麻辣風雲 (已結業)

麻辣風雲其中一個股東一定熟悉，係ToNick恆仔，最近係旺角開咗分店🥳最大嘅特色就係小涼亭⛩必打卡位，適合約埋一班三五知己同枱品川菜🐠 酸菜魚 $268揀咗小辣，對我嚟講吾會好辣，剛剛好。魚肉鮮嫩好滑，湯底加咗好多配料好開胃👍🏽🍞 招牌炸饅頭 $58由諸葛亮帶領出場🛥即叫即炸，外脆內軟加上甜甜練奶，無得輸🤭🐓 涼拌雞絲粉皮 $68可以當前菜或者主都得，略厭雞絲有啲乾，不過配上粉皮溝花生醬，開胃解暑🦑 火爆魷魚鬚 $158魷魚鬚又粗又大條，好juicy，想食辣嘅朋友應該要點大辣先夠辣🥹🍡 黑糖脆炸糍粑 $58外脆內軟，加埋黃豆粉同黑糖糖漿，超好味飲品叫咗洛神花茶同菊花蜜各一埕，消涼解渴🤙🏽仲點咗杯人氣冰涼椰汁冰，配辣野簡直一流

今晚同屋企人食飯，特別挑選依間麻辣風雲，因為成家都好鐘意食辣野而且好正宗，知道係旺角開咗新店，所以就去支付下，旺角店裝修豪華頗有心思，燈光明亮，卡位坐得舒服。一入門口有大大個涼亭，好有中國風，可惜今晚唔係坐依到，如果唔係會再加分，可以好似置身湖邊靚景用餐咁😂😂😂餐廳好有誠意，唔係用肥牛黎做食材，依道水煮牛肩肉好正，牛肩肉入口軟腍，牛味好出，湯頭麻辣味超香，叫左大辣，個嘴麻到小小抽筋咁，好爽，入面有豆卜，吸收咗湯嘅精華，食嘅時候都真係要好小心（唔好話我唔提你🤫）雞絲粉皮以特製花生芝麻醬而成，滿滿的雞絲和青瓜，口感清涼爽，好啱依個夏天食🤤除左川菜，依到連小菜都好好食，椒鹽魷魚鬚既魷魚好新鮮爽彈🦑 切既比例岩岩好，炸得酥酥脆脆，好香口，灑上椒鹽更加惹味

今日約左朋友收工食酸菜魚🐠🌶，朋友就帶左我過黎《麻辣風雲》，之前一早bookmark 左， 知道佢地出既炸饅頭吸引住🤭，心郁郁收工就黎左佢地新開旺角分店！入到餐廳望到裝修好特別，係用左宮廷風設計，好有懷舊古風味，我地安排坐係涼亭入面，同朋友覺得好有feel😍。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼一坐低已經有前菜：麻辣中華沙律同菜脯，食落幾開胃。🌟炸饅頭$58見到差不多每一枱都必叫炸饅頭，好有霸氣用好大隻船🛶攞放左6件炸饅頭，船身放咗乾冰❄️，上枱時識噴煙，好有氣勢好晏岩打卡。炸饅頭熱辣辣，外脆內軟，外層炸得乾身唔油膩再沾上煉奶，好邪惡又好味😋 🌟 酸菜魚🐠（小🌶）上枱好大盤，已經有滿滿一層魚肉鋪住，魚肉好新鮮嫩滑🐟內面有豆卜、芽菜、萵筍、白菇，仲有海量嘅酸菜，好爽脆。湯底好香，有花椒嘅麻香味，魚肉既鮮味同混合埋酸菜，個湯唔油好好飲🤭。連埋低層既寛粉一齊食好入味。係好足料酸菜魚，有3-4人份量🥰🌟 黑松露煙燻溏心蛋 🥚黑松露味好濃郁🖤咬上去溏心蛋黃有流心😍有香濃既煙燻味呢個有驚喜🙊。🌟涼拌雞絲粉皮 $68食川菜一定會叫！🥰🥰雞絲粉皮好爽，花生醬有花生🥜粒粒連埋青瓜撈埋一齊食好清新。🌟菊花蜜$ 48用左粉紅色酒埕

