鮨穴

营业中

休息中

時代廣場翻新後欠乏有質素的中高檔路線日本料理，Zushi ANA也正好彌補這個缺口。未談食物質素，早前所說的特上刺身拼盤，十款海鮮食材包括兩片單點價值$220的大吞拿魚腩，只賣$488，比市價最少便宜三分一，精明的食友已前後腳在fb貼出相關貼子，受歡迎程度可想而知。創作壽司炙燒牡丹蝦，大廚把蝦頭的膏取出，貼在蝦身上個燒，效果不用多說，而值得欣賞是用日本米握出的壽司飯，鬆緊度保留得很好，來吃壽司，錯不了。編輯朋友滿意收貨，而今次因為陪朋友工作，看的多吃的少，也會再來試試熱食，這裡的米飯系列，我是期待的。足本版在另一地方。

The restaurant is very nice, that's what attracted us to try, it's like Japanese restaurant at soho Manhattan. We order a dish of sashimi and hotpot. My comments on the sashimi was, the portion is abit smaller than what we expected for the price. However, my husband and I do find it quite fresh. As for the hotpot, we never get to taste it. Since we sat there waited for over 45mins, it never came. We asked the waiters to look into it several times, but still never come. It was quite disappointing

突然想去時代廣場的"食通天"找吃的, 意外的發現這個新的店鋪...本來以為100多的價錢只有一個飯之類的, 然後店員跟我們說是套餐來的--有湯,沙律,燉蛋,還有甜品, 所以馬上試試看!反正這裡是新開不久的!熱騰騰的燉蛋, 很好吃, 裡面有例牌的蟹柳, 蛋很滑!超級好吃的赤身飯, 新鮮又大件! 這樣的價錢在銅鑼灣算划算的啦! 特別推介的是大大顆的帶子&海膽, 入口可以說是滑的很, 很甜, 一點腥味都沒有!三文魚都很好吃,肥美! 一定會再來吃的!壽司飯少料合適,剛剛好一口! 好吃!賣相一流

八月十五‧炎熱新書埋尾，差不多每天都要來跟旅遊局的朋友對稿。他們的辦公室在時代廣場，有幾天的午餐在這邊吃。見這間新店開了還不到幾天，來試試。拿個餐牌一看，午餐選擇多之餘，價錢就是一百上下，再多都是二百，以這個地段來說還不過份。第一次來不吃刺身，就來個迷你雙色飯，牛肉飯加豚肉生薑燒的組合。牛肉飯幾對辦，看上去汁多，但吃飯就知還算恰到好處。牛肉帶點韌，煮得過了點時間吧，但洋蔥就十分之腍甜。跟煮得軟熟的日本米飯同吃，不錯。豚肉生薑燒是非常穩陣的選擇，而最好吃的就是加上燒汁的日本米飯。另外還有漬物、味噌湯及湯烏冬，吃得飽肚。見不少人客也吃壽司，也來一客筋子壽司試試。飯握得不錯，溫度恰好。豐腴的筋子當然美味，是滿意的。下次來，試試這裡的天婦羅。