麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

The place we wanted to go was packed so went here for lunch.Although this is a Sichuan restaurant, the decor would fool you into thinking it was something else.Lunch sets cost around $78 with rice and soup/drink.The stir fried beef and cumin was addictive, it was tender slices heavily flavoured in cumin.The spicy porks blood was quite oily but tasty. As well as blood jelly, there were big chunks of luncheon meat, squid and tripe.Overall a great place for lunch but extremely noisy like a pub.

間野燈光暗暗地又有螢光燈,食個晚飯都幾有feel既,野食都唔錯~~泡椒水煮魚,嘩,真係辣得過癮~ 又麻又辣,好香,食到流曬汗,好刺激~~炒蟹見得多,炒麵包蟹真係小見,幾特別呀~~ 多膏小肉~~炒四季豆炒得好野味~~調味幾好,偏濃味~~依個蝦就炒得乾左小小~~

夜晚在銅鑼灣睇完戲，就搵下有咩好食。朋友突然話好想食辣野，剛巧天氣又比較凍，見到係Sogo隔離的金百利中心有間叫麻辣派對的餐廳，主打四川菜色，就黎試下。餐廳裝修好似高級西餐廳一樣有情調，燈光講究，昏暗，都幾满座，位置較多主打四川菜當然係大多數都係麻辣系列，每樣都好吸引水煮魚，江圍魚，小辣，辣椒粒鋪满面，香口惹味，魚肉份量多，淋身，嫩滑，入口即溶，鮮甜，吸收晒啲辣汁，送白飯一流黃燜雞煲，半隻，走辣，下面有個細火一直熱住，唔怕食得耐就凍咗，雞件新鮮，肉質嫩滑，醬汁惹味雲南米線，爽口彈牙

上次突然想食麻辣野，見呢間麻辣派對係openrice都幾多好評，就上佐黎試下。叫佐一個麻辣口水雞餐。發現份量真係好少，又貴。雖然味道Ok，但用同樣價格去其他餐廳已經可以食得更加好。

今晚既Happy Friday約左兩位舊同事，其中一位相當喜愛食辣野，而佢亦推薦黎呢度食個麻辣dinner, 咁就一於黎試下啦雖然無影到裝潢，但都想講下餐廳裡面燈光係偏昏暗既，而音樂相當澎湃，開始明白點解呢度叫「麻辣派對」了食物選擇相當多，有啲目不暇給ge feel 🙈最後我地叫左個麻辣雞鍋，再加肥牛肉、蒙古羊肉、香乾豆腐同包菜。由於叫左中辣既關係，辣椒既份量相當多，上菜果下見到咁多辣椒真係有啲驚架先試一小塊辣椒🌶️嘩，係麻多過辣既四川風味！條脷已經痺哂，仲想起舞添🕺🏿但嗜辣既果位朋友竟然覺得岩岩好喎；配菜方面，半隻雞既份量其實加三個菜已經夠三四個人食，而由於辣味已經滲哂入啲肉度，連羊肉本身既羶味都蓋過埋haha 由於實在太辣喇，叫左個小辣既水晶粉中和下。粉既份量足夠，口感不俗，係幾爽口既另外，店員推介左呢杯可以解辣既飲品，裡面有青檸、橙、西瓜同好多細細粒既蘭香子，飲完的確係好啲，但如果再大杯啲就好喇今次既麻辣挑戰好似唔多成功喎🙈下次黎食惟有唔好叫咁辣啦

川菜愛好者最近發現本港多了許多吃辣的地方。今天終於來到了好評如潮的麻辣派對。聽說麻辣派對主攻年輕市場，店面的裝潢甚具潮流特色。進門果真感覺它不枉以派對為題，燈光布置都是party氣氛，和傳統川菜食店劃下了鮮明的分水嶺。麻辣派對提供的食法很多樣化，從做法，口味、主菜、配料都容許自由搭配選擇，上百種的配搭可謂難到了點菜的人。最後選了香辣鍋系列的香辣田雞，再選了輔料：五花肉、蒙古羊肉、格外再加了田雞，菜就揀了大釘涼瓜和蓮藕。成色十分鮮亮，配料加在了一起，上菜時便是整整的一盤，看著十分開胃，初試啼聲，我地選了bb辣，也許因為這樣，它沒有越吃越辣的感覺，卻又有辣椒香口火熱的美味，耐吃得很，配白飯一流。配料必須一讚蒙古羊肉，簿切嫩滑，易入味；田雞肉很多，處理干淨，肉質新鮮。另外加的涼菜，手拍青瓜調味亦很不錯，偏辣少酸，正合心意，主要辣味不沾口，選了小辣都特別耐吃。這常溫水果茶喝著可算是解辣聖品，給料很足，瓶內滿滿的果肉，大塊西瓜，清爽的口感恰恰中和火辣，整盤吃下來沒有難度。沖著它百多種配搭，不同的輔料和口味，配合不同辣度，想必每每都是新鮮感，想吃辣鎖定它沒錯。

