麻辣風雲 (已結業)

🥢旺角係全新旗艦店，裝修帶了古式古香🏮最搞笑當然係諸葛亮嘅饅頭船🛶 🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊旺角🐠—————————————————前菜小食有2款，都係香口辣辣地嘅菜同筍😂但忘記了影相，每人$9🔹炸饅頭 $58真係最吸睛又打卡📸 諸葛亮為你送上🔥饅頭，船底仲有雲霧💨炸饅頭新鮮炸好，外脆內非常之鬆軟，點上煉奶即係你expect到簡單嘅美味😋，但🛶真係加咗好多分！🔹酸菜魚 $268可以自選酸同辣味🌶就更啱自己口味🙆🏻真係好多魚🐟而且夠嫩爽無骨，啖啖肉，不過其他配料如萵筍、寬粉、豆芽比較少🥲有啲後悔無加$30薯粉，感覺唔夠滿足👉🏻👈🏽🔹涼拌雞絲粉皮 $68食完辣緊係要降下温❄️粉皮好滑，撈埋花生醬🥜、雞肉同青瓜🥒幾開胃，不過花生醬都偏稠身，個人prefer清爽啲，同埋雞肉份量相對少🔹冰涼椰汁冰$38椰汁🥥好清涼又濃味，但唔會好甜/好漏，唔錯！—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌖🌑🤑性價比：🌕🌕🌕🌑🌑🧚🏻打卡值：🌕🌕🌕🌖🌑🥰舒適度：🌕🌕🌕🌕🌑🤤回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑.♟Overall♟摩登川菜真係唔錯，環境又坐得舒服😌完全唔老套😂嗜辣嘅朋友仔可以試下，多

無辣不歡既我好鐘意食四川菜，聽同事講最近旺角新開麻辣風雲旗艦店，裝修行中式古代風，一於今晚收工捉埋個同事同我去食，齊齊做辛辣妹🔥👱🏻‍♀️🔺泡椒鳳爪 $58依碟泡椒鳳爪係好開胃既小涼菜，泡椒鳳爪豐滿潔白，吮鳳爪個陣清脆爽口，味道酸酸辣辣好鬼死開胃，口水大開👅💦🔺酸辣土豆絲 $108土豆絲新鮮咬落爽脆，用乾辣椒同花椒去炒，味道偏酸帶麻辣，係惹味開胃既小菜🥔🔺乾煸肥腸 $128我好鐘意食豬大腸，但豬大腸唔多唔少有陣腥臭味好難癖除，要花好多心機先整得好食，依碟乾煸肥腸係出名既四川菜，辣度可以選擇，我簡左中辣，用左豬大腸、姜、葱等去炒，香氣撲鼻👃🏻口味香辣！

唔知點解夏天特別想食辣野☀️周不時都搵下有咩好食既川菜，依間麻辣風雲聽就聽過個名但就未食過，今日出開旺角見佢有新分店開就去幫襯下☺️麻辣風雲裝潢走中式路線，行古色古香宮庭風格，地方寬敞，大部份座位都係卡位，坐得我地好舒服因為我同呀妹兩個唔食得好多野，所以只係叫左兩樣川菜，一道是花雕醉雞，另一道是水煮牛肩肉🌶 花雕醉雞雞肉嫩滑，無骨完全是啖啖雞肉，酒味香濃，味道帶甜香，唔錯既前菜依道水煮牛肩肉用左牛肩肉去煮，肉味較濃，而且有咬口，湯頭麻麻辣辣，辣得相當過癮🤪入面加入左薯粉非常入味，仲有其他配料超索湯，令香濃嘅麻辣味係口腔入面久久不散👅 叫埋罐可樂真係爽😙‼️

