黑麥 (已結業)

Since my last visit, I have been thinking about the coffee, so when I got a chance to meet my cousin for lunch in Wan Chai, I wanted to come back to this place. When we arrived, we were informed that because there was only 1 chef working, we could order nothing from the menu, and only the set lunches would be available.  We were both a bit disappointed because I had wanted to try their burger, and my cousin couldn't get her usual Egg Benedict. Oh well....Although I heard that they have good stea

Reason for visit: Met up with my cousin J and her friend for lunch today at Pumpernickel because she said their eggs benedict and coffee are wonderful! Environment & Hygiene:This place is inside the Art Centre and is quite small. The 3 of us were crammed at a little table, but we managed well.    It was a clean, quiet place, where people could enjoy a break from the hectic life outside. Taste & Value:Both me and my cousin's friend ordered the lunch set A, which was Risotto with pumpkin and mush

有關黑麥的最低消費最低消費以往主要杜絕一些無消費但又霸估營業空間的客人，在租金高昂的今天，這的確是不少餐廳經營者的夢魘。但原以為最低消費只會在高級餐廳或專門「睇波」的茶餐廳出現，豈料連一些中級餐廳如藝術中心黑麥也有，而且有初濫用至之嫌！如以顧客至上為原則，黑麥的最低消費可謂不合時宜，亦有違最近通過的「商品說明條例」之嫌。事情是這樣的：週六四時左右，與內子到黑麥消費，因正值下午茶時間加上內子正瘦身節食，故只是叫了一個全日早餐，跟餐已附送一杯鮮奶，故另外再點了一杯咖啡，兩杯飲品份量，正合兩人。全日早餐售價不平宜，75元，再多加一杯咖啡則額外加15元，合共90元，在點餐過程中黑麥侍應沒有提及任何最低消費，也沒有建議我們如何可以點正價的飲品而不用跌入最低消費的陷阱。結果埋單為$113元，在這一刻店員才表示，因為我們只點了一個大餐加兩杯飲品，而另一人沒有點任何東西（事實上店方規定每人點一杯飲品以免跌入最低消費陷阱）而最終多收我們23元。於是向店方交涉，所持理由包括：﹣在交易過程中，店方（包括下單侍應）沒有提醒客人有設最低消費﹣最低消費規則沒有被清晰定義？全日早餐有提供不同的附加選項，包括加湯加飲

以前，多次去香港演藝學院看表演前或後，都會到此餐廳吃飯！那時候有位男性經理招待周到，食品質素很有水準。但是，這兩個月去了兩次就下定決心，以後千萬別再去這家餐廳！ 先說說食物水準：午餐叫了Mussel 意大利飯，居然呈上蝦仁意大利飯 還好，味道可以！         老婆至愛：安格斯燒牛肉三文治，欠貨 改吃雞肉三文治；麵包好吃，內餡普通(不鹹不淡) 今天到此再試：午餐C：三文魚卷蝦仁配薯菜沙律淋上芒果沙沙汁(像罐頭雜果汁) 魚肉硬的像厚頁書本！                                淋上的汁又太甜，不配三文魚！老婆再次order至愛：安格斯燒三文治，仍欠貨 ！改叫軟芝士三文治，還是只有麵包好吃，芝士沒甚味                                道，不鹹不淡，配彭瑪鹹火腿，也是淡味！服務態度極需要改善，因為這兩次都像是還未培訓過的暑期員工！(1) 四位客人只供一本餐牌，(2) 不會主動斟水，(3) 餐具不懂擺放，(4) 太早沒有凍飲料(冰未送到) 加了價，但水準不能提升，還要退步，讓老顧客都要走人啦！

黑麥 藝術中心分店 已是我的”FAVOURITE RESTAURANT。精心挑選一些舒服的地方。Daytime 又有天然光,還有很feel free 的想吃什麼便叫什麼。MANAGER - ROY LEE always provides his GOOD services 薯仔蒜蓉湯,有著薯仔的粉粉質感,少許蒜味調味。味道 - very good taste喜歡「黑麥」麵包非常好吃!!有提子乾,有黏糯口感,麵包面非常香脆,完全不硬身。最欣賞是他的麵包!飲品:Regular coffee 非常好飲, Mocha很朱古力,很甜,沒咖啡味。Cappuccino 好飲。三杯咖啡類來說,Regular那杯最欣賞。安格斯薄片牛肉,確實有牛香。汁料配菜增加fresh感。紅莓芝士餅$32,好驚訝是Cream cheese的凍餅,而非焗製的實身cheese cake。驚喜非常的是,蛋糕身雖然不光滑,軟身芝士,味道很新鮮,不甜不膩。平日多吃焗芝士蛋糕,現在吃吓這種so home made的蛋糕,令人開懷!不過少少改善的是,待應服務 keep smiling face to customers " CHE

