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2015-06-15 9264 浏览
男朋友一直好想試洲際的afternoon tea, 這天係男朋友生日又適逢母親節, 所以就去了洲際Lobby Lounge 輕鬆一下, 約下午1時到達便立刻有位, 大堂Sofa位坐得好舒適, 環境也很舒服, 香港島的境色一覽無遺, 好relax。原來現場仲有Live Band, 突然好想聽 “canon in D “ , 所以請求他們演奏, 幸運地,樂隊接受了我這個慕昧的請求。叫了two set Afternoon Tea($668 /2ppl 連加一) , 包括法色甜點、特色三文治、scone配奶油及伯爵茶啫喱, 好鐘意伯爵茶jam ,清新的伯爵茶jam配上細滑的奶油, 足以令我食了2塊scones 。 而三文治沒有甚麼特別, 幾款法式甜點均偏甜, 其實整體食物質素尚可, 加上靚靚維港景色, 舒適的環境和現場Live band ; 服務亦好好, 這次afternoon tea總算值回票價。
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男朋友一直好想試洲際的afternoon tea, 這天係男朋友生日又適逢母親節, 所以就去了洲際Lobby Lounge 輕鬆一下, 約下午1時到達便立刻有位, 大堂Sofa位坐得好舒適, 環境也很舒服, 香港島的境色一覽無遺, 好relax。
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原來現場仲有Live Band, 突然好想聽 “canon in D “ , 所以請求他們演奏, 幸運地,樂隊接受了我這個慕昧的請求。
叫了two set Afternoon Tea($668 /2ppl 連加一) , 包括法色甜點、特色三文治、scone配奶油及伯爵茶啫喱, 好鐘意伯爵茶jam ,清新的伯爵茶jam配上細滑的奶油, 足以令我食了2塊scones 。 而三文治沒有甚麼特別, 幾款法式甜點均偏甜, 其實整體食物質素尚可, 加上靚靚維港景色, 舒適的環境和現場Live band ; 服務亦好好, 這次afternoon tea總算值回票價。
Afternoon Tea set
$668
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-05-10
用餐途径
堂食
人均消费
$334 (下午茶)
等级3
59
0
2015-06-11 7845 浏览
「五月的天,剛誕生的夏天,我們之間,一長串的心願⋯⋯」來到了五月天,初夏時份,是時候喚醒沉睡中的味蕾,為它帶來不一樣的刺激!香港洲際酒店鄰近港鐵站,位置十分便利。而Lobby Lounge則設於酒店大堂。 Lobby Lounge採用了巨型的落地玻璃,讓食客們可以一邊在享用美食的同時,把維港的景色一覽無遺。此等目光的享受,實在令人心曠神怡。週一至週五的下午茶供應時間為14:30 - 18:00, 而星期六、日及公眾假期則由13:30 開始。這裡沒有預先訂位的服務,所有人都要親自排隊。之前在網上看見不少人說洲際的下午茶有很多捧場客,很多人很早便會去排隊,所以我們那天大約13:45 就到達了。雖然時間尚早,但是已經有四、五位女士排在我們前面了,果然旺場的程度絕不是空談的! 大約10分鐘後,餐廳便安排我們入坐。酒廊提供了四款下午茶,價錢由$608-$1108不等(未計加一):每款西式下午茶都會奉送兩杯法國Mariage Freres 茶或咖啡(香檳下午茶另外包括香檳兩杯),中式下午茶則奉送中國茗茶(沉香下午茶另外配上沉香木)。小小的二人圓臺擺設Decaffeinated Red Tea: T
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「五月的天,剛誕生的夏天,我們之間,一長串的心願⋯⋯」來到了五月天,初夏時份,是時候喚醒沉睡中的味蕾,為它帶來不一樣的刺激!

香港洲際酒店鄰近港鐵站,位置十分便利。而Lobby Lounge則設於酒店大堂。

Lobby Lounge採用了巨型的落地玻璃,讓食客們可以一邊在享用美食的同時,把維港的景色一覽無遺。此等目光的享受,實在令人心曠神怡。

週一至週五的下午茶供應時間為14:30 - 18:00, 而星期六、日及公眾假期則由13:30 開始。這裡沒有預先訂位的服務,所有人都要親自排隊

之前在網上看見不少人說洲際的下午茶有很多捧場客,很多人很早便會去排隊,所以我們那天大約13:45 就到達了。雖然時間尚早,但是已經有四、五位女士排在我們前面了,果然旺場的程度絕不是空談的! 大約10分鐘後,餐廳便安排我們入坐。

酒廊提供了四款下午茶,價錢由$608-$1108不等(未計加一):
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每款西式下午茶都會奉送兩杯法國Mariage Freres 茶或咖啡(香檳下午茶另外包括香檳兩杯),中式下午茶則奉送中國茗茶(沉香下午茶另外配上沉香木)。
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小小的二人圓臺擺設
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Decaffeinated Red Tea: The Rouge Bourbon
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低因紅茶,味道較淡,不像濃茶般濃烈,減少對胃部的刺激。入口滲著淡淡雲尼拿香氣,絕對是豐富下午茶後的解膩良品!
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即叫即製、聞名已久的洲際英式下午茶果然名不虛傳! 光是看那色彩繽粉、賞心悅目的賣相,就已經不禁唾涎三尺!
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底層有三款三文治(鹹點),每樣各有兩件,分別是(由右到左):

1) Cream cheese and Salmon:絕佳的配搭,味道不過不失

2) 牛肉: 味道偏鹹

3) Ham and cheese :普普通通

中層有五款甜點,賣相精緻,顏色配搭奪目,可見餐廳在設計上花了不少心思!

