鹿鳴春飯店 (已結業)

同事加薪請食晚飯，一定要佢請食雞鮑翅啦！故嗱嗱淋訂咗鹿鳴春。已有年多沒有去過了，有人請就不用客氣。坐低隨即叫了個砂鍋雞鮑翅、糖醋魚片及韓國肉(白肉粉皮)。鹿鳴春的雞鮑翅仍然保持高水準，翅很多及粗身，雞湯沒有浮油及很鮮味。糖醋魚片酸甜度適中及魚肉很滑。而韓國肉的凍豬肉加上醬油很美味與粉皮同吃很有口感，粉皮很爽及晶瑩。在最後三個人一大煲翅連湯也清晒，但其他餸仍有剩餘，想吃也吃不下。原先在叫菜時，想吃完餸菜後再叫甜品高豆沙球。但當時各人的胃已填滿了，所以同事也不用多付甜品錢，最後結帳為九百多元。

一早兩星期之前就book位, 一路都full, 真的要試一次睇下有幾好味!星期六晚上已經有近9成滿喇, 好多一家大細來食飯, 我地四個人叫左4樣野食:火腿津白 (津白好入味, 不過好幼條而且太淋, 火腿有點過咸!)干貝賽螃蟹 (幾好味道, 已經有d醋味在內)京燒羊肉 (最好食的一道, 皮脆肉淋, juicy, 下次可以再試)北京填鴨 (全場超過七成人都食, 好多隻鴨推出來切, 不過在老遠切, 都唔知係我地的就已經切左喇, 到來只係暖暖地, 跟來的麵皮又厚又唔熱, 只係食左兩舊已經好滯, 如果個麵皮可以薄一d, 一定好味好多!)最後本來叫左一客拔絲蘋果, 不過等左一個小時都沒有來, 吹左幾次都煮唔出來, 激死人, 一路睇住碗冰水變熱水...最後都係等唔到! 這店基本上沒有服務可言, 仲差過去茶餐廳, 不過食物就幾好, 可以搭救! 這店內的食物大部份都有分大,中, 小份量, 四個人食小份已經足夠, 而且可以試多一d菜式, 如果個雞湯翅可以有細份d就好喇!

今次約左9位好友book 左張枱係鹿鳴春食晚飯雖然Book左8.30pm, 不過都要等到9.00pm先至有枱要我等唔係問題, 不過等緊的時間不停見到好多美味的餸菜, 真係好難忍之前睇過 d 食評, 心目中已經同友人揀定左幾樣野必食砂鍋雞燉翅(細窩) (每人都有一梳翅, 湯非常鮮味, 每人分到兩碗, 好入味, 正到暈)炸元蹄 (外皮炸得好脆, 內裡的豬肉又很嫩, 味道適中, 只是很肥膩, 最多食1-2件就要收手)北京填鴨 (又係果位廚師出黎片, 熱辣辣, 塊皮好脆, 可以收貨)清湯津白 (菜好甜, 好清, very good)蒽油餅 (我的摰愛, 好多蔥, 勁好味道, 做得好出色)糖醋魚片 (聞落去好大醋味, 甜酸味道較得岩岩好, 好開胃)京式烤羊 (烤得卜卜脆，好香口, 羊亦肥美, 羊味十足)高力豆沙 (普普通通, 都ok嘅)全晚最滿意就係砂鍋雞燉翅, 京式烤羊同埋蒽油餅, 下次再去一定會再order. 其實仲有好多菜都想叫, 可惜只有10個人, 試唔到咁多菜, 下次一定call多d friend去食服務不過不失, 侍應翻水都快, 最滿意係經理送左碟大生果盤, 仲有高力豆沙都係免費嘅,

