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2018-04-28 86 浏览
在尖沙咀的橫巷裡面竟然有間咁好食的拉麵店, 細細間的店舖明亮干淨, 店舖雖然細, 但食麵的人卻是川流不息, 真是好酒不怕巷子深, 落order的紙非常簡單, 少蔥多蔥, 鐘意食硬D的麵還是鍾意食軟的麵都可以在order紙上踢, 我就選了個香辣豚肉拉麵.上枱的拉麵都聞D香濃的豬骨湯味, 白色的豬骨濃湯底面頭浮咗D紅油, 因為我叫的香辣豚肉拉麵, 挑起的麵見到碗裡仲有筍, 海帶及青綠的椰菜, 咬一啖拉麵, 哇, 麵的硬度正是我喜愛的, 我鍾意小小硬身的麵條,因為食落有咬口的, 這拉麵正正煮到我喜愛的軟硬度,非常好食! 一啖麵伴上一啖辣辣地的豬骨濃湯, 好正! 連麵中的海帶都被麵湯浸到入晒味, 一樣咁好食, 椰菜新鮮, 爽口得來很甜, 配上這辣辣地的拉麵真是味道好夾, 仲有半邊流心蛋, 我將流心的蛋黃與湯底撈勻, 用有流心蛋黃的湯伴住麵食, 又香又滑, 說不出的好味道! 仲有薄切的豚肉, 雖然切得薄, 但肉質卻是爽口的, 肥瘦相間又非常入味, 豚肉的火侯掌握得非常好, 整碗麵從湯至麵至配料甚至麵裡的蔥都是一絲不茍的, 好看又好食, 唔怪之得這小店咁多人來幫袝, 食過才知真的好味道!仲有他的煎
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在尖沙咀的橫巷裡面竟然有間咁好食的拉麵店, 細細間的店舖明亮干淨, 店舖雖然細, 但食麵的人卻是川流不息, 真是好酒不怕巷子深, 落order的紙非常簡單, 少蔥多蔥, 鐘意食硬D的麵還是鍾意食軟的麵都可以在order紙上踢, 我就選了個香辣豚肉拉麵.
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上枱的拉麵都聞D香濃的豬骨湯味, 白色的豬骨濃湯底面頭浮咗D紅油, 因為我叫的香辣豚肉拉麵, 挑起的麵見到碗裡仲有筍, 海帶及青綠的椰菜, 咬一啖拉麵, 哇, 麵的硬度正是我喜愛的, 我鍾意小小硬身的麵條,因為食落有咬口的, 這拉麵正正煮到我喜愛的軟硬度,非常好食! 一啖麵伴上一啖辣辣地的豬骨濃湯, 好正! 連麵中的海帶都被麵湯浸到入晒味, 一樣咁好食, 椰菜新鮮, 爽口得來很甜, 配上這辣辣地的拉麵真是味道好夾, 仲有半邊流心蛋, 我將流心的蛋黃與湯底撈勻, 用有流心蛋黃的湯伴住麵食, 又香又滑, 說不出的好味道! 仲有薄切的豚肉, 雖然切得薄, 但肉質卻是爽口的, 肥瘦相間又非常入味, 豚肉的火侯掌握得非常好, 整碗麵從湯至麵至配料甚至麵裡的蔥都是一絲不茍的, 好看又好食, 唔怪之得這小店咁多人來幫袝, 食過才知真的好味道!

