A.T.A.S

营业中

休息中

疫情關係無得飛，竟然有哩個好地方， 味道非常濃厚， 仲好食個新加坡，炎炎夏日36度，新加坡嘅冷氣，都唔及香港勁，餐廳裝修簡約，企理乾淨，冷氣充足，空間十足，食得開心，坐得舒服，打開餐牌，樣樣都想食，想食好野又唔想排隊，爭取餐廳開門時間入坐。我好鍾意哩個菠蘿（純屬個人喜好）雖然好肥，但係一定要食

終於到我食佢啦😂前排見個個都打卡，食呢度既邪惡多士，不過真係冇諗過會咁多人，平日7點去到都已經排緊隊，最後等左35分鐘先有位呀😫然後條隊就繼續有增無減，所以想食既人，真係要早啲去搵位，鋪面吾算大，人手都不足.👁‍🗨 喇沙(7.5/10)💲98.喇沙係其中一款必叫既野😂加上我一向都鍾意食，緊係要叫啦🤓湯既顏色偏橙紅食，食食下又真係覺得有啲辣，椰奶味就冇咩，啲米線幾掛湯，但係就腍身左些少🤔不過佢都好足料，有好多豆腐卜，魚蛋同蝦，每樣都大大舊，啲蝦爽口彈牙🤩.👁‍🗨 炸魚片米線(7.5/10)💲98.朋友就叫左個冇咁重口味既粉試下，睇個名好似好普通，但係食落都有啲驚喜😂佢有海量既紫菜，同埋炸魚片，個湯吾係清湯咁簡單，而係用左奶白色既魚湯😇炸魚片初初以為係平時食粉麵果啲魚片，但係原來佢係炸魚柳，啖啖魚肉，至少有5大塊呀，炸得香口吾油膩，不過米線都同樣腍身左啲😬.👁‍🗨 咖椰爆漿(7.5/10)💲68.差吾多每一枱都會叫呢個咁邪惡既咖椰爆漿多士，面頭撒左美祿粉，個包都係美祿整成既，入面有一定厚度既牛油片，咖椰，煉奶，榛子醬同花生醬，甜度都幾高，愈食愈甜😂搵番幾個人一齊share最好，試過一

放工出銅鑼灣打算買好出名嘅麻糬波波，點知見到隔離舖位嘅餐廳人龍排到落樓梯底😳我哋抱住人多嘅地方肯定會有好嘢食嘅心態決定排隊😆人龍雖然好長但好彩排咗大概半個鐘就有位☺️炸魚片米粉($98)：粗米粉其實即係米線，除咗有5件炸魚仲有蕃茄、白菜仔同紫菜！魚湯底鮮甜無腥味，我哋連湯都飲清光😋叻沙($98)：湯底香辣惹味而且配料豐富，有蝦、魚蛋、魚片、豆卜同半隻烚蛋！咖椰爆漿($68)：幾乎每枱都有叫嘅甜品👀多士包住咖椰、牛油、花生醬、朱古力榛子醬同煉奶，最後灑上美祿粉！可惜甜度爆燈，食1件已經感覺有啲飽滯😆黑白($28)：仙草奶茶平時就飲得多，仙草豆漿真係第一次飲！豆香濃郁嘅豆漿加上滑捋捋嘅仙草感覺好清新 🥤美祿爆炸($58)：超濃郁嘅美祿味，面層仲有好多朱古力脆脆😍餐廳採用自助形式，食完嘢記得幫手將餐具碗筷放番去回收處😊

渣甸坊小巴站好多食肆, 就去碰下有邊間吸引我先。有好多間都係大集團食肆, 不了！繼續行到尾, 見到有人龍排隊, 原來係買麪包, 轉個彎見一條白色樓梯係一間星架坡菜, 正好可以飲返杯冰凍奶茶...行上樓梯已見有排隊人龍, 七點呢, 就係繁忙時間, 邊睇餐牌邊等位, 再去櫃台問是否可以外賣, 又得喎, 即刻落單...叫了一客人氣叻沙, 一客炒粿條, 居然有冰凍嘅羅漢果茶, 就要試試啦!而奶茶可以揀斑蘭味, 好似幾特別, 最後就梗係要埋唔少得嘅咖椰爆漿多。哈哈，等等下位又等緊外賣之際，居然俾我等到位。超開心，決定外賣堂食先✌🏻講返食物，叻沙湯底極香濃，比起其他店，辣少少，不過，啱晒我口味！蝦鮮甜，魚旦彈牙！好好味！😋😋炒粿條，醬油味好出，但又唔係死咸，又有脆脆嘅炸魚仔，一D都唔油膩，炒得唔錯！👌原來奶茶加咗斑蘭係好香架！多了層次又消暑，外賣包裝做得真好！抵讚👍🏻咖椰爆醬多，每一小件都有滿滿咖央、鮮油，練奶，美綠夾住脆脆嘅麵包，簡直係甜品之極品😍