一行九人 book 左黎鹿鳴春食飯之前睇過 d 食評, 都揀定左幾樣野食, 亦預訂左需要預訂既菜式雞絲粉皮 (只屬一般)酒糟鴨肝 (好香酒味, 幾滑下, 好食, 不過之前食過潮洲既鴨肝好似更滑, 兩者都好味)砂鍋雞燉翅 (每人都有一梳翅, 湯好鮮味, 每人分到兩三碗, 點 d 饅頭, 入哂味, 唔錯)北京填鴨 (睇住廚師出黎片, 暖暖地, 岩岩好, 好惹味)賽螃蟹 (比起其他菜無咁出色, 但亦唔錯, 好嫩滑亦夠味)火腿津白 (普普通通)蒜蓉炒西蘭花 (好香, 西蘭花唔會太老, 幾好食)蒽油餅 (家人話幾好食, 我無試)糖醋魚片 (好香口, 聞落去好大醋味, 食落岩岩好)另加白飯一盤服務唔錯, 經理推介既菜式亦唔錯, 侍應翻水亦快, 又幾好笑容砂鍋雞燉翅 大大煲, 初頭以為係大 ($1200), 原來係細 ($650), 幾抵下唔知大既會係有幾大呢....

今日同一班朋友食飯, 去了鹿鳴春, 這間舊式酒樓雖然門面較遜色, 但味道真不錯, 價錢又相宜, 我最喜歡這裏的片皮鴨, 夠香又有鴨味, 不錯。但這裏的服務就真的不是很好, 但想食地道北京菜, 可以來這裏。

訂了位吃端午節的晚飯沒有吃幾乎每檯也有的片皮鴨，因為怕油膩。點了燉翅和幾個小菜砂鍋雞燉翅 - 用料十足，物有所值海哲 - 冷盤還可以京式烤羊 - 烤得卜卜脆，羊亦十分嫩口奶油津白 - 還可以清炒河蝦 - 好食多茄汁蝦很多，這樣吃才感受到鮮味生炒骨 - 自己覺得唔錯，但家人們似乎不太欣賞三絲燴麵 - 燉雞湯底，夠哂清甜葱油餅 - 新鮮熱辣，夠哂脆口蒸餃子 - 自已覺得一般，家人們卻很喜歡豆沙鍋餅 - 漏單...無上到

訂左位同屋企人食飯，到了還要等多半個鐘.. 雞絲粉皮 - 一般，麻醬唔夠。三鮮湯 - 有蝦，豬肉片和幾款雜菌，湯味淡如水。下次唔慳得，都係要叫返雞飽翅。小籠包X2 - 夠湯汁，皮薄，但餡鹹。麻婆豆腐 - 唔辣，豆腐滑，肉碎無乜味。清炒蝦仁 - 中型蝦粒算新鮮，幾爽。 蔥爆羊肉 - 蔥香多油，羊肉唔酥，稔滑！酒糟鴨肝 - 香酒味，鴨肝唔鞋，大家滿意。北京填鴨 - 唔會太油，但沒有特別。皮暖暖的，略厚。和其他北京填鴨相比，確實分別不大。白飯侍應服務尚算可以，八人埋單千四，食名氣都可以！

本身很愛吃翅, 上次到鹿鳴春後悔沒吃此處的名物雞煲翅, 是次藉師弟替兩位酒友搞的生日局而得以一嚐, 實在快慰.是晚吃了: 1) 酒友的局, 當然有龐大的酒陣, 這裡是免開瓶的.2) 七彩大拼盤 - 沒有海哲頭, 沒有馬蘭頭, 要了這個拼盤, 樣子很美, 味道卻乏善足陳. 吃不到海哲頭, 以海哲頂上, 總覺若有所失. 其他也平平無奇, 素鵝還可以, 滷水牛"月展"最差,極為柴皮.3) 賽螃蟹 - 這個很出色, 炒得嫩滑, 也夠味.4) 雞煲翅 - 排翅份量十足, 湯底極為鮮甜濃郁, 是好喝到不得了! 醮湯的包就很不濟, 超硬.5) 片皮鴨 - 有說這裡切得太厚, 皮下脂肪也太多, 然而新鮮出爐, 熱辣辣的, 肉質也嫩滑, 收貨有餘了.6) 叫化雞 - 好吃到不得了. 肉質極為嫩滑多汁, 充滿大頭菜的惹鮮味, 大頭菜本身又夠腍又夠味, 比杭州酒家的更出色.7) 蔥爆黃喉 - 即豬喉管. 這個也是極出色, 黃喉爽脆, 不要見其白白的色水, 幾夠味的.8) 京燒羊肉 - 集羶, 嫩, 肥, 多汁於一身, 我一口氣吃了3件!!!9) 酒糟鴨肝 - 今次比上次更好吃, 鴨肝剛熟, 中間還帶

