鬼金棒

营业中

休息中

用餐時間約晚上九點半，不用排隊，但店內九成滿。 用QR code 落單，方便。點了炒芽菜拉麵加味玉。 有聽閒其辣度偏低，所以點了高麻中辣，麻香唔錯，辣度一般，如果嗜辣可以叫大辣或鬼增辣，不過辣味嘅層次欠奉，只屬一般。很多韮菜同葱，正！炒芽菜亦爽甜！ 叉燒呈方塊型狀，除非你一啖食曬，如果唔係，好難一次食到曬幾層肉，因為每層質地唔同會好容易散開。 味玉熟度見仁見智，我認為過熟，附圖。 總結係唔使等位的話，一試無妨，介乎ok同喊之間。

之前去東京就食左鬼金棒啦，東京果間就好好食嘅，突然又好想食…味道肯定就不如日本果間啦，都應該係日本買半成品返黎加工嘅不過你加工半成品都做好d嘛…尼間嘅服務態度就真係差，你做人地嘅拉麵，都學習下人地嘅服務態度啦銅鑼灣果家嘅態度就好d，如果真係都掛著尼個味道嘅拉麵，換另外一家食啦

本身都知道鬼金棒，係源自於日本東京🇯🇵🏯🎌仲要係主打重口味又辣🌶️又麻既味噌拉麵🍜同沾麵，所以今次同朋友都好期待。而我地2個都叫左唔同口味既拉麵🍜芫荽辣麻味噌拉麵(小辣🌶️+小麻) + 增量叉燒。芫荽控係一定一定要去揀依個！！一黎到就見到成碗拉麵🍜都有勁多芫荽，仲陣陣芫荽味飄上黎🫢第一啖就一定會試左個湯底先，始終我都係一個辣麻愛好者，因為真係好少見會有辣麻味噌配拉麵🍜所以我都好期待🤪🤪🤪估吾到佢個湯底係超級濃郁同好有層次，除左本身有佢調既辣麻湯底之外仲有勁香芫荽香味。真係超級中意。而且佢個拉麵係超級爽彈，勁有口感仲要吾會好淋！所以配合埋一齊食真係超級夾！佢既叉燒係用左五花肉叉燒，一夾落去係好厚身同好有份量。但好彩佢吾好韌同乾身，反而係入口即溶，最緊要係佢吸晒啲湯底，好入味！😋😋😋😋而另一個就叫左增量叉燒辣麻味噌拉麵(走辣+中麻)+味玉🥚，其實原本想食沾麵，可惜因為賣哂而冇得試。但呢個味噌拉麵🍜都係唔錯既選擇！因為真係好好食！佢個湯底係好香濃，但又帶有少少麻味，不過個麻味爭小小！唔係唔好味🤩🤩而係唔夠麻呀！下次一定要再試大麻😆😆😆。而且揀左粗麵既拉麵係超級爽口，唔會煮到其他拉麵舖淋鬼哂！重點

嚟自東京的「鬼金棒」，出名食辣同麻味噌拉麵，可以揀辣同麻度出發日本前帶鍾意食拉麵嘅男友嚟試下門口掛上一個金色凸字招牌，門外掛上一支長狼牙棒，甚有氣勢店內設有吧檯位置，可一睹師傅煮麵過程；同時掛上不同顏色的狼牙棒及怪獸面具吊飾；一直播放著日本傳統音樂，充滿詭秘感，配合其地獄主題==========🔹芫荽辣麻味噌拉麵 $110揀咗小辣，小麻，加味玉 $1️⃣5️⃣滿滿的翠綠芫荽超新鮮，加入粟米芯蔥花及少量蒜粒；粟米芯吸湯後很美味叉燒脂肪比例高，味道甘香，肉質腍滑味玉為日本蛋，充滿蛋香，蛋黃呈橙色非常流心及入味拉麵用上個人偏愛的較粗身麵條，麵條細滑微彈湯底鮮甜，麻辣味道調配得好，各不搶去對方的味道，整體不過鹹而層次感豐富芫茜控表示滿意🙌🏻推介指數：9/10==========🔹增量叉燒x2 辣麻味噌拉麵 $135無辣，無麻，加味玉 $1️⃣5️⃣同樣灑上蔥花及大量蒜粒，加兩件極厚切大件的Mega版叉燒，具震撼感叉燒脂肪比例不高，肉味濃郁，肉質超軟腍嫩滑‼有食緊牛面頰肉質感的感覺湯底鮮味不過鹹，稀稠度為偏稠的一種推介指數：9.5/10🔹可樂 $15==========免加一埋單$2️⃣9️⃣0️⃣整體用餐體驗很滿意，食完

