龍華酒店 (下禾輋)

营业中

休息中

已經唔記得幾多年前嚟過～～但記憶之中細個阿爺好鍾意嚟～到屋企人亦常來，只係記得有孔雀睇🦚同埋好多蚊咬🦟🦟🥴🫣今日放早，同班同事一齊嚟緬懷昔日歲月～☺️😚行條天橋過嚟真係曬到燶……😓😫好彩冷氣好夠。嚟龍華一定要食乳鴿🕊️🍗果然沒有失望，再叫了幾個餸，不過不失啦～😌☺️唔會話特別好食。原來仲有點心，就叫幾籠試下啦～不過比較失望係個椒鹽豆腐😓😓滿心歡喜以為係豆腐磚，外脆內嫩，點知切得太薄，完全乾曬，入口好似食豆腐乾咁…😫之後諗住食埋木桶豆腐花，佢起先話冇，後來又話有…🙄一心諗住用木桶打卡😮‍💨點知佢用換個普通大碗上，認真失望～😢🥱環境一如昔日，多咗啲打卡位，仲有隻趣緻鸚鵡招來賓客，可惜好高竇，叫極都唔睬…係間中講兩句“hello！”😚🤭

🔻🌕 𝗗𝗲𝗲𝗽𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽 𝗮𝗻𝗱 𝗝𝘂𝗶𝗰𝗲 𝗣𝗶𝗴𝗲𝗼𝗻 𝗟𝘂𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗵 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 龍華脆皮燒乳鴿💲98🌟如果講喺香港要食燒乳鴿，相信冇人會唔識龍華酒店。亦都係佢哋嘅招牌菜。乳鴿表皮極香脆😍肉質細緻幼嫰，醃製味道亦都非常到位，如果唔夠味嘅話可以加淮鹽或喼汁架😋😋😋記得記得食之前用龍華酒店提供嘅手套食呀😊🌕 𝗣𝗶𝗴𝗲𝗼𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗰𝗲 石鍋大少鴿鬆炒飯💲168🌟炒飯用石鍋熱辣辣上枱呈金黃色😋，炒飯要炒至乾身粒粒分明，而且每一粒飯充滿配料絕對係考廚師嘅功力，呢個炒飯仲要一啲都唔油膩🥹🥹份量勁充足！話有八碗飯都一啲唔誇張😆🌕 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗼𝗶 𝗦𝘂𝗺 𝗪𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗔𝗻𝗱 𝗗𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 梅菜蝦乾蒸菜心💲148🌟菜心配上鹹香嘅梅菜同埋蝦乾，健康之餘送飯就最好不過😝菜心清甜，而且吸收咗梅菜同蝦乾嘅香味。🌕 𝗗𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗕𝗼𝗶𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗹𝗺𝗼𝗻𝗱 𝗝𝘂𝗶𝗰𝗲 𝗪𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗶𝗴 𝗟𝗶𝗻𝗴 生磨杏汁炖白肺湯💲88/位🌟講到要健肺，一定就好自然會諗到豬肺😝豬肺湯絕對係功夫野，屋企無心機處理豬肺煲呢個湯，我好鍾意飲豬肺湯

經eatigo訂檯，話指定菜式50%off去到餐廳先話已經冇左呢個優惠，叫我地自己聯絡返eatigo佢話星期一至五 2-5點只有點心半價（樓面姐姐服務態度很好很有耐性）套餐最少係4人餐我地2個人就叫左個4人餐先黎個 黃金花膠素翅自己食完都唔sure自己食個d係唔係花膠，不過裡面有d蟹肉都幾好食最期待既龍華紅燒乳鴿，你可以揀原隻上或者係一開二，一開四。真係好香好多汁又嫩身，真係好好食沙田雞粥我最鐘意佢有幾舊油炸鬼雞好嫩身，真係所謂好有雞味喲看似冇咩特別既炒菜，菜心好嫩，但就有點咸餐牌話係鴿汁伊面，收據就話係鮑汁伊麵不過因為2人食4人餐，所以我地就打包攞走了由於太飽了，所以好想食既山水豆腐花就冇叫到了。連埋茶芥（$13@），一共$469午晚市都有，3-4人食，都抵食呢！

適逢友人生日，再到龍華酒店品嚐乳鴿。以往亦經常和父母到此吃乳鴿，用餐後到處逛逛，看孔雀開屏；和小貓打招呼，拍幾張照片。這處充滿童年回憶。今天舊地重遊，桃花依舊。乳鴿保持水準，皮脆肉嫩，亦算多汁。點心閒日做半價優惠，燒賣蝦餃和排骨性價比算高。另外，我們點了炒麵、雞粥、松子炒鮮奶、椒鹽豆腐及雜菜煲，味道中規中矩。總結今天到此一遊，回味童年回憶，吃的是情懷。

