麻辣香鍋

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🌟餐廳：麻辣香鍋📍地址：旺角砵蘭街198號地舖⏰營業時間：星期一至日11:00 - 14:00💰價位：～$50 - $100📱電話：9035 9755最近天氣又熱又潮濕，係時候要食返d麻辣開胃美食，出身汗爽一爽～今日黎到旺角呢間「麻辣香鍋」，主打四川地道麻辣菜式、香鍋及米線，岩哂我同朋友仔，即刻推介比大家先~———————————————————🔹籐香雞- 先黎一款冷盤既籐香雞～只麻不辣，雞肉食落鮮味十足，份量又多，食落麻度一流，好過癮！———————————————————🔹蕃茄牛肉炒蛋- 估唔到呢度既小炒都好出色！呢份蕃茄牛肉炒蛋大大碟，味道酸酸甜甜，牛肉食落口感一流，雞蛋炒得又夠滑嫩，要黎送飯無得彈！———————————————————🔹招牌香鍋• 醬香呢度既香鍋大大盤，夠哂鑊氣，上菜時香噴噴好吸引~配料有幾十款自行搭配，我地就揀左墨魚餅、小酥肉、腐竹、貢菜及薯粉。其中墨魚餅口感彈牙，外層金黃焦脆，而薯粉就索滿濃濃醬汁，食落好惹味滿足~———————————————————🔹凍檸檬可樂 及 烏龍茶- 食川菜當然要歎返杯凍飲爽下先啦！朋友仔叫左杯凍檸樂，冰底檸檬配搭原罐汽水，夠哂

必食川菜!鄰近旺角地鐵站，位置好方便~這次試了招牌香鍋及小炒，款款高質 香辣惹味 有各式各樣涼拌小食、川辣小炒、酸菜魚、水煮魚、雞煲及甜品等等，味道正宗，質素高有驚 喜!晚市人流好多，全場滿座!環境氣氛熱鬧，好適合跟家人朋友來聚會~食評招牌香鍋 自選5款餸 $206肥牛、雞軟骨、鯛魚片、娃娃菜、薯粉(香辣 微辣)香辣惹味的干鍋，聞到都流口水 鍋底用大量香蔥及辣椒炒起，味道好正!超豐富配菜，特 別推薦爽口彈牙鯛魚片及脆口雞軟骨，好滋味 份量夠二人食蕃茄炒花菜 $70酸酸甜甜好開胃 份量好多，花菜爽口入味，配飯食一流 配有大量新鮮蕃茄泡椒魷魚鬚 $118香辣惹味小炒 魷魚鬚爽滑彈牙，配上大量爽口萵筍，中和油膩感白飯 $15/碗 百香果檸檬茶 $36/杯冰涼清爽檸檬茶，吃辣必飲，加上百香果更甜

突然想吃辣便想起了麻辣香鍋，便約朋友放工一去去旺角。餐廳寬敞，食物種類多，味道正宗，我們都非常喜歡來捧場。招牌香鍋 來這裏一定要點這個，多種自選配料炒在一起，我們選了麻辣，配菜選了羊卷肉片，雞件，豆皮，麵筋條，生菜，大大盤，芬香撲鼻，一入口，麻辣的味道瞬間在口中爆發，辣勁十足，還帶有一絲麻的香氣，讓人嘴巴癢癢的，讓人難以忘懷。香辣味與各種配料的鮮美完美結合，每一口都讓人陶醉其中。黃金蝦球蝦球色澤金黃誘人，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。每一口咬下去，蝦肉的鮮甜緊緊包裹在脆脆的外殼中，鹹香味濃郁，彷彿一個小小的驚喜在口中綻放。清炒萵筍絲綠油油的萵筍絲散發出誘人的清香。入口後，萵筍的爽脆口感與微微的鹹香完美交織，仿佛帶著春天的氣息在舌尖翩舞。秘製拍青瓜青瓜被輕輕拍散，使其更容易吸收調味料。青瓜的嫩脆與醬汁的鮮酸相互融合，讓人感受到一種清爽的口感和味覺的平衡。最後，當然要點清涼的飲品解辣，我們點了一枝烏龍茶和朝日啤酒。烏龍茶的清香和啤酒的爽口與辣味的對比，緩解了我們舌頭上的火焰，讓我們能夠更好地享受麻辣的美味。