之前 我都食過麻辣風雲🌶不過係食佢哋各款嘅招牌菜 例如係水煮魚🐟同埋水煮牛肉🐮等等 反而冇食佢哋好出名嘅炸饅頭同埋其他小食🙈🙈所以今次就專攻其他食物 睇吓係唔係都係咁高質素先🫢🫢🫢椒鹽魷魚鬚👉🏻🔥🔥🔥🔥(4/5)糍粑👉🏻🔥🔥🔥🔥🔥(5/5)炸饅頭👉🏻🔥🔥🔥🔥(4/5)炸饅頭好好食喎…我都唔明點解我而家先係第一次食囉😯饅頭嘅外層金黃香脆 不過內𥚃就鬆軟 綿密👏🏻👏🏻新鮮炸起熱辣辣嘅炸饅頭 配上佢哋嘅煉奶 仲有其他特色醬料 冷熱交融嘅口感真係好幸福🥹🥹⚡️十分推薦比大家👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻糍粑我又係第一次食…好好食😋其實我真係好鍾意食甜品㗎 特別係呢啲平時比較少見又充滿特色嘅甜品🤪🤪糍粑好脆 但係入面又好軟糯 甜品來講真係好出色😆😆不過建議要即叫即送到即食 唔係佢表面個陳皮可能會淋左就冇咁好食😅咁就浪費哂🙈🙈食咗咁多甜野就梗係要食返啲鹹嘢啦 椒鹽魷魚鬚嘅魷魚鬚條係好大條 外層嘅炸粉唔算好厚 食嘅都係啖啖魷魚嘅肉 同埋魷魚肉好煙靭👍🏻👍🏻好有咬口但係唔會好難咬斷👏🏻呢個都好食！冇諗到呢度嘅小食同埋甜品都咁出色 睇嚟下次都係專攻甜品🤣🤣🤣🤣不過要搵埋朋友一齊嚟先得 咁先可以食多幾款㗎嘛😝

我係完全衝住碟水煮牛肉而來呢間餐廳嘅😂😂😂事關我好鍾意食牛同埋食辣野😌之前屋企人自己偷偷地來食左 冇叫我🥲🥲已經好傷心 所以今次到我自己偷偷地來返😂😂😂誓要食返夠本😂我即刻叫左份水煮牛肉👉🏻👉🏻👉🏻佢係大碗到夠2-3個人食😳😳辣椒同埋紅油嘅色澤光鮮亮麗🥹🥹遠處就聞到麻辣同芝麻香😌而佢面頭又真係有好多辣椒同埋芝麻🤪🤪水煮嘅煮法係超有驚喜 我就叫左中辣🌶🌶想辣食自己😂😂😂最鍾意佢嘅後勁十足 條脷都麻左👏🏻👏🏻我都好鍾意佢啲配菜E.g.芽菜同埋蓮藕 仲有豆卜同埋寬粉🙈🙈寬粉好入味又煙煙韌韌😚😚好食😋一場嚟到齋食個水煮牛又點會滿足到我呀😂所以我仲叫咗一碟雞翼尖同埋一碟菜～雞翼尖都係好香口好辣 不過遠遠不及水煮牛咁香辣 雞翼尖嘅辣度都係BB級😂😂😂👍🏻不過都好食😋下次我決定左 都係要同屋企人一齊嚟食😂😂😂多啲人分享先至會開心 同埋可以食更加多嘅嘢🤣🤣哈哈呢個先至係我嘅最終目的😝總評分🌕🌕🌕🌕🌕環境🌕🌕🌕🌕🌖服務🌕🌕🌕🌕🌖推薦？👉🏻當然

