麵屋一平安

营业中

休息中

一同6人諗住同妹妹慶祝生日, 因佢話好想食串燒。 而我同老公去過美麗華果間, 食過拉麵同串燒都覺得好OK, 所以就試下幸福中心依間, 點知居然完全兩回事 店員要求我哋落单跟住餐牌上之 no.# order, 其中有order 到 (# 5 ) & (# 28 ) 係串燒, 但結果到埋單時都無黎到, 但佢哋有計到 ( #5 ) & ( #28 ), 咁我哋就話依兩樣都無食過。 跟住, 店員就指住枱上面嘅一碟炒飯同一碟麵話係依两個。 我哋就攞番 order 果個 meau 去 double check, 而裡面真係寫 ( # 5 ) & ( # 28 ) 係串燒 !!!!! 店員個樣有點怪, 之後就指枱面上玻璃下之纸meau, 我哋一睇先知原來仲一個 meau 响枱面, 而寫 # 5 & # 28係飯同麵 ( 即係相同 no.# 但唔同 items 出現响唔同 meau 上面 ) !!!!!!! 既然都巳食咗碟飯同麵, 我哋梗係會比錢。 但在這混亂情況, 店員一直都無表現唔好意思, 態度仲甚為差 !!!!! 再者, 在食物方面 ~~ 豬骨及雜菜拉麵味道平平, 牛舌串燒好"un"

今晚同舊同事慶祝生日, 去左一平安, 叫左好多小食! 我地有叫凍豆腐, 串燒鷄亦OK, 鷄腎, 奄列蛋飯一般, 魷魚桶味道都幾好食, 酒煮蜆OK.... 等等好多小食, 由於好耐無見,我地傾左好耐, 跟住我朋友諗住做手勢叫佢加水, 跟住佢即刻急不及待話"埋單多謝晒,語氣仲好串,我地真係比佢嚇親, 一平安又唔係快餐店,難度我地四個人食一陣就走???我真係好希望個個待應唔該檢討下, 咁既服務態度好有問題!!!!! 埋單$442, 都唔算平啦, 仲咁既態度...!!!

Came here as a Plan B after having trouble getting a table at another popular restaurant.Chan-pon Ramen (Nagasaki Kyushu style) - Very bad. Most of the bowl was 'Moyashi' (bean sprout in English?) and Cabbage. Very little or next to othing meat, shredded fish cakes and clams. The tonkotsu soup base had little taste, just salty. The noodles themselves weren't too bad. Although not a big fan of Chan-pon, as it was said to be invented by poor Chinese students living in Nagasaki and therefore it w

情人節晚上, 四處的西餐廳都應該爆滿心想應該吃拉麵應該不用等位 7時許前來一試, 果真能即時入座小吃要了薯仔煮牛肉, 燒雞中翼, 雞軟骨主食要了長崎麵, 一個豬骨湯底, 另一個是味噌湯底先談薯仔煮牛肉, 牛肉"un"薯仔不淋亦不入味, 而且更有少許紅蘿蔔及一片荷蘭豆伴碟, 像吃中式的薯仔煮牛肉. 完全不及格燒雞中翼, 雞軟骨 不夠脆, 亦欠串燒的香味..長崎麵,像是個大雜會. 椰菜,蜆肉,魷魚, 豬肉等, 料多但沒有特色, 還是其他拉麵店來一個簡簡單單的叉燒拉麵或牛油拉麵較令人滿意豬骨湯欠缺應有的香濃, 味噌湯亦喝不到應有的鹹香連加一223.3, 不算貴, 吃得飽飽的, 但不滿足 應該不會再來

二月五日和朋友到幸福中心的一平安吃晚飯. 這間一平安我之前來過五六次， 覺得食物和價錢都合理的. 所以這次便和未來過的朋友來試試.發覺食物加價了，但食物款式也好像多了. 現在看來，餐牌是比較接近在圓方新開的一平安(我一月時去過，可參考以往食評) . 說來奇怪，以前銅鑼灣和圓方的一平安還沒有開的時候，我常以美麗華商場那間一平安是這間一平安的分店 (美麗華商場那間我也去過，並發現兩間的餐牌是完全不一樣的). 但今次我看到餐牌背面介紹一平安分店的資料，只見著銅鑼灣和圓方分店的地址. 這樣看來，美麗華商場那間一平安反而和幸福中心，銅鑼灣和圓方的一平安是沒有關係的了. 兩個人點了以下食物:鐵板日式燒餅 ($68)燒銀鱈魚 ($55)拉麪和迷你豬腩肉飯套餐 ($78)以前必叫的一個$78套餐 (有迷你豬腩肉飯，迷你拉麪，煎餃子，薯仔沙拉，咸菜) 消失了，現在的$78套餐只有一個regular size 的拉麪和迷你豬腩肉飯。想要有餃子的套餐嗎?有的，價錢是$88。而這個$88套餐，有的是煎餃子，薯仔沙拉，串燒兩串和咸菜。這個餐沒有了我最愛的豬腩肉飯，我當然不會叫了。而顯然而見的是，餐廳加價了。說到

