麻辣風雲 (已結業)

水煮魚魚肉細滑 夠辣夠麻🌶️除咗飯之外我哋加咗薯粉都，麻辣風雲用嘅係寬薯粉而唔係圓形個種，食落好過癮有咬口得嚟又吸曬水煮魚嘅湯汁花雕醉雞花雕酒味道清香🍶 當你放舊雞入口個下已經食得出花雕酒味，同時呢個餸可能平衡返水煮魚嘅辣，份量較少，小人嘅話可以一試炸饅頭食落好酥脆點埋(大量)煉奶💯嚟到又點可以唔食佢嘅招牌炸饅頭，佢個賣相打卡真係無得輸，店員好貼心，你打完卡之後就會幫你收返隻船，等啲餸菜放得鬆動啲環境同錯位都好舒適👍🏻用餐限時120分鐘🕥如果一班朋友去食就記得睇時間啦，夠鐘嘅時候店員有提示都好貼心俾多少少時間你食埋剩低嘅餸菜！📍旺角

作為一個愛辣之人❤️‍🔥，對辣味特別執著!!!同男友講講下，佢二話不說就帶左我去旺角麻辣風雲食川菜🤣🤣嘩正！食過返尋味😚我叫左杯椰汁冰🥥，椰汁解辣一流；而男朋友要左杯冰爽龍眼冰🍹， 佢果杯都好足料，龍眼大大粒，塞滿半杯，好足料，而且兩杯杯特飲都好味。老實講，因為食辣🤤，簡單凍飲已經好足夠👍❤️{涼拌雞絲粉皮｝雞絲大大條肥美嫩口，份量足料，醬汁味道非常濃郁，十分滋味❤️{炸饅頭｝作為主食，即係澱粉類，呢個饅頭好大個， 一碟6個， 2個人食已經好夠😚，加埋甜奶點住黎食，冷熱交溶，非常非常滋味！❤️｛酸菜魚｝。呢個係重頭節目！試左一啖完全返唔到轉頭☺️。個魚肉集爽滑、彈牙、可口於一身， 加埋湯底同酸菜仲有配料既配合，口感超正，好滿足👍!❣️值得一提係餐廳上菜速度快🏃🏼‍♀️，店員殷勤有禮，會時常替客人收拾碗碟，非常推介!😚😉😉

麻辣風雲（旺角）📍地址：旺角彌敦道628號瓊華中心 10樓===============天氣咁凍，食麻辣風雲嘅辣嘢暖下胃就岩晒啦！😍 而且仲要叫佢嘅打卡炸饅頭😂😂🐠太極鴛鴦魚原來係麻辣風雲新出嘅，一次過就食到酸菜魚同水煮魚！唔洗再選擇困難😂😂😂份量超級多‼️魚肉鮮嫩滑溜，而且完全無骨❤️酸菜魚湯底味道適中，而水煮魚湯底就辣得好過癮，各有特色！炸饅頭饅頭炸到外脆內軟，即叫即整，蘸上煉奶一齊食，真心正😍重點係佢上枱個陣噴晒煙，好岩打卡😝😝花雕醉雞揀左呢款唔辣嘅菜式解下辣，雞肉嫩滑雞絲粉皮估唔到份量都幾多，而且花生醬味比較重，啱晒我呢啲鍾意花生醬嘅人😝

點樣食推介✨💛足料酸菜魚/水煮魚💛💛旺角黃店💛🍖太極鴛鴦魚 $388 (7/10)太極鴛鴦魚啱曬花心想試多味嘅人，有齊酸菜魚同水煮魚，每個口味都有大量魚片、豆卜、薯粉、蓮藕同菇，適合3人以上嗌👍🏻，揀左小辣，個辣度我覺得唔食得辣嘅朋友都食到🙌🏻🍖炸饅頭@$58 (7.5/10)架船的確啱曬打卡，饅頭炸得酥脆，炸澱粉配上煉奶係卡路里炸彈，好難唔好食🍖蒜泥白肉 $78 (7.5/10)比較厚切，食落有口感，大量嘅蒜蓉醬食落好香同埋甜甜地🍖麻辣雞腎 $58 (7.5/10)偏辣但辣得幾過癮，麻辣味好入味，雞腎口感都好脆🍖麻辣蓮藕 $58 (7/10)蓮藕又脆又甜回頭指數: 🍧🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)人均：$200～服務：(7.5/10)旺角分店食物質素比荃灣店好d，裝修都坐得舒服，不過店內有濃烈螺螄粉嘅味🤣🤣，坐耐左就會習慣