講起食辣嘢又點可以唔提起食川菜呢…🙈不過喺香港要搵到正宗嘅川菜餐廳都真係好難🤯之前好似中過伏🥲然後 我上星期同屋企人咁啱Shopping完 就經過見到呢間麻辣風雲 因為屋企人好鍾意食川菜 貪佢惹味又重口味 所以晚餐就決定係呢度解決啦😌😌干鍋👉🏻9分/10分冇諗過呢個價錢咁平 但係可以咁足料😅有咁大兜…真係好誇張🤯一送到上嚟嘅時候已經聞到好香嘅辣椒味 屋企人都不禁哇左一聲 覺得好驚喜😳干鍋裡面有唔同嘅食材 例如係肥牛同埋肥腸🤪麻辣口味惹味到極緻…不過唔食得辣嘅人 可能要小心啲 陣間辣到你面都紅哂就唔好啦😂😂😂好麻 好香 感覺好爽🥲食材好新鮮 屋企人都好鍾意食呀😉酸菜炒肥腸👉🏻8分/10分豬腸洗得好乾淨 但係仍然保留住豬肉嘅香氣😳廚師炒得好夠鑊氣…好香又好夠酸味 酸酸地好開胃😆豬場焦香又充滿油脂感😉真係好食過平時普通嗰啲豬大腸🫢呢個都值得一試！-So Far我同屋企人都滿意呢啲菜式😋埋單又唔貴 同埋滿意呢度嘅服務態度👍🏻👍🏻員工好Nice 因應你食辣嘅程度向你推薦唔同嘅菜式😌幾好～

之前咁岩放工經過旺角 然後見到呢間麻辣風雲 睇到門面嘅裝修同埋入邊嘅環境都好似好靚 好開陽又好光猛咁😳之後店員仲極力邀請我哋入去試吓😂😂話一定唔會後悔😂同事話一於試吓啦 咁我哋就去左食啦😝又真係冇中伏喎🥹🥹我哋叫左呢幾樣野 唔知會唔會記錯啲名😂😂😂👅香辣螞蟻上樹$128👅酸辣土豆絲$108👅酸菜魚$268三款都係好重口味嘅川菜菜式😳如果要我揀 都唔知邊款係最正 因為每一款都有佢嘅特色同埋獨特之處😋😋👏🏻咁我就可能會推介佢哋招牌嘅酸菜魚🐟酸菜魚真係好大兜 送到上嚟嘅時候 係感受到佢嘅氣勢😂魚片分量多 魚肉嘅肉質鮮甜 酸味十足🤪亦都充滿層次👍🏻唔係一味得個酸字 而係有唔同層次嘅酸味😆😆酸酸地咁真係好開胃🙈🙈咁多人分享性價比極高👍🏻螞蟻上樹我都係第一次食 同事話好正喎 原來係由粉絲同埋肉碎組成 就好似螞蟻爬喺樹上面咁😳都幾得意呀👍🏻😂粉絲炒得煙煙韌韌 同埋每一條粉絲都痴滿咗肉碎 所以唔會得麵條😌呢碟菜都幾飽肚 又係多人分享嘅好選擇😚😚土豆絲都係必食 唔好見到佢全部都係黃色😂但係其實都係辣辣地咁…都幾好味👍🏻因為薯仔本身個味道偏淡😯所以而家加咗啲辣椒🌶酸酸甜甜咁又係好開胃 估唔到薯仔都可以做到

川菜唔少得既一定係招牌酸菜魚又或者水煮魚水煮牛👏🏻👏🏻知道呢間麻辣風雲開到黎九龍區嘅旺角！今日經過就順便來試試啦😋😋餐廳主打各式川菜 而菜式加入大量辣椒🌶️岩哂各位辣妹🤣🤣🤣今次我同朋友兩個人 就叫咗一份水煮魚同埋一碟四季豆😯😯水煮魚$268 (4.5/5)👍🏻招牌水煮魚係店員一送上檯就聞到強烈嘅麻香味😋放滿大量辣椒乾 搞到我哋口水直流🤤魚片份量好多又夠滑溜👍🏻👍🏻仲有其他嘅配菜例如豆卜 唔係得魚 所以可以食到唔同嘅食材 都感受到廚師嘅心思 全晚食到好熱辣辣🤣🤣🌶️🌶四季豆都一樣咁好食 不過相比起水煮魚 佢嘅辣度就差好遠 係比較冇咁辣同埋清爽嘅選擇！四季豆炒得爽口 脆卜卜咁又唔會炒到好乾 都唔會好油 少少🤏🏻惹味同香辣咁啦 都值得一食呀👍🏻👍🏻🤪🤪

一個食過好多次嘅朋友介紹，果然冇失望， 酸菜魚啖啖肉 ， 味道唔錯份量夠! 另外仲叫左辣子雞 同土豆絲, 樣樣都好好味， 座位舒適，大部分都係卡位，會再 去幫襯， 值得介紹朋友!