放假郊遊後，便去左呢間位於沙田嘅老字號，#龍華酒店，細個嗰陣都有成日跟大人到坊，都己很久沒有黎過，此處依舊保持住昔日懷舊特色。首先點左必食的～龍華脆皮燒乳鴿，皮薄鬆化好脆口，炸的但不覺得油膩，調味得咸度剛好，啖啖滋味。薑蔥桶蠔煲，喜歡香口野嘅我哋，呢個餸就恰到好處，蠔漲卜卜的很大隻，肉鮮食落完全沒有腥味。美極焗魚雲，原來是炸後再焗的，魚雲補腦故要經常吃😉，個汁都好味😋。飲多支冰凍啤酒🍻，就是非常的盡興了☺️

【沙田】龍華酒店龍華酒店係香港最古老的酒店之一，裝修仍保留住五六十年代嘅風格，好多知名影星曾到訪，亦有不少電影到此取景。龍華比我嘅第一印象係非常之有氣派，古風大門口加上沿路掛滿紅色燈籠，彷彿走入時光隧道，帶我回到老香港。☺️✨龍華脆皮燒乳鴿龍華乳鴿作為沙田名物，果然名不虛傳😍乳鴿選用不超過26天的嫩鴿，先以製滷水汁浸熟，再蘸蜜糖水即叫即炸。鴿皮色鮮香脆，肉質嫩滑而且肉汁飽滿。✨新鮮菠蘿咕嚕肉餐牌上介紹係當年李小龍太太最喜愛的菜式，搭配超甜新鮮冰凍菠蘿，開胃到不得了！咕嚕肉炸皮調較得剛好，皮脆肉爽又啖啖肉。👍🏻✨ 沙田風味豉椒炒蜆蜆肉不帶沙而且鮮甜，一碟份量都頗多，用嚟送飯一流！✨姬松茸燉竹絲雞 足料熬製，湯質清徹味道鮮美。👉🏻富有香港特色嘅地方買少見少，有時候不妨停下腳步，用心感受還在努力堅持嘅佢地。✨龍華酒店📍沙田下禾輋村22號

# #沙田兒時常常光顧的一家餐廳 “龍華酒店” , 記憶中乳鴿好好好好食, 早前車經過看到大大個招牌, 令我們回想小時候的情形, 早前相約回憶童年的味道!原來龍華廸於1938年, 是戰後沙田首家酒店, 屬於貴族級酒店, 之前佔地面積是現在的2倍, 很多明星如李小龍、陳寶珠、彭定康、蔣經國等是常客, 亦是拍戲取景的熱點, 竟連金庸名作《書劍恩仇錄》也是在這寫成呢! 而當中最令我期待的是有孔雀, 數隻真孔雀, 有縁的話可能會看到孔雀開屏呢!原來賞菇園真的有菇龍華脆皮燒乳鴿 $98/隻 ~ 完完全全演譯何謂 「物超所值」, 性價比極高, 鴿肉鮮嫩多汁, 肉質嫩滑緊緻, 外皮燒至香脆, 完全無羶味, 乳鴿不是冰鮮的吧, 味道真的超好!鴿崧生菜包 $168/例 ~ 鴿肉有多好味已經不用多說, 以爽脆生菜包裹食又是另類滋味! 就連旁邊沾上炸粉的鴿翼亦令人讚不絕口, 驚嘆中!特式干炒牛河 $138 ~ 是李小龍最喜愛的菜式, 雖然我不是李小龍迷, 但也想試試看! 名不虛傳, 河粉炒得十分乾身, 碟底完全無油, 師傅技巧高超, 牛肉份量多, 配上辣醬同食, 讚, 必必必點!原味手造豆腐花 $68/桶

今日同啊媽去食飯，同佢去緬懷一下之前嘅時光。～生磨杏汁燉白肺湯 - $298 (4至6位用)Double boiled Almond juice with Pig Lung～新鮮菠蘿咕嚕肉 - $168Sweet and Sour pork with pineapple～順德海皇雜菜煲Sautéed Mix Seafood in Seasonal Vegetable～特式乾炒牛河 - $138Sautéed rice noodle with sliced beef, garlic and chili～龍華脆皮燒乳鴿 - $98 （只）Deepfried crisp and juice pigeon 「Lung Wah」 Style～薪火相傳原味鹵水乳鴿 - $98 （只）Marinated Pigeon～秘制豉油皇乳鴿 - $98 （只）Poached pigeon in home made soya sauce