呢個星期寒流襲港，食返D辣野暖下個身就最好不過啦。臨近聖誕，工作開始無咁忙碌，比較準時放工，打算同朋友一齊去食係銅鑼灣有兩間分店既「麻辣派對」。因為要去百貨公司買聖誕禮物俾朋友，所以揀左黎呢間比較就腳既金百利廣場分店。餐廳環境相當夢幻，幽暗既燈光帶俾人一份神祕感.  剛好又主打辣野，真係名副其實既「麻辣派對」。手拍青瓜青瓜又爽又脆，入口微辣，令人一口一口咁食，非常開胃。口水雞啖啖肉既雞件，肉質非常嫩滑，亦都唔算多脂肪。秘製既麻辣醬汁紅油比例剛好，入口又麻又辣。雞肉吸收晒D醬汁後，非常入味。 古法咕嚕肉雖然話就話黎「麻辣派對」好應該試盡所有辣野，但係一次過食咁多辣野又好似over左少少，所以都想揀返樣唔辣既野食下。呢味「古法咕嚕肉」好明顯唔係川菜，不過咕嚕肉外脆內軟，甜酸汁味道調較得算幾好，酸酸甜甜咁，幾開胃。水煮魚超級鍾意食水煮魚既我，難得食川菜又點可以唔叫呢? 呢度既水煮系列有四種口味任君選擇，分別係水煮味型，酸菜味型，鮮椒味型，蕃茄味型。至於魚，就有三款揀，有江團，黑魚，同埋桂花魚。而辣度就有走辣，減辣，原辣同埋加辣。唔多鍾意吐骨既我揀左「水煮江團」。水煮魚一上枱時香味撲鼻，見到成

又來銅鑼灣跟朋友們吃飯了，雖然已經來過麻辣派對兩次，可是來到銅鑼灣還是忍不住再encore呢！再encore的原因除了食物好吃之外，環境也是一個很重要的因素，這裡跟一般的中餐廳不一樣，走一個浪漫優雅的路線，可以邊吃中菜邊好好聊天喔~是日靚中式湯每次來都一定要喝這裡的湯！真的超級無敵好喝！！材料十足，感覺喝完皮膚都變好了XD鮮椒爽脆生腸雖然其中一個朋友不吃辣，但我們覺得這種前菜還是有點辣才開胃，而且這裡很貼心的可以選不同的辣度，愛不愛吃辣的朋友都可以一起來吃喔！茄子脆魚腩茄子~~我的最愛！！！加上大大塊的魚肉，一個人吃這個已經夠飽了！山城回鍋肉這絕對是配飯的首選！！上桌時候聞到香味就已經要流口水了！香辣豬手豬手本來不是我的最愛，可是這個吃起來軟軟的滿好吃的耶~涼拌黑木耳這個辣辣的也是超好吃，吃飯到一半再吃一口這個又變得很開胃了XD

