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2023-08-13 230 浏览
終於等到這酒店裝修好,而且又叫番「麗晶」這個極懷念的名字,好期待再去光顧😎。適逢舊同學聚會日子,就決定去這𥚃晚飯。「麗晶」酒店大抵同未裝修前格調相似,都是行現代優雅簡約路線,但仍然不失5🌟級殿堂氣派,一入大堂,180。維多利亞無敵海景像一幅3 D大畫震撼眼球👀。服務員細心幫我們安排了預訂的海景座位,非常舒服,亦詳細解釋了menu,我們點了乾炒牛河,大🦐沙律,海鲜炒飯和松露薯條,另每人叫了一杯凍飲。整體食物質素理想,食材新鮮,牛河不會太肥膩,🦐沙津蝦系食到爽而有鮮蝦味,加上特製醬汁,酸酸甜甜很醒胃,海鮮飯的飯硬度剛好,系正宗意大利🇮🇹式煮法👍🏻,很滿意😍,忘記了凍飲的名字,但每杯都調教得很好飲,飲到有不同層次味道,各有特色😋。我們由傍晚開始進餐,入夜後著名的維多利亞夜景盡入眼簾,我也忍不住用相機把它拍下來留念。我非常享受這次的用餐,不久將來一定會再來這酒店試吓其他餐廳菜色。
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終於等到這酒店裝修好,而且又叫番「麗晶」這個極懷念的名字,好期待再去光顧😎。
適逢舊同學聚會日子,就決定去這𥚃晚飯。「麗晶」酒店大抵同未裝修前格調相似,都是行現代優雅簡約路線,但仍然不失5🌟級殿堂氣派,一入大堂,180。維多利亞無敵海景像一幅3 D大畫震撼眼球👀。
服務員細心幫我們安排了預訂的海景座位,非常舒服,亦詳細解釋了menu,我們點了乾炒牛河,大🦐沙律,海鲜炒飯和松露薯條,另每人叫了一杯凍飲。整體食物質素理想,食材新鮮,牛河不會太肥膩,🦐沙津蝦系食到爽而有鮮蝦味,加上特製醬汁,酸酸甜甜很醒胃,海鮮飯的飯硬度剛好,系正宗意大利🇮🇹式煮法👍🏻,很滿意😍,忘記了凍飲的名字,但每杯都調教得很好飲,飲到有不同層次味道,各有特色😋。
我們由傍晚開始進餐,入夜後著名的維多利亞夜景盡入眼簾,我也忍不住用相機把它拍下來留念。我非常享受這次的用餐,不久將來一定會再來這酒店試吓其他餐廳菜色。
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松露薯條
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大蝦沙律
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乾炒牛河
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海鮮意大利飯
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环境
服务
卫生
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堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
松露薯條
大蝦沙律
乾炒牛河
海鮮意大利飯
等级4
367
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2023-08-09 243 浏览
𝗔𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝘄𝗲𝗲𝗸, 𝗮𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝗼𝘂𝘁! This time, we’re at the Lobby Lounge at Regent Hotel to try out their Set Dinner Menu! 🥂 ✨ The 3-Course Set Dinner is priced at $498 hkd per person Pic 1️⃣: 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧/ 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐜𝐡𝐨𝐤𝐞/ 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫— The tenderloin was seared to a perfect medium rare leaving the meat super tender and juicy on the inside. The bone marrow butter was creamy, with a slight nutty aroma to it. The artichoke was nicely grilled and went well with the steak.Pic 2️⃣:
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𝗔𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝘄𝗲𝗲𝗸, 𝗮𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝗼𝘂𝘁! This time, we’re at the Lobby Lounge at Regent Hotel to try out their Set Dinner Menu! 🥂


✨ The 3-Course Set Dinner is priced at $498 hkd per person


Pic 1️⃣: 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧/ 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐜𝐡𝐨𝐤𝐞/ 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫
— The tenderloin was seared to a perfect medium rare leaving the meat super tender and juicy on the inside. The bone marrow butter was creamy, with a slight nutty aroma to it. The artichoke was nicely grilled and went well with the steak.


Pic 2️⃣: 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐥𝐛𝐚 / 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 / 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐨𝐮𝐥𝐢𝐬
— So refreshing! The Japanese white peach was incredibly sweet and went so well with the tartness of the raspberry coulis. Vanilla ice cream was tasty, and the meringue bits added a nice crunch to the dessert too.


Pic 3️⃣: 𝐒𝐞𝐚𝐛𝐚𝐬𝐬 / 𝐀𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬/ 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐓𝐮𝐫𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜
— The seabass was well cooked with a buttery, moist texture. Loved the asparagus on the side which were really well seasoned. Personally wasn’t a fan of the milk turmeric sauce as it was a bit too sweet with an overpowering flavour to it.


Pic 4️⃣: 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 / 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭 / 𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞
— Loved this starter! The flavours were really well balanced, and it had the perfect amount of acidity to it to open up your appetite. The hamachi was fresh and nicely complemented by the pickled carrots which added a nice crunch too. The tiger sauce was flavourful with a touch of spice to elevate the flavours.


Pic 5️⃣: 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨/ 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞𝐬 / 𝐑𝐨𝐜𝐤𝐞𝐭 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝
— Pretty standard, but thought the beef could’ve done with a touch more of salt. The truffle oil added a nice aroma to the dish.


Pic 6️⃣: 𝐓𝐚𝐡𝐢𝐭𝐢𝐚𝐧 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞-𝐅𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 / 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥 𝐒𝐞𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐭 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫
— The millefeuille was really tasty but thought the presentation of this dessert can be improved as it looked a bit underwhelming and empty 😅 Taste wise though this was delicious. The puff pastry layers were extremely crispy and flaky, with a fragrant buttery aroma to it. The creme diplomat in the centre was smooth and perfectly sweetened. Loved the caramel sea salt butter between the layers which added a nice touch of savouriness to balance out the sweetness of the caramel.
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服务
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❤️ 香港麗晶酒店 大堂酒廊📍尖沙咀香港麗晶酒店大堂------------------------------Afternoon Tea for two $8881️⃣ 海鮮前菜 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鮮蝦爽口彈牙 味道鮮甜🥰兩款魚子醬鮮味十足 不錯 喜歡💕2️⃣ Madeleines and Scones 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大推madeleines🤩 外脆內鬆 甜度恰到好處 即使放涼了 也很好食😍 Scone 味道一般 麪粉香味欠奉 淺嚐一個即可😂兩款糕點都可以refill 建議refill madeleine 💕3️⃣ 四款手指三文治推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻最喜歡鵝肝醬的三文治 鵝肝醬味道非常濃郁 上面有一顆小鮑魚 畫龍點睛 很好吃😋蟹肉卷和玉子三文治都好吃 味道較清新🥰個人不喜歡橄欖三文治 口味特別😆4️⃣ 三款甜品推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻梨子朱古力蛋糕口感清爽 不是很甜 梨的清香和朱古力的甜很配🤩另外兩款的芒果椰子慕絲和士多啤梨撻普通 沒有什麼特別😆5️⃣ 薑汁撞奶推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻很喜歡💕味道不會過甜 雖然奶不是太滑 但非常香濃😍薑味重 小辣 6️⃣ 青檸雪葩推薦指數:👍
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❤️ 香港麗晶酒店 大堂酒廊
📍尖沙咀香港麗晶酒店大堂
------------------------------Afternoon Tea for two $888
1️⃣ 海鮮前菜
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
鮮蝦爽口彈牙 味道鮮甜🥰兩款魚子醬鮮味十足 不錯 喜歡💕