位於銅鑼灣嘅A.T.A.S就以新加坡菜做主打，連店員都係新加坡人。餐廳唔少得新加坡嘅地道菜式😋餐廳嘅環境都幾有文青feel，必食邪惡咖椰爆漿，打卡一流📸餐廳位於閣樓，沿着白色樓梯上行。餐廳非常光猛，有綠色的半圓梳化卡位，或木色餐桌和椅子。裝修是簡潔的風格，點餐、餐具、醬料都是自助形式的。====—====—====—====—🥪Kaya Overload 咖椰爆漿（$68）（咖椰、牛油、花生醬、巧克力榛子醬及煉奶、再撒上美祿粉）爆漿咖央多士是餐廳的招牌，我和朋友絕對是為此慕名而來！爆漿咖央多士分別有2款口味選擇，一款只加上咖央醬。另一款就是重口味之選，亦是我們揀選這款，除了咖央再加上朱古力榛子醬、煉奶、花生醬和加上幾片牛油，形成多重層次的口感和味道，而且切開後爆漿醬汁相當邪惡！🍜Laksa叻沙 - 粗米粉（$98）（蝦、魚蛋、豆卜、蛋）另一必點食物之一的喇沙，湯底採用原隻蝦來熬製，再加入新加坡直送的椰漿，以及咖椰基底和自家製辣椒攪拌。湯底椰香十足，味道比坊間更濃厚，每一啖都沾滿喇沙香。🌶辣椒麵粉粿（$88）豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜、蔥、參巴醬辣椒麵粉粿是乾的意思就是將麵粉

呢間餐廳真係超級旺場，星期三放工嚟到都已經見到人龍今次我哋就買咗外賣，估唔到店員準備外賣又幾快喎😇✨炸魚片米粉（湯)外賣包裝佢哋好細心咁將湯同埋啲米線分開，雖然係叫做米粉其實係米線嚟嘅，同埋炸魚片其實係真材實料嘅炸魚嚟嘅！嗰個湯頭好甜，鍾意魚嘅朋友一定唔可以錯過✨麵粉粿（乾）呢個菜式好新奇，都係第一次食！裏面有冬菇、豬肉碎、大量嘅小魚乾、切碎嘅菜心頭同埋麵粉粿！呢個菜式都幾飽肚兩個人都食唔晒！✨咖椰爆漿見到呢間餐廳個個都有點呢個菜式咁，就算外賣嗰個造型都幾精緻！原來入邊有三層麵包，上面鋪上朱古力粉，入邊有咖椰，花生牛油等等材料真係好邪惡，幾個朋友share食剛剛好 ！✨斑斕奶茶估唔到同泰式奶茶好唔同，佢係甜味唔重，反而斑斕味好重！✨酸梅青檸水外賣嘅包裝夠晒又去旅行嘅風味，酸梅青檸水一樣唔算好甜，夠晒清新！

自助形式嘅餐廳係自助到要自己等位嗰種，同food court 無乜分別🙈🙈仲要自己攞餐具Laksa唔係難食但無特別好食😳湯底偏辣唔鮮甜麵有得揀要咩，我要左摻摻，ok 唔淋嘅咖哩雞薄餅薄餅脆但偏油🫣咖哩辣度同laksa 差唔多有4隻雞膇，肉質不過不失西多士🌟我估大部分人都係為佢而黎🤣包括我唔熱但好脆，因為佢多士開得好薄花生醬同阿華田味好出，kaya 雖然都食得出但就唔係主角班蘭奶茶唔甜但唔係好夾，少奇怪😕

咖椰爆漿邪惡到不得之了，十個肥，但好味，不過一件起兩件止，因為幾漏下.叻沙惹味湯濃但我本身唔食得辣，覺得幾辣下.餐廳係自助形式，自己揾位，自己落單，自己拎嘢，自己執嘢，第一次去嘅朋友要注意哦.#邪惡#銅鑼灣#甜品#人氣#星馬#自助#牛油#dessert#dinner#晚餐#惹味

