魔膳工房 (已易手) 新餐厅

今晚約左兩個好朋友食晚飯，Openrice左觀塘有間工廈餐廳，食物好評不小，評價中中😉大家都是愛吃之人，決定試一試餐廳實力。 一上樓梯，餐廳招牌非常搶眼，顏色襯托出神秘的氣氛。 全層都是餐廳，面績非常之大。座位間寬敞，空間感非常足夠。每張枱都有相當闊的距離，令人坐得非常舒適又有傾秘密的好處😉餐廳也有VIP房。多人行可以預先訂座，有自己空間食飯☺️ 餐牌選擇很多，全部都是晚市套餐，也有提供小食和甜品。價錢中上，尚算合理。 餐廳亦有大大螢幕，播放有趣卡通片😁😁我們三人行分別點上三個晚市套餐👍😉 先上餐湯和餐包。粟米忌廉湯+蒜蓉法包👍🏻忌廉味道不算濃郁，陣陣粟米香味。湯中有粟米粒。整體味道不會太膩😉蒜蓉包香脆，蒜香味強，味道香口惹味。 法式紅酒燴羊仔膝配薯菜 $238。醬汁濃香，味道似燒汁又帶點紅酒蕃茄味道，入口惹味。羊仔膝肉質非常嫩滑軟腍，輕輕一切羊肉已脫下😁肉味濃香，又沒有羶味，怕吃羊的朋友也可以一試。薯蓉打得幼滑，微微牛油香氣，香口又不會膩👍🏻 慢燒芥末保雲蘇羊架配薯菜伴露絲瑪利汁 $172。4件燒羊架，伴有薯菜和獨特醬汁👍🏻👍🏻👍🏻 慢燒的羊架，

My boyfriend knows that I am in love with pork rack at the moment so he took me to this restaurant for dinner. This restaurant is located next to APM so it was pretty convenient. The place is quite big and they have a salad bar. We ordered two set dinner which were the yamato pork rack and beef short ribs. The soup arrived a few minutes later, the sweet corn one was very creamy and the other one was full of mixed vegetables and tomato flavour. The garlic bread was crunchy and flavourful.My pork

生日同男朋友食左呢間位於觀塘工業區既西餐廳當然 呢間西餐廳絕對有工業區既特色 餐廳面積超大!另外 餐廳MENU亦有好多唔同既選擇我同男朋友就簡左「二人行龍蝦和牛套餐」－ HKD 388 for 2 persons個人認為 呢個set係最抵食!餐包／羅宋湯／紅腰豆忌廉湯最特別既當然係「紅腰豆忌廉湯」有時會覺得忌廉湯雖然好好味 但同時有種好濟既感覺但係呢個就岩岩好 佢比較稀身 既有忌廉湯既味道亦唔會濟Side Dish - 法式焗釀田螺 Baked Escargots焗釀田螺好熱哄哄 連埋D薯蓉一齊食好正極上和牛漢堡配薯角 Grilled supreme Wagyu Beef Hamburger Served with Potato Wedge & Cole Slaw呢個漢堡大過我個頭 佢勁足料 個和牛超級厚 而且好多肉汁同好嫩 中間仲夾住三塊煙肉 上面除左有溶溶既芝士之外 仲有太陽蛋慢慢浸D蛋汁出黎 連埋D配料 生菜蕃茄 一齊食真係好正 唔夠喉側邊仲有熱哄哄既薯角 呢個價錢有呢個質素真係超值!😋😋三色芝士龍蝦燴忌廉意大利蛋麵 Baked Lobster with Tagliatelle

