鬼金棒

营业中

休息中

下午茶吾知食咩既情況下 經過見到呢間鋪個名又幾特別 就入去試下 一入到去待應都招呼周到仲好貼心 比紙巾🧻放好口罩😷開放式既煮發 望到炒芽菜既時候火喉都好勁係用電話掃qr code落單的一開頭睇以為全部只有辣 無得揀 禁入去有得揀大中小辣之餘仲有麻辣揀😍好小拉麵有麻辣選擇我就揀左小麻小辣我朋友揀左同我一樣 但佢走蔥所以睇落兜麵咩都無咁 麵身粗粗地 叉燒好肥厚真的不錯

今日自己一個人去試呢間新野入到去店員都好企理有消毒藥水同量體溫然後點左一款我最愛食嘅芫荽賣相都唔錯不過原來唔係我鍾意食嘅幼麵食咗一半之後我覺得啲肉唔夠肥同埋個麵餅仲未淥得好開，有啲一嚿嚿多芫荽味嘅味道就好似雲貴川咁Anyway我覺得個價錢有啲貴未食過佢可以不妨一試

▾【鬼金棒】如果唔係去過新宿排兩次隊都唔識食呢一間咁好味嘅拉麵店。冇錯係喺香港都開咗一段時間嘅鬼金棒我居然唔識，仲分別兩次去東京本店排過兩次隊食，排隊嘅意思係差唔多排咗一個鐘隊。（下圖為日本本店圖）返到嚟香港第一次居然係喺銅鑼灣見到，第二次連尖沙咀都見到。講真我唔係一個好緊貼潮流嘅人，但係呢一間鬼金棒真係好好食。講咗咁耐究竟要有幾好食呢？就係佢夠！鑊！氣！下？食拉麵要講鑊氣嘅咩？係呀！呢間就係有少少重慶麻辣味嘅日本拉麵，至少我覺得係啦。佢標榜係味增拉麵嚟，同一般拉麵比佢口味特濃，如果你鍾意食辣咁就啱晒；如果你鍾意食肉咁就更加啱晒；如果你鍾意食芫荽嘅，唔好諗啦即刻嚟啦！但如果你樣樣都唔係嘅，都要嚟！因為湯底會令你一試難忘，真的。計埋傻傻地咁係東京排隊嗰兩次，總共食過鬼金棒四次。香港分店同日本本店有咩分別？係冇。其實都有嘅，就係香港又唔使排隊有多位你坐囉！對唔住，唔講咁多廢話，介紹下我食過邊種拉麵。【增量叉燒X2 辣麻味增拉麵】有兩舊特大叉燒，似五花腩咁嘅拉麵。麻同辣嘅程度都有得揀，唔識得嘅可以揀唔麻唔辣，但湯底依然濃郁。佢呢隻叉燒係上肥下瘦，可能我鍾意食肥膩野我淨係鍾意食上面嗰層，下層我

聽朋友介紹有間拉麵店專食超辣味拉面，入門口已經feel到個氣勢😳但我個人唔算好食到辣，屬於bb辣程度🙂呢度就有無辣、小、中、多同鬼(應該係最辣果隻)特別既地方係佢個有麻既程度揀😛就算揀無辣都可以有麻既感覺都幾過癮😃我就揀左小麻小辣，無我想像中咁辣，岩岩好！湯味好濃😛麻麻地又有小小辣味好正😋男朋友就叫左中辣，佢平時都係食到好辣既人，佢話下次會試下大辣😃即係普遍都係可接受既辣度材料同麵質都屬於中上，溏心蛋值得一讚😚好好味😋😋😋服務方面，用QR code落單好方便又環保😃值得一讚。店內氣氛幾好，好有地獄既感覺🤣