最近唔知發乜神經, 突然成日想食翅. 朋友約食飯, 問我食乜, 平時我都會叫佢諗下, 但今晚又好想食翅, 諗起自己仲未食鹿鳴春個翅, 就拉咗朋友來.鹿鳴春日日爆, 絕對一枱難求, 好彩朋友book咗位, 如果唔係有排等.是晚食咗:1) 花雕 - 勁平但難飲, 朋友未試過, 比佢試下. 落咗華梅都好苦澀, 唔得啦!2) 蟹肉翅 - 唔太杰, 湯底幾鮮甜, 算足料3) 酒醩鴨肝 - 酒香温順, 鴨肝滑糯, 但嫌熟咗d.4) 片皮鴨 - 烤得脹卜卜, 新鮮熱辣, 皮脂較厚, 但算脆身, 肉質亦嫩美, 個餅皮好軟熟, 我食片皮鴨經驗少, 所以巳經好滿意. 至少好過北京樓. 有指佢片得太多肉, 咁我估係因為我地只order咗片皮鴨, 而無order其他食法, 所以佢片肉片盡d掛....幾位叔叔親切有禮又搞笑, 服務好窩心的.本來想食雞煲翅, 但我地得2個人, 驚食唔哂, 所以先要蟹肉翅. 後尾經理叔叔問我地典解唔食雞煲翅, 我地話驚食唔哂, 佢話其實佢地個雞煲翅最抵食, 只賺3成. 個個來親都叫. 唉, 諗起都有d後悔, 其實應該照叫, 最多食唔哂打包啫...題外話, 講開片皮鴨, 又d有資

有時喜歡嘗試老店, 香港的老店買少見少。 不過, 有些老店已不能保持昔日水準, 每況愈下。 昨晚是第一次去鹿鳴春食北京菜, 覺得食物與服務不錯。北京菜本身較油膩, 偶一為之便可。十二人餐 (十三人享用)壹品大拼盆干貝賽螃蟹蜜汁金華火腿宮爆明蝦球砂鍋雞鮑翅烤北京填鴨鐵板焗魚時魚雲腿扒雙蔬蒸餃加高麗豆沙另外加了炸元蹄。個人認為最好味是砂鍋雞鮑翅和炸元蹄。 先講砂鍋雞鮑翅, 用料十足, 夠火喉。用料方面有翅、雲腿和雞等。 可能用砂鍋的關係, 覺得火喉十足和煲出材料的味道, 所以每碗翅都是精華所在。 每碗有一排翅, 湯夠濃又香, 食完亦不會口渴。 除了每人有一碗外, 還可以再添。至於炸元蹄, 夠脆和味道適中。 不過, 我是一嚿起兩嚿止。 其它菜式一般, 如北京填鴨。 最不喜歡是魚時魚, 骨多又沒有鮮味。 相比其他餐廳, 每碟份量十足, 不是一小碟而是一大碟, 所以昨晚大家是捧腹而回。

外賓遊香港的第二天, 天氣不佳, 吃完菠蘿包唯有到咖啡店坐坐才去吃個飽飯.外賓想吃北京填鴨, 最近磅的應該會是鹿鳴春.幸好昨天已訂了位, 不然吃也沒得吃, 想改時間也不能哩! 八時多, 仍然擠滿食客, 侍應忙個不停, 不過服務仍然十分快捷妥當.外賓指定要片皮鴨, 另我點了套餐加一客生菜包, 大鹵麵, 和拔絲香蕉.也許大家也肚餓, 先來的大鹵麵熱烘烘, 汁是有點像稀一點的蠔油汁, 材料豐富: 海參, 蝦, 白菜, 木耳, 冬菇等等, 拉麵粗而彈牙, 幾十塊值得吃.人多的關係, 片皮鴨等了一段時間才有. 片皮鴨當然有水準, 雖然中間夾雜著鴨肉, 不過包著 pancake, 海鮮醬, 大蔥等材料仍是滋味無窮, 而且感覺沒有那樣滯.生菜包份量也極多, 生菜爽脆, 油份夾著也是極之好吃, 話雖如此, 外賓仍是對片皮鴨讚不絕口, 所以也將片皮鴨速速解決.拔絲香蕉, 侍應技術不大熟手, 至少那盤冰水也放了許一陣子, 水準有如泰豐廔, 外賓仍吃得津津有味. 總算超額完成.