今次又黎到觀塘搵好野食，之前都試過幾間樓上cafe,今次就試下西餐啦！身邊有幾個同事同朋友都不約而同提到呢間餐廳，既然有朋友響觀塘番工，所以就約埋一齊試。原本擔心餐廳好難搵又怕要搭工廠大廈既貨𨋢先上到去，好彩之後發現餐廳其實響apm附近，樓下又有大射燈照響地下，亦有專屬既樓梯行上一層，值得加分！響工廠大廈內既餐廳有一個最大既優點：環境寬敞舒適。呢間餐廳既空間感非常充足，我地七點鍾到既時間仲可以揀坐靠牆既四人位，方便傾計。慢燒斧頭牛肋骨配薯菜當唔知點咩菜既時候問侍應係最好既解決方法，呢款就係佢地首推之選！ 咁大個女都未聽過斧頭牛肋骨，仲要20安士，好奇心驅使下就梗係要試下啦！ 由於佢要慢慢燒30分鐘，記得要試就一坐低要落單喇！牛肋骨一黎到，我地真係呆左！ 佢同斧頭既外形真係一模一樣！第一次食未斬件既牛肋骨，所以急不及待將佢切成四份，一邊切既時候，七成熟既牛肋骨不斷流出肉汁，慢燒果然係一個好方法去鎖住肉汁，不枉我等左半個鍾。 每片牛肋骨既外層燒得非常香口，而內裡則十分嫩滑，配上黑椒汁一同放入口中，滿足感爆燈！帶子黑松露雜菌意大利飯由於太鍾意黑松露既關係，每次見到餐廳有黑松露既菜式都一定會試

中午時間如果喺apm或鱷魚恤大廈搵食都唔係件易事, 不過行過少少到工廠大廈就有好多其他選擇. 今日經過鱷魚恤大廈見到呢間餐廳午餐價錢ok, 就上樓一試.餐廳面積好大, 可以坐一二百人. 睇過餐牌, 叫咗焗比目魚同扒紐西蘭肉眼. 另加daily salad. 聽經理講daily salad曾經停過, 依家又再有番.Daily salad係自助型式, 雖然選擇唔多, 不過都整得幾好.香草燒南瓜沙律, 南瓜雖然凍咗, 不過d南瓜texture幾好食.蕃茄芝士沙律, 蕃茄有用黑醋撈過, 同芝士係絕配.另外仲有煙三文魚橄欖洋蔥四季豆, 都配合得幾好.成個daily salad都係加二十蚊, 好抵食.主菜焗比目魚present得好靚, 魚肉外脆內嫩.扒紐西蘭肉眼有肉味, 不過有少少過火, 過咗7成熟. 肉眼下面有好多配菜如新薯, 茄子, 翠肉瓜等.餐茶加三蚊有茉莉蜜花茶, 花茶略甜, 不過有唔少茉莉花瓣.另餐茶加十蚊轉latte, 賣相ok靚.聽經理介紹甜品自家製好特別, 試咗檸檬慕絲氈酒立方, 賣相好似盤植物, 上面有迷迭香點綴, 檸檬味道好濃好清新, 不過可能酸咗少少, 如果甜番d會更好.呢間

又係工廈覓食之旅，今晚去觀塘一間工廠大廈入面既餐廳 - 魔膳工房。工廈喺apm隔離，工廈樓下有位餐廳的receptionist 姐姐指示行上2樓即可到達餐廳。魔膳工房佔左二樓全層，非常寬敞，枱與枱之間不會窄迫，空間感與私隱度十足。餐廳角落有間private room, 可供食客預約作慶祝聚會之用。餐廳中間係自助沙律吧，讓食客自選沙律。一進入餐廳，便有店員主動上前招呼我地入座，然後介紹menu及招牌菜。Dinner set menu 都有幾類型，set for 2/1, steak/rib set, pasta/risotto set etc. 選擇很多。 我地order左3個dinner set.1. 慢燒斧頭牛肋骨20oz $298原先想order五成熟，但侍應提我地因為牛肋骨份量好大，如果太生入面會有好多血水，最好熟多少少，於是我地決定七成熟。牛肋骨上枱嘅時候我地真係嚇一跳，真係成把斧頭咁，好重，不過舊骨應該佔左一半重量。肉表面燒得焦香微脆，入面都仲係juicy的，牛味濃郁，粉紅色的熟度剛剛好！2.帶子黑松露意大利飯 $148個risotto 好creamy， 飯粒軟硬剛好，不會煮