被咖椰爆醬的網照吸引，來到銅鑼灣的餐廳。餐廳風格簡約，光線充足，可能星馬菜都會有聯想到辣，冷氣都幾勁，食辣野都唔會出曬汗。搵位，點餐，取餐，回收餐盤都自己做，形式像food court。雖然是平日晚上，但有排隊的人龍，餐廳都好有吸引力。咖椰爆醬 $68由咖央多士進化成邪惡的咖椰爆醬。三層多士面灑上滿滿美碌粉，中間夾住牛油、花生漿、咖椰醬、朱古力、榛子醬及煉奶，入口充滿滿足感。辣椒板麵 $88充滿地道風味，賣相有幾分似撈粗。闊麵條配黑醬油，配料有豬肉粒，炸魚仔，滷冬菇，蛋等，靈魂是参巴醬辣椒，撈勻辣椒先可以食到最正宗的味道。叻沙 $98湯底是香濃喇沙味，帶小辣，但有後勁，越食越有感覺。配料相當豐富，有蝦、魚蛋、魚片、雞蛋及豆卜。蝦驚喜地多，而且爽彈。美祿爆炸 $58粒粒美祿像爆發一樣，愛美碌人士一定收貨。玫瑰露恐龍 $48玫瑰露搭美碌，配搭新鮮，美碌之中散發淡淡玫瑰香。

👣 A.T.A.S 👣🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬 餐廳主打正宗新加坡菜🇸🇬雖然ATAS有高檔既意思 但其實呢到嘅食物用親民嘅價錢就可以食到 餐廳無得book位 要walkin等有位後才去counter落單 所以感覺有啲似去咗food court🤣落單後職員會俾個取餐提示器你 響咗之後再出去counter攞餐就得出餐速度都頗快 但等位等得真係有點耐 太滿座😂提提大家食完就記得自己將餐具放返喺指定嘅餐具收集處 保持返整潔衛生俾下一枱客人😉⭐️⭐️咖椰爆漿 HKD$68⭐️⭐️相信大家都會為咗呢道甜品而過嚟朝聖🤩視覺上勁震撼 面層撒上滿滿美祿粉 兩片多士烘得脆身 入面塗滿咖椰醬 花生醬🥜朱古力榛子醬🌰同煉奶花生醬味係較突出除此之外 更夾上厚厚牛油片🧈 超級邪惡同卡路里爆登🤣因為太多醬嘅關係 食落會有少少漿住個口呢份吐司起碼3個人先會食得晒 而因為整體較甜 所以會推薦俾喜愛甜的朋友😜味道：🌕🌕🌕🌕🌗⭐️⭐️叻沙 HKD$98⭐️⭐️叻沙材料好豐富 湯底橙紅帶少少稠身 夠濃味入面有蝦 魚蛋 魚片 豆卜同蛋🤓味道微辣帶椰香味 幾好食 啱我呢啲唔係幾食得辣但又想過吓口癮嘅人

新派馬拉菜🇲🇾銅鑼灣多嘢食就係人都知，不過呢到人多到有啲誇張😳，我哋等咗都差唔多半個鐘先有位坐🥲板麵/麵粉粿乾 ($68)：材料有豬肉碎、滷水冬菇片、炸魚仔、蔥蒜等。因為用咗馬拉傳統黑醬油嘅關係，所以味道帶微甜，麵質唔錯同時味道唔會太鹹👍🏻叻沙 ($98)：湯底帶有好香濃椰奶香，同時亦帶少少辣🤏🏻🌶️ 我哋揀咗「滲滲」(即係米粉拼油麵)，貪佢哋兩款粉都一樣掛湯，而且麵質控制都啱啱好🤤白魚蛋、魚片和蝦就不過不失喇😎炸黃姜雞中翼 ($48)：有5隻雞翼，黃姜粉份量都算重本，雞翼係即叫即炸，上枱熱辣辣又脆口！咖椰爆漿 ($68)：呢個真係highlight of the day😱雙層牛油、咖椰、花生醬、巧克力榛子醬同煉奶，再係上面撒上美祿粉！荒死你唔係膽固醇超標就係糖尿病復發☠️ 不過人就係咁犯賤，只要你食第一舊，你就會停唔到口…Michael Jackson 黑白 ($28)：(利申，個名唔係我哋老作，同時亦冇任何對MJ不敬或種族歧視嘅意圖) 杯嘢飲係豆漿和仙草混合而成，幾夾😎 而且同Michael Jackson唱歌把聲一樣，都係咁甜美祿爆炸 ($58)：勁多美祿粉、朱古力脆脆同埋有一塊朱古

A.T.A.S 成日都大排長龍，今晚我都同朋友一齊去一探究竟😆1.辣椒板麵 $88必吃！有豬仔丸、炸江魚仔、滷冬菇、流心蛋、參巴醬辣椒(Sambal Chili)同板麵撈埋一齊，口感豐富，醬汁配合得味道非常好！💯2.叻沙 $98 我地要左粗米粉，有d似米線，但粗d&彈牙d~ 海鮮材料不少，湯底非常濃，又夠椰奶味，好正！👍🏻3.咖椰爆漿 $68非常邪惡🤣🤣有Kaya 醬、牛油、花生醬、朱古力榛子醬、煉奶、美祿粉，每一層都夾住不同既味道，係甜蜜既滋味，正！☺️4.美祿爆炸 $58即係美祿上有朱古力波波同餅😋5.玫瑰露恐龍 $48玫瑰飲品幾fresh, 飲品上有美祿粉👍🏻