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仲有他的煎餃子都是不錯的哦, 煎到金黃的餃子外皮沾上他們的餃子豉油, 外皮脆卜卜, 裡面的餡料是雞肉及椰菜, 又香又甜, 可以令人食不停口, 拉麵配餃子都是我的至愛, 好食的拉麵及餃子更加是可遇不可求, 我在這尖沙咀的小店裡搵到了.
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2018-04-25 55 浏览
今日同朋友仔係尖沙咀行完街街, 黎左呢到食拉麵, 由門面到店內都好有日式FEEL, 朋友點了豚骨拉麵$85, 選了濃湯, 呢到個湯好特別, 口感好得意, 除左CREAMY之外在口裹還有泡泡既感覺, 哈哈.....飲過就會明, 味道仲好正, 豚骨味重, 叉燒有5塊, 煎得香, 入口即溶, 配料有糖心蛋&海藻, 麵條選左標準, 還加了$32有日式煎餃子, 仲加左$13要左支綠茶.跟住我叫左期間限定既海老帆立貝沾麵$138, 必叫!! 以往出面既沾麵我都覺得好咸, 但呢到完全無呢個感覺, 湯底依然濃味, 口感仲好厚, 一試難忘!! 主菜有叉燒, 帆立貝 & 大蝦, 帆立貝係刺身帶子, 外面燒得香, 口入即溶感覺, 另外大廚已將蝦殼除去, 食起黎就方便的多了. 我也加了$32要左芝士年糕, 芝士味重.
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今日同朋友仔係尖沙咀行完街街, 黎左呢到食拉麵, 由門面到店內都好有日式FEEL, 朋友點了豚骨拉麵$85, 選了濃湯, 呢到個湯好特別, 口感好得意, 除左CREAMY之外在口裹還有泡泡既感覺, 哈哈.....飲過就會明, 味道仲好正, 豚骨味重, 叉燒有5塊, 煎得香, 入口即溶, 配料有糖心蛋&海藻, 麵條選左標準, 還加了$32有日式煎餃子, 仲加左$13要左支綠茶.
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跟住我叫左期間限定既海老帆立貝沾麵$138, 必叫!! 以往出面既沾麵我都覺得好咸, 但呢到完全無呢個感覺, 湯底依然濃味, 口感仲好厚, 一試難忘!! 主菜有叉燒, 帆立貝 & 大蝦, 帆立貝係刺身帶子, 外面燒得香, 口入即溶感覺, 另外大廚已將蝦殼除去, 食起黎就方便的多了. 我也加了$32要左芝士年糕, 芝士味重.
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2018-04-16
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晚餐
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2018-04-22 86 浏览
今日早放工後去左海港城行下街等男朋友放工,佢話同事介紹左呢間新開既拉麵店好好食,就一於試下啦!喺漢口道轉個彎就到,店舖面積唔算大,食物種類都唔算多,5款沾麵,3款拉麵,3款小食,2款甜品。但貴精不貴多,味道最重要!先黎2個小食,要咗拉麵店必點嘅煎餃子,餃子係普通嘅白菜豬肉餃,皮好薄,覺得應該係用焗嘅烹調方式,因為個皮好脆,而且完全冇油,好食又健康。另外叫咗一碟章魚小丸子,粉漿個味調得啱啱好,都比較失望既係每粒小丸子只有一粒好細嘅章魚,如果可以多啲同埋加少少椰菜口感會更好。到主角麵,我哋兩個都要左沾麵,可以自己揀麵嘅軟硬度同配料。我要左一碗期間限定嘅海老帆立貝沾麵,沾麵汁好濃好濃,稀稠度都岩岩好掛喺麵上麵。兩隻珍寶size刺身級帶子煎到半熟,一隻巨型大蝦,仲有三片燒到焦焦地既薄叉燒,再加半隻溏心蛋,真係好豐富好滿足!男朋友就要左櫻花蝦沾麵,其實同岩岩個碗麵既汁都差不多,只係櫻花蝦份量更多,更鮮味。唔介意食得冇咁豐富,少咗帶子同大蝦,其實要呢一個都已經好好食。味道同日本既沾麵真係有得揮,而且服務都好好,真係好值得試下!
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今日早放工後去左海港城行下街等男朋友放工,佢話同事介紹左呢間新開既拉麵店好好食,就一於試下啦!
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喺漢口道轉個彎就到,店舖面積唔算大,食物種類都唔算多,5款沾麵,3款拉麵,3款小食,2款甜品。但貴精不貴多,味道最重要!
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先黎2個小食,要咗拉麵店必點嘅煎餃子,
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餃子係普通嘅白菜豬肉餃,皮好薄,覺得應該係用焗嘅烹調方式,因為個皮好脆,而且完全冇油,好食又健康。
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另外叫咗一碟章魚小丸子,粉漿個味調得啱啱好,都比較失望既係每粒小丸子只有一粒好細嘅章魚,如果可以多啲同埋加少少椰菜口感會更好。
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到主角麵,我哋兩個都要左沾麵,可以自己揀麵嘅軟硬度同配料。


我要左一碗期間限定嘅海老帆立貝沾麵,沾麵汁好濃好濃,稀稠度都岩岩好掛喺麵上麵。
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兩隻珍寶size刺身級帶子煎到半熟,一隻巨型大蝦,仲有三片燒到焦焦地既薄叉燒,再加半隻溏心蛋,真係好豐富好滿足!
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男朋友就要左櫻花蝦沾麵,
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其實同岩岩個碗麵既汁都差不多,只係櫻花蝦份量更多,更鮮味。
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唔介意食得冇咁豐富,少咗帶子同大蝦,其實要呢一個都已經好好食。

