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2009-02-07
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二月五日和朋友到幸福中心的一平安吃晚飯. 這間一平安我之前來過五六次， 覺得食物和價錢都合理的. 所以這次便和未來過的朋友來試試.發覺食物加價了，但食物款式也好像多了. 現在看來，餐牌是比較接近在圓方新開的一平安(我一月時去過，可參考以往食評) . 說來奇怪，以前銅鑼灣和圓方的一平安還沒有開的時候，我常以美麗華商場那間一平安是這間一平安的分店 (美麗華商場那間我也去過，並發現兩間的餐牌是完全不一樣的). 但今次我看到餐牌背面介紹一平安分店的資料，只見著銅鑼灣和圓方分店的地址. 這樣看來，美麗華商場那間一平安反而和幸福中心，銅鑼灣和圓方的一平安是沒有關係的了. 兩個人點了以下食物:鐵板日式燒餅 ($68)燒銀鱈魚 ($55)拉麪和迷你豬腩肉飯套餐 ($78)以前必叫的一個$78套餐 (有迷你豬腩肉飯，迷你拉麪，煎餃子，薯仔沙拉，咸菜) 消失了，現在的$78套餐只有一個regular size 的拉麪和迷你豬腩肉飯。想要有餃子的套餐嗎?有的，價錢是$88。而這個$88套餐，有的是煎餃子，薯仔沙拉，串燒兩串和咸菜。這個餐沒有了我最愛的豬腩肉飯，我當然不會叫了。而顯然而見的是，餐廳加價了。說到
發覺食物加價了，但食物款式也好像多了. 現在看來，餐牌是比較接近在圓方新開的一平安(我一月時去過，可參考以往食評) . 說來奇怪，以前銅鑼灣和圓方的一平安還沒有開的時候，我常以美麗華商場那間一平安是這間一平安的分店 (美麗華商場那間我也去過，並發現兩間的餐牌是完全不一樣的). 但今次我看到餐牌背面介紹一平安分店的資料，只見著銅鑼灣和圓方分店的地址. 這樣看來，美麗華商場那間一平安反而和幸福中心，銅鑼灣和圓方的一平安是沒有關係的了.
兩個人點了以下食物:
鐵板日式燒餅 ($68)
燒銀鱈魚 ($55)
拉麪和迷你豬腩肉飯套餐 ($78)
以前必叫的一個$78套餐 (有迷你豬腩肉飯，迷你拉麪，煎餃子，薯仔沙拉，咸菜) 消失了，現在的$78套餐只有一個regular size 的拉麪和迷你豬腩肉飯。想要有餃子的套餐嗎?有的，價錢是$88。而這個$88套餐，有的是煎餃子，薯仔沙拉，串燒兩串和咸菜。這個餐沒有了我最愛的豬腩肉飯，我當然不會叫了。而顯然而見的是，餐廳加價了。
說到食物，鐵板日式燒餅是最好吃的。燒餅的用料足（有椰菜絲，肉絲，還有其它店沒有的香口煙肉)，不會厚粉。餅底夠薄而醬料惹味，配上面頭大量的木魚片，熱辣辣的，好吃到不得了。
燒銀鱈魚的樣子很對辦，只是份量較細。一口吃下去，魚肉軟腍，質地是合格了，可是那魚肉卻沒有鮮味，而且我懷疑燒的時候沒有下燒汁，因那魚肉是淡淡的沒有味道可言。還有，魚燒得不夠乾身，水水的。這個燒銀鱈魚，不合格。和三河屋的差太遠了。
最叫我失望的是迷你豬腩肉飯 － 以前來吃是很好吃的，現在呢?圓方店的做得比這裡好多了。最大的問題出自豬腩肉本身 － 作為豬腩肉，肉不夠肥。正確點說，根本看不到肥。肉是又瘦又鞋又黏牙，而且散散的。那個肉汁味道不變，半顆溏心蛋也好吃（只有這個比圓方店好)。但主角豬腩肉真的叫我太失望了。我想下次我會去圓方的店吧，或試試未試過的銅鑼灣店。
拉麪則比想像中好。豬骨湯底不錯，麪身也好（只是又是圓方店勝)，叉燒也算合格（有點太薄了)。
整體是比以往差，價錢也貴了。我想我未必會再來了，情願試試別的分店好了。
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