(由右至左):

1) Raspberry mousse: 覆盆子酸酸甜甜,味道新鮮

2) Pistachio mousse:Mousse 口感幼滑,開心果味道濃郁,下面配上Crackers ,很特別的配搭!

3) Chocolate Mousse: 普通

4) Custard Bread: 面包內夾著Custard,味道普通

5) 忘記了: 造型很特別,味道也不錯 (耍官腔 ⋯⋯)

接著就是Scones:
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Scones 有兩款味道:葡萄乾和原味。個人比較喜歡葡萄乾,因為口感沒那麼單調。兩款都是外脆內鬆化,吃完也不會像一些坊間的舌頭麻麻的(因為添加了過多的泡打粉)!

總括而言,洲際Lobby Lounge 的景觀屬於五星級,若然有機會可以坐到窗口位,整個維港景色便可一覽無遺!至於下午茶,個人感覺甜品十分有心思,味道亦不俗,鹹點則比較大眾化。服務方面,員工衣著整齊,待人有禮。價錢方面也尚算合理,所以剩飯就把洲際酒店的Lobby Lounge 下午茶推薦給大家啦!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-05-09
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$330 (下午茶)
庆祝纪念
母亲节
推介美食
  • Scones
  • Raspberry mousse:
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2015-05-14 9358 浏览
復活節五天長假,不斷的食、食、食,這天約下午四時許,來到了洲際的Lobby Lounge,誰說不用排隊的  全場滿座不特止,我們二人等了半小時才有位置,此時已差不多5時了,但人龍仍然絡繹不絕的,心想:洲際的魔力果真不少…兩個人點了一個洲際下午茶,包括了法色甜點、特色三文治、烤餅配奶油及伯爵茶啫喱,法國MARIAGE FRERES茶或咖啡。另加一客松露薯條。小妹點了CASABLANCA,點點的薄荷味,十分清新。酒店用的是全城年輕C9都趨之若鶩的Le 字頭煲,今次係勁保溫既茶壺,我地坐了兩個小時,倒出來的茶還是熱的,記住,是熱的不是暖那麼簡單。心血來潮要點吃松露薯條,因為…排我們後面的幾個少婦說很惦記還裡的薯條,於是我們也要來一客。薯條端來的時候,陣陣的松露香味撲進鼻來,但見薯條真身,心想:hey, where is the Truffle? 原來松露是在油中,所以炸的時候已吸收了松露香,Oishii 鹹點還有黑魚子芝士番茄三文治,面層的烤芝士好好味呀~~~可是麵包有了乾呢。幸好夾餡是番茄,有點水份果真不同。而三文治的碟上還有類似印度脆片的還有兩支test tube,盛了的不知是何方飲
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復活節五天長假,不斷的食、食、食,這天約下午四時許,來到了洲際的Lobby Lounge,誰說不用排隊的
 全場滿座不特止,我們二人等了半小時才有位置,此時已差不多5時了,但人龍仍然絡繹不絕的,心想:洲際的魔力果真不少…