味道同日本既沾麵真係有得揮,而且服務都好好,真係好值得試下!
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2018-04-20 2068 浏览
每次去尖沙嘴都唔知食咩好,因為實在太多嘢可以揀,但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢,所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算,查到有間拉麵店新開,有比較少見嘅櫻花蝦沾麵,試吓無壞。由於係新開而且係三點幾鐘,無咩客人係件幾正常嘅事。店裡嘅裝修都真係幾樸素,木枱同木色筷子好似食魚蛋河咁嘅款,加上一個唔知係特色定係甩色嘅牆身,其實成件事幾時光倒流又意外地夾。沾麵有四款而且有得揀冷暖麵,要食就梗係食冷麵嘅。除咗沾麵仲有三款拉麵,仲可以揀麵嘅軟硬度,或者走唔走蔥筍,細節位做得幾足啵。上枱喇﹗睇個樣都幾足料,沾汁嘅櫻花蝦鋪到滿晒,沾麵除咗叉燒溏心蛋筍乾蔥呢幾樣基本嘢之外,仲有海帶芽呢個味噌湯常客。一手摸落碗沾汁度,個碗熱到辣手即時一縮,好明顯個碗係比沾汁更加熱,咁樣做就有保溫效果。雖然小處有著眼,但沾汁就不過不失,個汁唔會過鹹亦食到蔬菜嘅清甜,唔需要加湯割都可以成碗飲晒。另外櫻花蝦的確用咗唔少,但一清晒櫻花蝦個汁就無晒蝦味,不如攞部份蝦去煮沾汁咪仲好。沾麵呢邊都係大堆頭,啲配料基本上冚晒成碗麵。但佢真係得個樣唔錯,沾麵係結實得嚟無彈性,口感自然唔好,無落鹼水可能係原因,但其實可以喺麵粉上著手,其他舖頭無
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每次去尖沙嘴都唔知食咩好,因為實在太多嘢可以揀,但得自己一丁友去食又食唔到幾多嘢,所以好多時都係食吓小食或者食碗麵就算,查到有間拉麵店新開,有比較少見嘅櫻花蝦沾麵,試吓無壞。

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由於係新開而且係三點幾鐘,無咩客人係件幾正常嘅事。店裡嘅裝修都真係幾樸素,木枱同木色筷子好似食魚蛋河咁嘅款,加上一個唔知係特色定係甩色嘅牆身,其實成件事幾時光倒流又意外地夾。

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沾麵有四款而且有得揀冷暖麵,要食就梗係食冷麵嘅。除咗沾麵仲有三款拉麵,仲可以揀麵嘅軟硬度,或者走唔走蔥筍,細節位做得幾足啵。

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上枱喇﹗睇個樣都幾足料,沾汁嘅櫻花蝦鋪到滿晒,沾麵除咗叉燒溏心蛋筍乾蔥呢幾樣基本嘢之外,仲有海帶芽呢個味噌湯常客。

櫻花蝦沾麵
$93
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一手摸落碗沾汁度,個碗熱到辣手即時一縮,好明顯個碗係比沾汁更加熱,咁樣做就有保溫效果。雖然小處有著眼,但沾汁就不過不失,個汁唔會過鹹亦食到蔬菜嘅清甜,唔需要加湯割都可以成碗飲晒。另外櫻花蝦的確用咗唔少,但一清晒櫻花蝦個汁就無晒蝦味,不如攞部份蝦去煮沾汁咪仲好。

櫻花蝦沾麵
$93
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沾麵呢邊都係大堆頭,啲配料基本上冚晒成碗麵。

櫻花蝦沾麵
$93
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但佢真係得個樣唔錯,沾麵係結實得嚟無彈性,口感自然唔好,無落鹼水可能係原因,但其實可以喺麵粉上著手,其他舖頭無鹼水味得嚟都可以彈牙,無理由做唔到嘅。
而叉燒可以話係燈影叉燒,三塊加埋都唔夠人地一塊厚,除咗要讚一下刀功外,就梗係要彈塊叉燒無咬口,切到咁薄完全食唔出究竟入唔入味,尚幸有啲火炙味點綴下,成件事無咁寡。

