麻辣風雲 (已結業)

呢日同朋友去旺角行街睇戲 我地去左瓊華中心搵間餐廳食晚飯 見水牌十樓「麻辣風雲」有麻辣酸菜魚食餐廳裝修以金色紅色宮廷式為主仲有中式亭閣設計 帶有中國古典特色🎋🐟 太極鴛鴦魚 （$388）一半係水煮魚 一半係酸菜魚酸菜魚湯底好濃郁 又有香濃花椒八角味 酸菜味再加上辣味 味道再提升左入口非常惹味 送白飯一流 轉頭就食晒碗飯😆魚片份量多 魚肉入口新鮮嫩滑 無碎骨魚片索晒酸菜湯汁好入味 食得好滿足呀😋配菜有厚身寬薯粉 口感超級煙靭又彈牙 🔸 炸饅頭 （$58）饅頭用特色中國船盛載上枱 兩邊有乾冰製成的煙霧效果噴出 視覺享受一流🤩饅頭炸得很香脆可口 沾上煉奶食 真係食到停唔到口 推介必叫食品之一👍🏻🔸 椒鹽魷魚鬚 （$148）椒鹽魷魚鬚上枱香噴噴的 份量多 炸得脆卜卜 轉頭就比我地搶晒了超好味呀 😋🔸 上湯浸娃娃菜 （$88）娃娃菜很清甜 索滿濃郁上湯汁 帶點鹹香味道 入口非常稔甜

〰️雖然唔係太食得辣，但係都心心念念左呢間好耐🥰勝在選擇夠多，仲好貼心可以揀辣度. 晚市平日週末都多人，記得要預先訂位～〰️環境: 4/5服務: 4/5地點: 4/5〰️#fat_factor_香港#fat_factor_旺角#fact_factor_中菜 〰️🌟酸菜魚 $268評分: 4/5魚肉份量3-4個人分都夠食，辣度同酸菜份量都可以任君選擇，唔食得大辣既朋友都可以嘗試～〰️〰️🌟人氣炸饅頭 $58評分: 4.5/5見到呢個炸饅頭係每枱都必叫，食完就知原因🤣 饅頭炸到表面金黃色，外脆內軟，配搭煉奶一齊食完全係guilty pleasure☺️〰️〰️乾煸肥腸 $128評分: 3.5/5同樣叫左小辣，肥腸油而不膩，略嫌唔夠濃味，下次會挑戰中辣🤣〰️〰️菊花密 $48評分: 3.5/5菊花密飲得出無額外加糖水，非常滋潤養生，食油炸類辣野必叫👍🏻

今日二訪麻辣風雲，仲記得第一次黎時係不斷見到有人排隊，今次都一樣座無虛席😙今次黎到特登試個太極鴛鴦魚，一邊係麻辣水煮魚，一邊係酸菜魚，我自己偏愛食酸菜魚嗰邊，辣之餘有酸味，最鍾意食啲配菜芽菜酸菜，魚亦都夠滑。麻辣水煮魚辣味偏重，食到流鼻水🤣不停飲野。炸饅頭出場時好大陣仗，有隻船噴曬煙咁，影完相都忍唔住即刻點煉奶食，包面脆，最緊要係趁熱食👍蕃茄炒蛋味道偏甜，蛋偏碎，其實係另一半特登叫黎解辣😝令佢自己解溫降火。川式回鍋肉，好有鑊氣，肉片薄，即刻好想食返一碗飯。而飲品叫咗洛神花茶，每當我噴火時，完全可以幫我救火，但肥仔就覺得比較甜

