龍華酒店 (下禾輋)

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休息中

講到沙田🤭就諗起乳鴿同雞粥今日同屋企人一齊去咗龍華聚餐沿路有經典紅色燈籠打卡🏮位環境古色古香💕別有一番風味🍽️紅燒頂鴿每枱食客必點菜式👍🏻頂鴿皮炸得香脆外脆内軟👏🏻鴿肉多汁嫩滑每人一隻並不過份😚🍽️沙田雞粥粥底綿滑香甜，雞肉軟熟入味粥食落有口感飽肚🍽️菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜開胃菜咕嚕肉肉質軟糯😋非常惹味🍽️紅燒豆腐經典家常菜💕豆腐表面煎得焦香豆腐口感嫩滑，味道濃郁🍽️沙田風味炒蜆鑊氣十足👏🏻份量頗多蜆肉鮮甜多汁，食到停唔到口🍽️豉油皇炒麵炒麵口感彈牙🥰豉油味香濃有蛋絲蓋面，撈埋一齊食好有口感🍽️甜品豆腐花豆味濃郁，入口滑溜桂花糕味道清甜，口感煙靭

今日同爸爸去食乳鴿🤤佢話好多年無嚟呢度梗係要帶佢出去威下🤭✨紅燒頂鴿賣相已經超級吸引🤤頂鴿外脆內嫩炸得皮脆可口，肉質嫩滑多汁✨菠蘿咕嚕肉一排清甜新鮮菠蘿🍍好搶鏡咕嚕肉肉質軟糯，味道酸甜醒神✨豉油皇炒麵五素菜式👏🏻麵條好入味炒麵口感煙韌有嚼口✨紅燒豆腐每件豆腐都掛汁👍🏻味道香濃豆腐外焦內嫩滑啱晒爸爸呢個老人家食🤣✨沙田風味炒蜆豉椒味香濃，蜆肉新鮮香甜惹味菜式，鑊氣十足✨沙田雞粥用雞湯煮嘅雞粥💕味道鮮甜粥底綿爛😋雞肉軟腍唔鞋口✨豆腐花入口好滑好滑👏🏻豆味濃✨桂花糕晶瑩剔透🌟味道清新

今日中午帶媽咪來沙田龍華酒店食lunch，呢到真係歷史悠久，前身係酒店來，後來轉型做左餐館，好多名人都幫襯過，包括彭定康同蔣經國，呢到裝修得古色古香，超多打卡位😛一入去個條路掛住左好多紅色嘅燈籠🏮寫住龍華，餐廳非常寬敞，座得好舒服，牆身掛左好多名星嘅劇照，別有特式，呢到啲侍應全部都好好笑容，服務態度超好👍🏻大家記得去埋洗手間出嚟個個位置，靚到不得了😍好似去左後花園噤～超靚❤️龍華脆皮燒乳鴿 來呢到乳鴿是必點的👍🏻呢到以前最高紀錄每日賣成六千隻乳鴿😱上枱時熱辣辣，金黃香酥，肉嫩多汁，呢到最貼心係供應埋成包食物手套比大家用，用手食更滋味😋👍🏻新鮮菠蘿咕嚕肉呢到啲菠蘿真係用新鮮菠蘿上👍🏻比較少有，芡汁教得好好，唔會太稀太濃，酸甜度適中，份量超多，好開胃👍🏻瑤柱野菌金菇炆伊麵呢度野食嘅份量真係比較大碟，亦都好足料，伊麵火候十足，味道清淡可口，好岩我地兩母女👍🏻椒鹽山水豆腐片豆腐都係呢到嘅傳統菜式👍🏻呢碟係當年武俠小說家金庸最喜愛的菜式😛豆腐切成一片片上，啲豆腐好嫩滑，沈上椒鹽好香口，雖然啲豆腐係炸，但係都唔會覺得成口油淋淋，炸得好乾爽👍🏻

