麻辣風雲 (已結業)

天氣又開始轉凍，最啱就係食返啲辣嘢😎。見到招牌饅頭船就知道今次去咗好出名嘅-麻辣風雲食飯～旺角店嘅位置好方便，而且裝修好有中國風嘅感覺，環境超舒適👍🏼前菜小食炸饅頭招牌人氣之一，嚟親都會叫。上菜時會冒住煙，好啱打卡😆。饅頭炸得好酥脆，咬落入面又好綿👍🏼，再點埋個煉奶，無得輸酸菜魚 湯底可以自選辣度，酸菜魚份量十足，魚肉片好滑仲無骨，啱晒我呢啲懶人。加埋各種配菜：酸菜、萵筍、芽菜、豆卜，薯粉。全部都好入味，食得滿足辣子田雞 （小辣）賣相精緻，田雞件的數量都唔少。酥炸過的田雞，肉質keep到嫩滑，又麻又辣，非常過癮！手撕包菜（小辣、小酸）份量超級足，上菜已經聞到香噴噴，好有鑊氣。少少辣之餘帶啲啲酸醋香，好開胃，啱晒餸飯！

今日放工老公帶左我去旺角既麻辣風雲都食四川辣野，點知食左一次之後，就喜歡到不得了！☺️我地係食主菜之前就叫左啲小食食下！係侍應👩‍🦰推介下我地食左個黑松露煙燻溏心蛋🥚！果然無推介錯，蛋賣相靚之餘，蛋係流心架，加埋啲香濃既黑松露令成隻雞蛋昇華左，口感變得更有層次同豐富！👍麻辣魚皮🐡唔係度度都有，好難得先食到，我地當然唔錯過食返碟！😜魚皮麻麻辣辣好開胃，而且一啲腥味都無，入口滑嘟嘟，好食好正！😀食完小食食主菜，我地叫左個水煮牛肩肉！🐮牛肩肉煮得夠辣，辣味好重好濃郁，而牛肩肉亦好煙韌爽口唔老身，好味😋我地仲食埋個黑糖脆炸糍粑做飯後甜品🍮糍粑充滿黑糖味，甜甜地好好味！而且炸過更香口！加上入口唔會黏牙仲好煙韌，簡直完美💜

呢間超多人食🤣book咗位都要等！而且都見到好吸引同埋份量又好多😍酸菜魚🐟 $268 +$30額外薯粉 3.5/5😋份量係超級多！超大一碗！面頭鋪滿好多魚😍不過食落有啲油🥲而且唔係好夠入味～不過魚都算嫩滑而且有好多配菜🤤菇、萵筍、豆卜等等…不過整體就有啲失望🥲涼拌雞絲粉皮✨ $68 3.8/5😋比想像中更加唔辣🤣醬就比較傾向花生醬嘅味道！雞份量都ok食落就係普通涼拌小菜咁🤣整體嚟講有啲失望🥲可能因為人多？份量雖然好多，但味道就有啲失準🥲而且位置都坐得好迫，感覺有更加好食川菜嘅選擇！

😋想食酸菜魚既時候，我就會去麻辣風雲。旺角旗艦店位置方便，裝修得古色古香，環境又大又靚，川菜款式選擇多，水準一如既往，好味又滿足呀！🥢餐前小食（$9*2）第一次食麻辣既中華沙律，開胃好味！紫菜花生香脆可口，會忍唔住不停食！🔥炸饅頭（$58）每次都必點既炸鰻頭，標誌性嘅打卡船，仙氣飄飄氣勢十足，金黃色既外皮特別酥脆，點埋煉奶食無得頂呀！🐟酸菜魚（$268）可以自由選擇辣度，我點左BB辣個人就覺得啱啱好，因為湯底好正宗，麻、酸、香融合埋一齊，魚肉大片而且嫩滑無骨，份量比得好大方，底下仲有大量配菜，3-4人食都足夠。最鐘意萵筍同薯粉，吸收晒湯底嘅精華，Q彈又惹味！🐮京蔥牛肉（$128）份量十足同樣大大碟！上枱香噴噴，牛肉炒得好有鑊氣，醬汁香濃惹味，非常吸引！🌟黑糖脆炸糍粑（$58）外皮唔算太脆，但煙韌香甜既口感不得不愛呀！🌻菊花蜜（$48）中國酒壺充滿儀式感，味道清甜解膩，神奇在飲極都好似飲唔完咁呢！