因為睇話劇，想就腳d便黎呢間試下，湯同麵包真係唔錯，或者呢度出名係burger，所以麵包要求方面比較嚴格，我叫左個chuck steak，真係難食，咬不到，我已叫六成，出黎似九成，個汁又難食，百幾蚊，真係好唔值，朋友叫左個Spaghetti with honey ham, zucchini mushroom in white wine sauce，反而個意粉又唔錯，希望個扒真係改善下啦!

其實個境係ok既，但真係唔會返轉頭食囉!個湯同麵包係可以的，湯普通，麵包如果難食，也不關間餐廳事，麵包也是普通，無咩特別!個扒真係唔掂，難食到食唔到，叫七成，比九成，肉身感覺好老，好難咬，硬到牙骹軟埋，唔知係咪咁特登煎熟d，個汁又唔好食，最好食竟然係個翠肉瓜，暈了! 仲要成150一塊，完全唔值呢個價! 白汁火腿意粉，好普通，個汁味道一般，但意粉硬度剛好!以為應該唔錯，怎料真係貴夾唔飽，因為難食，無點食到塊扒....真心希望可以改善下!

落地玻璃、高樓底，面向維港，簡約佈置，環境尚算OK﹗惜餐具殘舊，麵包籃有污迹，服務員全目無表情。 午市套餐包餐包、湯、主菜、甜品及飲品，約$90/位。南瓜湯味道濃郁，點點香草增添香味，粉粉質感，略嫌未夠creamy及幼滑。芝麻包外脆內軟又夠熱，兼有麥香及芝麻香，塗上有鹽牛油，味道一流，超正斗﹗ BBQ醬烤豬仔骨配炸薯條沙律菜不俗，酸溜溜的醬汁與豬仔骨溶為一體，肉腍醬香，輕輕一扒已骨肉分離，證明選料和烤焗的火候控制得宜。炸薯條香脆，配合鮮甜爽口的沙律菜，油膩感大減。同事叫的迷迭香扒羊架配烤薯仔雜菜則欠佳。同事要六成熟的牛架，切時發現羊架有血絲、過生，且又多肥肉。伴碟的烤薯仔僅表皮熟、內裏尚未腍及入味，失敗之作﹗Cream cheese的芝士凍餅，驚奇之作﹗凍餅冰涼軟滑，夾著鮮甜莓碎及奶味重的香濃芝士，底層墊了鬆脆香口的牛油餅底，更具口感。材料配合得天衣無縫，不甜不膩，小妹則略嫌細塊左d﹗同事話咖啡香濃、creamy，不錯。檸檬茶則有苦澀味，難以下嚥。

這晚到藝術中心看話劇, 原本想到6樓的Assaggio Trattoria Italiana, 但有品牌活動包場. 如是者, 就到四樓的黑麥.食物: 貴店的包. 質感是較一般的好, 但沒有驚喜.點了LAMB CHOP, 賣相可以, 雖不是凍, 但也不是熱的......餐廳拿出不熱的食物給客人, 就有點兒那個. 是配菜較可口, 不過也不是熱的.服務: 待應服務經驗參差, 落單的待應沒有問要不要加湯和咖啡. 到吃完不是味兒的羊後, 問過一名較有經驗的待應才知道. 這時已有點意興欄柵. 再受不了咖啡若又一失準之作的原因, 雖餐後咖啡是我的例牌, 但今次我破例. 埋單.環境: 有高樓底落地玻璃窗邊雅座, 救了這店. 等待用餐時心情是愉快的, 但看到枱面有乾涸的水漬, 哎......不論這個價錢是多少, 食物烹煮不佳是趕客不二之證. 希望能盡快改善, 不要影響觀眾及食客心情.