酸辣開胃酸菜魚✌🏻仲有招牌嘅炸饅頭💕口感一流！一定要配上煉奶外皮脆，配上練奶有濃郁口感但整體感覺少少乾身，諸葛亮取名的造型設計餐廳設計好有風格六角涼亭座位、雕花屏風、鏤空宮燈仲有佢地酸菜魚好出色自家製酸菜及精選黑魚片！😋同埋裡面有附上新鮮彈牙薯粉仲可以多酸😆真係濃郁口味，因為平時出去我覺得會少酸味，又或無咩感覺，但宜家就真係夠酸又入味魚片皮鮮肉嫩，份量好多配上粉的煙韌口感令酸菜魚色香味俱全同埋醉雞冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮雞不過感覺比較重酒味道，入味到雞肉裏面最後素菜都有選擇，有炒菜夠惹味，仲可以少辣呀酸辣湯夠料會唔會好辣🤤

7:30未夠已經全場爆滿，人氣爆燈🐡 就知道香港人有幾鍾意食川菜啦！尤其是呢間古色古香宮廷風裝修得咁靚，感覺非常唔錯～ 一坐低就會俾兩碟小菜，個人對麻辣中華沙律非常印象深刻，因為個麻辣味超級香🥹🥹🥹🫶🏻 細節位做得好係好加分的👍🏻酸菜魚🐟 ($268)招牌菜酸菜魚叫咗中辣，我覺得唔算勁辣，下次可能會揀大辣😌～ 藤椒、酸菜等香料味超級香，魚肉嫩滑，而且份量十分多，配上豆卜、芽菜、萵筍同寬粉，酸酸辣辣好開胃，所以特登叫咗個白飯🤭 題外話，佢隻碟都好鬼靚🤩炸饅頭 ($58)好似台台都有人嗌咁🤣 一上枱，望到我嘩嘩聲，有乾冰係木船飄出來，視覺效果滿分💯 但唔止睇得仲好好食😋 金黃色嘅饅頭炸得啱啱好！香脆得黎又唔會過燶，點埋煉奶甜甜地，瞬間啪曬6舊落肚👅黑松露煙燻溏心蛋 ($68)好濃郁嘅煙熏味，不過份量有啲少🥹🥹冰爽龍眼冰 ($38)好清甜，裏面有起碼六至七粒龍眼肉，食辣解渴一流🫰🏻鮮芒椰果玉露🥭 ($38)好似食緊甜品咁，香甜芒果加埋椰果粒粒🍹 黑糖脆炸糍粑 ($58)外脆內軟，加埋黃豆粉同黑糖糖漿，滿足🙌🏻呢間餐廳回頭率極高啊！！不過真係好多人排隊呀😹😹😹

宣傳得好好 滿心期待去食 點知食左一肚氣 出餸次序錯 早入座既我地等成個鐘都末有野食 遲入座既客人叫一樣餸 但佢地食緊 早過我地黎隔離台同樣情況 佢地當眾大罵 職員即刻幫佢地出左酸菜魚 不過係凍 職員好唔精神 唔識處理問題 個場咁大都唔係分 section 睇客 服務係0 野食貴價得黎 仲要係室溫 味道又唔正宗 炒個豬腸都可以冇鍋氣

本來食過荃灣分店，覺得都幾好；但今次旺角分店真係麻麻地。首先，先講服務質素，想叫杯水，叫左3個員工都剩係話ok，但實際上就聽完就算，到最後埋單都無比過我地。然後上菜又十分混亂，有d枱落左單好耐都未有，但遲落單果d反而先上菜先，見到有好幾張枱既客人都係到投訴。最後到食物質素，味道一般，比佢好食既鋪頭有好多，但係食物既溫度真係唔夠熱，叫左個酸菜魚，d薯粉仲要係似未煮熟既感覺。炸饅頭連乾冰都無放，正常d人都係想打張卡姐。2個人黎食，4百幾蚊呢d 質素真係有d失望，所以呢間分店黎一次好了。