櫻花蝦沾麵
$93
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溏心蛋個樣的確係溏心嘅,但係睇色水就知唔夠入味,軟熟度可以但好細粒,照計細細粒應該容易入味先係嫁…

櫻花蝦沾麵
$93
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老實講呢度嘅基本功真係做得麻麻,有注意到細節位,主動加水同埋禮貌良好係件好事,但去餐廳食嘢,梗係嘢食質素排先。仲要拉麵唔係平嘅菜式,以呢度嘅定價,其實有更抵更好食嘅選擇啦,不過開業初期,應該有進步空間嘅。
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环境
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堂食
人均消费
$93
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370
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之前開左台灣店,都係勁多人,而家側邊又新開左間拉麵店,下午時段都幾多人一齊食,好彩去到咁岩有位唔駛等就食得。其實兩間店設計都幾似,都用上左木系裝飾,不過呢度就簡單一啲真係好小店感覺,同埋都見到師傅成個煮麵既過程。叫左一個湯一個沾,《辛辣豚骨拉麵》($93),朋友叫左中辛,成碗都紅噹噹,食落有啲辣度,溏心蛋做得唔錯仲有蛋汁,拉麵唔幼身唔算太掛湯。沾麵有冷麵同溫麵分,《辛辣豚骨沾麵》($93),有三塊薄身豚肉燒過都幾香,成間店都聞到燒果陣香味,個湯都夠惹味又唔會太漏,沾麵之後都唔會太咸。幾個人叫左個小食《日式煎餃子》($32),個面層係脆既但果陣麵粉味好勁,下面包餡位較濕潤,個餡都幾多肉同仲有肉汁。店名:鶴龜製麵地址:尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地舖餐牌:
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之前開左台灣店,都係勁多人,而家側邊又新開左間拉麵店,下午時段都幾多人一齊食,好彩去到咁岩有位唔駛等就食得。

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其實兩間店設計都幾似,都用上左木系裝飾,不過呢度就簡單一啲真係好小店感覺,同埋都見到師傅成個煮麵既過程。

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叫左一個湯一個沾,《辛辣豚骨拉麵》($93),朋友叫左中辛,成碗都紅噹噹,食落有啲辣度,溏心蛋做得唔錯仲有蛋汁,拉麵唔幼身唔算太掛湯。

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沾麵有冷麵同溫麵分,《辛辣豚骨沾麵》($93),有三塊薄身豚肉燒過都幾香,成間店都聞到燒果陣香味,個湯都夠惹味又唔會太漏,沾麵之後都唔會太咸。

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幾個人叫左個小食《日式煎餃子》($32),個面層係脆既但果陣麵粉味好勁,下面包餡位較濕潤,個餡都幾多肉同仲有肉汁。

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店名:鶴龜製麵
地址:尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地舖

餐牌:
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-12
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
  • 辛辣豚骨沾麵
等级4
556
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漢口道的一條小橫巷開了一家新的拉麵店,今日和男朋友經過便決家今晚食拉輀。一如以往,可以選麵質*日式煎餃子 ($32)餃子整個外皮都是脆,有點像烤焗出來的;餡料是豬肉餡,不過不失。*章魚小丸子 ($32)厚厚的粉漿包住章魚粒;剛燒起就上台,很夠熱;醬汁咸咸甜甜的,紫菜絲增加了風味。*櫻花蝦拉麵 ($93)因為怕濃味,所以點了清湯,而麵質就選了硬麵;湯底不會太濃,個人覺得剛好;櫻花蝦份量極多,真的很香,而且很脆;溏心蛋的蛋兼很濃厚;叉燒半肥瘦的。*海老帆立貝沾麵 ($138)男朋友點的沾麵沾麵的麵條較粗沾麵汁是超超超熱的,因為怕愈吃愈凍。
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漢口道的一條小橫巷開了一家新的拉麵店,今日和男朋友經過便決家今晚食拉輀。
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一如以往,可以選麵質
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*日式煎餃子 ($32)餃子整個外皮都是脆,有點像烤焗出來的;
餡料是豬肉餡,不過不失。
日式煎餃子
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*章魚小丸子 ($32)
厚厚的粉漿包住章魚粒;
剛燒起就上台,很夠熱;
醬汁咸咸甜甜的,紫菜絲增加了風味。
章魚小丸子
$32
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*櫻花蝦拉麵 ($93)
因為怕濃味,所以點了清湯,而麵質就選了硬麵;
湯底不會太濃,個人覺得剛好;
櫻花蝦份量極多,真的很香,而且很脆;
溏心蛋的蛋兼很濃厚;
叉燒半肥瘦的。
櫻花蝦拉麵
$93
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櫻花蝦拉麵
$93
158 浏览
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*海老帆立貝沾麵 ($138)
男朋友點的沾麵

