鬼金棒

营业中

休息中

聽講個麻辣拉麵好出名，終於去左朝聖～ Lunch去到，揀左味玉辣麻味噌拉麵（小辣小麻）黎到portion比想像中細，麵麵算幾有咬口，叉燒係類似五花腩，一層肥一層瘦，唔算好入味。重點個湯，完全唔辣唔麻（可能應該要揀中辣中麻），層紅油係勁厚，食極都仲係到，完全覆蓋左成碗麵，食左半碗膩到食唔到落去😓 完全無覺得好食到，好失望😥

Speedy Ramen lunch Bookmarked this place for a long time. Decided to give it a try today as it is walking distance from my stay. From the outside, it’s in black, golden and red color theme, very dark… Should have come on Halloween lol Interior is also quite ghostish and dark I like the apron offering, which helps to avoid any soup split on my clothes As a coriander fan, I definitely go for the signature ramen with plenty of coriander leaves on top. Minimal spicy… Yummy!The pork steak was super t

「不專業分享」拉麵店真係要夾人。我喜歡這間的麵是粗身麵，食得好開心！有咬口而且掛湯都唔錯。-芽菜有用大火炒同玉米筍有燒香過，冇晒草青味。每次都好珍惜個條玉米筍，一條剛好會有唔夠食既感覺，就好似食完一包營多咁。-肉食過幾次好彩都肥瘦適中，只要唔係好多肥就會食～太瘦也不要緊，最重要是不要乾和咬不開。同其他拉麵上的叉燒唔同，比較厚身似豬軟骨既肉軟軟有撕開感，啖啖都係肉。-蛋好食，入面是美好的流心～最重要係唔鹹，最驚鹹到要飲水-湯唔識評論，我只是喜歡佢麻辣既調味，同好香蒜頭味！食開小辣中麻/中辣中麻，睇肚子狀態。最重要係要加桌面上的辣椒粉，覺得好香。-店內有水提供；亦都有圍裙提供，對我很友好🤣歡迎分享其他使用粗身麵的拉麵店，粗麵愛好者。

星期六中午來到尖沙咀，去了久違的鬼金棒嘗嘗碗辣辣的拉麵。一兩年前食過一次，和這次麻香味仍舊吸引。點了味玉辣麻味噌拉麵，中辣，不會太辣，吃碗也沒有拉肚子的。味玉有接近紅通通的蛋黃，聽說雞的飼料有紅蘿蔔🥕等，所以蛋黃特別紅的，味道好像跟一般的差不多最後來了顆可愛的小糖果🍬作這一餐的收尾🌱 幸好早了點來，走的時候門口已經有排隊的人了。

今日早咗收工，6點鐘就開始係尖沙咀搵食，當然係要食我最愛嘅拉麵時間尚早，唔使排隊等候🍜莞荽辣麻味噌拉麵 $110-食荽之人所追求嘅就係芫荽夠唔夠重味 果種味道越強烈就越着迷-呢碗荽麵份量不少 而且好新鮮 好似啱啱摘上嚟咁-先嚐一口湯頭 味道濃郁-麵質微彈 較一般為粗 掛湯🐖🐖增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $135 + 味玉 $15 + 芽菜 $15-叉燒肥瘦分別 一層一層 肉嫩入味 有滷水香-味玉係流心蛋 蛋黃味濃 蛋白半熟軟滑-芽菜炒過先放落湯 幾粗口感好好 無草青味總括嚟講，味道出色，特別係大辣嘅湯底十分惹味，愛辣之人愛不釋手👍🏻

又來食好嘢啦，今次嚟食日本嘢，三年冇去過日本旅行，真係好想食下啲正宗嘅日本拉麵，今次就過嚟食過江龍鬼金棒！呢度裝修到花咗好多心思，環境同埋惡魔嘅樣，營造恐怖嘅感覺，想呈現出麻辣拉麵嘅恐怖之處，不過我唔會俾佢嚇到嘅！呢度用QR code落單，一入座嗰時店員比張QR code你，就可以自助落單，真係幾方便，想食乜就嗌乜，減少落單錯誤嘅機會。我自己就好鍾意食芫荽嘅，梗係要嗌碗增量芫荽叉燒拉麵啦！芫荽嘅份量都真係幾多，對到成個小小嘅山丘咁，睇見都覺得正，而我在加咗增量芽菜，同埋家左隻糖心蛋！超級豐富好Perfect！而我老公就叫咗增量叉燒麻辣拉麵，佢都鍾意食芫荽嘅關係，都叫咗增量芫荽，真係好爽，兩碗芫荽拉麵！呢度仲有辣到俾你揀，可以揀大中小辣，麻辣度都可以揀添，高中低麻。我叫咗中辣高麻，而我就覺得呢度啲辣度都未算好強勁！不過都好夠過癮！