原本訂了另一家餐廳，點知無故途中被餐廳取消了訂坐，只好另覓餐廳，經過呢間門面好特別，吸引左我眼球，原來係一間地獄拉麵店，原來佢嘅招牌拉麵，就係芫茜麻辣拉麵，真係開正我嗰飯，手機落單，我like，每碗麵既辣度🌶️，麻度💢，都分了大中小，自由選擇所需，點了芫茜麻辣味噌拉麵$110⭐⭐溫馨提示：如果好趕時間要諗諗，因為製作需時⭐⭐食好西是要等待的，等了大約15-20分鐘，終於上餐，一碗熱辣辣嘅拉麵，覆蓋滿滿嘅芫茜，仲有一嚿大大嚿叉燒！麻辣湯+ 芫茜 = 絕配好欣賞佢嗰嚿叉燒，肥瘦分佈平均，入口即溶，沒有肥膩嘅感覺增量叉燒麻辣味噌拉麵$115呢個拉麵，喜愛食麻辣的你啱曬，濃沃嘅味噌，加上麻辣點絕，爽呀！如果追求刺激，我在另加，鬼金棒之香草辣粉！總結💝： 呢間拉麵已經成為我bookmark入面top 3位置，一定要再encore!

很久之前同囡囡試過銅鑼灣那間店舖，一試難忘，今晚我們剛剛做完facial 經過又俾我哋見到那支「狼牙棒」，當然要再下一城喇！😜🍜芫荽辣麻味噌拉麵（$110）小辣、無麻、走蔥加味玉（+$15）芫荽海完全淹沒了拉麵，芫荽香味配合埋拉麵本身的湯，真的令芫荽控嘅囡囡難以抵擋，好快就「KO」一大碗拉麵。🍜增量叉燒x 2 辣麻味噌拉麵（$135)小辣、無麻、加味玉（+$15）我那碗嘅叉燒亦係使人一見就已經唾涎欲滴，厚度應該有半吋，半肥瘦叉燒，啖啖肉，脂肪分佈均勻，食時令口腔充滿著油香味。仲有加了的味玉🥚也很好味，咬開便可看到橙紅色的蛋黃流出來，蛋味濃郁！真心💕喜歡這兒拉麵那種煙靭度！不大腍也不太硬，非常之適中！

想飛日本但成日俾人cancel班機超級心累唔敢飛住😕食下拉麵解饞就最啱啦～呢間拉麵一入黎好似去佐第二個世界咁🤣特質辣麻味增拉麵🤡揀佐小辣同小麻，辣既程度都幾溫和，唔會話好攻擊性🤣唔會越食越辣！有兩舊厚叉燒！冇嗌增量都好似增量佐🤣同埋感覺呢碗性價比都幾高有好多配料，有溏心蛋、玉米筍等👍增量叉燒x2辣麻味增拉麵👹齋打個名就諗起當日個兩大舊叉燒😋想再去食，麵夠彈牙，另外仲有芽菜增加口感！叉燒調味啱啱好，肉都係肥瘦balance，呢碗做到一啖肉一啖麵啊👹👹食肉獸朋友必試～～總括而言都幾推薦呢間拉麵，因為未試過食拉麵有咁大塊叉燒肉😂以往都係薄薄一片，值得一試！

鬼金棒係日本東京過江龍拉麵店，店舖裝潢都以惡鬼為主題，好有特色！另拉麵店為粗麵派，湯底統一為味噌湯，但可根據喜好自選辣度及麻度。🍜增量叉燒辣麻味噌拉麵（$115）小辣/小麻追加：味玉（+15）追加：玉米荀（+15）超厚切叉燒有啲似日式東坡肉，大大舊且肥瘦均勻，煮得入味又夠腍；味玉蛋黃十分濃郁，而且有流心效果；湯底有少少麻辣，入口惹味😌🍜玉米荀辣麻味噌拉麵（$100）無辣/小麻追加：味玉（+15）追加：豆芽菜（+15）玉米荀份量超多，入口爽脆香甜，另燒過後味道有所提升；豆芽菜爽脆，與拉麵同食可增加口感，吸收湯汁後更加惹味；無辣小麻湯底則能突出味噌原味😌

有一段時間沒吃拉麵，今日與同事來久違的鬼金棒。中午時段會滿座，好在我們早來。店內設有吧枱座位，及一般食桌。每款拉麵也可按個人喜好選擇不同辣度和麻度，個人不太能吃辣，所以點了小辣和小麻的味玉辣麻味噌拉麵。先呷一口湯底，仍然保持水準，麻、辣兼備。拉麵偏粗身，掛湯力不俗。叉燒是厚切版，煮得入味，帶點脂肪的叉燒更添油香。流心蛋的橙色蛋汁緩緩流出，好治癒！玉米筍爽口，配上洋蔥碎、荳芽，食一碗都好飽肚滿足。如果胃口大的話，更可追加各款拉麵配料，或肉碎飯/大肉飯。

勁鍾意食芫荽嘅，話我係芫荽人都一啲都不為過！😂連老公都比我薰陶埋食芫荽😂所以一有芫荽嘅菜式必定去捧場。呢間拉麵店嘅王牌，原來係莞荽辣麻味噌拉麵🍜咁就梗係要試吓啦，估唔到味道仲係我鍾意食嘅麻辣味，由辣度到麻度都係自己話晒事👍除咗大量芫荽提升香味嘅層次之外，呢度嘅軟綿綿豚角煮都係賣點之一，比起博切叉燒感覺更有份量。啖啖肉就不在話下，仲好香濃油花味，但係食起嚟唔會覺得肥膩嗰吓神奇！拉麵亦都比喺出邊嘅更粗身，食起嚟特別煙煙韌韌，非常啱我口味👍老公見呢度啲叉燒勁正，就嗌左增量叉燒味噌拉麵，每塊都差唔多手掌咁長，又夠厚身，仲要係打孖嚟，四倍滿足！食到老公都話舔舔脷，話咁先係滿足喎！