Shio (salt flavored) Ramen. It was very disappointing. The soup was bland. The noodle texture was ok. Decent amout of noodles. The 2 slices of pork (char siu) that were in the ramen were plain and sad-looking. For this quality of Ramen, $50 is a bit too much.We also ordered one of the set lunches (Ramen + mini fried rice) - the fried rice was just average. It had eggs, green onion, and ham. This set course was $7X. Again, too expensive for this quality of food. The restaurant looked f

在尖東返工多年, 今天只是我第二次光顧。點解? 原因好簡單: 第一、這地方很隱閉, 要在地下落兩層地庫才到, 不太方便。第二、 一個午餐要花費六、七十元左右吃碗拉麵, 我覺得有點貴, 寧願與同事去酒樓飲茶吃多些不同東西。今天有緣再次光顧, 發覺環境仍與以前一樣, 富有日本色彩。這裡有日本報紙同漫畫供食客閱讀, 故吸引不少日本人光顧。我要了一個豬骨湯拉麵, 湯很濃味, 並不油膩, 正! 同事則要醬油拉麵, 湯底較清, 我飲了一口湯, 很有鼓油味! 總括而言, 湯底出色, 拉麵都不錯, 但其他配料則是不過不失。

十二月二十四日 (星期三)一早訂了位--六時半,但時間未到,我們已經按捺不住,提早試麵這是間算是隱蔽的食肆(令我們聯想起"好時沙爹"),也有這麼多人來捧場,因此我們對它有很大的期望到店內,只是快將六點,還未滿,一貫日式食肆的親切服務,首先送上2杯熱茶,再送上熱卷毛巾電視本來是播放香港新聞的,但突然轉播日本的電視節目,而且是播放中日戰爭裡的甲級戰犯平安夜應該宣揚和平罷义燒拉麵是老公仔點的,湯底較清,但略咸(有無矛盾?),拉麵是食開的質素,煙韌度適中,义燒有三塊,都幾有嚼勁,正當老公仔準備俾"好"既時候,不幸的時間來到,就是老公吃完了(我也試了一小碗),我那碗還未到...長崎麵我聽講這裡的平安麵不錯,所以點了,但等了很久還未上桌,老公急忙問個究竟...竟然是落漏了單我很肚餓,但都再等了十分鐘才來到比义燒拉麵較大陣象,湯底是奶白色的豬骨湯底,濃且甜麵卻是與平常吃開的幼細,較滑(所以較沒有咬口),材料包括椰菜(幾爽),蜆肉,魷魚瘦肉等,用料尚算新鮮的充滿日本風情的小店,算是值得一試,不過論拉麵,我會推介油麻地的橫綱,而老公仔仍然鐘情中環九如坊八千代的鹽味拉麵加糖心蛋

第一篇食評，寫寫好野先！以前試過美麗華分店（幸福中心是否老店？）這次無意間找到的午餐地點，想不到的驚喜於尖咀上學，卻甚少到尖東一帶吃東西朋友說想吃日式便當，誤打誤撞找到一平安在店外看到本週是鯖魚便當，二話不說走進去！店子裝潢樸實，如果美麗華店是日本居酒屋感覺的話，幸福店無疑是日本小小的拉麵店了！朋友點了麵豉鯖魚便當，我的是斫豉拉麵＆迷你滑蛋豬排飯豬排飯小小一碗但絕不馬虎，味道正宗豬排鋪滿了小碗上面，都有四五塊不過有點不夠熱麵豉拉麵湯底夠清香，麵條夠彈牙個人不太愛吃拉麵，但這個很是不錯而且不會太大碗，岩晒花心的我朋友便當裡的鯖魚，份量有日本超市賣的鯖魚半邊起肉這麼多！！最喜歡的是便當裡的飯分開上，食起很方便！鯖魚煎香上面鋪麵醬，味道很夾！正！！下次一定會再來！

呢間鋪都相當隱敝,果日由電樓梯落轉轉咗一輪至揾到,如果夜晚嚟要經過人地嘅夜總會,後來發現原來有lift直達,地點隱敝但人氣極旺,當日2點半嚟到仲要等位,不過好快就有位.有個舊電視播緊日本節目又有唔少日本人幫襯,應該幾正宗.餐牌上拉麵和飯各佔一半,定食只有兩款,小食就有唔少,似係居酒屋加麵屋嘅綜合體.叫咗奄列蛋飯即係蛋包飯($60)包麵豉湯,炸豬扒飯($60)同拉麵,炒飯定食($78).蛋包飯個樣好靚,D茄汁成個紅太陽咁,裡面D飯又揾茄汁炒過,好好味,最啱小朋友食.炸豬扒飯嘅吉列豬扒好脆口仲有滑蛋添,唔錯.至於個定食嘅拉麵係麵豉湯底,配料有义燒兩塊,芽菜同筍,拉麵麵質夠爽,义燒又好食,個炒飯就相當港式,無乜特別.服務都算殷勤.呢度收3點,夠鐘就截數埋單,好均真.