2️⃣ Madeleines and Scones
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
大推madeleines🤩 外脆內鬆 甜度恰到好處 即使放涼了 也很好食😍 Scone 味道一般 麪粉香味欠奉 淺嚐一個即可😂兩款糕點都可以refill 建議refill madeleine 💕


3️⃣ 四款手指三文治
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
最喜歡鵝肝醬的三文治 鵝肝醬味道非常濃郁 上面有一顆小鮑魚 畫龍點睛 很好吃😋蟹肉卷和玉子三文治都好吃 味道較清新🥰個人不喜歡橄欖三文治 口味特別😆


4️⃣ 三款甜品
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
梨子朱古力蛋糕口感清爽 不是很甜 梨的清香和朱古力的甜很配🤩另外兩款的芒果椰子慕絲和士多啤梨撻普通 沒有什麼特別😆


5️⃣ 薑汁撞奶
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
很喜歡💕味道不會過甜 雖然奶不是太滑 但非常香濃😍薑味重 小辣


6️⃣ 青檸雪葩
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
清爽 味道偏酸☺️在用餐途中用呈上給客人解膩 安排不錯


7️⃣ 飲品
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
英式早餐茶 茶味較淡 配上牛奶 不錯☺️惟越喝越濃 因此再叫上一壺開水 混着喝😂朋友喝了熱朱古力 配上一片橙片 朱古力不算太甜 惟配上甜品 太甜了😂
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大推的港女打卡下午茶🤩目前吃過味道最好的一個下午茶🥰環境寬敞明亮 梳化非常舒服 景觀亦一流☺️服務態度殷勤 主動加水 最欣賞下午茶時段很長 從兩點可吃到六點 與朋友聚會超級開心😍

總評
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務:⭐️⭐️⭐️⭐️
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-31
用餐途径
堂食
人均消费
$488 (下午茶)
等级4
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🥳慶祝生日之Afternoon Tea🍰 ✨相信洲際酒店改返做麗晶酒店都好多人知,佢一重開就bookmark 咗想去試❤️ ✨預約方法: 電話預約可能係book平日,所以前一日預約都有位嘅😊✨Staff話有衣着要求,不過我見當日有幾枱客都係休閒打扮,應該就未至於唔俾入嘅✨價錢: $888 for two +10%同 The Tiffany Blue Box Cafe 價錢差唔多但係呢度座擁維港景色,絕對值得一試。亦都係我去過最舒服,最Enjoy嘅。食物方面份量好飽🤣 ✨服務: 職員非常有禮貌,好詳細介紹每一樣食物。知道係慶祝生日,仲係咁幫我哋影相,係三個角度都影晒🫣🫶🏻 非常專業 🍽Afternoon Tea❤️薑汁撞奶職員即場完成薑汁撞奶,亦都會有漏斗計時⌛️ 大約2分鐘之後就食得啦。不過因為我自己唔食薑,就俾咗母親大人食啦🤣🫢 對薑汁撞奶有興趣嘅可以欣賞以上影片🥰❤️四款三文治•蟹肉牛油果🥑牛油果味就唔算好出,蟹肉鮮甜👍•玉子配芒果醬味道一重一淡,非常夾•鮑魚仔三文治好重鮑魚汁味,配搭麵包有幾特別,整體來講係好食嘅,唔會失望❤️食完三文治之後,職員仲會送上青檸雪葩,啱晒呢個夏天☀️❤️英式鬆
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🥳慶祝生日之Afternoon Tea🍰

✨相信洲際酒店改返做麗晶酒店都好多人知,佢一重開就bookmark 咗想去試❤️

✨預約方法: 電話預約
可能係book平日,所以前一日預約都有位嘅😊

✨Staff話有衣着要求,不過我見當日有幾枱客都係休閒打扮,應該就未至於唔俾入嘅

✨價錢: $888 for two +10%
同 The Tiffany Blue Box Cafe 價錢差唔多
但係呢度座擁維港景色,絕對值得一試。亦都係我去過最舒服,最Enjoy嘅。食物方面份量好飽🤣

✨服務: 職員非常有禮貌,好詳細介紹每一樣食物。知道係慶祝生日,仲係咁幫我哋影相,係三個角度都影晒🫣🫶🏻 非常專業

🍽Afternoon Tea
❤️薑汁撞奶
職員即場完成薑汁撞奶,亦都會有漏斗計時⌛️ 大約2分鐘之後就食得啦。不過因為我自己唔食薑,就俾咗母親大人食啦🤣🫢 對薑汁撞奶有興趣嘅可以欣賞以上影片🥰

❤️四款三文治
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•蟹肉牛油果🥑
牛油果味就唔算好出,蟹肉鮮甜👍

•玉子配芒果醬
味道一重一淡,非常夾

•鮑魚仔三文治
好重鮑魚汁味,配搭麵包有幾特別,整體來講係好食嘅,唔會失望

❤️食完三文治之後,職員仲會送上青檸雪葩,啱晒呢個夏天☀️
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❤️英式鬆餅、瑪德蓮
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有三款醬選擇: cream cheese/ 芒果醬/ 時令果醬
食完三文治再食鬆餅,鬆餅已經唔暖和🫣 略為少少扣分。有冇人食鬆餅會搽大量cream cheese🙆🏻‍♀️ 我就係啦🫢

❤️三款甜點
三款甜點都太甜了,唔啱我口味。反而母親很喜歡💕 仲讚不絕口👍👍👍

———————————————
評分: (5⭐️最高)
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
打卡:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
再訪:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