成日同朋友爭論究竟食🥬酸菜魚定🌶️水煮魚🌶️麻辣風雲🌶️而家出咗🐟鴛鴦魚🐟唔使再鬧交啦 😆旺角分店粘着瓊華全層 環境非常寬敞 有好多卡位餐廳仲安排咗我同朋友坐最靚嘅打卡位好似真係坐喺湖邊涼亭食酸菜魚水煮魚 😌新推出🐟太極鴛鴦魚🐟一邊係酸菜魚 一邊係水煮魚酸菜魚酸酸甜甜好味 水煮魚辣得好惹味兩邊嘅魚片份量好多 肉質嫩滑 啖啖魚肉鍋底有好多配料萵筍、酸菜、芽菜、豆卜等仲有大量寬粉 好入味 食極都仲有仲叫咗必點嘅✨炸饅頭船⛵️船頭有諸葛亮 仲有支旗仔 啱晒影相船底放滿乾冰 影相有煙霧效果饅頭配煉奶好好食 暖笠笠 外脆內軟 😋🍗孜然棒棒骨棒棒骨即係豬仔脾 啖啖肉 輕輕煎過 表面有少少脆用孜然粉調味 好惹味🧊冰爽龍眼冰食完麻辣 最好飲返杯龍眼冰降溫解辣夠晒冰凍 又清甜 仲有好多粒龍眼 😀有兩碟前菜 中華沙律 紫菜花生都好好食㗎 😋

一直聽講呢間餐廳嘅酸菜魚唔錯，同朋友特登慕名而來好彩有book位，不然應該有排等。呢度嘅店員服務態度都唔錯菊花蜜好似好細一埕，我同朋友兩個人成餐飯邊飲邊食，點知都夠飲喎！份量原來都幾足，菊花同蜜糖嘅比例都啱啱好，唔會話一邊搶左另一邊嘅味酸菜魚則可以揀酸度、辣度，我地就揀左中酸同小辣🌶️再比錢加左份薯粉。份量黎講兩個人都好夠，啱啱好清曬條魚好滑好有魚味，個人覺得最加分嘅地方係有好多白芝麻，好有芝麻香味，為盤酸菜魚畫龍點睛。整體覺得幾好食，下次會嗌中辣，不過酸菜份量略嫌有啲少。炸饅頭一來到，成張檯即刻冇曬位（個人覺得二人檯太細）架船好特別，仲有啲乾冰嘅噴煙效果，打卡一流味道都不錯，外脆內軟，兩個人食六個饅頭食到超級飽😂😂食物整體質素幾好，係會再幫襯嘅餐廳！

🌶️🌶️🌶️講到食四川菜酸菜魚，依間係近期數一數二最多人討論既餐廳之一，今次去位於瓊華中心全層，裝修新淨坐得舒適人氣炸饅頭($58)👍🏻👍🏻👍🏻一架船載著六個饅頭，真係人氣十足，差不多每枱客人都會order，六個炸饅頭配兩小碟煉奶，饅頭好熱辣辣，皮香脆加埋煉奶，可以當作甜品酸辣土豆絲($88)土豆絲係品嚐四川菜必試菜式，酸酸辣辣味道恰到好處，唔會太過濃味，但感覺比較多油，夾起上黎每條都沾滿相當的油份，所以一碟幾個人share就比較好酸菜魚($268)一大盤，湯同辣椒既份量比相像中少，反而多寬粉酸菜魚肉好滑，但略微偏咸京蔥牛肉($128)牛肉加埋京蔥當然會炒得好香，似係用梳打粉醃過既滑牛，但份量唔多，價錢略貴麻辣海蜇($78)沾滿左醬汁，望落去好紅好似好辣，其實食落去又唔算好辣，反而幾醒胃