約埋三五知己去食辣嘢，一大盤真係啱晒兩個人去食，嗰陣去到都幾多人食而且好多人都推介呢間餐廳，我所以佢之前一定要book位，長期多人‼️今次揀咗水煮牛肩肉，就算食到最尾啲牛肉都好嫩滑，辣度亦都偏低，所以唔食得辣嘅人都可以去試吓，裏面仲有粗薯粉，薯粉好有咬口，追住嚟食🤣而且有好多配料好足料。最後仲另加1️⃣款小食麻辣雞翼尖就不過不失，但好夠麻👍🏻

📍麻辣風雲旺角彌敦道628號瓊華中心10樓 🦔⸒⸒酸菜魚 $268係佢哋嘅招牌菜之一🤓 辣度可以自由選擇我哋叫左少辣 食落嗰嘴都有少少麻麻地🤭份量好大份！可以2-3人share🤫 入面有好多魚片、酸菜 仲有寛粉😍 鍾意食酸菜魚必試！炸饅頭 $58炸饅頭不得不試！見造型就冇得輸😎有諸葛亮喺船頭 下面仲有煙出～ 饅頭食落外脆內軟 配煉奶食一流！糖醋排骨 $68呢款都推薦！食落酸酸甜甜 幾開胃唔好見佢細細碟 但其實都有幾多舊😗臘肉菜粒炒飯 $88比想像中大碟 2人share就啱啱好🤪炒飯都乾身 仲有唔少臘肉、菜粒增添口感😋菊花蜜 $48一樽都好多㗎 飲落去甜甜地 菊花味香🔖 @spicy_restaurant_hk

😲每次search旺角有咩好食都見到呢間麻辣派對，今次就簡佢嚟做晚餐。洛神花茶好快就到，🍹洛神花茶好解渇解濟，味道酸酸甜甜除咗解濟之餘仲好開胃。最令人驚喜的相信係夫妻肺片，原本沒有太大期待，🌶但佢既辣度好過癮甚至令人上癮。雖然有不同的內臟但每件都好清脆沒有仼何腥味。🤗🤗👀而薑煸牛肉份量都唔少，牛肉香味芬香四溢，牛肉每件大小均等及好入味。牛肉唔算肥脂肪含量低，但口感依然嫩滑。💯總體而言餐廳回頭率超高，人氣爆棚‼️

🪟餐廳環境:4/5🍴食物質素:4.5/5💰性價比:4/5香辣茶碟炒蝦🔥蝦份量多而體積適中，一碟有好多辣椒同配料但食落味道唔算太辣，蝦殼脆肉質爽彈鮮甜，辣得來有咸香味。👅好食指數: 4/5麻辣魚皮🔥魚皮平時打邊爐食得多，但麻辣魚皮第一次食，雖然係變得淋左，但有另一個風味同出奇地好食。👅好食指數: 4/5水煮牛肩肉🔥第一眼見到心諗會唔會食唔哂，真係好大兜! 牛肉好多配料都好足，味道先辣後麻好過癮，牛肩肉一啲都唔鞋口好滑嫰。👅好食指數: 4.5/5黑糖脆炸糍粑🔥炸過既糍粑口感好正，熱辣辣外面香脆入面帶點煙韌，撈埋黑糖一齊食好香唔會好甜。👅好食指數: 4/5

