黯然燒魂

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休息中

大坑嗰邊真係有好多居酒屋，趁今次唔係好肚餓，就食下平時都唔係好捨得食嘅串燒🙂免治雞肉棒(芝士)$25免治雞肉既調味唔錯，所以食落都唔會話食到好大雪味或者肉嘅腥味👏加埋芝士喺上面，輕輕燒過，更加惹味😋勉之雞肉棒都算係居酒屋必食嘅串燒😂👍串燒牛肩胛 $30串燒嘅醬汁唔錯，同埋都偏肥膩，所以都會比較多油🤔唔知係咪燒得耐左少少，覺得個肉質有啲韌😂😂牙齒唔係幾好既👦🏽有少少吃力唐揚雞肉 $45佢比較似係日式嘅做法，嗰炸皮唔算好脆，同埋都有少少厚粉🤔🤔不過雞肉都算嫩同多汁司華力腸 $25👧🏻超鍾意食燒腸仔，呢條腸到個皮好脆👍加埋啲串燒嘅辣粉，好惹味🙂值得試吓黑椒雞扒炒烏冬 $65上到嚟見到啲雞似雞件多過雞扒🤔🤔味道就不過不失啦，都好夠黑椒味嘅，不過如果可以多啲鑊氣嘅話會更加好食😌份量來講都算足夠，唔想食咁多串燒咁貴嘅話，都可以叫一個烏冬食下🙂

🔥大坑一向都係一個頂級覓食之地，今次發掘咗間串燒小店都幾高質，介紹下比大家知先😍🍡明太子雞肉串／香蒽雞肉串：兩串都好有質素，大大塊嫰滑雞肉燒到好惹味😋味道喜好上更傾向明太子😎前者可以比9粒星，後者8.5星🍡免治雞肉棒（日本蛋）：好正！平時食嘅免治雞肉棒會整得實淨啲❤️但呢度呢款鬆得嚟個口感反而更正，仲有啲細細粒雞軟骨咁😍9粒星🍡雞心：由於本人太鍾意食雞心，所以基本上點整我都覺得正🤣9.5粒星🍡火雞腎：穩打穩扎之選，爽口，火喉啱啱好👍🏻8.5粒星🍡汁燒牛舌：燒牛舌嚟講，只要夠厚身，口感好就掂😆佢做到晒，個調味都幾正，小小甜咁，8.5粒星🍡泡菜五花腩：用豬腩肉包住個啲泡菜，味道層次都唔錯，8.5粒星🔥季節限定—日式砂鍋海鮮粥：因為都想叫返個主食類，見佢而家期間限定咁就唔諗啦，試下佢先😎粥係撈咗好多日本蟹膏所以勁鮮甜，而餸方面有鮮鮑魚片，魷魚同帶子😋份量都唔少，9.5粒星🔥芝麻雞翼：揀咗一款炸物，結果都係雞，食勁多雞。即叫即炸，外皮做到好高嘅脆度，8粒星🍹荔枝火龍果紅茶：聽講過呢間啲特飲好出色，試咗呢款真係超有驚喜👍🏻佢唔會好似平時啲樓上Cafe咁係溝出嚟嘅假味，而係好重果香。因為紅龍果本身個

朋友話試吓呢間串燒小店，未試過又決定去試一試先。裝修都算幾有格調，除咗串燒🍢之外，仲有熱食熟食，叫支清酒🍶，傾吓偈都係好合適😌.••••••••••••••••••••••••••••••.🥢日式海鮮砂鍋粥💬晚上有點寒意，店員推薦一款海鮮粥，暖吓胃都唔錯，有帶子、鮑魚、魷魚🦑、蟹膏，鮮味十足，兩人份量吃少少🤏都唔會太過飽😋.🥢燒蠔🦪、翠肉瓜🥒💬去到邊都會叫燒蠔🦪，燒到香口又juicy💦，一啖入口好滿足；翠肉瓜🥒係一個好好清口腔嘅食品，燒起嚟唔會太油膩又多汁😋.🥢燒韮菜🥬、厚切牛舌👅、汁燒肉眼🐮、生燒雞翼🐔、芫茜免治雞軟骨🐔💬再叫多咗幾款串燒，慢工出細貨，調味都幾適中，其中雞軟骨棒加入咗芫茜🌿，更香更有層次😌