店鋪環境裝修、餐具都充滿中國宮廷風，古色古香，座位好闊落，坐得好舒服☺️ 我地今次就試左新推出嘅鴛鴦魚，有齊酸菜魚同水煮魚，唔洗煩惱做選擇🤣✨太極鴛鴦魚 $𝟑𝟖𝟖 鴛鴦魚係指酸菜魚同水煮魚，上碟好大盤，而魚片份量都有好多塊，肉質爽滑無骨，每塊都切得好薄可以做到入口即溶既效果🐟 辣度方面我地叫左小辣，唔算好辣，平時食開十小辣都接受到🤣 酸菜魚食落好開胃，配菜有大量酸菜、芽菜、萵筍片、金菇、豆卜，再加上寬粉煙煙韌韌配搭😙 水煮魚就覺得辣度爭少少，建議食得辣既起碼叫中辣，要做到夠麻夠辣先好味🌶✨人氣炸饅頭 $𝟓𝟖 餐廳好有心思，將炸饅頭放係架木船上面加埋諸葛亮冒住煙出場，有氣勢之餘又適合打卡，基本上每枱都會見到架船🤣而饅頭炸得好脆，煉奶比得好足，有睇頭又好味，呢個價錢都合理🫡✨川味炒大蜆 $𝟏𝟒𝟖 好大碟份量十足，用上大量辣椒、青椒、蒜炒大蜆，非常有鑊氣。川味少少麻麻辣辣，蜆肉都大隻鮮甜，又辣又惹味🌶✨黑糖脆炸糍粑 $𝟓𝟖 糍粑基本上都係食川菜必叫既菜式，炸到外脆内軟，口感很煙韌，味道就有啲似新年食既年糕🧐✨楊枝甘露 $𝟓𝟑 好香芒果同花奶味，啖啖都有料，有齊芒果果肉同啫喱，食完辣野整碗甜品一

早幾日同屋企人慶祝生日🥳，就帶咗佢地去呢間位於瓊華10樓既麻辣風雲TRY吓新野😋一入到去， 環境舒適乾淨，服務員有禮貌👨🏻， 夏天熱辣辣🥵，仲問我地要唔要叫叫左野飲先， 真係好細心呀～😚所以我就叫左杯椰汁冰🥥。椰奶的甜味，配合椰子糖同少少鹽拌勻，令椰汁冰既味道更香濃，質感爽滑味道清甜，非常飽肚💯。椰子肉咬落爽脆，好滿足！食品方面， 點左我最鍾意既👍炸饅頭👍，炸饅頭外層酥酥脆脆，色澤金黃，好味可口！之後叫要左個👍麻辣夫妻肺片👍。牛肉肉質軟嫩、非常入味， 特別一提係個麻辣汁，真心好好味😋，非常推介! 而今日重頭戲👍酸菜魚👍。汁底香濃， 但又唔會搶左魚肉既鮮味， 齒夾留香! ！😉整體餐廳裝修設計幾特別，設計令人特別覺得溫暖柔和，都好岩打卡😁。店內環境都乾淨闊落，冷氣夠凍，夏天食辣辣都無問題🤩總結: 😋味道：5/5👔服務：4/5🧹衛生：5/5😄回頭率：5/5☺️推介: 5/5

麻辣風雲太極鴛鴦魚🔥 $388一次過滿足曬試曬酸菜魚同水煮魚兩個願望 份量夠三四個人share岩岩好😋魚片唔會太薄切 幾嫩滑 仲有萵筍 豆卜 木耳 蓮藕 寬粉等配菜 兩款湯底味道正常 唔算特別太驚艷~✨人氣炸饅頭 $58上枱時騰雲駕霧夠曬霸氣 炸到外脆內軟 香口熱辣辣 點埋煉奶好正 死而無憾🥹✨四川掂掂麵 $68充滿花生麻醬香 麵偏軟熟 夾埋一齊幾惹味✨秘製麻辣炒薯粉 $88✨泡椒鳳爪 $58✨黑糖脆炸糍粑 $58沾滿黃豆粉同黑糖漿 甜面不膩 散發淡淡米香 作為飯後甜品一流😌