見新開張 去試下午市環境新淨 但冷氣機滴水嚴重午市大約坐左2/3客人但員工目測得4-5個1350分入坐 叫左兩個午市套餐 兩個小食兩杯凍檸茶最快到我老公杯正常凍檸茶竟然成杯都係冰我果杯叫左小冰 都有半杯冰之後麻辣蓮藕 同京葱牛肉都算快到但食左半個鐘 食到無哂野食 野飲都飲哂我叫嘅酸菜魚都仲未到 催單叫佢快啲上菜再之後另一個小食 紅油抄手都到埋 大約等左40min我地食埋個紅油抄手 1455分 個酸菜魚都仲未到之後都費事再浪費時間 直接埋單點知埋單都無人收錢 仲要等多十分鐘真係未請夠人就唔好開舖住啦完全係浪費我時間

🔸炸饅頭一上枱非常吸晴 打卡一流饅頭炸得非常香脆內裡鬆軟 絕對做到外脆內軟絕對係必點單品🔸酸菜魚嚟到麻辣風雲當然要食埋佢個酸菜魚啦魚肉肉質鮮嫩，鋪滿滿一層入面配料算多：有寬粉、萵荀、香菇、豆卜及芽菜湯底酸辣度配合得宜，唔會太酸或太辣🔸乾煸四季豆四季豆炒得好香口乾身完全唔會油淋淋份量都算頗大碟🔸孜然棒棒骨上面滿滿孜然粉，香味撲鼻豬肋骨食落肉質鮮嫩🔸紅糖糍粑口感外脆入面煙靭配埋紅糖同黃豆粉甜甜地好好味

💎總評分：9.0/10-首先想呼應反個headline，諸葛亮係要叫饅頭先會出現😆... 其實較早之前已經食過荃灣分店，不過得知旺角係旗艦店之後就專程嚟食多次🍽️。環境充滿古風味🏮，門口仲有個風雲亭獨立枱，當日有食客坐緊就唔方便影相了。基本嘅酸菜水煮類喺menu上面都可以揾到，仲有小編最愛嘅自選干鍋，圖文並茂真係出現選擇困難症。食到中段，店員每枱送上中華沙律同醃蘿蔔🎁，中華沙律後勁帶辣有驚喜👍🏻!1️⃣ 酸菜魚 $268大盤是基本的🤣～入面係真材實料，魚片好多塊夠3-4人share🐟，肉質爽滑無骨，切得細薄入口即溶。作為招牌菜，湯底嘅酸辣味幾balance，酸&辣度可自定，嗜辣者大可挑最高LV🌶️。可選擇加薯粉(+$30)，不過口感欠煙韌，略為脆身一夾就斷🙈。除止之外，本身湯底已包括海量嘅芽菜，仲有萵筍片、金菇、豆卜，若然酸菜多D就更好了😍。2️⃣ 炸饅頭 $58必叫💯~佩服餐廳可以將一道普通嘅包點變得如此有睇頭👏🏻，定價無特別貴，放喺木船上加埋諸葛亮冒住煙出場🌬️，好有氣勢。至於質素，外皮脆到有聲👍🏻，若然怕食唔晒可以好似小編咁拎反屋企用氣炸鍋整熱第日食。3️⃣ 自選干鍋 $68起食開干鍋嘅你可能覺得