今日老婆提議試一試呢間野，去到餐廳見到好多人等緊滿心期待覺得呢間野應該唔會太差！點左酸菜魚，干鍋，拼盤，黃金蝦。酸菜魚唔太熱，魚肉唔滑，寬粉一夾就爛，味道真係一般。而干鍋不如直接叫濕鍋啦，裏面啲嘢全部都好濕，真係未食過咁差嘅干鍋。拼盤同黃金蝦不過不失，無咩特別。最後叫左杯特飲價值$38水蜜桃梳打，仲係個餐牌上印住推介，唔覺得值呢個價，梳打無氣係致命傷，賣相同茶餐廳差唔多。 啲店員做野做到黑口黑面咁，上菜又求求期期，就咁放低啲無點嘅食物就走，一問先知道兜嘢喺隔籬枱。呢間野唔會再幫襯。 本身自己無寫過食評，但都忍唔住要提一提想試呢間餐廳嘅朋友。 質素同價錢完全不符！！！

今日同朋友去食四川菜，位於旺角既「麻辣風雲」主打新派特色川菜，由涼拌小菜至主菜款式超級多，選擇困難症又發作🥹以前好鐘意食婆婆煮既螞蟻上樹，但自從婆婆過身之後都無食過，見到餐牌有就點左，依道菜睇就容易，煮得好就唔易，粉絲要炒得乾身入味，唔會一Pat pat，有肉碎，豆瓣醬，辣椒帶少辣好惹味😋另外叫左辣子豆腐（小辣），依個辣是有層次的，豆腐不會太乾身，配飯一流最後叫左個甜品-黑糖糍粑，賣相已經覺得好吸引囉‼️我好鐘意啲煙煙韌韌既野，而依個糍粑就岩哂我，糯米做到個份煙韌同軟糯感。配埋旁邊既黃豆粉同黑糖漿，超推🙌🏻🙌🏻🙌🏻總結⏰好推介麻辣風雲，食物岩口味CP值又高，環境有中國特色，服務態度都好好 我會再encore😉

「麻辣風雲」既四川菜好出名，第三間分店座落係車水馬龍既旺角，環境闊落坐得舒服，紅色為主，相當吸晴醒神，走中國宮庭風滿滿打卡位好有特色🥰叫左酸菜炒肥腸，豬大腸好易有腥臭味，但依度整既酸菜味可以完全辟左大腸嘅腥臭味，酸菜應該係自製家既，唔會太咸，整道菜酸酸辣辣好好食😋麻辣雞翼尖係朋友最愛既小食，麻辣味超香，雞翼尖唔會太瘦，份量超級足料🥳叫左個炸物，椒鹽雞軟骨炸得好酥脆，軟骨有咬口，配埋支嘉士伯啤酒🍻真係人生一大樂事🤭爽

麻辣風雲 (旺角)麻辣風雲旺角旗艦店前排開咗啦又多個地方可以食酸菜魚餐廳都幾大 但晚市真係好旺7:30已經full晒要等位用餐時間係90分鐘🌟前菜小食 $18坐底就會有餐前小食 辣菜脯同花生🌟炸饅頭 $58每枱都會見到既炸饅頭特別在佢會用船仔上 船身仲會有煙出 又真係幾靚一份有6件炸到金黃色既饅頭外面香脆 入面仲幾鬆軟 點煉奶食好正🌟欖菜四季豆粒炒飯 $88味道都唔錯 份量好多 有唔少既四季豆粒、欖菜同肉碎🌟酸菜魚 $268佢地既招牌菜式 又係好多人嗌魚片都幾多 夠滑另外底有好多寛粉 酸菜同豆卜湯唔會好酸 有少少辣同麻🌟川式回鍋肉 $118可以自選辣度 叫咗小辣回鍋肉炒得好香 肉會比較肥 辣會冇咁油膩。📍麻辣風雲 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓銅鑼灣駱克道京都廣場5/F

