魔膳工房 (已易手) 新餐厅

是日到觀塘開會，會後觀塘的經理說請我食dinner，多謝我一路既辛勞，太好了。地點是他們公司附近的工廈餐廳，佢地話成日黎呢度食lunch，好多野食。先點左個海鮮拼盤，有凍蝦、翡翠螺、青口、鮑魚、一大隻麵包蟹。海鮮好新鮮，凍蝦爽口彈牙，翡翠螺、青口新鮮，肉質爽，無臭味。鮑魚我無食到。麵包蟹超多膏，d膏好香濃，但解肉略實，不知是否因太大隻問題！食左呢d都點點full，仲要一人叫左一個set dinner，OMG!Set dinner 每人仲可加38蚊就可任食salad bar，但由於食唔到咁多，所以我無加到。阿豬叫左BBQ醬燒豬肋排骨，上枱好大的一份，好彩無加salad bar者，一定食唔哂。燒豬肋排骨肉比出面的多些少，不知是否隻豬太肥，好似我咁多肉呢？嘻嘻…豬肋排骨非常入味，幾甜下，肉質軟淋，非常正。另外叫左熱桂花蜜花茶，香係幾香，但太甜了！食完後，經理話帶我去食埋甜品，有間幾出名下。我看了一下我的肚腩，心想：希望食得落啦！

經朋友介紹下 黎到魔膳工房本人一向對工廠戰廳印象不錯 放工後便與家人前往尋找餐廳不算太難 餐廳離地鐵站不遠而且在工廠門口有牌指示步入餐廳 第一感覺為「寬敞」以西式格局為主 餐桌為方形 中心為沙律Bar 燈光亮度適中心四人經過討論 決定各叫一個main course 生蠔各一 及share 海鮮拼盤服務員有照顧客人味蕾 細心建議先上海鮮拼盤及生蠔 海鮮冷盤味較淡 主要品嚐其鮮味 此舉不會影響品嚐main course時味蕾嘅感應度未幾海鮮拼盤就在四人眼前食物包括麵包蟹 蝦 磯燒鮑魚 翡翠螺及青口磯燒飽魚肉質柔軟 並且充分吸收濃湯 上品翡翠螺非常爽 富彈性 無腥味 不錯熟蝦肉質富彈性 鮮甜 只有新鮮蝦才有這效果 不錯本人品嚐青口未有加上檸檬汁 目的為試其「原味」青口飽滑 柔軟細滑 juicy 並 含有海水味 完全無腥味 上品本人最期待麵包蟹卻帶點失色雖然身形龐大 可惜肉質缺乏彈性蟹膏雖然鮮及味濃 但並不細滑 而且略硬此蟹冰鮮已久 即並不新鮮在送上海鮮拼盤時服務員並無於底部加上毛巾 所以在清理時台上都是condensation後 嘅水魔膳工房應多加留意這點法國生蠔令本人眼前一亮從表面可得知生

今次係觀塘收工,無意中見到魔膳工房餐廳,個名改得甘得意,又去試下,上到去睇見門口甘細ga??但入到去,原來好大架!!!今次我叫左美國豬鞍扒配意大利黑醋汁同雜啤梨拿破倫配覆盆子雪糕美國豬鞍扒配意大利黑醋汁真係幾好食,又厚又多汁,重好大件tim,肉質彈牙,口感good good,味道豐厚味濃,正呀雜啤梨拿破倫配覆盆子雪糕,都幾好食新穎d,鬆軟綿密,味度甜不膩,正!