係附近剪完頭髮又未食野 勁肚餓🥲就醒起去過好幾次嘅麻辣風雲😚見男朋友未去過次就帶下佢食正野之前都已經食過好幾次 今次都唔知係第幾訪🙈幾乎同我上次嗌嘅係同一個版本只係螺螄粉個配菜轉左叫其他款🤣🤣❣️招牌酸菜魚 $88同上次一樣繼續保持水準份量繼續都係咁多🤤🤤🤤男朋友第一次食都大讚佢仲要飲曬酸菜魚個湯🐟幾時都係性價比之選💲亦都係我麻辣風雲永遠勁勁推嘅菜式食得辣既朋友可以選擇叫中/大辣🔥❣️砂鍋螺螄粉 $48(🦆鴨血 $12, 🪵木耳 $5, 🐷 大腸 $8, 🥚炸蛋 $12)男朋友第一次聽西式螺絲粉以外嘅螺絲粉🥺同時又未食過螺螄粉嘅佢就俾佢試下酸酸臭臭係特別令你想食完又食米線硬度適中 同酸菜魚一樣保持水準🔥🥰✨男朋友有個小建議：食咗螺絲粉先食其他菜式咁樣會更加品嚐到螺絲粉獨有嘅味道❣️炸饅頭 $36好似真係每次我都必點之一🫣❕平時怕肥都少食 但佢真係炸得又脆口😻🫶🏻次次食親都會點勁多煉奶又係邪惡😵‍💫不過就算做幾多運動補返數都要照食✌🏼😽❣️惹味雞軟骨 $38麻辣涼拌小食📣永遠都係咁惹味最岩一邊食酸菜魚一邊食一熱一凍 最佳配搭💞下次去真係下定決心要試吓其他小食！

同朋友去咗麻辣風雲食川菜瓊華中心呢間分店都幾大好多張大枱 可以約成班朋友食飯🫧炸饅頭 $58非常有氣勢嘅一道菜 幾乎每枱都有點好大架船～～ 船底仲有乾冰做到煙霧效果打卡一流！影完一輪相再食炸饅頭依然脆卜卜口感外脆内軟 點埋煉奶真係絕配🫧太極鴛鴦魚 $388一邊係酸菜魚 另一邊係麻辣水煮魚可自選辣度 唔使怕會好辣魚肉嫩滑 重點無骨啖啖肉水煮魚辣中帶麻 酸菜魚酸度突出兩款味道各有特色 配料相當之多 有窩荀、寬粉、木耳、芽菜、蓮藕、豆卜寬粉好大條 口感十足🫧花雕醉雞 $98雞件斬到好大件 真係啖啖肉酒味唔算太濃 味道剛好🫧楊枝甘露 $48香甜芒果配上柚子 酸甜度適中入面好足料 有啫喱、西米、水晶珠同花奶口感豐富 真心唔錯

［試食活動］餐廳裝潢好有中國風，門口位置仲有一個特色涼亭，好有古時間宮殿貴族喺御花園食野既感覺必食炸饅頭古有草船借箭，諸葛亮送包，仲有大大個麻辣風雲旗幟，氣勢十足! 船底乾冰煙霧離漫，打卡一絕~呢度既炸饅頭比平時食到既更加脆口，皮脆包軟，再蘸上香甜煉奶，令人欲罷不能菊花蜜個酒埕有D日系，但以碟代杯呢個風格又好有中國傳統特色。呢個菊花蜜有小小冰冰涼涼，鮮甜滋潤，適合解膩解辣正宗太極鴛鴦魚大碟到我諗3-4個人都食到，啲魚入味嫩滑，冇骨啖啖肉，切有酸菜魚同水煮魚兩款口味四川哲掂掂麵 素麵口感爽滑，雖然簡左小麻但我覺得愈食愈辣，擔擔湯肉碎、花生碎同蔥花，口感豐富涼拌雞絲粉皮呢個粉皮簡直係麻醬控福音，落左超多麻醬又完全冇溝淡，每一啖都食到麻醬蒜泥白肉 出邊好多蒜泥白肉個底都好油，但呢度完全唔會，超級多蒜蓉係面,多到舖滿成個碟面，但個腩肉感覺真係肥左小小

