鳥炎屋 (已結業)

上個星期二同屋企人去尖沙咀行街睇戲...之後去亞士厘道睇下有咩食..行到十字路睇到唔會起眼既易拉架..爸爸話覺得好似幾好..我地就去試下..一出𨋢有個好後生既男仔問我地幾位.傾傾下原來係老闆黎.佢見到妹妹細個就安排卡位比我地..細心既服務..值得一讚..坐底之後打開餐牌..菜單款式唔錯..都幾多選擇..首先點佐蕃茄湯雞扒鳥冬..黑松露甜蝦卷..鵝肝多士..最後老闆問我地飲啲咩..佢地啤酒只得一款(Asahi).爸爸都叫佐杯大既..老闆話下個星期先有多個選擇就係生啤.食野份量岩岩好..唔會太多...唔洗覺得食唔哂會浪費....最後老細都送佐甜品比我地..整齊好好..用心經營一間餐廳..作為老細都親自服務客人..對依間餐廳真係加分..繼續努力....

利申：我真係第一次幫人寫食評，寫得唔好請多多包涵星期三晚又係八點幾遲放，一個人本身諗住去大快活搞掂算數,但行行下見到呢間野係地下放左個banner, 佢又整得幾過癮寫咩『食飽飲醉』，本住勇敢嘅心就膽粗粗上去試下。一上到去見到得兩三枱，其實有點想走人但係一上到來個侍應就衝咗過嚟熱情招呼我=。= （後尾會知道佢原来唔係侍應haha)佢見我一個人都比張大枱我（應該因為已經冇乜人），仲同我介紹有乜好食，有海膽，珍寶蝦，帶子個d, 不過我今日真係麻麻地想食生野咁我同佢講都係想食個快飯，佢就問我鍾意食咸定甜，我就答佢咸甜都好！hahaha! 咁佢就即刻介紹我食個汁煮豬軟骨烏冬，話可以滿足晒我兩個願望。咁我就信佢試下！再叫多個炸雞軟骨 係等野食期間同佢傾兩句原來佢都係球迷（雖然係利x =_=）不過都傾左幾耐波，我就問佢老細唔會詐你型咩？佢答我佢係無人理既打雜，ok師傅明白了等左一陣，傾傾下雞軟骨就到了，不過我地掛住傾波係無食住，到個烏冬都到埋佢先提我好食野hahaha (順便影埋相啦）先食個烏冬，真係咸甜都有！冇水我，仲要啱啱好！烏冬夠彈牙！個豬軟骨夠淋，d蘿蔔都夠入味！掂呀！個雞軟骨好大份，夠酥脆

呢間居酒屋係朋友揾嘅，原本諗住今晚去一間普通嘅居酒屋食 dinner, 殊不知坐底後，老闆細心為我們打點，之後又好詳細介紹食物。食物質素總括來說是十分不錯，尤其刺身和燒物都特別出色！讓我們成班朋友都能開懷暢飲，加上價錢公道，一定會再有下次！！

睇有好評才打算嘗試 lunch set量是正常的1/3 完全唔飽 以低價吸引食客 但上來的菜完全大跌眼鏡 真唔知d評論係邊個寫 太差 唔會再去 沒良心的店家非常失望上菜要等很久 就係家庭小作坊 服務員連F9英文都唔識 記不住 咁你做咩face客？等好耐 話趕時間 唔上真係要走 就即上

被鳥炎屋的一周年慶優惠吸引，評價好像也不錯，所以看 Shine 演唱會前來小吃一頓。位置：尖沙咀 A1 出口步行約 4 分鐘，方便。大廈沒有其他 review 說的難找（就在大阪日本料理斜對面），外牆有明顯的 17-19 字樣，店家也有在大廈門外放置宣傳 backdrop。室內環境：友人已移民加拿大十多年，路上我們談起香港越來越擠擁，此時電梯抵達 4 樓並開門，她有點被鳥炎屋的迷你程度嚇到。二人桌的餐桌非常的適，座位不算太舒適。幸好餐廳內食客不多，格局頗悠閒，不是又小又忙的那種。食物：她水土不服，我們只點了：玉子壽司（$25/2）、炸雞軟骨（$40）、蕃茄豚肉烏冬（$??，大約$90）、燒帶子（$58）。份量和一般居酒屋差不多，玉子壽司和炸雞軟骨沒太大驚喜。燒帶子有點過熟。蕃茄豚肉烏冬最好味，湯底清甜也有啖啖蕃茄肉，豚肉大概有四片，烏冬大概每人分到一小碗。總括來說，吃完這 round 食物後，如果友人戰鬥力高強，我還是想繼續點的。因為不算飽，而味道雖沒驚喜但也不錯。服務：員工熱心，有正確和友善的服務態度，令這家小店非常適合聚會聊天。