最近聴朋友說觀塘工廈是愈開愈多美味的精美西廳所以我們這陣子放工時常結伴去尋寶一番吃了幾間都覺得味道不錯是吃得出很有心思和誠意去弄食物給大家所以只要是好味道路程遠點何妨~今次選了來到魔膳工房因為一出觀塘地鐵站就見到了門口有很多職員在派傳單圖片看似很好味的樣子所以就進來試試了~地方相當闊落客人坐得相當舒服坐下后, 服務員先送上開水和餐牌~~~餐牌選擇不多說實約有十款左右的set dinner可供選擇另外還有幾款小吃大家可以散叫不過set dinner其實是自己選好一個main course跟套再可以加hkd 38 來到自助salad bar 選沙律不過如果散叫就要hkd 98 了不過salad bar 選擇是超級少還是不建議大家加錢來吃沙律好吧, 我們先吃主菜~~跟套會有一杯餐飲我點了熱咖啡但需要注意冷飲加hkd 3, 而特式咖啡要加hkd 10熱咖啡水準之作咖啡味香濃, 喝下去很滑特別喜歡面層的那抺奶泡又香又濃又滑!燒越式香芧雞中翼一碟共有5大隻雞中翼外表燒得脆脆的一口咬下去, 雞汁四濺非常美味雞肉亦相當嫩滑惹味個人覺得這款不錯好味又抵吃!另外我們也點了一個主菜 -美國黑鞍豬扒配意大利黑

星期日食過午飯後想搵個甜品食才算完滿罷！家人記起曾見過雜誌的報導在觀塘商厦中有間食店有個88元的甜品buffet。嘩嘩嘩！好吸引要試要試！大家都舉腳讚成所以即刻打電話去BOOK位啦！噢，己經full booking喇！  但係職員話可以walking in試一試，早D到應該都會有位的！結果我地四個大人加一個小朋友2：45就到了 （正式係3：30）開始，結果職員見我地咁早到，佢俾我地預約咗張四人枱，若我地唔介意係四人枱，小朋友給我地免費呢！真係好呀！未開始buffet時，各顧客都拿著相機電話向枱上的甜品影相，特別係放滿小cakes的甜品枱，係厨師畫的，真係好似畫外太空的畫！時間到喇，職員一話buffet開始，嘩，全部客人湧到枱前夾甜品！場面實在。。。唉！好似打風去搶米咁！真係太多客得一張甜品枱！我諗負責人真係要諗諗點安排會好D。好了，所有甜品的款色不多，所以每樣攞一件試下味！講真幾款甜品都好好食，食得出厨師用心去製作配搭的。例如我最欣賞的香蕉朱古力撻，香蕉夾在朱古力撻中，配搭得味道剛好，另外最令我們驚喜，就係黑松露mousse,  黑松露唔係咸食的嗎？估唔到做甜品都好好食，好特別。另外

星期五和3位中學同學聚餐, 夾埋我共4人同學一早己經book定7號 19:00叫了3個main course, 羊架, 飯, 長通粉, 每餐送咖啡或茶一杯大致名字己經不記得不過除返開每碟起碼$110以上來了以為有幾好食,點知普通貨色之餘, 份量也少特別是長通粉, 還以為是百佳的蕃茄醬, 巴拿馬火腿幾塊, 細細碟便收人$120唯一比較好是羊架, 叫了7成熟,份量少當然不用說,我們4個人每人大約3小舊其實每碟我們要4個人食都是2,3啖便無哂好彩其中3個人叫了salad bar, 青瓜己經是最好食, 其他野都十分普通,照也懶得拍羅宋湯很懷疑是史雲生罐頭湯,酸蘿蔔太酸,pizza包又普通,(也可能是我嘴饞)餐飲我叫了熱茱莉花茶,像香水便一定,糖漿還沾到杯柄也有,搞到我成隻手都係,有點求其服務生態度良好3main course, 3 salad bar, 埋單大約$750, 朋友有9折會員卡, $682完全唔飽每人約$170, 送給$50現金卷, 不過我一定唔會再幫襯, 完全唔值