兩個人點了一個洲際下午茶,包括了法色甜點、特色三文治、烤餅配奶油及伯爵茶啫喱,法國MARIAGE FRERES茶或咖啡。另加一客松露薯條。

小妹點了CASABLANCA,點點的薄荷味,十分清新。酒店用的是全城年輕C9都趨之若鶩的Le 字頭煲,今次係勁保溫既茶壺,我地坐了兩個小時,倒出來的茶還是熱的,記住,是熱的不是暖那麼簡單。
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心血來潮要點吃松露薯條,因為…排我們後面的幾個少婦說很惦記還裡的薯條,於是我們也要來一客。薯條端來的時候,陣陣的松露香味撲進鼻來,但見薯條真身,心想:hey, where is the Truffle? 
原來松露是在油中,所以炸的時候已吸收了松露香,Oishii
松露薯條
$80
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鹹點還有黑魚子芝士番茄三文治,面層的烤芝士好好味呀~~~可是麵包有了乾呢。幸好夾餡是番茄,有點水份果真不同。而三文治的碟上還有類似印度脆片的還有兩支test tube,盛了的不知是何方飲料,我們二人像極了從鄉下出城的少女,不斷偷看別人怎樣吃,最後還是喝了兩口便投降了,test tube內的紅色液體有一點點的辣、一點點的茄味,想了又想,不會是tabasco 吧!? 
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我們每人都吃了一個Scone,剩下的卻不能再吃了…點了一點點的JAM,又點了牛油。手測Scone的溫度,大概跟小妹的體溫一樣吧,是微曖的。可以熱一點應該會讓我們更加有食慾。
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看看這個兩層甜點一層果JAM的三層架,最底層是Marcaron、復活蛋、不能吃的小雞和草地,看上去果然很復活節啊
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復活節當然少不了應節的兔子,兔子外面是很甜的朱古力,裡面充滿了黑朱古力,反差很大,果然也有一點膩感。
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白朱古力斑蘭MOUSSE,外層白朱古力皮已經好甜了,想不到內層斑蘭MOUSSE有斑蘭香味之餘都是一樣的甜。
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檸檬,有檸檬香味,甜甜的還可以喇~~
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雜莓,酸酸甜甜的,餅底也是黑朱古力,是eatable之選。
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杏仁,有一股杏仁香,但同樣過甜。
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題外話,由於小妹很喜歡吃Marcaron,因此都留到最後才吃,可是有一個經理見到我們上層的甜點都吃完便非常迅速地、沒有問一句就收去了我們的三層架
,小妹不甘心便問了另一位經理可否退回最低那層,幸好,她也很迅速的送回我最低那層
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完成了下午茶還送上了雪葩,分別有綠茶及芒果二味,淡淡味道的雪葩refresh了我們的口腔,謝謝啊~
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綜觀來說,環境是一流,尤其我們在這裡邊欣賞日落餘暉邊歎茶,是人生一大享受;食物方面,鹹點也可以接受,但甜點卻力有不逮;服務亦令我有點意想不到。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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30 分钟 (堂食)
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2015-05-10 7510 浏览
As my friend and I did not want to have too much sweet snack that day, we decided to order the Chinese high tea set – The Red Box. The tea set was come in a three layer bento box. The first layer was impressie. There were braised abalone mushroom tarts, deep fried taro and lobster dumplings, and deep fried crab claws in it. The abalone was perfectly cooked which was chewy and retained the abalone’s unique taste. The crab claw had quite a lot of crab meat for its size and I could still taste the
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As my friend and I did not want to have too much sweet snack that day, we decided to order the Chinese high tea set – The Red Box. The tea set was come in a three layer bento box. 
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The first layer was impressie. There were braised abalone mushroom tarts, deep fried taro and lobster dumplings, and deep fried crab claws in it. The abalone was perfectly cooked which was chewy and retained the abalone’s unique taste. The crab claw had quite a lot of crab meat for its size and I could still taste the sweetness of the crab meat. The deep fried dumplings were a surprise to us. We did not expect it had that much lobster meat inside, which was juicy and fresh.
Braised abalone mushroom tart, Deep fried taro and lobster dumpling, Deep fried crab claws
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The second layer contained barbecued pork buns, puff pastries and sesame coated baked buns. The bottom layer was all desserts.   The dim sum and desserts in these two layers were also good, but not as impressive as the first layer. 
Barbecued pork bun, Puff pastry, Sesame coated baked bun
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The Chinese madeleines were good as I would taste the egg flavor. I was a bit disappointed on the lotus paste pudding because it was a little bit hard and dry on the outside.
Chinese madeleines
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Lotus paste pudding
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-31
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堂食
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2015-03-14 9709 浏览
今天終於有時間約朋友去Tea一Tea喇前陣子才來過洲際吃Dinner Buffet,很喜歡那裡的環境,就來試一試他們的Afternoon Tea Set吧!本以為Afternoon Tea是在酒店大堂的,但服務員說有Booking的要到樓下,亦即是Dinnet Buffet那兒。噢,感覺上大堂Sofa位坐得較舒適呢!叫了Afternoon Tea Set for Two,High Tea最期待的一向都是Scone。這裡提供4個分別是原味和提子味Scone,Jam 則有三款。Scone上枱連微溫也說不上,質量算不上酒店級吧,肚子超級超級餓的吃也感覺這Scone很一般<br style="line-height: 1.6;">Tea Set 賣相還可以下層是鹹點,中層是甜點,上層是剛才所說的Jam下層由左至右:(括弧內的是分數)黑魚子配芝士慕司(1/5),蟹肉配麵包(2/5),三文魚卷(2/5)和鵝肝醬配多士(4/5)中層Cake味道由左至右:杏仁(1/5),咖啡(2/5),Citrus(2/5),Earl Grey(3/5),朱古力馬卡龍(4/5)食物質素整體其實很不濟,
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今天終於有時間約朋友去Tea一Tea喇

前陣子才來過洲際吃Dinner Buffet,很喜歡那裡的環境,就來試一試他們的Afternoon Tea Set吧!
本以為Afternoon Tea是在酒店大堂的,但服務員說有Booking的要到樓下,亦即是Dinnet Buffet那兒。噢,感覺上大堂Sofa位坐得較舒適呢!
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叫了Afternoon Tea Set for Two,High Tea最期待的一向都是Scone。
這裡提供4個分別是原味和提子味Scone,Jam 則有三款。
Scone上枱連微溫也說不上,質量算不上酒店級吧,肚子超級超級餓的吃也感覺這Scone很一般<br style="line-height: 1.6;">
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Tea Set 賣相還可以
下層是鹹點,中層是甜點,上層是剛才所說的Jam
下層由左至右:(括弧內的是分數)
黑魚子配芝士慕司(1/5),蟹肉配麵包(2/5),三文魚卷(2/5)和鵝肝醬配多士(4/5)
中層Cake味道由左至右:
杏仁(1/5),咖啡(2/5),Citrus(2/5),Earl Grey(3/5),朱古力馬卡龍(4/5)