每次和Foo食飯，他都心思思想食水煮魚，酸菜魚之類的辣川菜，所以早幾天一於帶他去食麻辣香鍋。離鋪頭不遠，後面街走兩步就到，滿足一下Foo對川菜的思念，哈哈。水煮魚 小辣 $188一大盤鮮紅紅的水煮魚，上面滿佈辣椒。魚肉切片，沒骨沒腥，美味可口，而且嫩滑中帶有彈性口感。盤中配料亦多，有金菇，青瓜，油麥菜，芽菜，云耳等。辣湯與配菜互為一體，配料吸收了湯汁的川辣風味，口感味道滋味。麻薯粉煙靭有彈性，配搭芽菜等配一起食，幾重口感增添層次。口水雞配白飯 中辣 $55一大碟口水雞，份量多，肉質又嫩滑可口，再配一碗大白飯，覺得好抵，因為只是$55。干煸四季豆配白飯 $50四季豆翠綠爽口，每條都炒得夠鑊氣。肉碎乾身惹味，再跟一碗大白飯，$50吸引到我再光顧，哈哈。泡椒尤魚鬚微辣 $118尤魚炒得剛剛熟，有彈性得來，不硬不老。雲耳、萵筍等配料甚多，辣度適中，開胃醒神。凍檸茶$18熱檸水$18百香果檸檬茶$36

金湯酸菜魚小辣酸菜夠多又夠酸，個湯底下有好多薯粉。份量仲有三至四人，可以一齊食夠晒去分。魚肉有好多片有魚味而且無骨，每口都放心去食。入面仲有好多配料特別係萵筍好入味同好爽脆。我地叫左小辣所以唔會太辣。招牌香鍋小辣（香辣味)加左5個配料去抄，有新鮮鮑魚，魷魚鬚，蓮藕，田雞同萵筍。炒得非常野味又夠獲氣。係用左鮮鮑魚，有4大隻同洗得都乾淨，而且咬口彈牙。蓮藕薄切夠爽脆有咬口炒料夠晒香口。魷魚鬚更鮮易咬斷，仲有入味既田雞同萵筍。食過番尋味。仲叫左熱檸茶同百香果檸檬茶，清清口腔既辛辣同解解渴。百香果檸檬茶特別香，十分順口。

假期的最後一天，鎖定到旺角走走，再大戰川菜。餐廳佔地雖然不大，但地點就腳，離地鐵站不到5分鐘，而且午茶不收加一，超抵食。餐牌選擇非常多，而且圖文並茂，很快就能選好下單。午餐 - 酸菜魚我愛吃酸菜魚，見午市套餐上酸菜魚跟白飯隻需$64，二話不說就點了來試。魚塊份量挺多，魚肉厚薄適中，完全沒有魚腥味，口感超嫩滑富彈性，由於是零骨絲的關系，所以吃時亦變得零負擔。湯底鮮甜不咸，內還放了大量酸菜，還有萵筍片、雜菌及薯粉，用來泡飯份外滋味。烤魚 - 加州鱸魚烤魚有兩款魚類選擇，分別是加州鱸魚及魽魚，更配上6款鍋底料，包裝括： 薯粉、木耳、腐竹、蓮藕、大豆芽及青瓜條。另外，烤魚還可以選擇辣度及口味，不吃辣的可選走辣醬香。我點了加州鱸魚，鱸魚非常大條，而且全條魚都煎香過，魚香味更突出，而魚肉肉質不會變硬，相反，口感鮮嫩Q彈，有滿滿的醬香味，贊。鴨血鴨血大大塊，完全沒有血腥味道，口感細嫩爽滑，結實不易散。新鮮鮑魚鮑魚新鮮度滿分，不但大大隻，而且味道鮮甜，口感煙韌結實而不實柔軟。田雞田雞肉質嫰滑，口感有點像雞肉，挺鮮美的，雖一美中不足是切得太細件，如果原隻開邊的話，相信會吃得更方便。腐竹我們確外多點了一份