#chillyummi_尖沙咀 #foodiehk #Eeeeeats #FoodPhotography #Delish #foodiegram #foodielife #igfoodie #hkfoodies #afternoontea
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2023-07-12 1825 浏览
繼上次來吃過樓下食晚餐ℬ𝓊𝒻𝒻𝑒𝓉 後, 友人話想試試它的高茶! 訂了3:30, 早到十分鐘, 侍應也肯讓我們入座, 坐住等, 唔使起出面呆等坐下侍應仲問我地要唔要水, 咁熱嘅天氣, 有杯水濕濕口就最好啦~很好的被安排到靠近酒店 𝓈𝒾𝑔𝓃𝒶𝓉𝓊𝓇𝑒 的大玻璃打卡位, 天公也造美, 很大的藍天與白雲!就算坐近都唔會覺得好曬, 唔怕好似上次起𝗥𝗶𝘁𝘇-𝗖𝗮𝗿𝗹𝘁𝗼𝗻咁曬溶咗啲甜品三層架tea set大約3:50先送到, 不過大家傾傾講講都唔覺得耐5星酒店真係唔同啲, 侍應勁貼心, 落單時會詢問客人有否對某些食物敏感, 如有就會換其他食物替代基本上所有食物都很好吃又精緻tea set上到檯時, 侍應都有作詳細介紹, 不過我地呢d港女掛住影相打卡, 聽d唔聽d 三文治是咸點, 有4款, 最深刻印象是右手邊黑色那條, 面頭有半隻小鮑魚, 入面是鵝肝又咬到有鮑魚粒粒的餡, 超好味! 而黃色那條卷入面有蟹肉, 都不錯呢度嘅signature scone同madeleines雖則只得一個, 但通常食完會很飽帶點檸檬清新味道的madeleines, 實淨得嚟又有點鬆軟, 唔會好乾涸配𝒮𝒸𝑜𝓃𝑒 吃的醬也
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繼上次來吃過樓下食晚餐ℬ𝓊𝒻𝒻𝑒𝓉 後, 友人話想試試它的高茶!
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訂了3:30, 早到十分鐘, 侍應也肯讓我們入座, 坐住等, 唔使起出面呆等
坐下侍應仲問我地要唔要水, 咁熱嘅天氣, 有杯水濕濕口就最好啦~
很好的被安排到靠近酒店 𝓈𝒾𝑔𝓃𝒶𝓉𝓊𝓇𝑒 的大玻璃打卡位, 天公也造美, 很大的藍天與白雲!
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就算坐近都唔會覺得好曬, 唔怕好似上次起𝗥𝗶𝘁𝘇-𝗖𝗮𝗿𝗹𝘁𝗼𝗻咁曬溶咗啲甜品

三層架tea set大約3:50先送到, 不過大家傾傾講講都唔覺得耐
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5星酒店真係唔同啲, 侍應勁貼心, 落單時會詢問客人有否對某些食物敏感, 如有就會換其他食物替代

基本上所有食物都很好吃又精緻

tea set上到檯時, 侍應都有作詳細介紹, 不過我地呢d港女掛住影相打卡, 聽d唔聽d 

三文治是咸點, 有4款, 最深刻印象是右手邊黑色那條, 
面頭有半隻小鮑魚, 入面是鵝肝又咬到有鮑魚粒粒的餡, 超好味! 
而黃色那條卷入面有蟹肉, 都不錯
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呢度嘅signature scone同madeleines雖則只得一個, 但通常食完會很飽
帶點檸檬清新味道的madeleines, 實淨得嚟又有點鬆軟, 唔會好乾涸
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配𝒮𝒸𝑜𝓃𝑒 吃的醬也有3款, 除咗基本的clotted cream外, 仲有2款夏日嘅果jam
份量也很大方
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3粒甜點, 有粒是朱古力, 另一粒是士多啤梨大黃撻, 最後一粒有點椰子的成份, 外面的色澤係漸變橙黃, 有如日落般, 絕對襯得起呢個景同埋Tea set!
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呢個上咸下甜的也很值得推介
面頭都是蝦蟹的海鮮類, 而下面竟然是新鮮撞出的超濃薑汁撞奶, 侍應會在端上檯時"表演"
大約焗返2分鐘就食得, 超濃薑味及超滑嫩!
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另外中間還會上一小球的青檸雪葩, Refresh一下口腔, 味道真的很fresh
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💰$888/2位 + 10%
服務和食物以及環境都很好, 人生點都要來一次!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-09
用餐途径
堂食
人均消费
$490 (下午茶)
庆祝纪念
生日
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2023-07-07 266 浏览
已經吾係第一次嚟食麗晶嘅下午茶🥰 新開業初期吃過一次,Scone & Madeleine真係咁多間酒店下午茶入面數一數二出識。Madeleine係暖嘅,口感外脆內軟。Scone都係一樣新鮮,但略微欠缺蛋香。今次食依個scone,酒店配搭咗Clotted Cream, 無花果果醬及檸檬薑味果醬,同scone一齊食,非常配搭👍🏻今次另一特色嘅係薑汁撞奶,無錯,係薑汁撞奶。一開始聽職員介紹,我都有啲驚訝😥 因為依個薑汁撞奶係新嘅,之前食afternoon tea set都冇。另外嘅驚訝點係第一次聽有酒店下午茶會加薑汁撞奶做最開始嘅一道食物。職員先放低預先準備好嘅薑汁,然後即場將奶撞入薑汁内,然後用裝有魚子醬柚子蝦肉嘅小碟冚住焗一陣,令薑汁撞奶凝固。同行5人,包括我自己在內,有3個人嘅薑汁撞奶吾能夠成功凝固🫣 最後要職員換新嘅比我地先成功。麗晶酒店嘅薑汁撞奶係我暫時食過最好嘅薑汁撞奶😋 薑味同奶香濃,連平時吾好薑嘅我都覺得好食。反而冚係上面嘅小食就有啲失望。聽職員介紹話係有蝦、柚子,味道酸酸甜甜。但我食落去,咩味道都冇。入面嘅魚子醬及魚子冇咸鮮香味,柚子味都食吾出,確實有代改善。四款鹹點面包都
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已經吾係第一次嚟食麗晶嘅下午茶🥰 新開業初期吃過一次,Scone & Madeleine真係咁多間酒店下午茶入面數一數二出識。Madeleine係暖嘅,口感外脆內軟。Scone都係一樣新鮮,但略微欠缺蛋香。今次食依個scone,酒店配搭咗Clotted Cream, 無花果果醬及檸檬薑味果醬,同scone一齊食,非常配搭👍🏻
Afternoon  Tea  Set
$888
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今次另一特色嘅係薑汁撞奶,無錯,係薑汁撞奶。一開始聽職員介紹,我都有啲驚訝😥 因為依個薑汁撞奶係新嘅,之前食afternoon tea set都冇。另外嘅驚訝點係第一次聽有酒店下午茶會加薑汁撞奶做最開始嘅一道食物。職員先放低預先準備好嘅薑汁,然後即場將奶撞入薑汁内,然後用裝有魚子醬柚子蝦肉嘅小碟冚住焗一陣,令薑汁撞奶凝固。同行5人,包括我自己在內,有3個人嘅薑汁撞奶吾能夠成功凝固🫣 最後要職員換新嘅比我地先成功。麗晶酒店嘅薑汁撞奶係我暫時食過最好嘅薑汁撞奶😋 薑味同奶香濃,連平時吾好薑嘅我都覺得好食。反而冚係上面嘅小食就有啲失望。聽職員介紹話係有蝦、柚子,味道酸酸甜甜。但我食落去,咩味道都冇。入面嘅魚子醬及魚子冇咸鮮香味,柚子味都食吾出,確實有代改善。
Afternoon  Tea  Set
$888
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四款鹹點面包都好好食,吾會令人覺得「又係包啊?!」依種感覺。最好食嘅係鵝肝醬包,肝醬味好出,咬一啖整個口腔已經充斥焦刁鵝肝醬嘅鹹香。
食完鹹點,職員會奉送一人一杯檸檬雪芭,清理口味嘅味道,然後先食甜點。檸檬雪芭充滿住檸檬香,加埋面頭嘅少量檸檬皮一齊食,好出色。我自己略厭覺得有少少甜,只係個人口味偏淡。
甜品方面,我個人覺得比起初期剛開業,係有改善到,有進步咗。今次嘅甜品係好食嘅,冇之前咁死甜。個人認為最好食嘅係梨朱古力榛子甜點,上層係用梨整成嘅啫喱,下層係朱古力榛子蛋糕,好夾。
Afternoon  Tea  Set  (檸檬雪芭)
$888
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總結,成個下午茶係好完滿、滿足。整體食物質素非常高,職員服務態度非常良好,環境舒適,人流吾多,只係背景音樂有啲大聲😂 大致上嘅體驗都十分好👍🏻 係一個好好享受下午茶嘅地方。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-03
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (下午茶)
推介美食
Afternoon  Tea  Set
$ 888
Afternoon  Tea  Set
$ 888
Afternoon  Tea  Set  (檸檬雪芭)
$ 888
  • Afternoon tea
等级4
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2023-06-07 439 浏览
前身洲際酒店經翻新後改番做麗晶酒店,由入大門開始就感受到佢地高水準既服務,今次先潮聖Lobby lounge。⭐️Afternoon tea $888 for 2環境一流,望住落地玻璃窗外既維港海景將成件事變得好chill🌊服務亦好貼心,會細心介紹每件食物同定時黎收碟同斟水。野食方面,最特別係有薑汁撞奶,口感好滑,薑味對於唔食🫚既🐻黎講好重味😵‍💫,咸點比甜點好食,4款三文治都高水準🥪甜點係正常發揮,未去到好食到哇一聲。呢個價錢係計埋享受環境同服務,望住海景咁同閨蜜談心同打卡🤭
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前身洲際酒店經翻新後改番做麗晶酒店,由入大門開始就感受到佢地高水準既服務,今次先潮聖Lobby lounge。

