香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

呢間餐廳以50年代舊香港為主題，裝修好華麗又充滿復古風，地方亦好寬敞，劃分唔同區域場景，各有特色，到處都係打卡位，中間有大大架懷舊摩托車作展示，另外仲有間鏡房佈海波波燈的，打卡一流呀📸！雖然佢係出名食火鍋，但今次午市去就食下點心先🤗💛鮮茄鮮竹卷 鮮竹卷外皮酥脆，內餡包沸則是鮮嫩竹筍同其他蔬菜，食起來非常爽口，再配上新鮮鮮蕃茄，更鮮甜可口呀😉！🧡金絲黑松露炸鮮奶 炸鮮奶的外皮炸得金黃酥脆，內部則是柔軟細緻的奶香，加上黑松露的香氣，更加滋味😋！💛魚湯金魚餃 這道菜賣相好精緻，將蝦餃整成一隻隻金魚般，口感好彈牙，再放上鮮甜嘅魚湯上，好看又好吃👍🏻！🐮一鼎牛肉烏冬 賣相好有霸氣，以成個鼎上，擺盤亦好有心思，以紹菜剪成一朵大花花，再配上香菇，野茵，南瓜片，牛肉，配料都幾多，湯底清甜，再搭配埋烏冬，夠晒飽肚呀🤣！

上網見到「香江花月」嘅點心好精緻😍一於下午茶去試下質素黑先😜.碧綠蟹肉蛋白炸雀巢🪹將幼身面餅炸成雀巢模樣🔥食落脆卜卜😆然後將娃娃菜砌成一朵花🪷略嫌蟹肉蛋白芡汁唔夠鮮甜🦀🍳.魚湯金魚餃🥟造型好精美😌好似4條游緊水嘅金魚🐠蝦餃皮煙韌😆入邊包住蝦膠同豬肉😚配埋濃郁魚湯🐟🥣食落充滿鮮味😋.黑白天鵝🦢2隻天鵝造型嘅千層酥🥠再加上2隻鵪鶉蛋🥚白天鵝是豆沙餡🫘黑天鵝係芝麻餡😗食落酥脆可口😝.三色混醬腸粉🥢分別有白色、綠色及黃色腸粉🤍💚💛食落每款顏色腸粉味道略有不同😲特別綠色腸粉有種香草味🌿上面淋上滿滿嘅麻醬同甜醬🤤都唔錯👍🏻.香片🫖

最近發現去打卡原來唔一定要去cafe，去打邊爐都可以，而且仲要係cwb就有，勁方便！ps記得走前要去門口旁，彷如teamlab嘅打卡裝置！【精緻海鮮塔x飲品】呢到除環境decent外，食物同飲品都超級精緻：🦀️華人塔$698- 係海鮮x牛肉x豬肉，一次過滿足3個願望！塔上每一個位都有唔同嘅食物款，擺碟超用心💕- 鮑魚好新鮮，仲郁緊，淥過後雖然吸曬湯底精華，但味道好鮮甜- 仲有海蝦勁彈口新鮮、帶子大大隻厚肉、貝殼類等，食到滿口鮮甜味道😋好滿足- 豚肉同牛肉都捲到似🌹咁，其實都幾長幾大片。- 豚肉味軟嫩肥瘦適中，豬肉味濃- 牛肉油脂比較豐富，少少入口即溶之餘，有嚼勁，好高質！🥟七色餃- 七色餃擺碟超用心，食落去好似開「盲盒」咁，好特別，不過其實款款配搭外皮都好滑好薄，幾好食！- 💜紫色係菜肉餃子，配冬菇都鮮，豬肉彈口，咬落去多汁彈牙。- 💗粉紅色系加左火腿，肉質彈牙。- 💙藍色係蔬菜餃，包左蘿蔔絲、蟲草等。- 🖤黑色系黑松露加彈口蝦肉- 💚綠色如我地所料，滿滿菠菜，感覺健康🍲秘製花雕豬肚鍋$168- 好暖胃嘅選擇，而且湯底係超多豬肚！湯底比較濃胡椒香，豬肚厚厚的，肥美有嚼勁，仲要勁多腐竹，好

