黯然燒魂

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等左咁耐終於等到晚市開返 梗係要第一時間支持黃店💛黎到#大坑美食 係小店高質串燒#黯然銷魂周圍滿佈教主 @ansonlht 睇嚟老闆都係神徒✨食物選擇超多 有好多唔同牛豬雞選擇仲有好多唔同調味！推介爆漿芝士大啡菇 牛舌 芫茜月見雞肉棒 焦糖菠蘿 明太子雞肉串本身食親串燒都一定會叫月見雞肉棒呢度除左Classic仲有香葱同芫茜味！即叫即整 等大概20分鐘有得食茜味濃 肉質鬆又彈 必食推介✨💛整體係必回訪小店 服務態度非常好

❤️今次嚟到大坑呢間串燒小店平時住九龍區好少會行呢邊 個環境感覺好舒服仲有好多特色舖頭 係幾適合渡假嘅地方🤣-叫咗招牌日式海鮮砂鍋粥 粥底超甜鮮香味有好多帶子、磯煮鮑魚片、蜆肉 每一啖都食到唔同海鮮食完覺得對呢間小店嘅好感度增加不少✅-爆漿芝士大啡菇都好推介 切開啡菇勁多汁配上熔岩芝士同埋沙律醬餡料 比起牛扒更好食😂試埋燒茄子、鰻魚、牛舌串燒等等都係中上水平調味唔會太重 一味靠落味粉 係仲會食到食材嘅味道 幾啱我口味😋另外五花腩串2.0 都好值得試吓 每啖都充滿肉汁而且唔會有廉價肉嘅腥味 真係幾有驚喜整體上試咗咁多樣嘢 餐廳食物都係有質素的有興趣日式串燒都可以嚟試吓-食完飯仲可以喺大坑行吓 成個feel都好休閒又唔會話好似長洲、赤柱等平時成日去咁大路不過今次食得太飽🥲下次再去過其他小店介紹比你地❤️好味評分😋：5🌟/5🌟🌟抵食指數🤑：4/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：4 /5🌟🌟價錢💰：人均～$150地址：黯然燒魂 大坑施弼街4號地舖

晚市堂食返嚟啦🥳大家第一晚揀咗去邊度開餐呢? 我就揀咗喺大坑嘅一間超正嘅串燒店🍢平時大家聽到大坑 第一時間都會覺得好遠啊好隔涉啊 我真係要平反一下 其實大坑同天后係好近好近 而黯然燒魂嘅位置係天后站步行唔洗10分鐘嘅距離 好方便架🤗呢度嘅串燒種類十分多 所以我哋都叫咗好多款嚟食🤤當中有兩款店長推介 我都覺得係必點嘅◽日式海鮮砂鍋粥呢個粥真係相當足料 隨手一羹已經有帶子/蜆肉同鮑魚 好誇張🤣粥底夠綿 真心每一啖都有料 每一啖都係海鮮嘅鮮味 食得出無特別再加其他調味料去提味 好鮮好鮮🥄再食食吓發現原來仲有蟹膏啊 唔怪得知咁鮮啦🦀◾爆漿芝士大啡菇超級好味😍上枱已經聞到好香 除咗芝士應該仲加咗少少蒜蓉 而最難得係燒得一啲都唔乾 完全附合佢個名"爆漿" 好juicy🍄係我暫時食過最好味嘅燒菇◽日本味淋魚干◾免治雞肉棒(配生雞蛋) ◽蘆筍煙肉卷◾日本黑豚肉串◽黯然豬頸肉串◾汁燒牛舌◽脆皮燒賣◾焦糖菠蘿每一款都無失望 平時食串燒我最怕嘅就係乾同韌 但係呢度全部都處理得好好 肉質都保持到juicy同嫩👍🏻尤其是日本黑豚肉簡直係世一 而食串燒必點嘅免治雞肉棒 賣相同坊間嘅唔同 啖啖肉 將雞肉同軟骨混合