⭐️Afternoon tea $888 for 2

環境一流,望住落地玻璃窗外既維港海景將成件事變得好chill🌊服務亦好貼心,會細心介紹每件食物同定時黎收碟同斟水。

野食方面,最特別係有薑汁撞奶,口感好滑,薑味對於唔食🫚既🐻黎講好重味😵‍💫,咸點比甜點好食,4款三文治都高水準🥪甜點係正常發揮,未去到好食到哇一聲。

呢個價錢係計埋享受環境同服務,望住海景咁同閨蜜談心同打卡🤭

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2023-06-05 323 浏览
黎到Renovate左既麗晶酒店朝聖佢既high tea, 估唔到質素ok wor! 2人set $888另加一,價錢小貴,但食物質素高,同朋友望住個維港靚景坐足3個幾鐘,咩都值返哂!前菜有薑汁撞奶同三文魚4款三文治,正正路路牛油果蟹肉、iberia豬肉、雞蛋魚子醬、三文魚蓉三文籽甜品好出色,散賣一件都要$80架Scone配clotted cream好好味,Madeleines香脆鬆化 (2樣都可以refill) Sorbet So far 好滿意~值得推介👍🏼
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黎到Renovate左既麗晶酒店朝聖佢既high tea, 估唔到質素ok wor!
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2人set $888另加一,價錢小貴,但食物質素高,同朋友望住個維港靚景坐足3個幾鐘,咩都值返哂!
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前菜有薑汁撞奶同三文魚
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4款三文治,正正路路
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牛油果蟹肉、iberia豬肉、雞蛋魚子醬、三文魚蓉三文籽


甜品好出色,散賣一件都要$80架
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Scone配clotted cream好好味,Madeleines香脆鬆化 (2樣都可以refill)
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Sorbet
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So far 好滿意~值得推介👍🏼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$490 (午餐)
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62
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2023-05-21 374 浏览
Relaxing atmosphere with harbour view but the sweets weren’t that impressive after all. Savoury was good especially the egg sandwich. Nice texture so handsup for this. Was eager to try their sweets after hearing a lot about the chef. Was disappointed because the lavender & guava thing doesn’t match well. Scones & madeleine were good. Texture not to my liking…too much mousse for the sweets. The cold brewed tea was ok.
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Relaxing atmosphere with harbour view but the sweets weren’t that impressive after all. Savoury was good especially the egg sandwich. Nice texture so handsup for this. Was eager to try their sweets after hearing a lot about the chef. Was disappointed because the lavender & guava thing doesn’t match well. Scones & madeleine were good. Texture not to my liking…too much mousse for the sweets. The cold brewed tea was ok.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-05-09
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
等级4
327
3
📍 The Lobby Lounge, Regent Hong Kong📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 香港麗晶酒店 (Regent Hong Kong) 大堂-Regent Hong Kong is back! They have returned under their original name, after more than 10 years of operation as InterContinental Hong Kong and nearly 3 years of renovations.Each of the restaurants in the hotel features extraordinary views over the Victoria Harbour.If you are looking for somewhere to have your next afternoon tea date, definitely give < The Lobby Lounge > a try.-They are open from 10:00
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📍 The Lobby Lounge, Regent Hong Kong
📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 香港麗晶酒店 (Regent Hong Kong) 大堂