今晚一家人來到這裡為老公慶祝生日。一開始老闆便很細心為我們介紹食物。食物總括來說是很不錯，尤其刺身和燒物特別出色！在香港這個美食之都，有水準的食物或許不會令你驚訝，但如此好的服務態度實在非常難得！十分推介！！

I have now been here couple of time's, the owner is Mr Ronson who is the most friendliest person and made my dining experience really great with their excellent service and delicious food. THANK YOU to you and your team for making great memories.

第一次幫襯係同公司同事食飯盲中中中上黎！環境啱哂班麻甩(有天台)，食物種類啱哂班煩人(夠齊全)🤝由於香港少見月見つくね(即免治雞肉串w/蛋黃汁)(你都咪話個汁唔緊要),於是我被呢串野正式迷倒(仲有燒牛舌啦鰻魚蛋啦啦啦～)尖咀區價錢中上(好正路🤷🏻‍♀️)！幾時都話平就唔會好，好就唔會平。其實我真係好鐘意幫襯小店，有時食落肚的不止是色香味，而是人情味人情味和人情味(sor...我又諗起同老公喺廣島的經歷🤦🏻‍♀️)。

次次睇親演唱會，我同班friend都會去尖沙咀食完晚餐再過紅磡，因為嗰邊一定周圍full哂。今次我哋去咗亞士厘道上樓上嘅一間日本居酒屋，環境唔算大，但係就好舒服。 我哋被安排到坐卡位。 首先我哋諗住好快咁食完就走啦，所以就嗌咗個加州卷， 極上雜錦壽司拼盤， 由師傅發辦嘅刺身丼， 同好多件吞拿魚小卷 重食咗個安格斯牛肉茄湯烏冬， 天婦羅蝦烏冬。 加州卷不過不失，極上雜錦壽司拼盤啲刺身非常新鮮，三文魚可以肥少少，但都好香好好食。 吞拿魚亦夠哂肥，油脂極多， 都會滲透到飯嘅裏面，令到每粒飯粒之間都夾雜著拖羅的油脂味，非常香口。 牡丹蝦肥美鮮甜，而最得意嘅係佢嘅牡丹蝦頭，師傅會將佢嘅蝦膏再整成另外一件嘅蝦膏軍艦壽司，第一次咁樣食蝦膏 十分之有心思！！而由廚師發辦嘅刺身丼，三文魚腩就夠哂肥啦，好香。 帶子鮮甜爽口， 海膽真係有好多，啖啖鮮甜，真係好滿意！天婦羅亦炸得非常之出色，炸得很香酥，咬落去感覺到層層薄透分明嘅炸醬，內裏亦保持到水分。 值得一試 ! 安格斯牛肉夠哂juicy 最後，好欣賞啲staff，十分之有禮貌，好好笑容。下次會試試佢哋嘅lunch menu。

呢間餐廳係係一個好偶然嘅機會之下發現。話說要搵地方同朋友食飯，完全冇頭緒，因為尖沙咀實在太多人，又唔想去啲好逼夾嘅地方，最後就揀咗亞士厘道嘅呢間餐廳。入到去餐廳地方唔大， 感覺像日本風情的居酒屋， 有溫暖嘅感覺，適合飲酒傾偈， 氣氛輕鬆溫和。店內有大量嘅清酒選擇， 食物上菜速度適中， 味道也非常有水準。 職員好有善，好有禮貌。 會到每枱同客人介紹吓今日有咩推介，有咩新鮮海產返貨。當日叫左個新鮮沙律，菜好新鮮。 号外刺身都超新鮮， 北海道帶子刺身夠哂鮮甜。 雜錦天婦羅炸得好香好脆！ 最後嗌多個牛肉鍋，個湯底好正，係sukiyaki嗰款Overall, 餐廳店員服務細心，而且價錢超值， 下次都會再嚟。