突然想食吓麻辣嘢，所以就去咗呢間《麻辣香鍋 》試吓，估唔到又幾好食，不錯😌！🐟香辣魚皮 $68香辣風味的餐前小食，口感爽脆，非常適合用來作為下酒小食，越食越惹味😁！🍲招牌香鍋 （鍋底$28）可以自選配料，隨個人口味，想食乜就加乜😁麻辣味道超級惹味，越食越過癮👍🏻👍🏻！鯛魚片$42～冇骨肉質好鮮嫩！蓮藕／萵筍 $28～ 薄切夠脆口！蝦球 $48～ 共4隻，大大隻啖啖肉! 薯粉 $22 ～吸收哂所有醬汁，惹味又飽肚！🐓川香鮑魚雞煲 $168半隻雞的分量，點選咗香辣口味，雞件夠哂入味，鮑魚有四隻，爽口又彈牙，掛汁一流好好味👍🏻👍🏻！🍯紅糖糍粑 $58 ～即點即製，外脆內軟，沾上紅糖醬，好香甜🥰！🍹百香果檸檬茶 $36酸酸甜甜，呢個配搭都幾夾，呢個天氣飲，啱哂👍🏻！

旺角依間「麻辣香鍋」除咗佢哋嘅麻辣香鍋係招牌之外，金湯酸菜魚都好出名㗎，今次Order曬兩樣菜式，好滿足。*此餐廳收取加一服務費。新鮮鮑魚肥牛沙白四季豆木耳金針菇招牌香鍋（單點$262），微辣香辣，內有西芹、芫荽、香蔥、芝麻、辣椒乾、花椒；4隻新鮮鮑魚肉質彈牙，食落有鮮味；肥牛牛味濃厚，略嫌食落肉質偏向乾身、帶韌；沙白食落好新鮮，略嫌肉質偏瘦；四季豆食落好惹味；木耳口感爽口，略嫌可以剪得細塊少少，食用嘅時候就更加方便；金針菇口感爽脆。金湯酸菜魚（單點$188），小辣，表面鋪滿辣椒乾、花椒、芫荽、香蔥；魚片肉質嫩滑，味道鮮甜，但略嫌起骨未夠徹底，令到我食魚食到有魚骨細骨插落牙肉；酸菜份量多；牛肝菌、冬菇、白玉菇，食落好Juicy；萵筍、白蘿蔔味道清甜；紅薯粉口感煙韌，食落好吸湯；湯底味道酸辣，飲落好開胃。白飯（單點$15），食落軟硬適中。紅糖糍粑（單點$58），口感外酥脆內軟糯，食落米香味濃，配以紅糖糖漿食用，味道香甜。凍檸茶（單點$18），走甜，茶味濃香，飲落好清爽。麻辣香鍋旺角分店地址：旺角砵蘭街198號地鋪電話：90359755

麻辣香鍋之前都食過 味道吾錯而且份量又多 好抵食😜 所以今次都同朋友再黎食過😆🍀招牌香鍋咁我地今次就揀左香辣口味 微辣🌶️ 餸就揀左五款 豬頸肉有嚼勁 肉味好香濃 加埋微辣好好食🐷 牛舌厚薄適中 有咬口 配飯食都好夾🐮 萵筍同蓮藕片夠晒爽口 吸埋啲辣汁好正😍 土豆片必叫 吸晒啲辣汁再配白飯食一流🥔 🍀辣子雞軟骨份量超級多 就算四個人食都好足夠🫣 雞軟骨好有咬口 又吾會太硬😉 每一粒都好入味 幾粒幾粒一齊食就更加過癮😚🍀香辣魚皮爽口彈牙 作為開胃小食吾錯😋 由頭食辣食到落尾 真係好滿足☺️