同朋友做完GYM, 行過大坑打算搵間可以坐耐少少嘅餐廳食下野, 傾下計。隨心左兜又兜就見到呢間串燒小店, 無異意下就入去試試。餐廳面積不大, 環境樸素企理。主打串燒款式多, 亦有少量主食同小食, 所有串燒標榜即叫即整, 需要耐心等候, 岩哂同朋友慢慢傾, 慢慢等。 【雞六盛】HK$188一共六款雞類嘅串燒, 其中雞皮同雞軟骨各兩串, 燒得有d乾, 不過雞皮唔油, 雞軟骨爽脆; 兩串雞肉都夾集了洋蔥片, 各加上明太子、葱蒜, 味道重口味, 鹹咗d, 特別係葱蒜果款, 鹹得黎, 蒜仲有d苦苦地; 免治雞肉棒係餐廳秘製, 肉質唔會太實, keep到肉汁, 夾集唔少軟骨碎, d碎仲極爽脆, 層次都幾豐富【脆燒白鱔】HK$55白鱔略有點厚度, 肉質林, 有魚嘅鮮香, 表面燒至金黃, 可惜鱔皮燒得唔夠脆口, 而且有少量魚骨, 食嘅時候要小心。【黯然汁燒牛舌】HK$38牛舌有點厚度, 爽口彈牙, keep到本身肉汁, 有少少鹹甜汁醬提升味道。【明太子雞翼】HK$38size比較細隻, 釀入嘅明太子唔多, 表面香脆有肉汁, 鹹香明太子令整體味道不會過鹹。【爆醬芝士大啡菇】HK$68大啡菇超juicy,

This is my favourite skewer place around the areaAm so In love with the grilled ricecake in soy sauce It’s so rich and thick Chewy but not sticky to the teethI ordered at least 3 everytimeFor those who don’t eat vegetablesThis is the right place for you to balance your dietTheir Chinese cabbage with cumin is full of aroma and sweet flavour With the okra with a more complex texture They are also offering a new dish for winterSeafood congee in stone potIt’s definitely value for money For just $108

有冇朋友仔同小編一樣都鐘意食串燒呢？最近同朋友去咗大坑搵好嘢食👍🏻今次去既呢間串燒店主打串燒同其他日式小食🥰所有串燒皆即叫即燒，小店坐位比較少，值得一讚店員服務主動同親切，收工同朋友飲番杯食下串燒都唔錯㗎✨_🍲清酒煮蜆$68份量唔算好多，不過勝在蜆大肉厚，清酒味道濃烈，食落幾清甜👍🏻🥠芝士大啡菇 (2隻) $63 見倒枱枱都有叫當然要試吓啦😆食落好Juicy，半熔芝士配埋黑松露一齊食真係邪惡得黎又滿足，值得一試😍🍢黯然汁燒牛舌 $38 據聞係餐廳既招牌菜式，牛舌都幾厚下，食落去質感有咬口，醬汁惹味🥓五花腩肉串 $28雖然只有簡單調味，不過肥瘦相間食落幾香口 🍆茄子$48 大大條食落啖啖肉好惹味，鐘意食茄子既朋友仔一定要試吓🥰🍗雞六盛 $188六盛包括雞皮、雞軟骨、明太子同葱蒜雞串同免治雞肉棒，味道正正常常冇特別，整體偏乾身左少少😂

🍢雞六盛 $188: 香蔥雞肉串、明太子雞肉串、免治雞肉棒(配日本蛋)、火雞腎串、雞腿軟骨串*2、雞皮串*2-明太子雞肉串好香，好似沙律醬咁😝-雞腿軟骨串 脆卜卜好過癮😎.🍲日式海鮮砂鍋粥 $108: 有日式蟹膏、鮮鮑魚、帶子、魷魚😍 海鮮嘅精華融入粥入面，鮮甜暖胃🤗 砂鍋粥特別暖粒粒 煲到好綿😆.🤩脆燒白鱔 $55: 魚油好豐盛，外皮好脆👍🏼 魚肉爽口彈牙😚 .❤️黯然汁燒牛舌 $38: 牛舌爽彈，份量多而大件😆.⭐️汁燒安格斯牛柳 $38: 安格斯牛柳嫩滑，肉唔肥又唔鞋🥰 燒汁惹味!😝芝士年糕 $28(2粒)