食物質素整體其實很不濟,來吃環境的,建議來吃Dinner Buffet吧!這個OK是給無敵維港海景和服務員的服務態度的。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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32
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2015-01-26 11521 浏览
今日放假,就同好朋友去洲際酒店high tea!已經換上了聖誕的裝飾了,氣氛很好~我們在上層找了位置,星期六的下午,人也不少~每張table都有可愛的聖誕擺設我飲的marco polo,係服務生推介的,其實即係berry honey tea~都幾好飲~tea set for 2~呢個係比較傳統的那種tea set有大大隻紅星星!唔知係唔係聖誕特別版?第一層放不同的果醬第二層是巧手甜點第三層是精美咸點還有不少得的香軟鬆餅總結:同朋友仔的comment一樣「去洲際係食環境唔係食食物的」>>同意~講真,呢個tea唔係特別出色,不過有靚靚海景同環境坐得舒服,服務亦好好。sevva的tea依然係heylo心中的no.1~~
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今日放假,就同好朋友去洲際酒店high tea!
已經換上了聖誕的裝飾了,氣氛很好~

我們在上層找了位置,星期六的下午,人也不少~
每張table都有可愛的聖誕擺設
我飲的marco polo,係服務生推介的,其實即係berry honey tea~
都幾好飲~
tea set for 2~
呢個係比較傳統的那種tea set
有大大隻紅星星!唔知係唔係聖誕特別版?
第一層放不同的果醬
第二層是巧手甜點
第三層是精美咸點
還有不少得的香軟鬆餅
總結:
同朋友仔的comment一樣「去洲際係食環境唔係食食物的」>>同意~
講真,呢個tea唔係特別出色,不過有靚靚海景同環境坐得舒服,服務亦好好。
sevva的tea依然係heylo心中的no.1~~
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2014-12-13
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (下午茶)
等级1
3
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2015-01-23 9897 浏览
很久没有hightea, 好想再試,见依家賣相几好,即管試下。二点十五分到,有位入坐。叫左二人份量西式下午茶,包两个drink, 選了法国果茶和鮮奶咖啡,五星酒店環境和服務非常好。餐约十分钟送到!presentation 好美觀顶層是咸点,中層甜点,下層果酱、奶油,用来搽鬆餅(小藍內,还暖的)。味道没像五星出品,同大路饼店差不多,但甜点實在太甜了,咖啡也一般,不过拉花好靓,反而果茶较岩囗味。份量足够,我和太太没法吃完甜点,太滞。整体来講環境服務一流,吃的就一般,唔好因賣相而抱有期望。价格好贵,試一次就夠啦。
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很久没有hightea, 好想再試,见依家賣相几好,即管試下。二点十五分到,有位入坐。叫左二人份量西式下午茶,包两个drink, 選了法国果茶和鮮奶咖啡,五星酒店環境和服務非常好
。餐约十分钟送到!

presentation 好美觀

顶層是咸点,中層甜点,下層果酱、奶油,用来搽鬆餅(小藍內,还暖的)。
味道没像五星出品,同大路饼店差不多,但甜点實在太甜了,咖啡也一般,不过拉花好靓,反而果茶较岩囗味。份量足够,我和太太没法吃完甜点,太滞。整体来講環境服務一流,吃的就一般,唔好因賣相而抱有期望。价格好贵,試一次就夠啦。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-22
用餐途径
堂食
人均消费
$230 (下午茶)
用餐优惠
信用卡優惠
等级2
6
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2014-12-31 9867 浏览
做冬當日同媽咪、老公黎呢度做節,哈哈,因為之前同一家人做左節,正日就同媽媽過得特別d 由於平日關係,下午茶早15分鐘(即係2點15分到就已經有位), 叫左個西式下午茶,無幾耐就有得食喇最頂個層係咸點,中間係甜點,最底係搽鬆餅既醬。 咸點 - 泰色蝦,三文魚卷,鵝肝奶凍, 南瓜pancake 甜點 - 朱古力慕絲,士多啤梨macoron, 栗子旦糕, 紅桑子旦糕 食到差唔多,朱古力甜酒慕絲送上,帶少少酒香,都ok 到最後,我同媽媽同叫左杯泡沫㗎啡,不過不失。今次我用匯豐信用卡優惠卷,西式下午茶$450埋單,點講呢。。。其實呢個下午茶分開黎食樣樣都好味,但係要一齊食哂既話,會好膩,實在太甜了,其實之前都食過都覺得好滯,所以今次帶埋老公黎,3個人食一個餐,都麻麻建議都係特別日子,加埋有匯豐優惠,再帶多個人黎都ok, 但真係短期內唔會再試。。。。。
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做冬當日同媽咪、老公黎呢度做節,哈哈,因為之前同一家人做左節,正日就同媽媽過得特別d


由於平日關係,下午茶早15分鐘(即係2點15分到就已經有位), 叫左個西式下午茶,無幾耐就有得食喇


最頂個層係咸點,中間係甜點,最底係搽鬆餅既醬。

大合照
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咸點 - 泰色蝦,三文魚卷,鵝肝奶凍, 南瓜pancake