要說吃甜品，最初我是拒絕的，不能叫我去我就去，而且我還ＯＮ　ＤＩＥＴ。但知道他們的環境那麼特色之後，上去坐一坐吹吹水也不錯。魔術師的魔幻廚房，正面也很有特色，尤其是工廈中的綠葉，令人感覺很清新。光看環境的話，比得上大部分的私房菜吧，感覺很ＦＡＮＣＹ，加上甜品自助餐，不少女生都會喜歡吧。選擇的款色頗多，難得有咸食，我就拿了只此一款的ＣＡＢＯＮＡＲＡ長通粉，質感很ＣＲＥＡＭＹ，口感卻不算太彈牙，可能放久了，熱力互相影響令它變稔吧。法式焦糖燉蛋，四周也找到到專屬的勺，試不了。。。看來比較乾身的葡撻，我也沒有試。我最愛的ＣＯＵＮＴＥＲ，有個可愛的小女生在，主要就是幫你選材料放進ＹＯＧＵＲＴ內，對話時小小的害羞，老闆的選擇不錯！選了很多生果，因為晚上吃太多糖會肥！所以選了糖份比較低的生果，沒有意外的，跟ＹＯＧＵＲＴ很夾。很科幻的大巧克力球，看了很久我們都不敢把他拿起，沒辦法，不知道它是裝飾還是真能吃的嘛！一整個都是ＣＲＥＡＭ的蛋卷，超ＣＲＥＡＭＹ，極邪惡。甜品的選擇很多，但我只選了其中數款，拿破崙的外層比較硬身，沒有平時吃那種千層酥的感覺。小湯匙上的東西很甜，不過那些爆珠很有趣。有點失望的橙味Ｃ

鄰近官塘的關係,久不久總會往官塘發掘一下餐廳嘗嘗鮮. 這次選了在APM附近位於工廠大廈裏的魔膳工房.想說鄰近地鐵站還挺方便的, 不用花費太多時間在尋找位置上. 才進去發現餐廳裏頭空間很大,餐廳還有獨立房間供群體聚會. 位於餐廳中間左右的位置還有一個小型Salad Bar, 只要點了晚餐的套餐就可以享用Salad Bar,不然就要額外付錢.點了兩個套餐, 就到沙拉Bar去看看, 不過已經說過是小型的, 也別太期待會有很多款式, 基本的蔬菜款式, 一些豆類等等.醬的話都是偏甜的沙律醬類, 要是有日式醋醬類的會更好,因為注重健康和減重的人越來越多嘛!還有兩款湯品供選擇, 一款白湯和紅湯, 不過無論是那一款, 味道都很淡.除了蔬菜和湯, 也有些麵包, 共有四款, 麵包還挺不錯的,外表看起來沒有很特別, 不過咬下去鬆軟有口感, 很有麵包的香味, 不知不覺我居然吃了四個, 有夠恐怖. 再來是小朋友大都愛吃的啫喱糖, 大爺也吃了不少.主菜上桌, 我先點了BBQ醬燒豬肋排骨, 份量不算很多,醬汁還可以酸酸甜甜的,但豬肋排骨就有點乾, 某方面來說比較健康吧!因為脂肪比較少的樣子, 但在口感上就很乾硬,

一晚同朋友相約食飯去左工作附近嘅新開餐廳，叫魔膳工房！入到去，裝修好有格調，四邊又有草，感覺好舒服，餐廳中間係salad bar同甜品，好整齊放好，又見到有師父現場畫甜品畫！店員好友善咁安坐位置又介紹menu，不是仲主動加水，服務都好好！講返食物先，我地兩個嗌左兩份dinner set，包左餐包，湯同飲品，我食美式煙燻醬燒豬肋骨配薯角，而朋友就食輕扒刺身帶子黑松露雜菌意大利飯 。先講個美式煙燻醬燒豬肋骨配薯角，好好食，豬都燒得很嫩身，醬都調教得好好，特別一贊係薯角同沙律醬，應該自己再調教過嘅沙律醬，配上薯角一流！好味道，都好大件，好抵食！！另外刺身帶子黑松露雜菌意大利飯，都好正，粒帶子係重點，輕輕周邊煎一煎香，但肉心仲係刺身嚟，外脆內嫩，而目食得出鮮味，又大粒又新鮮，正！而個意大利飯都好香黑松露同雜菌味，份量都適中，吾錯！整體嚟講都很好，配食嘅餐包同湯都好，環境服務都值加分，而且位置方便，會推介朋友嚟食！