記得之前誤打誤撞去咗呢間串燒，當時老闆娘好似仲大緊肚，而家已經生埋抱住個B😂—————————————————​—▪️原條孜然蒜香茄子 $45▪️黯然豬頸肉串 $28 | 孜然娃娃菜 $28▪️雞六盛 $188 ▪️黯然汁燒牛舌 $38 | 五花腩串2.0 $28▪️麒麟生啤 $60 | 焦糖菠蘿 $20 今次嚟餐牌有少少唔同，冬天仲有海鮮粥食！豬頸肉醃到偏甜，係外面焦香，咬落爽口有油脂香氣，牛舌勁厚切，咬落係爽口爆汁，好正⋯❤️‍🔥燒菠蘿表面應該有用火槍燒過，表面層甜焦糖好脆口，好似食焦糖燉蛋咁！菠蘿又好多汁好清甜，成件事係⋯點解可以咁好食😭雞六盛反而普通，雞皮同雞軟骨好細串又好乾，明太子同葱蒜雞串就正路嘢，免治雞肉棒亦無話特別有驚喜，整體偏貴🥺蒜香茄子個味啱啱好，唔會好似蝗嗰啲咁重口味要隊十杯水🚬另外佢哋而家生啤買二送一，三條友食就啱哂～😽☺️✨ 黯然燒魂 ✨📍大坑施弼街4號地舖
⏰ 1230-2200

【 ​ 💛 】 ​⭐👉🏻評分: 8/10​——————————————————​本身想去All In Burger點知無位～誤打誤撞就去咗呢間串燒，真係亂入完全無𥄫過openrice，點知出乎意料地好食🥰—————————————————​—▪️原條孜然蒜香茄子 $45▪️燒黯然豬頸肉 $55 | 蟹籽沙律 $45▪️黃金芝士烤餅 $45 | 雞腿軟骨串 $30/2 ▪️黯然汁燒牛舌 $38 | 唐揚雞肉 $48 ▪️麒麟生啤 $60 | 焦糖菠蘿 $20 大坑嚟講⋯真心唔算貴喎！我係憑直覺嗌，但樣樣都幾好食，店員亦好好人，已收藏入encore list！最好食係牛舌！雖然38蚊串有啲小貴，但勁厚切，咬落係爽口爆汁，好正⋯如果唔係last order咗，一定會叫多串。燒菠蘿表面應該有用火槍燒過，表面層甜焦糖好脆口，好似食焦糖燉蛋咁！菠蘿又好多汁好清甜，成件事係⋯點解可以咁好食😭炸雞好明顯係急凍翻炸，所以唔多講，燒豬頸肉份量較少，個味好似豬肉乾咁甜甜哋，佢已經算係好食嘅豬頸肉，要挑剔就係燒得略為硬咗啲～黃金烤餅本身以為係roti d fd ，點知係好似拿破侖咁嘅芝士酥皮，食落好脆鹹鹹香香，食完似陣