🌟黯然燒魂🌟係大坑嘅💛良心串燒店🍢，主打即叫即製嘅串燒！🔥食物選擇頗多，疫情期間免收加一服務費，亦有經濟嘅外賣飯餐同埋麵餐！🤩👅黯然汁燒牛舌 $38/串燒到又甜又多汁，仲有少少彈牙！😘🐖五花腩肉串 2.0 $28/串以豬腩片卷起嚟，再加🧄蒜蓉醬燒製，口感格外軟嫩！✨💥椒鹽司華力腸 $38/份真係燒到好香口，又夠惹味！😋🍍焦糖菠蘿 $28/串脆脆哋又帶甜，菠蘿甜美得嚟仲勁爆多汁！🥰🌿汁燒韭菜 $20/串勁大串仲要充滿醬汁，甜甜哋嘅醬汁加埋韭菜獨有嘅香氣，唔錯！☺️🍄爆醬芝士大啡菇 $68/2隻即叫即燒，菇香撲鼻，一咬即流出濃郁嘅🧀芝士醬！😍💛日式海鮮砂鍋粥 $108內含鮑魚、帶子、蜆肉、🦑魷魚等新鮮海鮮，粥底甜美而且濃厚，食完個身暖笠笠！💗🍺Asahi $28啤酒係食串燒嘅良伴！🍻

依間位於大坑既小店主打串燒,餐廳既裝修好有日本居酒屋既感覺,雖然店舖座位吾多,但係佢既串燒真係好高質!而且價錢吾算貴,以後食串燒又多個選擇💛💛雞六盛($188)有香蔥雞肉串,明太子雞肉串,免治雞肉棒,火雞腎串,雞腿軟骨串同雞皮串,我自己最鍾意食免治雞肉棒,點日本蛋汁食,咬落去好多細既軟骨,口感爽脆,再點日本蛋汁食太正了🥺而香蔥雞肉串入口蒜香味濃郁,明太子味道都吾會過鹹好惹味,重點係雞肉燒得岩岩好,食落去好嫩滑🥰汁燒牛舌($38)牛舌入口爽口彈牙,配左d黑椒同秘製醬汁好入味,而且吾會好乾身爆醬芝士大啡菇($68/2隻)金黃色既芝士層好邪惡🤤大啡菇好厚實,咬落去菇菌味濃郁多汁,仲加左d千島醬充滿層次感蒲燒鰻魚($68)鰻魚口感嫩滑,食落去啖啖肉無細骨焦糖菠蘿($28)菠蘿上面有燒過既焦糖層,食落去更加香甜,而且勁多汁😝日本海鮮砂鍋粥($108)吾好見佢既賣相好似好普通,入面有日式蟹膏,蜆肉,帶子同磯煮鮑魚好足料!粥底口感綿密,而且吸收哂海鮮既精華好入味鮮甜🥰

復活節長假期當然要周圍去玩下( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾嚟到大坑呢個咁chill嘅地方食 lunch😙✌🏻搵到呢間專食港式串燒嘅好地方 好正‼️❣️雞六盛$188鍾意食雞肉串燒嘅極度推介 一次過已經滿足晒多個願望‼️🥳🐓️香蔥雞肉串/明太子雞肉串用咗嫩滑嘅雞肉 放上唔同調味 咬落啖啖雞嘅精華✨🐓免治雞肉棒配日本蛋 免治雞肉入面加入雞軟骨 再點滑溜日本蛋黃係絕配🍳 ¨̮♡︎🐓️火雞腎串/雞腿軟骨串 用火雞腎幾特別 好有咬口 相信送酒一流😆🐓雞皮串 雞皮燒到薯片咁脆🔥❣️黯然汁燒牛舌$38極厚嘅牛脷芯 燒得好爽口彈牙 汁調得好好味 推介👍🏻❣️砂鍋海鮮粥$108呢個都十分推介 有啲似一品鍋( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )將最好食嘅嘢都煮埋落一鍋粥度 有晒日本蟹膏 蜆肉 帶子 磯煮鮑魚‼️啖啖都係海鮮嘅精華🐟🐚🦐🐠🐙🦀❣️爆漿芝士大啡菇$68大啡菇上面放上芝士 焗完之後好Juicy💦❣️汁燒飯團$20外皮燒得香脆 簡簡單單已經好好味🔥