瓊華中心有間kol必到打卡店到我去try try先🤣呢間係食川菜嘅好似話ToNick嘅恆仔有份開🥰我哋6:00pm入座過一陣就全場都坐滿晒好彩有book位咋 我哋仲坐咗涼亭位打卡，真係超正用qr code落單服務好好 上菜速度好快酸菜魚💛💛💛💛💛💛可以揀辣到酸度我哋揀咗小辣多酸 超級大盤酸味同麻味真係好出😆好少酸菜魚，連酸度都可以揀佢入邊有酸菜、芽菜、萵筍、芫荽、寬粉好豐富我哋都食唔晒炸饅頭💛💛💛💛 💛成格船上 出晒煙 打卡好靚呀外脆內軟 配埋煉奶真係好夾菊花蜜💛💛💛💛💛好似古代飲酒咁真係好解辣🤣🤣酸辣土豆絲💛💛💛💛份量多 可以揀酸度同辣度好開胃 爽口麻辣雞腎💛💛💛💛有別於出邊食開嘅雞腎偏淋少少 入味嘅

❣︎ 環境裝修相當有氣派😎地方好大每個座位都相當闊落門口仲有一個特色座位好似涼亭 猶如一個小天地相當有風味呀👍🏻🏮呢到以qr code落單衛生又方便黎到時爆哂場都唔洗等好耐就食得廚房相當有效率🫰🏻♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.8/5 🍞炸饅頭 $58出場相當有氣勢😎打卡必點📸📸📸炸到金黃色咬落去外脆內軟超正🌟推薦🫶🏼🐟酸菜魚 $268可以選擇辣度🫶🏼叫左中辣辣度岩岩好味道好平衡唔會得番個辣字冇左酸味魚肉唔小入口好滑底層仲有我最愛既芽菜同寬粉寬粉好有彈性 必點✨🐔口水雞(例牌) $98可以選擇辣度🫶🏼雞件又滑又多肉🌱乾煸四季豆 $108可以選擇辣度🫶🏼有鑊氣份量唔小啲肉碎咸香味拌飯一流👍🏻.

🎂同朋友慶祝生日諗咗好耐都唔知食咩，最近個個都去食酸菜魚，😈甘我地又去試下啦。🐠第一碟叫嘅當然係酸菜魚，一上枱真係心諗食唔食得晒，超級大碟！🙈冇食個酸菜魚嘅我哋一試打開新境界，魚肉滑溜溜無乜骨啖啖肉，個湯底有勁多酸菜，好正！💯💯💯要叫糍巴黑糖脆炸當甜品，糍粑炸到金黃色，咬開入面熱辣辣呈拉絲狀態，🍡口感軟綿似綿花糖，味道香甜煙煙韌韌。😋被個黑松露吸引左既黑松露煙燻溏心蛋，未食已經聞到好大陣黑松露味道，食落由黑松露味道轉為煙燻味再到溏心蛋蛋味，🥚層次豐富。朋友同我都好滿意呢餐飯，食物味道好有水準。💕

👨‍👩‍👧‍👦今日同屋企人食麻辣風雲，之前喺其他分店食過一次都幾好味，今次試吓旺角分店。涼拌雞絲粉皮大家都好鍾意食，🐔雞絲撈粉皮連同麻醬好香，粉皮好有彈性唔會腍，雞絲爽口嫩滑。😌🐄水煮牛肩肉好大兜岩哂多人食用，辣味令人垂涎三尺，牛肩肉好入味而且唔會浸到過熟變到好鞋口，👐🏻又滑又香。🦑椒鹽魷魚鬚好脆卜卜，椒鹽好香口，魷魚鬚好彈牙鮮味十足，又係一碟搶手菜。香辣茶碟炒蝦好乾脆，卜卜脆的蝦殼咬開入面仲噴煙🦐，蝦肉好爽口彈牙，一啲都唔霉，加埋微辣的味道，好正。✨呢餐飯果然無失望，屋企人都食得好滿意。