星期一至四，做到似隻狗，今天星期五，老細出左去開會，可以鬆容點食午飯，班同事一齊走過亞士厘道話要食日本嘢，好跟大隊啦。餐廳不大，四五十位，有窒外位，時間早，三成滿，老闆過來介紹menu 有廚房熟和食，有剌身飯，還有個menu 「秋之感謝祭」幾有心思，選左個茄湯安格斯牛肉烏冬，煱上，上時還在滚，味濃而鮮，不酸，牛肉很鲜嫩，烏冬軟滑QQ恰到好處，不過可能肚餓少了點，未飽樣子可能給老闆看到，過來問我要不要加飯（是免費的）變成雜炊，正。好飽好滿意，鳥炎屋good

已經係第二N次食啲間餐廳了，之前食嗰時職員話秋季會有新menu, 所以放工後同同事上嚟食晚餐。一開波當然係食味淋魚干 (即雞泡魚干)夠香夠咬口。跟住嗌咗碟黑松露甜蝦卷， 黑松露好香甜蝦就非常好味，肉質爽口之餘好鮮甜，好新鮮今次我哋無嗌刺身，因為巳經食過好多次，想試吓啲新嘢。 我哋嗌咗秋季限定 火炙松葉蟹燒玉子，黑豚肉串， 手羽先 同日式炒雜菜火炙松葉蟹燒玉子 賣相吸引 ！北海道的松葉蟹可算是蟹中的極品，而且唔洗拆殼啖啖肉真係好爽，而佢既蟹肉比起其他蟹比較，肉質較纖細，蟹肉超鮮甜，且)蟹味濃郁，入口鮮嫩 黑豚肉串肉彈牙好味，調味適中 ， 夠哂juicy ，個人認為必叫。手羽先 雞皮燒到脆卜卜， 好食！日式炒雜菜不過不失

時間耐， 串燒先處理整熟，後加燒。 啤酒等十分鐘，一個鐘頭呢五樣嘢。 價錢唔平,牛舌50蚊一串。 嗌咗清酒煮花螺，螺仔比較細，冇清酒味，加入大量糖份，最大件事連支竹籤都冇要用牙籤。雞翼一食就知先炸後燒，或先烚熟後烧。 設計家庭式運作，星期五爆廠。本人去過很多串燒舖，由南蠻亭開始去過不知幾多間過去，呢幾年我相信呢間係我人生裏面最差嘅一間。 每一檯枱面食物都是吉， 每一台除咗等食就係吹單。其實佢哋每一個人態度好好，好有禮貌，但係運作上真係有問題，唔知廚房有幾大或廚房有幾多人。最後我唯有捱烏冬填飽個肚，收工走人。呢個文章末post之前，我嘅牛舌仲未嚟，應該已有一個鐘頭15分鐘。

好姊妹生日，選了這家有戶外空間的日本料理。戶外環境乾淨、舒服配上無數清酒擺設，格調融合。5個女生點了11道菜，最喜歡的就是芝士年糕，第一次嘗到外表薄脆的年糕，薄的程度就像是吃小白兔糖那層衣一樣。非常推薦（$30）泡菜雞翼（3客分量）包了滿滿的泡菜醉在裡面，味道配合，略為覺得表皮可以更焦。吞拿魚蓉卷（類似咁叫）這個很好吃，京蔥+吞拿魚蓉+芝麻香+醋飯，魚香芝麻脆，口感豐富11道菜+4杯啤酒，埋數$1600左右，可以接受。

同朋友係附近行行下想搵個地方飲返杯RELAX一下諗唔到合心意地方～之後佢就帶左我黎呢間位於亞士厘道既居酒屋店既環境舒適除咗indoor 仲有outdoor 選擇 每日都有唔同時令既新鮮刺身提供而今日推介特厚元貝、赤貝、牡丹蝦、加拿大海膽由於我地已經食過野 所以只簡左2款試試 Sashimi質量亦相當新鮮 鮮甜爽口而且呢到既服務超讚 個個待應都超有禮貌 會有耐性講解推介以及經常黎睇下我地有咩需要甘啱路經又想搵個地方飲嘢嘅我地 覺得去啱左地方 但價錢就比出面高小小