現在才知道，原來我第一次去了美麗華的一平安，覺得非常非常的好吃，特別是一口牛舌，入口即溶。今天去了幸福中心的麵屋一平安。點了- 一個有麵有炒飯的餐- 魷魚桶- 燒牛舌- 吉列豬排咖喱反魷魚桶沒什麽驚喜，但醬汁還可以。燒牛舌，好吃！燒得不過火，不會太硬。醬油湯底拉麵 - 麵身偏幼，所以很快就軟了。湯底第一口喝起來像中國湯多于日本醬油湯底，喝了第二口才開始像，但有點咸。吉列豬排咖喱反。吉列豬排炸得很好吃。但咖喱不夠香！服務態度：Waitresses 都是很豪爽的。要不坐久一點，還以爲他們服務態度差。其實他們很好。又一直幫我們加茶。而且還問我們咖喱汁夠不夠，再幫我們在飯上面加了咖喱汁。 我應該不會再來這一家。但美麗華的一定會再去。

之前試過美麗華分店, 都唔錯. 跟友人特意來試呢間總店.點了:--一平安沙律 : 有魚生和羅馬生菜, 青瓜, 新鮮, 醒胃.--燒魷魚筒 : ok, 香香地.--什菌薄餅 : 呢個脆脆地, 好crispy, 唔錯.--冷豆腐 : 豆腐香滑, 加番冷醬汁, 好啱夏日炎炎.--帶子拉麵 : 原本係醬油湯底, 但本人不好, 想改鹽味, 但無. 咁改豬骨, 他們又話要問問. 最終改到. 但嚟到後, 竟然係魚湯咁的顏色. 當然係無豬骨湯味啦, 仲有兩條白菜添, 真係唔知好嬲定好笑...拉麵質地ok...但湯真係好淡, 無味. 友人的辣肉拉麵都好好笑, 好似上海的酸辣湯咁....味道都幾似...但日本拉麵變成咁, 似乎有d怪喎!

在科學館來了個深海奇珍探索之旅後,就和友人到附近來個晚膳,很隱蔽的小店.1入到店內就感到吵了點,剛好餘下1張枱,電視正播放日本新聞台首先送上2杯熱茶,點菜後再送上熱卷毛巾2人點了1)蛋包飯-----微暖,旁邊有小量菜配蛋黃沙津醬,蛋包飯的每粒飯被番茄醬包圍,略嫌蛋皮不夠蛋香2)不記得是不是叫一平安定食-----有拉麵、麵豉湯、白飯、腩肉滷蛋、煎餃子、還有2小碟前菜麵豉湯很足料,連平時不飲麵豉湯的我也喝光了腩肉很淋很入味,不錯.煎餃子皮脆,但太小料,不夠鮮甜.拉麵彈牙,湯底偏咸,但真的蠻不錯飯後再次送上熱卷毛巾

潛入地庫二樓，感覺有點 up dup，店外只放著簡單的餐牌和數個拉麵小食模型。由於只是臨時隨意選來的，心中也沒有抱太大期望。但一踏進小店內，兩枱日本客人，日本人侍應，還有日藉老闆娘，牆上貼滿日文先行的海報和手寫菜牌，看來「有 d 料到」。 餐牌上的選擇雖然不多，但卻不易從名字上明白那是甚麼東東，加上店內賣的跟常見的連鎖麵店的餐牌不一樣。毫無頭緒下，於是由操不流利廣東話的侍應給我們介招，隨意柯打了招牌長崎麵，和紫菜泡菜拉麵，後再追加一客燒茄子。 先來的紫菜泡菜拉麵，微辣的湯底刺激味蕾，頗開胃，配上彈牙有嚼勁的拉麵，感覺與別不同。至於長崎麵，外表平平凡凡，黑色的巨碗內卻是不平凡的湯底和麵底。友人呷了一口熱騰騰的骨湯，給了這樣一個評語：「唔 ... 清淡得黎又好濃味!! 你快 d 試吓啦!」「吓... 咁矛盾?」果然，入口的整體感覺是清清淡淡、不油不膩的 (跟平日的豬骨湯大不同)，但隨後就感到一陣好濃的鮮味，材料十足十的表現。這個麵底與泡菜拉麵的竟然不一樣，迷利意大利麵的外表，日式拉麵的口感，滑滑而彈牙。小店如此都會為不同的拉麵配上不同的麵底，感覺更地道，加分!! 平時吃慣了連鎖店的拉麵，都

2008年7月11日下午8:30 同沙牛男友排完鼎泰豐, 又去到尖沙咀, 不如試埋一平安新產品, 煎蛋1) 蛋包飯 – 同日本比差d, 不過都可以接受2) 煎蛋卷 – 唔得! 完全無蛋香, 又乾, NO GOOD