想食酸菜魚腦海自然會浮現麻辣風雲這個名字 還有他的炸饅頭, 賣相實在令人難忘。 今天跟朋友來她位置旺角的旗艦店, 店舖位於易找, 而且空間感十足, 坐下來非常舒適😎.必點酸菜魚，現在還可以同時點辣魚，一盤兩邊各有不同味道。 . 🔺太極鴛鴦魚 $388一邊是酸菜魚、一邊是辣魚，完全滿足了選擇困難症朋友，一餐可以品嘗兩種口味，魚肉嫩滑而且無骨，而且份量頗多，再配上薯粉，薯粉吸收了湯汁精華，令人一試就停不了口😂.🔺炸饅頭 $58賣相造型相信一放出來就懂是那家😂 古式木船作擺盤，盛載著炸饅頭，饅頭剛炸好就拿上枱，樣子金黃香脆，果然入口外脆內軟，配上船上乾冰，再沾上煉奶吃，色香味俱全。.🔺沙薑蔥油鴨 $88平日沙薑蔥油雞就吃得多，轉上用鴨味道又另有不同，鴨肉大部份已經起骨，入口啖啖肉，肉質軟腍，鴨的酥香配上沙叫薑蔥油，味道不錯😌.🔺楊枝甘露（凍）$48🔺蜜瓜玉露(凍）$48吃完辣最好就是吃點甜，加上凍的更能解辣，楊梭甘露非常足料，啖啖芒果肉。蜜瓜玉露入面有新鮮果肉，配上花奶，入口香濃又不太甜😌.🔺菊花蜜 ＄48菊花蜜解渴清熱，配酸菜魚有解辣功效，啖啖菊花香帶點點蜜味，味道清甜。 .📍麻辣風雲旺

成日聽朋友講呢間酸菜魚好食，真係上嚟好耐😂😂今日星期日難得可以同屋企人一齊食午餐，決定去食酸菜魚呢間位於旺角瓊華中心嘅麻辣風雲，入到店內裝修好特別，好多闊落嘅卡位我哋一行五人中午時段唔使排隊，店員已安排俾我哋坐卡位👍🏻👍🏻手機落單非常方便，店員介紹午餐星期日有套餐食我哋分別叫咗兩份酸菜魚套餐一份麻婆豆腐客飯一份京蔥牛肉客飯一份回鍋肉客飯、仲有叫咗幾款小食每人仲叫咗一杯特，我自己就叫咗杯芒果特飲、椰汁沙冰特飲都好好味👍🏻👍🏻諗住客飯套餐會好細分，點知嚟到酸菜魚出乎意料之外的大份，配料非常之多，味道好味！麻婆豆腐非常之出色，味道夠麻辣口味濃嘅朋友非常啱

前菜🍴有花生 & 中華沙律 - 有小小麻辣架，好香口泡椒鳳爪 $58食川菜真係小不免要嗌碟下酒菜開開胃👅人氣炸饅頭 $58 (六件）饅頭絕對冇令我失望，鬆脆可口再加埋甜甜嘅煉奶👍🏻重點成架船噴曬煙絕對係打卡菜式之餘又好味太極鴛鴦魚 $388太極鴛鴦魚一鍋能滿足兩個願望，有酸菜魚和水煮魚🐠🐟魚片肉質嫩滑👅索哂兩款湯底的味道～而且鍋裡亦有大量配菜，如：紅薯粉，豆芽，豆卜，樣樣都係索味的配菜😋😋乾煸肥腸 $128食川菜就緊係要嗌乾煸肥腸🌶肥腸肥瘦適中，咬落去不單止爽脆又爆香油，令肥腸味道變得更有層次，外脆肉軟😍臘肉菜粒炒飯 $88炒得乾身，粒粒分明，臘肉香口而不油膩👍🏻黑糖脆炸糍粑$58食完辣野要食返甜野中和返先得～外脆內煙韌，碟外配上黃豆粉和黑糖漿，香甜美味🤪菊花蜜 $48🍶清清地而唔會太甜嘅菊花蜜，絕對係解辣清熱嘅飲品首選👍🏻而且裝菊花蜜的器皿十分精緻Asahi🍻老人家話食辣野緊係要啤一啤🫢🫢