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Regent Hong Kong is back! They have returned under their original name, after more than 10 years of operation as InterContinental Hong Kong and nearly 3 years of renovations.
Each of the restaurants in the hotel features extraordinary views over the Victoria Harbour.
If you are looking for somewhere to have your next afternoon tea date, definitely give < The Lobby Lounge > a try.
-
They are open from 10:00 to 00:00 every day, serving breakfast from 10:00 to 12:00, afternoon tea from 12:00 to 18:00, and dinner from 18:00 to 00:00.
-
Afternoon tea sets are priced at $888 +10% for 2 persons, featuring
• a selection of finger sandwiches
• signature madeleines
• scones served with homemade jam and clotted cream
• seasonal pastries
• coffee or tea
.
There's also the option to add on champagne, caviar, or Bellinis.
-
Really enjoyed the finger sandwiches and the madeleine as well as the mesmerising views and the cozy setting. The pastries were flavorful and not too sweet for me. The scones were buttery, but a bit on the overly crumbly side. Service was OK. Would expect more.
-
(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
=
舊時候的麗晶酒店跟洲際酒店都沒有機會到訪過
他們在2022年底以「麗晶酒店」的名字重新出發,一於來享受一頓休閒下午茶
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酒店的房間還沒正式開放預訂,餐廳則率先開幕,包括The Steak House (扒房)Harbourside 港畔餐廳 (自助餐)The Lobby Lounge 大堂酒廊,還有於翻新期間維持營業的麗晶軒(前欣圖軒)
The Lobby Lounge設有早餐、下午茶、晚餐時段,分別是10:00-12:00、12:00-18:00、18:00-00:00
每月1號的10:00,開放未來兩個月的預約
由於空間很大,座位滿多,所以未至於太難預約,甚至walk-in也應該有位置
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-
酒店坐擁最美麗的維港景色~
The Steak House、Harbourside、麗晶軒均位於酒店地下,與星光大道成水平,用餐時可以欣賞海景還有星光大道上的熙來攘往
身處高一層的酒店大堂則可以以較高視角眺望維港,可以避過星光大道的人流
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下午茶時段由中午開始,下午6點完結,可以在這裡好好享受與親朋好友或是獨處的時光
下午茶套餐包含每位四款手指三文治、英式鬆餅、瑪德蓮、三件甜點、飲料
最基本的套餐價錢為$888兩位,包括咖啡或茶
也有$1,088或$1,428兩位、包含香檳的選擇,為下午茶加點微醺
Afternoon tea
$888
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-
整體味道不錯,甜點部分不會太甜膩;鬆餅跟瑪德蓮都不能添加有點可惜
服務則有進步空間,感覺店員們可以更友善一點,這邊有點失色,不過會間中為茶壺添熱水🫖
-
Savories
Selection of sandwiches
四款手指三文治口味包括蟹肉牛油果、巴馬火腿、玉子配魚子醬、三文魚醬配飛魚子
四款不同口味配上不同麵包,非常豐富,而且每款口味都很好吃
最喜歡的是〔蟹肉牛油果〕,一絲絲鮮甜蟹肉太吸引
另外〔玉子配魚子醬〕也很不錯,玉子質感像布丁一樣滑嫩,還搭配矜貴的魚子醬
Selection of sandwiches
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Scones
英式鬆餅賣相吸引;預設為加入了提子乾的鬆餅
口感鬆軟(略嫌過於鬆化... 餅碎較多),個人更喜歡略為黏口的口感
配上clotted cream跟自家製果醬
Signature madeleines & scones
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Scone
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Clotted cream and homemade jam
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Madeleines
還是第一次吃有瑪德蓮的下午茶呢
貝殼造型可愛,吃起來表面帶微脆,內裡鬆軟、口感綿密
好好吃,是滿滿的法式風情
可惜跟鬆餅一樣,不可以免費添加
Madeleines
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Seasonal pastries
- Strawberry, lemon, pineapple, carrot, cacao, coconut
這裡提供多款蛋糕,單點的話,$180可以任選三款迷你蛋糕
而這個下午茶套餐則提供每位三款甜點
本來應該兩位都是一樣的款式,但由於我們其中一人有飲食禁忌,所以餐廳很貼心的準備了另外三款
每一款都美味可口,而且不會過於甜膩,很不錯
吃一口蛋糕,喝一口熱茶,再欣賞一下美麗的景色,非常舒適的下午茶🍵
Seasonal pastries
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Seasonal pastries
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Seasonal pastries
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Cakes
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Drinks
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Lavender Earl Grey
伯爵紅茶配上薰衣草花香
兩種迷人香氣相結合,壓力統統給舒緩掉
Lavender Earl Grey
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Hot chocolate
是帶橙香的熱巧克力!
由於巧克力沉底,所以越喝味道就越濃
杯上還放上燙上了餐廳logo的橙皮作點綴
(我說餐廳logo好像diptyque的品牌logo;友人說好像英鎊的貨幣記號😂)
Hot chocolate
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$488
推介美食
Afternoon tea
$ 888
Selection of sandwiches
Madeleines
等级3
34
0
2023-04-21 525 浏览
香港麗晶酒店大堂下午茶,可以試,但不要有太高的期望!$11xx/2人 ($9xx +礦泉水 + 服務費),以這個價錢來說,其實可以有更好的其他選擇。環境:麗晶酒店裝修之後,大堂闊落新淨,但不是太豪華。大堂餐廳坐落於酒店地下,步進大門就能看到,非常容易找到。座位闊落而且間隔開陽,尤其是近窗邊的座位環境很舒適,但因為接近下層自助餐位置 (自助餐樓層的天花有少部份是開陽的設計,直通酒店大堂),所以樓下的聲音很大,會比較嘈!食物:下午茶供應時間由12點開始,如果打算將這個下午茶套餐當作午餐食的話,分量不足以飽肚;但如果當下午茶來吃,就一定足夠飽的。四款的三文治~很好吃司康~質感一般,可以但不出色瑪德琳~有蛋香,好味芒果蛋糕~ 禮,贊。服務:服務員態度殷勤又有禮
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香港麗晶酒店大堂下午茶,可以試,但不要有太高的期望!$11xx/2人 ($9xx +礦泉水 + 服務費),以這個價錢來說,其實可以有更好的其他選擇。

環境:
麗晶酒店裝修之後,大堂闊落新淨,但不是太豪華。大堂餐廳坐落於酒店地下,步進大門就能看到,非常容易找到。座位闊落而且間隔開陽,尤其是近窗邊的座位環境很舒適,但因為接近下層自助餐位置 (自助餐樓層的天花有少部份是開陽的設計,直通酒店大堂),所以樓下的聲音很大,會比較嘈!