今午去了一間好夢幻感覺的餐廳, 麻辣派對, 位於銅鑼灣金百利廣場, 电梯門打開, 灯光幽暗, 有份神祕感.  餐廳內氣氛有点浪漫, 好像正在開 party ,  天花掛滿彩色繽紛的花球, 佈置幻彩, 好特別. 牆上多部屏幕電視, 正播放美食專緝, 並有各類掛畫, 每個座位都有燈飾, 令客人目不暇給.天花圖案美侖美奐,   店員招呼很好,  很快便安排了卡座給我們,   座位寬落. …店員送來印花餐牌,  花花碌碌同佈置環境一樣吸引.食品有 Party 精選.....二人, 四人套餐.... 酸辣鍋系列.....辣子系列.....我們選了午市小菜套餐, 有組合多款.  包飲品, 甜品.  套餐有分特色小菜, (可辣可走辣).  餐飲可以免費轉改老火湯.  我們點了套餐配湯:  五指毛桃燉雞湯,   燉湯原盅上, 夠熱,  湯料足, 有雞, 雞腳,  龍眼肉, 紅棗, 瘦肉,   湯入口清甜, 有益潤肺. 我們再飲品, 凍檸茶, 只加 $18-   好大杯!!   又甜又清涼.      套餐主食來了:   小黃瓜炒臘肉套餐 $68-點了少辣. 小黃瓜炒得夠鑊氣, 份量多, 臘肉肉質好,

前幾日兩位食得辣既朋友竟然話帶我食麻辣，當時真係嚇左一跳，因為佢地知我唔係好食得辣，原來呢度可以走辣架，唔怪得會帶我黎啦，哈哈！令我意想不到是呢度的裝潢佈置如同西餐廳一樣，好有情調，想像不到呢個環境下原來係食麻辣，有點驚喜張落單紙望到眼都花👀有巴蜀風味套餐，特色小菜套餐，川北涼菜套餐⋯ 套餐配絲苗米飯，送飲品和甜品，我地三個對住落單紙擇左好耐，哈哈！現在做緊重磅優惠，午市／下午茶套餐可以免費轉五指毛桃燉雞湯！！我地緊係擇燉湯，唔要飲品啦！湯料十足，燉左６小時的湯水味道特別清香又入味，頓時覺得好滋補第一個套餐係招牌香辣豬手，為左要遷就我，所以我地唔要香辣，轉黃炆味，雖然係午飯套餐，但豬手，洋蔥份量都不少，豬手炆到腍身又入味，唔肥，大量骨膠原而鍾意食洋蔥既朋友就更開心，因為洋蔥真係又多又大塊！第二個套餐係山城回鍋肉，一聽到回鍋肉我既感覺係又油又膩，但呢碟回鍋肉食起來不算肥膩，口感不錯～第三個套餐係黃炆茄子脆魚腩，份量同樣十足，魚腩外皮好脆口，魚肉嫩滑，但較多細骨，食時要小心；茄子炆到腍身又入味，撈飯絕對一流！另外，我地單點左兩份小食，分別係涼拌黑木耳&鮮椒爽脆生腸，同樣叫左小辣，份量超多！

環境超特別，想不到吃川菜的地方會這麼有情調，燈光很柔和，環境亦很寧靜，朋友聚會也是一個不錯的地方，可以跟朋友慢慢吃慢慢聊。我覺得比一般西餐廳的地方還要美，很欣賞這裡的裝修。還有值得一讚的是這裡的服務，店員看我們好像看不太懂餐牌(其實不難，只是我們太蠢😝)，會主動來協助我們呢，超貼心。水煮桂花魚$268+高山娃娃菜$28我點了大辣，但沒有很油，裡面還送了魔芋，很驚喜。桂花魚超滑的，配上水煮魚湯底很好吃。雖然看著很大一盤，但不用怕吃不完，因為辣辣的真的很開胃。😋酸辣土豆絲$68名乎其實，所以不會很辣，辣中帶點酸味，這也是可以選辣度的。蜜語水果茶$35材料超豐富的，除了有水果外，還有蘭香籽呢!果香味很夠，不會太甜，好喝。解辣不錯。七味雞脆骨$68也是可以選辣度的，我選了勁辣，加上新鮮炸好熱乎乎的，熱上加辣，有夠刺激的，很順口，一口接著一口，很快就吃完。涼拌黑木耳$38爽口的木耳加上辣味還有芝麻的香味，這香辣爽口的組合胃又打開了。😂還有貼心的是店家還會提供這桂花甜點給大家，我想應該是解辣用的吧！很可愛的標語😂