朋友同我講呢間鬼金棒係專門食辣嘅拉麵咁就一於去試吓有幾辣我只係叫咗小麻小辣本人唔算好食得辣但係呢個辣到我接受到所以我覺得自己可以食到中麻中辣叉燒真係十分厚切不過麵底我就覺得普普通通唔算係我鍾意食嘅麵底同埋唔夠彈牙而且佢嘅溏心蛋上到黎都唔係流心有少少失望總括嚟講呢間拉麵我唔會再食不過聽講銅鑼灣嘅分店會整得比尖沙咀好食唔知係咪真想試嘅朋友可以去銅鑼灣試😂

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜雖然唔係芫荽控，但一直都想搵機會試下芫荽拉麵🍜同朋友去咗尖沙咀鬼金棒試吓，餐廳擺滿鬼金棒造型嘅擺設，充滿神秘的感覺👺✅增量叉燒X2辣麻味噌拉麵$135增量叉燒份量勁多，而且每份都好大件🥩有啲似東坡肉🤣肉質香嫩，啖啖肉🤤湯底偏濃味，而且有麻辣味更加香☺️✅芫荽辣麻味噌拉麵$110芫荽鋪滿成個碗，芫荽控必選🤣雖然個湯底同辣麻味噌一樣，但多咗啲芫荽減少咗油膩感👍🏻不過一開始以為湯底係用芫荽熬製，如果係就更加吸引🥬📍鬼金棒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道20號地舖

一入門口已經係姐姐面前scan 左安心出行但佢都話聽唔到我地有scan 😓嗰位姐姐態度少差味道已經冇以前咁好而且一碗100蚊以上真係唔值呢個價錢可以有更好嘅選擇.

因為太耐冇去旅行啦，好耐冇食正宗嘅日本拉麵，行過呢一間拉麵舖，見到好吸引，吸引咗我同老公入去！因為有增量芫荽，睇見都流晒口水！睇見都好想食，呢度幾好，可以用QR code落單，可以慳返啲人手同埋又夠晒環保！抵讚抵讚！一入到鋪，見到有客人叫左增量芫荽，啲芫荽多到成座山咁！超級吸引！所以我都叫咗個增量芫荽，越多越開心！仲有配合埋叉燒！我仲要多咗粒糖心蛋，另外仲要多咗一份叉燒，超豐富勁吸引！仲叫咗多麻，少辣！唔錯，唔錯！之後老公就叫咗增量叉燒！老公第一次嚟食都覺得好好食！話下次想挑戰到多麻大辣！好期待下次可以去日本旅行，食返個真正嘅日本拉麵！而今次都可以過足癮，都真係幾開心！希望鬼金棒可以再出多啲唔同嘅辣拉麵！

二點後去人小位多，唔駛迫！一切自己攪掂，冇咩服務可言，點個加大的小麻小辣，賣相有食慾，一湯入口，麻辣到胃又到位，大口肉大啖湯大住面是一㮔享受😎，清碗滿足一滴不留。

每次經過鬼金棒都覺得佢個門口好吸引，用日本「鬼」👺做主題，門口有一個近2米高既金棒🪄，非常有氣勢，可惜次次經過都見佢排長龍所以一直無緣。咁啱今日7點左右經過竟然冇人，當然要試下啦~D間店主打辣麻味噌拉麵🍜。MENU 有8款拉麵可以揀，其實就係得一味辣麻味噌拉麵，所謂既選擇只係味玉(即溫泉蛋)、叉燒、芽菜、玉米筍嘅份量多少，較特別嘅係佢有芫茜。而湯底仲可以揀各自辣同麻嘅程度。其實我幾Buy 食店賣單一食品，少選擇就係專注，將單一食品發揮得最好。之後上網翻查先知道原來鬼金棒係過江龍，日本已經有十幾年歷史。鬼金棒日語係指"讓鬼持有金棒"，意思即係如虎添翼。名字的由來係店主使用了山椒，其獨特嘅香麻口感，再加上最佳拍檔「辣椒」，就係一碗又麻又辣嘅極品拉麵，非常有意思。1) 特製辣麻味噌拉麵 $120 (+$35 增量叉燒)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻因為我地食得辣，所以揀左中麻同中辣。麻同辣係配合得啱啱好，一入口係覺得幾辣，但食落就覺得又唔算好辣，反而椒麻味係幾出。啲種麻+辣嘅味道，同中式果種麻辣係完全唔同 (唔怪得佢叫辣麻唔叫麻辣)，係非常獨特，再配搭濃濃嘅味噌湯底，會有一食上癮嘅感覺。麵條軟硬度適中