講香港超有歷史嘅酒店，一定會數到龍華酒店，連李小龍同金庸都係坐上客，仲係香港小有嘅園林式酒家，而且仲有遊樂場同動物園，真係好岩一家大細黎食飯。經過龍華隧道布滿紅燈籠，真係好懷舊♥️紅燒頂鴿 HKD98沙田三寶之一，基本上每枱都好似有叫到。一上枱就聞到香噴噴，肉質嫩滑仲好juicy👍🏻而且隻鴿都幾大，我覺得本身已經好夠味，唔需要再用淮鹽，果然係招牌菜。生磨杏汁燉白肺湯 HKD88平時屋企好小會整豬肺湯，因為怕麻煩要洗豬肺，見到呢度有就即刻點返盅。杏汁好濃，湯料都有好多，豬肺、瘦肉、雞腳樣樣齊，飲完好滋潤。沙田雞粥 HKD98另一個寶沙田雞粥，我地叫左一碗，係預二至三人份量，但我地每人最後都食到幾碗😂😂份量真係好多！粥底夠綿滑，雞肉都好滑。避風塘鮮魷 HKD168魷魚新鮮，炸漿唔會過厚，唔會食落一口粉。避風塘非常惹味，會唔覺意係咁食😂椒鹽豆腐片 HKD98呢個係金庸最喜愛嘅菜式，將豆腐切薄片再炸，每一片都炸到金黃色再加埋椒鹽，比起一般炸豆腐更加薄脆。龍華煎釀手造豆腐 HKD148最常見嘅客家菜，免治豬肉釀入豆腐煎香，再用汁煮，豆腐索曬汁味，豆腐又滑又濃豆香，簡直白飯殺手。

走進位於鐵路旁的龍華酒店，仿佛穿越回到了懷舊的時代。呢道嘅裝潢和菜式都令人想起小時候的記憶👨‍👩‍👧‍👦 ✪ 龍華脆皮燒乳鴿 ⌫ 💲98@龍華酒店的招牌菜之一，龍華脆皮燒乳鴿。燒得恰到好處，外皮酥脆，肉質鮮嫩，味道非常美味。✪ 懷舊枝竹茄子魚腩煲 ⌫ 💲168魚腩煲熱氣騰騰上枱。煲裡的茄子和魚腩入味嫩滑，魚腩帶少少魚骨，要小心食用。而枝竹口感非常有嚼勁。✪ 欖角脆肉排 ⌫ 💲168肉排炸得非常酥脆，而且肉質鮮嫩，外層用蜜糖同欖角包裏住，好香甜。✪ 沙田風味豉椒炒蜆 ⌫ 💲168蜆肉鮮美，搭配著豉椒的醇香，好有風味。✪ 酥炸廣島蠔 ⌫ 💲198呢個出品有驚喜👍🏻蠔炸得很酥脆，一口咬下去，汁水四溢。【 龍華酒店 】沙田下禾輋村22號

好多年冇去過龍華酒店，Happy Friday就同屋企人老人家去懷舊一下，泊咗架車喺沙田警署對出嘅代客泊車，每架車$40，放低車匙就走得。好多年前未有升降機，要行過天橋都幾麻煩。好彩依家已經有升降機，方便老人家上落👍🏼👍🏼👍🏼行上龍華嘅小斜路，旁邊依然有幾隻孔雀同白鴿，但原來龍華已經裝修過，唔再係舊式酒家嘅裝潢。今晚得我同無食力嘅老人家，所以淨係order左一隻脆皮燒乳鴿、沙田雞粥、生磨杏汁白肺湯。隻乳鴿d肉係嫩滑嘅，不過就唔夠脆皮。雞粥個粥底好好食，不過略嫌d雞唔夠味。個白肺湯就⋯⋯真係算罷了⋯龍華酒店係好多香港人嘅回憶，就算食物味道冇以前咁好，但都好值得嚟回味下。