咸點 - 泰色蝦,三文魚卷,鵝肝奶凍, 南瓜pancake
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甜點 - 朱古力慕絲,士多啤梨macoron, 栗子旦糕, 紅桑子旦糕
甜點 - 朱古力慕絲,士多啤梨macoron, 栗子旦糕, 紅桑子旦糕
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食到差唔多,朱古力甜酒慕絲送上,帶少少酒香,都ok

朱古力甜酒慕絲
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到最後,我同媽媽同叫左杯泡沫㗎啡,不過不失。
泡沫㗎啡
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今次我用匯豐信用卡優惠卷,西式下午茶$450埋單,點講呢。。。其實呢個下午茶分開黎食樣樣都好味,但係要一齊食哂既話,會好膩,實在太甜了,其實之前都食過都覺得好滯,所以今次帶埋老公黎,3個人食一個餐,都麻麻

建議都係特別日子,加埋有匯豐優惠,再帶多個人黎都ok, 但真係短期內唔會再試。。。。。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (下午茶)
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
大合照
咸點 - 泰色蝦,三文魚卷,鵝肝奶凍, 南瓜pancake
甜點 - 朱古力慕絲,士多啤梨macoron, 栗子旦糕, 紅桑子旦糕
朱古力甜酒慕絲
泡沫㗎啡
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2014-11-25 11088 浏览
這夜晚飯後於朋友去尖沙嘴洲際酒店的lobby lounge飲返杯輕鬆一下。很喜歡Intercon的位置,可以盡覽中環至銅鑼灣一帶維港景色,日與夜都一樣靚。Lobby Lounge環境舒適,氣氛輕鬆得來帶點優雅。晚上設有最低消費,印象中是每位百多元,不過基本上點杯飲品加小食或2杯飲品,或幾位朋友開瓶酒都已經會超過。我們喜歡這裡的雞尾酒,因為很多都蠻有特色的。第一round我點了杯Hong Kong Skyscraper ($140)。瘦長的氣酒杯裡面是淡金黃色的雞尾酒,還浸有一支rosemary,賣相elegant。冧酒(Rum)配意大利汽酒(prosecco),加上桉樹(eucalyptus)蜂蜜和柚子汁一起調配,味道十分清甜、清香,加上輕輕的汽泡,我很喜歡。而朋友點的Nine Dragons ($140)也是用高杯上,顏色比較繽紛,由Vodka與藍莓,青檸,芒果和西柚等調配。我嚐了幾口,果香豐富,但我還是較喜歡我的Hong Kong Skyscraper~大家意猶未盡再來一 round~ 這次我選了'香港' Fragrant Harbour ($140)。這杯圓圓的,加上也是圓圓的橙
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這夜晚飯後於朋友去尖沙嘴洲際酒店的lobby lounge飲返杯輕鬆一下。很喜歡Intercon的位置,可以盡覽中環至銅鑼灣一帶維港景色,日與夜都一樣靚。

Lobby Lounge環境舒適,氣氛輕鬆得來帶點優雅。晚上設有最低消費,印象中是每位百多元,不過基本上點杯飲品加小食或2杯飲品,或幾位朋友開瓶酒都已經會超過。
109 浏览
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我們喜歡這裡的雞尾酒,因為很多都蠻有特色的。第一round我點了杯Hong Kong Skyscraper ($140)。瘦長的氣酒杯裡面是淡金黃色的雞尾酒,還浸有一支rosemary,賣相elegant。
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冧酒(Rum)配意大利汽酒(prosecco),加上桉樹(eucalyptus)蜂蜜和柚子汁一起調配,味道十分清甜、清香,加上輕輕的汽泡,我很喜歡。