做facial前揀食想試呢間過江龍好耐今日見有少少凍，就過黎食個拉麵暖下身呢啲時期，自私食拉麵似乎係幾安全嘅😷呢度主要係食辣味拉麵不過辣度都可以選擇好似我咁唔太食得辣但又想要少少黎過下癮，都可以揀小辣決定好就用QR code落單方便快捷，而且可以隨時查單今次試個小辣味玉辣麻味噌拉麵加粟米荀上枱份量都幾驚人另加嘅粟米荀堆得高高！粟米荀好好味超香口！經過師傅用紅紅大火炒過好好味！！小辣拉麵好彩我都接受到湯頭好濃郁辣得好過癮，下次試中辣都得！拉麵略粗，所以好掛湯🤤佢呢度嘅叉燒唔係薄片，而係類似肥厚嘅豚角煮好好味！肥瘦各半嘅豚肉，好滋味！味玉做得好靚！流心～呢度俾我最大印象係氣氛好好食緊嘅時候，會聽到鼓聲模擬地獄加上呢隻燈光偏暗好有feel!

這天朋友相約一同前往尖沙咀吃飯， 本來我們打算尋找一家中式餐廳，沒想到在現在的時間餐廳居然沒有開門， 說真的，有丁點兒失望，但也沒辦法我明白的。最後我們選擇了一間 日本拉麵店， 全因為網上的好評， 也令我有點期待。餐廳位於尖沙咀的中心地帶， 距離地鐵站路程約需五分鐘左右，地理上十分方便。 內裏坐位雖然不多，但五臟俱全，配合半開放式的廚房，更加一目了然。食物味道方面， 我挑選的也就是增量叉燒麻辣味噌拉麵， 湯底固之然是最重要的一環，麻和辣的比例令我停不了口，辣中帶點麻，麻中帶點辣。 但我最欣賞的就是他的面質， 煙韌彈牙，qq的口感， 極為出色。

天寒地凍, 聽聞食辣可以促進血液循環, 令身體可以暖一點。係網上得知近排尖沙咀有間東京過江龍拉麵---鬼金棒, 湯底以"辣與麻"兼重口味打響名堂, 絕對吸引愛辣既我地去潮聖。餐廳內鬼怪裝飾+暗淡燈光營造了地獄麻辣氣氛, 而且對比一般傳統拉麵店, 地方闊落得多!檯面上放了餐具、水, 更有一次性紙圍裙供食客享用, 非常貼心。Scan QR code落單, 每款拉麵均是同一味噌湯底, 再自選 "辣與麻" 程度, 兩者分別由零至激辣五個level, 不要辣、不要麻, 就是味噌湯底的原味道。另外更可自選走配料/額外加錢多加食材、配料。每個step既選擇, 都能滿足不同食客口味。【莞茜辣麻味噌拉麵】HK$110"辣與麻"做招來, 絕不敢輕視佢地既程度, 所以初次食, 還是選少辣少麻。面層滿佈嫩綠莞茜, 很少見莞茜跟日本拉麵扯上關係呢! 這個配搭新鮮又驚喜~ 湯底味道果然濃郁, 雖然只選了最低LEVEL的辣麻度, 口中慢慢散發濃郁麻辣香, 可能是少麻關係, 舌頭上的"麻"每一口只維持短時間, 想過下口癮, 淺嚐"麻"的感覺, 建議揀少麻。拉麵質地QQ帶點彈牙, 稍為索左少少湯汁, 一夾起, 配搭莞茜

Kikanbo is introducing the new minced pork noodles with special pepper sauce to celebrate its second shop in town (Tsim Sha Tsui).  The noodles is topped with its special sauce that's been cooked for over 8 hours; mixing the minced meat, black fungus, garlic with the onsen egg brings out all the flavor that I've enjoyed it very much.  The Karashibi miso ramen with coriander is one of the signature ramen from it's Causeway Bay shop.  You can't miss it if you are a coriander lover.