約好友晚飯，忽然想起30多年來都未有再去過龍華酒店，明知食物不會有驚喜，即管帶著懷舊心態，扯起條筋去試吓。六點去到，大廳已有十多個顧客；我們帶了支Paulliac, 要$100 開瓶費；問他們有沒有餐酒供應，中年男部長說都在菜牌內，但只寫着紅白餐酒$386，毋論什麼品種，連國家產地都沒有。叫了他們出名的燒乳鴿$99及茄子支竹魚腩$168， 味道質素都普普通通，連白飯一碗及開瓶費，埋單$451。服務就不要有要求，我們去到時只有一中年男似係部長，一個穿黑衣女侍應、及一個沒有著制服，穿著非常隨便汗衣的瘦小老婦，沒有什麼貼心服務；加上很多小蚊螆飛來飛去，如以一間要吸引遊客的古舊園林食店，肯定令香港扣晒分。最差的安排是如此喧嘩的中式酒樓，居然找兩位老年菲律賓樂手週旋擠逼飯桌間彈結他唱歐西情歌…. 非常之不協調，不倫不類，真為那兩位歌手難受。

龍華酒店 📍沙田下禾輋村22號帶左祖母來到沙田～呢間歷史悠久中式餐廳古色古香～沿路掛滿紅燈籠🏮非常有懷舊感覺～帶佢尋回兒時回憶店內有好多懷舊照片～一磚一瓦非常有特色而且店內餸菜同點心即做即賣～新鮮熱辣。龍華脆皮燒乳鴿 $98 現炸乳鴿系佢地招牌菜一試難忘♥️皮脆肉嫩👍🏻必食推介。馳名沙田雞粥 $98雞粥粥底棉軟～雞件肉嫩～份量好足。特色乾炒牛河 $138 李小龍最愛菜式😋河粉炒得乾身～不油膩牛肉好夠味～入口有韌勁另外叫左幾款點心 ～ 即叫即蒸 ～ 。北菇手造燒賣 $39。懷舊咸水角 $39。鮮蝦菜苗餃 $39 。竹炭流沙包 $29 。上素春捲 $29*茶位 $13 ～ /位如果想嘆返一盅兩件 或者 港式小菜～推介大家來龍華酒店😄而且店內仲有只好可愛鸚鵡可供觀賞店內更設有庭園～好岩拍照留念

龍華酒店喺歷史悠久嘅中式餐廳，門口掛滿紅色燈籠，富有特色 。全港罕見嘅動物園餐廳，可以近距離見到大孔雀🦚，開屏時真喺好靚㗎，仲可以同鸚鵡🦜傾計添！好有氣氛嘅園林餐廳，令人感覺好舒服。餐廳有分户外同室內座位，環境寬敞又舒適，過往有明星到訪龍華酒店，影相留念同打卡都好正呀！帶子大良炒鮮奶大良炒鮮奶係一個經典粵菜，將蛋白同鮮奶炒得夠滑又有奶香，加上帶子就更加金香。食入口非常之又口感十分嫩滑，工序多已是買少見少嘅菜式。豉油皇海蝦最愛豉油皇海蝦，合用豉油皇煎提升海蝦鮮味，肉質爽彈，入味香甜，風味嘅豉油王煎蝦，蝦殼充滿豉油香，蝦肉爽脆鮮甜，非常惹味。香煎釀豆腐煎釀豆腐係客家名菜之一，客家風味嘅豬肉，帶鹹鮮口感層次豐富，使豆腐散發芳香濃烈嘅豆香味道，釀入豬肉令豆香氣更明顯，增加食慾。煎豆腐的汁料，令平凡的小菜，增添層次及鮮味。龍華酒店 (下禾輋村) (沙田)📌沙田下禾輋村22號