打邊爐🍲都唔一定要麻甩feel，最近都有好多少女風💃🏼好igable既火鍋店架😆Bookmark左呢間靚靚打咭火鍋店好耐，每間分店都有一個特色位置打咭，而我今次揀銅鑼灣呢間係有雷射燈光效果打咭房同埋充滿復古風裝修既火鍋店😍最重要係同姊妹去食，一定要揀養顏嘅牛乳鍋🐄🍵茉莉花百合雪梨茶-火鍋嚟之前先飲返杯清甜潤喉嘅雪梨茶，茶上面加咗粒杞子，非常切合牛乳美顏火鍋嘅主題，一樣咁養生😚全部菜式都少女感十足，影相打咭是必需的😝🌹日本牛乳玫瑰鍋-😍日本北海道全脂牛乳湯底，加上靚靚嘅牛乳冰玫瑰花，🌹玫瑰花，下面重用木瓜成托住，成件事真係好少女🥹牛奶木瓜大家都知係女神保養食品之一😚木瓜充滿牛奶味，好鮮甜，食完皮膚真係滑一滑再加埋🐃香江拼（全牛拼盤）擺好盤就當然相機食先😆牛控真係難以抗拒呢個全牛拼盤🫶🏻非常之奢華而且有好幾款牛肉可以品嚐，選擇困難症嘅你，唔使做選擇，全部都要🤤砌成玫瑰花花形嘅安格斯肥牛及牛心頂充滿油脂，用牛乳湯淥十秒，入口好滑😍清清地嘅牛乳湯底絕對唔會蓋過香濃牛肉味道, perfect match💯牛白肉及黑柏葉唔好淥太耐，口感就會岩岩好夠爽身👍🏻一口牛柳粒肉質會較有煙韌，牛味都唔錯，但我

香江花月 位於銅鑼灣裝修帶點點少女味同時尚中午時段 當然要食一食點心啦 聽聞好精緻香片 茶味香 又唔會過濃職員加水 勤快三色混醬腸顏色好吸引 橙綠白 芝麻芝麻醬甜醬 熱辣辣上枱 綠色係芫茜味 怕芫茜味既人都唔小心食左😂金絲黑松露炸鮮奶金絲最緊要脆口 佢做得到 表面仲有椰絲 食出淡淡黑松露 內裏軟軟的 唔會油膩魚湯金魚餃金魚餃好精緻 每條都畫上眼睛同金邊 湯入面游水 魚餃唔算大粒 皮唔硬 一啖一個 內裏蝦仁滿滿一鼎牛肉烏冬上枱靚 似佛跳牆😂 牛肉南瓜椰菜菇類蟲草花份量唔細 影完相 職員會幫忙剪開紹菜 滑牛 咬落唔會有根 南瓜唔會散哂 而烏冬係稻庭烏冬 扁長形 口感細滑離開之制 仲發現到一個打卡位 又幾得意

從舊電影了解舊時香港是美好年華風花雪月比營營役役多阿娘總是慨嘆「都唔知你哋點諗！以前我哋嗰代都係咁揾錢，都唔見有你哋咁多要求咁負面。」我想說時代巨輪從未暫停人類這個物種向上求突破的是精神層面向下沉淪的是物慾享受此刻浮沉，其實必然我們作為小小微麈儘管力量細小亦可能偶然在不覺間推進過人類精神進步細看，其實負能量也是種貢獻‑ ‒ – 前文說得很負？其實沒有我的正能量源源不絕特別是在吃的moment餐廳以老香港為主題寛敞的用餐環境分成三個不同場景中間旋轉展示著一輛50年代的老摩托車Moto Guzzi 還有牆上一台台的老相機細看根本就是個老香港舊物藏館中庭位置是個開放式酒吧融合再細味又彷彿看到舊時的華洋風尚的老歌廳令人差點lost track忘記自己身處餐廳之中‑ ‒ – 吃方面，主打是各式美顏養生牌頭的火鍋最signature大概是玫塊牛乳鍋兩朵小巧精細的牛乳玫瑰與食用花滾起時煙霧彌漫，像貴妃出浴的戲碼牛方面不想思考就直接來份香江拼好了環形的木盤上放著由淡至濃的全牛宴 — 牛心頂、牛白肉、黑栢葉、牛脷、手切牛肉、牛小腿、牛柳粒及安格斯牛。基本上清盤後就是大滿足自己最愛是牛味最濃的Angus其