東京人氣激辛拉面鬼金棒👺 之前去東京都想試 但係行程太full 所以試唔到🥺 估唔到原來香港都開左分店🥳🥳.🍜 味玉麻辣味噌拉面 $100以麻辣聞名既拉麵店比較少 而鬼金棒可以話係當中既俵俵姐 🤟🏻 如果食得辣既朋友都可以揀最麻辣既鬼噌(+$15) 🌶 但第一次就未敢一開波就打大佬住🙈所以我只係叫左小辣🤭 事實証明日本人既辣度係比較冇咁辣 不過湯底好香濃 叉燒帶點肥 但一d 都唔會覺得肥膩🤤 麵條比較粗身 所以掛湯力比較好 口感亦比較有咬口👍🏻.下次可以試下挑戰大辣😈

難得出尖沙咀緊係去食下拉麵，呢間「鬼金棒」位於金馬侖道，mtr行5分鐘就到。一人叫左碗拉麵多，款式不算好多，我叫了「特製麻辣味噌拉麵」$120，店員會比個QR code 我我地可以以手機下單，又可以睇menu,好方便！甘先進既！辣同麻的level 都可以自己選擇，選左小辣同小麻，店員貼心提醒佢地店的辣情度是好少，果然只有少許辣，下次可選中辣！湯底十分濃郁，加了左蔥，韮菜得，不同層次！流水蛋做出流心心準！叉燒一大塊，相比其他地方一片片的，相當有驚喜！友人也大推「增量叉燒辣麻味噌拉麵」叉燒是2大塊，食完係大滿足！另外叫了一碗肉飯share, 一大塊得叉燒 加上肉汁！又清晒！再叫了zero去解解辣！又是大大大滿足的一餐！

近來都不敢到處去，難得今天要到尖沙咀買東西，所以可以找間餐廳輕鬆一下，看到這家店面頗特別，而且可以吃拉麵便去試一下。😎味玉辣麻味噌拉麵點了小辣，店員跟我們說可選辣度高點，比其他店的辣會較易入口，枱面也有麻粉可自由添加，不錯的設計。湯味濃郁，意想不到加點辣會帶起湯的甜味，配上彈牙的麵很搭配。☺️芫荽辣麻味噌拉麵這個點了不辣，想試一試湯底的不同。湯底幼滑濃味，而且最突出是整碗芫荽，對喜愛芫荽的我真是大滿足，配上芽菜，還有平常叉燒都會很韌，但這個像豬軟骨的口感，厚身多汁，夠不同。😍最後不夠喉，多點了個肉飯來填肚，整舊肉都給我吃光，肥瘦頗分明，配上兩罐汽水☺️☺️值得一提，店面有潔手噴霧消毒，加分。🤓

朋友最重要就是志同道合。有位同樣愛吃辣的朋友不時都會介紹一些出色的麻辣食店給我，今日她提到早前她食了一間湯底非常出色的拉麵店，而且是東京的過江龍拉麵店，我就立即約她放工一起去食了。餐廳的環境不錯，而且可以用自己電話落單，既環保又方便。餐牌上有八款拉麵可以選擇，而且辣度及麻度都可以分開選擇。還有三款飯，職員介紹可以拌入拉麵的湯來食的。身為芫荽控的我當然點了 芫荽辣麻味噌拉麵，而朋友就點了特製辣麻辣味噌拉麵。特製辣麻辣味噌拉麵$120朋友選擇了大辣中麻，湯底非常濃郁，而且這間拉麵店的叉燒有別於其他拉麵店的分別是一整塊豬肉，而不是一片片，但豬肉煮得好軟，而且有種好香的焦香味!出色!芫荽辣麻味噌拉麵$110首先對芫荽的份量非常滿意! 芫荽多得蓋滿整個碗!芫荽的香味四溢，湯底濃郁。我選了中辣中麻，另加了一個溏心蛋，溏心蛋煮得剛剛好流心又入味。叉燒一樣出色，另外想提的是這家拉麵店用了較粗身的拉麵，非常彈牙有口感亦很索味。另外點了一客肉碎飯，飯的份量剛剛好，醬汁帶點甜味，拌飯食非常好味。之後再試加入拉麵餘下的湯拌著食，味道更香口!看到有個拌麵是餐牌沒有的，但在手機上落單可以點到，應該都不錯! 下次要