川菜的精妙之處，要愛吃辣之人才能夠明白。講起食川菜，今日特地來到銅鑼灣最近很有人氣的「麻辣派對」。位於金百利樓上的麻辣派對，單是吃飯時間等電梯上去已等了15分鐘，7點多到達餐廳已近乎全滿！最有特色的是餐廳用上很多彩色皺紙做點綴，燈光調得昏暗，用西餐廳感覺去食中國川菜，這種反差很有趣menu選擇眾多，用筆下單後交給侍應即可。口水雞是我每次食川菜必點，這個size是例牌，剛好夠兩個人份量。調味上夠麻夠辣，紅油比例剛好，又香又辣！雞肉尚算嫩滑沒有碎骨，送飯良伴！再來一個香辣炒田雞海蝦，盤子大得驚人，鋪滿一大盤辣椒，正合我意搜索下先試田雞，田雞腿嫩滑無比，肉質厚實，用上乾辣椒算是比較入門的辣度。開胃而不會辣得流眼淚。海蝦則大約有8大隻，每隻又大隻又新鮮！油泡後離殼問題並不嚴重。蝦肉好彈牙！好味最後點少得乾煸四季豆？四季豆炸過後外皮稍脆，但內𥚃仍保持水份！廚師果然有料到令人吃不停口的一道菜！最後侍應會送上每人一杯解辣的桂花蜜冰粉，桂花清甜，冰粉似啫喱，小小一杯讓我吃了3大杯！侍應們都很親切友善

說到麻辣，會讓你聯想到什麼？四川、重慶？我會想到一堆花椒、丁香、胃灼熱感、咀巴麻痹，還有快餐店式服務和環境 — 可是沒想到這次吃的麻辣餐廳竟然有著浪漫情調？甫踏進餐廳已被鋪天蓋地的鮮花裝飾品所吸引，還有浪漫的暗燈、花花牆紙和Party 用金屬氣球...色彩繽紛得讓我想「真的沒有搞錯地方嗎？」怎麼看都是女生最愛的Cafe 環境吧？但是，看著同樣的以花朵作主題的Menu 才確定沒搞錯！餐廳主人一定很喜歡花卉！像極曾一度熱銷的「秘密花園」繪本還有貫徹花園風的花朵碟子可是別被環境裝修所誤導，這裡的食物可是真材實料的！這晚共點了兩道菜和兩杯飲品，分別是泡椒蟶子、鮮椒鮮牛肉鍋和蜜語水果茶。怕太辣的我選了小辣度的泡椒蟶子～平常到酒樓大排擋多以豉椒炒較濕潤，這道蟶子炒得較乾身，蟶子爽口彈牙不油膩，辣度剛好沒蓋過蟶子鮮甜味，配料豐富得驚人嚐過鮮甜蟶子，再來一盤鮮牛鍋（量詞絕對是一盤）美麗的花形盤子裝著密密麻麻的鮮椒、山椒、蔥底下除了超大份量的鮮牛肉，還有金菇、水晶粉和蒟蒻。鮮牛肉很鮮味爽口，剛泡到鮮椒的辣味不嗆喉很過癮，咀巴帶少許麻痹感。但隨著浸泡時間愈長，鮮椒就慢慢滲到肉裡...辣度和麻勁也隨之增強，

時常都要食🌶辣嘅我，實在好難揾人陪我食辣，今日竟然有人捨命陪君子👍🏻就去左衣間地點方便嘅麻辣派對。去嘅朋友既住經商場三樓行樓梯上一層，好過喺樓下慢慢等𨋢～由於得兩個人叫唔得多嘢，喺我朋友唔食青蛙嘅情況無得叫一向食開嘅水煮田雞。睇一睇menu 就比佢綠色嘅外表吸引～叫左窩青椒牛肉，個阿姐話衣個會勁麻，叫左個小辣，一開始食好香麻味，但是個咀未係好麻，但是越食越麻，感覺好正，而辣可能因為小辣都唔太辣。除左牛肉入面仲有蒟蒻同薯粉，對於2個人份量多左少少。仲叫左個泡椒聖子，衣個都好好味，聖子炒得啱啱好，唔過熟，食落有辣椒香，諗起都想再食😋

在麻辣派队开PARTY啦!选了香辣田鸡，小辣（兔宝宝吃辣能力菜，大灰狼迁就下），加了肥牛，土豆，金针菇，包菜。配了饭和蔬菜，缓解下辣度。一上来香气扑鼻，就很能勾起人的食欲另外店家给料还是满充足的。不过麻辣香锅的辣椒还是很占主角的，吃完还剩下半盘辣椒。还是非常值得推荐，下次试试他们家鱼，看着也不错。