麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

有朋友食過食麻辣派對 話餐廳裏面嘅環境非常好 坐得舒服 麻辣菜又非常惹味 於是今晚一於相約朋友 齊齊開餐一到晚飯時間 金百利商場人頭湧湧今晚我哋嘅目標係四樓嘅麻辣派對 享用一餐 傳統嘅四川菜菜式傳統 裝修設計卻非常時尚 好似真係開緊party咁水煮菜色本人最喜歡桂花魚 可選大中小辣大大盆 桂花魚肉質嫩滑 魚骨又少 啖啖肉配菜仲有大量辣椒 芽菜 薯粉等 辣椒油 配合 惹味嘅香料 非常重口味 又麻又辣香辣田雞抄得好乾身 又夠鑊氣 田雞事先有油泡過 能夠鎖住肉汁 田雞肉彈牙嫩口眼見香料有 花椒 辣椒 麻子 蒜頭 薑片等 香味滿溢全部都係辣椒但唔同煮法 完全發揮到川菜嘅特色 又香又麻又辣一路食一路流鼻涕 飲番罐椰青水 解解辣先

周六的晚上去吃，真是生意太好等了好久。不过坐下来就觉得好值得！辣子鸡丁非常正宗，好大一盘感觉好像永远都吃不完。干煸四季豆和大陆味道简直一毛一样，好吃极了。鸡丝冷面也很好，配合辣菜一起吃很降温。重要的是，还可以喝到王老吉，简直川菜必备。不过菠萝咕咾肉感觉做的不够酥，肉有点面面的，可能淀粉太多了。店家的服务态度很好，有一个北方阿姨超级温柔。店内设施也很新，朋友聚会还是情侣过去都很合适。特别提醒…店内的辣度和大陆是一样的，我自以为比较能吃辣，点了中辣简直要了老命，一般的话小辣就应该更好吃足够了。

最近食欲不振，想食d 比較開胃嘅野，食川菜酸酸辣辣就最適合不過。係銅鑼灣行完街就到金百利的麻辣派對。呢間其實都係第一次試，係樓下見到廣告牌便上來試下～入到黎，就覺得呢到的裝修環境好得意，食川菜點解都可以甘有氣氛，昏暗有情調的燈光下配上大量花花作裝飾，加上歐陸式的燈罩，感覺很夢幻耶～ 呢到的川菜選擇可謂非常之齊全，大致分為3大類別，水煮系列，香辣鍋系列和酸辣鍋系列，揀完鍋底後仲有好多款唔同topppings 可以加入去。不過因為尋日岩岩食完雞煲，今日返而想食小炒，小炒也有不少選擇。所有食物也有唔同的辣度可以選擇，我地全部都揀左bb 辣。派對口水雞$68口水雞肉質嫩滑，大部分都係髀和翼的部分，食落口都feel 到有麻的效果，正～山城回鍋肉$78呢度的回鍋肉我覺得味道幾正宗，唔會好似出面好多餐廳甘淨係得陣豆瓣醬味，確確實實係有陣香濃辣椒味可以呈現到出黎整體味道炒得夠鑊氣，午花肉肥瘦適中，炒得唔會太乾或太油。乾煸四季豆$68就連四季豆都有甘多辣椒一齊炒，唔好比啲辣椒嚇怕，其實食落唔係好辣，味道偏濃，同樣很有鑊氣，唔錯。川北涼粉$48粉皮酸酸地甘好醒胃，質感軟綿綿，再加埋肉碎和花生碎一齊拌勻黎食

不久前食過一次，今次都係４人行。味道絕對值得翻尋味，太鍾意食麻辣嘿嘿又是叫返江團魚，因為貪佢又夠滑又無骨，肉嫩！又麻又辣真係好正，叫左小辣，唔會覺得好油膩，嘿嘿今次都叫左不小配菜，差不多都係吸味既，叫左金菇、魔芋、肥牛，吸哂Ｄ又麻又辣既湯！而且一樣，份量好多，４個食都食唔哂！嘿嘿最鍾意食既萵筍，一片片，口感爽彈，仲有薯粉，一定叫黎食，吸辣能一流，嘿嘿叫左個手拍青瓜，開胃小菜，青瓜夠爽口，不錯！嘿嘿七味雞脆骨 ，香脆香口得黎唔會過油，仲有d炸蒜，嘿嘿叫左個酸辣米線，份量好多！價錢只係４Ｘ！味道不錯，叫左小辣！嘿嘿水果菜好有份量，２個人分都ＯＫ水果都新鮮，嘿嘿