琴日媽媽生日, 知佢不嬲都鍾意食中式野, 於是就book左呢到啦....門口好多人係到排隊呀不過我地一入到去就有位坐啦,好彩book左位jei......我地一行6個人, 一早就買左個蛋糕, 佢地好好人唔收我地切餅費呀~~甘跟住我地就叫左:片皮鴨---好好味, 我平時只係食一件起兩件止, 不過今次我食左成8件有多呀, 仲有包住個塊皮都好好食呀, 唔同出面食個d, 夾埋d蔥食真係好正~清炒蝦仁---d蝦雖然係細細粒, 不過就好爽口, 份量都ok~雞包翅----呢個真係爆好食, 我地order左個細既都一人有2碗呀, 個湯好濃好香同埋好滑tim呀, 真係好好好好好食, 一早知甘好食就要個大ga啦, 佢地個個都好似唔夠喉甘....椒鹽炸桂花魚---條魚其實都幾新鮮, 不過係就甘炸左佢就算, 個d椒鹽係另上, 耍自己點既....無咩特別火丁津白---個津白煮得好入味都夠晒淋, 個火腿都好夠咸香, 好味......老豆好欣賞呀, 一個人食晒甘濟, 可能佢無咩牙啦總括黎講, 呢間野係f位迫d同比較嘈, 其他野都ok, 尤其係衛生方面, 雖然呢到係老式左d, 不過個toliet出奇甘乾淨, 仲有我對

之前一直想試，上個月同朋友gathering卜位試吓。要咗個套餐，冷盤、松花魚、片皮鴨、雞湯翅、蒸素菜餃、高力豆沙...(其他唔記得)，除咗個翅同高加豆沙好味之外，其他都麻麻，片皮鴨最失望，等咗成個鐘先上，個餅皮好差，又乾又厚，鴨好肥又唔係好多件。加咗個京燒羊肉&賽旁蟹，本身唔食羊肉，不過d朋友話好味，個賽旁蟹極之普通，成百蚊一d都唔值。食高力豆沙時，其仲一個朋友食到有舊類似蝦殼0既嘢，即刻叫經理嚟，佢好快手拎走碟高力豆沙，話送番生果，我地話想要拔絲蘋果，佢就送咗一碟。哩間嘢d嘢其實都幾唔乾淨，d碟d食具都係，食物又唔係好食，服務又差，又勁嘈，講嘢要嗌交咁，又貴唔抵食，極之失望0既一餐，一定唔會再去。

reading through some of the comments, many patrons don't feel the services was good, but I had a good experience with the waiters. he was very entertaining and helping in recommending dishes and even crack a couple of jokes with us, so I'd say services was good when I was there.The peking duck (signature dish) was delicious, succulent and juicy, yummy! I wish I'd order in advance so I could try the beggar's chicken, so yea, i'll return! Other dishes are typical chinese cuisine, I think what m

已經吃過鹿鳴春好多次，有一次個部長服務好好，我們三個人想叫魚翅及填鴨，部長同我們說，我們會食唔哂，叫我們不如叫一個魚翅加個賽旁蟹就夠了，個日係坐在近收銀的位置。但有兩次坐在入門口左手邊入面的位置，個高廋待應就非常差，次次叫人坐埋一邊，騰出一大個空位比佢上菜．有一次仲離譜我們五個人三男二女中午去飲茶吃飯，響度研究食乜好，個高廋待應係都要我們吃八人份量的＄１４９８魚翅填鴨餐，我們都覺得飲茶不駛食咁貴．而且根本食唔哂，佢猛叫我們食唔哂打包仲同我們講好抵食，但大家吃得不開心，很浪費，有種被迫的感覺，大家都好勉強食多點，感覺好像饑民從來無食過野．最後打包七大盒走，極之浪費，最激氣係後頭，有個白頭待應寸我們話我們細食，人哋兩個人都食得哂，你哋五個人食唔哂係你哋細食．真係又激氣又痛心，鹿鳴春呢個老招牌居然淪落到要屈客吃飯的地步．