去到觀塘午餐選擇很多 在工廈內有不少餐廳開業 今次去樓下見到易拉架的魔膳食西餐環境開放地方寬敞 也是工廈的好處之一十二點半後人漸漸的多 大多都是上班一族 但應該也不用怎麼等位在前菜餐湯到來之前在沙律吧前選擇自己喜愛的份量和選擇選擇繁多 由蔬菜到水果 由紅腰豆到燴西蘭花應有盡有最好吃的是蕃茄洋蔥莎莎, 酸辣青瓜和軟熟的西蘭花配洋蔥餐湯有兩款 雜菜湯一般不特別但不怎麼泛油 甘筍忌廉湯杰身清爽甜美餐包就稍為薄切輕身 蒜蓉香草不多 牛油味道亦不重 不吃也罷 反正有沙律任揀呢餐飲的即磨咖啡有點苦 點多奶的話應順口多了沒有拉花的牛奶咖啡比即磨重奶味 奶沫較多咖啡味比較淡多 分別不大 餐飲+$10好像不太值得個人在西餐中最愛意大利飯 在這兒這個價沒有放上過大的期望意大利飯端上桌時意外地感到驚喜 飯粒濕潤 醬汁足以掛上米粒等待友人的牛排約10分鐘後才 橙紅色的飯底仍然熱騰騰沒變乾米飯咬下去煙韌好咬 調味得宜 沒有過腍的問題 配上濃郁滑溜的醬汁很誘人蝦肉鹹香彈牙但不算鮮味 酸甜不嗆 少許油膩感和腥 不過熟得剛好也和意大利飯很對味像等了半小時才上主菜 點了 Medium, 但略有失手地過熟看得出是有經過思

帶住2位小朋友去觀塘逛逛，apm人太多，找不到個合適的餐廳，決定到觀塘廣場找找。未過馬路就見到Mage Kitchen的門口抱住一試心情上去吃午餐。要上樓梯，但只係2層，小朋友都行到~防煙門有點難開待應話因為太熱，開住門坐門口的客人會很辛苦，所以就要麻煩大家出入關門一坐下，待應就送上Menu及清水~因為帶同小朋友~所以只叫左兩個餐~選了羅宋湯~加$20食沙律吧…不過一個湊小朋友唔好意思出出入入...所以只係拎左一次~有手拍青瓜，薯仔雜果沙律，西蘭花，西瓜，仲有小朋友鍾意的粟米粒，菠蘿，啫喱。主菜選“香煎厚切豬扒配意粉”，是小朋友吃的，待應好細心，俾左兩隻碟等我可以分食物~]豬扒好軟熟~我只是切小件，小朋友都食到，試左件幾香，有少少香茅味~而我就食“海鮮茄汁意粉”]有3款海鮮: 中蝦，青口，八爪魚就咁睇以為份量較少，但我最後係食唔哂總括呢間餐廳地方好寬敞，食物都唔錯，中等價錢~待應服務都好貼心~下次會再黎~

愛享受、愛美食的我，平日最愛約朋友周圍揾美食，早前約了一班女朋友到觀塘開源道一間新開的樓上餐廳「MAGE KITCHEN魔膳工房」開餐兼談心。 在樓下已見到餐廰的半自助餐宣傳資料，價錢好吸引，不用HK100便可享受自助沙律吧、精選主菜及咖啡或茶。 餐廳好有心思地將MAGE KITCHEN的解釋一一展示在餐桌上。 由於我們7個朋友仔當日有好多心事要分享，故在餐廳晚市還未開始已到達，侍應亦十分好人，讓我們可在地方大、整齊而有格調的餐廳內，選擇最喜歡的位置。 由於時間尚早，我們先來一個自助沙律吧，蔬菜及水果都十分新鮮，同時有中西湯選擇。 雖餐酒(紅、白酒)要另加收費，但有多款可供選擇。 今次難得我們7姊妹可以飯聚，一於飲靚酒，嘆西班牙火腿配巴馬臣芝士 (HKD108)。 嘩，好好味呀，這西班牙火腿配巴馬臣芝士，配搭啱啱好，再加上醇滑白酒，一流。 胃口開啟了，主菜前當然要來些精美前菜啦：- (1) 鮮蘑菇焗釀法式田螺 (HKD62) – 蘑菇好鮮甜，田螺啖啖肉。 (2) 越式香茅雞中翼 (HKD48) – 好香口，唔乾身，美味。 (3) 鵝肝醬多士 (HKD88) – 我喜歡鵝肝，所以覺得細細