自從鬼金棒係尖沙咀開咗之後已經去過幾次今日心血來潮又想去食😆😆😆今日自己一個去所以坐吧枱其實坐吧枱都幾好 可以睇住店員點樣煮拉麵一坐低店員有提供抹手紙 畀我用嚟包住個口罩10分貼心👍🏻👍🏻👍🏻點餐之後即刻着返條圍裙咁就唔驚整污糟件衫啦🤣.信州蘋果梳打呢隻蘋果梳打唔會太甜 而且帶有淡淡嘅果香唔會似啲好假嘅蘋果汁 .芜荽辣麻味噌拉麵今次點左中辣中麻每次食緊呢個拉麵都會覺得自己好似食緊沾麵湯底比較稠身濃郁 麵條係屬於粗身嘅 而且碗麵入面都好多芽菜差不多每一口都會食到芽菜😙😙😙呢度既辣度 平時唔食辣嘅人都可以嘗試小辣呢度偏向香辣 香多過辣 所以鍾意食辣嘅人記得挑戰大辣👻.埋單嘅時候發覺佢呢度啲擺設都好得意

香港人對日本拉麵嘅狂熱程度絕不比壽司低，香港亦越黎越多日本過江龍拉麵店，鬼金棒就係其中之一。主打麻辣味噌湯底拉都嘅鬼金棒絕對係我喺香港食過數一數二好食嘅拉麵店。鬼金棒喺日本又有死神拉麵嘅外號，店內亦以多個惡鬼面譜同狼牙棒做裝飾，大玩暗黑風格，同拉麵店嘅主題幾襯。鬼金棒比好多拉麵店都要寬敞，除左一列吧枱位，仲有多張二人餐枱，唔會太迫坐得算舒服。門口位有大大枝清毒潔手液，非常貼心。鬼金棒主打麻辣味噌湯底拉麵，辣度同麻度都有五級選擇，如果唔食辣都仲有無辣選擇。除左拉麵，佢地仲有肉飯同款飲料。因為麻辣湯底都係橙紅色，所以店家亦提供左紙圍裙俾食客，唔借食到成身都係。增量叉燒麻辣味嚐拉麵($115)朋友揀左中辣無麻，我試左啖湯，辣得好惹味但又唔會辣得好辛苦。湯底係比較黏口。佢地嘅拉麵比平時嘅粗身，雖然冇得揀軟硬度，但唔會太腍，粗身拉麵亦令麵質唔會咁易因為浸得耐而越食越腍。除左湯底之外，鬼金棒另一個最大賣點就係佢地嘅叉燒，因為叉燒唔係一塊塊，而係一舊舊，每一碗拉麵都足有100g叉燒。叉燒夠腍而且肥瘦相間，入口即融好似食點梅菜扣肉舊扣肉咁，超邪惡呀！芫荌麻辣味噌拉麵+味玉($125)我自己就叫左小麻小

東京超人氣辣麻拉麵店 湯底以濃厚味噌再加入豬骨、雞骨及海鮮熬製的店好多位置，應該不用排大隊，點菜都是用電話QR code。招牌辣麻味噌拉麵，食客可以在5種辣度和5種麻度中自行挑選 招牌拉麵 傳來惹味的麻辣香氣，使人食指大動呀！包括：兩件厚叉燒丶溏心蛋丶粟米荀丶芽菜，份量非常豐富試一口麻辣湯，小辣應該是我極限，混合了味噌，其鹹鮮與麻辣的融和是美妙的，豐厚的湯底，非常惹味 最緊要個湯又唔算係好多油 就算你唔太食得辣都會接受到呢個味道。厚切叉燒，有點肥 食肉獸最愛，咬落去好淋身 肉質幼軟無比，肥膏部份甘香豐盈麵條比較粗身 所以掛湯力比較好 口感亦比較有咬口另外朋友叫了拉麵 放滿芫荽，淨係見到咁多芫荽，再加辣辣嘅湯底其實已經好夾好開心。充滿芫荽香味和清新的味道。喜歡吃芫荽的朋友們，絶對不能錯過這碗芫荽拉麵呀！滿瀉的芫荽，佈滿整碗拉麵，連配菜都完全看不到呀～下次再來一定可以試下挑戰大辣