前排去完日本，返到黎成日都心掛掛，呢日去左食拉麵解愁，呢間係日本過江龍，夠哂正宗！拉麵嘅湯底重可以揀唔同辣度同麻度👍🏻*特制麻辣味噌拉麵 $120*招牌拉麵，除左叉燒之外仲有蛋、玉米筍同芽菜，叉燒好入味，湯底熱辣辣又濃郁，呢度嘅拉麵比較粗身，食落有𡁻口😋*增量叉燒X2麻辣味噌拉麵 $135*增量X2顧名思義就係叉燒份量倍增，2大塊勁厚切嘅叉燒，真係好吸引呀！呢碗湯底揀左中辣同高麻，平時食開譚仔3小辣嘅我都覺得唔算太辣，下次可以挑戰高辣高麻😆*增量豆芽菜 $30*我地平時食拉麵都好鍾意食芽菜，所以突登加左客芽菜，芽菜吸哂d湯真係好正，呢度嘅湯底真材實料，夠晒濃而且一啲味精都冇，飲左大半碗嘅我返到屋企完全冇口渴👍🏻

都有一排無食過拉麵，我一直有bookmark左唔同餐廳，一諗到想食咩既時候就去食，有一間拉麵係尖沙咀同銅鑼灣都有分店，係一間長期人氣拉麵店叫”鬼金棒”，今次去尖沙咀分店1:00已經坐滿晒人！我就第一次食，比較期待芫荽辣麻味噌拉麵🍜有勁多芫茜超正，個味道又茜又辣又麻咁真係好過癮好好食，另一個朋友麻麻地芫茜就叫左普通辣麻味噌拉麵加味玉，而且佢叫咗增量版叉燒，嚟多個叉燒係好大舊！叉燒肥瘦均勻相間，入口即溶，拉面係比較粗嘅曲面彈牙而且掛汁，湯底濃郁！比較特別嘅係佢可以自由選擇幾麻同幾辣，而且仲有小圍裙可以着，唔驚食麵嗰陣時整污糟啲衫！人均💫100如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝

芫荽控必食拉麵🥕增量叉燒麻辣味噌拉麵$115+30⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️要左增量芫荽+$30，滿滿既芫荽完全可以滿足到我依隻🐰芫荽控，放落拉麵中餸拉麵真係好正，叫左小辣小麻不會太辣不會太麻，相信🐰食到，大家都可以，好惹味，拉麵軟硬適中，叉燒燒得好香口，好肥美。======詳情======鬼金棒尖沙咀金馬倫道20號地舖================#香港美食指南 #hkfoodie #hkfood #hkeat #yummy #相機食先 #吃貨 #吃貨日常 #RR吃貨 #美食 #香港美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食 #RR尖沙咀 #RR日本菜 #日本菜 #RR拉麵 #拉麵 #芫荽控 #芫荽 #增量叉燒麻辣味噌拉麵 #叉燒 #鬼金棒

好耐冇嚟鬼金棒食拉麵，唔知啲水準仲有冇keep到，一入到嚟，個感覺好熟悉，裝修同埋職員都係一樣。呢度都仲係QR code落單，慳返啲人手，又可以準確落單，啲面有不必要嘅誤會，都幾好幾方便！我叫咗增量芫荽叉燒拉麵，高麻中辣，味道剛剛好，又有啲麻辣味，唔算太辣，好惹味！我仲加咗糖心蛋同埋芽菜，蛋都係一樣咁出色，而加左芽菜，好爽口，好好食！而我老公就叫咗增量叉燒拉麵，都高麻中辣！而佢就加咗粟米仔，味道都唔錯，一樣冇退步！呢間拉麵舖我哋食極都唔厭，每次嚟都好好食，好有去日本食嘅拉麵嘅感覺！呢度啲裝修都真係幾靚，好有惡魔嘅感覺，感覺上啲啦好似魔鬼辣咁，營造嘅氣氛都幾暗黑，店主肯花金錢同埋心思裝修，真係好抵讚

去完日本旅行，一直好想再食日本拉麵，今日諗到去鬼金棒一試日本風味回味下日本旅行既感覺。鬼金棒裝修同佢個名一樣有種詭異嘅感覺，餐廳周圍都係面具，音樂播放住氣氛好重既音樂，每次黎食都覺得好正，好喜歡個環境。用QR code落單非常方便，我超鍾意芽菜，而鬼金棒有一款拉麵係配太量芽菜，超適合我。雖然佢有唔辣選項，不過唔辣個味道就唔出，叫小辣都唔會辣，但個湯底濃郁好多。另外，唔可以少得加個味玉，即係溫泉蛋，半生熟岩岩好。