觀塘出名多工廈美食，今天就來到魔膳工房嚐一下。Ⓢ吃過的工廈餐廳也不少，想不到仍然有如此讓人驚喜的選擇魔膳工房位於觀塘開源道77號業發大廈一期，非常鄰近地鐵站，所以並不難去。而且位處於2樓，沿途樓梯都有Poster張貼指示，走到2樓就是正門了。甫入座就感覺這裡不太工廈，佈置很精美，而且沒有其他工廈「樓底高很嘈雜」的通病，算是給了我們不錯的fresh impression除了普通的座位外，這裡原來還有廂房的，適合一大班朋友來聚餐。點餐之後除了等上菜外，比較特別是這裡有《自助沙律吧》，水果、蔬菜、甜品、啫喱任君選擇。不過老實說一句，自助沙律吧需每位加$38，不算很便宜，原價還要$98，如果不是很餓的話，也不建議加;-)餐飲方面，Ⓢ點了《蘋果汁》（$21），比較不像外頭的多數是菓汁先生，味道清甜。男友點的是《熱咖啡》（$18），可惜我們都太大意了，沒料到餐飲如此快上，等到吃完後，咖啡都冷了。但味道是不錯的，很香濃！終於到main dish了，先來一個《美國豬鞍配意大利黑醋汁》（$178），豬鞍肥瘦有度，肉質也觧美，配上意大利黑醋汁感覺很新觧，黑醋汁並不酸，反而帶點甜味，很好味道好之外，外觀美感

眾所周知觀塘的特色樓上Cafe特別多, 這天於AMP 購入了減價的傘裙後, 本來想到駱駝漆大廈逛逛, 沿鱷魚恤中心行去時, 被一張少少的食物傳單吸引住了, 而派傳單的職員更友善地表示, 這家餐廳是新開的, 食物質表不錯, 所以最後決定試試。 我們沿樓梯直上二樓, 空氣有點不足, 感覺悶悶熱熱的, 非常侷促, 但到逹餐廳後, 感覺就完全不同了。餐廳的挺特別, 有點像森林, 而且空間感十足, 坐下時感覺非常舒適, 而部份座位的板隔極高, 私穩度提高, 就算三五知己大聲談天, 亦不會騷擾到其他客人號。餐廳內設有salad bar, 內裏放了多款新鮮蔬菜及水果, 平日晚飯時間若單點Salad bar的話, 價錢需要HK$98, 但專顧Dinner Set的話, 即可以優惠價HK$38 享用salad bar 食物。由於這天胃口有點欠佳, 所以我與朋友只是點了兩個set dinner, 而餐飲先上, 我一反傳統點了熱飲, 因為朋友說在樓上cafe吃飯, 一定要點杯熱咖啡, 試試它們的真功夫。個人認為咖啡的味道不錯, 挺有水準, 咖啡味道厚實香醇, 香味濃郁, 口感細滑, 非常美味。 主菜我點了美

相信好多食客都係因為睇咗雜誌，見佢有＄88甜品buffet所以黎試吓大概100個客人，而放嘢食嘅枱就一眼睇晒，拎嘢食情況又唔算好混亂不過就迫啲甜品款式我都影低，鹹點就有三、四款。甜品我覺得有幾款都好味嘅，例如:麵包布甸、奶凍、橢圓形朱古力。其他就中規中矩，有啲蛋糕好似美心西餅咁。如果想同朋友搵個地方食下野傾吓偈，都係一個好地方。連埋加一大概＄100一個人。支持下本地小本經營餐廳