聽好多人講呢間食川菜唔錯 就同朋友過黎試下😛 所有菜式都可以算簡辣度 可加可減 所以都適合唔同人需要 👌🏼而我地為左遷就唔係好食辣既朋友 所有菜都簡左減辣既 減左辣之後 仍然有辣既香味 但唔點食辣既人都食到👍🏼口水雞 d雞肉好嫩滑 而且好入味👍🏼酸辣粉👍🏼水煮魚 價錢大概2xx 好足料 d魚片食極都仲有本身見到成個碗紅色 全部都係辣椒好驚好辣 我地已經叫左減辣 食落無想像中咁辣 所以👌🏼 水果茶 👌🏼最後有送個甜品 類似桂花果凍既野 因為太難食 所以相都無影到 個texture 有d奇怪 唔知係未凝固定點 同一陣魚膠粉味 Overall 食物唔錯 環境都ok 坐得幾舒服 服務都幾好 可以再黎最後一點就係 其實川菜真係好油 有d heavy 最好叫d清d既野中和返(雖然無乜)

朋友生日，揀左食川菜。之前無留心睇餐廳簡介，就只係知道食辣嘢。點知入到間餐廳都打個突，係一間幾有情調o既西餐廳，一入到去見到d人係飲緊紅酒同水果特飲，d人係周圍行去隔離檯飲下吹下水。由於其中一位朋友唔食得辣，因此我地Order辣嘅程度減到最低。過去食辣嘅經驗，叫小辣或BB辣只得2個結果，一係就繼續勁辣，一係就完全唔辣。而呢間餐廳做到小小辣，而辣嘅香味充足，朋友都食到，我地又唔會好無癮。除左環境同食物，餐具都幾有心思，為配合「派對」係餐廳嘅主題，餐具都係花形，水杯係彩色，成件事睇落都幾開心。食物質素固然重要，而整體環境,氣氛，服務等等都係令消費者會否再返黎幫襯嘅主要因素。呢度令我有feel另一個嘅重點係，佢價錢算幾平民化，喺銅鑼灣黎講，食得飽仲要呢個價錢都係一個唔錯嘅選擇！整體黎講係充滿住新鮮感，原來中菜都可以mix西餐廳。成日出街食食到好悶，呢度應該俾到驚喜你，至少我有估佢唔到嘅感覺。麻辣雞蝦鍋雞（海蝦秀珍菇土豆）因為冇蝦，佢換左牛肉，而感覺好襯，呢種小辣配牛肉，正；d薯仔好仲入味，成件事由配菜到主菜都不錯。水煮味型江團其實明明係水煮魚,個名型左小小。魚質都滑，而且唔算太油膩，呢個就稍

突然想食D辣野，就決定去麻辣派對啦~之前食過幾次都覺得好好食，今次就同朋友再去食過啦。有一排冇黎人流好多，七點幾就差唔多滿座啦，好彩都仲有位。睇見佢地既Menu同上次黎食既時候已經唔同左啦，而且選擇好似比之前仲多左呢，搞到我都唔知選擇食D咩好七味雞脆骨，每次黎都一定要叫既，雞脆骨炸得香脆，每一粒都灑滿七味粉口水雞，嫩滑的雞肉加上麻辣醬汁，每一啖都食到辣味，超惹味戀味毛肚，其實就係牛百葉，爽口既牛百葉配上麻辣醬汁，越食越過癮呀酸辣水晶粉，水晶粉麵質煮得岩岩好，唔會好淋，而已夠哂滑又好彈牙，今次既辣度岩岩好，唔會話太辣朋友既香鍋酸菜米線，有好多既酸菜係面，朋友最愛食酸菜，米線煮得岩岩好適中。食辣野又點會唔叫杯野飲呀~蜜語水果茶，有好多既生果，又可以幫助解辣~~~