放假去屋企附近揾野食，見到間串燒店得翻最後一枱位置，即刻入去🤣餐廳環境好有日本居酒屋特色🍶，可惜座位較少，最多只能容納12位😅所有串燒和食物都係即叫即燒即煮🔥，如果想同朋友傾計慢慢坐就啱哂喇～ 🍲日式海鮮砂鍋粥 $108裡面嘅配料有 日式蟹膏、磯煮鮑魚、蜆肉、帶子用料十足，粥底每一口都食到海鮮嘅鮮味😍，而且煲得好綿密入味💯啖啖都食到煙韌嘅食材😋，口感非常豐富☺️ 🍄爆醬芝士大啡菇 $68上面醬汁滿滿，切開大啡菇嘅時候好多汁流出黎，燒完都仲好厚肉好飽滿，一啲乾嘅感覺都無～ 🐥雞6盛 $188香蔥雞肉串、明太子雞肉串、免治雞肉棒、火雞腎串、雞腿軟骨串×2、雞皮串×2全部雞肉串都加有七味粉去調味，超香口惹味🔥2款雞肉串都好厚肉多汁，紫洋蔥好香好甜免治雞肉棒勁多細小軟骨，好好咬口😍，配埋蛋黃一齊食好香口順滑😋雞皮燒得薄脆乾身，食落唔油膩 👅黯然汁燒牛舌 $38牛舌都幾厚肉，牛味濃郁，好有嚼勁 🐷五花腩肉串2.0 $28油花豐富，配上蒜泥勁惹味

餐廳：黯然燒魂地址: 大坑施弼街4號地舖因為個名好玩，所以將呢間主打串燒🍢，仲有唔少自創小食嘅小店改名為黯然燒魂 @aurora.taihang 。老闆一家人接手呢間店，原來前前後後都喺大坑開咗3年幾雖然店鋪好細，我諗最多都喺坐到十個人左右，不過嚟食飯都見到唔少一家大細同情侶過嚟，而且呢間喺Pet Friendly嘅黃店餐廳💛，零舍感覺比較warm同親民🤩，佢哋嘅原則喺配合香港人口味而去整各式各樣嘅嘢食，疫情下仲推出平價全日餐，最平$58就食到個丼飯，幾抵呢✝️爆漿芝士大啡菇 $68/2隻太多嘢想食又唔想諗，緊喺揀佢哋嘅必食推介，呢個店主自創嘅爆漿芝士大啡菇真喺唔惹少👻，多汁嘅大啡菇上面加咗野菌汁同爆漿芝士，一切開就湧流晒出嚟💦，超級Juicy同惹味，燒得啱啱好值得一試🔥✝️日式海鮮砂鍋粥 $108一推出就大賣嘅海鮮砂鍋粥，舀起見到超足料嘅蜆肉、蟹膏、磯煮鮑魚同北海道帶子，粥底相當綿滑🥰，海鮮嘅精華滲透喺每一啖粥裡面，真喺令人食唔停口😛✝️黯然炸髀 $68/隻即叫即炸、需時20-30分鐘嘅雞髀雖然無我想像中咁大隻，但喺佢香脆可口嘅口感真喺唔講得少😎，切嗰陣就已經feel到雞皮嘅香脆，加上啖啖

每樣串燒都有吾同味，吾似其他舖頭得孜然味。特別係五花肉卷同金菇肥牛卷又多汁又入味！全部都好足料！呢個價食到呢個質素，抵食👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

想同朋友搵個地方傾吓計飲返杯串燒店都係我嘅首選份量可以控制 又可以慢慢食呢日嚟到呢間串燒小店🍢位於大坑嘅內街雖然店舖細細 得四五張枱但食物同氣氛一啲都唔輸蝕‼️串燒款式都唔少雞 牛 豬肉 海鮮 蔬菜仲有啲炸物 小食 烏冬等等估唔到店舖細細 咁多選擇😍雞六盛話明雞六盛就包括六款雞串燒香蔥雞肉串、明太子雞肉串、免治雞肉棒、火雞腎串、雞腿軟骨串、雞皮串可以一次過試晒大部分🤩味道算唔錯 唔係話好出色個種最鍾意係香蔥雞肉串好濃蔥同蒜香味🤤燒得焦香 雞肉幾嫩滑！明太子個款就比較鹹其次就係免治雞肉棒將碎雞肉整成波波球外焦內軟有肉汁唔會實的的！仲可以點生雞蛋食🥚雞軟骨就正常發揮火雞腎偏韌 雞皮都唔脆日本黑豚肉串黑豚肉燒到外邊微脆脂肪同肉一層一層好重油香🤤肉味會比較濃 幾正黯然汁燒牛舌牛舌質感爽口彈牙唔會燒到好乾好厚切！個汁鹹鹹甜甜好正！清酒煮蜆好香清油味🤩蜆肉粒粒飽滿厚肉而且鮮甜😍份量唔小 有驚喜！黃金芝士烤餅即叫即焗熱辣辣烤餅類似酥皮咁嘅酥脆面頭放咗芝士 焗到金黃色有芝士又有牛油香極級邪惡🥶-雖然地方比較細但氣氛超正嘅串燒店