前幾日有朋友約食甜品buffet,聽倒甜品即刻❤♡,所以即刻book枱。地點其實唔難搵, 一出mtr行 2~3mins就到咁一去到都唔洗等嘅,但因為我地係當日第一個booking,竟然比門口位我地坐, 熱風,熱氣不斷湧入,坐多幾分鐘即刻舉手要調位, 好彩調倒,如果唔係就一定越食越熱。 未食得梗係周圍影下環境先座位寬敞, 枱面大, 沙發乾淨舒適, 冷氣涼爽, 四周設計不錯, 行走通道尚算可以, 地面不會黏黏的(這個非常重要!)甜品buffet(tea buffet)3:30開始, 食2個鐘。未開始之際, 廚師就係度擺,其實擺得好靚,個個係咁影相, 咁我當然唔會執輸啦~蛋糕種類都好多, 但味道麻麻, cheese cake 同平時出街食開啲味好唔同。面前嘅cheese cake同黑色枱上係完全冇分別...  後面有chocolate puff 細舊唔係問題, 但入面係朱古力漿, not mousse, 咬一darm已經經得好lou, 同隔少少嘅松露朱古力一樣料....伏!再遠少少有曲奇, 味道不錯, 有添食另外有不少咸點, 如有啲啲辣嘅吞拿魚墨西哥卷同三文治, 一樣harm整兩個菜都幾__

好姐妹有心事, 約我出黎談心, 佢提議佢公司附近工廈既餐廳, 因為可以慢慢傾.所以放工我就搭地鐵過黎, 地鐵出口一落橋過兩棟大廈就到, 好近方便又易搵, 而且樓下大堂好乾淨光猛.跟據地址上2樓, 門口較為神秘一D, 不過向上望都見到招牌.入到去, 好多把"歡迎光臨"既聲音轉入耳, 原來有好多個侍應, 而且地方好大.姐妹未到, 睇下有咩食先, 呢度主要食西餐類型 仲有甜品, 啱晒女人第2個胃姐妹終於收工過黎, 商量之後決定1個main, 1個pasta一齊食, 再加($38)任食沙律吧.沙律配料算多款式, 而且新鮮, 不同蔬菜有不同做法, 可以開開胃.到主餐, 美國豬鞍扒配意大利黑醋汁($178), 豬鞍其實我唔知屬於邊個位置, 但呢塊扒確實好厚, 但切果下又唔難切WO. 食落口好香豬味, 啖啖肉但一D都唔韌, 肉汁好juicy, 配埋黑醋汁少少酸, 食左半塊都唔覺濟, 非常好味.到意粉, 黑松露雜菌帶子意粉($158), 雖然睇落無汁, 但意粉食落口又覺得有D濕濕地既感覺, 而且意粉一D都唔硬, 有咬口夠彈牙, 帶子大粒又新鮮, 好好味.餐飲見呢度有花茶類, 所以要左凍茱莉蜜花茶, 玫

之前聽好多朋友講呢間新開既餐廳，BOOK左幾次都因為要做野黎唔到，今次終於襯阿姐唔係到閃到出黎食個happy lunch！呢到主打沙律吧，＄68包餐包，湯，沙律任食。另外可加錢配個主食＄8-68不等。湯揀左紅湯，配包同沙律好似夾啲。湯普通唔算太特別，有點太酸，同埋食唔到好足料。沙律方面都不算太驚喜，材料都算新鮮但唔多選擇。生菜，粟米，青瓜等。不過有個紅酒醋既sauce都幾開胃，但食材如果同ruby tuesday or even 以前PIZZA HUT比較都差好遠。所以拎左一碟已經無再拎。另外想請講佢有薯仔提供，不過係整個手掌咁大既薯仔仲要連皮，點食呀⋯⋯覺得如果餐廳可以貼心啲，應該切角大家會容易食啲，同埋講真都唔算太多功夫掛~Anyway.....主食加＄15配左忌廉汁焗龍脷飯，份量剛好，而且好多汁，龍脷亦都有煎封過再焗，所以仍然可以keep住個鮮味,終於有樣算係合格。Overall沙律吧性價比不是太高，而且lunch仲要加一感覺唔係太抵，鍾意食清啲既朋友一試無妨囉。