我絕對係呢一間餐廳忠實粉絲！今日又試新嘢啦！啦👍🏻人氣炸饅頭經典人氣炸饅頭，由劉備帶着木船有氣勢地端上枱，大家一定一定要預備手機，影低冒煙嘅一刻。金黃香脆嘅外皮，包住軟熟饅頭，配上濃滑煉奶，真係咬每一啖都充滿幸福感。👍🏻涼拌雞絲粉皮先要讚一讚佢嘅份量都幾多，粉皮透白晶瑩，唔會黏著之餘，口感都幾滑，淋上香濃嘅花生芝麻醬，果真惹味。👍🏻太極鴛鴦魚酸菜魚同水煮魚都係麻辣風雲嘅招牌菜，正正呢一大盤就可以一次過滿足兩個願望。皮鮮肉嫩嘅魚片，無論配酸菜定係水煮湯頭都令人食指大動，而且加入埋適當嘅配菜：萵筍、薯粉、蓮藕片、豆芽等等，口感更加豐富，同時亦都為味蕾帶嚟刺激感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)小編特別喜歡佢地自家醃製嘅上選酸菜，而水煮湯底雖然相對油膩，但係食落既麻又香！👍🏻鮮芒椰果玉露一杯由芒果🥭鮮搾而成，飲落去果香味好出，椰果幾有咬口。👍🏻黑糖脆炸糍粑勁多黑糖勁多黃豆粉，賣相極度討好！外皮炸得酥脆，內裏煙靭軟糯，黑糖漿甜而不膩，絕對係食完辣嘢之後必點嘅甜品！💡餐廳入座率極高，大家記住想食嘅話一定要先訂枱！

上星期食完酸菜魚之後，同事一直問我幾時再去食，發現原來麻辣風雲有午餐比一個人食嘅酸菜魚，仲有螺絲粉，滿足左我同事嘅慾望，又啱晒鍾意試新嘢嘅我，之前對螺絲粉好好奇，成日聽人哋講話臭，一直都未試過，咁就，一於試試佢砂鍋螺絲粉睇落細細地，但食落就知一啲都唔少，無我想像中咁臭，而且個湯仲好鮮甜添，配料有酸竹荀、木耳絲、酸豆角、鹹菜脯、炸枝竹、花生、鵪鶉蛋，我仲追加左炸蛋、腩肉同豬大腸添，炸蛋可以索哂d湯，而且有蛋香，借得一試呀酸菜魚午餐魚肉份量好足，好抵食，魚肉嫩滑，配菜又有，而且酸辣口味仲可以比你選程度，真係好抵食炸饅頭係皇牌必食之選，炸到金黃色，外脆內軟，配上煉奶一流惹味雞軟骨係凍既，麻辣口味好正，仲要軟骨帶住少少雞肉，有兩種口感，食唔停口食辣野點可以唔叫野飲，緊係叫番杯椰汁冰同龍眼冰☺️

旺角人氣麻辣酸菜魚今日係旺角行街，天氣凍緊係食番啲辣野暖下胃，揀左間食酸菜魚。搵到呢間川菜菜式圖片非常吸引，平日晚上非常熱鬧，好多人排隊，即刻過嚟試吓。餐廳面積都幾大，座位舒適，環境乾淨企理，裝修別具特色，充滿中國古典皇朝風味，冷氣充足。另收加一服務費，前菜叫咗兩份小食$18，惹味有花生和中華沙律太極鴛鴦魚 $388想食水煮魚又想食酸菜魚點算好？呢個滿足晒兩個願望，酸菜魚湯微酸魚味濃唔腥，有啲麻有啲辣，愈食愈惹味。魚片肉質鮮嫩又無骨。湯底還有彈牙的寬粉、酸菜、豆卜、蒿筍、芽菜、等配菜，份量都好夠食。水煮魚冇想像中咁辣，而且好香口～炸饅頭 $58超級靚嘅打卡船裝住6個黃金色炸饅頭配甜甜等煉奶，酥脆嘅外皮，邪惡之選四川哲掂掂麵 $68揀咗小辣多麻，好香少辣，花生🥜味濃郁，擔擔面質地軟腍菊花蜜 $48古代飲酒的感覺，冰涼清甜的菊花物好解辣蜜瓜玉露 $48涼浸浸蜜瓜奶配上蜜瓜果肉和玉露果凍，解辣必叫特色酒釀丸子$38味道非常有特色服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

老公一直都好想試哩間麻辣風雲，今晚就同佢黎旺角旗艦店試吓餐廳招牌菜🥢炸饅頭見每枱客必點😁擺盤係隻木船🛶出場勁多白煙🤣視覺享受呀👀打卡都抵啦📸炸鰻頭夠薄夠脆好鬆軟，配煉奶好滋味😋🥢太極鴛鴦魚哩個好啱鐘意食好辣同不吃太辣朋友，一次過有齊哂，唔需要分開叫哂2碟，上菜勁大盤，配菜好足料，倆款辣度都可以選擇自己喜好，魚肉啖啖肉，麻辣勁麻十足🤤🥢孜然棒棒骨哩個非常惹味🔥夾埋面上炸辣椒同炸蒜都好辣🌶餸酒一流😋🧉菊花蜜特飲都頗為特别，係用古代酒壺同酒杯，食辣嘢飲菊花蜜可潤吓喉嚨🥣特色酒釀丸子丸子煙煙韌韌，但桂花味同酒味反而唔夠濃旺角分店空間感十足，食物質素唔錯，店員都友善，回頭指數高👍