食物:
下午茶供應時間由12點開始,如果打算將這個下午茶套餐當作午餐食的話,分量不足以飽肚;但如果當下午茶來吃,就一定足夠飽的。
四款的三文治~很好吃
司康~質感一般,可以但不出色
瑪德琳~有蛋香,好味
芒果蛋糕~ 禮,贊。

服務:
服務員態度殷勤又有禮
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味道
环境
服务
卫生
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2023-04-12 1017 浏览
由前身洲際改回麗晶這個名字, 翻身一段長時間, 開幕後終於再有機會來這裡進餐。翻身後仍然保留中間的噴水池, 牆身都鋪滿純白色的油漆, 另外換上了木製的單掩門但卻有金碧輝煌的感覺。酒店內有少量沙發供客人坐下, 附近有一盆比較巨型的盆栽點綴一下, 往右邊盡頭走會有一幅幅的壁畫, 兩邊互相襯托, 增添不少文學氣息。適逢復活節假期, 我們預先選擇了復活節限定的下午茶套餐, 有兩款可供選擇, 價錢分別為$1,028或$1,428兩位用。前者配有一杯有氣雞尾酒兩杯, 後者則是香檳兩杯。雖然價錢以二人計算, 若然人數是單數的話會以人頭計算。翻身後感覺跟以前沒有太大差別, 還是可以很舒適的欣賞著海旁風景, 而原有的live band都消失了, 這一點略感可惜。復活節下午茶 Easter festival afternoon tea下午茶同樣是三層架, 分別為鬆餅, 咸點和甜品, 一杯有氣果汁 (因為不想喝酒, 所以換了有氣果汁), 另外還有一壺茶。先談談這杯有氣果汁, 是比fruit punch偏淡的果汁, 沒有什麽特別。鬆餅及瑪德蓮蛋糕 Scone & Madeleine雖然鬆餅已經連餘溫都沒有了,
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由前身洲際改回麗晶這個名字, 翻身一段長時間, 開幕後終於再有機會來這裡進餐。翻身後仍然保留中間的噴水池, 牆身都鋪滿純白色的油漆, 另外換上了木製的單掩門但卻有金碧輝煌的感覺。
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酒店內有少量沙發供客人坐下, 附近有一盆比較巨型的盆栽點綴一下, 往右邊盡頭走會有一幅幅的壁畫, 兩邊互相襯托, 增添不少文學氣息。
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適逢復活節假期, 我們預先選擇了復活節限定的下午茶套餐, 有兩款可供選擇, 價錢分別為$1,028或$1,428兩位用。前者配有一杯有氣雞尾酒兩杯, 後者則是香檳兩杯。雖然價錢以二人計算, 若然人數是單數的話會以人頭計算。
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翻身後感覺跟以前沒有太大差別, 還是可以很舒適的欣賞著海旁風景, 而原有的live band都消失了, 這一點略感可惜。
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復活節下午茶 Easter festival afternoon tea
下午茶同樣是三層架, 分別為鬆餅, 咸點和甜品, 一杯有氣果汁 (因為不想喝酒, 所以換了有氣果汁), 另外還有一壺茶。先談談這杯有氣果汁, 是比fruit punch偏淡的果汁, 沒有什麽特別。
復活節下午茶
$580
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鬆餅及瑪德蓮蛋糕 Scone & Madeleine
雖然鬆餅已經連餘溫都沒有了, 但仍然是外脆內軟, 軟硬適中, 配上自家制的鮮奶油和果醬味道很好。一般的鮮奶油是十分杰身的, 但這一款卻是半稀狀態, 奶香味很突出;果醬同樣不會像坊間帶有果蓉的杰身版本, 它很“柔順”, 味道不會太甜。 至於瑪德蓮蛋糕比鬆餅更好吃, 很鬆化, 軟綿綿的感覺, 那種焗透了的火喉剛剛好!
鬆餅, 瑪德蓮蛋糕
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手指三文治 Finger sandwiches (以下次序由我最喜歡開始)
蟹肉牛油果
蟹肉跟牛油果的鮮味各有不同, 配搭在一起後倒有驚喜, 不但不會搶走雙方的鮮味, 更提升了原有的味道!
吞拿魚
相當濃郁的味道, 餡料很多很豐富, 一咬之下餡料像噴泉般填滿了整個口腔, 非常滿足!
魚子醬玉子
三文治中間夾著玉子, 上面加上少量魚子醬, 玉子質感很滑, 味道本身不濃, 配上魚子醬就恰到好處。
咸火腿
不清楚餡料是不是Parma Ham, 但就是咸火腿, 這個是四款中比較普通的。
手指三文治
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各式蛋糕 Desserts (同樣由我最喜歡開始)
朱古力賓利兔蛋糕
對比其餘兩款, 這個可能最普通, 可是我仍然覺得是它最出色。外層是朱古力慕絲, 包含著朱古力醬, 當中還可以吃到一整粒可可豆, 亦有些未完全溶解的可可粒, 甜度適中。底層「餅底」是可可豆組成, 香脆可口。

椰子蛋糕
單以復活蛋的造型已經很搶眼, 蛋的外圍可以吃到一層薄薄的膠膜, 大概師傅想帶出蛋的質感吧。中間蛋黃的部份是芒果青檸醬, 酸酸甜甜。然而吃這一件蛋糕時要放棄貼在蛋上的糖霜, 否則實在太甜了。