龍華酒店係香港唯一一間動物園嘅餐廳，係一間歷史悠久同以園林設計著名嘅中式餐廳，喺沙田下禾輋村。餐廳沿路掛滿紅色嘅燈籠，中式庭園嘅風格，餐廳內可觀賞孔雀、鸚鵡等動物，不少電影公司借用嚟拍電影，喺打卡嘅好地方。龍華酒店喺古色古香嘅餐廳，聞名招牌菜式有紅燒乳鴿，喺必點菜式之一，紅燒乳鴿炸時先要封鎖乳鴿的肉汁，令其皮脆而不乾身，吃起來香脆肉嫩，保留當時的傳統風味，外脆內嫩又多汁。我哋點選了滋潤湯水，生磨杏汁燉白肺湯，湯水呈奶白色，湯料有豬肺、雞腳、瘦肉等，杏味夠濃，豬肺處理得好，湯汁醇厚可口。這道菜味道好傳統，又夠火候。瑤柱野菌金菇炆伊麵，伊麵配上野菌金菇炒至外香內嫩，加入瑤柱色香味美，味道清爽不膩，加入醬汁令伊麵更惹味，別具風味。龍華酒店 地址：沙田下禾輋村22號

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 沙田 - 龍華酒店 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『香港唯一一間動物園餐廳』老香港餐廳你又諗到邊間？我相信龍華酒店絕對係排行榜名單之一龍華酒店1983年開幕 當時以酒店形式經營後來轉型以餐廳形式經營入餐廳走過經過長廊 掛滿紅色燈籠別具特色 中間其實都有唔同嘅動物，大孔雀🦚 、鸚鵡🦜第一次咁近距離見到大孔雀 屏嘅顏色真係好靚上到去會發現呢度真係一間園林餐廳地方大而且好chill 環境佈置氛圍100分再睇下呢度發現好多出名嘅人都曾到訪龍華酒店例如金庸、李小龍、陳寶珠等餐牌上仲有寫邊啲係佢哋favorite 🤣餐廳有分户外座位同室內今次Friday night 嚟食 坐outdoor chill 下感受下涼涼秋意 頭頂有漫天紅燈籠🔹招牌乳鴿『必點💜』基本上每一台都會點嘅招牌菜皮脆肉嫩 大大隻 而且仲要多汁 真係要襯熱食🔹沙嗲牛肉炒芥蘭比較創新嘅菜式 不過略嫌沙嗲牛較韌身不過好大份量嘅餸 三四個人食都得菜都炒得好食🔹枝竹魚腩煲『推薦❤️』好多魚肉 唔怕冇肉得骨仲要勁入味 枝竹索曬啲汁超juicy 🔹沙田雞粥『推薦❤️』兩至三人份量已經好足夠勁多雞件 而且唔會太咸 清清地 🔹蒜

細個搭車經過龍華酒店多年 第一次到呢間歷史悠久老字號 1938年家長都未出世餐廳已馳名中外 牆上掛滿餐廳發展史 係間環境古色古香嘅中式酒家 溫馨共聚二人套餐$498 🐦紅燒乳鴿喜雙飛必食招牌乳鴿 新鮮即燒脆外皮熱辣辣到燙手 肥美厚肉 原隻或切件上都得 🦀情若蟹肉燕窩羹大啖燕窩 足料蟹肉竹笙 清淡上湯羹底🦐喜慶洋洋灼海蝦新鮮白灼蝦點豉油原汁原味 每隻大小平均🥬上湯浸郊外時蔬上湯浸當造小白菜 多炸蒜頭粒🍜特式乾炒牛河註明係李小龍當年最喜愛菜式牛肉算大塊 豉油炒亦唔過鹹🌼心心相印桂花糕兩件桂花糕就正常發揮 雖然同沙田站一段距離 但唔少食客慕名而來有興趣再去試下點心

