‼️但老實講就算好好食，佢呢個大細收88我都係覺得偏貴😫如果65左右我覺得會合理啲同埋我覺得佢地整到隻杯好污糟😒完全唔似係88蚊既quality

蘇豪區地段，食物一般也較貴的，但這店卻只是百多元，有齊湯或湯律，主菜及甜品，而且份量及質素也絕不馬虎，其中午餐去最抵食👍未來漢堡~雖說是素肉，但肉的質感跟味道，真的超像真肉，一大個漢堡再伴大量薯條，真的很重份量及足料‼️薯條內裡還有薯蓉那種，有薯味，不像快餐店吃的空心沒薯蓉,好吃太多了鮮茄海鮮意粉~帶子是牛油煎香的，很爽滑彈牙;海鮮還有三文魚及大蝦👍意粉汁調味剛好，份量也足黑松露爆谷~很得意，首次吃爆谷是黑松露做配料的，鹹鹹的加入了黑松露，沒平日在外面買到的那麼油，吃起來做小吃不錯泡沫咖啡~烘焙很香沒有燶味，咖啡味濃，不加糖都已很好喝Terimisu~底部的咖啡味濃，忌簾部份很棉滑，加上朱古力粉的組合，Perfect😈

𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖, 𝘾𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙡🍝There are so many hidden gems in Soho district. Here comes a Italian restaurant and bar with great value given such high food quality and prime location. We ordered five dishes for just two of us and we were completely stuffed. I love every dish we ordered. The parma ham was BOMB that will certainly light up your appetite. I am not a big fan of pasta, but their rigatoni with nduja (a soft and spicy spreadable salami) was so DELISH! Nduja melts in the sauce allowing it to perfe

中環蘇豪好多特色餐廳，今日黎到呢間意大利餐廳Acquasala，環境寬敞舒適，酒吧餐廳充滿情調，好岩坐底chill返個下就。A LA CARTE餐牌有沙律、前菜、主菜、小食、甜品等選擇。Smoke Beets Cured Salmon 煙三文魚色澤鮮豔，賣相吸引，帶點燻香風味，口感豐盈肥美，入口軟綿creamy，甘香十足。配以醃製甜菜根及爽脆沙律，酸酸甜甜，夠哂開胃易入口。Italian & French Farmhouse Cheese Platter芝士迷必試既Cheese Platter，有齊意大利同法國嘅三款芝士，款款奶味濃郁，入口細滑柔軟。配以糖漬紅洋蔥及紅椒粉，夠哂創新。Impossible Mini Hamburger Sliders三個迷你素肉漢堡，細巧可愛，厚切素肉漢堡入口嫩滑juicy，邊緣煎至金黃香脆，勁惹味!薯條即叫即炸，熱辣辣，香脆可口。Panna Cotta 意式奶涷面頭淋上香甜果醬，食落柔軟細膩富彈性，奶香十足。伴碟有紅酒釀梨，酸甜爽口，配以新鮮爽甜士多啤梨同藍莓，正!