下午茶套餐，松葉蟹鉗灌湯餃，同芝士蝦春卷。個春卷唔油，裡面蝦份量夠，無溝大旺豬肉，呢個驚喜。最驚喜原來係個松葉蟹鉗灌湯餃，機葉蟹唔大隻，配灌湯餃都算合理，但整隻灌湯餃有足夠嘅份量，好似平時水餃3，4隻合併一齊咁，好大隻，仲要好好味，包括個湯，好有老火湯嘅feel，呢個就算唔係特價都值得食。最老士的叉燒包，因叫呢個原因，叉燒包戊好睇到間店基本做得好定唔好，所以第一次去都應該叫黎試，果然無失望嘅，夠juicy同足料，包皮唔厚身。鳳梨小甜鼠係鳳梨配糯米糍，好煙韌，好味又得意，連條尾都食埋重點又黎啦，重中之重當然打卡啦！呢杯打卡重點，個花好立體好sharp影相都好出，好似收花咁呀！功夫不錯，價錢稍貴，但質素取勝，值得。

踏進21樓，就像回到以前，小朋友入戲院睇戲時，好想撥開厚重的掛簾，即刻扮購票👉(兩位丫唔該☺️)這麼大的地方，最型嘅係中央放置懷舊嘅車輛，而望出去嘅景觀都好開陽。今日食左四款食物蒸選點心1)三色混醬腸粉綠色嘅腸粉就係芫茜汁做黃色嘅腸粉就係南瓜汁做今回真正嘅叫👉混醬。腸粉滑，加埋混醬好食。煎炸點心2) 黑白天鵝白天鵝係紅豆餡，黑天鵝係杏仁餡，唔太甜，佢底部係芝麻，所以食落好香。特色蒸點3)奶黃豬仔包可愛小豬頭🐷入面係椰絲奶黃餡，有好多椰絲但唔會太甜。粉、麵、飯4) 碧綠蟹肉蛋白炸雀巢炸麵下放左由蛋白、紅蘿蔔、葱段做嘅一個芡汁。 炸麵好脆口，因為有芡汁，咁食麵嘅時候就唔會太乾。

🍵 welcome drink坐低店員先送上一杯茉莉花雪梨茶，甜甜地好潤喉～而杯仔裡面嘅金魚又栩栩如生，好得意🌹 日本牛乳玫瑰鍋 $168正中間嘅白色玫瑰花靚到嘩一聲！湯底係由日本全脂牛乳、木瓜同食用花組成，好清甜🐮 香江拼 $798牛肉愛好者有福了！佢哋一次性比曬各種類型嘅牛肉，牛柳粒、安格斯肥牛、牛脷等等全部都有🤣份量絕對震撼！🍡 七色丸 $98賣相靚之餘味道都特別又出色～有紅咖哩/青咖哩/鹹蛋黃/黑松露同椰芋等七隻味，好值得嘗試！🍹 桃花緣 $88店員會首先jit個泡泡係上面，發卡一流！飲落係乳酸味，好好飲🍹鳳琉香 $78💰$1408

見到d人多數都去呢度打邊爐，呢度至出名就係超靚火鍋擺盤嘅「香江拼」 💐其實香江花月佢日間有得飲茶架！點心手工都造得好精緻架，搞到d相靚哂，睇下啦 🤣🤣🤣呢日去係同朋友食午市，連個茶壺茶杯都咁優雅咁靚 😍🟡🟢⚪ 三色混醬腸粉 🟡🟢⚪賣相吸睛 😀 有花心思，腸粉都特登整3隻色 👏橙黃色係南瓜味、綠色係莞荽味、白色係原味腸粉幾滑漏，就算凍咗食都唔覺得好硬 😀醬料俾得幾足，基本上腸粉上面已經全部唧好咗甜醬及芝麻醬 🤤 啖啖都咁滋味 😋🖤🦢 黑白天鵝 🖤🤍呢個點心幾打卡able 📸其實佢係甜點嚟 🥰⚫ 黑天鵝：杏仁酥 ⚪ 白天鵝：紅豆沙酥天鵝造型似模似樣，仲有用芋頭絲炸咗一個鳥巢 😮旁邊仲放咗2隻鵪鶉蛋 😆酥皮炸得好脆香口，餡料亦不算話好甜，剛剛配埋壺靚茶飲真係一流呢！🐟🥟 魚湯金魚餃呢個都係打卡點心之一 ❤️靚到唔捨得食啊 😍蝦餃變身成一條條金魚造型，好可愛！金魚當然喺水入面游來游去啦，採用咗魚湯當做水池 🐟⛲魚湯濃郁，金魚餃索哂湯汁，令餃皮變得入味，內裡蝦肉亦彈牙鮮甜😋👍🍜 一鼎牛肉烏冬視覺上已覺得佢充滿霸氣！🔥 成個盅咁上 😮諗住個花盅係個托架，入面應該唔會好大份量...點知食唔哂 😂個廚師