而朋友點的Nine Dragons ($140)也是用高杯上,顏色比較繽紛,由Vodka與藍莓,青檸,芒果和西柚等調配。我嚐了幾口,果香豐富,但我還是較喜歡我的Hong Kong Skyscraper~
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大家意猶未盡再來一 round~ 這次我選了'香港' Fragrant Harbour ($140)。這杯圓圓的,加上也是圓圓的橙片和草莓片,賣相可愛。其實自己一向對雪莉(sherry)酒興趣不大,不過卻被荔枝吸引了選這款雞尾酒。這杯sherry加鮮橙汁和荔枝醬調的雞尾酒味道balance,甜美得恰到好處。
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朋友就點了Smoke and Mirrors ($140)。由Chivas威士忌與甜香艾酒(Sweet Vermouth)調配,加入燻木煙薰,來到我們面前才倒入杯中。
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這杯雞尾酒,聞起來很香的燻木味,飲起來甘草味突出,而且杯底還有會發光的杯盞,無論味覺和視覺層次都好豐富。這杯雞尾酒給人感覺'頗男生'。
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聽聽輕柔的live music,對著美麗夜景談談心,實在超寫意,我們一坐就坐到打烊呢 ^^
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (宵夜)
等级3
53
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2014-09-21 14938 浏览
洲際座擁維港最美的夜景,晚上當然不可錯過在大堂酒㾿,飲杯香檳,談談情話,享受這醉人的璀璨景緻!雖然不是坐得很近窗邊,但景觀仍是無敵!PJ香檳,氣泡充足,呷一口,花香混和酒香衝擊每一個味蕾,歡樂無限!啤酒,加點青檸,別有一番風味!松露薯條,粗大充滿松露香氣,炸得乾身,不覺油膩,瞬間吃光!肯定再來啦!
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洲際座擁維港最美的夜景,晚上當然不可錯過在大堂酒㾿,飲杯香檳,談談情話,享受這醉人的璀璨景緻!
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雖然不是坐得很近窗邊,但景觀仍是無敵!
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PJ香檳,氣泡充足,呷一口,花香混和酒香衝擊每一個味蕾,歡樂無限!
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啤酒,加點青檸,別有一番風味!
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松露薯條,粗大充滿松露香氣,炸得乾身,不覺油膩,瞬間吃光!
肯定再來啦!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (宵夜)
推介美食
  • 香檳,松露薯條
等级2
6
0
2014-08-12 18279 浏览
約左媽媽high tea, 我早一點到,免得老人家等,兩點二十分到埗,排等一個,等了5分鐘便被安排入位,長長梳化寬敞舒適!落地大玻璃,醉人維港海景我們叫了中式tea set ($548-), 加一個煙肉碎芝士薯條($90-), 薯條熱哄哄,脆卜卜!充滿薯仔味,香濃芝士配煙肉碎,惹味!!中式三層tea set 鮮紅盒裝像喜饼,點心色彩繽紛,賣相精美雅致!第一層: 北菇鮑魚撻- 鮑魚粒粒彈牙,北菇味香,撻夠鬆化!金箔铺面,夠矜貴! 酥炸牛油果蝦球- 酥炸表面香口鬆化,牛油果味濃,蝦肉爽口彈牙!! 百花釀蟹鉗- 表面香脆,啖啖蟹肉,好滋味!第二層: 曰式黑豚肉叉燒包- 包身鬆軟,甜甜蜜汁面馅料飽滿,絕不是美心的空心包! 海螺酥- 海螺粒粒弹牙,酥皮鬆化! 和牛牛肝菌酥- 味道似鵝肝,酥皮鬆鋪滿芝麻粒,好香口!第三層: 唔係好識欣賞中式甜點,只知果子皮薄!至於味道,只食到蘋果綠豆茸,清新軟滑!西式 tea set有scone, 中式有杞子桂圓蛋糕, 杞子桂圓滋潤,蛋糕鬆軟!甜度適中!另外,燕窩紅豆糕另上,燕窩滋陰養顏,粒粒紅豆口感佳,入口幼滑!埋單$703-, 食材矜貴,款式見心思,份量
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約左媽媽high tea, 我早一點到,免得老人家等,兩點二十分到埗,排等一個,等了5分鐘便被安排入位,長長梳化寬敞舒適!落地大玻璃,醉人維港海景


我們叫了中式tea set ($548-), 加一個煙肉碎芝士薯條($90-), 薯條熱哄哄,脆卜卜!充滿薯仔味,香濃芝士配煙肉碎,惹味!!


中式三層tea set 鮮紅盒裝像喜饼,點心色彩繽紛,賣相精美雅致!

第一層: 北菇鮑魚撻- 鮑魚粒粒彈牙,北菇味香,撻夠鬆化!金箔铺面,夠矜貴! 酥炸牛油果蝦球- 酥炸表面香口鬆化,牛油果味濃,蝦肉爽口彈牙!! 百花釀蟹鉗- 表面香脆,啖啖蟹肉,好滋味!


第二層: 曰式黑豚肉叉燒包- 包身鬆軟,甜甜蜜汁面
馅料飽滿,絕不是美心的空心包!
海螺酥- 海螺粒粒弹牙,酥皮鬆化! 和牛牛肝菌酥- 味道似鵝肝,酥皮鬆鋪滿芝麻粒,好香口!

第三層: 唔係好識欣賞中式甜點
,只知果子皮薄!至於味道,只食到蘋果綠豆茸,清新軟滑!

西式 tea set有scone, 中式有杞子桂圓蛋糕, 杞子桂圓滋潤,蛋糕鬆軟!甜度適中!
另外,燕窩紅豆糕另上,燕窩滋陰養顏,粒粒紅豆口感佳,入口幼滑!

埋單$703-, 食材矜貴,款式見心思,份量十足,環境高格調,服務細心有禮!!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-08-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$350 (下午茶)
等级2
15
0
2014-08-07 17478 浏览
Good thingsThe view - harbour floor to ceilingSavory selection tasted niceCakes average - mouse cakes mostlyScones fresh, but didn't like the jam jelly as no fruit and not proper clotted cream but butter.Kept refilling water into tea potNegativesTea selection good, but only 1 decaf tea available which tasted ok. Put into oversized LeCruset tea pot which kept leaking as the tea leaf strewer was not part of the tea pot set and the lid didn't fit on top of that.Had afternoon tea here instead of Pen
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Good things

The view - harbour floor to ceiling
Savory selection tasted nice
Cakes average - mouse cakes mostly
Scones fresh, but didn't like the jam jelly as no fruit and not proper clotted cream but butter.
Kept refilling water into tea pot

Negatives

Tea selection good, but only 1 decaf tea available which tasted ok. Put into oversized LeCruset tea pot which kept leaking as the tea leaf strewer was not part of the tea pot set and the lid didn't fit on top of that.