之前和同事去過銅鑼灣店嘅“麻辣風雲”，酸菜魚🐟同炸饅頭都好好食😋。老婆一向鍾意食酸菜魚，今次就一於帶佢去旺角店試下🤗。旺角店嘅裝修既明亮簡潔又帶有滿滿的宮廷風格，好有特色🥰，店內有一個涼亭位更加係打卡之選😍。前菜小食 (每張枱附上兩款) $18有老婆鍾意食嘅中華沙律同麻辣炒花生🥜，花生辣辣地炒得好香口。酸菜魚(小酸，小辣) $268作為餐廳招牌📔之一，呢度除咗辣味，酸味都係可自己揀嘅👍，魚片🐟份量好多，魚肉鮮嫩滑溜，配菜亦十分豐富。湯底辣酸味道適中又帶有麻香味☺️，配料吸收咗湯汁嘅味道，真係越食越醒胃呀🤤。椒鹽魷魚鬚 $148一碟份量不少，魷魚鬚🦑的外層炸得香口酥脆，椒鹽鋪滿每一條魷魚鬚，每食一口都充滿香、脆、鮮、嫩。讚👍！炸饅頭 $58由諸葛亮運送嘅饅頭，加上乾冰🧊嘅煙霧效果🌬，又係一個指定打卡位😍。這艘「麻辣風雲號」⛵️絕對唔係得個樣，饅頭是即炸的，炸得外脆內軟☺️。熱辣辣嘅炸饅頭特別香脆，蘸上煉奶又另是一番味道😋。老婆話唔怪得枱枱都點啦💯。麻辣雞腎 $58麻辣雞腎非常惹味🥰，又香又棘又麻，雞腎爽口有嚼勁，滋味得一吃便停唔到口😋！總括而言，餐廳地理位置非常方便，環境舒適乾淨，又可

天氣凍最適合食辣野今次就去左麻辣風雲嘅旺角旗艦店😋😋講起食辣野就緊係要揀食完會暖笠笠嘅酸菜魚啦🐟🐟麻辣風雲必試嘅酸菜魚可以自選辣度之餘仲可以揀酸度因為仲叫左個毛血旺唔想太搶味所以我就叫左小酸同小辣魚肉份量都幾多之餘仲要都幾大片👍🏻👍🏻又薄又滑又冇骨食落真係好滿足🐟🐟配料有同酸菜魚好夾嘅芽菜、萵荀同埋寬粉等最特別嘅配料係自家醃製嘅酸菜配料食落唔酸之餘又吸晒酸菜魚湯嘅精華😋😋最尾真係食到淨返個湯 😂😂另外成日都見人去麻辣風雲都會叫炸饅頭食今次就專登叫左個黎試下炸饅頭隻船真係好壯觀船身有煙霧效果打卡真係一流😍😍除左外觀好吸引之外品質都同樣係一流😆😆新鮮炸嘅饅頭真係炸得外脆內軟外皮好薄所以食落都唔油膩入面都係好夠熱好鬆軟真係好推薦大家叫返個試下🥰🥰另外熱辣辣嘅毛血旺喺咁凍嘅天氣入面都食得好滿足❤️❤️本身配料有蓮藕片、芽菜、萵荀同埋海鮮菇另外我仲揀左田雞、肥腸、牛柏葉、特色牛肉餅同埋土豆片特色牛肉餅好鬆軟好滑都唔會因為滾左太耐而覺得好老啲餸份量非常充足食極都仲有配合埋小辣嘅湯底一齊食真係好刺激食到好快就成個人都暖笠笠🔥🔥除左食物好味之外旗艦店好寬敞裝修亦好有格調坐得好舒服之餘打卡都好靚趁而家天氣咁

📍旺角多野食係人都知，但要搵一間有質素未必係人都知，呢間川菜餐廳來之前記得要BOOK位，如果唔係有排等。❤️炸饅頭 ＄58賣相好吸睛好有氣勢，一碟有六粒，外皮炸得非常酥脆，而麵包部分依然非常軟熟，沾上煉奶一同食用，無得彈。推薦:💖💖💖💖❤️香辣茶碟炒蝦$188顏色好美紅紅綠綠，擺放得好整齊，蝦一隻疊一隻，香辣味滲入每一隻蝦中，食落辣味同蝦的鮮味混和。推薦:💖💖💖💖❤️酸辣湯 ＄38有小小似碗仔翅，來到仲好熱出緊煙，入面都有幾多其他配料，例如冬菇絲，肉絲，味道小小辣同酸，幾開胃。推薦💖💖💖💖❤️薑煸牛肉 $178牛肉味濃郁每一件好大塊，呢款相對無其他菜式咁辣，較為容易入口，牛肉口感有咬勁彈牙。推薦💖💖💖💖