真心覺得呢間黃店冇咩人介紹🥺, 所以平時自己食咗嘅嘢食都未必會即刻出post, 但係真心想幫佢宣傳下所以嗱嗱臨寫好🤣, 係好值得支持同去幫襯😍, 雖然間餐廳細細間, 但係非常有人情味, 發現咗呢間店之後自己已經1個月內幫襯左2次, 大家下次想食串燒都可以多個選擇🥰✨芝士大啡菇 (2隻)💰60💫評分: 9.1/10📝超級Juicy, 咬落去嘅時候啲汁爆曬出嚟, 食得有啲狼狽🤣想有儀態都有啲難度🤣加埋啲濃郁嘅黑松露味同燶燶哋嘅芝士好邪惡同好match, 食一個真係幾飽肚, 好似有啲浮誇咁不過我覺得佢係我人生以來印象最深同覺得最好食嘅大啡菇🤣鍾意食菇嘅朋友真心要試, 高質抵食🥰🥰🥰✨蟹子沙律💰48💫評分: 7.7/10📝比平時出面食嘅蟹子沙律抵食, 份量都幾夠, 最好笑係佢哋唔係用沙律醬而係用麻醬🤣✨黃金芝士烤餅💰58💫評分: 8.1/10📝有烤餅食真係幾得意😎雖然芝士味唔係濃, 但係幾鍾意佢餅個質感😍✨牛舌 💰38💫評分: 8.5/10📝幾有咬口, 好似食緊自己條👅🤣✨魷魚一夜干 💰80 💫評分: 7/10📝乾身咗少少🤏, 第一次食魷魚會點豉油Wasabi🤣✨雞軟骨(2串)💰35 , 雞腎

今次要介紹嘅餐廳係位於大坑嘅黯然燒魂，主打串燒同其他日式小食。所有串燒皆即叫即燒，店面面積唔算大，所以都唔會等好耐。服務主動、親切，價錢合理，係會一去再去嘅小店。以下我哋會推薦我哋認為必點或唔需要點嘅菜式。Aurora is located in Tai Hang, specializes in Japanese skewers. Despite all skewers are grilled after you made the order, you do not have to wait for so long as they only serve limited tables. Services are proactive and friendly, whilst the pricing is reasonable. It is a place where we will revisit again and again. We would recommend the dishes we think should or should not order in your visit.

大坑做串燒店，競爭比較大，附近有不少日式港式串燒店。今日假日，一家三口大概5:00喺大坑附近覓食，不過5:00開夜市嘅餐廳真係少之又少，就嚟咗呢間黯然銷魂店。咁好彩，佢仲有下午茶時段，我覺得下午茶都算好抵食，大概四十幾$50 ，可以食飯或者係炸雞翼薯條配杯檸茶。我哋叫咗吉列豬扒飯，啲豬扒都L淋同果皮都脆，不過整體而言就炸得燶左少少。因為家住大坑，大坑嘅茶餐廳真係少之又少，做下午茶嘅簡直萬中無一，所以都推介呢一間食下午茶。佢個炸芝麻雞翼都好味。另外叫咗串燒，例如牛舌，牛肋串，黑豬肉，粟米，白鱔。我覺得味道一般，串燒調味料比較單調，當中比較好味嘅係白鱔，佢好肥美。牛舌好多筋，黑豚肉同平時醃左既豬肉咁，唔算好味。

琴日一早同個朋友去大坑，朋友話去x聲食，但排哂隊，咁我咪行去附近搵下仲有邊度食，咁就見到呢間黯然燒魂😹初頭見佢店面無咩特別同埋唔係我想那類型，但一望入去就見到一張好靚切既sticker，就入左去試吓，朋友食左個麻辣牛肉炒烏冬，我就冷烏冬，哈哈😬我朋友麻辣原來真係好辣🔥唔似出面d少辣🤣後來食完埋單走時，有個唔知係咪老細既年輕少肥男出嚟，比左支水我地，叫我地袋住，記住要補充水份，多謝佢份心意💪🏻因為未食早餐，餓到食前無影相😹

yeah~🎉終於放工喇，今日約佐幾個朋友仔，試試新野，去佐上次同朋友食飯時經過既新餐廳試一試，原來依間新開餐廳係食串燒傢，甘岩我都係捻住同朋友食下野飲下酒同傾下計，我地叫佐好多款野食呀，D 野食又有很多選擇，特別想讚讚佢地，佢地既黯然芝士腸，芝士大啡菇的確真係好黯然消魂呀仲有清酒煮蜆，有個朋友唔係好食肉，佢叫佐幾種菜，其中好想講娃娃菜真係好好食呀，我仲n call 佐幾份仲有生啤比我飲店員都好nice nice 👍🏻值得推介既小店