蘿蔔蛋糕
看樣子原以為是"中伏"蛋糕系列, 幸好味道是可以接受的, 但甘筍味的蛋糕並不是我喜歡的。
各款蛋糕
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總括而言, 我覺得份量是比出面少, 吃了整個tea set後竟然沒有十分飽肚, 我不肯定是不是復活節限定tea set之故。味道是不錯的, 另外咸點還是比較出色。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-08
用餐途径
堂食
人均消费
$580 (下午茶)
推介美食
復活節下午茶
$ 580
鬆餅, 瑪德蓮蛋糕
手指三文治
  • 鬆餅
  • 瑪德蓮蛋糕
等级4
登登登登~✨! 鼎鼎大名的 🇭🇰麗晶酒店 重開囉! 作為下午茶愛好者,好姊妹一早預約跟我去大堂咖啡廳慶生🥹,愛你💕~ 酒店間隔好像沒太大改變,但裝潢變得更有氣派。多片落地大玻璃,能飽覽270度的維港美景,真的不得了呢😆~ 「 Afternoon Tea 🫖 $1028/2位 」 包括: 4件不同口味的手指三文治🥪、4款特色蛋糕🍰及1塊鬆餅。份量不多,但食物質素和環境質素,我都給好高分😝! 三文治色彩繽紛,有三文魚🐟、蟹肉🦀、雞蛋🥚及風乾火腿🍖。我最愛滑嫩嫩的蛋治和充滿鮮味的蟹肉治。 到訪當天是復活節,蛋糕是超可愛的復活節造型😍! 有可愛的朱古力榛子兔仔榛子蛋糕🍫、紅蘿蔔蛋糕🥕及椰絲柚子蛋糕,全部都好卡哇依~ 鬆餅只有一個,不夠滿足😛,有多一個就更好啦~ 服務員服務好好🥰,不斷添水,又主動幫我們拍照,還幫我們擺位🤣,辛苦了~ 
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登登登登~✨! 鼎鼎大名的 🇭🇰麗晶酒店 重開囉! 
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作為下午茶愛好者,好姊妹一早預約跟我去大堂咖啡廳慶生🥹,愛你💕~
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 酒店間隔好像沒太大改變,但裝潢變得更有氣派。
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多片落地大玻璃,能飽覽270度的維港美景,真的不得了呢😆~ 
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「 Afternoon Tea 🫖 $1028/2位 」 

包括: 4件不同口味的手指三文治🥪、4款特色蛋糕🍰及1塊鬆餅。份量不多,但食物質素和環境質素,我都給好高分😝!
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 三文治色彩繽紛,有三文魚🐟、蟹肉🦀、雞蛋🥚及風乾火腿🍖。我最愛滑嫩嫩的蛋治和充滿鮮味的蟹肉治。 
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到訪當天是復活節,蛋糕是超可愛的復活節造型😍! 有可愛的朱古力榛子兔仔榛子蛋糕🍫、紅蘿蔔蛋糕🥕及椰絲柚子蛋糕,全部都好卡哇依~ 

鬆餅只有一個,不夠滿足😛,有多一個就更好啦~

 服務員服務好好🥰,不斷添水,又主動幫我們拍照,還幫我們擺位🤣,辛苦了~ 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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2023-04-10
用餐途径
堂食
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最近香港酒店界的熱話,莫過於經歷接近兩年翻新工程,於去年十二月續步試業的 「Regent」。難得今次沒有慢人九拍,乘著那股熱烘烘的潮流到訪 「Regent」,酒店門外地標式的經典噴水池沒有改動,依舊是那樣的親切!踏進酒店大堂及與友人早計劃作親身體驗的「The Lobby Lounge」,Regent 的新形象立即展現!未知光看圖片可會領絡到一㮔純靜舒適、渡假的感受?Anyway,不多說,留侍大家親自感受一下!據聞 「Regent」採取逐步開放形式試業,而身為女士,以「The Lobby Lounge」的下午茶作為第一個到訪目標, 絕對是毫無懸念,更何況可以在這開揚的維港觀景下進行!坐於前排無敵巨窗下的沙發,下午茶變得不光是下午茶,還是一件擁抱維港的賞心樂事!下午茶簡約的餐牌。HKD888 for TWO SavoriesSelection of SandwichesSeasonal PastriesSignatures Madeleines and SconesServed with homemade jam and clotted creamYour choice from our
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最近香港酒店界的熱話,莫過於經歷接近兩年翻新工程,於去年十二月續步試業的 「Regent」。

難得今次沒有慢人九拍,乘著那股熱烘烘的潮流到訪 「Regent」,酒店門外地標式的經典噴水池沒有改動,依舊是那樣的親切!
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踏進酒店大堂及與友人早計劃作親身體驗的「The Lobby Lounge」,Regent 的新形象立即展現!未知光看圖片可會領絡到一㮔純靜舒適、渡假的感受?Anyway,不多說,留侍大家親自感受一下!

據聞 「Regent」採取逐步開放形式試業,而身為女士,以「The Lobby Lounge」的下午茶作為第一個到訪目標, 絕對是毫無懸念,更何況可以在這開揚的維港觀景下進行!
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坐於前排無敵巨窗下的沙發,下午茶變得不光是下午茶,還是一件擁抱維港的賞心樂事!
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下午茶簡約的餐牌。



HKD888 for TWO 


Savories
Selection of Sandwiches


Seasonal Pastries
Signatures Madeleines and Scones
Served with homemade jam and clotted cream


Your choice from our curated tea section or freshly brewed coffee

若然你是香檳愛好者,下午茶配備的兩款香檳便大派用場。兩款香檳加配後,分別為 HK$1,028 for TWO 或 HK$1,428 for TWO,而精選的 Kaviari Kristal Caviar (30g HK1,200 / 50g HK$ 2,000) 用作配送香檳,更是錦上添花的享受。
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對於患有選擇困難症的我,必然向可親的侍應求救,於是乎出現了 Pantone Classic Blue Signature Cold Brew Tea,一熱一冷的兩款茶品!
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兩款茶均是自家炮製的出品, 當中 Pantone Classic Blue 的個性較突出,帶有可愛的甜香,特別惹人好感。除蝶豆花外,據知還加入了其他元素,令層次更為豐富。而 Signature Cold Brew 則是現時頗流行的中式冷泡茶!
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喝兩口茶,主角便來了,呈現簡約的線條設計!
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當中精選的四款三文治英式鬆餅瑪德蓮蛋糕,與及配搭鬆餅的濃縮奶油和時令果醬,均是自家炮製,不單表現出行政糕點總廚的誠意,細緻獨到的味道亦帶出驚喜!
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貼心的侍應提示我們先品嚐仍是暖和的英式鬆餅及瑪德蓮蛋糕。

就此一反慣常,先試了瑪德蓮蛋糕。果然與別不同,糕感鬆軟濕潤、帶有輕甜的荔枝蜜香,與及融入恰好的牛油香氣,令人喜出望外!
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除了自家製作的濃縮奶油,這款充滿夏日氣色的日向夏的果醬,絕對是迷死了我!
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無論濃縮奶油的幼滑香軟,抑或日向夏果醬的清新爽朗,跟以日本麵粉製作的香軟鬆餅配搭起來,同樣令人大樂,好想多來一個!
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該是享用鹹點的時候了,四款精選三文治手工細緻、奪目非常!
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細緻位是自家打造、既鬆軟又美味的麵包,還有餡料跟麵包配搭所帶出突出的個性和風味。千萬別低估三文治的吸引力,四款精選三文治確實是一再加分之處!