砂鍋螺絲粉 $48 (鴨血 + 炸蛋 $12)我平時都幾怕螺絲粉嗰種臭味，而且出面嘅鋪頭都係聞落去勁臭但食落又唔會特別香。反而呢度嘅螺絲粉好特別，聞落去唔會好臭，仲要食落勁香，個湯勁鮮同濃郁，炸蛋可以話係必食，吸晒啲湯汁超正，仲要佢係用砂鍋上，比起普通一個碗感覺上高級左。不過要留意佢都幾辣下，叫左中辣我覺得似大辣多啲，食完要不停飲水，下次我叫小辣算，要記住只有午巿有得叫炸饅頭4件 $36呢個炸饅頭炸得超好，炸得勁香脆，但係個饅頭又唔會吸左好多油，點埋滿滿嘅煉奶一流🤤

之前去過旺角分店既麻辣風雲覺得呢間分店又大又舒服 好好坐最近去開MK 見佢出左新品太極鴛鴦魚 1次過滿足到2個願望 好吸引所以就再訪下佢喇朋友係初訪  一入去佢都覺得內裡裝修好有古典美2個人叫左個太極鴛鴦魚 仲有招牌炸饅頭再加左幾個甜品 大滿足😎💥前菜海苔花生 香脆好味😀涼拌海蜇 睇落唔辣 食落辣辣地好過癮😛💥涼拌雞絲粉皮開胃小食 青瓜絲爽脆 雞絲嫩滑 粉皮煙靭配埋麻醬 好惹味😀💥太極鴛鴦魚岩哂選擇困難症既人呀😋一半水煮魚 一半酸菜魚 各具特色 可以自選辣度 唔使怕太辣揀小辣 2樣辣度都岩岩好😛水煮魚 辣中帶麻 望落好紅 食落絕對冇問題😆酸菜魚 就酸度突出 湯底惹味 好開胃😆2款魚肉都好嫩滑 仲有好多配料有萵荀 木耳 芽菜 藕片 豆卜 菇 寬粉D配菜吸收哂湯既精華 更加惹味😍💥炸饅頭初食必點 以草船借箭為題既炸饅頭😝船底有乾冰製造煙霧效果 打卡一流炸饅頭有6件 外脆内軟 點埋甜甜的煉奶邪惡得黎又冇得彈 仲可以中和下辣感☺️💥黑糖脆炸糍粑 川菜必食甜品 糍粑外面炸到金黃香脆食落軟糯 再加埋黑糖醬同黃豆粉 甜而不膩回味無窮😋💥菊花蜜 好有特色既菊花蜜 用古代酒壺同酒杯去盛載菊花蜜夠凍 清甜潤

ʚ 麻辣風雲ɞ上次食過麻辣風雲之後一直心心念念，今次終於約到朋友再去食！店裏裝修、餐具充滿中國風設計。ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ✿ 太極鴛鴦魚新推出嘅鴛鴦魚，有齊酸菜魚同水煮魚，唔洗做選擇2隻味都可以試曬。好大盤，賣相非常吸引。魚片入口非常嫩滑，配菜有自家醃製酸菜，豆卜，萵筍，薯粉等，我地揀左小辣酸味辣味都好出，酸中帶辣，而水煮魚的麻味更加突出，同樣好多配菜，推薦叫呢款👍。✿炸饅頭 炸饅頭一上菜就非常有氣勢，配上煙霧啱曬打卡，好有特色，金黃色外脆內軟，配上煉奶，非常香口。✿ 小炒花菜一上檯就聞到好香嘅孜然味，花菜炒得爽脆，有幾塊五花肉爆香，令到成道菜都好香口！✿ 洛神花茶粉紅色酒埕好吸引，好有古代特色😂酸酸甜甜非常解辣又好玩😂