「黑麥」,開第一分店時,已是我的”飛佛”。今天帶媽咪去玩玩,精心挑選一些舒服的地方。藝術中心分店,人較少,又有天然光,還有天然的雀仔,飛左入黎!很feel free的想吃什麼便叫什麼。四個人,點了如下:薯仔蒜蓉湯(跟餐+$10),有著薯仔的粉粉質感,少許蒜味調味。味道不過不失。雖是喜歡「黑麥」,但不喜歡他,食物未上,便把飲品送到。o野未吃,飲品也放涼了。飲品:Regular coffee(+$10),ok的,好飲過 Mocha$32, Mocha很朱古力,很甜,沒咖啡味。Cappuccino $28好飲。三杯咖啡類來說,Regular那杯最好。安格斯牛肉三文治w/生菜沙律$68,麵包非常好吃!!有提子乾,有黏糯口感,麵包面非常香脆,完全不硬身。嫌安格斯薄片牛肉,太多肥肉,但確實有牛香。汁料配菜增加fresh感。但最欣賞都是他的麵包!All Day Breakfast: Egg Benedict w/Salmon$73,用蛋黃醬蓋著班尼蛋,看去増強「蛋感」,但蛋心半熟,蛋汁少。On top的蛋醬成了主角,若放在煙三文魚之上或下,會平衡返整體味覺。紅莓芝士餅$32,好驚訝是Cream ch

服務差已經算了...食物真的不能接受湯： 好似水咁...麵包: 乾到可以掟死人...主菜: 叫了一份羊扒餐...塊扒有成吋半厚...但成120%熟...普通餐刀都切唔到...要叫服務員換個把餐食: 一杯無茶味既凍奶茶...HK$85大元，不如我自己煮仲好食!!以後請我都唔會再去Pumpernickel!! (天后果間同灣仔不相伯仲)

節目在七時半開場,但早了大半小時已來到.便先和友人到這裡坐下打發時間.來之前已吃了簡餐但不想只喝杯東西好像防礙人家做生意,便點叫多一份多士吧從外觀分得到那杯是Mocha那杯是French Chocolate嗎?喝下去兩杯的味道分別不大,也是甜味過濃朱古力味薄弱。溶芝士多士----等了二十五分鐘的竟然是一份芝士未溶,麵包還未烘脆成多士的出品.咬下去溫度只是微暖,麵包更可說是頗"軟熟".單上寫的也是cheese toast 而不是cheese bread.從來不介意坐在餐廳內點叫後等食物時間有多長,只要出來效果是在正常水準以內便可,有時客人也須體諒一下店方的壓力。不滿的是為何能將一件未完成的食品拿來奉客?廚房出品有問題侍應看見而不出聲的話也應有責任吧? 但見這裡笑臉甚多，難道這次又是我欠運？更多文字分享http://pandamenhk.blogspot.com

午膳於藝術中心的黑麥，裝潢不夠銅鑼灣店舒適，亦唔覺多點藝術氣氛。午市套餐有四款供選擇，價錢約七八＋元。幾經挑選，最後選了西冷牛扒作午餐。先來的麵包籃，有麵包兩款，微暖，質素普通。接下來的忌廉湯，質感略稀，味道不夠濃郁。主菜方面，賣相一般，份量亦不算大。西冷牛扒味道口感都OK嘅，倘若烹煮時間再短一點，相信會更juicy。餐後有朱古力蛋糕作甜品，連餐飲凍奶茶一杯，OK喇！

I have heard this place before, and I thought it was good.I had the all day breakfast and it was crap. Everything was very oily and the bread was not even warm.

17/7/2020 先同友人向CWB 黑麥食完上黎找一找藝術中心四樓食完野的呢家叫咩名原來又係黑麥 XDDDDD感覺上CWB好似個格局靚D.....但食物方面......灣仔呢邊做得好味DD咁.....無咩特別野好叫......三人就將set lunch 上的 A B C 各叫一份.......有意大利飯.....有意粉....有扒.....抱歉忘了影相 但....比較值得推薦的係 C餐個雞扒......好好味....仲要跟左甜品餐飯......每人都係 75 左右.......向藝術中心/灣仔會展睇完野過去食D野....算係幾方便又好味唔貴的選擇呢........