行開沙田🤓當然要去歷史悠久既龍華酒店到食中餐🥢可能你去問屋企人，佢地都應該有聽過有食過！龍華酒店於1951年開業，當年係好出名既酒店嚟，不過係1985年停辦酒店業務，因政府發展沙田新市鎮~但餐廳仲有營業㗎😋📍紅燒乳鴿嚟到龍華酒店一定要試既既招牌菜式之一🤓乳鴿外皮燒到脆卜卜，好香口~乳鴿肉食落唔會好乾身，值得一試🤤📍 椒鹽山水豆腐片椒鹽食落帶有少少辣味，下飯一流，豆腐炸到好乾脆，有啲似臭豆腐外皮既質感🤤但完全唔油膩，配搭跟隨既酸醋，酸辣酸辣，十分惹味😋📍甜酸菠蘿咕嚕肉咕嚕肉本身就係Yuki最愛🤭炸得好酥脆，甜酸醬酸甜適中，食起上嚟會開胃😳仲好多肉，好似食食極都食唔完😹➡️特色：小菜份量好足，二個人叫兩個小菜完全夠食，每一點都好大份🤣真係驚喜到我😋對餐廳評價💜️10分滿分💯整體評分:9分食物味道:9分服務態度:8分環境:8分人頭消費:睇你叫啲咩，一個小菜大嘅100up~但好大份🤣好抵叫回頭率:85%店舖資料📃餐廳：龍華酒店地址：沙田下禾輋村22號...➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#沙田高質餐廳 #沙田美食 #沙田中菜 #甜品 #鬆餅 #燒肉 #菠蘿咕嚕肉

位於香港新界沙田下禾輋村22號的龍華酒店，主打粵菜。小時候，父親帶過筆者來吃晚餐。今次由筆者帶領，特意和家人來吃晚餐。。餐廳的設計走中國古典華麗風，頗有特色，長走廊掛著一個個紅燈籠，適合食客來拍照打卡。今次點了三款乳鴿各一隻，落單時向職員要求乳鴿切成四份，便可一次過淺嚐所有口味的乳鴿。。📌龍華脆皮燒乳鴿 - $98 （隻）Deepfried crisp and juice pigeon “Lung Wah” Style脆皮乳鴿是龍華酒店的招牌菜，也是筆者的最愛，乳鴿襯熱吃的風味最佳。外皮炸得相當脆口，但裡面的肉質仍能保持滑嫩Juicy。 脆皮乳鴿旁邊的炸蝦片也相當香口。。📌薪火相傳原味滷水乳鴿 - $98 （隻）Marinated Pigeon滷水乳鴿比豉油皇乳鴿的味道相對清新，建議先享用。滷水吊起了乳鴿肉的鮮甜，而且滷水味道複雜而豐富。。滷水乳鴿的肉質比脆皮乳鴿的肉質更為細嫩，滑不溜口。。📌秘製豉油皇乳鴿 - $98 （隻）Poached pigeon in home made soya sauce豉油醬汁的味道略為濃厚，相對上會蓋過乳鴿部分的原味。相對愛吃重味的食客會頗喜愛這款菜式

之前一直想試吓龍華酒店,聽聞佢嘅菜式充滿着懷舊風味,今次就特意去到沙田下禾輋村去一睹美景以及佳餚,確實令人回味無窮!原來這裏昔日曾深受各名人歡迎,在八十年代前,龍華酒店確實有提供留宿房間服務,但後來轉營為飯店,可以遠離繁囂嘅鬧市,體驗懷舊風情,餐廳牆壁上掛滿昔日懷舊嘅情懷相片,確實令人大開眼界.紅紅搶眼的燈籠都寫着龍華招牌,轉彎就是到餐廳了,我們也不忘在這裏打個卡先.店員親切嘅態度,隨即安排我哋坐大圓枱位置,以及奉上一壺茶一壺滾水,一邊飲一邊慢慢揀嘢食.厚厚嘅餐牌上細心到有廚師推介嘅菜式,最後因應自己及家人嘅口味,我們一共揀選了8款湯品小菜及飯麵,大家開心share食!先說這裏的湯品,款式多多選擇,媽媽比較喜歡飲姬松茸燉竹絲雞,就來一盅吧,一鍋只係$300有大約8碗份量,驟眼睇已經見到裏面有滿滿的材料,還有我最喜歡嘅入味雞腳,湯很清澈鮮甜.傳統招牌菜一試難忘的招牌菜-脆皮紅燒乳鴿,是採用傳統方法炮製,外皮燒得很脆, 鴿肉嫩滑有彈性, 令人齒頰留香, 下一次要試一試豉油皇或滷水鹽焗的乳鴿.小朋友最喜歡吃的滑蛋炒蝦仁,香滑嘅滑蛋配上了蔥花,以及大大隻嘅蝦仁,蝦肉爽口彈牙,撈飯一流!這裏的龍