香江花月價錢💲: $168/ $798/ $108/ $88/ $78好味程度😋: 4/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 5/5性價比🥢: 3.6/5回頭率😚: 3.3/5-最grand的打邊爐一定唔少得香江花月! 今次去到銅鑼灣分店，一出lift已經感受到懷舊的味道，好似去左舞廳咁。除左用餐區，餐廳特意整左間好似teamlab的打卡房比食客入去影下相。周圍的佈置例如電單車、郵筒都帶出華麗優雅的感覺，好有文藝氣息。餐廳範圍闊落，甚至有房比人可以高d私隱度咁聚餐。店員服務唔錯，周不時都會過來較下個火。-✅✅牛奶玫瑰鍋。偏清淡的湯底，個人覺得適合要來淥靚的牛牛🐮牛乳湯好滑溜，飲落順口舒服，帶淡淡的奶香+豬骨湯咁。食用花就係個D玫瑰啦😎 係煮其他材料前先飲兩啖湯。入面仲有一大舊木瓜，煮耐左的木瓜好香甜，吸曬湯的精華😍-✅香江拼。呢個都係signature之一啦！次次都一定見到！店員會介紹食的先後次序。首先係牛柏葉、牛心頂同牛白肉。黑栢葉同心頂都係食爽脆，之後的白肉質地軟啲，油脂香幾重🤩 之後會食牛脷同牛小腿肉，灼的牛脷有嚼口，小腿肉細細片，肉味濃。再到手切牛肉的玫瑰花，油脂分布平均，有啲厚度，

店裡盡是充滿懷舊感，裝潢以50年代舊香港為主題，加入了不少經典電影場景的元素，例如：大型舞台吊燈、旋轉台放上一部中古電單車及照相機等，十分有特色。地方非常寛敞闊落，坐得舒適，除了食物擺盤IGable之外，餐廳更設有打卡點 ，製造出夢幻迷人的汽泡時光隧道，如置身teamLab一樣，讓客人享受美食同時亦可以打卡留念。黑蒜豬骨鍋 ($328)真材實料，用上大量豬骨和黑蒜熬製成香濃乳白色湯底，充滿蒜香。香江拼($798)吃火鍋湯底重要，但配料同樣重要，豈能沒有牛肉？擺盤很有特色，十分搶眼，極具視覺效果，打卡一流！有不同的牛肉部位，當中包括牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛𦟌、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，絕對是牛魔王的人氣首選！牛脷爽口；牛柳粒軟腍而汁豐；牛肉油脂分布平均，口感嫩滑，肉味香濃而帶脂香。七色丸 ($98)色彩繽紛的七色丸，美觀又吸睛，包括手工芝士三寶丸、青咖哩墨魚丸、南乳墨魚丸等七款手打丸類，每款都爽口彈牙。鳳琉香 ($78)上桌時店員會為飲品注入煙燻氣泡，隨著氣泡爆破，陣陣煙燻香撲鼻而來，入口品嘗到濃郁果香味道，同時滿足味覺與視覺，打卡必點！