先嚐不一樣的 Smoked Salmon and Sour Cream。煙燻三文魚與濃郁的酸忌廉來得剛剛好,以海苔麵包作佐味,感覺是一脈相承!

第二件是 Egg and Caviar,味蕾立即感應到超軟綿香的雞蛋,原來是以日式玉子的製作方式炮製,繼而以鹹香的魚子醬點綴與及低調的白麵包配搭,整件三文治便提昇到不同凡響的層次!

Truffle and Brie 是當中最濃厚的品味。在松露強烈的馥香中,透出 Brie 芝士的潤滑感和堅果香氣,隨著蕃茄麵包輕柔的清酸,平衡來得令人十分享受,且一點也不覺膩!

最後是帶來清爽的 Avocado and Crab,首先是檸檬麵包、再來是牛油果與蟹肉的結合,誰也不會抗拒!
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輪到三款甜點,主題分別是青蘋果士多啤梨開心果,叫人雀躍的自然清新氣息!
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糕點總廚極緻地展現士多啤梨及青蘋果特性,將特性發揮到甜點每一個部份,無論新鮮果肉或特製的果醬、啫喱等,均能一一在甜點中發掘出來。
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至於第一眼已看上的開心果,果然是三款甜點中最具欣賞指素的,主體是開心果吉士製作的泡芙,配上開心果醬、開心果仁和開心果烘焙的餅底,帶出多元的層次和口感!

不管黃昏日落,或是夜色霓虹,在「Regent」的 Lobby Lounge 均可以最近的距離欣賞得到我們最美的香港,期待下次再訪!
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2023-03-15
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堂食
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  • Afternoon Tea
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麗晶酒店 (前洲際酒店) 翻新重開後梗係要試一試佢地既下午茶😆 呢度環境好開揚,一整排對住維港既落地玻璃窗令成個景色一眼睇晒。同朋友悠閒地望住靚景傾住計嘆返個下午茶,仲可以坐到晚上6點睇埋個黃昏。下午茶 ($888/兩位)【甜點】・青蘋果蛋糕👍🏻上層係清甜微酸既青蘋果果涷,入面有爽口蘋果粒,下層就係慕絲蛋糕。因為酸酸甜甜所以食落清爽開胃,幾唔錯!・草莓蛋糕上面既草莓都係酸酸甜甜,下面蛋糕體鬆軟,外層朱古力就甜。呢個就普通少少,味道正常。・開心果泡芙👍🏻開心果醬好濃稠,食得出係真材實料,用烤焗過純果仁打出黎。慢慢咀嚼既時候開心果味充滿成個口腔,中意開心果既一定要試下。不過泡芙就唔係脆嗰款,如果係脆面就完美。・瑪德蓮蛋糕👍🏻呢個貝殼形小蛋糕色澤金黃,奶香濃郁,口感鬆軟綿密。食落有少少濕潤唔會太乾,甜度恰度好處。・英式鬆餅外面略微酥脆,入面鬆軟,食落唔會撻口。套餐會配埋自家製濃縮鮮奶油同日本日向夏果醬。鮮奶油絲滑帶奶香,食落唔甜;蜜柑果醬就酸酸甜甜,呢個配搭令人食完成個鬆餅都唔覺得膩。【鹹點 - 三文治】上枱後侍應會建議返客人跟返以下次序,由淡味食到濃味。・蟹肉牛油果麵包鬆軟,牛油果軟滑,蟹
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麗晶酒店 (前洲際酒店) 翻新重開後梗係要試一試佢地既下午茶😆 呢度環境好開揚,一整排對住維港既落地玻璃窗令成個景色一眼睇晒。同朋友悠閒地望住靚景傾住計嘆返個下午茶,仲可以坐到晚上6點睇埋個黃昏。
Afternoon tea
$888
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下午茶 ($888/兩位)
Dessert
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【甜點】
・青蘋果蛋糕👍🏻
上層係清甜微酸既青蘋果果涷,入面有爽口蘋果粒,下層就係慕絲蛋糕。因為酸酸甜甜所以食落清爽開胃,幾唔錯!
Green Apple
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・草莓蛋糕
上面既草莓都係酸酸甜甜,下面蛋糕體鬆軟,外層朱古力就甜。呢個就普通少少,味道正常。
Strawberry
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・開心果泡芙👍🏻
開心果醬好濃稠,食得出係真材實料,用烤焗過純果仁打出黎。慢慢咀嚼既時候開心果味充滿成個口腔,中意開心果既一定要試下。不過泡芙就唔係脆嗰款,如果係脆面就完美。
Pistachio
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・瑪德蓮蛋糕👍🏻
呢個貝殼形小蛋糕色澤金黃,奶香濃郁,口感鬆軟綿密。食落有少少濕潤唔會太乾,甜度恰度好處。

・英式鬆餅
外面略微酥脆,入面鬆軟,食落唔會撻口。套餐會配埋自家製濃縮鮮奶油同日本日向夏果醬。鮮奶油絲滑帶奶香,食落唔甜;蜜柑果醬就酸酸甜甜,呢個配搭令人食完成個鬆餅都唔覺得膩。
Scones and Madeleines
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【鹹點 - 三文治】
上枱後侍應會建議返客人跟返以下次序,由淡味食到濃味。
Savories: Selection of Sandwiches
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・蟹肉牛油果
麵包鬆軟,牛油果軟滑,蟹肉再加上酸忌廉醬,清新得黎又有層次。

・黑松露蟹肉
蟹肉份量幾足,入口黑松露味香濃,但略為蓋過左蟹既鮮味。

・魚子醬玉子👍🏻
魚子醬口感唔太明顯,係帶出少少鹹味。個蛋質地非常特別,軟滑到似係結實少少既蒸蛋咁,蛋味好香,入口輕輕用舌頭一頂就化開😆

・蟹子煙三文魚
煙三文魚既咸香配上蟹子卜卜脆既口感,好味但就係想像到既味道。

【飲品】
・草本茶 - 蝶豆花
蝶豆花茶顏色好靚,打卡一流!飲落就偏清淡,帶有微微草本香,好多人會形容為「無味」。但配茶點食就可以解膩,而且唔會蓋過茶點本身既味道。

・白茶 - 茉莉花
呢個茶就正常發揮,好穩陣既一個選擇。
Jasmine Tea
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總括黎講,呢間下午茶所選擇既糕點都係走一個酸甜、偏清爽既路線,食完全部野都唔會覺得好濟好膩,真係幾難得!仲可以另外加配魚子醬同酒架~





(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$490 (下午茶)
推介美食
  • 魚子醬玉子三文治
  • 開心果泡芙