麻辣風雲🌟整體: 極度旺場嘅樓上麻辣川菜 傳統亦帶D 創新元素🏠環境: 窗邊窗口位係最正 採光度十足 枱又大大張 叫好多野食都唔怕🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 酸菜魚 $268✅ 麻辣風雲招牌之一 有魚片、自家醃製上選酸菜、薯粉 ✅ 魚片 完全無骨 皮鮮肉嫩✅ 辣度嚟講唔算好強 我呢個食開譚仔十少都可以食得好開心‼️ 炸饅頭 $ 58✅ 即叫即炸 外脆內軟 不過最令人記得一定係載住饅頭嘅「麻辣風雲號」✅ 大大隻船 上枱極其霸氣 仲有乾冰煙霧效果 打卡able‼️ 涼拌萵荀 $58✅ 我最愛食萵荀 細嫩爽脆 涼拌啱哂宜家D天氣‼️ 川式回鍋肉 $ 118✅ 香濃惹味、佐飯一流 油重味濃 又唔算好辣✅ 五花肉肥同肉一層層分開 口感分明📍 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓10/F, King Wah Centre, 628 Nathan Road, Mong Kok⏰ 星期一至日11:30 - 21:30☎️ 電話號碼 21561618📷 Fujifilm XE4 + 23mm F2📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

一入去已經聞到成間鋪頭有陣陣麻辣味，見到大大個「掂」字，見到個人都為之一振，精神爽利☺️「麻辣風雲」嘅川菜出名性價比高，地方佔地面積超級大，大部份都係卡位，座位好闊，唔會有擠逼感水煮牛肩肉係重口味代表，勁啱我依啲勁口味既人，滿滿既辣椒🌶️快淹沒啲牛肩肉，牛肩肉好軟嫩，好重口味，幾有四川風味麻辣雞翼尖麻香味十足，唔會得雞骨，有啖啖肉，勁好食！好啱做餐前小食😗叫左碟乾煸四季豆平衡一下，四季豆炒得乾身，有唔少肉碎帶微辣，香辣惹味，加多碗白飯🍚啊唔該🙋🏻‍♀️

我好鐘意四川麻辣嘢，一早bookmark左想食「麻辣風雲」一段時間，終於係上星期趁朋友放假，就拉埋佢去旺角新分店一齊去試下岩唔岩口味。我地叫左幾個菜式，分別係螞蟻上樹，椒鹽魷魚鬚同水煮牛肉肩😋😋😋 呢度啲食物份量又大，而且好好食，我同朋友都好滿意✌🏻😛螞蟻上樹原來係四川菜，粉絲同肉碎味道啱啱好，粉絲唔會炒得糊爛，帶少少辣度好開胃，超啱送飯撈埋黎食🍚椒鹽魷魚鬚鑊氣十足，惹味的椒鹽配爽口彈牙的鮮魷，加多杯啤酒，簡直一流🍺今日既重頭戲絕對係依個水煮牛肩肉，由於可以自選辣度麻度，對於我依咁鐘意食辣野既辣妹黎講一定係叫大辣多麻🌶 麻辣味好香，夠哂麻又唔會麻到苦，食到咀唇麻痹痹地食到好過癮，牛肉用上牛肩肉而唔係普通既肥牛或者肥肉，肉質嫩牛味好重，配料仲有紅薯寬粉、萵筍、豆卜等等，樣樣都勁入味，令人垂涎欲滴✌🏻😛

今晚約左個準備要移民既朋友，朋友話想係離開香港前食麻辣野，我即刻上網搵資料同Book台。今次去既係位於鬧市旺角既麻辣風雲，食川式小菜，水煮魚及酸菜魚的四川名菜，入到去餐廳的裝修都好中式，古式古香，仲有超香既麻辣味🥰🌶️🌶️🌶️ 我就知我無簡錯餐廳🍽菊花蜜菊花蜜以埕盛著，好啱打卡，菊花味同蜜糖既比例好平衡，味道清新，解喝🌼🍯🍽水煮魚呢道既水煮魚不論酸度、辣度同麻道都可以比客人自由選擇，勁貼心，我就簡左小辣中麻，雖然滿佈一條條既辣椒🌶️但程度係我可以應付😌魚肉好新鮮，夠薄又夠滑仲無細骨，啖啖肉，入面有薯粉，蓮藕片，令水煮魚好豐富🤤🤤🤤🍽辣子豆腐辣子雞炸到好香口，有辣既香氣，但稍為乾身，但脆脆地