90 後 的 味 蕾.Bookmark 咗好耐既餐廳，終於可以同鍾意食酸菜魚嘅朋友大吃一餐！.✏️餐廳環境舒適，設有四人/八人卡位你有幾大班朋友都可以一齊食飯，而且唔會坐得迫夾。.🫡我係衝着呢度嘅炸饅頭而嚟，賣相超級精美一架諸葛亮船上面，排滿金黃色既炸饅頭🤤外脆內軟兼鬆化，毫無硬骰骰嘅感覺配埋煉奶，簡直可以食唔停口.🐟酸菜魚價錢超級值，魚片分量超多！湯底夠酸，而且用嘅配料非常多，仲有芫荽加持魚片質地軟滑，啖啖肉仲有寬薯粉、芽菜、菇，幾個人share都超滿足.🐣胡椒豬肚雞胡椒湯底濃郁，雞肉入味又嫰滑☺️豬肚乾淨新鮮，零腥味仲要係用爐燒住，一路keep住溫度.🧃我哋叫咗個菊花茶降火，非常清甜仲可以學古代咁，有個酒樽仔咁倒，好過癮.😎總括而言，我覺得呢度嘅酸菜魚好抵食，份量多又好味，肉質又新鮮，環境又夠舒適，好適合一班朋友邊飲啤酒邊食辣嘢！

超期待之終於去咗新穎川菜館麻辣風雲!🌶旺角旗艦店餐廳環境闊落乾淨 非常舒適👍🏻-🥯炸饅頭 $58相信大家對呢架麻辣風雲號唔會感到陌生⛵️風雲號載住嘅黃金炸饅頭外層鬆脆內裏軟熟整體唔會太油 點埋煉奶食真係冇得頂🤤真心係我食過數一數二最好食嘅炸饅頭😳-🐟酸菜魚 $268湯底以自家醃製嘅酸菜同各種配料調製而成夠酸夠入味 加上爽口得黎又滑嫩嘅魚片 正!入面仲有爽口芽菜、萵筍、菇同薯粉 大滿足🥰-🍗胡椒豬肚雞 $188/半隻半隻嘅份量都好足夠share黎食! 胡椒味非常濃郁 豬肚、雞同啲配料索晒啲汁 正!-🍖孜然棒棒骨 $178豬髀仔外層炸得香脆 食落啖啖肉🐽加上孜然粉同炸蒜 香辣惹味🌶

#川菜eatcovery #旺角eatcovery💡川菜旗艦店近年川菜館林立，深受港人喜歡，未試過川菜既你，尼間新開張既麻辣風雲就唔好錯過。🍽酸菜魚餐廳的招牌菜🐟一試難忘。魚肉鮮嫩啖啖肉，仲要冇魚骨，可以放心大啖大啖食，而且份量足夠。仲有酸菜、芽菜、豆卜等配菜，可以食到唔同既口感，一樣都咁出色。香麻酸辣集於一身既湯底，愈食愈上癮。可以自由選擇酸辣度，唔食得辣既可以揀小辣，咁就唔怕食唔到。仲可以加薯粉 ，配上酸辣湯底夠哂惹味🍽炸饅頭尼度既炸饅豆係打卡之選，炸饅頭放在一架由諸葛亮指揮既木船上，甚有特色。木船亦相當巨大，更顯氣派。味道方面亦同樣出色，炸饅頭做到外脆內軟，配上煉奶，簡直係絕配。尼度既炸饅頭睇得又食得，點可以唔點呢！🍽京蔥牛肉牛肉配上大量既京蔥，唔單止肉味香濃，配搭京蔥，成口都會留住濃濃既香蔥味，令尼道菜既味道更豐富。🍽黑糖脆炸糍粑如果你鍾意煙煙韌韌既食物，就要點尼款中式甜品。外面香脆，內面煙韌，令口感層次更豐富，沾上香濃而唔會太甜既黑糖，就愈食愈唔停口。🍽菊花蜜用酒壺呈上，外形特別，飲落相當清甜而不會太甜，仲有淡淡的菊花香氣停留在口腔內，食酸菜魚配上菊花蜜又能解辣，適合一眾女士