鱈卵屋 (已結業)

服務唔錯，由入去都走個時都好有禮貌，食物都好好食，鋪仔算細，但唔會坐得好碧，仲有電影睇，但冇聲既😂但都好，可以同個朋友慢慢地傾下計，坐左係入面2-3個中，其他鋪都可能會黑面or收曬d野唸住趕你走，但依到就住坐唔嬲，坐到我都唔好意思，店員小姐sorry吖😂

我同朋友都係明太子迷。佢話俾我知香港有一間專食明太子嘅日本餐廳，我感到非常興奮。今日重陽節，我地約埋一齊去食明太子。呢間店本身出名食博多進口明太子，明太子本身非常好食，但係由明太子所做嘅其他菜式就非常一般。又無明太子味又食唔出有咩特色，最敗筆就係佢哋個服務簡直差到難以接受。簡直好似未受過培訓一樣。一入到去，點到俾我覺得裝修好似快餐店咁樣，沒有特別日式嘅裝修，只係用左普通嘅木椅。呢一個餐廳裝修甘local, 同日本明太子扯上什麼關係？假日都只係得兩台客冷清清，有啲唔對路。明明有近窗嘅位置，但係店員都懶得招呼，就叫我地坐埋去近門口。好彩見到佢地吧桌邊有好多有關明太子聯連既產品，如果唔係我哋都應該會轉場，因為同我地幻想中專食明太子嗰種專門店嘅格局完全唔同。呢啲小飾物同埋明太子外賣展示，真係為呢一間舖嘅信心度都挽回不少分數。服務員放低餐牌就行開左，由於冇乜人理我地，成個場只有一個店員，所以我哋有好多時間慢慢研究食譜，慢慢考慮食乜嘢。由於三點關門，大把時間，反正得兩台客，應該唔會俾人趕，所以我哋就叫左支燒酒 ($300)慢慢飲。燒酒要咗熱水黎伴酒。店員用咗個膠水壺裝熱水俾我哋。每次只可以放到兩杯

This Mentai Japanese Udon has became one of the must orders for us whenever we came to Tararan-ya. The amount of mentaiko they put in this udon is quite generous though I think they used to put more. The udon is still quite bouncy and chewy but we could use a little bit more seasoning as it would be even better if it was richer. It is definitely not as good as what we had before, but this is still the place to go when we crave for mentaiko. Hooray! Mentaiko everything!

日本朋友推薦呢間餐廳，加上很喜歡明太子；所以跟侄仔到來一試😋！由於已經訂位，很快便可入坐！我們點了牛油果吞拿魚沙拉 溫泉蛋明太子豆腐餅－這個味道一般灌湯明太子蛋卷👍👍👍👍👍這個蛋卷內包明太子，甜蛋軟滑加明太子咸鮮，口感有2種層次！招牌必食！雙併明太子－👍👍👍👍 這𥚃的明太子質素不錯，不會太咸，鮮度足！是下酒的好菜！最後點了這個三文魚併油金魚刺生飯👍👍👍餐牌建議三種食法，本人最喜歡的是茶漬的吃法！而且提供新鮮washabi 配上茶滇真是非常美味！

上個月係永光大廈諗緊去唔去食Chibee Chicken and Beer...去到樓下有個人俾左張鱈卵屋單張我地...明太子呀!係一間專賣明太子既餐廳...我超級鐘意明太子, 係日本都要食明太子茶漬飯...可惜香港食明太子既地方唔多, 間唔中會有明太子意粉, 明太子薯餅, 不過都唔會係專門店 ...所以我下定決心一定要去食下...個日見burger room咁多人, 者係我終於有機會食明太子啦...我地去到既時候全場都full左, staff就搬多張枱攝俾我地坐, 所以有d逼...而投影機播緊既係有關明太子既日劇, 但係mute左亦無字幕, 所以我都唔明講咩... 我地叫左 鬆軟明太子上灌湯蛋卷, 三文魚拼油甘魚鱈卵碗... 鬆軟明太子上灌湯蛋卷: 蔥既綠色, 蛋卷既黃色同明太子既橙色, 襯埋真係好開胃...蛋卷真係手工做到一層一層咁, 完全唔係玉子壽司上面個d...所以每一層中間都有d空間, 令到蛋卷咁鬆軟...另外蛋漿應該有用湯黎開, 所以蛋既味道唔係死咸, 湯汁亦唔會濕到會碟底都係水...明太子有好少少少少辣...碟上有沙律醬同蘿蔔...沙律醬加左會有味d, 但係舊舊加就

朋友食完話一試難忘既'明太子'餐廳.    今日放工飛住咁去試下, 朋友推介左明太子烏冬同埋茶漬飯,  我當然兩樣都叫左黎試啦.  再加左個SALAD.明太子牛油果吞拿魚沙律, 好味~~  有小小辣好野味.明太子撈烏冬, 哩個都幾辣下, 已經叫左佢小辣但係可能聽唔到...  明太子三文魚茶漬飯, 一黎到當然要試下唔加茶既味道先啦, 但係麻麻地.... 飯有小小熱, 味道都唔係想像中咁.   之後加入佢地比既湯茶, 咁樣即時好味左好多~~   都唔失望 但係最最最好味既係明太子蛋捲, 真係好正呀!!要再黎。果晚我6:30去到餐廳冇咩人客, 但侍應們聚哂門口位吹水, 其實感覺麻麻, 到我點菜時一名比較年輕既侍應黎幫我落單, 態度OK 但係好似有小小未訓醒咁, 個人推算出個烏冬冇小辣既原因都係因為咁.  