食過兩次lunch. 第一食咗佢哋推介嘅牛尾, 非常失望, 不過同枱嘅人食另一樣嘢覺得ok, 所以再俾機會試多次.第一食嘅牛尾, 無可厚非, 份量好足, 不過唔好食嘅嘢, 往往越大碟越覺得難涯.蚊得係就係好冧, 不過似係用壓力煲蚊冧咗就當係咁, 肉還肉, 汁還汁, 一啲味都無入到去. 趕時間而又唔想食茶餐聽嘅人最啱嚟呢度. 上菜極快, 兩次都係落order到上main dish唔洗7min, 個湯未飲完個main dish就已經喺面前攤緊.跟湯嗰塊面包硬到無朋友, 小心杉口.個湯勝在唔會油淋淋.今次食蟹肉意粉. 一上菜, 驟眼覺得賣相唔錯. 望真啲, 覺得好核突... 因為碟邊有好明顯嘅抹碟水積. 即係幻想到上完碟之後, 個廚師用條濕溜溜嘅抹布抹碟邊. 其實如果係咁, 唔抹好過.老實講個意粉係ok嘅. 不過食到尾, 見到碟底嗰層油.... 嘩! 洗唔洗倒晒啲油落去呀?!

$98星際甜品BUFFET@Mage Kitchen觀塘開源道77號業發大廈一期2樓D室食一個甜品都要5,60元的年代, 98元任食令我雙眼發光, BOOK了位入場8成都是女生呢!供應時間由9時半至11時, 有近二十款甜品再包一杯咖啡或茶,甜品使人眉飛色舞, 亦都有少量鹹食供應, 中途回一回氣，當日是白汁長通粉，用料不省功夫，火腿粟米蘑菇做出濃郁的白汁，醬汁富奶香。目不暇給的放滿了甜點, 是多麼動人的景象,若是怕肥的人千萬不要來, 因管不好就吸收太多增磅了。甜品做畫繪出星海，視享食完也可以隨意享用甜品畫 。讓我數家珍的一舉說出有什麼甜品吧, 包括: 馬卡龍、葡撻、紅莓白朱古力三文治、Tiramisu牛奶朱古力慕絲盆栽蛋糕 樹頭蛋糕、芝士蛋糕、芝士蛋糕、綠茶豆腐芝士蛋糕、歌劇院蛋糕等等。老實說我胃口已經算大, 也沒法子試盡每款, 先講MACARONS是必要吃, 看其小巧可愛一口一粒的,輕酥的外表散發的色彩如彩虹, 中間的餡料又異常一點點黏牙, 令到這股甜蜜留在牙齒上, 粉紅是玫瑰味 確實是有花香，外面很酥化輕身，中間餡原來每粒都擠入不同味，有點如拖肥糖的黏。朱古力味則又有點杏仁粒香，表面

 今天約了朋友食飯，由於已經兩點幾，原本以為此餐廳有下午茶，可惜沒有。而且該時段只有午餐餐牌... 但選擇都頗多及吸引我們3人點了3份餐，每個餐都附送餐湯、餐包及餐飲。餐包更是暖暖的蒜蓉包，熱騰騰時吃最好餐飲我點了熱咖啡，不得不提這杯咖啡。因為真的很苦很澀很濃。平時我飲咖啡是不用落糖的，可是這杯真的若得厲害，我落了半包糖呢!第一份是法式紅酒燴牛脥肉配意粉，牛肉十分之 '淋' ，真係無牙都食到。但意粉相對給比下去，因為很乾很硬，而且無味。第二份是三色芝士焗波士頓龍蝦飯，這個味道很好，可能因為我很喜歡芝士的原故。飯可不是普通的無味白飯，是有味飯，似是油飯，但吃下去又不會覺得油膩。略嫌龍蝦肉太少，只有一隻手指般大，其他的都是芝士及茹類等。第三份是和風照燒雞卷暖沙律，第一次吃暖暖的沙律，覺得很特別。欣賞沙律醬是分開上的，不會淋予在沙律卷上。雖然餡料很普通，只是雞肉、青瓜絲及紅蘿蔔絲，但味道不錯，很清新。整貉來說，這餐廳不錯，而且不會趕客人走及急著埋單。下次可與友人再來一次