今日真係凍咗好多最適合食啲熱辣辣嘅嘢嚟到天后嘅一間小店賣著各式各樣嘅燒物、鍋物簡單。溫暖🔸汁燒年糕串❤️進店前抽獎得到的年糕串，面頭係燒香過嘅醬油味，中間係軟糯年糕，帶有米香，好食！👍🏻🔸海鮮粥非常豐富！有磯煮鮑魚、帶子、蜆肉…各類時令海鮮，有濃郁海鮮嘅味道，珍珠米粥底綿滑，有咬口，食完好暖笠笠。🔸生燒雞翼大隻肥美（和我一樣😂），雞皮燒到好香，微微脆口，灑上調味粉，惹味！🔸免治雞肉棒配日本蛋蒜味好濃，免治雞肉中混雜了一啲雞軟骨，令口感更豐富，如果用燒汁去燒會仲正。.🔸脆白鱔❤️大讚！肉質靚！又厚又彈牙，又有油香，燒過帶有炭火香，值得一試！🔸茄子❤️大條多肉，茄子軟綿又唔會燒過火，連皮都食得，唔會過乾過硬，調味香中帶微辣，唔錯。🔸黯然雞髀一切開就流肉汁，外皮炸得夠乾身，唔油膩，如果調味多返少少會仲好食。🔸麒麟生啤

大坑一帶美食多不勝數‼️😍 這晚跟朋友來的這間餐廳也是一間很受食客歡迎的小店‼️😘 店內大概有十來個座位，想來的朋友記得要先預約喔‼️❤️▫️❥$𝟭𝟬𝟴 海鮮粥🍲 最近天氣較冷了終於感受到冬天的到來🍂 和朋友order了一鍋熱滕滕的海鮮粥暖暖個胃‼️🤭 看似普通的粥其實材料很豐富，材料有帶子、鮑魚、蟹膏，很鮮甜‼️🤤 而且粥底加了味噌去烹煮，吃得出有味噌的香氣，很不錯‼️👅▫️❥$𝟭𝟴𝟴 雞六盛🍢 每款都想吃，跟朋友最終選了雞六盛‼️🥰 有香蔥雞肉串、明太子雞肉串、免治雞肉棒(配日本蛋)、火雞腎串、雞腿軟骨串、雞皮串‼️香氣撲鼻的串燒即時令人食慾大開👅 最喜歡免治雞肉棒，裡面加了雞軟骨，口感爽脆‼️沾上日本雞蛋，多了份滑溜感‼️😋▫️❥$𝟱𝟱 脆燒白鱔🍢 肥美的白鱔魚皮烤得很香脆🤤 魚肉不腥、鮮甜又多汁，好美味‼️🤩▫️❥$𝟲𝟴/𝟮ᴘᴄ 爆醬芝士大啡菇🍄 厚實的大啡菇中間藏有切細的蒜粒、黑松露醬‼️再鋪上芝士，表層烤成金黃色很吸睛‼️😉 融化的芝士+濃郁的蒜香和黑松露味+爆汁的大啡菇，很喜歡‼️😋▫️❥$𝟮𝟴 醬汁燒年糕串🍡 Q軟Q軟的口感吃不停口‼️🤤 塗上醬油，再加上燒海苔，很美味‼️👍🏻▫️❥$𝟯𝟴/𝟮ᴘᴄ 芝麻雞翼🐥 餐廳