打風前要去食忍咗口好耐嘅辣嘢🤣朗豪坊附近呢間#麻辣香鍋，差不多所有川菜都有得食，滿足貪心嘅媽媽🌶️ 麻辣香鍋，辣到爽！🔥🍲鍋底有三款選擇：香辣、麻辣同埋醬香。而且辣度都可以自己揀，有不辣、微辣、小辣、中辣同大辣四個選擇。真係可以按照自己嘅辣度偏好嚟享受啦！😋🌶️今次我哋揀咗香辣鍋底，辣味剛剛好唔會太過嗆口。自選餸菜揀咗豬大腸、小酥肉、田雞、牛肚同土豆片。每一樣都經過炒製，入鍋後更加入味，真係超級滿足！🍖🥔🌽除咗麻辣香鍋，我哋亦試咗金湯酸菜魚。真係鮮嫩滑口，湯底酸酸辣辣，特別開胃。鱸魚肉質地鮮美，搭配上酸菜同萵筍片雜菇配料，仲有朔晒湯汁嘅粉條🌶️味道更加豐富。🐟🌶️🥬清炒蘆筍絲蘆筍絲保留了蔬菜的原汁原味，經過簡單清炒後，仍然保持了脆嫩的口感。這道菜不僅美味，還營養豐富，絕對是健康又開胃的選擇！🥦🌱百香果檸檬茶有著香濃的檸檬味道，再加上微酸的百香果，真係超級清新。喝一口，整個人都感覺到了夏天的涼爽，真係太舒服了！🍹🍋🌿🍽️🔥餐廳嘅水煮同埋四川小炒系列我下次都想試吓😋

勁耐無食烤魚🥹估唔到旺角「麻辣香鍋」有得食烤魚😱.烤加州鱸魚(酸菜)🐟鱸魚已經事前炸香🔥基本上都係啖啖肉，魚肉鮮甜入味😋仲有唔少底料💁🏻‍♀️分別有薯粉🍜木耳、腐竹、蓮藕、大荳芽、青瓜條🥒豐富又滿足😉.新鮮鮑魚(4隻)🌊新鮮彈牙，完全唔韌😛有少少酸辣湯汁味🌶️但又唔會蓋咗浸鮮味😌.沙白🐚雖然細隻，但勝在夠鮮甜🤤.木耳🖤厚身大塊，質感爽口😗.紅糖糍耙🥢外香脆內煙韌😆食到粒粒糯米口感🍚一定要點埋紅糖漿食先Perfect👍🏻.百香果檸檬茶🍹加咗酸甜百香果☺️飲落更加Fresh💦.凍檸茶🍋

硕士是在北京读的，麻辣香锅也是平时必吃的美食之一。听说旺角也开了一家麻辣香锅店，就带着小伙伴去吃啦❕我们俩点了鱿鱼🦑、土豆🥔、玉米🌽、牛杂🐮等常见菜，因为小伙伴不能吃辣🌶️，所以就点了酱香的口味。给我的感觉是，酱香口味偏甜，小伙伴是北方人说有点不习惯，不过我作为南方人，而且口味接近上海人，所以觉得味道还是挺不错的。我们还点了一份花椒鸡以及香辣牛蛙（这两份菜具体名字我也不记得了🤔），点的微辣，辣度一般般，但是菜真的很香，鸡和牛蛙都非常鲜嫩，可以吃出来是当天现宰的❤️总而言之，我感觉是将香锅进行了一个本地化，味道还是不错，对不能吃辣的宝宝们比较友好。喜欢吃辣的建议点中辣以上。因为菜品特别多且有点杂，我就不拍啦🤗

