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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
21511888
21519999
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
*餐厅不定期休息, 建议先预约
付款方式
Visa Master 现金 美国运通
座位数目
44
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
外卖服务
加一服务费
食记 (65)
等级1 2020-10-26
0 浏览
碟碟都超好食,值得一试,物有所值,去过到日本,系一碟碟日本菜揾返日本既感觉,所有员工服务都有五星级既水准,我们有机会一定会再来!🤩🤩还有,部份菜式配上合适既配酒,有意外既惊喜,我超喜欢那咖啡酒既味道 继续阅读
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等级4 2020-09-26
530 浏览
上一次到访sushi Gin 应该已经几年前的事了。今晚好特别跟两位一年多没有见的朋友叙旧,他们说最近这一家也不错吃,带着期待到来。由於未开始吃已经开始饮sake 味蕾早就被盖过了,而家搵返啲照片出嚟写食评,先发现 咦原来自己食咗咁多嘢 嘅🤣 的确款式比以前多,甚至会形容佢比较偏怀石料理嘅寿司🍣,几有创意亦花咗几多心思系摆盆,相机也食得很滋味。只怪我饮得太多酒所以对食物敏感度很低 🤪 我记得拖罗好正 沙甸鱼好有创意 和老朋友聚一聚特别高兴 有空我会再来试真啲 继续阅读
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等级2 2020-09-06
1024 浏览
作为一家价格不平的Omakase餐厅, 应该提供Omakase餐厅应有的服务及质素或Omakase(厨师发板)的传译。成中Omakase餐厅已试不少,实在第一次全程没有同chef沟通过一句话,难道这样会了解客人喜好?各种前菜有创意,但味道一般,但最今失望竟然系主菜将一盆6件寿司送上来,那一刻 呆了,这样寿司已错失了最佳品嚐的味道及温度。在sushi bar提供Omakase menu是可以, 但普通坐座位就不要提供此menu了,完全表达唔到Omakase应有的基本要求。 继续阅读
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等级3 2020-06-07
4431 浏览
𝒮𝓊𝓈𝒽𝒾 𝐹𝒾𝓍 🙆🏻‍♀️⁣Last minute 先决定去食所以寿司吧枱冇晒位 🥺 觉得唔系吧枱食冇咩feel所以决定要刺身丼 🤣 一样好满足 希望下次回来可以食到寿司啦 🤪⁣⁣/海之幸丼/⁣丼饭入面有 蟹肉 海胆 甜虾 三文鱼子 玉子❣️ 材料新鲜 份量都好够 🥰 特别要赞海胆真系非常鲜甜 三文鱼子亦完全冇腥味 💯 醋饭温度味道都适中 👍🏻 ⁣⁣/沙律 前菜/⁣沙律新鲜 但系以不同鱼类配搭而成嘅前菜就略嫌不够新鲜 有小部分有点腥味 ⁣⁣/味增汤 茶碗蒸/⁣两份都足料好味 😋 ⁣⁣/雪糕/⁣食埋甜点真系超级满足 🤣 继续阅读
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响疫情笼罩底下冇得去日本🇯🇵旅行🧳所以决定要对自己好啲,食好西😝当晚我们好早就已经到达18:45,提提大家要紧记😁坐喺寿司吧枱,这才能真正享受到师傅发辨OMAKASE的位置。虽然要同其他人坐埋一齐,不过我就喜欢💕热热闹闹🥳🥳呢间餐厅已经恨食好耐㗎啦!一定要食豪啲🤭今晚就选择咗$19xx(位) OMAKASE首先介绍喺有型师师傅,睇到我朋友仔❤️❤️眼😆言归正传讲返嘢食-)前菜--真鲷腌渍,先醒醒胃💕可能太肚饿啦,忘记影相,就已经食咗-)师傅介绍先用木鱼汤轻烫,粒贝爽脆,萤光鱿鱼🦑鲜味十足-)牡丹虾配虾籽,好有口感,虾🦐味得以提升💛-)拖罗蓉白虾配鱼籽,本人感觉只是一般,可能我较为喜爱一整片的Toro吧😂-)海胆配腐竹,真❤️觉得惊喜嘅原来两样的加埋系咁夹㗎🥰海胆的甘甜配上腐竹的顺滑正😋😋😋-)池鱼碎切包装到好似成粒金沙朱古力咁😝如果师傅冇介绍嘅话,可能我唔会食呢粒朱古力嘅🙃(食食吓饭食咩朱古力呀)-)花瓣Toro,我改嘅名,自己讲嘅咁靓嘅花瓣系食得嘅🤓挂住倾偈冇听到师傅讲咩呀😂再食啖梅酒蜜瓜清下味蕾-)沙甸鱼罐头--买相真系好似个罐头咁🙂上层喺沙甸鱼刺身,下层系炸沙甸鱼苗+紫菜有浓郁嘅沙甸鱼味,又可以有双重口感,不俗不俗-)食食吓有个小画板😍好得意呀,配有画笔🖌️等客人自行配上各颜色嘅酱汁 鱿鱼刺身🦑--配啡色鱿鱼🦑打碎做成酱鲍鱼矶煮--配绿色鲍鱼肝酱蟹肉配Uni--配黄色蛋黄酱-)北寄贝象拔蚌配搭微辛的蕃茄沙冰,鲜甜的贝类配以沙冰,真系有透心凉的感觉再嚟刺身-)煮螺- )火🔥炙甘鲷 -)右口鱼配肝酱-)深海池鱼-)左口鱼裙边当中有两道熟食的菜式- )包装到好似麦记嘅苹果批 炸🦀蟹肉春卷- )煎白子寿司-)大Toro yummy! 入口即溶,无得弹🥰-)鱿鱼🦑配鱼籽,咸味适中能够做到突出鲜味-)火炙鲭鱼配以清酒🍶-)烧Toro 筋,油份烧过後香口不腻-)盛载龙虾🦞汤嘅器皿系新鲜洋葱🧅新鲜感十足呢😆-)甜品为日本太阳之子Mango 🥭 -)蛋糕🍰配以咖啡甜酒总括而言,今晚真系大🈵️足食咗成半年冇食嘅刺身寿司🤣是晚主要都以刺身,寿司作主打,食材新鲜无误,配搭菜式都新鲜感十足。Omakase都系食师傅嘅功驾✅🙈因为有太多道菜,所以无放熟食嘅相出嚟0-10分食品味道:9服务:8环境:7以上为本人意见 只供大家参考之用,谢谢😊 继续阅读
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