海老帆立貝沾麵
$138
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沾麵的麵條較粗
海老帆立貝沾麵
$138
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沾麵汁是超超超熱的,因為怕愈吃愈凍。
海老帆立貝沾麵
$138
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海老帆立貝沾麵
$138
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-09
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
日式煎餃子
章魚小丸子
$ 32
櫻花蝦拉麵
$ 93
櫻花蝦拉麵
$ 93
等级4
387
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2018-04-14 53 浏览
濃濃蝦湯味吸引左我入去食拉麵!中午經過聞到好肚餓,心思思入去食個午餐。餐廳選擇唔會太多,款款都好吸引。我叫左個櫻花蝦拉麵和章魚小丸子。櫻花蝦份量非常多,上枱散發出濃郁蝦乾香味,香脆香口非常惹味,豚肉片非常軟腍入口即溶,溏心蛋蛋味濃濃好正!拉麵掛汁力高非常彈牙,我好鐘意湯底,飲到彈彈蝦香味。小丸子粉漿唔會好厚,醬汁濃濃好惹味,燒汁是我至愛!中間有原粒爽口彈牙的八爪魚,唔乾唔硬好鮮甜。另外仲想叫多一客餃子,可惜已經飽飽啦!
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濃濃蝦湯味吸引左我入去食拉麵!中午經過聞到好肚餓,心思思入去食個午餐。
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餐廳選擇唔會太多,款款都好吸引。我叫左個櫻花蝦拉麵和章魚小丸子。
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櫻花蝦份量非常多,上枱散發出濃郁蝦乾香味,香脆香口非常惹味,豚肉片非常軟腍入口即溶,溏心蛋蛋味濃濃好正!拉麵掛汁力高非常彈牙,我好鐘意湯底,飲到彈彈蝦香味。
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小丸子粉漿唔會好厚,醬汁濃濃好惹味,燒汁是我至愛!中間有原粒爽口彈牙的八爪魚,唔乾唔硬好鮮甜。另外仲想叫多一客餃子,可惜已經飽飽啦!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2018-04-14 116 浏览
午餐跟媽媽去了公司附近的日式沾麵店吃午餐。餐廳細細,能容納十多廿人。食物主要是沾麵或湯拉麵為主,還有些小食及甜品。日式煎餃子外皮煎得香脆,裏面是椰菜餡,沾上餃子汁一起食。章魚小丸子比外面的章魚丸細粒,但熱辣辣,外面有點脆口。海老帆立貝沾麵加底版無諗過會咁大碗,有帶子、海蝦、叉燒、筍、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外層有淡淡的薰香,中間的蛋黃呈半熟狀態,叉燒兩面略燒,所有有陣陣的焦香,拉麵有點似油麵,比普通拉麵粗身,麵質亦很爽口,湯汁更是充滿蝦香,有櫻花蝦等材料在內,蝦味濃郁。櫻花蝦濃湯拉麵湯底比沾麵的湯略少了點蝦香,但湯汁濃郁豬骨甜味,拉麵幼身爽彈,個人覺得沾麵比較有特色及味道更好。
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午餐跟媽媽去了公司附近的日式沾麵店吃午餐。餐廳細細,能容納十多廿人。
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食物主要是沾麵或湯拉麵為主,還有些小食及甜品
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日式煎餃子
外皮煎得香脆,裏面是椰菜餡,沾上餃子汁一起食。
日式煎餃子
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章魚小丸子
比外面的章魚丸細粒,但熱辣辣,外面有點脆口。
章魚小丸子
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海老帆立貝沾麵加底版
無諗過會咁大碗,有帶子、海蝦、叉燒、筍、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外層有淡淡的薰香,中間的蛋黃呈半熟狀態,叉燒兩面略燒,所有有陣陣的焦香,拉麵有點似油麵,比普通拉麵粗身,麵質亦很爽口,湯汁更是充滿蝦香,有櫻花蝦等材料在內,蝦味濃郁。
海老帆立貝沾麵加底版
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海老帆立貝沾麵加底版
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海老帆立貝沾麵加底版
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海老帆立貝沾麵加底版
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櫻花蝦濃湯拉麵
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櫻花蝦濃湯拉麵
湯底比沾麵的湯略少了點蝦香,但湯汁濃郁豬骨甜味,拉麵幼身爽彈,個人覺得沾麵比較有特色及味道更好。
櫻花蝦濃湯拉麵
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櫻花蝦濃湯拉麵
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
日式煎餃子
章魚小丸子
海老帆立貝沾麵加底版
海老帆立貝沾麵加底版
海老帆立貝沾麵加底版
海老帆立貝沾麵加底版
櫻花蝦濃湯拉麵
櫻花蝦濃湯拉麵
櫻花蝦濃湯拉麵
等级3
78
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2018-04-11 80 浏览
午飯時間來試這家新開不久的拉麵店,人不算多,一到便有位置坐下,點菜和上菜都很快,用不著大排長龍印象不錯。這裡有沾麵拉麵可選,第一次試的多會是主打: 豚骨拉麵。麵的質地挺彈,粗幼度是中間。豚肉肥瘦適中,覺得挺香不錯吃; 湯頭點了濃的,略嫌不夠濃,油夠但鹹味不夠,如果可以再重口味一點更好。試了朋友的沾麵湯,則鹹度足,挺好喝。我們都認為這家挺對口味,尤其欣賞他們的豚肉。整體份量也十分合適,會再來試其他拉麵。
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午飯時間來試這家新開不久的拉麵店,人不算多,一到便有位置坐下,點菜和上菜都很快,用不著大排長龍印象不錯。