岩岩完成左個大Project, 同事們話要食辣辣慶功🍺🍺，近近地就去左旺角瓊華，知道有間麻辣風雲平靚正，一於決定係佢啦👍🏻。因為叫左好多野，甘我就寫下我最鍾意既食物啦😋😋首先出場係酸菜魚!!🐠酸菜魚嫩滑， 啖啖肉。酸菜味道入到魚身，非常開胃。😋😋值得一讚入面仲有大豆芽同少少寬粉，吸左味既大豆芽同寬粉送飯一流。🍚仲有兩款食品我都想介紹下!椒鹽魷魚鬚🦑!! 魷魚鬚肉質外香內嫩，少少辣🥵，椒鹽夠多好香口，唔油但亦味道夠濃。😋之後出場係香辣茶碟炒蝦!!!作為一個愛蝦之人，對蝦既求非常高💖! 而呢個炒蝦非常入味，質感厚實，唔係Cheap 蝦，非常推介!👍🏻👍🏻餐廳亦提供好多唔同飲品選擇，下次會再黎慢慢試，到時大家記得睇我食評呀!🤭🤭總括而言，呢間麻辣風雲會再去。期待下次完project 再同班同事一齊去!😊

經常看到朋友們在社交平台上拍照打卡去食麻辣風雲，就一直將佢記在心裡。今日終於有機會去試下，果然不虛此行，讓我地大家都很滿意！🐓雞絲粉皮作為頭盤嘅佢，已經令到我哋有啲驚艷，因為麻醬非常之濃郁，係我食過最好食嘅🥰雞絲都好滑，粉皮夠煙韌。撈埋一齊食超好味🤣🌶️麻辣拼盤入邊分別有五樣冷盤，包括：麻辣海蜇、雞腎、青瓜、夫妻肺片、粉皮….未到嚟講就不過不失，海蜇爽口好食。🐟酸菜魚（小辣）主角酸菜魚，果然冇令到我哋失望，魚肉非常嫩滑，配菜亦都非常之多，湯底嘅酸辣度適中。唯一真係要挑剔既就係魚唔夠我地食🤣想再加多啲都無😆🐜螞蟻上樹之前未試過呢樣野，感覺都幾特別，唔會話太多油，粉絲好有咬口，但又唔會咬唔斷果種，味道略嫌重咗小小。👫超級人氣炸饅頭🤣以我哋所觀察，基本上每台既客人都會叫呢樣，除咗造型夠晒特格😂外脆內軟，新鮮滾熱辣🥰味道仲好好食，鍾意食甜嘢嘅你，就一定要嘗下啦🤡

🥢上次黎食lunch睇到佢出左個鴛鴦魚，所以決定再黎食😆🔸炸饅頭必點之一，用黎打卡岩哂，炸饅頭炸到外脆內軟，食落唔會有油膩感，凍左都保持到外脆內軟🤤🔸太極鴛鴦魚一次過可以試哂兩隻口味😍配料有寬粉，海鮮菇，萵荀，大豆芽同豆卜，兩款既配料一樣，係水煮個邊多左雲耳，魚片多到舖滿個面，肉質好嫩滑，水煮會較重口味少少🔸麻辣夫妻肺片辣度係固定，厚薄適中，麻辣味好香，越食越辣，底下有青瓜絲，有解辣既效果😋🔸黑糖脆炸糍粑黑糖同黃豆粉既份量好多，夠哂沾滿每條糍粑，炸到外脆內軟，飯後甜品岩哂👍🏻🔸洛神花茶大大呈share岩哂，味道酸酸甜甜，用黎解辣幾好，略嫌甜左少少

想搵間正宗酸菜魚🐟，朋友帶我黎*麻辣風雲*。一入門口見到風雲亭⛩，好有返咗深圳食酸菜魚嘅感覺❣️。坐低先遞上兩款前菜，海苔花生🥜食唔停口。炸饅頭麻辣風雲船🚢噴煙超有氣勢上枱，炸饅頭蘸上煉奶好正🤤。太極鴛鴦魚🐟太極鴛鴦魚係酸菜魚拼水煮魚。一次過可以嘗到兩款口味😛。酸菜魚酸度十足。金菇、豆卜索滿醬汁好好味😮‍💨。水煮魚辣得有勁，寬粉份量慷慨👍🏿。黑糖脆炸糍粑糍粑即叫即炸，外脆內煙韌。