大坑天后一向美食多，乃熱門的搵食好去處，這間位於天后的隱世良心串燒店，格局不算大，但有小店獨有的舒服溫暖感覺，食物質素高，款式選擇亦很多，是三五知己輕談淺酌的好地方。🌸日式海鮮砂鍋粥 $108天氣寒冷，最適合做一個熱呼呼的海鮮砂鍋鍋粥來暖胃。這砂鍋粥滿佈鮮香，粥底不但加入日式蟹膏煮，還添加了磯煮鮑魚、帶子及蜆肉，將海鮮的鮮美全都熬進在粥裡，粥味甘香帶著濃郁的蟹膏味，口感軟綿。🌸燒活蟶子 $55/隻🌸燒帆立貝串 $38海鮮控的小編🐰，燒物當然要有燒海鮮，蟶子彈牙爽口而不韌，火喉剛剛好。帆立貝好大隻，一串三粒，抵吃推介。🌸黯然汁燒牛舌 $38🌸椒蜜安格斯牛柳串 $38小店招牌推介之選牛舌串，肉質爽口而不韌，牛柳用了胡椒及蜜糖燒，份外惹味，牛味香濃有嚼勁。🌸煙肉荔枝 $28煙肉跟荔枝味道非常夾，一口有齊一甜一咸兩種味蕾的互相交集。🌸焦糖菠蘿 $22小編🐰必點串燒之一，表面的焦糖好脆口，菠蘿多汁又清甜，中和串燒帶來的油膩感。🌸爆醬芝士大啡菇 $68/2隻大啡菇超juicy，黑松露芝士味道香濃。🌸荔枝火龍果紅茶 $48🌸菠蘿百香果紅茶 $48兩杯飲品大大杯，飲落生果味不會好假和死甜，解渴一流。

☁️黯然銷魂☁️-第一次黎 聽個名都估唔到係食串燒鋪面唔大得四五張枱 室內同室外都有枱依家去食嘅客人仲可以參加抽獎今次我就抽中咗免費芝士蒜蓉包😗由於每件食物都即叫即燒 所以等待時間偏長 但係絕對值得食物每件都唔會令你失望 係性價比好高嘅串燒店-💥海鮮粥 $103必食推介 海鮮粥鮮甜 粥入邊有好多唔同嘅海鮮例如帶子鮑魚蟹膏 非常足料兩個人食啱啱好 冬天食特別正-💥燒茄子 $48每間串燒店都必叫 大大條茄子 簡單調味已經非常惹味-💥豬頸肉串 $38燒得焦香 咬落爽口 油香好味-💥明太子雞肉串 $38雞肉好嫩滑 明太子醬同雞肉非常夾-💥五花腩肉串 $28燒得岩岩好 好香 肥瘦比例完美-💥椒蜜牛柳串 $38味道甜甜地 牛柳味好突出-💥安格斯蘆筍卷 $38簡單調味已經好好味-💥芝士大啡菇(兩隻) $ 68其中一樣必叫 非常juicy 大啡菇上面鋪滿芝士-💥芝士蒜蓉包 免費味道唔錯 芝士味好香 又夠脆-💥帆立貝串 $38帆立貝好新鮮 唔使點調味都已經好好味-📍 黯然燒魂 (大坑)大坑施弼街4號地舖

今日同朋友黎到位處大坑既哩間串燒小店。喺門口已經望到小店做緊聖誕promotion🎄每檯都有一次抽獎機會，有機會得到免費串燒、飲品或者折扣優惠🎁入去坐之前就已經可以抽，而我地就抽中左焦糖菠蘿🍍😆餐牌上面既選擇都好多，我地就每樣都叫左一啲試下。🦀️日式海鮮砂鍋粥 $108係季節限定既菜式，選用時令材料，今日入面就有日式蟹膏、蜆肉、帶子同磯煮鮑魚。砂鍋粥入口非常鮮美，充滿蟹膏香，切片既鮑魚同帶子都新鮮彈牙。🍗明太子雞翼 $38兩隻外皮香脆，內裏既明太子味道咸香微辣。🍢🐮🐔🐷黯然汁燒牛舌 $38串安格斯牛肉金菇卷 $38串雞皮串 $30 2串雞腿軟骨串 $30 2串五花腩肉串2.0 $28串汁燒牛舌又厚又爽身，醬汁惹味；安格斯牛肉金菇卷咬落去充滿肉汁；雞皮串同雞腿軟骨串都非常香脆；五花腩肉串2.0超級好食，油脂豐富，充滿肉汁。每樣串燒都好食，特別推介五花腩肉串。🍆🌽🥬🍍原條孜然蒜香茄子 $48條原條燒粟米 $38條汁燒韭菜 $20串焦糖菠蘿 （抽中免費～）茄子大條軟腍，充滿孜然同蒜香；原條燒粟米非常香甜；汁燒韭菜惹味好食；焦糖菠蘿香甜多汁，面頭仲有一層硬焦糖，非常好食。整體黎講，餐廳既串燒好有