這裡有沾麵拉麵可選,第一次試的多會是主打: 豚骨拉麵。麵的質地挺彈,粗幼度是中間。豚肉肥瘦適中,覺得挺香不錯吃; 湯頭點了濃的,略嫌不夠濃,油夠但鹹味不夠,如果可以再重口味一點更好。試了朋友的沾麵湯,則鹹度足,挺好喝。

我們都認為這家挺對口味,尤其欣賞他們的豚肉。整體份量也十分合適,會再來試其他拉麵。
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$85 (午餐)
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2018-04-10 85 浏览
After I have finished my meeting with a client, it was already dinner time. Feeling hungry, I just went to a nearby store.  鶴亀 was located at Hankow Road, couple of minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR. Menu was pretty straight-forward, just a small sheet of paper. They only served ramen, soup or dipped version. Besides that, they offered light snacks, desserts and drinks as well. Ramen with sakura shrimp soup - For the soup base, we can choose either broth or thick. I chose the thick version. It
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After I have finished my meeting with a client, it was already dinner time. Feeling hungry, I just went to a nearby store.  鶴亀 was located at Hankow Road, couple of minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR. 
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Menu was pretty straight-forward, just a small sheet of paper. They only served ramen, soup or dipped version. Besides that, they offered light snacks, desserts and drinks as well. 
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Ramen with sakura shrimp soup - For the soup base, we can choose either broth or thick. I chose the thick version. It was served in a big bowl, with plenty of sakura shrimp in it. Sakura shrimp was flavourful and crispy. Soup was thick in texture and the pork meat was juicy and tender. Lava egg was soft and smooth too. 
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Matcha ice cream - It was creamy and served hard, with very strong matcha taste. 
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2018-04-10 28 浏览