Had afternoon tea here instead of Peninsula after couldn't be ask to queue after 30 mins there.
Starts at 14.30. Cost $330 pp.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-06-24
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (下午茶)
等级3
36
0
2014-07-14 16932 浏览
星期六打算開開心心悠閒地吃個下午茶,特地來試一下。好可惜,水準及服務都沒有5星的水準。一行四人二點幾來到lobby, 差不多全full. Waiter 主動提出可坐下面自助餐那層。已說明1730 交枱。沒問題入坐等食。來到靚靚tea set 當然相機食先,之後都起開動了~鬆餅都唔錯,有跟果jam 等,可惜不夠熱。底層咸點還可以,三文魚and 火腿幾好味~細細個siZe 剛好。蛋不過不失。而芝士肉醬tart就唔太夾,味道有點怪。下午茶重點當然是甜點,可惜太強差人意。馬卡龍甜到。。。berry 配椰tart 不討好。朱古力當然最保險,苦苦地,好吃。惟不能爭回很多分數可怕的是連點的chocolate drink 亦可令人失望。友人說coffee 是酸的。 令人氣憤的是1700 waiter 已催促交枱,因要趕開晚市自助餐。那開初為何提出交枱時間為1730?失望。
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星期六打算開開心心悠閒地吃個下午茶,特地來試一下。好可惜,水準及服務都沒有5星的水準。

一行四人二點幾來到lobby, 差不多全full. Waiter 主動提出可坐下面自助餐那層。已說明1730 交枱。沒問題入坐等食。

來到靚靚tea set 當然相機食先,之後都起開動了~

鬆餅都唔錯,有跟果jam 等,可惜不夠熱。

底層咸點還可以,三文魚and 火腿幾好味~細細個siZe 剛好。蛋不過不失。而芝士肉醬tart就唔太夾,味道有點怪。

下午茶重點當然是甜點,可惜太強差人意。馬卡龍甜到。。。berry 配椰tart 不討好。
朱古力當然最保險,苦苦地,好吃。惟不能爭回很多分數

可怕的是連點的chocolate drink 亦可令人失望。友人說coffee 是酸的。
 
令人氣憤的是1700 waiter 已催促交枱,因要趕開晚市自助餐。那開初為何提出交枱時間為1730?