中國人認為吃辣可以去除體內的濕氣，四川這些屬於低窪地區，由於比較潮濕，當地人順理成章把辣融入日常菜式，好作養生的用途。今晩，不能吃辣的怪獸突然提議到銅鑼灣金百利的《麻辣派對》，筆者和小文當然奉陪。甫進店內，大家都非常驚訝，裝潢和想像的中式設計大相逕庭，這𥚃像是大型卡拉ok房，紫紅色的花花射燈，天花掛了繽紛色彩的花球，多部屏幕電視，另間出多個小空間。當晚店主開派對，到處都是店主的朋友，他們拿著酒杯、穿梭在各張枱，你敬我我敬你，甚是熱鬧。手拍青瓜 （$36）點了小辣，青瓜夠爽脆，醋、蒜和辣比例很配，吃不停口。鮮椒爽脆生腸 （$78）小辣的鮮椒爽脆生腸處理功夫足，沒有任何不悅的腥味，加上鮮椒的麻辣，很有風味，相信中辣更惹味。水煮味型江團 （$168）看到其他食客一鍋辣椒的水煮菜式，擔心怪獸吃不下，便點了BB辣。水煮辣味香醇，江團肉質鮮嫩，還有煙煙韌韌的魔芋和薯粉。麻辣雞鍋追加肥牛 （$138+$58）不只是主角雞肉和牛肉，就連配菜也充分吸收了麻辣汁，麻得有勁度，香氣四溢，怪獸和小文讚口不絕。

追尋麻辣的旅程 是不會停止的！今次就到了麻辣派對, 開宗明意的麻辣, 一進店內, 裝璜較昏暗, 見店內, 人人都是一個銅盤, 入面就是紅紅的辣椒配料, 想必定是招牌菜果然是有一個水煮系列, 當然選一個鮮椒味型, 因為有兩個麻 再配以黑魚/田雞/水晶粉/萵筍一上來, 就是滿滿的一盤, 幸好今次一行三人, 如果唔係都食不完, 把配料扒開, 就看到黑魚/田雞/水晶粉/萵筍,  入口並不太辣, 算是中辣程度, 但是愈食愈麻, 從舌頭麻到嘴唇, 都是頭一回, 因為麻痺了, 就更不怕辣, 食得更爽!黑魚 骨較少, 入口鮮甜, 萵筍最有驚喜, 爽甜之外, 更吸收到湯汁, 可以加配更好!凍蜜語水果茶, 甜甜的, 夏天飲一流冰雪鮮檸C飲, 解麻一流, 當嘴唇不麻, 再食一口黑魚, 就更麻了, 好比一個冰火之旅最後, 還送一個甜品, 桂花糕, 解解麻解解辣

自從離職後，間中都有約前同事聚舊，真想念以前一齊低能既日子～今日難得再聚，我地三個belebala傾咗好耐，又難得間餐廳唔算嘈～呢間野已經由我在職時話一齊去食，因種種原因去唔到，今日終於黎到喇～我地三個都大嗌肚餓～叫咗三個小食、三碗麵～～仲有三杯飲品～七味雞軟骨 - 三個小食入面我地最鍾愛都係呢個～淡淡既咸香，我諗咗好耐先記起呢個香味，應該黎自係鹹蛋王，雖然係中辣，但我覺得唔算太辣，小小辣，加咸香，毫無遺和感～入口酥脆唔難咬開～食完一粒又一粒～都唔覺膩口水雞 - 口水雞既中辣堅辣～～唔好睇佢細細碟，但雞都好多～肉質好滑，但辣味略為蓋過雞味～但整體都ok～戀味毛肚 - 毛肚即是牛栢葉，亦係我平時去茶樓最愛食既一味，呢個牛栢葉既做法同酒樓既好唔同，佢係凍食黎既，爽口、少少辣～但居然食出清新既感覺，平時酒樓既牛栢葉都好濃味～但佢唔會～香鍋肥牛米線 - 一向鍾意食牛既我必然會揀肥牛米線～勁足料，米線唔會過淋或過硬，恰到好處，酸辣味啱啱好，肥牛唔會好鞋好老～我地三個都叫咗凍蜜語水果茶～哇～正～～香甜～多水果食咗咁多辣野有呢杯水果茶中和返～～果然值得我期待既一間餐廳～～相處時間太短喇～～好想快啲再

We have an opportunity to try this restaurant just across the street from SOGO, very close to MTR.We ordered a Steamed Chicken with Chili Sauce (麻辣口水雞),  Sweet and Sour Pork  (古法咕嚕肉) , Braised Beef Brisket Noodles (五香牛腩小麵) and Ice Fruit Tea (蜜語水果茶). Steamed Chicken with Chili Sauce (麻辣口水雞) - my wife loves the 麻flavour  very much, with the nuts, chili, garlic, taste perfect!My daughter really likes the Ice Fruit Tea because it was big and a lot chunk of fruits inside the cup.All of the dishes tas