今日到尖沙咀取件, 之後一個人在附近逛逛; 在漢口道轉入的橫街, 見到有間小小的拉麵店, 有點家庭FEEL, 不像其他那些裝璜誇張的, 好感頓生, 見到有沾麵, 即時走入試試簡單的水泥牆, 沒有貼得滿牆的七彩大海報, 從煩囂的大街走入來, 教人平靜舒一口氣簡潔的menu與點菜紙今天來一客限定的海老帆立貝沾麵很大隻的海老, 份量不少的荀及昆布加入了椰菜與櫻花蝦, 令湯底更濃稠, 提高沾麵力道好有"厚道" 的帆立貝,  烹調時間非常準誠, 外面輕輕的略灸一下, 內裡肉質仍然非常軟滑彈牙QQ的糖心蛋, 濕潤蛋黃加上少少的櫻花蝦, 味道加分叉燒也很不賴, 輕微的灸過加上比例合適的脂肪, 咬在口裡很香; 而且有三大塊, 整碗麵材料非常豐富, 在這個地區配以這種份量的食材, 其實價錢可以開得更高, 所以很抵吃海老已為客人剥殼, 只需輕輕拉開蝦頭就可以了, 夠貼心追加一份法國士多啤梨芝士雪糕
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今日到尖沙咀取件, 之後一個人在附近逛逛; 在漢口道轉入的橫街, 見到有間小小的拉麵店, 有點家庭FEEL, 不像其他那些裝璜誇張的, 好感頓生, 見到有沾麵, 即時走入試試
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簡單的水泥牆, 沒有貼得滿牆的七彩大海報, 從煩囂的大街走入來, 教人平靜舒一口氣
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簡潔的menu與點菜紙
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今天來一客限定的海老帆立貝沾麵
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很大隻的海老, 份量不少的荀及昆布
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加入了椰菜與櫻花蝦, 令湯底更濃稠, 提高沾麵力道
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好有"厚道" 的帆立貝,  烹調時間非常準誠, 外面輕輕的略灸一下, 內裡肉質仍然非常軟滑彈牙
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QQ的糖心蛋, 濕潤蛋黃加上少少的櫻花蝦, 味道加分
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叉燒也很不賴, 輕微的灸過加上比例合適的脂肪, 咬在口裡很香; 而且有三大塊, 整碗麵材料非常豐富, 在這個地區配以這種份量的食材, 其實價錢可以開得更高, 所以很抵吃
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海老已為客人剥殼, 只需輕輕拉開蝦頭就可以了, 夠貼心
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追加一份法國士多啤梨芝士雪糕
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题外话/补充资料: 可能坐近門口位較多風, 沾麵湯比較快涼, 下次要求廚房將湯煮得再熱一點, 應該就更加好味了.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150
推介美食
  • 海老沾帆立貝沾麵
  • 法國士多啤梨芝士雪糕
等级2
9
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2018-04-04 128 浏览
莫名好心情,啱好屋企冇煮我飯就即刻決定出去食,就過左黎。見我將背囊放係地上,就即刻幫我放好在店的角落,加五分。因為我唔識沾麵同拉麵分別,耐心解釋,加五分。原來沾麵係要黎沾黎食。見到店名係日文,唔識讀就問,冇笑我文盲,加五分。真係發音“鶴龜”.叫左個豚骨拉麵加芽菜,麵韌度(點左較軟)適合,湯底可以飲埋(平時我唔會飲囉),唔會太咸。八十五分。total 俾99分,差一分梗系驚佢驕傲啦!另外,竟然有背景音樂🎶讚爆,剛好係我鍾意嘅style。
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莫名好心情,啱好屋企冇煮我飯
就即刻決定出去食,就過左黎。

見我將背囊放係地上,就即刻幫我放好在店的角落,加五分。

因為我唔識沾麵同拉麵分別,耐心解釋,加五分。原來沾麵係要黎沾黎食。

見到店名係日文,唔識讀就問,冇笑我文盲,加五分。真係發音“鶴龜”.

叫左個豚骨拉麵加芽菜,麵韌度(點左較軟)適合,湯底可以飲埋(平時我唔會飲囉),唔會太咸。八十五分。
total 俾99分
,差一分梗系驚佢驕傲啦!