失望。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (下午茶)
等级4
244
0
2014-07-02 15700 浏览
復活節過後,假期的日子不多,知已的大日子也快到了,於是就相約到週末下班後到洲際吃個下午茶! 週末的下午茶1:30便可以入座,大概沒有其他酒店比這更早! 洲際提供3款不同的下午茶﹕洲際下午茶、洲際香檳下午茶及時尚中式下午茶,我倆選了傳統英式的洲際下午茶。三層架及鬆餅都同一時候送上,拍了幾張照片就要忽不及待地要嚐嚐食物! 三層架的最最底層是鹹點,中層是甜點,頂層則是3種不同口味的醬料﹕clotted cream、草莓醬及柚子啫喱,可隨心意及份量塗在鬆餅享用。鬆餅有提子及櫻桃兩款,都是新鮮焗好,有點燙手! 切開鬆餅一分為二時毫不費力,鬆餅果然十分鬆軟! 鬆餅帶點牛油香,但完全不油膩,只是底層有點太脆,似乎是焗超時了一點,不過並不影響味道。既然提供了3種醬料,那當然每一款都要嚐嚐! 柚子啫喱欠缺柚子香味,但將啫喱當作果醬還是讓我增廣見聞! Clotted cream 及草莓醬也是相當有水準,我最愛草莓醬,味道不會太甜,又帶點果肉,跟鬆餅是最佳拍檔! 鬆餅很頂胃,吃完兩件鬆餅後已感到有點飽。消化鬆餅後由鹹點開始吃起,先來一件(左起)煙三文魚飽、蕃茄芝士撻、火腿麵包圈及蛋餅。煙三文魚飽及火腿麵包圈
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復活節過後,假期的日子不多,知已的大日子也快到了,於是就相約到週末下班後到洲際吃個下午茶! 週末的下午茶1:30便可以入座,大概沒有其他酒店比這更早! 洲際提供3款不同的下午茶﹕洲際下午茶、洲際香檳下午茶及時尚中式下午茶,我倆選了傳統英式的洲際下午茶。
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三層架及鬆餅都同一時候送上,拍了幾張照片就要忽不及待地要嚐嚐食物! 三層架的最最底層是鹹點,中層是甜點,頂層則是3種不同口味的醬料﹕clotted cream、草莓醬及柚子啫喱,可隨心意及份量塗在鬆餅享用。鬆餅有提子及櫻桃兩款,都是新鮮焗好,有點燙手! 切開鬆餅一分為二時毫不費力,鬆餅果然十分鬆軟! 鬆餅帶點牛油香,但完全不油膩,只是底層有點太脆,似乎是焗超時了一點,不過並不影響味道。既然提供了3種醬料,那當然每一款都要嚐嚐! 柚子啫喱欠缺柚子香味,但將啫喱當作果醬還是讓我增廣見聞! Clotted cream 及草莓醬也是相當有水準,我最愛草莓醬,味道不會太甜,又帶點果肉,跟鬆餅是最佳拍檔! 鬆餅很頂胃,吃完兩件鬆餅後已感到有點飽。
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消化鬆餅後由鹹點開始吃起,先來一件(左起)煙三文魚飽、蕃茄芝士撻、火腿麵包圈及蛋餅。煙三文魚飽及火腿麵包圈都很美味,麵包鬆軟而且餡料很多。蕃茄芝士撻很有創意,濃郁茄醬配上脆餅底,很惹味! 蛋餅做法同樣創新,只是用上了紅椒青椒,蓋過了原來的蛋味。
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期盼已久的甜點每款一件,(由左起)有柚子味馬卡龍、芒果蛋糕、巧克力慕絲蛋糕、士多啤梨吉士蛋糕及紅桑子撻,店員後來還額外帶來了兩杯奶凍。數款甜點中以芒果海綿蛋糕、巧克力慕絲蛋糕較出色。芒果蛋糕由兩片粉紅海綿蛋糕夾著鮮甜芒果及帶有呍呢嗱籽的忌廉,加上漂亮紫色小花,吃得時候真有點捨不得呢! 巧克力慕絲蛋糕呈半體狀,外表由粒粒脆榛子及一層朱古力薄片包裹著,盛於花形巧克力餅底之上。蛋糕內裡的慕絲味道濃郁又滑,讓人回味無窮! 連續十多天都是下雨天,在洲際的這一個下午卻是天晴! 這下午茶不但有知己、美食相伴,慶幸還有美景相伴!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
38
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2014-05-15 19000 浏览
本是提意去試Green的下午茶怎料被朋友拒絕改試這家🌟🌟🌟🌟🌟🌟酒店下午茶是1:30pm 才安排入座我和朋友約了1點在尖東站步行上去對!一進酒店門口是還不錯喇沒有人排隊,可能時間還有點早當1:20pm 時,突然有好幾個人開始排隊囉我和朋友等了一會就被安排入座酒店職員給我兩份相同的餐牌我跟朋友一人一塊我們看到$568+10%是有兩款下午茶有中式及西式我們平時看到open rice 食評的通常都是吃西式等候其餘兩位朋友來到我們就點了兩份西式下午茶又點了西茶和咖啡值得一讚,酒店用了貴茶壺,壼外夠厚,不容易令水快變凍但這組西式下午茶就…先講scone,體積大而膩吃半個已覺得飽再說兩層層架上的甜點、咸點小長麵包夾著黃芽白和芝士等材料,好咸!煙三文魚及火腿放在法包上,沒特別像越式札肉夾在漢堡包間,有點乾吃完咸點,我已經舉手投降⋯期間酒店職員派了每人一杯的巧克力奶凍我們四個女生,只有一個將它吃光之後朋友們繼續嚐甜的呢一層士多啤梨拿破倫,第一次見到拿破倫烤到深棕色,還加吉士和其他東西放面巧克力鏡面蛋糕,鏡面做得還不錯,但朋友說裡面部份很甜桔子味道的馬卡龍,馬卡龍本來就是甜,吃起來有陣陣桔子的味道,我覺
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本是提意去試Green的下午茶

怎料被朋友拒絕改試這家🌟🌟🌟🌟🌟🌟酒店


下午茶是1:30pm 才安排入座

我和朋友約了1點在尖東站步行上去

對!一進酒店門口是還不錯喇

沒有人排隊,可能時間還有點早

當1:20pm 時,突然有好幾個人開始排隊囉

我和朋友等了一會就被安排入座

酒店職員給我兩份相同的餐牌

我跟朋友一人一塊

我們看到$568+10%是有兩款下午茶

有中式及西式

我們平時看到open rice 食評的

通常都是吃西式

等候其餘兩位朋友來到

我們就點了兩份西式下午茶

又點了西茶和咖啡

值得一讚,酒店用了貴茶壺,

壼外夠厚,不容易令水快變凍

但這組西式下午茶就…

先講scone,體積大而膩


吃半個已覺得飽

再說兩層層架上的甜點、咸點

小長麵包夾著黃芽白和芝士等材料,好咸!

煙三文魚及火腿放在法包上,沒特別

像越式札肉夾在漢堡包間,有點乾

吃完咸點,我已經舉手投降⋯

期間酒店職員派了每人一杯的巧克力奶凍

我們四個女生,只有一個將它吃光

之後朋友們繼續嚐甜的呢一層

士多啤梨拿破倫,第一次見到拿破倫烤到深棕色,還加吉士和其他東西放面

巧克力鏡面蛋糕,鏡面做得還不錯,但朋友說裡面部份很甜

桔子味道的馬卡龍,馬卡龍本來就是甜,吃起來有陣陣桔子的味道,我覺得有點單調!若果馬卡龍中間有點水果之類比較顏色多點

椰絲薑汁蛋糕,朋友說薑汁太重,不能吃太多

最後是巧克力半球體蛋糕,外層都蠻特別,像港式菠蘿包面,而托底的餅乾就比較硬

總括,大家想找個地方又可以坐和跟朋友傾心吐意

這裡都不錯!我跟朋友們由1:30pm,6pm才結脹,沒有人催「買單」


但食物值不值每人$300就要好好衡量囉!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-05-06
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$330 (下午茶)
庆祝纪念
生日
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  • 凍頂烏龍