呢間鬼金棒都真係我久唔久就會想食既拉麵，特別在佢係專食麻辣湯底既拉麵，辣度同麻既程度都可以自己揀，我唔係話好食得辣，但係又鍾意有少少辣咁好惹味好過癮！有玉米芯、芽菜、五花肉、溏心蛋，咁多配料所以食落真係好大碗。坐吧枱既話就會見到師傅會先炒一炒啲配菜，所以食落啲芽菜都好香口！原來宜家有沾麵，都叫左個試下，麵質同拉都唔同，比教似烏冬，好滑！個湯就比拉麵濃啲傑身少少。如果食拉麵唔夠飽仲可以好似日本咁叫多碗飯，都係拉麵個舊五花肉，好入味好淋。🔸特製辣麻味噌拉麵🔸辣麻味噌沾麵🔸肉飯📍#鬼金棒 (#尖沙咀美食)尖沙咀金馬倫道20號地舖

鬼金棒 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道20號地舖-拉麵食起上嚟，真係有條癮。最近不斷搵啲未食過嘅拉麵/沾麵舖頭。發現原來鬼金棒係東京人氣拉麵店出名食麻辣拉麵，日式嘅麻辣湯頭真係第一次試！🫣-餐廳門口正常大細，但係店內其實好深，有條長吧枱，可以睇到師傅工作情況，如果坐到嗰個位其實幾好體驗！-鬼金棒Menu好簡單，基本上專注同一個湯頭，客人可以選擇唔同配料，麻辣程度亦都有級數之分，就算唔食辣嘅客人都唔怕！-👩‍🍳 特製辣麻味噌拉麵 $120 + 増量叉焼$35選擇左中麻中辣，辣味適中，仲可以細味到麻辣湯頭嘅香甜。即使係麻辣湯底，都唔會話得個辣字，飲得出好足料，又唔咸，每一啖都有層次！-湯底絕對係拉麵中嘅靈魂，滾熱辣又有誠意嘅湯底絕對係加分位👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅拉麵雖然冇得選擇軟硬程度，但粗身拉麵做得幾煙靭彈牙 ！-今次就算中辣都未至於會出汗流鼻水嘅程度。下次可以挑戰大辣😤😤叉燒份量驚人，每一嚿叉燒非常之厚，而且肥瘦適中，軟林林又入味，唔多拉麵舖做到！-👩‍🍳 芫荽辣麻味噌拉麵 $110 + 味玉$15呢個絕對係芫荽控必叫！芫荽鋪滿整個碗！湯底亦都非常濃郁，肥美嘅叉燒厚厚一大舊，加上流心蛋真

今晚咗放學，想快啲食完嘢快啲返屋企沖涼訓覺～就來咗呢間非常就腳嘅鬼金棒食拉麵🍜門口幾霸氣，店入面仲有啲鬼面具👹➕公仔做裝飾❗️呢度係用QR code自助落單嘅❗️身為芫荽控嘅我見到有芫荽拉麵當然唔會放過啦😏所以諗都唔諗就嗌咗呢個➡️芫荽辣麻味噌拉麵 $110一上枱見到呢個芫荽山都真係幾震撼😳芫荽控見到都已經好自癒了🤭呢度所有拉麵都可以揀辣度，今日我係揀咗小麻小辣～仲加咗$15要味玉（溏心蛋）☺️拉麵入面仲有一件以五花腩製成嘅叉燒❗️另外仲有芽菜、粟米芯、青蔥、花生碎、薑碎等作為拉麵嘅配料～豚骨熬製嘅湯底➕小麻小辣呢個味道真係調得唔錯👏🏻唔算話勁辣，但絕對feel到個辣麻味道嘅感覺～仲好暖胃添🥰遲吓冬天再凍食真係一流🤩而且不得不讚一下個溏心蛋真係做到溏心效果🥰 質感同味道都非常好💯絕對值得加錢要埋🤭增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115老公呢一碗就冇要任何辣➕麻🤭可以試清楚個以豬骨熬製嘅湯底😎原來個湯底唔加任何麻辣都已經係超級濃郁😍但老公就略嫌佢蒜味太重，感覺搶咗少少豬骨湯嘅濃香～佢哋嘅拉麵嘅質地比普通拉麵厚身少少🍜而且質感亦偏向硬少少，食落相對爽滑彈牙❣️佢呢一碗增量叉燒嘅腩肉應該係我嗰碗嘅2-3倍😆而且