餐廳環境好大，設計精美，仲有間Team lab 波波房俾人客影相打卡📸店員仲好熱心咁幫手影合照同轉波波燈嘅顏色🌈今次叫咗：黑蒜豬骨鍋$328佢啲蒜用咗獨子蒜😂湯都唔錯～啲蒜煮到好淋食落好似薯仔禁 ，都幾好食 ~仲有4大件豬骨，鐘意嘅話可以用手套揸住慢慢食香江併$798擺盤好啱打卡😂 牛西冷砌佐幾朵花出黎，好靚而且幾好食～煮耐少少都仲係好軟好有油香最鐘意係牛肉粒，禁煮佐好耐先記得一早放佐落去，原本以為會老…點知一咬落去仲係好多汁牛胸爽食落香口爽脆，食落一d油膩感都無，值得一試！黃喉、黑柏葉正常發揮，新鮮爽口七彩餃子$108食落都唔錯，食果陣可以對住張單估下咩餃黎，不過食落每款嘅味道都幾明顯即炸響鈴卷$58上枱仲熱熱地，食落無油益味同埋好鬆脆～而且分量有6件，價錢合理新鮮鵝腸$88新鮮！鵝腸夠新鮮已經贏咗😆擺盤都幾好，佢下面有好多冰墊係底～分量其實係唔少桃花緣$88飲落係啲有汽嘅乳酸飲品味，幾refreshing 鳳琉香$78飲落真係好菠蘿，有少少似fruit punch😂兩杯特色飲品都唔錯而且都好啱打卡🥰總括嚟講，食物的味道同分量都好好，而且擺盤都好精美價格方面屬於中上水平，但考慮到環境

今日走到近來大熱的一懷舊老香港火鍋店「香江花月」，他們裝潢勁花心思、真是古色古香，令人著迷！茉莉花百合雪梨茶一來到就送上茉莉花百合雪梨茶，好讓我們清清喉，迎接即將火鍋！他們設有醬料區，可自由調教我們喜愛既口味…蒜蓉、香蔥、芫荽、辣椒等…真係調味完聞到，都流晒口水！鳳琉香點了其中一款特色飲品鳳琉香，他們以獨特嘅方法配以氣槍將做成香味波波，隨即爆破，煙霧彌漫，香氣四溢！黑蒜豬骨鍋這款真非常足料的湯底，他們用上了4-5大大塊豬骨，再加上黑蒜、紅棗、杞子熬製，來到真係要飲番2碗先開始…七色丸賣相別緻的七色丸，其中有青咖哩墨魚丸、南乳墨魚丸、芝士三寶丸等七款手打丸類，味道濃郁鮮味、爽口彈牙。香江拼其中有多款牛肉，身為牛魔王既我點可以錯過！他們以原木圓盤奉上，其中放上多款牛部位：安格斯牛、手切牛肉、牛柳粒、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等…每款都非常新鮮，特別愛好那鮮花般的牛、真的只需輕輕下鍋炙炙，即可食到又嫩又滑的美味牛肉。

今日去一間之前見到人地打卡好靚嘅一間點心火鍋店😍成日都好想去今日終於都有時間去喇，首先一入到去就已經被佢一個好懷舊感覺嘅鐵皮三輪車吸引住🛵非常有型，而且因為係21樓嘅關係一入到去已經望到一個好靚嘅銅鑼灣景，裝修方面非常奢華再帶點復古既味道大致分咗四至五個區域，每一個區域都非常之靚嘅裝修😍，枱與枱之間都非常寬闊坐得非常舒服，服務亦都一流!除左打卡位好多之外佢哋既點心賣相都非常精緻👍點心方面都好多選擇，叫咗一個三色混醬腸粉賣相非常吸引，每一隻顏色嘅腸粉都有唔同口味有南瓜味有芫茜味仲有原味，腸粉好滑🤤另外仲有叫咗一個黑白天鵝，黎到有兩隻天鵝造型嘅酥，酥皮非常酥脆，造型已經呃晒LIKE，一隻豆沙餡、一隻杏仁餡，加埋兩隻鵪鶉蛋同埋芋頭絲鳥巢​即時造型滿分🦢！仲有叫左飛魚子百花燒賣，上面滿佈飛魚子淡淡嘅特別口感加埋新鮮蝦夠彈牙，即叫即蒸特別好食最後叫左碧綠蟹肉蛋白炸雀巢，一個炸麵底一半浸住蟹肉蛋白芡汁一半仲係卜卜脆咁樣就唔會食到牙骹都軟，加埋成棵花既娃娃菜非常鮮甜😋臨走知到佢地有個打卡位好靚既黎到點都要打返幾張卡先走啦，入到去好似去左team lab波波燈嘅感覺嘅打卡房📷真係勁靚呀!可以有唔同分店