另外,竟然有背景音樂🎶讚爆,剛好係我鍾意嘅style。



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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级1
2
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2018-04-04 88 浏览
係附近返工,呢間拉麵鋪食過幾次,主打豚骨湯底,我覺得豚骨拉麵(濃湯)味度好濃,唔太啱我胃口😂,合適重口味人仕。第二次食櫻花蝦拉麵(清湯),唔記得影相,但清湯味到好好。第三次海老帆立貝沾麵都好食,不妨考慮由限定轉為常有。原來呢個沾麵可以轉拉麵,不過食完傾計先知。我鍾意食拉麵多啲。雪糕都唔錯,幾好食,有d特別,高質,外面食唔到既味到,應該唔係雀巢,Haagen-Dazs。推介:櫻花蝦拉麵(清湯)推介:海老帆立貝拉麵 推介:士多啤梨雪糕
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係附近返工,呢間拉麵鋪食過幾次,主打豚骨湯底,我覺得豚骨拉麵(濃湯)味度好濃,唔太啱我胃口😂,合適重口味人仕。
第二次食櫻花蝦拉麵(清湯),唔記得影相,但清湯味到好好。
第三次海老帆立貝沾麵都好食,不妨考慮由限定轉為常有。原來呢個沾麵可以轉拉麵,不過食完傾計先知。我鍾意食拉麵多啲。
雪糕都唔錯,幾好食,有d特別,高質,外面食唔到既味到,應該唔係雀巢,Haagen-Dazs。
推介:櫻花蝦拉麵(清湯)
推介:海老帆立貝拉麵
推介:士多啤梨雪糕
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
342
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2018-04-01 134 浏览
想在尖沙咀找間風味地道又坐得舒服的拉麵店也不容易,這晚同囡囡在I Square附近終於給我們踫上了! 小店地方小巧雅緻, 座位舒適不侷促。辛辣豚骨拉麵 $93香氣四溢的辣辣豚骨拉麵可以選擇辣度,今次試的是中辣,湯底是靈魂所在,豐厚味濃,辣味恰到好處, 喝後喉嚨也一點也不覺口乾,証明是真材實料!特濃豚骨沾麵 $90濃郁湯底,香味四溢,啖啖好味道! 尤其是豚肉略帶焦香,倍覺惹味,肉質嫰滑, 令人回味!拉麵的軟硬口感也有選擇,適合不同口味客人,細心體貼!章魚小丸子 $32軟滑多醬,入口即融,外層質感輕盈軟綿,內裡章魚粒軟彈煙韌 ,口感豐富 法國士多啤梨芝士雪糕$35味道清新淡雅,為剛受辣的味蕾帶來清新感覺!下次一於再試大辣來挑戰自己的味蕾
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想在尖沙咀找間風味地道又坐得舒服的拉麵店也不容易,這晚同囡囡在I Square附近終於給我們踫上了!


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小店地方小巧雅緻, 座位舒適不侷促。
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辛辣豚骨拉麵 $93
香氣四溢的辣辣豚骨拉麵可以選擇辣度,今次試的是中辣,湯底是靈魂所在,豐厚味濃,辣味恰到好處, 喝後喉嚨也一點也不覺口乾,証明是真材實料!


辣味豚骨拉麵
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特濃豚骨沾麵 $90
濃郁湯底,香味四溢,啖啖好味道! 尤其是豚肉略帶焦香,倍覺惹味,肉質嫰滑, 令人回味!



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特濃豚骨沾麵
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拉麵的軟硬口感也有選擇,適合不同口味客人,細心體貼!

章魚小丸子 $32
軟滑多醬,入口即融,外層質感輕盈軟綿,內裡章魚粒軟彈煙韌 ,口感豐富

章魚小丸子
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法國士多啤梨芝士雪糕$35
法國士多啤梨芝士雪糕
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味道清新淡雅,為剛受辣的味蕾帶來清新感覺!

下次一於再試大辣來挑戰自己的味蕾
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-27
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
推介美食
辣味豚骨拉麵
特濃豚骨沾麵
章魚小丸子
法國士多啤梨芝士雪糕
等级4
2018-03-19 173 浏览
今日放工要去尖沙咀買野,買完之後正苦惱食咩好,又唔想食快餐店行行下經過呢間拉麵店,好似新開的所以唔係好多人,呢間拉麵店裝潢簡單,但都坐得都舒服有沾麵同拉麵的選擇我揀左特濃豚骨沾麵,有3塊叉燒,都有煙薰的味道,所以特別的香口,個特濃豚骨湯味道很濃郁麵質都好彈牙日式煎餃子餃子皮很脆,而且富有肉汁,所以食既時候要特別小心,仲係熱辣辣添章魚小丸子雖然唔算大粒,但味道好好,食完唔會感到成日粉漿,而且中間既章魚都好大粒,好有口感
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今日放工要去尖沙咀買野,買完之後正苦惱食咩好,又唔想食快餐店

行行下經過呢間拉麵店,好似新開的
所以唔係好多人,呢間拉麵店裝潢簡單,但都坐得都舒服
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有沾麵同拉麵的選擇
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我揀左特濃豚骨沾麵,有3塊叉燒,都有煙薰的味道,所以特別的香口
,個特濃豚骨湯味道很濃郁
麵質都好彈牙
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日式煎餃子
餃子皮很脆,而且富有肉汁,所以食既時候要特別小心,仲係熱辣辣添

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章魚小丸子
雖然唔算大粒,但味道好好,食完唔會感到成日粉漿,而且中間既章魚都好大粒
,好有口感
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-19
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)