呢日同朋友係apm行完街, 諗唔到食咩好,行行下無意中發現左它---<魔膳工房>位於apm旁邊的工廠大廈上面,餐廳環境好優雅, 燈光鮮明一入去有水吧, 之後中間有個自助沙律吧~ 主菜款式大約有十款左右,老闆仲表示會定期更換菜式,而且dinner set再加多$38仲可以試埋Salar BarSalarBar有幾款沙律、2款湯(羅宋、磨菇）、麵包、水果等~好抵食, 不過我地今次冇試到我地各點左一個set dinner,首先送上餐包同餐湯餐包冇太大特別, 如果可以熱烘烘會更好餐湯我地一個<羅宋湯>, 一個<磨菇湯>朋友的<磨菇湯>好濃郁的菇味, 好creamy相比之下, 我的<羅宋湯>就比較淡,不過材料好足我地仲加左HK$138/6隻BB生蠔,雖然係BB生蠔, 但都好大隻,份量十足, 新鮮爽口,因為朋友唔食生蠔, 我一口食左6隻,好滿足~主餐方面:<美國安格斯西冷牛排>點左五成熟, 大大的一塊一切落去見到牛肉汁流出,內裡粉嫩的肉質好嫩滑,比得上高級餐廳既水準朋友點的<BBQ醬燒豬肋排骨&

下班後，兩口子撐檯腳，到達位於觀塘開源道的 >>>魔膳工房<<< 。餐廳鄰近港鐵站，地下門口有搶眼貼紙，不難找。餐廳裝修以黑色作主調，充滿神秘感。中間裝有投影機，配以大餐桌，似乎很適合包場搞派對之用。餐廳桌椅擺放保留了一定空間感，相當鬆動舒適。二人各自點了set dinner。先喝餐湯。粟米湯相當足料，內有頗多粟米，口感不錯，味道比較清淡。雜菜湯味道濃郁，帶點微辣；配料十足， 多吃蔬菜對身體好啊。餐包烘得有點過火，太硬矣。輕扒刺身帶子黑松露意大利粉 (HKD138) ：意粉有嚼勁，配著黑松露，回甘非常強勁，宜細意品賞。帶子是輕輕的煎過，約五成熟，外邊香脆，內裡鮮甜。配菜是冰喜歡的露筍及雜菌啊，吃得開懷。香煎刺身級三文魚配薯菜跟芒果沙沙 (HKD148)：三文魚的外脆內軟比帶子更加明顯。香脆外層妥善的鎖著肉汁，亦保存嫩滑口感，可見廚師功架十足。魚骨亦清理乾淨，吃得無後顧之憂。薯蓉混合了牛油，出奇地香口，但容易感到膩。宜混和蔬果進食，口感及味道更為上乘。我倆均選了特飲。圖右的桂花蜜花茶相當滋潤，但卻太像「喝」桂花糕了；玫瑰蜜花茶甜度不錯，可是

與好姊妹的相聚，又來到觀塘區尋美食了^^來到在APM旁邊，地點非常便利的魔膳工房~ 在觀塘區工作的朋友原來也有吃過，而且印象不錯呀!!!雖然要行樓梯，不過上一樓而已，當做餐前小運動也ok~內裡環境也不錯，不太像一般工廈餐廳。我們一行3人，本來希望多留空間吃甜品，想點2個set dinner share，不過原來按人頭計，沒有點set dinner的人要付好像是$80的沙律吧費用，即使不吃也要付呀~!! 感覺不太化算呢>•<好吧~我們就叫了3個dinner set! 看到價錢不算便宜的，心想應該不賴吧~~~~而salad bar 那邊不算太吸引，只是隨便夾了些蔬菜~沙律蔬菜也挺新鮮爽脆的。餐湯有西蘭花忌廉湯及意大利雜菜湯，而麵包也有數款選擇。我選了意大利雜菜湯，味道挺不錯的，又不會太鹹。越式香茅雞中翼  $48/5隻小食我們叫了越式香茅雞中翼 。雞翼外皮煎得金黃漂亮，雞肉亦很嫩滑，香脆表皮帶點香茅的味道，很惹味呀^^蟹肉雜菌意大利飯 $188主餐我自己點了這個蟹肉雜菌意大利飯上面這粒"炸釀蟹餅仔"!??不錯呀，很香口，有點炸軟殼蟹的感覺。意大利質感很濃很creamy, 飯