一 般食水煮魚的餐廳，裝修都好普通，入到麻辣派對，西餐的裝修，浪漫的感覺。水煮魚系列有三種魚，桂花魚，江團魚及草魚，桂花時常食， 負責人推介我們食江團魚。紅澄澄的辣椒滿佈於碟上，見到已口水流。肉質鮮嫩可口，原來營養價值也非常的高，帶著少辣，好開胃點了推廣$198一 隻薑蔥炒蟹，大大隻蟹， 多肥膚，綿綿的蟹膚，結實的蟹肉，濃濃鹹香的獻汁附著在鮮甜多肉的螃蟹裡，每一口都吃得滋味!!! 被爆香的薑片吸收了汁，順道夾些蔥段一起吃真的太好味啦!!!" 密語水果茶，大大杯，有火龍果，西瓜... 多種水果，好summer feel, 又解口渴。

放工時，同事約一齊食晚飯，悶熱的夏天，大家都想食辣；知道金百利全層都是餐廳，在下面水牌見到麻辣派對便上去。入到去，有驚喜，天花掛了不同顏色花球，燈光暗，好有情調，環境舒服。來到麻辣派對當然要叫水煮味型系列， 有三種魚選擇：桂花魚，江團魚及草魚。點了從未食過江團魚。江團魚肉質鮮嫩可口，比草鱼更嫩滑，更加美味，江團鱼沒有细刺，淡水魚中的上品。水煮魚的精髓在於鮮嫩的魚肉，配上又香又辣的湯底， 帶著刺激的口感，食得好過癮另一道是花椒田雞： 花椒是川菜中特有的調味料。辣中微酸的特点，好開胃，及田雞的鮮沒有被辣椒的味道蓋過而且有口感。另一佳作

在座有無辣妹？牙T都幾鍾意食辣野，酸辣、麻辣都係我至愛，難得公司搵到知音人，齊齊去麻辣派對做辣妹坦白講，睇餐廳格局我唔覺得係食酸辣野😅係我字典內食辣野既地方應該係辣味濃烈、好地踎果種feel...邊似依間咁西餐feel第一次試，抱著吃貨女精神，兩個人叫歌樂山辣子雞，係餐牌上係「必食」，送上一大盆辣椒山😲雞，另外牛肉同水魷都埋左係堆辣辣內味道就好夠惹味，不話唔算太辣，辣椒乾既辣味始終都較溫和。雞就略嫌過火左小小，反而另加材料又幾好喎，牛肉嫩滑；茄子係煎封過表面，好惹味😋食辣野要有蔬菜，隨意叫了手拍青瓜，酸酸辣辣好開胃，混堆蒜茸一就食中和一番食下飲下，人生一大樂事，蘋果酒係好夾食辣野架嘩！我倆攻陷左辣椒山，依座野兩個人食真係太多啦，三個會剛剛好的結賬時店主叫我下次來挑戰勁辣泡辣鍋，有無人同我一齊去？

而家在香港越來越易搵到好食的中國菜了，但係唔係每道名菜都咁易搵。有位內地朋友介紹返我轉頭, 話呢間麻辣派對好正宗好好食，於是我就BOOK左同老公去食了~~睇呢幾張相, 有人估到我地係去左食中國菜嗎? 哈哈~~呢度個裝修好潮好西式，坐位好闊落, 坐得好舒服架一D都唔似平時食開的中菜咁迫，凈係呢點都已經做得好好!之後睇MENU, 大件事, 樣樣都想食, 呢度真係你諗得出的深圳名(辣)菜都有得你食~~成個深圳搬左過黎咁, 點算, 我地得兩個人, 如果唔係一定樣樣都叫D.嘩~~仲有小龍蝦食, 勁呀!!!好不容易揀左幾樣野~~睇下張枱, 有支勁野WOR!我地一陣就睇下你有幾把炮!!!先來的, 就是主菜, 黃燜雞~~~!!好耐都冇食過啦, 呢個唔係度度都有得食, 想試試~~好大盤呀!!! 入面有D秀珍菇同芹菜，炒到好香!勁入味, 當然, 不要期望在香港可以食到深圳質素的新鮮雞, 但他的煮功和鑊氣絕對令你滿足!之後來的是兩個素菜~~手撕包菜同酸辣土豆絲~~幾咁地道!!!好夠鑊氣呀!!但油左D, 不過川菜就係咁, 落好多香油土豆絲好惹味, 而且爽口 , 火喉適中仲有當然唔少得點酸辣粉啦~~佢MENU話