🍴🍴龍華酒店 🍴🍴『香港沙田老字號餐廳』一行入餐廳經過紅色燈籠長廊就會睇到兩側有唔同嘅動物，例如孔雀 、鸚鵡。無論小朋友、大朋友睇到都一定好開心。餐廳環境夠晒寬敞，佈置復古，仲有紅燈籠環境乾淨企理🍴招牌乳鴿🍴呢間餐廳嘅招牌菜乳鴿皮脆肉嫩、大大隻，仲要熱辣辣。非常香口。🍴沙嗲牛肉炒芥蘭🍴好大份量嘅餸，好抵食，不過沙嗲牛肉有少少韌。整體來講都算不錯。🍴枝竹魚腩煲🍴怕魚骨多嘅朋友，啱晒食呢味餸，因為超大嚿魚肉，而且冇骨，識落啖啖肉。沙田雞粥超多雞件，而且粥底軟綿，唔太鹹，識落非常舒服。蒜香一口牛蒜香味超重嘅牛肉粒，而且牛肉唔太韌，食落去仲有少少嘅牛肉味。今次咁啱去到餐廳有駐場歌手唱歌我哋可以揀返首啱氣氛嘅歌聽住嚟嘆美食成個感覺夠曬chill🌿餐廳資訊🌿龍華酒店 (下禾輋村) (沙田)沙田下禾輋村22號

龍華酒店在1950年代是香港的園林酒店之一，吸引不少電影公司到底拍攝電影，陳寶珠、蕭芳芳、李小龍等都曾經在龍華酒店留下足跡👣。至今，其裝修仍然保留中式傳統風格，喺香港來買少見少！講到打卡一定要在紅燈籠小路影相、仲有人話好似京都伏見千本鳥居⛩️添！食物方面有遠近馳名的燒乳鴿！🥇不少人慕名而來！另外雞粥、豆花都好受歡迎！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽一場來到緊係要食最出名既「沙田四寶」，亦是龍華酒店的招牌菜！🔹◉紅燒乳鴿 $196.00🔹◉沙田雞粥1窩$168.00 🔹◉豆腐花一桶$68.00🔹◉乾炒牛河$138.00乳鴿🐦係我最愛！叫左兩隻乳鴿一開四，真係啖啖肉！外香酥脆皮，內裏嫩又多汁；明火雞粥🐔，熬煮後雞既鮮甜同粥融合 ，不用調味鮮甜至極；豆腐花非常細滑甜美，陣容上了桂花蜜，增添了一份清新；李小龍最愛乾炒牛河有鑊氣，份量都好夠！🔹◉新鮮菠蘿咕嚕肉$168原來係李小龍太太喜歡的咕嚕肉！而且最受外國遊客歡迎！雖然炸過但夠腍，採用了新鮮的菠蘿！好甜。🔹◉沙田風味炒蜆$168.00

🐷去左沙田snoopyland，我同媽媽就重溫昔日沙田龍華酒店乳鴿的美味，記得小時候，爸爸媽媽就帶我食沙田龍華酒店乳鴿，記憶當年有鸚鵡讓人參觀，食飯前又有得去小公園玩🐦龍華脆皮燒乳鴿風味依然，而且熱呼呼，肉身外脆肉質內嫩，一點也沒有鞋口的感覺而且肉汁流出，色澤紅亮，讓人忍不住一口又一口🐔沙田雞粥沙田名物雞粥，想不到大大碗，兩個人食份量剛剛好，而且粥底十分綿，吃到最尾的粥也不是水汪汪，而是啖啖雞味，而且雞肉質嫩滑，份量也十分多，油炸鬼配雞粥👍🦑避風塘魷魚魷魚鮮嫩可口，炸蒜十分香脆，而且帶少少辣，炸粉薄薄，感覺不肥膩，而且每塊魷魚份量也大✨️椒鹽豆腐片感覺十分特別，豆腐片炸得脆脆，但又能保持豆腐的味道和嫩滑，椒鹽帶起口腔味道的刺激✨️桂花豆腐花山手豆腐花，名不虛傳，而且豆腐很滑，不易散開日夜境，也是不同的風味，夜境打卡顏色十分搶眼👍