朋友仔推介之下、叫我來呢間鱈卵屋試試！因為本人的超級喜歡魚卵！一試果然冇介紹錯👍🏼我最鍾意就係嗰魚卵烏冬同埋名太子蛋卷！烏冬加埋啲魚卵，有少少辣同埋咬落去啲魚卵博博聲響😋口感非常豐富！值得推介！至於個明太子卷同樣滑一滑、正😋😋😋下次會再翻尋味

未曾品嘗過明太子的我，經朋友介紹下，專誠由大埔區到來！極品蕃薯及明太子蛋卷極度推介、蛋卷中心包含左無數的明太子，蛋卷的質感未曾在另一到食到. 前者蕃薯經過師傅的特別烹調，結果令人喜出望外！價錢合理之外，每道菜式設計及味道、都能知道店主對制作食物要求及認真！真的會有第二次光臨、100likes!

收左工，大伙人去到銅鑼灣搵食。朋友推介崇光百貨附近一間日本人開的居酒屋。上到去，環境不錯，全店可坐二十幾人，很好坐，幾清靜。個老闆是日本人，有D似宮崎俊。食物方面要推介雪卵碗,味道新鮮。喜歡軟滑的就要食雪卵卷蛋了,滑中帶鮮,好有層次。本人自己喜歡這店的雜菜肥牛卷,其中的盧荀最好食! 食物好新鮮，服務很好，一定會再來！

收工跟朋友去左呢間銅鑼灣食日本野, 去到餐廳環境都唔錯, 我們坐入較隱閉的位置, 自己同朋友喝酒傾密計都好方便, 叫左個明太子灌湯蛋卷, 好特別, 第一次食,豆腐燒偋明太子沙律, 醬烤牛肉好正 加埋晒都唔太貴, 下次可以再黎試其他野!

今日朋友生日，她喜歡吃明太子，特登找間有明太子吃的鋪頭和她慶祝。行到店下，發現原來大廈裝修，仲以為樓上不開門，幸好有營業。可能因為大廈裝修的關係，店內人不多，不用等位，萬幸！我們點了『鬆軟明太子上灌湯蛋卷』！入口很鬆軟，蛋汁好香，夠Juicy!『精選南蛮炸雞～配碎雞蛋他他醬～』炸雞配個好清新的沙律醬汁，好啱夏天！尤其我剛剛行到身水身汗！『自家制山葵醬烤牛肉』牛肉入口夠軟，醬汁有好重的山葵味，感覺好像西餐据扒配芥辣；不過，這個醬因為有醬油，還是甜甜的。很特別！我來吃明太子的，但反而最愛這道菜！『名物鱈卵碗』未上菜時，先參考menu內的食法，有1-4步驟。上菜時，跟配料，湯和前菜牛蒡。碗飯好大，以兩個女生來說，會好飽呢！碗內三文魚超肥厚，明太子又夠多。直接吃時，啖啖肉，好滿足！加入配料後再吃，感覺太複雜，又或者可能我加得太配料。最後加入湯，感覺又變回清新，好味！　因為我們只有兩個人，但食物份量不細，結果吃不到甜品！餐牌食物種類好多，很多都想試，可惜胃容量有限，下次要幾個人來吃好了！這裡小菜類多，絶對適合幾個朋友來！但以我胃容量細的人來說，如果有定食的話，會更開心！因為太多明太子食物可以選擇

如果你喜歡食明太子 呢度一定岩你可以食到各色各樣明太子 出面食唔到原來有很多種食法 係你想不到 好多都好好味 不過我最喜歡就係個明太子蛋卷 蛋裡面有明太子 非常有驚喜 又不會太溜 明太子的味道深入到蛋裡面 剛剛好

今年度我們一行10人在鱈卵屋慶祝我的四十歳大壽的大日子。想不到有意想不到的驚喜呀。當一入到餐廳已經感受到濃濃的日本味道，坐下來看看餐牌，種種菜式都想叫，最出色的是明太子蛋卷，蛋非常滑，明太子非常鮮味，2者混合起來味道相當配合，有入口即溶的感覺，其餘我們還叫了其他明太子製作的菜色，例如：海蜤明太拌青瓜，魚干仔明太和風醬烏冬等等，我們都非常喜歡，就是這樣我們就過了一個開心的晚上！

早兩日同朋友去銅鑼灣行Sogo, 估唔到減價真係咁多人. 行到食飯時間路過見到有個外牆裝緊修嘅大廈. 其實我個人好鐘意試d古怪嘢一見到個名叫鳕卵屋就二話不說拉住個friend 上左樓. 一坐低發現餐牌極大部分嘅食物原來用明太子有關. 其實我對明太子真係麻麻. 心諗好唔好起身走呢. 又好似唔係幾好意思. 點知我個朋友原來好鐘意食明太子.不過建議餐廳增加非酒精飲品種類. 因為冇洒精嘅飲品同酒精飲品相比實在少得太可憐. 要改進💪💪💪

本來對明太子的認識只限於明太子義粉,今次黎到明太子專門店先知仲有好多食法!!除左好吃的食物外,一定要有配合的飲品!!同朋友一齊去,可以叫一大壺啤酒~叫日本酒(清酒,燒酒)又得~佢仲有得用試飲價(~$22)試飲清酒,仲會介紹有咩唔同,真係幾特別。仲未試晒d酒,下次會再去試!!