辣真的令人停不下口，一邊怕辣，但一邊又瘋狂吃辣的，所以總感覺現在的川菜店愈開愈多！而這間我也吃過好幾次了，質素挺不錯，而且人氣十足，晚了可能要排隊了！招牌香鍋（鍋底２８元）新鮮鮑魚（４隻）（６８元），五花肉片（４２元），蝦球（４隻）（４８元），豬大腸（４６元），肥牛（４６元）香鍋大大的一鍋，一共五款材料，都是新鮮炒起的，味道非常香！我們選了中辣，吃起來味道香濃，又麻又辣的，又帶點芝麻香，配上不同食材的口感，真的非常滋味，配上白飯一流！新鮮鮑魚鮮甜爽滑，五花肉片有油香帶點爽，蝦球炸香後又脆又爽又滑，豬大腸油香十足，肥牛吸飽醬汁肉質又嫩！鮮椒田雞（１３８元）田雞經過炸香後再拌以大量新鮮和乾辣椒來吃，吃起來不算太辣，但田雞又焦又嫩的，肉質彈牙！香辣魚皮（６８元）魚皮很有驚喜，整體味道偏香辣口味的，而魚皮非常爽脆，冷盤不錯！百香果檸檬茶（３６元）這個喝起來會像平常的水果茶的感覺，味道偏甜，百香果味突出！

📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖又黎自我挑戰食辣嘅時候啦 🤣🤣 今次食香鍋同酸菜魚 😋😋 招牌香鍋 🌶️🌶️ 最少揀五個餸起 ，我哋揀咗 新鮮鮑魚,海蝦,肥牛,豬大腸,蓮藕 🫶🏻🫶🏻 辣到可以自己選擇 ，我哋揀咗香辣 ，小辣 😆 辣度啱啱好 香噴噴 ，又吾會太辣😍😍 海鮮食材新鮮 配埋蔬菜 可以解辣 整體嚟講 送飯一流 ！！ 金湯酸菜魚 🐟🐟都係揀咗小辣，但係呢個就辣少少啦 食到好刺激 😚😚 魚肉份量都多 又鮮甜又嫩滑 ☺️☺️ 魚肉外 ，仲有大量蔬菜同薯粉 分量十足 酸酸辣辣十分開胃 🤤 金桔檸檬茶 +加多寶 涼茶 ，清熱解毒一流 👍🏻👍🏻檸檬茶 ，消暑解辣一流 😎

今晚在朗豪坊買完東西，突然想吃辣，想起之前試過的這家麻辣香鍋，於是再來回味一下。餐廳環境與一般的川菜館不同，裝潢摩登，光潔明亮，有空間感。餐廳招牌菜是麻辣香鍋，亦有不同的川菜小炒、涼菜、主食等提供。籐香雞 $66先點一客市面比較少有的四川涼菜籐香雞，籐香份量不少，雞肉上面更有一串鮮籐椒，醬汁鮮味濃郁，入口麻而不辣，油而不膩，而雞肉厚實嫩滑，味道令人上癮，一流。麻辣香鍋招牌菜麻辣香鍋$28起，可以自選配料，豐儉由人，今晚點了新鮮鮑魚、肥牛、鵪鶉蛋、萵筍、蓮藕及金針菇，麻辣香鍋鹹鮮香辣俱全，不但十分和味而且層次豐富細緻，新鮮鮑魚彈牙鮮味、鵪鶉蛋外層先炸過所以有微微香脆的口感，特別一提蓮藕同樣輕輕走過油，所以香脆爽口，十分惹味。黃金四季豆 $72最後點了一客黃金四季豆，每條四季豆包裹一層厚薄得宜的鹹蛋黃蓉，外脆內軟，一咬透發出鹹蛋黃的奇香和非凡冶味。最後少不了點一罐加多寶和可樂，冰涼解辣。