上網見到介紹，去咗兩次都爆多人排曬隊，今日晏少少去終於去成功入座。嚟到就係為咗試佢咖吔，叫咗2款甜食：咖椰爆漿（$68） + 薄餅炸彈（$38），另外再叫2杯飲品：KOPI同美祿恐龍。等咗20分鐘有多，終於上枱了，急不及待試下佢哋！但好似有啲唔對路...1. 先試薄餅炸彈，佢嘅料同醬真不容忽視，咖吔同煉奶真係鋪滿裡裡外外。一口咬落去！....咦~~唔熱嘅？薄餅（定油酥餅）嘅質感偏厚，唔酥亦唔香脆，甚至有少少靭。另外仲帶有少少油益味，唔知係咪整好放咗一段時間...呢個質地再配上大量嘅醬，過份地甜同漏，食左2塊已經頂唔順（好大原因係個油益味好重）2. 咖椰爆漿，我哋係為佢而嚟，滿心期待！首先，佢多士係照舊唔熱，亦都唔脆，唔似烘過或新鮮整。另外一個重點，原來佢係有2款選擇但個名得一個，我哋上枱食果時先發現入面有花生醬同榛子醬（但其實有個普通版無咁多醬，但職員無問）。算我哋疏忽咗，如果有花生敏感就要小心了。同樣地佢係真係多醬，甚至多過龍...我每啖只食到花生醬味，但其他醬味道完全蓋過，加上唔脆嘅質地，佢又變左一份好甜好漏而唔熱嘅麵包....2個人夾埋食左一半就停了。另外2杯飲品不過不失，茶記水

一試新加坡風味，餐廳晚飯時間超多人排長龍，朋友特登早啲黎等位，裝潢格調舒服，首先點左個傳統新加坡板麵，超級足料，有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇等等，大大碗，板麵質感滑溜，有啲似中式河粉不過再寬啲同煙韌啲，炸魚仔卜卜脆，仲有流心雞蛋拌湯麵一齊食，好味，另一款炸魚片米粉，廚師用原塊魚片即叫即炸，唔係平時既炸魚柳，係真魚片，我勁中意飲佢個魚湯，味道非常湯郁，真材實料好好飲，飲完唔口渴添😋跟住就叫咗個好邪惡嘅咖椰爆漿，牛油煉奶、朱古力榛子醬、花生醬同咖椰混合而成既多士，好邪惡但真係好食，用埋星馬傳統美祿粉，完美呀，一個好飽肚嘅甜品，所以建議可以兩三個朋友一齊share🥰飲品我哋叫咗酸梅青檸水同埋仙草豆漿，青檸水味道清新，夏天涼爽下啱曬，仙草豆漿則較有口感，有啲仙草可以咬下，凍豆漿甜度恰好又好飲😸

實不相瞞小編係俾餐廳嘅特色招牌咖椰爆漿吸引咗，襯住週末去咗位於銅鑼灣嘅星馬菜餐廳「A.T.A.S」🥪咖椰爆漿（$68）：爆醬多士有兩個版本可以選擇，邪惡版本喺咖椰、牛油、煉奶，再灑上美祿粉。特級邪惡版本會額外加入花生醬及巧克力榛子醬。三層烤麵包夾住兩層牛油，牛油有一定厚度。中間大量嘅各種醬料，好足料好濃味。一個人食一小件已經好夠喉。小編預想喺熱食，估唔到上碟時喺涼嘅。唔知有無得叫熱上呢？🍜炸魚片米粉（$98）：魚湯呈奶白色，入口鮮甜偏鹹，都幾濃味。炸魚片裹粉輕薄，魚肉軟滑唔腥。魚片其實都幾厚，小編認為稱之炸魚塊更合適。加入清菜及蕃茄，清新感稍為中和鹹味。湯底加入奶製品，有乳糖不耐症或者食物敏感嘅朋友要注意！🍲肉脞面（$88）：有唔同麵底供選擇，小編揀咗幼麵。配料有：肉脞、豬肝、魚蛋、滷冬菇 、炸雲吞，生菜。呢一份麵食相比炸魚片米粉更鹹更重口味！而嗜辣嘅朋友，千祈唔好錯過店家特製嘅辣椒醬，真材實料地香辣。🧋美祿爆炸（$58）：最頂層有大量嘅朱古力脆脆，及一塊朱古力夾心餅乾。擱淺係極濃郁美祿之上。小編夠膽講，呢杯美祿係小編人生之中飲過最濃郁最浮誇嘅美祿。低血糖飲一啖即刻醒返晒。飲完極度亢奮