今日同家人食飯想去一啲古色古香有特色嘅地方食晚餐今次就去到沙田呢一間 #首間園林酒店「 #沙田龍華酒店 」唔講唔知原來喺1938年開業到目前為止差不多有90年歷史而呢度嘅招牌沙田三寶包括 #乳鴿、雞粥和豆腐花都可以喺呢度品嚐到一去到可以喺沙田一個屋村代客泊車然後行過一條行人天橋經過紅色燈籠嘅特色小巷就可以進入園林式嘅餐廳了⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨❤️【 #紅燒乳鴿 】️呢度嘅馳名紅燒乳鴿高峰期日賣超過6,000隻不過我最鍾意呢度嘅乳鴿有多款煮法選擇包括豉油皇、滷水鹽焗、陳年花雕浸等我哋都不忘叫返兩碟紅燒乳鴿試吓果然乳鴿仍然能保持多年來的水準外皮薄薄的又香脆咬一啖肉汁滲透出來乳鴿肉肉質很鮮嫩又入味呢難怪大人細路都好鍾意食🖤【 #姬松茸燉竹絲雞 】️識得滋補養顏嘅我就揀啲湯水一家人補下估唔到一鍋燉湯都咁有份量裏面真係有大大隻嘅竹絲雞還有一些雞腳，豬肉等飲一啖燉湯非常鮮甜每人兩碗份量剛剛好🤍【 #帶子大良炒鮮奶 】️食中菜一定要配返碗白飯點少得送飯一流嘅小菜蛋白鮮奶一齊炒嘅大良炒鮮奶裏面仲有粒粒新鮮嘅帶子倒埋酸酸甜甜嘅醬汁一齊撈嚟食更加開胃🧡【 #避風塘金沙骨 】️

呢個地方老一輩成日都嚟，所以我哋呢一代年輕一輩嘅有時被感染到會懷念呢度嘅古色古香，今晚一於行上去食餐飯啊。龍華脆皮燒乳鴒 嚟到龍華必食乳鴿(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)真係每一台嘅囊中物，乳鴿炸得香脆，色水好深，一開為四都食到啖啖肉，可以點上鹽粉更為惹味。馳名沙田滑雞粥 雞粥分兩個Size，今晚四個人叫咗細份都好夠，而且肚仔有更多空間食其他嘅小菜！粥水唔太稀，入口好綿，帶點蔥花和雞油嘅香氣。唔夠味的話，可以請職員落一落胡椒粉。大良帶子炒鮮奶鮮奶炒得熱辣辣，夾起都唔易散，帶子雖然唔係好大粒，但係勝在份量多，加上松子仁嘅配搭，口感多份顆粒脆口感。乾炒牛肉河粉聞說係當年李小龍最愛嘅菜式之一，色水夠深，唔算過分油膩，牛肉亦好淋身，鍾意食辣嘅朋友當然要點埋佢嘅辣椒醬！椒鹽雞軟骨開頭以為係小食嘅份量，誰不知一大碟，椒鹽加上少少避風塘嘅風味，食落酥脆可口。💡茶位收取$13一位

今日兩個人上去龍華酒家懷緬一下，以前屋企人帶我嚟食，而家就我帶老婆過嚟食。如果頭痕諗唔到食咩好，溫馨共聚二人套餐就幫到你。龍華乳鴿喜雙飛兩個人食，一人分一隻乳鴿，果然係正宗嘅招牌菜！之後再嚟一道情若蜆肉燕窩羹，本身唔係寄予有好多嘅期望，但味道比想像中豐富，食落都幾鮮甜！喜慶洋洋灼海蝦真係食出新鮮，蝦肉爽甜又彈牙，就咁一斤買個價錢都幾貴㗎，所以食套餐就抵啦！最後當然要來返碟上湯浸郊外時蔬，清一清喉嚨，吸收返啲纖維。湯底比較濃郁，

﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊ ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧前排去咗龍華洒店食野🙈我想講裝修好特别👍🏻入到去一排嘅燈籠勁靚❤️勁多人打卡✊🏻好多朋友仔一見面就問我啲乳鴿好唔好食😆我想講呢度乳鴿真係好好食😍!!又香又嫩😍❤️另外我哋仲做咗避風塘鮮魷🦑勁香爆蒜味魷魚亦都好鮮甜🙌🏻👍🏻仲叫咗個避風塘金沙骨！亦都好唔錯😇而且仲好好咬口😬送飯一流！不過我哋叫咗雞粥🥺雞粥好多菜款入面加埋雞，啲粥軟綿綿💕𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲 ꕀ ꕀ 𖣲ʚ︎ɞ ᴋɪɴᴏᴋᴏ ʀᴇғᴇʀʀᴀʟ ɪɴᴅᴇx ʚ︎ɞ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤍🤍🤍𖣲 ꕀ ꕀ ꕀ𓈅 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ ꕀ 𖣲៹ 𓉮. 龍華酒店៹ ﹆. 沙田下禾輋村22號₊˚· ७── ⁼³₌₃